Ось суждения | деталь |
| Идентификатор товара | Под черными бобами мунг обычно подразумевают съедобные семена маша (Vigna radiata), имеющие черную или темноокрашенную оболочку. |
| Область действия данной регистрации | В качестве базового продукта рассматриваются сушеные цельные черные бобы мунг, пригодные для употребления в пищу, а очищенные, дробленые, порошкообразные, бобовая паста, вареные бобы и смеси злаков – в качестве дополнительных продуктов. |
| Разделение ядра | Черные бобы мунг / обычные бобы мунг / бобы мунг для проращивания бобов / черные соевые бобы / другие бобовые с черной оболочкой семян классифицируются на основе названия растения, цвета оболочки семян, применения и формы продукта. |
| Основные области применения | В него входят рис, каша, рисовые лепешки, блины, желе, бобовая паста, порошок, смеси злаков, готовые блюда из бобовых и другие пищевые продукты. |
| Критерии покупки | Включает научное название, родословную семян, цвет оболочки семян, пищевую ценность, год сбора урожая, содержание влаги, размер частиц, размер зерна, однородность, наличие посторонних примесей, вредителей, остатков, кулинарные свойства и историю партии. |
| Ключевой риск | К числу ошибок относятся: определение вида растения исключительно по торговому названию «Черный маш», смешивание обычного маша и черного маша, смешивание съедобного сырья с семенами, предназначенными для растений-хозяев, различия в цвете семенной оболочки, а также наличие вредителей и изменение цвета во время хранения. |
| Оперативное руководство | Объединяет данные о производстве/импорте, сортировке, контроле качества, очистке/расщеплении/измельчении/приготовлении, запросах предложений, поставках и возврате товара. |
разделение | Информация о регистрации |
| корейское имя | черные бобы мунг |
| Английское имя | Черный маш, черносеменный маш |
| Репрезентативное научное название | Vigna radiata (L.) R. Wilczek |
| сорт | Фабейские |
| Название компании-управляющего дистрибьютора | Черные бобы мунг выращиваются под торговым наименованием, определяемым по цвету оболочки семян; фактическое название сорта и происхождение семян необходимо уточнять отдельно в документации поставщика. |
| Съедобные части | Зрелые семена |
| Этап сбора урожая | Семена обмолачивают и сушат после созревания стручков. |
| Форма продукта | Сушеные цельные зерна, отсортированные зерна, очищенные зерна, дробленые зерна, порошок, сырье для бобовой пасты, смесь зерен, мелкая упаковка. |
| Этап обработки | Сбор урожая, обмолот, сушка, сортировка, очистка, разделение, помол, замачивание, нагрев и упаковка. |
| Основное использование | Рис, каша, рисовый пирог, блин, желе, паста из красной фасоли, порошок, смесь злаков, готовая еда |
| Цель разделения | Семена, предназначенные исключительно для выращивания растений-хозяев, сырье для семян и кормов для животных, бобовые с неподтвержденными научными названиями и проверенными оболочками семян. |
Мастер продукта | стандарты управления |
| Сушеные цельные черные бобы мунг | Научное название, цвет семенной оболочки, происхождение, год сбора урожая, влажность, размер частиц, размер зерна, посторонние примеси, вредители. |
| Для смешанных зерновых культур | Однородность цвета, размер частиц, время приготовления, соотношение смешивания, характеристики мелкой упаковки. |
| Для очистки и разделения на волокна | Состояние оболочки семян, выход при очистке, выход при растрескивании, процент повреждений, цвет. |
| Для порошка и осадка | Партия сырья, состояние шелушения, влажность, размер частиц, цвет, микроорганизмы, пригодность для обработки. |
| Для приготовления пищи и HMR | Замачивание, время нагревания, размягчение, сохранение формы, текстура и пригодность для упаковки. |
| Для семян и растений-хозяев | Для пищевых продуктов применяются отдельные субъекты, отдельные партии и отдельные системы распределения. |
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| виды растений | Vigna radiata / Другие сорта Vigna / Черная фасоль / Другие бобовые | Проверьте научное название или достоверное основание для идентификации вида. |
| цвет семенной оболочки | Черный, темно-коричневый, темно-зеленый/желтый, другие | Определение черного цвета маша основано на фотографиях цвета семенной оболочки и данных осмотра. |
| использовать | Для пищевых продуктов, зерновых смесей, переработки, ростков маша, семян и кормов для животных. | Несъедобные ингредиенты выделяются в отдельный продукт. |
| Состояние сырья | Цельное зерно, отсортированное зерно, очищенное зерно, колотое зерно, порошок | Статус линьки и необходимые документы для входа. |
| Этап сбора урожая | Зрелые, обмолоченные и высушенные семена | Указаны год сбора урожая, дата сушки и дата получения. |
| Этап обработки | Сортировка, очистка, разделение, измельчение, приготовление и мелкая упаковка. | Соединение партии сырья и партии перерабатываемого сырья |
| Окончательное использование | Рис, каша, рисовый пирог, блин, желе, бобовая паста, смесь злаков, ингредиенты | Разделение тестов на приготовление и обработку по способу применения |
| Тип транзакции | Оптовая и мелкая упаковка, PB, OEM, поставка сырья. | Разделение стандартов минимального объема заказа (MOQ), упаковки, сроков доставки, маркировки и контроля качества. |
Хотя черные бобы мунг могут быть получены из того же вида растений, что и обычные бобы мунг , для них требуется отдельная товарная позиция, поскольку они отличаются цветом оболочки семян, внешним видом, товарными качествами в качестве смешанной зерновой смеси, цветом после очистки от шелухи и результатами приготовления. Поскольку черные бобы обычно относятся к семейству Glycine max, они не регистрируются как тот же товар, что и черные бобы мунг.
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| Семена и выращивание | Научное название, сорт или родословная, страна происхождения, место производства, метод выращивания, классификация для съедобного/растительного/семенного использования. | Проверка подлинности товара |
| Сбор урожая и молотьба | Год урожая, дата сбора урожая, срок созревания, дата обмолота | Различие между новыми культурами и запасами |
| Сушка и сортировка | Метод сушки, влажность, цвет, размер частиц, зернистость, разрушение, посторонние примеси, вредители. | Обеспечение срока годности и конкурентоспособности на рынке. |
| Приём и хранение | Дата получения · Склад · Температура и влажность · Борьба с вредителями · Дни инвентаризации | Управление ухудшением качества в процессе хранения |
| процесс | Очистка от шелухи · Расщепление · Измельчение · Погружение · Условия нагрева · Дата обработки · Партия обработки | Управление выходом продукции и ее пригодностью в процессе переработки |
| Проверка и отгрузка | Идентификатор партии · Контроль качества · Протокол испытаний · Дата упаковки · Дата отгрузки · Клиент | Отслеживание доставок, возвратов и претензий. |
Площадь посевов и объем производства внутри страны, а также страна-импортер, объем импорта и цена за единицу продукции при таможенном оформлении регистрируются вместе с базовым годом, единицей измерения и классификацией ТН ВЭД после проверки исходных данных из KOSIS и Корейской таможенной службы. Непроверенные данные в этой версии 1.0 не вводятся.
Качественные товары | Традиционная и смешанная музыка | линька/деление | Порошок/Седум | Приготовление пищи · HMR | Общественный рейтинг |
| Научное название, цвет семенной оболочки, применение. | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| Происхождение/Год сбора урожая | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| влага | основной | основной | основной | По процессу | Подтверждено |
| Однородность цвета и размер частиц | основной | основной | важность | важность | Подтверждено |
| Показатели зернистости, ломкости и шелушения | основной | основной | важность | важность | Подтверждено |
| Посторонние примеси, вредители, изменение цвета | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| Отчет об анализе остаточных веществ и микробиологических данных | Условия торговли | Условия торговли | основной | основной | Соглашение о неразглашении |
| Замачивание, нагревание, текстура, выход готового продукта. | важность | важность | важность | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Стабильность при хранении и в упаковке | основной | основной | основной | основной | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Название товара · Английское название · Основание для проверки научного названия · Сорт/Линия · Цвет семенной оболочки · Съедобная часть · Стадия сбора урожая · Форма продукта · Применение · Классификация: Съедобный/Проростки шелковицы/Семена/Корм · Происхождение/Место производства · Производитель/Импортер · Год сбора урожая · Дата сбора урожая · Дата обмолота/сушки · Дата получения · Влажность · Цвет/Размер частиц · Цельные зерна/Поврежденные зерна/Посторонние примеси/Вредители · Отчет об инспекции · Процесс очистки/Раскалывания/Измельчения/Приготовления · Условия хранения · Дата упаковки · Отправка/Возврат/Претензия
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Распределение зерна и прочих зерновых культур | Цвет оболочки семян, размер зерна, влажность, мелкая упаковка. | Смесь зерен из черной фасоли мунг · Смесь зерен премиум-класса |
| Рисовые лепешки, корейские сладости и традиционные блюда. | Цвет, способность к замачиванию, измельчаемость и пригодность для обработки осадка. | Запрос коммерческого предложения на очищенное, порошкообразное и осадочное сырье. |
| Питание вне дома и школьные обеды | Время приготовления, текстура, форма и стабильность поставок. | Ингредиенты для каши, гарниров, блинов и салатов. |
| Производство HMR | Стабильность при предварительной обработке, нагреве, охлаждении и замораживании. | OEM-производитель вареной фасоли, каши и полуфабрикатов. |
| компании по производству пищевых ингредиентов | Влажность, размер частиц, цвет, микроорганизмы, технологичность | Совместная разработка порошков, смешанных порошков и материалов. |
| Местные органы власти и организации производителей | Целесообразность выращивания, сортировка, переработка и каналы сбыта. | Демонстрация регионально специализированных сортов твердой пшеницы. |
| PB · Онлайн-распространение | Страна происхождения · Маркировка · Упаковка · Минимальный объем заказа · Повторная покупка | Мелкая упаковка, подарочная продукция и товары по подписке |
Объём продаж и размер рынка по внутренним каналам сбыта не могут быть произвольно определены до получения официальной статистики или поддающихся проверке данных о дистрибуции. Первоначально карта спроса строится путем накопления фактических запросов на коммерческие предложения и данных о повторных покупках.
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство и импорт | Научное название, цвет семенной оболочки, страна происхождения, год сбора урожая, применение. | Не допускайте смешивания черных бобов мунг с другими бобовыми с черной оболочкой. |
| магазин | Партия · Влажность · Цвет · Размер частиц · Примеси · Вредители · Документы | Проверка долгосрочных запасов и отклонений в качестве. |
| Выбор | Зерна, повреждения, однородность цвета, посторонние примеси | Разделение стандартов для смешанных зерновых культур и переработки |
| Очистка от шелухи, расщепление и помол. | Партия сырья · Выход продукции · Повреждения · Размер частиц · Дата обработки | Увязка технологичности, стоимости и качества. |
| Тест на приготовление пищи | Погружение, нагрев, размягчение, форма, текстура, цвет | Проверка соответствия путем подачи заявки. |
| Хранение и упаковка | Температура и влажность, борьба с насекомыми, характеристики упаковки и срок годности. | Поддержание качества и предотвращение претензий со стороны потребителей. |
| Запрос предложения от покупателя | Тип продукции · Технические характеристики · Применение · Минимальный объем заказа · Срок доставки | Соответствие требованиям, помимо цены. |
| Повторная покупка | Доставка · Возврат · Цвет · Текстура · Посторонние примеси · Повторный заказ | Обновление информации об оценке поставщиков, партий и стандартов. |
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Сушеные цельные черные бобы мунг | Цвет семенной оболочки, размер частиц, влажность, зерно, посторонние примеси, вредители. | Запрос коммерческого предложения на смесь зерновых и сырья для приготовления пищи. |
| Сортировка и мелкая упаковка | Однородность цвета, технические характеристики, упаковка и маркировка. | PB · Запрос предложений на онлайн-дистрибуцию |
| Очищенные и разделенные на части черные бобы мунг | Партия сырья · Степень удаления волос · Повреждения · Цвет · Выход продукции | Запрос предложений на рисовые лепешки, пасту из красной фасоли и переработанное сырье. |
| порошок из черных бобов мунг | Состояние линьки, влажность, размер частиц, микроорганизмы | Пекарня · Традиционная еда · Запрос коммерческого предложения на смеси порошков |
| Сырье для бобовой пасты, каши и желе | Замачивание, нагревание, измельчение, вязкость, цвет, текстура | Запросы предложений по HMR, предприятиям общественного питания и традиционным продуктам питания |
| Вареные бобы · Продукты быстрого приготовления | Термостойкость, сохранение формы, микробиологическая стабильность и стабильность при упаковке. | Школьное питание, питание вне дома и запросы предложений на кулинарные материалы (HMR RFQ) |
| Невыбранные товары | Целесообразность, гигиена и нормативные требования в области переработки пищевых продуктов. | После отделения от съедобной партии рекомендуется использовать продукт отдельно. |
Неотборные продукты и побочные продукты проверяются на пригодность к употреблению в пищу, гигиеничность и соответствие действующим законам, а их раздельное использование рассматривается только в рамках системы отслеживания, отделенной от партий пищевых продуктов.
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Обязательно укажите научное название, цвет семенной оболочки, назначение, тип продукта и номер партии. | Требуемая скорость ввода значения |
| 2 | Связывание истории производства/импорта – входящих поставок – сортировки – обработки – исходящих поставок | коэффициент отслеживания лотов |
| 3 | Накопление данных о качестве и результатах испытаний по видам зерна: цельное, очищенное, порошкообразное и для приготовления пищи. | процент регистрации на экзамен |
| 4 | Связь между сертификатом, проверкой, обработанным документом и отображаемым текстом. | коэффициент связывания документов |
| 5 | Соединение запросов на коммерческие предложения от производителей, переработчиков, поставщиков и покупателей с результатами поставок. | Коэффициент соответствия · Коэффициент повторной покупки |
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешивание предметов | Смешайте черные бобы мунг с черными бобами или другими черными бобовыми. | Научное название, цвет семенной оболочки, фотография, протокол осмотра. |
| Название дистрибутива неясно | Приведено только название «черные бобы мунг», а информация о сорте, родословной и применении опущена. | Разновидности, сорта семян и способы применения в пищу. |
| Смесь для растений-хозяев и семян | Пищевое сырье и сырье для проростков и семян маша не разделяются. | История использования, производства и распространения |
| Отклонение цвета | Визуальное качество смешанных зерновых и мелкоупакованных продуктов нестабильно. | Записи о цвете, размере частиц и сортировке |
| Технологичность не проверена | В запросе на коммерческое предложение не учитываются показатели выхода продукции при очистке, разделке, измельчении и варке. | Технологические, выходные и органолептические тесты. |
| Отсутствие управления хранением данных. | Ненадлежащий контроль влажности, вредителей, изменения цвета и долгосрочного учета запасов. | Склад, температура и влажность, борьба с вредителями, количество дней инвентаризации |
| Отключение информации о транзакции | Информация о возврате, претензии и повторном выкупе не собирается после доставки. | Доставка, проверка, претензии, повторные заказы |
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| контрактное земледелие | Регион выращивания · Цвет оболочки семян · Сезон сбора урожая · Пищевое применение | Площадь, предполагаемый объем, контрактная цена за единицу, производитель |
| Поставка сухих гранул | Происхождение, цвет, размер зерна, упаковка, желаемая дата. | Год урожая · Влажность · Количество · Цена за единицу · Протокол испытаний |
| Смесь злаков · Небольшая упаковка | Целевой канал · Смешанный состав · Технические характеристики упаковки | Минимальный объем заказа · Дизайн · Цена за единицу · Договор |
| Обработка методом разделения и расщепления | Технические характеристики сырья · Целевой продукт · Желаемый выход продукции | Образцы, условия процесса, себестоимость обработки, выход готовой продукции. |
| Порошкообразные и осадочные ингредиенты | Размер частиц, цвет, степень отшелушивания и способ применения. | Протокол испытаний · Образец · Количество · Цена за единицу |
| Для HMR и школьного питания | Способ приготовления, условия нагрева и назначение упаковки. | Тест по кулинарии · Микробиология · Минимальный объем заказа · Контракт |
| сотрудничество в области хранения и сортировки | Функции хранения, сортировки и мелкой упаковки. | Оборудование, инвентарь, плата за обработку, протоколы испытаний. |
| Сотрудничество в сфере дистрибуции и собственных торговых марок | Страна продаж, канал сбыта, тип продукции, маркировка. | Клиент, Цена за единицу, Дата поставки, Договор |
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Регистрация базовой структуры сырья из черных бобов мунг, процесс переработки и запрос котировок. | полный |
| v1.1 | Проверка исходных данных KOSIS·Корейской таможенной службы и структуры внутреннего распределения | ожидал |
| v2.0 | Разделение по цвету семенной оболочки, сорту, цельному зерну, степени шелушения, порошкообразному состоянию и кулинарным характеристикам. | ожидал |
| v3.0 | Производство–Обработка–ПБ·Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
