แกนการตัดสิน | รายละเอียด |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ถั่วลิมาเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง เมล็ดของมันได้มาจากพืชชื่อ Phaseolus lunatus ในวงศ์ถั่ว และใช้เป็นอาหาร |
| การแยกแกนกลาง | ระบบนี้จำแนกความแตกต่างระหว่างฝักที่ยังไม่สุก เมล็ดที่ยังไม่สุก เมล็ดแห้งที่สุกแล้ว เมล็ดเต็มเมล็ด เมล็ดที่แกะเปลือกแล้ว เมล็ดที่ผ่าครึ่ง เมล็ดแช่แข็ง เมล็ดกระป๋อง และผลิตภัณฑ์ที่เป็นผง |
| ความแตกต่างจากสินค้าที่คล้ายคลึงกัน | ถั่วฝักยาวอยู่ในสกุล Vigna ในขณะที่ถั่วแดงเป็นพืชคนละชนิดกันแต่ยังอยู่ในสกุล Phaseolus เดียวกัน แต่ทั้งสองชนิดไม่มีมาตรฐานเดียวกันในด้านวัตถุดิบ การปรุงอาหาร หรือการแปรรูป |
| การใช้งานหลัก | เป็นวัตถุดิบสำหรับทำสลัด ซุป สตูว์ อาหารตุ๋น เครื่องเคียง อาหารพร้อมรับประทาน ผักแช่แข็ง อาหารกระป๋อง ผง และผลิตภัณฑ์เนยถั่วบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก |
| เกณฑ์การซื้อ | เมล็ดพืชจะได้รับการตรวจสอบในด้านขนาด สี ขนาดเมล็ด ปริมาณความชื้น การแตกหัก สิ่งแปลกปลอม ศัตรูพืช คุณสมบัติในการแช่และการต้ม การคงรูป ความปลอดภัย และประวัติการแปรรูป |
| ความเสี่ยงหลัก | ปัญหาต่างๆ ได้แก่ การปะปนผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกและเมล็ดแห้ง การขาดมาตรฐานสำหรับเมล็ดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก สี และรูปร่างของผลิตภัณฑ์ การเก็บรักษาในระยะยาว ศัตรูพืช และการละเลยการตรวจสอบเกี่ยวกับการเตรียมการและการให้ความร้อนที่เหมาะสม |
| ทิศทางการดำเนินงาน | เชื่อมโยงกลุ่มพันธุ์พืช ระยะการเก็บเกี่ยว ประวัติล็อต การทดลองปรุงอาหารและแปรรูป คำขอเสนอราคา การเรียกร้อง และการซื้อคืน |
แผนก | รายละเอียดการลงทะเบียน |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วลิมา ถั่วบัตเตอร์บีน |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วลิมา, ถั่วบัตเตอร์ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | Phaseolus lunatus L. |
| ระดับ | วงศ์ถั่ว |
| ส่วนที่กินได้ | ฝักอ่อน เมล็ดอ่อน เมล็ดแก่และแห้ง |
| ส่วนที่รับประทานได้ โดยอิงจากภาชนะนี้ | เมล็ดแก่และแห้ง |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ระยะฝักและเมล็ดเขียว / ระยะเก็บเกี่ยวเมล็ดแก่หลังฝักสุก |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์ | ธัญพืชอบแห้ง, ธัญพืชคัดแยก, ธัญพืชปอกเปลือก, ธัญพืชผ่าซีก, เมล็ดพืชสีเขียวแช่แข็ง, สินค้ากระป๋อง, ถั่วปรุงสุก, ผง, พืชตระกูลถั่วรวม, บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก |
| การใช้งานพื้นฐาน | ซุป, สตูว์, สลัด, อาหารตุ๋น, เครื่องเคียง, อาหารพร้อมรับประทาน, ผักแช่แข็ง, อาหารกระป๋อง, ผง, วัตถุดิบอาหาร |
| สำหรับเมล็ดพันธุ์ | การจัดการที่แยกจากกันสำหรับพันธุ์พืช อัตราการงอก การกักกัน และประวัติเมล็ดพันธุ์ |
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์ | มาตรฐานการจัดการ |
| ธัญพืชแห้งสำหรับปรุงอาหาร | การรักษาขนาด สี ความชื้น การแช่ การต้ม และรูปร่างของเมล็ดพันธุ์ |
| สำหรับซุปและสตูว์ | ระยะเวลาในการแช่, คุณสมบัติในการต้ม, เนื้อสัมผัส, ความหนืด, อัตราการแตกตัว |
| สำหรับสลัด เครื่องเคียง และอาหารตุ๋น | ความสมบูรณ์ รูปลักษณ์ การคงรูปทรง เนื้อสัมผัส และสีสันหลังการปรุงอาหาร |
| การปลูกเมล็ดพันธุ์เท้าแช่แข็งแบบปฏิบัติจริง | ลักษณะเนื้อสัมผัสหลังการเก็บเกี่ยว การเตรียมการก่อนการเก็บเกี่ยว การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และการละลาย |
| สำหรับการบรรจุกระป๋อง | การคัดแยก การแช่ การให้ความร้อน การบรรจุ การปิดผนึก และความคงตัวในการจัดเก็บ |
| สำหรับผงและวัสดุ | การกะเทาะเปลือก · การแยกเมล็ด · ความชื้น · ขนาดอนุภาค · ความสามารถในการบด · จุลินทรีย์ |
| สำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กและสินค้าติดฉลากส่วนตัว | ประเทศต้นกำเนิด, ฉลาก, ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์, วิธีการปรุง, วันหมดอายุ |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| พืช/สิ่งของ | ถั่วลิมา / ถั่วแดง / ถั่วพุ่ม | จัดการชื่อวิทยาศาสตร์ สกุล และชนิดตามค่าที่ต้องการ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ฝักดิบ/เมล็ดดิบ/เมล็ดแห้งแก่ | ลงทะเบียนประเภทผักและประเภทวัตถุดิบพืชตระกูลถั่วเป็นรายการแยกกัน |
| ประเภทเมล็ดพันธุ์ | คอนกรีต, เม็ด, สีขาว, มีจุดด่าง ฯลฯ | บันทึกกลุ่มสายพันธุ์ ขนาด และสีของสินค้าจริง |
| สภาวะวัตถุดิบ | ธัญพืชเต็มเมล็ด ธัญพืชคัดพิเศษ ธัญพืชที่ร่วงหล่น ธัญพืชที่ผ่าครึ่ง | ต้องบันทึกว่ามีหรือไม่มีเปลือกหุ้มเมล็ด และสภาพการแบ่งต้น |
| ขั้นตอนการประมวลผล | การคัดแยก, การตากแห้ง, การแช่, การต้ม, การแช่แข็ง, การบรรจุกระป๋อง, การบดเป็นผง, การบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | เชื่อมโยงวันที่ดำเนินการ บริษัทที่ดำเนินการ และหมายเลขล็อต |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ซุป, สตูว์, สลัด, อาหารตุ๋น, อาหารพร้อมรับประทาน (HMR), อาหารแช่แข็ง, อาหารกระป๋อง, อาหารผง | การแยกมาตรฐานและการทดสอบตามการใช้งาน |
| ประเภทธุรกรรม | บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · PB · OEM · การทำฟาร์มตามสัญญา | จัดการปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ), เวลาจัดส่ง, การติดฉลาก และเงื่อนไขการตรวจสอบแยกกัน |
ถั่วลิมาเป็นพืชตระกูลถั่วที่ต่างจากถั่วฝักยาวหมายเลข 024 และถึงแม้จะอยู่ในสกุล Phaseolus เดียวกันกับถั่วไต แต่ก็เป็นคนละชนิดกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ถั่วลิมาสด แช่แข็ง และกระป๋อง ไม่ได้ถูกรวมไว้ในมาตรฐานเดียวกัน เนื่องจากมีความแตกต่างจากเมล็ดแห้งในแง่ของเวลาเก็บเกี่ยว การเตรียมการก่อนการแปรรูป การเก็บรักษา การจัดจำหน่าย และวิธีการปรุงอาหาร
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| เมล็ดพันธุ์และการเพาะปลูก | พันธุ์ · กลุ่มพันธุ์ · พื้นที่การผลิต · วิธีการเพาะปลูก · เวลาเพาะปลูก | ตรวจสอบพันธุ์ แหล่งกำเนิด และประวัติการเพาะปลูก |
| การเก็บเกี่ยวฝักสีเขียวและเมล็ดสีเขียว | วันที่เก็บเกี่ยว, ความสุกแก่, วันที่คัดแยก, วันที่เตรียมการก่อนเก็บเกี่ยว | การตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ประเภทผัก |
| การเก็บเกี่ยวเมล็ดแห้ง | ปีที่เก็บเกี่ยว, วันที่เก็บเกี่ยว, ความสุกแก่, วันที่นวดข้าว | ความแตกต่างระหว่างพืชผลใหม่และสินค้าคงคลังระยะยาว |
| การอบแห้งและการคัดแยก | วิธีการอบแห้ง ความชื้น สี ขนาดอนุภาค เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด สิ่งแปลกปลอม | ความคงตัวในการจัดเก็บและการจัดเกรดตามการใช้งาน |
| การเตรียมการและการให้ความร้อน | การอบอ่อน การให้ความร้อน การทำให้เย็นลง สภาวะกระบวนการ | การตรวจสอบความเหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร การแปรรูป และความปลอดภัย |
| สินค้าแช่แข็งและสินค้ากระป๋อง | วันที่เตรียมการก่อนแช่แข็ง หรือ วันที่ผลิต/สภาพการบรรจุ | การติดตามกระบวนการเฉพาะผลิตภัณฑ์ |
| บันทึก | วันที่รับสินค้า · คลังสินค้า · อุณหภูมิและความชื้น · การควบคุมศัตรูพืช · จำนวนวันในสินค้าคงคลัง | ป้องกันการเปลี่ยนสี ศัตรูพืช และการเสื่อมคุณภาพ |
| การตรวจสอบและการจัดส่ง | รหัสล็อต · รายงานผลการทดสอบ · วันที่บรรจุ · ประวัติการจัดส่ง | การติดตามการจัดส่งและการเคลม |
พื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตภายในประเทศ รวมถึงปริมาณการนำเข้า ประเทศผู้นำเข้า และราคาต่อหน่วยในการผ่านพิธีการศุลกากร จะถูกบันทึก พร้อมกับปีฐานและหน่วยหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบจาก KOSIS และกรมศุลกากรเกาหลีแล้วตัวเลขที่ไม่ได้รับการตรวจสอบจะไม่ถูกบันทึกในเวอร์ชัน 1.0
สินค้าคุณภาพ | การปรุงอาหารจากธัญพืชเต็มเมล็ด | ซุปและสตูว์ | สลัดและสตูว์ | สินค้าแช่แข็งและสินค้ากระป๋อง | ผง/วัสดุ | ความธรรมดา |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว · รูปแบบผลิตภัณฑ์ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง |
| ขนาดเมล็ดและขนาดอนุภาค | แกนกลาง | ความสำคัญ | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | แกนกลาง |
| ความสม่ำเสมอของสีและลักษณะที่ปรากฏ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ความสำคัญ |
| เมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด ระยะลอกคราบ และระยะแตก | แกนกลาง | ความสำคัญ | แกนกลาง | ความสำคัญ | แกนกลาง | แกนกลาง |
| ความชื้น | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยกระบวนการ | แกนกลาง | แกนกลาง |
| ริมฝีปากเสียหาย/เปลี่ยนสี | แกนกลาง | ความสำคัญ | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | แกนกลาง |
| สิ่งแปลกปลอม หิน โลหะ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง |
| ความเสียหายจากศัตรูพืช | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ก่อนจัดเก็บ | แกนกลาง | แกนกลาง |
| เสียงเรียกแห่งชีวิต | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | การทดสอบมาตรฐาน | ความช่วยเหลือ | การทดสอบโดยการใช้งาน |
| การคงรูปทรงและเนื้อสัมผัส | ความสำคัญ | ความสำคัญ | แกนกลาง | แกนกลาง | ความช่วยเหลือ | การตรวจสอบตัวอย่าง |
| ความหนืด, ความสามารถในการบด, ผลผลิต | ความช่วยเหลือ | ความสำคัญ | ความช่วยเหลือ | ความช่วยเหลือ | แกนกลาง | การทดสอบการประมวลผล |
| การเตรียมการเบื้องต้นและสภาวะการให้ความร้อน | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ความสำคัญ | แกนกลาง | ความสำคัญ | การตรวจสอบกระบวนการ |
ข้อมูลสำคัญที่ต้องกรอกในฐานข้อมูล
ล็อตสินค้า : รหัสล็อต · พันธุ์/กลุ่มพันธุ์ · ระยะการเก็บเกี่ยว · รูปแบบผลิตภัณฑ์ · ขนาด/สีเมล็ด · สถานะเมล็ดเต็ม/เมล็ดปอกเปลือก/เมล็ดผ่าซีก · ประเทศต้นกำเนิด · ผู้ผลิต/ผู้นำเข้า · ปีที่เก็บเกี่ยว · วันที่เก็บเกี่ยว · วันที่นวด/อบแห้ง · วันที่รับสินค้า · ความชื้น · ขนาดอนุภาค · เมล็ดแตกหัก/เปลี่ยนสี · การตรวจสอบสิ่งแปลกปลอม · ความเสียหายจากศัตรูพืช · การทดสอบการแช่/การให้ความร้อน · ประวัติกระบวนการแช่แข็ง/การบรรจุกระป๋อง · รายงานการตรวจสอบ · สภาพการจัดเก็บ · วันที่บรรจุ · ประวัติการจัดส่ง · การเรียกร้องค่าเสียหาย
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| การจัดจำหน่ายอาหารนำเข้าและพัสดุขนาดเล็ก | แหล่งกำเนิด ขนาดเมล็ด สี ปีที่เก็บเกี่ยว และคุณภาพในการประกอบอาหาร | การจัดส่งแบบบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก |
| สลัด, การรับประทานอาหารนอกบ้าน, อาหารกลางวันในโรงเรียน | ความสมบูรณ์ · เวลาในการปรุง · เนื้อสัมผัส · ระยะเวลาการจัดส่งที่แน่นอน | การจัดหาวัตถุดิบในการปรุงอาหาร |
| การผลิต HMR และอาหารจานเคียง | คุณสมบัติในการแช่ การต้ม การคงรูปทรง ความเหมาะสมกับซอส | RFQ สำหรับเมนูสตูว์ อาหารตุ๋น และเครื่องเคียง |
| การผลิตอาหารแช่แข็ง | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวเมล็ดดิบ การเตรียมการก่อนการเก็บเกี่ยว การแช่แข็ง การละลาย และลักษณะเนื้อสัมผัส | วัตถุดิบแช่แข็ง · OEM |
| การผลิตและจำหน่ายอาหารกระป๋อง | คุณสมบัติของเมล็ดพันธุ์ การแช่ การให้ความร้อน และความเหมาะสมสำหรับการบรรจุ | อาหารกระป๋อง OEM·PB |
| การเตรียมซุปและซอส | การกะเทาะเปลือก การแยกเมล็ด ความหนืด และความสามารถในการบด | ส่วนผสมซุปและเครื่องแกง |
| วัตถุดิบสำหรับทำเบเกอรี่และอาหาร | ความชื้น ขนาดอนุภาค จุลินทรีย์ ความสามารถในการบด | คำขอเสนอราคาสำหรับผง/วัสดุผสม |
| หน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่นและสถาบันวิจัย | การทำเกษตรแบบมีสัญญา การแปรรูปในท้องถิ่น และช่องทางการจำหน่าย | ความร่วมมือด้านการสาธิตและช่องทางการขายของ Duryu |
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตและการนำเข้า | ประเทศต้นกำเนิด, กลุ่มพันธุ์, ขนาดเมล็ด, สี, ปีที่เก็บเกี่ยว, วันที่ผ่านพิธีการศุลกากร | การตรวจสอบความเสถียรของแหล่งจ่ายและความเหมาะสมในการใช้งาน |
| เก็บ | ล็อต · ความชื้น · ลักษณะภายนอก · สิ่งแปลกปลอม · ศัตรูพืช | การแยกสินค้าคงคลังระยะยาวและความเบี่ยงเบนด้านคุณภาพ |
| การคัดกรองและการประมวลผลเบื้องต้น | ขนาดอนุภาค สี ขนาดเมล็ด การแช่ การให้ความร้อน | การกำหนดมาตรฐานโดยการใช้งานและการจัดการด้านการปรุงอาหาร |
| สินค้าแช่แข็งและสินค้ากระป๋อง | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว · วันแปรรูป · การให้ความร้อน · การแช่แข็ง · การปิดผนึก | การตรวจสอบย้อนกลับของผักและอาหารแปรรูป |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น การควบคุมศัตรูพืช และจำนวนวันในการตรวจนับสินค้าคงคลัง | ป้องกันศัตรูพืช การเปลี่ยนสี และการลดคุณภาพการปรุงอาหาร |
| การปรุงอาหารและการแปรรูป | การแช่ · การต้ม · เนื้อสัมผัส · รูปร่าง · ความหนืด · ผลผลิต | การตรวจสอบความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย |
| บรรจุภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · PB · OEM | การจัดการมาตรฐานการติดฉลาก วันหมดอายุ และบรรจุภัณฑ์ |
| ผู้ซื้อ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ระยะเวลาจัดส่ง · ข้อมูลจำเพาะ · รายงานการทดสอบ | คุณภาพที่เหนือกว่าราคา |
| ซื้อซ้ำ | การจัดส่ง · การคืนสินค้า · การเคลม · การสั่งซื้อใหม่ | การปรับปรุงการประเมินผู้จำหน่ายและมาตรฐาน |
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| ถั่วลิมาแห้งทั้งเมล็ด | ขนาดเมล็ด สี ความชื้น คุณสมบัติในการแช่ และการต้ม | ขอใบเสนอราคาสำหรับวัตถุดิบในการปรุงอาหาร |
| ถั่วลิมาสำหรับทำซุปและสตูว์ | การแช่ การให้ความร้อน เนื้อสัมผัส ความหนืด อัตราการแตกตัว | HMR · คำขอใบเสนอราคาส่วนผสมสำหรับธุรกิจบริการอาหาร |
| สำหรับสลัดและสตูว์ | ความคงรูป ความสมบูรณ์ และลักษณะที่ปรากฏหลังการปรุงอาหาร | ขอใบเสนอราคาสำหรับส่วนผสมอาหารกลางวันและอาหารจานเคียงของโรงเรียน |
| ห้องเพาะเมล็ดพันธุ์เท้าแช่แข็ง | ลักษณะเนื้อสัมผัสหลังการเก็บเกี่ยว การเตรียมการก่อนการเก็บเกี่ยว การแช่แข็ง และการละลาย | ขอใบเสนอราคา OEM สำหรับอาหารแช่แข็ง |
| ถั่วลิมาบรรกระป๋อง | การคัดแยก การแช่ การให้ความร้อน การบรรจุ การปิดผนึก | อาหารกระป๋อง PB·OEM RFQ |
| ผงถั่วลิมา | การกะเทาะเปลือก · ความชื้น · ขนาดอนุภาค · จุลินทรีย์ · ความสามารถในการบด | ใบเสนอราคาสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และวัสดุผง |
| รายการที่ไม่ถูกเลือก | สุขอนามัยและความเหมาะสมในการแปรรูป | ความร่วมมือด้านอาหารสัตว์และปุ๋ยหมักหลังการตรวจสอบ |
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | จำเป็นต้องระบุชื่อวิทยาศาสตร์ กลุ่มพันธุ์ ระยะเก็บเกี่ยว ขนาดเมล็ด รูปแบบผลิตภัณฑ์ การใช้งาน และรหัสล็อต | อัตราการป้อนค่าที่ต้องการ |
| 2 | การตรวจสอบย้อนกลับของกระบวนการเก็บเกี่ยว-อบแห้ง-รับ-คัดแยก-เตรียมการ-แปรรูป-จัดเก็บ-ส่งออก | อัตราการติดตามล็อต |
| 3 | ทดสอบการสะสมของสารอาหารในซุป สตูว์ สลัด อาหารแช่แข็ง อาหารกระป๋อง และผงอาหาร | อัตราการลงทะเบียนสอบ |
| 4 | การเชื่อมโยงเอกสารการตรวจสอบ การผ่านพิธีการศุลกากร การทำเครื่องหมาย และการเตรียมการก่อนส่งมอบ | อัตราความไม่สอดคล้องและอัตราการเรียกร้อง |
| 5 | การเชื่อมต่อระหว่างผู้ผลิต ผู้แปรรูป PB และผู้ซื้อ (RFQ) | อัตราการปฏิบัติตามสัญญาและการซื้อคืน |
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| พืชและสิ่งของผสม | ถั่วลิมา ถั่วแดง และถั่วฝักยาว ถูกจัดการในลักษณะเดียวกับพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ | ชื่อวิทยาศาสตร์, สกุล, ชนิด, กลุ่มพันธุ์ |
| การผสมในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | การผสมผสานคุณสมบัติและกระบวนการของฝัก/เมล็ดที่ยังไม่สุกและเมล็ดแห้งที่สุกแล้ว | ส่วนที่รับประทานได้ ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว และรูปแบบของผลิตภัณฑ์ |
| ข้อกำหนดไม่ชัดเจน | การละเว้นเกณฑ์สำหรับการคัดค้าน อนุภาคย่อยอะตอม สี ความสม่ำเสมอ และการแตกหัก | ขนาดเมล็ด สี ขนาดเมล็ด และลักษณะภายนอก |
| การหยุดชะงักของกระบวนการ | กระบวนการแช่ การให้ความร้อน การแช่แข็ง และการบรรจุกระป๋อง ไม่เกี่ยวข้องกับล็อตสินค้า | ระยะเวลาการประมวลผล, เงื่อนไข, งานประมวลผล, ผลผลิต |
| การเบี่ยงเบนในการทำอาหาร | การผสมผสานความสามารถในการปรุงอาหารประเภทซุป สลัด สตูว์ และอาหารกระป๋องเข้าด้วยกัน | การแช่ การต้ม เนื้อสัมผัส ความหนืด และการคงรูปทรง |
| ความเสี่ยงในการจัดเก็บ | การขาดการจัดการความชื้น ศัตรูพืช สิ่งแปลกปลอม และสินค้าคงคลังระยะยาว | วันตรวจวัดอุณหภูมิและความชื้น การควบคุมศัตรูพืช การตรวจสอบ และการตรวจนับสินค้าคงคลัง |
| ความปลอดภัยและการทำเครื่องหมาย | การยกเลิกการเชื่อมต่อเอกสารการตรวจสอบ แหล่งกำเนิดสินค้า การติดฉลาก การผ่านพิธีการศุลกากร และการดำเนินการต่างๆ | รายงานผลการทดสอบ · ฉลาก · การผ่านพิธีการศุลกากร · ประวัติการดำเนินการ |
| ความสามารถในการขาย | จบลงด้วยการทำธุรกรรมซื้อขายวัตถุดิบแบบครั้งเดียว | MOQ · การจัดส่ง · การเคลม · ข้อมูลการซื้อซ้ำ |
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ภูมิภาค · กลุ่มพันธุ์ · ฤดูเก็บเกี่ยว · รูปแบบผลิตภัณฑ์ · การใช้งาน | พื้นที่, ปริมาณโดยประมาณ, ราคาต่อหน่วยตามสัญญา |
| การจัดหาวัตถุดิบแห้ง | เมล็ด/ขนาดเมล็ด/สี/การใช้งาน/บรรจุภัณฑ์/ช่วงเวลาที่ต้องการ | ปีเก็บเกี่ยว · ความชื้น · ปริมาณ · ราคาต่อหน่วย |
| สำหรับซุปและสตูว์ | วัตถุประสงค์ของการบด การแช่ และการปรุงอาหาร | ตัวอย่าง การทดสอบการปรุงอาหาร และรายงานการทดสอบ |
| สำหรับสลัดและสตูว์ | ธัญพืชไม่ขัดสี การคงรูปทรง เนื้อสัมผัส | ตัวอย่าง, รายงานผลการทดสอบ, จำนวน, ราคาต่อหน่วย |
| ห้องเพาะเมล็ดพันธุ์เท้าแช่แข็ง | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว · การเตรียมการก่อนเก็บเกี่ยว · การบรรจุภัณฑ์ · ระยะเวลาที่ต้องการ | วันที่เก็บเกี่ยว กระบวนการแช่แข็ง ปริมาณ ราคาต่อหน่วย |
| สำหรับสินค้ากระป๋องและ HMR | ข้อกำหนดเมล็ดพันธุ์ การให้ความร้อน และวัตถุประสงค์ในการบรรจุ | ผลผลิต, เงื่อนไขกระบวนการ, สัญญา |
| สำหรับผงและวัสดุ | การกะเทาะเปลือก · ขนาดอนุภาค · ความสามารถในการบด · การใช้งาน | จุลินทรีย์ ผลผลิต และสภาวะกระบวนการ |
| บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ฉลากส่วนตัว | ช่องทางเป้าหมาย ข้อมูลจำเพาะ และช่วงการแสดงผล | ออกแบบ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สัญญา |
| การจัดเก็บ การคัดแยก และการประมวลผล | ฟังก์ชัน/ช่วงเวลาการประมวลผล | รายละเอียดเกี่ยวกับสถานที่ ค่าใช้จ่าย สินค้าคงคลัง และรายงานการทดสอบ |
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | การลงทะเบียนวัตถุดิบถั่วลิมา กระบวนการแปรรูป และโครงสร้างพื้นฐานของ RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | KOSIS · การตรวจสอบข้อมูลดิบของกรมศุลกากรเกาหลี | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแยกประเภทเมล็ดแห้ง ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง สินค้ากระป๋อง และข้อกำหนดตามการใช้งาน | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | การผลิต–การแปรรูป–PB·การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ผู้ซื้อตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
