Urteilsachse | Detail |
| Artikelidentität | Linsen sind eine Hülsenfrucht, deren flache, getrocknete Samen als Zutaten für Suppen, Currys, Salate, Reis, Dal, Pulver und pflanzliche Eiweißprodukte verwendet werden. |
| Hauptklassifizierungen | Sortieren und sortieren Sie die Körner nach Farbe (grün, braun, rot, gelb, schwarz) und danach, ob sie ganz, gespalten oder gehäutet sind. |
| Kaufkriterien | Dazu gehören Farbe, Partikelgröße, Feuchtigkeit, Bruch, Fremdkörper, Schälzustand, Einweich- und Kocheigenschaften, Form nach dem Kochen, Mahlbarkeit und Inspektionshistorie. |
| Kunden | Das Unternehmen produziert Getreidemischungen und Kleinpackungen, Fertiggerichte und Produkte für die Gastronomie, Suppen, Currys und Salate, Dal nach indischer Art und Pulver, Backwaren und vegane Lebensmittel. |
| Hauptrisiko | Zu den Problemen gehören die Vermischung von Farben und Formen, die Vermischung von gespaltenem und ungeteiltem Getreide, die Verschlechterung der Kochfähigkeit aufgrund von Langzeitlagerung, Feuchtigkeit, Schädlingen und Fremdkörpern sowie eine mangelnde Übereinstimmung bei Herkunfts-, Kennzeichnungs- und Inspektionsdokumenten. |
| Operative Ausrichtung | Es geht über den einfachen Verkauf importierter Getreidesorten hinaus und verknüpft Spezifikationen, Chargen, Verarbeitungstests, Angebotsanfragen, Reklamationen und Rückkäufe nach Verwendungszweck. |
Division | Registrierungsdetails |
| Koreanischer Name | Linsen |
| Englischer Name | Linse |
| Gebräuchlicher wissenschaftlicher Name | Lens culinaris Medik. |
| Neueste akzeptierte wissenschaftliche Bezeichnung | Vicia-Linse (L.) Coss. & Germ. |
| Klasse | Fabaceae |
| Essbare Teile | Reife und getrocknete Samen |
| Erntephase | Trocknungsphase nach der Reifung von Hülsen und Samen |
| Produktform | Getrocknete ganze Bohnen, geschälte Bohnen, geschälte Bohnen, eingeweichte Bohnen, gekochte Bohnen, Bohnen aus der Dose, Bohnenpulver, Paste |
| Grundlegende Verwendung | Reis, Getreidemischungen, Suppe, Curry, Salat, Dal, Pulver, Backwaren, pflanzliche Lebensmittelzutaten |
Produktstamm | Managementstandards |
| Für Reis und Getreidemischungen | Farbe, Korngröße, Vollkornanteil, Kochzeit |
| Für Suppen und Currys | Spalt-, Schäl-, Viskositäts- und Siedeeigenschaften |
| Für Salate und Eintöpfe | Vollkornzustand, Formbeständigkeit nach dem Kochen, Textur |
| Für Dal/Paste | Schälbarkeit · Spaltbarkeit · Farbe · Mahlbarkeit · Textur |
| Backpulver | Feuchtigkeit, Partikelgröße, Mikroorganismen, Mahlbarkeit |
| Für Samen | Sorte, Keimrate, Quarantäne, Saatgutgeschichte |
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Farbe | Grüne, braune, rote, gelbe und schwarze Farbtöne | Farbbezeichnungen und tatsächliche Sorten/Sortengruppen zusammen erfassen |
| Zustand des Rohmaterials | Vollkorn · Spaltkorn · Geschrotetes Spaltkorn | Status und Nutzung als separate Felder verwalten |
| Verarbeitungsphase | Sortieren, Schälen, Aufspalten, Einweichen, Kochen, Einkochen, Pulverisieren | Trennung von Produkteinheiten durch Prozess |
| Endgültige Verwendung | Reis, Suppe, Curry, Salat, Dal, Pulver | Trennung der Prüfstandards für Kochen und Verarbeitung |
| Transaktionstyp | Großpackung · Kleinverpackung · PB · OEM | Verpackung, Etikettierung, Mindestbestellmenge und Lieferzeit werden separat verwaltet. |
Rote und gelbe Linsen können üblicherweise als geschälte und gespaltene Produkte vertrieben werden, jedoch sind nicht alle Produkte gleich. Vollkornstatus, Schälstatus, Partikelgröße und Verarbeitungsstatus werden separat im Chargen- und Produktstammsatz erfasst.
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Saatgut und Anbau | Sorte, Herkunftsland, Anbaugebiet, Anbaumethode | Bestätigung der Herkunft und Sortengruppe |
| Ernte | Erntejahr, Erntedatum, Produzent | Unterscheidung zwischen neuen Anbaukulturen und langfristigen Lagerbeständen |
| trocken | Trocknungsmethode, Feuchtigkeit, Trocknungsdatum | Bestimmung der Lagerstabilität |
| Auswahl | Farbe, Partikelgröße, Beschädigung, Verfärbung, Fremdkörper | Klassifizierung nach Verwendung |
| Häutung/Teilung | Verarbeitungsdatum, Schälstatus und Spaltvorgaben | Vermeidung der Vermischung von ganzen und geteilten Produkten |
| speichern | Lager, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung, Inventurtage | Schädlingsbekämpfung und Qualitätsminderung |
| prüfen | Feuchtigkeit, Fremdkörper, Rückstände, Mikroorganismen | Überprüfung der Eignung der Lieferung |
| Verpackung und Versand | Losnummer · Verpackungsdatum · Versandhistorie | Nachverfolgung und Schadensmanagement |
Die Qualität von Linsen wird nicht allein anhand des Herkunftslandes oder der Farbe beurteilt. Erntejahr, Lagerdauer, Schälen, Aufplatzen, Feuchtigkeitsgehalt, Kocheigenschaften und Form nach dem Kochen werden gleichermaßen geprüft.
Hochwertige Artikel | Reis und Mischgetreide | Salat und Eintopf | Suppe · Dal · Pulver | Häufigkeit |
| Farbgleichmäßigkeit | Bedeutung | Bedeutung | Kern | Bedeutung |
| Partikelgröße | Kern | Kern | Bedeutung | Kern |
| Ganzheit, Teilung, Häutungszustand | Kern | Kern | Kern | Kern |
| Feuchtigkeit | Kern | Kern | Kern | Kern |
| Beschädigte/Verfärbte Lippen | Kern | Bedeutung | Bedeutung | Kern |
| Fremdkörper, Steine, Metall | Kern | Kern | Kern | Kern |
| Schädlingsbefall | Kern | Kern | Kern | Kern |
| Berufung · Lebensstimme | Kern | Kern | Kern | Tests nach Verwendung |
| Form beibehalten | Bedeutung | Kern | Hilfe | Stichprobenprüfung |
| Viskosität und Mahlbarkeit | Hilfe | Hilfe | Kern | Verarbeitungstest |
Erforderliche Felder für die Chargenstammdaten:
Chargen-ID · Sorte/Sortengruppe · Farbe · Status: Ganz/Gespalten/Verdorben · Herkunft · Erzeuger/Importeur · Erntejahr · Ankunftsdatum · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Bruchkorn/Verfärbte Körner · Fremdkörperprüfung · Schädlingsbefall · Einweich-/Kochtest · Inspektionsbericht · Lagerbedingungen · Verpackungsdatum · Versandhistorie · Reklamationen
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Verteilung von Mischgetreide und kleinen Packungen | Herkunft, Farbe, Korngröße und Erntejahr | Groß- und Kleinverpackungen |
| Mischgetreide · Erdnussbutter | Kochzeit, Farbe und Kompatibilität | OEM/PB-Produkte |
| Essen gehen & Schulessen | Garzeit, Form und stabile Lieferzeit | Zutaten für Salate, Suppen und Currys |
| HMR · Beilagen | Trennschärfe, Viskosität und Textur nach dem Kochen | Suppe, Curry, Fertiggerichte |
| Zubereitung von Suppen und Soßen | Farbe, Viskosität, Siedefähigkeit, Ausbeute | Anfrage für verarbeitete Rohstoffe |
| Dal und ethnische Gerichte | Schälen, Aufspalten, Korngröße, Kocheignung | Dal, Curry, Paste Zutaten |
| Pulver · Bäckerei | Feuchtigkeit, Partikelgröße, Mikroorganismen, Mahlbarkeit | Angebotsanfrage für Mahl- und Lebensmittelmaterialien |
| Kommunalverwaltungen und Forschungsinstitute | Vertragslandwirtschaft, Verarbeitung und Lokalisierung | Regionale Überprüfung von Hülsenfrüchten |
Produktionsmenge, Anbaufläche, Importmenge, Importland, Zollabfertigungspreis und Verbraucherpreis in Korea werden nach Überprüfung der Rohdaten von KOSIS und dem koreanischen Zoll unter Berücksichtigung des Basisjahres und der Basiseinheit eingegeben. Willkürliche Werte werden in Version 1.0 nicht erfasst.
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Produktion und Import | Herkunftsland, Farbe, Produktzustand, Erntejahr, Datum der Zollabfertigung | Versorgungssicherheit überprüfen |
| speichern | Charge · Feuchtigkeit · Aussehen · Fremdkörper | Trennung von langfristigen Lagerbeständen und Qualitätsabweichungen |
| Sortierung und Verarbeitung | Partikelgröße, Farbe, Häutungs- und Spaltungsstatus | Produktklassifizierung nach Verwendungszweck |
| speichern | Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung und Lagerbestandstage | Schädlingsbekämpfung und verminderte Kochqualität |
| Kochen und Verarbeiten | Einweichen · Kochen · Viskosität · Form · Ausbeute | Suppen-, Mond- und Salat-Eignung prüfen |
| Verpackung | Großpackung, Kleinverpackung, Eigenmarke | Etikettierungs- und Verfallsdatumsmanagement |
| Käufer | Mindestbestellmenge · Lieferzeit · Spezifikationen · Prüfbericht | Qualität, die den Preis übertrifft |
| Rückkauf | Lieferung · Rückgabe · Reklamation · Nachbestellung | Aktualisierung der Standards und Lieferantenbewertung |
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Kleine Verpackung für Reis | Korngröße, Partikelgröße, Farbe, Kocheigenschaften, Fremdkörper | Anfrage für Linsen als Reis |
| Getreidemischung | Mischungsverhältnis, Farbe, Kochzeit | OEM·PB Angebotsanfrage für Mischgetreide |
| Salat und Eintopf | Beständigkeit, Vitalität und Formerhalt | HMR · Angebotsanfrage für Lebensmittelzutaten |
| Suppe und Curry | Spaltung, Stripping, Viskosität, Ausbeute | Anfrage für Suppen- und Soßenzutaten |
| Mondpaste | Schälen · Spalten · Mahlen · Textur | Anfrage für ethnische Lebensmittelzutaten |
| Linsenmehl | Feuchtigkeit, Partikelgröße, Mikroorganismen | Angebotsanfrage für Mühlen- und Bäckereianlagen |
| Nicht ausgewählte Artikel | Hygiene und Wiederaufbereitungseignung | Zusammenarbeit bei Fütterung und Kompostierung nach Überprüfung |
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Farbe, Maserung, Spaltung, Entspelzung, Verwendung, Chargen-ID erforderlich | Erforderlicher Wert Eingaberate |
| 2 | Ernte – Annahme – Sortierung – Verarbeitung – Lagerung – Rückverfolgbarkeit | Losverfolgungsrate |
| 3 | Sammlung von Kochtests für Reis, Salat, Suppe und Süßspeisen | Prüfungsanmeldequote |
| 4 | Link zu Inspektions-, Zollabfertigungs- und Kennzeichnungsdokumenten | Abweichungs- und Schadensquoten |
| 5 | Verbindung zwischen Lieferant, Bearbeitung, PB und Käufer (Angebotsanfrage) | Vertragserfüllungs- und Wiederkaufsraten |
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Vermischung von Gegenständen | Linsen, Kichererbsen und Kidneybohnen werden als ein und dasselbe Mischgetreide verarbeitet. | Wissenschaftlicher Name, Darreichungsform und Verwendung |
| Farbmischung und Prozesse | Auslassung des geschälten und gespaltenen Zustands von roten und gelben Linsen | Farbe, Maserung, Spaltung, Häutungsfeld |
| Unklare Aktienlage | Fehlende Angabe von Erntejahr, Annahmedatum und Verarbeitungsdatum | Geschichte der Ernte, des Wareneingangs, der Verarbeitung und der Lagerung |
| Kochabweichung | Gemischte Standards für Suppe, Dal und Salat | Einweichen, Kochen, Viskosität und Formprüfung |
| Lagerrisiko | Mangelnde Kontrolle von Feuchtigkeit, Schädlingen und Fremdkörpern | Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung, Inspektion |
| Sicherheit und Kennzeichnung | Fehlende Angaben zu Inspektion, Ursprungsland und Kennzeichnung | Prüfbericht, Etikett, Zollabfertigung |
| Marktfähigkeit | Beendete als einmalige Rohstofftransaktion. | Mindestbestellmenge · Lieferung · Reklamation · Daten zum Wiederkauf |
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Vertragslandwirtschaft | Region, Sortengruppe, Farbe, Erntezeit, Verwendung | Fläche, geschätztes Volumen, Vertragspreis pro Einheit |
| Lieferung von getrockneten Rohstoffen | Konsolidierung/Aufteilung/Verwendung/Verpackung/Gewünschtes Datum | Erntejahr · Feuchtigkeit · Menge · Stückpreis |
| Für Reis und Getreidemischungen | Farbe, Korngröße, Kochzweck | Proben, Kochtests und Testberichte |
| Suppe, Dal, Verarbeitung | Entspelzen · Spalten · Viskosität · Anwendungen | Ausbeute, Prozessbedingungen, Stückpreis |
| Kleinverpackung · Eigenmarke | Zielkanal, Spezifikation und Anzeigebereich | Design · Mindestbestellmenge · Vertrag |
| Lagerung, Sortierung und Verarbeitung | Verarbeitungsfunktion/Zeitraum | Details zu Anlage, Kosten, Inventar und Testbericht |
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrierungskontakt
: mail@markethub.org
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Registrierung der Grundstruktur für Rohlinsen, Verarbeitung und Angebotsanfrage | vollständig |
| Version 1.1 | KOSIS · Überprüfung der Rohdaten des koreanischen Zolldienstes | erwartet |
| Version 2.0 | Vollkorn, gespalten, geschält und nach Standards getrennt durch Verwendung | erwartet |
| Version 3.0 | Produktion–Verarbeitung–PB·Käuferverifizierte Containerkombination | erwartet |
