แกนการตัดสิน | รายละเอียด |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ถั่วเขียวดำโดยทั่วไปหมายถึงเมล็ดถั่วเขียว (Vigna radiata) ที่กินได้ ซึ่งมีเปลือกเมล็ดสีดำหรือสีเข้ม |
| ขอบเขตของการลงทะเบียนนี้ | ถั่วเขียวดำแห้งทั้งเมล็ดที่รับประทานได้ถูกกำหนดให้เป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐาน ในขณะที่ถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแล้ว ถั่วเขียวผ่าซีก ถั่วเขียวบด ถั่วเขียวต้ม และธัญพืชผสม จะถูกจัดการในฐานะผลิตภัณฑ์เสริม |
| การแยกแกนกลาง | ถั่วเขียวดำ / ถั่วเขียวทั่วไป / ถั่วเขียวสำหรับเพาะถั่วงอก / ถั่วเหลืองดำ / และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ที่มีเปลือกเมล็ดสีดำ จะถูกจัดประเภทตามชื่อพืช สีของเปลือกเมล็ด การใช้งาน และรูปแบบของผลิตภัณฑ์ |
| การใช้งานหลัก | ซึ่งรวมถึงข้าว ข้าวต้ม ขนมข้าว แพนเค้ก เยลลี่ เต้าเจี้ยว ผงธัญพืชรวม อาหารปรุงสุกจากพืชตระกูลถั่ว และวัตถุดิบอาหาร |
| เกณฑ์การซื้อ | ข้อมูลที่รวมอยู่ได้แก่ ชื่อวิทยาศาสตร์ สายพันธุ์เมล็ด สีของเปลือกเมล็ด การใช้ประโยชน์ด้านอาหาร ปีที่เก็บเกี่ยว ปริมาณความชื้น ขนาดอนุภาค ขนาดเมล็ด ความสม่ำเสมอ สิ่งแปลกปลอม ศัตรูพืช สารตกค้าง คุณสมบัติในการปรุงอาหาร และประวัติของล็อต |
| ความเสี่ยงหลัก | ข้อผิดพลาดดังกล่าว ได้แก่ การระบุชนิดของพืชโดยใช้เพียงชื่อทางการค้าว่า "ถั่วเขียวดำ" การสับสนระหว่างถั่วเขียวธรรมดาและถั่วดำ การสับสนระหว่างวัตถุดิบที่รับประทานได้กับเมล็ดพืชที่ใช้สำหรับพืชอาศัย การเปลี่ยนแปลงของสีเปลือกเมล็ด และศัตรูพืชและการเปลี่ยนสีระหว่างการเก็บรักษา |
| ทิศทางการดำเนินงาน | เชื่อมโยงข้อมูลการผลิต/นำเข้า – การคัดแยก – การตรวจสอบคุณภาพ – การปอกเปลือก/การผ่า/การบด/การทดสอบการปรุงอาหาร – คำขอใบเสนอราคา – ข้อมูลการจัดส่ง/การซื้อคืน |
แผนก | รายละเอียดการลงทะเบียน |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วเขียวดำ |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วเขียวดำ, ถั่วเขียวเมล็ดดำ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Vigna radiata (L.) R. Wilczek |
| ระดับ | วงศ์ถั่ว |
| ชื่อฝ่ายบริหารผู้จัดจำหน่าย | ถั่วเขียวดำได้รับการจัดการภายใต้ชื่อทางการค้าโดยอิงจากสีของเปลือกเมล็ด ชื่อพันธุ์ที่แท้จริงและสายพันธุ์ของเมล็ดพันธุ์จะต้องตรวจสอบแยกต่างหากในเอกสารของผู้จำหน่าย |
| ส่วนที่กินได้ | เมล็ดแก่ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | เมล็ดจะถูกนวดและตากแห้งหลังจากฝักสุกเต็มที่ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์ | ธัญพืชอบแห้ง, ธัญพืชคัดแยก, ธัญพืชปอกเปลือก, ธัญพืชผ่าซีก, ผง, วัตถุดิบสำหรับทำเต้าเจี้ยว, ธัญพืชผสม, บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก |
| ขั้นตอนการประมวลผล | การเก็บเกี่ยว การนวด การตากแห้ง การคัดแยก การปอกเปลือก การแบ่ง การโม่ การแช่ การให้ความร้อน และการบรรจุห่อ |
| การใช้งานพื้นฐาน | ข้าว, โจ๊ก, ขนมข้าว, แพนเค้ก, เยลลี่, เต้าเจี้ยวแดงบด, ผง, ธัญพืชรวม, อาหารปรุงสุก |
| เป้าหมายการแยก | เมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะปลูกโดยเฉพาะ วัตถุดิบสำหรับเมล็ดพันธุ์และอาหารสัตว์ พืชตระกูลถั่วที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ไม่ได้รับการยืนยัน และเปลือกเมล็ดที่ผ่านการทดสอบแล้ว |
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์ | มาตรฐานการจัดการ |
| ถั่วเขียวดำแห้งทั้งเมล็ด | ชื่อวิทยาศาสตร์, สีเปลือกเมล็ด, แหล่งกำเนิด, ปีที่เก็บเกี่ยว, ความชื้น, ขนาดอนุภาค, ขนาดเมล็ด, สิ่งแปลกปลอม, ศัตรูพืช |
| สำหรับธัญพืชผสม | ความสม่ำเสมอของสี ขนาดอนุภาค เวลาในการปรุงอาหาร อัตราส่วนการผสม ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก |
| สำหรับการปอกเปลือกและการแยก | สภาพเปลือกเมล็ด ผลผลิตจากการปอกเปลือก ผลผลิตจากการแตก อัตราการแตกหัก สี |
| สำหรับผงและตะกอน | ล็อตวัตถุดิบ สภาพการปอกเปลือก ความชื้น ขนาดอนุภาค สี จุลินทรีย์ ความเหมาะสมในการแปรรูป |
| สำหรับใช้ในการปรุงอาหารและ HMR | การแช่น้ำ, ระยะเวลาในการให้ความร้อน, การทำให้อ่อนนุ่ม, การคงรูปทรง, เนื้อสัมผัส และความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ |
| สำหรับเมล็ดพันธุ์และพืชอาศัย | การแยกหน่วยงาน การแยกล็อต และการแยกระบบการจัดจำหน่าย สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| ชนิดของพืช | ถั่วดำพันธุ์ Vigna radiata / พันธุ์ Vigna อื่นๆ / ถั่วดำ / พืชตระกูลถั่วอื่นๆ | ตรวจสอบชื่อวิทยาศาสตร์หรือหลักฐานที่น่าเชื่อถือสำหรับการระบุชนิดพันธุ์ |
| สีของเปลือกเมล็ด | สีดำ สีน้ำตาลเข้ม สีเขียวเข้ม/เหลืองเข้ม สีอื่นๆ | การระบุถั่วเขียวดำนั้นเชื่อมโยงกับภาพถ่ายสีของเปลือกเมล็ดและบันทึกการตรวจสอบ |
| ใช้ | สำหรับใช้เป็นอาหาร ธัญพืชผสม การแปรรูป ถั่วงอก เมล็ดพืช และอาหารสัตว์ | ส่วนผสมที่ไม่สามารถรับประทานได้จะถูกแยกออกเป็นผลิตภัณฑ์ต่างหาก |
| สภาวะวัตถุดิบ | ธัญพืชเต็มเมล็ด, ธัญพืชคัดแยก, ธัญพืชปอกเปลือก, ธัญพืชผ่าซีก, ผง | สถานะการลอกคราบและบันทึกข้อมูลสำคัญ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | เมล็ดที่แก่จัด คัดแยก และตากแห้งแล้ว | บันทึกปีที่เก็บเกี่ยว วันที่ตากแห้ง และวันที่รับสินค้า |
| ขั้นตอนการประมวลผล | การคัดแยก การปอกเปลือก การแบ่ง การบด การปรุงอาหาร และการบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | การเชื่อมโยงล็อตวัตถุดิบและล็อตกระบวนการ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ข้าว, โจ๊ก, ขนมข้าว, แพนเค้ก, เยลลี่, เต้าเจี้ยว, ธัญพืชรวม, ส่วนผสม | การแยกการทดสอบการปรุงอาหารและการแปรรูปตามการใช้งาน |
| ประเภทธุรกรรม | บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่, บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก, PB, OEM, การจัดหาวัตถุดิบ | การแยกข้อกำหนดขั้นต่ำในการสั่งซื้อ (MOQ), บรรจุภัณฑ์, เวลาจัดส่ง, การติดฉลาก และมาตรฐานการตรวจสอบ |
แม้ว่า ถั่วเขียวดำอาจมาจากพืชชนิดเดียวกัน กับถั่วเขียวทั่วไป แต่จำเป็นต้องมีรหัสผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก เนื่องจากมีความแตกต่างกันในเรื่องสีของเปลือกเมล็ด ลักษณะภายนอก ความสามารถในการจำหน่ายในฐานะธัญพืชผสม สีหลังการกะเทาะเปลือก และผลลัพธ์ในการปรุงอาหาร เนื่องจากถั่วดำโดยทั่วไปอยู่ในวงศ์ Glycine max จึงไม่ได้รับการจดทะเบียนเป็นสินค้าชนิดเดียวกันกับถั่วเขียวดำ
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| เมล็ดพันธุ์และการเพาะปลูก | ชื่อวิทยาศาสตร์, พันธุ์หรือสายพันธุ์, ประเทศต้นกำเนิด, สถานที่ผลิต, วิธีการเพาะปลูก, การจำแนกประเภทสำหรับการใช้ประโยชน์ด้านอาหาร/พืชอาศัย/เมล็ดพันธุ์ | การตรวจสอบเอกลักษณ์ของสินค้า |
| การเก็บเกี่ยวและการนวดข้าว | ปีที่เก็บเกี่ยว, วันที่เก็บเกี่ยว, ความสุกแก่, วันที่นวดข้าว | ความแตกต่างระหว่างพืชผลใหม่และสินค้าคงคลัง |
| การอบแห้งและการคัดแยก | วิธีการอบแห้ง ความชื้น สี ขนาดอนุภาค ความละเอียดของเม็ด การแตกหัก สิ่งแปลกปลอม ศัตรูพืช | การรักษาอายุการเก็บรักษาและศักยภาพในการจำหน่าย |
| การรับและการจัดเก็บ | วันที่รับสินค้า · คลังสินค้า · อุณหภูมิและความชื้น · การควบคุมศัตรูพืช · จำนวนวันในสินค้าคงคลัง | การจัดการการเสื่อมคุณภาพระหว่างการจัดเก็บ |
| กระบวนการ | การกะเทาะเปลือก · การแยกเมล็ด · การโม่ · การแช่ · สภาวะการให้ความร้อน · วันที่ดำเนินการ · ล็อตการดำเนินการ | การจัดการผลผลิตและความเหมาะสมของกระบวนการผลิต |
| การตรวจสอบและการจัดส่ง | รหัสล็อต · การตรวจสอบคุณภาพ · รายงานการทดสอบ · วันที่บรรจุ · วันที่จัดส่ง · ลูกค้า | ติดตามสถานะการจัดส่ง การคืนสินค้า และการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน |
ข้อมูลเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตภายในประเทศ รวมถึงประเทศผู้นำเข้า ปริมาณการนำเข้า และราคาต่อหน่วยในการผ่านพิธีการศุลกากร จะถูกบันทึกพร้อมกับปีฐาน หน่วย และรหัส HS หลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจาก KOSIS และกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว ข้อมูลที่ไม่ได้รับการตรวจสอบจะไม่ถูกบันทึกในเวอร์ชัน 1.0 นี้
สินค้าคุณภาพ | ดนตรีแบบดั้งเดิมและดนตรีผสมผสาน | การลอกคราบ/การแบ่งตัว | ผง/ซีดัม | การทำอาหาร · HMR | การให้คะแนนสาธารณะ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์, สีของเปลือกเมล็ด, การใช้งาน | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| แหล่งกำเนิด/ปีที่เก็บเกี่ยว | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยกระบวนการ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความสม่ำเสมอของสีและขนาดอนุภาค | แกนกลาง | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ตรวจสอบแล้ว |
| อัตราเมล็ด การแตกหัก และการปอกเปลือก | แกนกลาง | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ตรวจสอบแล้ว |
| สิ่งแปลกปลอม ศัตรูพืช การเปลี่ยนสี | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| รายงานผลการทดสอบสารตกค้างและจุลินทรีย์ | เงื่อนไขการค้า | เงื่อนไขการค้า | แกนกลาง | แกนกลาง | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| การแช่ การให้ความร้อน เนื้อสัมผัส ผลผลิต | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | แกนกลาง | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| บรรจุภัณฑ์และความเสถียรในการจัดเก็บ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ชื่อสินค้า · ชื่อภาษาอังกฤษ · หลักเกณฑ์การตรวจสอบชื่อวิทยาศาสตร์ · พันธุ์/สายพันธุ์ · สีเปลือกเมล็ด · ส่วนที่กินได้ · ระยะการเก็บเกี่ยว · รูปแบบผลิตภัณฑ์ · การใช้งาน · การจำแนกประเภท: กินได้/ต้นอ่อนหม่อน/เมล็ด/อาหารสัตว์ · แหล่งกำเนิด/สถานที่ผลิต · ผู้ผลิต/ผู้นำเข้า · ปีที่เก็บเกี่ยว · วันที่เก็บเกี่ยว · วันที่นวด/อบแห้ง · วันที่รับสินค้า · ความชื้น · สี/ขนาดอนุภาค · เมล็ดสมบูรณ์/แตกหัก/สิ่งแปลกปลอม/ศัตรูพืช · รายงานการตรวจสอบ · กระบวนการปอกเปลือก/ผ่า/สี/ปรุงอาหาร · สภาพการจัดเก็บ · วันที่บรรจุ · การจัดส่ง/การคืนสินค้า/การเรียกร้อง
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| การจำหน่ายธัญพืชและธัญพืชอื่นๆ | สีของเปลือกเมล็ด ขนาดเมล็ด ความชื้น บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ถั่วเขียวดำผสมธัญพืช · ธัญพืชผสมคุณภาพพรีเมียม |
| ขนมโมจิ ขนมหวานเกาหลี และอาหารพื้นเมือง | ความเหมาะสมด้านสี ความสามารถในการดูดซับ ความสามารถในการบด และความเหมาะสมด้านตะกอน | ขอใบเสนอราคาสำหรับวัตถุดิบที่ผ่านการปอกเปลือก บดเป็นผง และตะกอน |
| การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียน | เวลาในการปรุงอาหาร เนื้อสัมผัส รูปทรง และความมั่นคงของอุปทาน | ส่วนผสมสำหรับโจ๊ก, อาหารจานเคียง, แพนเค้ก และสลัด |
| การผลิต HMR | ความเสถียรของการเตรียมการ การให้ความร้อน การแช่เย็น และการแช่แข็ง | รับผลิตสินค้าตามสั่ง (OEM) สำหรับถั่วปรุงสุก โจ๊ก และอาหารสำเร็จรูป |
| บริษัทผู้ผลิตส่วนผสมอาหาร | ความชื้น, ขนาดอนุภาค, สี, จุลินทรีย์, ความสามารถในการแปรรูป | การพัฒนาร่วมกันของผง ผงผสม และวัสดุ |
| หน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่นและองค์กรผู้ผลิต | ความเป็นไปได้ในการเพาะปลูก การคัดแยก การแปรรูป และช่องทางการจำหน่าย | การสาธิตการปลูกข้าวดูรัมเฉพาะภูมิภาค |
| พีบี · การจัดจำหน่ายทางออนไลน์ | ประเทศต้นกำเนิด · การติดฉลาก · บรรจุภัณฑ์ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · การสั่งซื้อซ้ำ | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก ของขวัญ และผลิตภัณฑ์แบบสมัครสมาชิก |
ปริมาณการขายและขนาดตลาดแยกตามช่องทางการจำหน่ายภายในประเทศจะไม่ถูกกำหนดอย่างคร่าวๆ จนกว่าจะได้รับสถิติอย่างเป็นทางการหรือข้อมูลการจัดจำหน่ายที่ตรวจสอบได้ ในขั้นต้น จะมีการสร้างแผนที่ความต้องการโดยการรวบรวมคำขอเสนอราคา (RFQ) และข้อมูลการซื้อซ้ำที่เกิดขึ้นจริง
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตและการนำเข้า | ชื่อวิทยาศาสตร์, สีของเปลือกเมล็ด, ประเทศต้นกำเนิด, ปีที่เก็บเกี่ยว, การใช้งาน | ควรหลีกเลี่ยงการนำถั่วเขียวดำไปปะปนกับพืชตระกูลถั่วเปลือกดำชนิดอื่น |
| เก็บ | ล็อต · ความชื้น · สี · ขนาดอนุภาค · สิ่งแปลกปลอม · ศัตรูพืช · เอกสาร | ตรวจสอบสินค้าคงคลังระยะยาวและความเบี่ยงเบนด้านคุณภาพ |
| การคัดเลือก | เมล็ดข้าว, การแตกหัก, ความสม่ำเสมอของสี, สิ่งแปลกปลอม | การแยกมาตรฐานสำหรับธัญพืชผสมและการแปรรูป |
| การกะเทาะเปลือก การผ่า และการโม่ | ล็อตวัตถุดิบ · ผลผลิต · ความเสียหาย · ขนาดอนุภาค · วันที่ดำเนินการ | การเชื่อมโยงความสามารถในการดำเนินการ ต้นทุน และคุณภาพ |
| การทดสอบการทำอาหาร | การแช่ การให้ความร้อน การทำให้อ่อนตัว รูปร่าง เนื้อสัมผัส สี | การตรวจสอบความเหมาะสมโดยการยื่นใบสมัคร |
| การจัดเก็บและบรรจุภัณฑ์ | อุณหภูมิและความชื้น การควบคุมแมลง ข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ และอายุการเก็บรักษา | รักษาคุณภาพและป้องกันข้อร้องเรียนจากผู้บริโภค |
| ขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ | ประเภทสินค้า · ข้อมูลจำเพาะ · การใช้งาน · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ระยะเวลาจัดส่ง | การพิจารณาความเหมาะสมในด้านอื่นๆ นอกเหนือจากราคา |
| ซื้อซ้ำ | การจัดส่ง · การคืนสินค้า · สี · เนื้อสัมผัส · สิ่งแปลกปลอม · สั่งซื้อซ้ำ | การปรับปรุงข้อมูลผู้จำหน่าย ล็อต และการประเมินมาตรฐาน |
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| ถั่วเขียวดำแห้งทั้งเมล็ด | สีของเปลือกเมล็ด ขนาดอนุภาค ความชื้น เมล็ดพืช สิ่งแปลกปลอม ศัตรูพืช | ขอใบเสนอราคาสำหรับธัญพืชผสมและวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหาร |
| การคัดแยกและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ความสม่ำเสมอของสี ข้อกำหนด บรรจุภัณฑ์ และการติดฉลาก | PB · RFQ การจัดจำหน่ายออนไลน์ |
| ถั่วเขียวดำปอกเปลือกและผ่าครึ่ง | ล็อตวัตถุดิบ · อัตราการกำจัดขน · ความเสียหาย · สี · ผลผลิต | ขอใบเสนอราคาสำหรับขนมข้าวเหนียว เต้าซี่ และวัตถุดิบแปรรูป |
| ผงถั่วเขียวดำ | สถานะการลอกคราบ ความชื้น ขนาดอนุภาค จุลินทรีย์ | เบเกอรี่ · อาหารแบบดั้งเดิม · ใบเสนอราคาผงผสม |
| วัตถุดิบสำหรับทำเต้าซี่ โจ๊ก และเยลลี่ | การแช่ การให้ความร้อน การบด ความหนืด สี เนื้อสัมผัส | เอกสารขอเสนอราคา (RFQ) สำหรับ HMR, บริการด้านอาหาร และอาหารแบบดั้งเดิม |
| ถั่วปรุงสุก · อาหารสำเร็จรูป | ความเสถียรต่อความร้อน การคงรูปทรง ความต้านทานต่อจุลินทรีย์ และความเสถียรของบรรจุภัณฑ์ | โครงการอาหารกลางวันโรงเรียน การรับประทานอาหารนอกบ้าน และการขอใบเสนอราคา HMR |
| รายการที่ไม่ถูกเลือก | ความเป็นไปได้ในการแปรรูปอาหาร สุขอนามัย และข้อกำหนดต่างๆ | ควรพิจารณาการใช้ประโยชน์แยกต่างหากหลังจากแยกออกจากส่วนที่รับประทานได้ |
ผลิตภัณฑ์และผลพลอยได้ที่ไม่ได้รับการคัดเลือกจะได้รับการตรวจสอบความเหมาะสมสำหรับการบริโภค สุขอนามัย และการปฏิบัติตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง และการใช้งานแยกต่างหากจะพิจารณาเฉพาะภายในระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่แยกจากล็อตอาหารเท่านั้น
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ชื่อวิทยาศาสตร์ สีของเปลือกเมล็ด การใช้งาน ประเภทผลิตภัณฑ์ และรหัสล็อต เป็นค่าที่จำเป็นต้องระบุ | อัตราการป้อนค่าที่ต้องการ |
| 2 | การเชื่อมโยงประวัติการผลิต/นำเข้า – ขาเข้า – การคัดแยก – การประมวลผล – ขาออก | อัตราการติดตามล็อต |
| 3 | การรวบรวมข้อมูลคุณภาพและการทดสอบตามประเภทของธัญพืช ได้แก่ ธัญพืชเต็มเมล็ด ธัญพืชที่กะเทาะเปลือก ธัญพืชผง และการใช้ในการปรุงอาหาร | อัตราการลงทะเบียนสอบ |
| 4 | การเชื่อมโยงระหว่างใบรับรอง การตรวจสอบ เอกสารที่ดำเนินการแล้ว และข้อความที่แสดง | อัตราการเชื่อมโยงเอกสาร |
| 5 | เชื่อมโยงคำขอเสนอราคา (RFQ) จากผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้จัดจำหน่าย และผู้ซื้อ เข้ากับผลลัพธ์การส่งมอบ | อัตราการจับคู่ · อัตราการซื้อซ้ำ |
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| การผสมสิ่งของ | นำถั่วเขียวดำมาผสมกับถั่วดำหรือพืชตระกูลถั่วสีดำชนิดอื่นๆ | ชื่อวิทยาศาสตร์, สีของเปลือกเมล็ด, รูปภาพ, บันทึกการตรวจสอบ |
| ชื่อการจัดจำหน่ายไม่ชัดเจน | มีเพียงชื่อ "ถั่วเขียวดำ" เท่านั้นที่ปรากฏอยู่ โดยไม่ได้ระบุถึงพันธุ์ สายพันธุ์ และการใช้งาน | พันธุ์ต่างๆ สายพันธุ์เมล็ดพันธุ์ และการนำไปใช้บริโภค |
| การผสมสำหรับพืชอาศัยและเมล็ดพันธุ์ | วัตถุดิบที่รับประทานได้และวัตถุดิบสำหรับเพาะถั่วงอกและเมล็ดถั่วเขียวจะไม่ถูกแยกออกจากกัน | ประวัติการใช้งาน การผลิต และการจัดจำหน่าย |
| ความคลาดเคลื่อนของสี | คุณภาพด้านภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ธัญพืชผสมและผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กนั้นไม่คงที่ | สี ขนาดอนุภาค และบันทึกการคัดแยก |
| ความสามารถในการประมวลผลยังไม่ได้รับการตรวจสอบ | ผลผลิตจากการปอกเปลือก การผ่า การบด และการปรุงอาหาร ไม่ได้ถูกนำมาพิจารณาในเอกสารขอเสนอราคา (RFQ) | การทดสอบกระบวนการ ผลผลิต และประสาทสัมผัส |
| ขาดการจัดการพื้นที่จัดเก็บข้อมูล | การจัดการความชื้น ศัตรูพืช การเปลี่ยนสี และสินค้าคงคลังระยะยาวที่ไม่เพียงพอ | คลังสินค้า, อุณหภูมิและความชื้น, การควบคุมศัตรูพืช, จำนวนวันนับสินค้าคงคลัง |
| การตัดการเชื่อมต่อข้อมูลธุรกรรม | ข้อมูลเกี่ยวกับการคืนสินค้า การเคลม และการซื้อซ้ำจะไม่ถูกรวบรวมหลังจากส่งมอบสินค้าแล้ว | การจัดส่ง การตรวจสอบ การเรียกร้อง การสั่งซื้อซ้ำ |
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | พื้นที่เพาะปลูก · สีของเปลือกเมล็ด · ฤดูเก็บเกี่ยว · การใช้ประโยชน์ด้านอาหาร | พื้นที่, ปริมาณโดยประมาณ, ราคาต่อหน่วยตามสัญญา, ผู้ผลิต |
| การจัดจำหน่ายเม็ดแห้ง | แหล่งกำเนิด, สี, ขนาดเมล็ด, บรรจุภัณฑ์, วันที่ต้องการ | ปีเก็บเกี่ยว · ความชื้น · ปริมาณ · ราคาต่อหน่วย · รายงานผลการทดสอบ |
| ธัญพืชผสม · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ช่องทางการจำหน่าย · ส่วนประกอบผสม · ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · การออกแบบ · ราคาต่อหน่วย · สัญญา |
| กระบวนการลอกและแยก | ข้อกำหนดของวัตถุดิบ · ผลิตภัณฑ์เป้าหมาย · ผลผลิตที่ต้องการ | ตัวอย่าง, สภาวะกระบวนการ, ต้นทุนการประมวลผล, ผลผลิต |
| ส่วนประกอบที่เป็นผงและตะกอน | ขนาดอนุภาค สี สถานะการลอก และการใช้งาน | รายงานผลการทดสอบ · ตัวอย่าง · จำนวน · ราคาต่อหน่วย |
| สำหรับอาหาร HMR และอาหารกลางวันโรงเรียน | วิธีการปรุงอาหาร สภาวะการให้ความร้อน และวัตถุประสงค์ในการบรรจุภัณฑ์ | การทดสอบการปรุงอาหาร · จุลชีววิทยา · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สัญญา |
| ความร่วมมือด้านการจัดเก็บและการคัดแยก | ฟังก์ชันการจัดเก็บ การคัดแยก และการบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | สิ่งอำนวยความสะดวก, สินค้าคงคลัง, ค่าธรรมเนียมการดำเนินการ, รายงานผลการทดสอบ |
| ความร่วมมือด้านการจัดจำหน่ายและแบรนด์ส่วนตัว | ประเทศที่จำหน่าย, ช่องทางการจำหน่าย, ประเภทสินค้า, การติดฉลาก | ลูกค้า, ราคาต่อหน่วย, วันส่งมอบ, สัญญา |
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐานสำหรับวัตถุดิบถั่วเขียวดำ การแปรรูป และการขอใบเสนอราคา | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบและโครงสร้างการกระจายภายในประเทศของ KOSIS·กรมศุลกากรเกาหลี | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแยกสีเปลือกเมล็ด พันธุ์ เมล็ดเต็ม การกะเทาะเปลือก ผง และข้อกำหนดในการปรุงอาหาร | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | การผลิต–การแปรรูป–PB·การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ผู้ซื้อตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
