Urteilsachse | Detail |
| Artikelidentität | Schwarze Mungbohnen bezeichnen im Allgemeinen essbare Samen der Mungbohne (Vigna radiata), die eine schwarze oder dunkel gefärbte Samenschale haben. |
| Geltungsbereich dieser Registrierung | Als Basisprodukt werden essbare, getrocknete, ganze schwarze Mungbohnen bezeichnet, während geschälte, gespaltene, pulverisierte, Bohnenpaste, gekochte Bohnen und Getreidemischungen als erweiterte Einheiten behandelt werden. |
| Kerntrennung | Schwarze Mungbohnen / normale Mungbohnen / Mungbohnen für Sojasprossen / schwarze Sojabohnen / andere Hülsenfrüchte mit schwarzer Samenschale werden nach Pflanzennamen, Samenschalenfarbe, Verwendung und Produktform klassifiziert. |
| Hauptverwendungszwecke | Dazu gehören Reis, Brei, Reiskuchen, Pfannkuchen, Gelee, Bohnenpaste, Pulver, Getreidemischungen, gekochte Hülsenfrüchte und Lebensmittel. |
| Kaufkriterien | Dazu gehören der wissenschaftliche Name, die Abstammung des Saatguts, die Farbe der Samenschale, die Verwendung als Lebensmittel, das Erntejahr, der Feuchtigkeitsgehalt, die Partikelgröße, die Korngröße, die Gleichmäßigkeit, Fremdkörper, Schädlinge, Rückstände, Kocheigenschaften und die Chargenhistorie. |
| Hauptrisiko | Zu den Fehlern gehören die ausschließliche Verwendung des Handelsnamens „Schwarze Mungbohne“ zur Identifizierung der Pflanzenart, die Vermischung von normalen Mungbohnen und schwarzen Bohnen, die Vermischung von essbaren Rohstoffen mit für Wirtspflanzen bestimmten Samen, Schwankungen in der Farbe der Samenschale sowie Schädlinge und Verfärbungen während der Lagerung. |
| Operative Ausrichtung | Verbindet Produktion/Import – Sortierung – Qualitätskontrolle – Schälen/Spalten/Mahlen/Kochprüfung – Angebotsanfrage – Liefer-/Nachbestelldaten. |
Division | Registrierungsdetails |
| Koreanischer Name | schwarze Mungbohnen |
| Englischer Name | Schwarze Mungbohne, Schwarzsamige Mungbohne |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Vigna radiata (L.) R. Wilczek |
| Klasse | Fabaceae |
| Name des Vertriebspartnermanagements | Schwarze Mungbohnen werden unter einem Handelsnamen vertrieben, der auf der Farbe der Samenschale basiert; der tatsächliche Sortenname und die Abstammung des Saatguts müssen separat in den Unterlagen des Lieferanten überprüft werden. |
| Essbare Teile | Reife Samen |
| Erntephase | Die Samen wurden nach der Hülsenreife gedroschen und getrocknet. |
| Produktform | Getrocknetes Vollkorn, sortiertes Getreide, geschältes Getreide, gespaltenes Getreide, Pulver, Rohmaterial für Bohnenpaste, Getreidemischungen, Kleinpackungen |
| Verarbeitungsphase | Ernten, Dreschen, Trocknen, Sortieren, Schälen, Teilen, Mahlen, Einweichen, Erhitzen und Verpacken |
| Grundlegende Verwendung | Reis, Brei, Reiskuchen, Pfannkuchen, Gelee, rote Bohnenpaste, Pulver, Getreidemischung, gekochtes Essen |
| Trennungsziel | Saatgut ausschließlich für den Anbau von Wirtspflanzen, Rohstoffe für Saatgut und Tierfutter, Hülsenfrüchte mit unbestätigten wissenschaftlichen Namen und geprüften Samenschalen |
Produktstamm | Managementstandards |
| Getrocknete ganze schwarze Mungbohnen | Wissenschaftlicher Name, Samenschalenfarbe, Herkunft, Erntejahr, Feuchtigkeitsgehalt, Partikelgröße, Korngröße, Fremdkörper, Schädlinge |
| Für Getreidemischungen | Farbgleichmäßigkeit, Partikelgröße, Kochzeit, Mischungsverhältnis, Spezifikationen für kleine Verpackungen |
| Zum Schälen und Spalten | Zustand der Samenschale, Ausbeute beim Schälen, Ausbeute beim Aufplatzen, Bruchrate, Farbe |
| Für Pulver und Sediment | Rohmaterialcharge, Schälzustand, Feuchtigkeit, Partikelgröße, Farbe, Mikroorganismen, Verarbeitungseignung |
| Zum Kochen und für HMR | Einweichzeit, Erhitzungsdauer, Weichwerden, Formbeständigkeit, Textur und Verpackungseignung |
| Für Samen und Wirte | Separate Einheiten, separate Chargen und separate Vertriebssysteme für Lebensmittel |
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenarten | Vigna radiata / Andere Vigna-Sorten / Schwarze Bohnen / Andere Hülsenfrüchte | Überprüfen Sie den wissenschaftlichen Namen oder eine glaubwürdige Grundlage für die Artbestimmung. |
| Samenschalenfarbe | Schwarz, Dunkelbraun, Dunkelgrün/Gelb, andere | Die Bestimmung der schwarzen Mungbohne erfolgt anhand von Fotos der Samenschalenfarbe und Inspektionsaufzeichnungen. |
| verwenden | Für Lebensmittel, Getreidemischungen, Verarbeitung, Mungbohnensprossen, Samen und Tierfutter | Nicht essbare Bestandteile werden in einem separaten Produkt getrennt. |
| Zustand des Rohmaterials | Vollkorn, sortiertes Getreide, geschältes Getreide, gespaltenes Getreide, Getreidepulver | Häutungsstatus und wichtige Eintragungsdaten |
| Erntephase | Reife, gedroschene und getrocknete Samen | Aufzeichnung des Erntejahres, des Trocknungsdatums und des Empfangsdatums |
| Verarbeitungsphase | Sortieren, Schälen, Teilen, Mahlen, Kochen und Kleinverpackung | Verknüpfung von Rohmaterialcharge und Prozesscharge |
| Endgültige Verwendung | Reis, Brei, Reiskuchen, Pfannkuchen, Gelee, Bohnenpaste, Getreidemischung, Zutaten | Trennung von Koch- und Verarbeitungstests durch Verwendung |
| Transaktionstyp | Schüttgut, Kleinverpackungen, PB, OEM, Rohstofflieferung | Trennung von Mindestbestellmenge, Verpackung, Lieferzeit, Etikettierung und Inspektionsstandards |
Obwohl schwarze Mungbohnen von derselben Pflanzenart wie reguläre Mungbohnen stammen , ist eine separate Produktbezeichnung erforderlich, da sie sich in Samenschalenfarbe, Aussehen, Marktfähigkeit als Mischgetreide, Farbe nach dem Schälen und Kochverhalten unterscheiden. Da schwarze Bohnen typischerweise zur Familie der Sojabohnen (Glycine max) gehören, werden sie nicht als dasselbe Produkt wie schwarze Mungbohnen registriert.
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Saatgut und Anbau | Wissenschaftlicher Name, Sorte oder Abstammungslinie, Herkunftsland, Produktionsort, Anbaumethode, Klassifizierung für essbare/Wirtspflanzen/Saatgutverwendung | Überprüfung der Artikelidentität |
| Ernten und Dreschen | Erntejahr, Erntedatum, Reifezeitpunkt, Dreschdatum | Unterscheidung zwischen neuen Anbaukulturen und Lagerbeständen |
| Trocknen und Sortieren | Trocknungsverfahren, Feuchtigkeit, Farbe, Partikelgröße, Körnigkeit, Bruch, Fremdkörper, Schädlinge | Sicherung der Haltbarkeit und Marktfähigkeit |
| Warenannahme und Lagerung | Eingangsdatum · Lager · Temperatur und Luftfeuchtigkeit · Schädlingsbekämpfung · Lagerbestandstage | Qualitätsmanagement während der Lagerung |
| Verfahren | Entspelzen · Spalten · Mahlen · Tauchen · Erhitzungsbedingungen · Prozessdatum · Prozesscharge | Verarbeitungsausbeute und Eignungsmanagement |
| Inspektion und Versand | Losnummer · Qualitätsprüfung · Prüfbericht · Verpackungsdatum · Versanddatum · Kunde | Sendungsverfolgung, Retouren und Reklamationen |
Inländische Anbaufläche und Produktionsmenge sowie Importland, Importmenge und zollabgefertigter Stückpreis werden zusammen mit Basisjahr, Einheit und HS-Klassifizierung nach Überprüfung der Rohdaten von KOSIS und dem koreanischen Zoll erfasst. Nicht verifizierte Daten werden in dieser Version 1.0 nicht berücksichtigt.
Hochwertige Artikel | Traditionelle und gemischte Musik | Häutung/Teilung | Pulver/Sedum | Kochen · HMR | Öffentliche Bewertung |
| Wissenschaftlicher Name, Samenschalenfarbe, Verwendung | Kern | Kern | Kern | Kern | Bestätigt |
| Herkunft/Erntejahr | Kern | Kern | Kern | Kern | Bestätigt |
| Feuchtigkeit | Kern | Kern | Kern | Durch Prozess | Bestätigt |
| Farbgleichmäßigkeit und Partikelgröße | Kern | Kern | Bedeutung | Bedeutung | Bestätigt |
| Korn-, Bruch- und Schälraten | Kern | Kern | Bedeutung | Bedeutung | Bestätigt |
| Fremdkörper, Schädlinge, Verfärbungen | Kern | Kern | Kern | Kern | Bestätigt |
| Bericht über Reststoffe und mikrobiologische Prüfungen | Handelsbedingungen | Handelsbedingungen | Kern | Kern | NDA |
| Einweichen, Erhitzen, Textur, Ausbeute | Bedeutung | Bedeutung | Bedeutung | Kern | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Verpackungs- und Lagerstabilität | Kern | Kern | Kern | Kern | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikelbezeichnung · Englische Bezeichnung · Grundlage für die Überprüfung des wissenschaftlichen Namens · Sorte/Linie · Samenschalenfarbe · Essbarer Teil · Erntestadium · Produktform · Verwendung · Klassifizierung: Essbar/Maulbeersprossen/Samen/Futtermittel · Herkunft/Produktionsort · Erzeuger/Importeur · Erntejahr · Erntedatum · Dresch-/Trocknungsdatum · Eingangsdatum · Feuchtigkeit · Farbe/Partikelgröße · Vollkornanteil/Bruchanteil/Fremdkörper/Schädlinge · Inspektionsbericht · Charge für Schäl-/Spalt-/Mahl-/Kochprozesse · Lagerbedingungen · Verpackungsdatum · Versand/Rückgabe/Reklamation
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Getreide- und sonstige Getreideverteilung | Samenschalenfarbe, Korngröße, Feuchtigkeit, kleine Verpackung | Schwarze Mungbohnen-Getreidemischung · Premium-Getreidemischung |
| Reiskuchen, koreanische Süßigkeiten und traditionelle Speisen | Farbe, Einweichvermögen, Mahlbarkeit und Eignung für Sedimente | Angebotsanfrage für geschälte, pulverisierte und sedimentierte Rohstoffe |
| Essen gehen & Schulessen | Garzeit, Textur, Form und Lieferstabilität | Zutaten für Porridge, Beilagen, Pfannkuchen und Salate |
| HMR-Fertigung | Vorbehandlung, Erhitzung, Kühlung und Gefrierstabilität | OEM für gekochte Bohnen, Brei und Fertiggerichte |
| Lebensmittelzutatenhersteller | Feuchtigkeit, Partikelgröße, Farbe, Mikroorganismen, Verarbeitbarkeit | Gemeinsame Entwicklung von Pulvern, Mischpulvern und Materialien |
| Kommunale Regierungen und Erzeugerorganisationen | Machbarkeit des Anbaus, Sortierung, Verarbeitung und Vertriebskanäle | Demonstration von regional spezialisiertem Hartweizen |
| PB · Online-Vertrieb | Herkunftsland · Etikettierung · Verpackung · Mindestbestellmenge · Nachbestellung | Klein verpackte Produkte, Geschenkartikel und Abonnementprodukte |
Absatzvolumen und Marktgröße nach Inlandsvertriebskanal werden nicht willkürlich quantifiziert, bis offizielle Statistiken oder verifizierbare Vertriebsdaten vorliegen. Zunächst wird eine Bedarfskarte erstellt, indem tatsächliche Angebotsanfragen und Wiederkaufdaten erfasst werden.
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Produktion und Import | Wissenschaftlicher Name, Samenschalenfarbe, Herkunftsland, Erntejahr, Verwendung | Vermeidung der Vermischung von schwarzen Mungbohnen mit anderen schwarzhäutigen Hülsenfrüchten |
| speichern | Charge · Feuchtigkeit · Farbe · Partikelgröße · Fremdkörper · Schädlinge · Dokumente | Langfristige Bestands- und Qualitätsabweichungen prüfen |
| Auswahl | Körnung, Bruch, Farbungleichmäßigkeit, Fremdkörper | Trennung von Standards für Getreidemischungen und Verarbeitung |
| Entspelzen, Spalten und Fräsen | Rohmaterialcharge · Ausbeute · Beschädigung · Partikelgröße · Verarbeitungsdatum | Verknüpfung von Verarbeitbarkeit, Kosten und Qualität |
| Kochtest | Eintauchen, Erhitzen, Erweichen, Formgebung, Textur, Farbe | Eignungsprüfung durch Antrag |
| Lagerung und Verpackung | Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Insektenbekämpfung, Verpackungsspezifikationen und Haltbarkeit | Qualitätssicherung und Vermeidung von Verbraucherreklamationen |
| Käuferanfrage | Produkttyp · Spezifikationen · Anwendung · Mindestbestellmenge · Lieferzeit | Übereinstimmungskriterien außer dem Preis |
| Rückkauf | Lieferung · Rückgabe · Farbe · Textur · Fremdkörper · Nachbestellung | Aktualisierung der Lieferanten-, Chargen- und Normenbewertung |
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Getrocknete ganze schwarze Mungbohnen | Samenschalenfarbe, Partikelgröße, Feuchtigkeit, Körner, Fremdkörper, Schädlinge | Angebotsanfrage für Getreidemischungen und Rohstoffe zum Kochen |
| Sortierung und Kleinverpackung | Farbkonsistenz, Spezifikationen, Verpackung und Etikettierung | PB · Online-Vertriebsanfrage |
| Geschälte und gespaltene schwarze Mungbohnen | Rohmaterialcharge · Enthaarungsrate · Beschädigung · Farbe · Ausbeute | Angebotsanfrage für Reiskuchen, rote Bohnenpaste und verarbeitete Rohstoffe |
| Schwarzes Mungbohnenpulver | Häutungsstatus, Feuchtigkeit, Partikelgröße, Mikroorganismen | Bäckerei · Traditionelle Lebensmittel · Angebotsanfrage für Mischpulver |
| Rohstoffe für Bohnenpaste, Brei und Gelee | Einweichen, Erhitzen, Mahlen, Viskosität, Farbe, Textur | Angebotsanfrage für HMR, Gastronomie und traditionelle Lebensmittel |
| Gekochte Bohnen · Fertiggerichte | Stabilität bei Erwärmung, Formbeständigkeit, mikrobieller Beständigkeit und Verpackungsstabilität | Schulmahlzeiten, Essen außer Haus und HMR-Angebotsanfrage |
| Nicht ausgewählte Artikel | Machbarkeit, Hygiene und Vorschriften der Lebensmittelumstellung | Eine separate Verwertung nach Abtrennung vom essbaren Teil ist zu erwägen. |
Nicht ausgewählte Produkte und Nebenprodukte werden auf Genusstauglichkeit, Hygiene und Einhaltung der geltenden Gesetze geprüft; ihre separate Verwendung wird nur im Rahmen eines von Lebensmittelpartien getrennten Rückverfolgbarkeitssystems in Betracht gezogen.
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Wissenschaftlicher Name, Samenschalenfarbe, Verwendungszweck, Produkttyp und Chargen-ID sind Pflichtfelder. | Erforderlicher Wert Eingaberate |
| 2 | Verknüpfung von Produktion/Import – Wareneingang – Sortierung – Verarbeitung – Warenausgangshistorie | Losverfolgungsrate |
| 3 | Sammlung von Qualitäts- und Testdaten für Vollkorn-, Schäl-, Pulver- und Kochverwendung | Prüfungsanmeldequote |
| 4 | Verknüpfung von Zertifikats-, Inspektions-, verarbeiteten Dokument- und Anzeigetext-Entitäten | Dokumentenverknüpfungsrate |
| 5 | Verknüpfung von Angebotsanfragen von Produzenten, Verarbeitern, Verarbeitern und Käufern mit Lieferergebnissen | Matching-Rate · Rückkaufrate |
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Vermischung von Gegenständen | Schwarze Mungbohnen mit schwarzen Bohnen oder anderen schwarzen Hülsenfrüchten mischen | Wissenschaftlicher Name, Samenschalenfarbe, Foto, Inspektionsbericht |
| Name der Vertriebsgruppe unklar | Lediglich die Bezeichnung „schwarze Mungbohne“ ist vorhanden, Sorte, Abstammung und Verwendungszweck werden nicht angegeben. | Sorten, Saatgutlinien und essbare Verwendungsmöglichkeiten |
| Mischung von Wirtspflanzen und Samen | Essbare Rohstoffe und Rohstoffe für Mungbohnensprossen und -samen werden nicht getrennt. | Nutzungs-, Produktions- und Vertriebsgeschichte |
| Farbabweichung | Die optische Qualität von Mischgetreide und kleinverpackten Produkten ist instabil. | Aufzeichnungen zu Farbe, Partikelgröße und Sortierung |
| Verarbeitbarkeit nicht geprüft | Die Ausbeuten beim Schälen, Spalten, Mahlen und Kochen sind in der Angebotsanfrage nicht berücksichtigt. | Prozess-, Ausbeute- und sensorische Prüfungen |
| Mangelndes Speichermanagement | Unzureichendes Management von Feuchtigkeit, Schädlingen, Verfärbungen und Langzeitbeständen | Lager, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung, Inventurtage |
| Unterbrechung der Transaktionsinformationen | Informationen zu Rücksendungen, Reklamationen und Wiederkäufen werden nach der Lieferung nicht mehr gespeichert. | Lieferung, Prüfung, Reklamationen, Nachbestellungen |
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Vertragslandwirtschaft | Anbaugebiet · Samenschalenfarbe · Erntezeitpunkt · Essbare Verwendung | Fläche, geschätztes Volumen, Vertragspreis pro Einheit, Produzent |
| Trockengranulatlieferung | Herkunft, Farbe, Korngröße, Verpackung, Wunschdatum | Erntejahr · Feuchtigkeit · Menge · Einzelpreis · Prüfbericht |
| Getreidemischung · Kleine Packung | Zielkanal · Gemischte Zusammensetzung · Verpackungsspezifikationen | Mindestbestellmenge · Design · Einzelpreis · Vertrag |
| Entrindungs- und Spaltungsverarbeitung | Rohmaterialspezifikationen · Zielprodukt · Gewünschte Ausbeute | Proben, Prozessbedingungen, Verarbeitungskosten, Ausbeute |
| Pulver- und Sedimentbestandteile | Partikelgröße, Farbe, Abschälzustand und Anwendung | Prüfbericht · Probe · Menge · Einzelpreis |
| Für HMR und Schulmahlzeiten | Kochmethode, Erhitzungsbedingungen und Verpackungszweck | Kochtest · Mikrobiologie · Mindestbestellmenge · Vertrag |
| Zusammenarbeit bei Lagerung und Sortierung | Lager-, Sortier- und Kleinverpackungsfunktionen | Einrichtungen, Inventar, Bearbeitungsgebühren, Prüfberichte |
| Vertriebs- und Eigenmarkenkooperation | Verkaufsland, Vertriebskanal, Produkttyp, Etikettierung | Kunde, Einzelpreis, Liefertermin, Vertrag |
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrieren
Kontakt: mail@markethub.org
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Registrierung der Grundstruktur für Rohmaterial, Verarbeitung und Angebotsanfrage für schwarze Mungbohnen | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung der Rohdaten des koreanischen Zolldienstes (KOSIS) und der inländischen Vertriebsstruktur | erwartet |
| Version 2.0 | Trennung von Samenschalenfarbe, Sorte, Vollkorn, Schälung, Pulver und Kochspezifikationen | erwartet |
| Version 3.0 | Produktion–Verarbeitung–PB·Käuferverifizierte Containerkombination | erwartet |
