محور الحكم | التفاصيل |
| هوية العنصر | تُعدّ حبوب الترمس من البقوليات التي تُستخدم بذورها، وهي نباتات تنتمي إلى جنس الترمس، في الغذاء. ويُعدّ الترمس الأبيض (*Lupinus albus*) من الأنواع الشائعة في سوق توزيع الأغذية، ويجب إدارة الأنواع والأصناف بشكل واضح. |
| نطاق هذا التسجيل | تُستخدم حبوب الترمس الكاملة المجففة التي خضعت للتحقق من صلاحيتها للأكل كمنتج أساسي، بينما يتم التعامل مع حبوب الترمس المنقوعة والمسلوقة والمخللة في محلول ملحي، بالإضافة إلى المواد المقشرة والمطحونة والبروتينية، ككيانات ممتدة. |
| فصل النواة | فصل البذور الصالحة للأكل / الأعلاف / البذور / الأصناف منخفضة القلويدات / الأصناف المرة / المواد الخام المجففة / المنتجات منزوعة المرارة والمطبوخة والمخللة في المحلول الملحي. |
| الاختلافات عن المنتجات المماثلة | رقم 026: تعتبر البازلاء الحمراء مهمة لمعالجة العدس والكاري، في حين أن حبوب الترمس لها سلسلة توريد منفصلة حيث تعتبر إدارة القلويدات المرة والمواد المسببة للحساسية وعمليات إزالة المرارة أمراً أساسياً. |
| الاستخدامات الرئيسية | يُعد الترمس المسلوق وجبة خفيفة مخللة، ومقبلات، وسلطة، ووجبة سريعة التحضير، وبقوليات مختلطة، ودقيق الترمس، ومكون غذائي، ومادة خام للبروتين النباتي. |
| معايير الشراء | وتشمل هذه الأنواع النباتية وأصنافها ومدى ملاءمتها للاستهلاك؛ وأسس إدارة القلويدات؛ ووضع العلامات على مسببات الحساسية؛ والرطوبة والمواد الغريبة والآفات والكائنات الحية الدقيقة؛ ومدى ملاءمتها للنقع والغلي وإزالة الملح والتخليل في المحلول الملحي؛ وتاريخ الدفعة. |
| المخاطر الرئيسية | وتشمل المشكلات خلط المنتجات الصالحة للأكل ومنتجات الأعلاف، والأصناف المرة أو عدم اكتمال عملية إزالة الأملاح، وإغفال وضع ملصقات مسببات الحساسية، وانقطاع إمكانية التتبع بين دفعة المواد الخام ودفعة المعالجة أو المخللة في المحلول الملحي. |
| التوجيه التشغيلي | يربط بين الإنتاج/الاستيراد – التحقق من صلاحية المنتج للأكل – الفرز – النقع/الغلي/إزالة الغليان – الطهي/اختبار المواد – طلب عرض الأسعار – التسليم/المطالبة – بيانات إعادة الشراء. |
قسم | تفاصيل التسجيل |
| الاسم الكوري | حبوب الترمس |
| الاسم الإنجليزي | بذور الترمس، لوبيني |
| اسم التوزيع/المعالجة | يتم إدارة اللوبيني، واللوبين الأبيض، واللوبين الحلو، ودقيق اللوبين، وما إلى ذلك بشكل منفصل كأسماء بديلة حسب المنتج ومنطقة التوزيع. |
| الاسم العلمي الصالح للأكل | لوبينوس ألبوس ل. |
| نوع الإدارة الموسعة | يتم تسجيل Lupinus angustifolius L. و Lupinus luteus L. وما إلى ذلك ككيانات نوعية منفصلة عند تحديد الأنواع المصدرية الفعلية. |
| فصل | الفصيلة البقولية |
| الأجزاء الصالحة للأكل | بذور ناضجة وجافة، وبذور بعد النقع والسلق وإزالة العظام. |
| أجزاء صالحة للأكل بناءً على هذا الوعاء | البذور الناضجة والمجففة والبذور المعالجة التي تم التأكد من صلاحيتها للاستهلاك |
| مرحلة الحصاد | مرحلة حصاد البذور المجففة بعد نضج القرون |
| شكل المنتج | حبوب كاملة جافة · حبوب مختارة · منقوعة · روفيني مسلوقة · مخللة · حبوب مقشرة · مسحوق · مواد بروتينية · بقوليات مشكلة · عبوة صغيرة |
| الاستخدام الأساسي | المخللات، والوجبات الخفيفة، والسلطات، والأطباق الجانبية، والوجبات الجاهزة، والشوربات، والمخبوزات، والمساحيق، ومواد البروتين النباتي |
| غير صالح للأكل/هدف الفصل | بالنسبة لعلف الحيوانات، والبذور، والأصناف المرة غير الموثقة، ومكونات القلويدات غير المحددة |
| إدارة مسببات الحساسية | بما أن الترمس مكون يتطلب إدارة مسببات الحساسية ووضع العلامات، يتم فحص معايير وضع العلامات الوطنية ومعايير الاستيراد بناءً على بلد المنشأ وبلد البيع. |
دليل المنتجات | معايير الإدارة |
| حبوب كاملة جافة للطبخ | الاسم العلمي، الصنف، مدى ملاءمة المنتج للأكل، نسبة الرطوبة، اللون، حجم الجزيئات، حجم الحبوب، المواد الغريبة، الآفات، قابلية الطهي |
| نقع وسلق روفيني | دفعة المواد الخام · الغمر · ظروف التسخين · إدارة الإزالة · المحلول الملحي · الكائنات الدقيقة · التعبئة والتغليف · مدة الصلاحية |
| روفيني مخلل بالملح | الملوحة · الرقم الهيدروجيني · التعبئة · الختم · الكائنات الدقيقة · ثبات التخزين · وضع العلامات |
| للسلطات والوجبات السريعة | الملمس، والحفاظ على الشكل، والملوحة، ومدى ملاءمة الصلصة، والتبريد، وتوزيع درجة حرارة الغرفة بعد الطهي |
| مسحوق الترمس | أنواع المواد الخام، وحالة التقشير، وأساس إدارة القلويدات، ومحتوى الرطوبة، وحجم الجسيمات، والكائنات الحية الدقيقة، ووضع علامات على مسببات الحساسية |
| بالنسبة للبروتين والمواد الغذائية | دفعة المواد الخام · عملية المعالجة · اختبار المكونات (مثل البروتين) · الكائنات الدقيقة · قابلية التطبيق · المعايير |
| للتغليف الصغير والعلامات التجارية الخاصة | بلد المنشأ، بلد التصنيع، مسببات الحساسية، تعليمات الطهي، الملصقات، مواصفات التعبئة والتغليف، تاريخ انتهاء الصلاحية |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| النباتات/الأشياء | فاصوليا الترمس / فاصوليا الحمام / فاصوليا ليما / فاصوليا حمراء / لوبيا | سجّل الاسم العلمي والجنس والنوع كقيم مطلوبة |
| أنواع الترمس | L. albus / L. angustifolius / L. luteus / الأنواع الأخرى المحددة | لا يتم تقدير هذا النوع بناءً على الاسم الشائع "الترمس" فقط. |
| يستخدم | للغذاء / علف الحيوانات / البذور / البحث | افصل المنتجات الصالحة للأكل عن المنتجات غير الصالحة للأكل |
| إدارة التنوع والمكونات | أصناف صالحة للأكل منخفضة القلويدات / أصناف مُرّة / أصناف غير مُحددة | تحقق من أساس بيانات صلاحية المنتج للاستهلاك البشري وإدارة السلامة. |
| الأجزاء الصالحة للأكل | بذور ناضجة/مجففة / بذور مطبوخة/مخللة | يتم تسجيل الأجزاء غير الأساسية مثل القرون والأوراق بشكل منفصل. |
| مرحلة الحصاد | بذور ناضجة ومجففة | سجل سنة الحصاد وتاريخ الحصاد وحالة التجفيف. |
| حالة المواد الخام | حبوب كاملة، حبوب مختارة، حبوب مقشرة، مسحوق، مواد بروتينية | التمييز بين وجود أو عدم وجود غلاف البذرة، وحجم الجسيمات، وتلوث المسحوق |
| مرحلة المعالجة | الفرز، والتجفيف، والنقع، والغلي، وإزالة المرارة، والتخليل في محلول ملحي، والتبريد، والتعقيم، والطحن، والتعبئة والتغليف الصغيرة | تاريخ العملية، الحالة، شركة المعالجة، رقم دفعة المعالجة |
| الاستخدام النهائي | روفيني · وجبات خفيفة · سلطة · وجبات سريعة التحضير · مخبوزات · مسحوق · بروتين نباتي | فصل معايير السلامة والجودة واختبارات الطهي حسب الاستخدام |
| نوع المعاملة | توريد المواد الخام، تغليف بالجملة، تغليف صغير، ورق مقوى، تصنيع المعدات الأصلية | فصل الحد الأدنى لكمية الطلب، ووقت التسليم، ووضع العلامات، والفحص، وشروط العقد |
يُعد كل من الترمس والبازلاء الحمراء (رقم 026) من البقوليات التي يمكن استخدامها في الحساء والسلطات، وكمكونات في الأطعمة المصنعة. مع ذلك، يُعدّ ضمان ملاءمة البازلاء الحمراء للاستهلاك أمرًا بالغ الأهمية، مع التركيز على المنتجات المقشورة والمجزأة، بينما تُعطى الأولوية في حالة الترمس للتحقق من الأصناف الصالحة للأكل، والتحكم في القلويدات، وعمليات إزالة المرارة، ووضع ملصقات توضح مسببات الحساسية .
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| البذور والزراعة | الاسم العلمي، الصنف، بلد المنشأ، منطقة المنشأ، طريقة الزراعة، موسم البذر، التصنيف للاستخدام الغذائي/العلفي | تحقق من أنواع النباتات واستخداماتها وتاريخ إنتاجها |
| حصاد البذور | سنة الحصاد، تاريخ الحصاد، النضج، تاريخ الدراس | التمييز بين المحاصيل الجديدة والمخزون طويل الأجل |
| التجفيف والفرز | طريقة التجفيف، الرطوبة، اللون، حجم الجسيمات، الحبيبات، التكسر، المواد الغريبة، الآفات | تصنيف المواد الخام للتخزين والطهي |
| تأكيد صلاحية المنتج للأكل | أساس تحديد أنواع/أصناف المواد الخام، ووثائق إدارة السلامة، وبيانات الاختبار أو التحقق المتعلقة بالقلويدات | منع خلط المكونات غير الصالحة للأكل |
| النقع والغلي وإزالة المرارة | رقم دفعة المواد الخام · تاريخ الغمر · استبدال الماء · ظروف التسخين · مدة العملية · رقم دفعة العملية | إدارة المرارة والسلامة والملمس |
| التخليل بالملح والحشو | مواصفات المحلول الملحي، تاريخ التعبئة، الإغلاق، درجة الحموضة، المعالجة الحرارية، شروط التخزين | إدارة سلامة منتجات روفيني |
| يحفظ | تاريخ الاستلام · المستودع · درجة الحرارة والرطوبة · مكافحة الآفات · أيام الجرد | الوقاية من الآفات وتغير اللون وتدهور الجودة |
| الفحص والشحن | رقم الدفعة · تقرير الاختبار · ملصق مسببات الحساسية · تاريخ التعبئة · تاريخ الشحن · مركز الطلب | تتبع عمليات التسليم والإرجاع والمطالبات |
يتم تسجيل مساحة الزراعة المحلية وحجم الإنتاج، بالإضافة إلى حجم الواردات والبلد المستورد وسعر الوحدة للتخليص الجمركي، إلى جانب السنة الأساسية والوحدة، وذلك بعد التحقق من البيانات الأولية من نظام معلومات السوق الكوري (KOSIS) ومصلحة الجمارك الكورية. ولا تُدرج الأرقام غير المُدققة في الإصدار 1.0.
منتجات عالية الجودة | حبيبات جافة | روفيني مخلل | سلطة · إتش إم آر | مسحوق/مادة | شيوع |
| الاسم العلمي، والصنف، ومدى ملاءمته للاستهلاك الغذائي | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر |
| التمييز بين الاستخدام الصالح للأكل والاستخدام كعلف | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر |
| أساس إدارة القلويدات | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| وضع ملصقات وتوثيق المواد المسببة للحساسية | أهمية | جوهر | جوهر | جوهر | تحقق من معايير المبيعات في بلدك |
| رُطُوبَة | جوهر | عن طريق العملية | عن طريق العملية | جوهر | جوهر |
| اللون والمظهر وحجم الحبيبات | جوهر | أهمية | أهمية | أهمية | أهمية |
| حبوب كاملة، مقشرة، مسحوقة | جوهر | أهمية | أهمية | جوهر | جوهر |
| تلف، تغير في اللون، مواد غريبة، آفات | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر | جوهر |
| تاريخ الغمر والتسخين وإزالة الأملاح | غير قابل للتطبيق | جوهر | جوهر | معايير المواد الخام | الإدارة من خلال العمليات |
| الملوحة، ودرجة الحموضة، وثبات الختم | غير قابل للتطبيق | جوهر | جوهر | غير قابل للتطبيق | إدارة خاصة بالمنتج |
| تقرير علم الأحياء الدقيقة والاختبارات | شروط التجارة | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الملمس والشكل بعد الطهي | أهمية | جوهر | جوهر | مساعدة | الاختبارات حسب الاستخدام |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · اسم الصنف · الاسم العلمي · الصنف · تصنيف الاستخدام الغذائي/العلفي · أساس تأكيد صلاحية المنتج للأكل · الجزء الصالح للأكل · مرحلة الحصاد · شكل المنتج · بلد المنشأ/التصنيع · المنتج/المستورد · سنة الحصاد · تاريخ الحصاد · تاريخ الدراس/التجفيف · تاريخ الاستلام · تاريخ عملية الغمر/الغلي/إزالة الغلي/التخليل · الرطوبة · اللون/حجم الجزيئات · حبوب كاملة · التكسر · مواد غريبة/آفات · بيانات إدارة القلويدات · التحقق من ملصقات مسببات الحساسية · تقرير علم الأحياء الدقيقة/التفتيش · ظروف التخزين · تاريخ التعبئة · سجل الشحنات · المطالبات
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| توزيع المواد الغذائية المستوردة والعبوات الصغيرة | الاسم العلمي، المنشأ، بلد المعالجة، الصلاحية للأكل، وضع العلامات، وقابلية الطهي | حبوب كاملة جافة · عبوات روفيني صغيرة |
| توزيع الأغذية في منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وأوروبا | مواصفات منتج روفيني · الملوحة · الملمس · التغليف · مدة الصلاحية | المخللات والوجبات الخفيفة ومنتجات السلطة |
| تناول الطعام في المطاعم والوجبات المدرسية | سهولة الطهي، الملمس، الثبات، وقت التسليم، وحدة التعبئة والتغليف | مكونات السلطة والأطباق الجانبية والحساء |
| تصنيع HMR | التمزق، التسخين، ملاءمة الصلصة، علم الأحياء الدقيقة، ظروف التعبئة والتغليف | مصنّع أصلي للسلطات والأطباق الجانبية والأطعمة الجاهزة |
| مواد المخابز والمواد الغذائية | تصنيف أنواع المواد الخام، وحجم الجسيمات، والرطوبة، والكائنات الدقيقة، والمواد المسببة للحساسية | مسحوق الترمس · مسحوق مختلط - طلب عرض أسعار |
| شركة مواد بروتينية نباتية | مواصفات المواد الخام، وطرق المعالجة، والمكونات، والإمداد المستقر | طلب عروض أسعار لتطوير مواد بروتينية مشتركة |
| الحكومات المحلية ومعاهد البحوث | جدوى زراعة الاختبار، وقابلية المعالجة، وسلامة الغذاء، وقنوات البيع | عرض توضيحي لزراعة ومعالجة البقوليات |
| توزيع عبر الإنترنت | بيانات وضع العلامات والتغليف والحد الأدنى لكمية الطلب وفترة الصلاحية وإعادة الشراء | تطوير ألواح الرصاص المستوردة والمعالجة |
لا يُمكن تحديد حجم السوق المحلي وحجم المبيعات حسب القناة إلا بعد الحصول على إحصاءات رسمية أو بيانات توزيع قابلة للتحقق. في البداية، يتم إنشاء خريطة سوقية بناءً على الطلب الفعلي من خلال تجميع المواصفات المطلوبة من العملاء وطلبات عروض الأسعار المتكررة.
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الإنتاج والاستيراد | الاسم العلمي، الصنف، مدى ملاءمته للاستهلاك الغذائي، بلد المنشأ، مكان الإنتاج، سنة الحصاد، تاريخ التخليص الجمركي | فصل الأعلاف/الأصناف غير المحددة عن المواد الخام الصالحة للأكل |
| محل | رقم القطعة · الرطوبة · المظهر · التلف · المواد الغريبة · الآفات · المستندات | التحقق من المخزون طويل الأجل، وانحراف الجودة، وإمكانية التتبع |
| اختيار | اللون، وحجم الجسيمات، وحجم الحبيبات، ومعدل التكسر | توحيد المواد الخام عن طريق الاستخدام |
| النقع والغلي وإزالة المرارة | رقم دفعة المواد الخام · تاريخ المعالجة · الوقت · إدارة المياه · التسخين · التحقق الحسي | التحقق من السلامة والمرارة والملمس |
| التخليل والمعالجة | الملوحة · الرقم الهيدروجيني · الحشو · الإغلاق · المعالجة الحرارية · الكائنات الدقيقة | التحقق من سلامة منتجات روفيني وإتش إم آر |
| يحفظ | درجة الحرارة، والرطوبة، ومكافحة الآفات، وحالة التبريد، وأيام الجرد | الحفاظ على الجودة واستقرار التغليف |
| التغليف | بالجملة · عبوات صغيرة · PB · OEM · ملصقات مسببات الحساسية | إدارة بيانات بلد البيع وتواريخ انتهاء الصلاحية |
| طلب عرض أسعار من المشتري | نوع المنتج · الاسم العلمي · المواصفات · وثائق السلامة · الحد الأدنى للطلب · وقت التسليم | مطابقة المقاسات بغض النظر عن السعر |
| إعادة الشراء | التوصيل · الإرجاع · المرارة · الملمس · المطالبة بشأن الملصقات · إعادة الطلب | تحديث تقييم الموردين والدفعات والمعايير |
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| حبوب الترمس المجففة الكاملة | الاسم العلمي · الصلاحية للأكل · اللون · حجم الجزيئات · الرطوبة · قوام الحبوب · المواد الغريبة · الآفات | طلب عرض أسعار للمواد الخام المستخدمة في الطبخ |
| نقع وسلق روفيني | الغمر، التسخين، إزالة الملح، الملمس، الكائنات الدقيقة | طلب عرض أسعار لفاصوليا طبخ مبردة/في درجة حرارة الغرفة |
| روفيني مخلل بالملح | الملوحة، درجة الحموضة، التعبئة، الإغلاق، ثبات التخزين | طلب عروض أسعار للوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية وزبدة الفول السوداني |
| للسلطات والوجبات السريعة | الملمس، والحفاظ على الشكل، والملوحة، ومدى ملاءمتها للصلصة | طلب عرض أسعار لمكونات خدمات الطعام والأطعمة الجاهزة |
| للشوربات واليخنات | النقع، التسخين، التليين، اللزوجة، الملمس | HMR · طلب عرض أسعار لمكونات خدمات الطعام |
| مسحوق الترمس | أنواع المواد الخام، والتقشير، وإدارة القلويدات، والرطوبة، وحجم الجسيمات، والكائنات الحية الدقيقة | طلب عرض أسعار لمكونات المخابز والأطعمة |
| بروتين ومواد مختلطة | رقم دفعة المواد الخام · طريقة المعالجة · المكونات · قابلية التشتت · قابلية التطبيق | طلب عروض أسعار لتطوير البروتينات النباتية |
| العناصر غير المختارة | هل تحويل الغذاء مستحيل؟ · القوانين · النظافة · معايير الأعلاف | مراجعة منفصلة للتعاون بعد الانفصال عن المجموعة الصالحة للأكل |
يجب فصل عملية تحويل المنتجات غير المختارة والمنتجات الثانوية إلى علف حيواني بشكل كامل عن دفعات المواد الغذائية، ولا يلزم التسجيل إلا بعد التحقق من القوانين ذات الصلة ومتطلبات النظافة ومتطلبات مشغل الأعمال.
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | الاسم العلمي، الصنف، الاستخدام الغذائي/العلفي، مدى ملاءمة المنتج للاستهلاك البشري، مرحلة الحصاد، شكل المنتج، رقم الدفعة (إلزامي) | معدل إدخال القيمة المطلوبة |
| 2 | الإنتاج/الاستيراد – الاستلام – الفرز – الغمر/الغلي/إزالة العظام – التخليل/المعالجة – رابط سجل الشحنات | معدل تتبع الدفعة |
| 3 | تجميع نتائج اختبارات الجودة والعمليات حسب المجفف، والروفيني، والسلطة، وHMR، والمسحوق | معدل تسجيل الامتحانات |
| 4 | ربط الكيانات بتقارير الاختبار، ووضع ملصقات مسببات الحساسية، والتخليص الجمركي، ومعالجة المستندات | معدل ربط المستندات ومعدل عدم المطابقة |
| 5 | اتصال بين المنتج/المستورد - المُصنِّع - وكيل الشراء - المشتري (طلب عرض أسعار) | معدل المطابقة، ومعدل الوفاء بالعقد، ومعدل إعادة الشراء |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| استخدام مختلط للنباتات والأشياء | إن التعامل مع حبوب الترمس على أنها بقوليات بسيطة أغفل الاختلافات في الأنواع والأصناف والاستخدامات | الاسم العلمي، الجنس، النوع، الصنف |
| استخدام مختلط للأغذية والأعلاف | خطر خلط المواد الخام غير الصالحة للاستهلاك البشري في سلسلة الإمداد الغذائي | استخدام المواد الخام، وتاريخ الإنتاج، ووثائق التحقق |
| نقص في إدارة القلويدات | توزيع المواد الخام والمنتجات المصنعة دون أساس لإدارة مسألة المرارة والسلامة | بيانات الاختبار والتحقق وسجل المعالجة النهائي |
| تعطيل عملية المعالجة | عمليات النقع والغلي وإزالة الملح والتخليل لا ترتبط بالدفعة الأصلية. | تاريخ المعالجة · الشروط · شركة المعالجة · دفعة المعالجة |
| ملصق مسببات الحساسية مفقود | لا توجد علاقة بين معايير وضع العلامات في بلد البيع ومعايير وضع العلامات على المنتج. | معايير وضع العلامات، وبلد التصدير، وبلد البيع |
| مواصفات غير واضحة | تفتقر طلبات عروض الأسعار إلى معايير الرطوبة، وحجم الجسيمات، والتكسر، والمواد الغريبة، والملوحة، ودرجة الحموضة. | بيانات جودة الدفعة، والفحص، والعملية |
| مخاطر التخزين | سوء إدارة الرطوبة ودرجة الحرارة والرطوبة، والآفات، وأيام الجرد | بيانات التخزين ومكافحة الآفات والتفتيش والجرد |
| الانفصال عن قابلية التسويق | لا يتم تجميع نتائج الأداء بعد الاستيراد والمعالجة لمرة واحدة. | الحد الأدنى للطلب · التوصيل · الإرجاع · المطالبات · إعادة الشراء |
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| زراعة الترمس الصالح للأكل بموجب عقود | المنطقة · الاسم العلمي · الصنف · موسم الحصاد · شكل المنتج · الاستخدام | بيانات المساحة، والحجم التقديري، وسعر الوحدة التعاقدية، وبيانات الصلاحية للأكل |
| إمدادات الحبيبات الجافة | النوع، الصنف، اللون، حجم الحبوب، حجم الحبوب، التعبئة والتغليف، الوقت المطلوب | سنة الحصاد · نسبة الرطوبة · الشهادة · الكمية · سعر الوحدة |
| معالجة روفيني | مواصفات المواد الخام، والنقع، والتسخين، وإزالة العظام، وأغراض التعبئة والتغليف | العينات، وظروف العملية، وتقارير الاختبار، والكمية، وسعر الوحدة |
| زبدة الفول السوداني المخللة بالملح · OEM | نطاق القناة المستهدفة، والملوحة، والتعبئة والتغليف، والملصقات | الوصفة · درجة الحموضة · الكائنات الدقيقة · الحد الأدنى للطلب · سعر الوحدة · العقد |
| للسلطات والوجبات السريعة | الملمس، والشكل، ومحتوى الملح، وظروف التسخين، والتعبئة والتغليف | اختبار الطهي · عينة · شروط العملية · عقد |
| للمساحيق والمواد | نوع المادة الخام، وحجم الجسيمات، والتقشير، والتطبيق | المكونات، الكائنات الدقيقة، مسببات الحساسية، الإنتاجية، سعر الوحدة |
| التطوير المشترك للبروتينات النباتية | المادة المستهدفة · الأغذية المطبقة · المعايير المطلوبة | تكنولوجيا المعالجة، وتقارير الاختبار، وشروط التطوير المشترك |
| التخزين والفرز والمعالجة | وظيفة المعالجة · الفترة المطلوبة · نوع المنتج | تفاصيل المنشأة والتكلفة والمخزون وتقرير الاختبار |
| التعاون في مجال الاستيراد والتوزيع | نوع المنتج، بلد وضع الملصقات، وقناة التوزيع | بلد المنشأ، التخليص الجمركي، الكمية، سعر الوحدة، العقد |
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | تسجيل المواد الخام لحبوب الترمس، والسلامة، والمعالجة، والهيكل الأساسي لطلب عروض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من بيانات KOSIS الأولية وهيكل الاستيراد والتوزيع المحلي لمصلحة الجمارك الكورية | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | فصل الأنواع والأصناف ومدى ملاءمتها للأكل والروفيني والمسحوق ومواصفات المواد | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | الإنتاج - المعالجة - مجموعة حاويات تم التحقق منها من قبل المشتري | مُتوقع |
