Urteilsachse | Detail |
| Artikelidentität | Die Limabohne ist eine Hülsenfrucht, deren Samen, die von Phaseolus lunatus aus der Familie der Hülsenfrüchtler stammen, als Nahrungsmittel verwendet werden. |
| Kerntrennung | Es unterscheidet zwischen unreifen Schoten, unreifen Samen, reifen getrockneten Samen, ganzen Körnern, geschälten, gespaltenen, gefrorenen, konservierten und pulverisierten Produkten. |
| Unterschiede zu ähnlichen Artikeln | Augenbohnen gehören zur Gattung Vigna, während Kidneybohnen eine eigene Art innerhalb der Gattung Phaseolus darstellen. Für Rohstoffe, Zubereitung und Verarbeitung gelten keine gemeinsamen Standards. |
| Hauptverwendungszwecke | Es dient als Rohstoff für Salate, Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte, Beilagen, Fertiggerichte, Tiefkühlgemüse, Konserven, Pulver und Erdnussbutterprodukte in kleinen Verpackungen. |
| Kaufkriterien | Die Samen werden hinsichtlich Samengröße, Farbe, Korngröße, Feuchtigkeitsgehalt, Bruch, Fremdkörpern, Schädlingen, Einweich- und Kocheigenschaften, Formbeständigkeit, Sicherheit und Verarbeitungsgeschichte bewertet. |
| Hauptrisiko | Zu den Problemen gehören die Vermischung von unreifen Produkten und getrockneten Samen, das Fehlen von Standards für große und kleine Körner, Farbe und Produktform, Langzeitlagerung, Schädlinge und das Versäumnis, die ordnungsgemäße Vorbehandlung und Erhitzung zu überprüfen. |
| Operative Ausrichtung | Verknüpft Sortengruppen, Erntestadien, Chargenhistorie, Koch- und Verarbeitungsversuche, Angebotsanfragen, Reklamationen und Rückkäufe. |
Division | Registrierungsdetails |
| Koreanischer Name | Limabohnen, Butterbohnen |
| Englischer Name | Limabohne, Butterbohne |
| wissenschaftlicher Name | Phaseolus lunatus L. |
| Klasse | Fabaceae |
| Essbare Teile | Unreife Hülsen, unreife Samen, reife und getrocknete Samen |
| Essbare Teile basierend auf diesem Behälter | Reife und getrocknete Samen |
| Erntephase | Stadium der grünen Hülse und des grünen Samens / Stadium der reifen Samenernte nach der Hülsenreife |
| Produktform | Getrocknetes Vollkorn, sortiertes Getreide, geschältes Getreide, gespaltenes Getreide, gefrorene grüne Samen, Konserven, gekochte Bohnen, Pulver, gemischte Hülsenfrüchte, kleine Packungen |
| Grundlegende Verwendung | Suppen, Eintöpfe, Salate, Schmorgerichte, Beilagen, Fertiggerichte, Tiefkühlgemüse, Konserven, Pulver, Lebensmittel |
| Für Samen | Getrennte Verwaltung von Sorten, Keimungsraten, Quarantäne und Saatgutgeschichte |
Produktstamm | Managementstandards |
| Getrocknete Vollkornprodukte zum Kochen | Erhaltung von Samengröße, Farbe, Feuchtigkeit, Einweichen, Kochen und Form |
| Für Suppen und Eintöpfe | Einweichzeit, Kocheigenschaften, Textur, Viskosität, Bruchrate |
| Für Salate, Beilagen und Schmorgerichte | Unversehrtheit, Aussehen, Formbeständigkeit, Textur, Farbe nach dem Kochen |
| Praktische gefrorene Fußsamen | Textur nach der Ernte, Vorbehandlung, Schnellgefrieren und Auftauen |
| Zum Einmachen | Sortierung, Einweichen, Erhitzen, Abfüllen, Versiegeln und Lagerstabilität |
| Für Pulver und Materialien | Entspelzen · Aufspalten · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Mahlbarkeit · Mikroorganismen |
| Für Kleinverpackungen und Eigenmarken | Herkunftsland, Kennzeichnung, Verpackungsspezifikationen, Zubereitungshinweise, Verfallsdatum |
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzen/Gegenstände | Limabohnen / Kidneybohnen / Augenbohnen | Verwalten Sie wissenschaftlichen Namen, Gattung und Art als erforderliche Werte. |
| Erntephase | Unreife Schoten/Unreife Samen/Reife, getrocknete Samen | Gemüsesorte und Hülsenfrucht-Rohmaterialsorte als separate Einheiten registrieren |
| Saatgutart | Beton, körnig, weiß, gefleckt usw. | Notieren Sie die Rassegruppe, die Größe und die Farbe des tatsächlichen Loses. |
| Zustand des Rohmaterials | Vollkornprodukte, ausgewählte Getreidesorten, geschältes Getreide, gespaltenes Getreide | Das Vorhandensein oder Fehlen der Samenschale und der Teilungszustand müssen dokumentiert werden. |
| Verarbeitungsphase | Sortieren, Trocknen, Einweichen, Kochen, Einfrieren, Einkochen, Pulverisieren, Kleinverpackung | Verbindungsdatum, Prozessunternehmen und Los |
| Endgültige Verwendung | Suppen, Eintöpfe, Salate, Schmorgerichte, Fertiggerichte, Tiefkühlkost, Konserven, Pulver | Trennung von Normen und Prüfungen nach Anwendungsbereich |
| Transaktionstyp | Schüttgut · Kleinverpackungen · PB · OEM · Vertragsanbau | Mindestbestellmenge, Lieferzeit, Etikettierung und Prüfbedingungen separat verwalten |
Limabohnen gehören zu einer anderen Gattung als die Augenbohnen (Nr. 024) und sind, obwohl sie wie Kidneybohnen zur Gattung Phaseolus zählen, eigenständige Arten. Insbesondere grüne, gefrorene und konservierte Limabohnenprodukte unterliegen keiner einheitlichen Norm, da sie sich von getrockneten Bohnen hinsichtlich Erntezeitpunkt, Vorbehandlung, Lagerung, Vertrieb und Zubereitung unterscheiden.
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Saatgut und Anbau | Sorte · Sortengruppe · Anbaugebiet · Anbaumethode · Aussaatzeitpunkt | Sorte, Herkunft und Anbaugeschichte prüfen |
| Ernte von grünen Schoten und grünen Samen | Erntedatum, Reifezeitpunkt, Sortierdatum, Vorbehandlungsdatum | Rückverfolgbarkeit von pflanzlichen Produkten |
| Ernten getrockneter Samen | Erntejahr, Erntedatum, Reifezeitpunkt, Dreschdatum | Unterscheidung zwischen neuen Anbaukulturen und langfristigen Lagerbeständen |
| Trocknen und Sortieren | Trocknungsverfahren, Feuchtigkeit, Farbe, Partikelgröße, Vollkorn, Fremdkörper | Lagerstabilität und Sortierung nach Verwendung |
| Vorbehandlung und Erwärmung | Glühen, Erhitzen, Abkühlen, Prozessbedingungen | Überprüfung der Eignung zum Kochen und Verarbeiten sowie der Sicherheit |
| Tiefkühl- und Konservenwaren | Vorbehandlungs-/Gefrierdatum oder Herstellungsdatum/Verpackungsbedingungen | Produktspezifische Prozessverfolgung |
| speichern | Eingangsdatum · Lager · Temperatur und Luftfeuchtigkeit · Schädlingsbekämpfung · Lagerbestandstage | Verhindert Verfärbungen, Schädlingsbefall und Qualitätsminderungen. |
| Inspektion und Versand | Chargen-ID · Prüfbericht · Verpackungsdatum · Versandhistorie | Liefer- und Reklamationsverfolgung |
Inländische Anbaufläche und Produktionsmenge sowie Importmenge, Importland und Zollabfertigungspreis werden nach Überprüfung der Rohdaten von KOSIS und dem koreanischen Zoll zusammen mit Basisjahr und Einheit erfasst . Nicht verifizierte Daten werden in Version 1.0 nicht berücksichtigt.
Hochwertige Artikel | Vollkornkochen | Suppe und Eintopf | Salat und Eintopf | Tiefkühl- und Konservenwaren | Pulver/Material | Häufigkeit |
| Erntephase · Produktform | Kern | Kern | Kern | Kern | Kern | Kern |
| Samengröße und Partikelgröße | Kern | Bedeutung | Kern | Bedeutung | Bedeutung | Kern |
| Farb- und Aussehensgleichmäßigkeit | Bedeutung | Bedeutung | Kern | Bedeutung | Bedeutung | Bedeutung |
| Vollkorn, Häutungs- und Spaltungszustand | Kern | Bedeutung | Kern | Bedeutung | Kern | Kern |
| Feuchtigkeit | Kern | Kern | Kern | Durch Prozess | Kern | Kern |
| Beschädigte/Verfärbte Lippen | Kern | Bedeutung | Kern | Bedeutung | Bedeutung | Kern |
| Fremdkörper, Steine, Metall | Kern | Kern | Kern | Kern | Kern | Kern |
| Schädlingsbefall | Kern | Kern | Kern | Vor der Lagerung | Kern | Kern |
| Berufung · Lebensstimme | Kern | Kern | Kern | Standardtest | Hilfe | Tests nach Verwendung |
| Formbeständigkeit und Textur | Bedeutung | Bedeutung | Kern | Kern | Hilfe | Stichprobenprüfung |
| Viskosität, Mahlbarkeit, Ausbeute | Hilfe | Bedeutung | Hilfe | Hilfe | Kern | Verarbeitungstest |
| Vorbehandlungs- und Erwärmungsbedingungen | Bedeutung | Bedeutung | Bedeutung | Kern | Bedeutung | Prozessverifizierung |
Erforderliche Felder für die Chargenstammdaten:
Chargen-ID · Sorte/Sortengruppe · Erntestadium · Produktform · Korngröße/Farbe · Status: Ganzkorn/Geschält/Gespalten · Herkunftsland · Erzeuger/Importeur · Erntejahr · Erntedatum · Dresch-/Trocknungsdatum · Eingangsdatum · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Bruchkorn/Verfärbte Körner · Fremdkörperprüfung · Schädlingsbefall · Einweich-/Hitzetest · Gefrier-/Konservierungsprozesshistorie · Inspektionsbericht · Lagerbedingungen · Verpackungsdatum · Versandhistorie · Reklamation
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Vertrieb von importierten Lebensmitteln und kleinen Paketen | Herkunft, Samengröße, Farbe, Erntejahr und kulinarische Qualität | Lieferung in großen und kleinen Verpackungen |
| Salate, Essen gehen, Schulessen | Vollwertigkeit · Garzeit · Textur · Stabile Lieferzeit | Vorrat an Kochzutaten |
| HMR- und Beilagenherstellung | Einweich- und Kocheigenschaften, Formbeständigkeit, Eignung für Soßen | Anfrage für Eintöpfe, Schmorgerichte und Beilagen |
| Herstellung von Tiefkühlkost | Stadium der Ernte unreifer Samen, Vorbehandlung, Einfrieren, Auftauen, Textur | Gefrorene Rohstoffe · OEM |
| Herstellung und Vertrieb von Konserven | Saatgutspezifikationen, Einweichen, Erhitzen und Eignung zum Füllen | OEM-Hersteller von Konserven·PB |
| Zubereitung von Suppen und Soßen | Entspelzen, Spalten, Viskosität und Mahlbarkeit | Zutaten für Suppen und Pasten |
| Backwaren und Lebensmittel | Feuchtigkeit, Partikelgröße, Mikroorganismen, Mahlbarkeit | Anfrage für Pulver-/Mischmaterialien |
| Kommunalverwaltungen und Forschungsinstitute | Vertragslandwirtschaft, lokale Verarbeitung und Vertriebskanäle | Duryu-Demonstrations- und Vertriebskanalkooperation |
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Produktion und Import | Herkunftsland, Sortengruppe, Samengröße, Farbe, Erntejahr, Datum der Zollabfertigung | Überprüfung der Versorgungsstabilität und Eignung für den Verwendungszweck |
| speichern | Los · Feuchtigkeit · Aussehen · Fremdkörper · Schädlinge | Trennung von langfristigen Lagerbeständen und Qualitätsabweichungen |
| Screening und Vorverarbeitung | Partikelgröße, Farbe, Korngröße, Einweichen, Erhitzen | Standardisierung nach Verwendung und Kochbarkeitsmanagement |
| Tiefkühl- und Konservenwaren | Erntephase · Verarbeitungstag · Erhitzen · Einfrieren · Versiegeln | Rückverfolgbarkeit von Gemüse und verarbeiteten Lebensmitteln |
| speichern | Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung und Lagerbestandstage | Vorbeugung von Schädlingen, Verfärbungen und verminderter Kochbarkeit |
| Kochen und Verarbeiten | Einweichen · Kochen · Textur · Form · Viskosität · Ausbeute | Eignungsprüfung des Endprodukts |
| Verpackung | Großpackung · Kleinverpackung · PB · OEM | Verwaltung von Etikettierung, Verfallsdaten und Verpackungsstandards |
| Käufer | Mindestbestellmenge · Lieferzeit · Spezifikationen · Prüfbericht | Qualität, die den Preis übertrifft |
| Rückkauf | Lieferung · Rückgabe · Reklamation · Nachbestellung | Aktualisierung der Lieferanten- und Normenbewertung |
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Getrocknete ganze Limabohnen | Samengröße, Farbe, Feuchtigkeit, Einweich- und Kocheigenschaften | Anfrage für Rohstoffe zum Kochen |
| Limabohnen für Suppen und Eintöpfe | Einweichen, Erhitzen, Textur, Viskosität, Bruchrate | HMR · Angebotsanfrage für Lebensmittelzutaten |
| Für Salate und Eintöpfe | Unversehrtheit, Formbeständigkeit und Aussehen nach dem Kochen | Angebotsanfrage für Zutaten für Schulmahlzeiten und Beilagen |
| Raum für gefrorene Fußsamen | Textur nach Ernte, Vorbehandlung, Einfrieren und Auftauen | OEM-Anfrage für Tiefkühlkost |
| Limabohnen aus der Dose | Sortieren, Einweichen, Erhitzen, Abfüllen, Versiegeln | Konserven PB·OEM RFQ |
| Limabohnenpulver | Entspelzung · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Mikroorganismen · Mahlbarkeit | Anfrage für Backwaren und pulverförmige Rohstoffe |
| Nicht ausgewählte Artikel | Hygiene und Wiederaufbereitungseignung | Zusammenarbeit bei Fütterung und Kompostierung nach Überprüfung |
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Wissenschaftlicher Name, Sortengruppe, Erntestadium, Samengröße, Produktform, Verwendungszweck und Chargen-ID sind erforderlich. | Erforderlicher Wert Eingaberate |
| 2 | Rückverfolgbarkeit von Ernte–Trocknung–Annahme–Sortierung–Vorbehandlung–Verarbeitung–Lagerung–Ausgang | Losverfolgungsrate |
| 3 | Testen Sie die Ansammlung von Schadstoffen in Suppen, Eintöpfen, Salaten, Tiefkühlkost, Konserven und Pulvern. | Prüfungsanmeldequote |
| 4 | Verknüpfung von Inspektions-, Zollabfertigungs-, Kennzeichnungs- und Vorverarbeitungsdokumenten | Abweichungs- und Schadensquoten |
| 5 | Verbindung zwischen Produzent, Verarbeiter, PB und Käufer (Angebotsanfrage) | Vertragserfüllungs- und Wiederkaufsraten |
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Pflanze und Artikel | Limabohnen, Kidneybohnen und Augenbohnen werden nur als ähnliche Hülsenfrüchte behandelt. | Wissenschaftlicher Name, Gattung, Art, Varietätsgruppe |
| Mischung während der Erntephase | Die Spezifikationen und Prozesse von unreifen Schoten/unreifen Samen und reifen, getrockneten Samen werden miteinander kombiniert. | Essbare Teile, Erntestadium und Produktform |
| Unklare Spezifikationen | Fehlen von Kriterien für Opposition, subatomare Teilchen, Farbe, Gleichmäßigkeit und Bruch | Samengröße, Farbe, Korngröße und Aussehen |
| Störung des Prozesses | Die Prozesse des Einweichens, Erhitzens, Einfrierens und Einmachens stehen nicht im Zusammenhang mit der Charge. | Verarbeitungszeit, Bedingungen, Verarbeitungsaufwand, Ausbeute |
| Kochabweichung | Die Kochfähigkeiten von Suppe, Salat, Eintopf und Dosenessen werden kombiniert | Einweichen, Kochen, Textur, Viskosität und Formbeständigkeit |
| Lagerrisiko | Mangelndes Management von Feuchtigkeit, Schädlingen, Fremdkörpern und Langzeitbeständen | Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung, Inspektion und Inventurtage |
| Sicherheit und Kennzeichnung | Unterbrechung der Inspektions-, Ursprungsland-, Kennzeichnungs-, Zollabfertigungs- und Bearbeitungsdokumente | Prüfbericht · Etikett · Zollabfertigung · Bearbeitungshistorie |
| Marktfähigkeit | Beendete als einmalige Rohstofftransaktion. | Mindestbestellmenge · Lieferung · Reklamation · Daten zum Wiederkauf |
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Vertragslandwirtschaft | Region · Sortengruppe · Erntezeit · Produktform · Verwendung | Fläche, geschätztes Volumen, Vertragspreis pro Einheit |
| Lieferung von getrockneten Rohstoffen | Korngröße/Samengröße/Farbe/Verwendung/Verpackung/Gewünschter Reifezeitpunkt | Erntejahr · Feuchtigkeit · Menge · Stückpreis |
| Für Suppen und Eintöpfe | Zweck des Mahlens, Einweichens und Kochens | Proben, Kochtests und Testberichte |
| Für Salate und Eintöpfe | Vollkorn, Formbeständigkeit, Textur | Muster, Prüfberichte, Menge, Einzelpreis |
| Raum für gefrorene Fußsamen | Erntephase · Vorbehandlung · Verpackung · Gewünschter Zeitpunkt | Erntedatum, Gefrierverfahren, Menge, Einzelpreis |
| Für Konserven und HMR | Saatgutspezifikationen, Erhitzung und Abfüllzwecke | Ausbeute, Prozessbedingungen, Vertrag |
| Für Pulver und Materialien | Entspelzen · Partikelgröße · Mahlbarkeit · Anwendungen | Mikroorganismen, Ausbeute und Prozessbedingungen |
| Kleinverpackung · Eigenmarke | Zielkanal, Spezifikation und Anzeigebereich | Design · Mindestbestellmenge · Vertrag |
| Lagerung, Sortierung und Verarbeitung | Verarbeitungsfunktion/Zeitraum | Details zu Anlage, Kosten, Inventar und Testbericht |
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrieren
Kontakt: mail@markethub.org
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Registrierung von Limabohnen-Rohmaterial, Verarbeitung und grundlegender Angebotsanfragestruktur | vollständig |
| Version 1.1 | KOSIS · Überprüfung der Rohdaten des koreanischen Zolldienstes | erwartet |
| Version 2.0 | Trennung von getrockneten Samen, gefrorenen Produkten, Konserven und Spezifikationen nach Verwendung | erwartet |
| Version 3.0 | Produktion–Verarbeitung–PB·Käuferverifizierte Containerkombination | erwartet |
