Trục phán đoán | chi tiết |
| Nhận dạng mặt hàng | Đậu lăng là một loại cây họ đậu có hạt khô, dẹt, được dùng làm nguyên liệu cho các món súp, cà ri, salad, cơm, món dal, bột và các thực phẩm giàu protein từ thực vật. |
| Phân loại chính | Phân loại và quản lý dựa trên màu sắc (xanh lá, nâu, đỏ, vàng, đen) và việc hạt còn nguyên vẹn, bị tách vỏ hay đã bị lột vỏ. |
| Tiêu chí mua hàng | Nó bao gồm màu sắc, kích thước hạt, độ ẩm, độ vỡ, tạp chất, tình trạng bóc vỏ, đặc tính ngâm và luộc, hình dạng sau khi nấu, khả năng nghiền và lịch sử kiểm tra. |
| Khách hàng | Đây là nhà sản xuất các loại ngũ cốc hỗn hợp và đóng gói nhỏ, sản phẩm HMR và đồ ăn mang đi, súp, cà ri và salad, đậu lăng kiểu Ấn Độ và các loại bột, sản phẩm bánh mì và thực phẩm chay. |
| Rủi ro chính | Các vấn đề bao gồm việc trộn lẫn màu sắc và hình dạng, trộn lẫn ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc vỡ, sự suy giảm khả năng nấu chín do bảo quản lâu dài, độ ẩm, sâu bệnh và tạp chất, cũng như sự không nhất quán trong nguồn gốc, nhãn mác và tài liệu kiểm tra. |
| Hướng hoạt động | Nó không chỉ đơn thuần là việc bán ngũ cốc nhập khẩu mà còn liên kết các thông số kỹ thuật, lô hàng, thử nghiệm chế biến, yêu cầu báo giá, khiếu nại và mua lại theo mục đích sử dụng. |
phân công | Thông tin đăng ký |
| Tên tiếng Hàn | Đậu lăng |
| Tên tiếng Anh | Đậu lăng |
| Tên khoa học thông thường | Lens culinaris Medik. |
| Tên khoa học được chấp nhận gần đây nhất | Vicia lens (L.) Coss. & Germ. |
| lớp học | Họ Fabaceae |
| Các bộ phận ăn được | Hạt giống chín và khô |
| Giai đoạn thu hoạch | Giai đoạn sấy khô sau khi quả và hạt chín. |
| Hình thức sản phẩm | Đậu nguyên hạt khô, đậu tách vỏ, đậu tách vỏ đã bóc vỏ, đậu ngâm, đậu luộc, đậu đóng hộp, bột, tương |
| Sử dụng cơ bản | Gạo, ngũ cốc hỗn hợp, súp, cà ri, salad, đậu lăng, bột, bánh mì, nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc thực vật |
Chuyên gia sản phẩm | Tiêu chuẩn quản lý |
| Dùng cho gạo và các loại ngũ cốc hỗn hợp. | Màu sắc, kích thước hạt, tình trạng hạt nguyên cám, thời gian nấu |
| Dùng cho súp và cà ri | Tính chất tách lớp, bóc vỏ, độ nhớt và sôi |
| Dùng cho món salad và món hầm. | Trạng thái nguyên hạt, khả năng giữ nguyên hình dạng sau khi nấu, kết cấu. |
| Dùng cho món Dal/Paste | Bóc vỏ · Tình trạng tách vỏ · Màu sắc · Khả năng xay nghiền · Kết cấu |
| Bột làm bánh | Độ ẩm, kích thước hạt, vi sinh vật, khả năng nghiền |
| Đối với hạt giống | Giống, Tỷ lệ nảy mầm, Kiểm dịch, Lịch sử hạt giống |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| màu sắc | Các sắc thái xanh lá cây, nâu, đỏ, vàng và đen. | Đăng ký tên màu sắc và giống/nhóm giống thực tế cùng nhau. |
| Tình trạng nguyên liệu thô | Ngũ cốc nguyên hạt · Ngũ cốc tách vỏ · Ngũ cốc tách vỏ đã xay nhuyễn | Quản lý trạng thái và mức sử dụng dưới dạng các trường riêng biệt. |
| Giai đoạn xử lý | Phân loại, gọt vỏ, tách vỏ, ngâm, luộc, đóng hộp, nghiền thành bột | Phân tách các thực thể sản phẩm theo quy trình |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Cơm, Súp, Cà ri, Salad, Đậu lăng, Bột | Phân tách các tiêu chuẩn kiểm tra nấu nướng và chế biến |
| Loại giao dịch | Số lượng lớn · Bao bì nhỏ · PB · OEM | Việc đóng gói, dán nhãn, số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) và thời gian giao hàng được quản lý riêng biệt. |
Đậu lăng đỏ và đậu lăng vàng thường được phân phối dưới dạng sản phẩm đã bóc vỏ và tách hạt, nhưng không phải tất cả sản phẩm đều được coi là giống nhau. Tình trạng hạt nguyên, tình trạng bóc vỏ, kích thước hạt và tình trạng chế biến được ghi lại riêng trong Hồ sơ Lô hàng và Sản phẩm.
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Hạt giống và canh tác | Giống, Quốc gia xuất xứ, Khu vực sản xuất, Phương pháp canh tác | Xác nhận nguồn gốc và nhóm giống |
| mùa gặt | Năm thu hoạch, ngày thu hoạch, nhà sản xuất | Phân biệt giữa vụ mùa mới và hàng tồn kho dài hạn |
| khô | Phương pháp sấy, độ ẩm, ngày sấy | Xác định tính ổn định khi bảo quản |
| Lựa chọn | Màu sắc, kích thước hạt, hư hỏng, đổi màu, vật lạ | Phân loại theo mục đích sử dụng |
| lột xác/phân chia | Ngày xử lý, tình trạng bóc vỏ và thông số kỹ thuật tách vỏ | Ngăn ngừa việc trộn lẫn sản phẩm nguyên vẹn và sản phẩm đã chia nhỏ. |
| cứu | Kho hàng, nhiệt độ và độ ẩm, kiểm soát dịch hại, số ngày tồn kho | Ngăn ngừa sâu bệnh và suy giảm chất lượng |
| Bài kiểm tra | Độ ẩm, vật lạ, cặn bẩn, vi sinh vật | Xác minh tính phù hợp của việc giao hàng |
| Đóng gói và vận chuyển | Mã lô hàng · Ngày đóng gói · Lịch sử vận chuyển | Theo dõi và quản lý yêu cầu |
Chất lượng đậu lăng không chỉ được đánh giá dựa trên xuất xứ hay màu sắc. Năm thu hoạch, thời gian bảo quản, quá trình bóc vỏ, tình trạng tách vỏ, độ ẩm, đặc tính khi luộc và hình dạng sau khi nấu đều được kiểm tra đồng thời.
Sản phẩm chất lượng | Gạo và các loại ngũ cốc hỗn hợp | Salad và món hầm | Súp · Dal · Bột | sự phổ biến |
| Độ đồng nhất màu sắc | tầm quan trọng | tầm quan trọng | cốt lõi | tầm quan trọng |
| Kích thước hạt | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | cốt lõi |
| Tính toàn vẹn, sự phân chia, trạng thái lột xác | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| Môi bị tổn thương/đổi màu | cốt lõi | tầm quan trọng | tầm quan trọng | cốt lõi |
| Vật thể lạ, đá, kim loại | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| Thiệt hại do sâu bệnh | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| Tiếng gọi · Tiếng nói cuộc sống | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Kiểm tra theo mục đích sử dụng |
| Duy trì hình dạng | tầm quan trọng | cốt lõi | hỗ trợ | Xác minh mẫu |
| Độ nhớt và khả năng nghiền | hỗ trợ | hỗ trợ | cốt lõi | Kiểm thử xử lý |
Thông tin bắt buộc trong hồ sơ lô hàng:
Mã lô hàng · Giống/Nhóm giống · Màu sắc · Tình trạng nguyên hạt/tách hạt/nghiền · Xuất xứ · Nhà sản xuất/Nhà nhập khẩu · Năm thu hoạch · Ngày nhập hàng · Độ ẩm · Kích thước hạt · Hạt vỡ/biến màu · Kiểm tra tạp chất · Thiệt hại do sâu bệnh · Thử nghiệm ngâm/luộc · Báo cáo kiểm tra · Điều kiện bảo quản · Ngày đóng gói · Lịch sử vận chuyển · Khiếu nại
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Phân phối ngũ cốc hỗn hợp và các gói nhỏ | Nguồn gốc, màu sắc, kích thước hạt và năm thu hoạch | Đóng gói số lượng lớn và đóng gói nhỏ |
| Ngũ cốc hỗn hợp · Bơ đậu phộng | Thời gian nấu, màu sắc và khả năng tương thích | Sản phẩm OEM/PB |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Thời gian nấu, hình dạng và thời gian giao hàng ổn định | Nguyên liệu cho món salad, súp và cà ri |
| HMR · Món ăn kèm | Sự phân chia, độ nhớt và kết cấu sau khi nấu | Súp, Cà ri, Thức ăn ăn liền |
| Chuẩn bị súp và nước sốt | Màu sắc, độ nhớt, khả năng sôi, năng suất | Yêu cầu báo giá nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| Dal và các món ăn dân tộc | Bóc vỏ, tách hạt, kích thước hạt, khả năng nấu nướng | Nguyên liệu làm Dal, Curry, Paste |
| Bột · Tiệm bánh | Độ ẩm, kích thước hạt, vi sinh vật, khả năng nghiền | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho vật liệu xay xát và thực phẩm |
| Chính quyền địa phương và các viện nghiên cứu | Nông nghiệp hợp đồng, chế biến và nội địa hóa | Xác minh cây họ đậu theo vùng |
Khối lượng sản xuất, diện tích canh tác, khối lượng nhập khẩu, quốc gia nhập khẩu, đơn giá thông quan và giá tiêu dùng của Hàn Quốc được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô từ KOSIS và Cục Hải quan Hàn Quốc, cùng với năm cơ sở và đơn vị. Các số liệu tùy ý không được nhập trong phiên bản 1.0.
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất và nhập khẩu | Quốc gia xuất xứ, màu sắc, tình trạng sản phẩm, năm thu hoạch, ngày thông quan. | Kiểm tra tính ổn định nguồn cung |
| cửa hàng | Lô hàng · Độ ẩm · Hình thức bên ngoài · Tạp chất | Phân tách hàng tồn kho dài hạn và sai lệch chất lượng. |
| Phân loại và xử lý | Kích thước hạt, màu sắc, quá trình lột xác và trạng thái phân tách | Phân loại sản phẩm theo mục đích sử dụng |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm, kiểm soát dịch hại và số ngày kiểm kê | Ngăn ngừa sâu bệnh và giảm chất lượng nấu nướng |
| Nấu nướng và chế biến | Ngâm · Đun sôi · Độ nhớt · Hình dạng · Hiệu suất | Kiểm tra năng khiếu về Súp, Mặt Trăng và Salad |
| bao bì | Số lượng lớn, bao bì nhỏ, thương hiệu riêng | Quản lý nhãn mác và hạn sử dụng |
| Người mua | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng · Thông số kỹ thuật · Báo cáo thử nghiệm | Chất lượng vượt trội so với giá cả. |
| Mua lại | Giao hàng · Trả hàng · Khiếu nại · Đặt lại hàng | Cập nhật tiêu chuẩn và đánh giá nhà cung cấp |
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Bao bì nhỏ đựng gạo | Kích thước hạt, kích thước tiểu phân, màu sắc, đặc tính nấu nướng, tạp chất | Yêu cầu báo giá đậu lăng dùng cho cơm |
| Ngũ cốc hỗn hợp | Tỷ lệ pha trộn, màu sắc, thời gian nấu | Yêu cầu báo giá OEM ngũ cốc hỗn hợp·PB |
| Salad và món hầm | Tính nhất quán, sức sống và sự duy trì hình thức | HMR · Yêu cầu báo giá nguyên liệu thực phẩm |
| Súp và cà ri | Tách, bóc tách, độ nhớt, năng suất | Yêu cầu báo giá nguyên liệu súp và nước sốt (RFQ) |
| Bột Mặt Trăng | Bóc vỏ · Tách vỏ · Nghiền · Kết cấu | Yêu cầu báo giá nguyên liệu thực phẩm dân tộc |
| Bột đậu lăng | Độ ẩm, kích thước hạt, vi sinh vật | Yêu cầu báo giá cho ngành xay xát và làm bánh |
| Các mặt hàng không được chọn | Vệ sinh và khả năng tái chế | Hợp tác sản xuất thức ăn chăn nuôi và phân bón sau khi xác minh. |
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Màu sắc, Hạt, Tách vỏ, Bóc vỏ, Công dụng, Mã lô hàng (bắt buộc) | Tỷ lệ đầu vào giá trị yêu cầu |
| 2 | Thu hoạch – Tiếp nhận – Phân loại – Chế biến – Lưu trữ – Xuất kho – Truy xuất nguồn gốc | Tỷ lệ theo dõi lô hàng |
| 3 | Tổng hợp các bài kiểm tra nấu ăn cho cơm, salad, súp và đồ ngọt. | Mức phí đăng ký thi |
| 4 | Liên kết đến tài liệu kiểm tra, thông quan và đánh dấu | Tỷ lệ không phù hợp và tỷ lệ khiếu nại |
| 5 | Kết nối giữa Nhà cung cấp – Xử lý – PB – Yêu cầu báo giá của Người mua | Thực hiện hợp đồng và tỷ lệ mua lại |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Trộn lẫn các vật phẩm | Chế biến đậu lăng, đậu gà và đậu thận như cùng một loại ngũ cốc hỗn hợp. | Tên khoa học, dạng sản phẩm và công dụng |
| Pha trộn màu sắc và quy trình | Bỏ qua trạng thái bóc vỏ và tách vỏ của đậu lăng đỏ và vàng. | Màu sắc, Vân, Tách, Cánh đồng lột xác |
| Tình trạng hàng tồn kho không rõ ràng. | Bỏ sót năm thu hoạch, ngày nhận hàng và ngày chế biến. | Lịch sử thu hoạch, tiếp nhận, chế biến và lưu trữ |
| Sai lệch trong nấu ăn | Tiêu chuẩn khác nhau cho món súp, món đậu hầm và món salad. | Ngâm, đun sôi, kiểm tra độ nhớt và hình dạng. |
| Rủi ro lưu trữ | Thiếu sự quản lý độ ẩm, sâu bệnh và vật lạ. | Nhiệt độ, độ ẩm, diệt trừ sâu bệnh, kiểm tra |
| An toàn và đánh dấu | Tách rời thông tin về kiểm tra, quốc gia xuất xứ và nhãn mác. | Báo cáo thử nghiệm, Nhãn mác, Thủ tục hải quan |
| khả năng tiếp thị | Kết thúc như một giao dịch nguyên liệu thô một lần duy nhất. | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giao hàng · Khiếu nại · Dữ liệu mua lại |
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Khu vực, nhóm giống, màu sắc, mùa thu hoạch, mục đích sử dụng | Diện tích, Khối lượng ước tính, Đơn giá hợp đồng |
| Cung cấp nguyên liệu thô khô | Hợp nhất/Phân chia/Sử dụng/Đóng gói/Ngày mong muốn | Năm thu hoạch · Độ ẩm · Số lượng · Đơn giá |
| Dùng cho gạo và các loại ngũ cốc hỗn hợp. | Màu sắc, kích thước hạt, mục đích nấu nướng | Mẫu thử, thử nghiệm nấu nướng và báo cáo thử nghiệm |
| Súp, Dal, Chế biến | Tách vỏ · Chia nhỏ · Độ nhớt · Ứng dụng | Năng suất, Điều kiện quy trình, Giá đơn vị |
| Bao bì nhỏ · Nhãn hiệu riêng | Kênh mục tiêu, thông số kỹ thuật và phạm vi hiển thị | Thiết kế · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| Lưu trữ, phân loại và xử lý | Chức năng/chu kỳ xử lý | Thông tin chi tiết về cơ sở vật chất, chi phí, hàng tồn kho và báo cáo thử nghiệm. |
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Đăng ký cấu trúc cơ bản cho đậu lăng nguyên liệu, chế biến và yêu cầu báo giá (RFQ). | hoàn thành |
| v1.1 | KOSIS · Cơ quan Hải quan Hàn Quốc - Xác minh dữ liệu thô | hy vọng |
| v2.0 | Nguyên hạt, tách vỏ, bóc vỏ và phân loại theo tiêu chuẩn sử dụng. | hy vọng |
| v3.0 | Sản xuất – Chế biến – PB· Sự kết hợp container đã được người mua xác minh | hy vọng |
