Ось суждения | деталь |
| Идентификатор товара | Чечевица — это вид бобовых, плоские высушенные семена которых используются в качестве ингредиентов для супов, карри, салатов, риса, дала, порошков и растительных белковых продуктов. |
| Основные классификации | Разделяйте и обрабатывайте зерна по цвету (зеленый, коричневый, красный, желтый, черный) и по тому, целые ли они, расколотые или линяющие. |
| Критерии покупки | В число параметров входят цвет, размер частиц, влажность, ломкость, наличие посторонних примесей, состояние очистки, свойства при замачивании и кипячении, форма после приготовления, измельчаемость и история проверок. |
| Клиенты | Компания производит смеси злаков и продукты в небольших упаковках, готовые блюда и продукты для ресторанов, супы, карри и салаты, дал (чечевичный суп в индийском стиле), а также порошки, хлебобулочные изделия и веганские продукты. |
| Ключевой риск | К числу проблем относятся смешение цветов и форм, смешение дробленого и цельного зерна, ухудшение кулинарных свойств из-за длительного хранения, влаги, вредителей и посторонних примесей, а также несоответствие между происхождением, маркировкой и документами о проверке качества. |
| Оперативное руководство | Это выходит за рамки простой продажи импортного зерна и включает в себя связь между техническими характеристиками, партиями, результатами технологических испытаний, запросами предложений, заявлениями и обратными закупками в зависимости от предполагаемого использования. |
разделение | Информация о регистрации |
| корейское имя | Чечевица |
| Английское имя | Чечевица |
| Общепринятое научное название | Lens culinaris Medik. |
| Последнее принятое научное название | Vicia lens (L.) Coss. & Germ. |
| сорт | Фабейские |
| Съедобные части | Зрелые и высушенные семена |
| Этап сбора урожая | Этап сушки после созревания стручков и семян. |
| Форма продукта | Сушеные цельные бобы, колотые бобы, очищенные колотые бобы, замоченные бобы, вареные бобы, консервированные бобы, порошок, паста. |
| Основное использование | Рис, смесь злаков, суп, карри, салат, дал, порошок, выпечка, ингредиенты для растительной пищи |
Мастер продукта | стандарты управления |
| Для риса и смешанных зерновых культур | Цвет, размер зерна, цельное зерно, время приготовления |
| Для супа и карри | Свойства расслоения, отслаивания, вязкости и кипения |
| Для салатов и рагу | Цельнозерновое состояние, сохранение формы после приготовления, текстура. |
| Для чечевицы/пасты | Отслаивание · Расщепление · Цвет · Измельчаемость · Текстура |
| Порошок для выпечки | Влажность, размер частиц, микроорганизмы, измельчаемость |
| Для семян | Сорт, всхожесть, карантин, история семян |
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| цвет | Зелёные, коричневые, красные, жёлтые и чёрные оттенки | Зарегистрируйте названия цветов и фактические разновидности/группы разновидностей вместе. |
| Состояние сырья | Цельное зерно · Дробленое зерно · Сброшенное дробленое зерно | Управляйте статусом и использованием как отдельными полями. |
| Этап обработки | Сортировка, очистка, раскалывание, замачивание, варка, консервирование, измельчение в порошок | Разделение продуктовых компонентов по процессу |
| Окончательное использование | Рис, суп, карри, салат, дал, порошок | Разделение стандартов для испытаний на приготовление и обработку. |
| Тип транзакции | Оптовая продажа · Мелкая упаковка · PB · OEM | Упаковка, маркировка, минимальный объем заказа и сроки доставки управляются отдельно. |
Красная и желтая чечевица обычно могут поставляться в очищенном и дробленом виде, но не все продукты считаются одинаковыми. Состояние цельного зерна, степень очистки от шелухи, размер частиц и статус обработки регистрируются отдельно в основной записи партии и продукта.
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| Семена и выращивание | Сорт, страна происхождения, регион производства, метод выращивания. | Подтверждение происхождения и группы сортов. |
| урожай | Год урожая, дата сбора урожая, производитель | Различие между новыми культурами и долгосрочными запасами. |
| сухой | Способ сушки, влажность, дата сушки | Определение стабильности при хранении |
| Выбор | Цвет, размер частиц, повреждения, изменение цвета, посторонние примеси | Классификация по применению |
| линька/деление | Дата обработки, состояние очистки и характеристики разделения. | Предотвращение смешивания целых и разделенных продуктов |
| сохранять | Склад, температура и влажность, борьба с вредителями, количество дней инвентаризации | Предотвращение появления вредителей и ухудшения качества продукции. |
| тест | Влага, посторонние примеси, остатки, микроорганизмы | Проверка пригодности к доставке |
| Упаковка и доставка | Идентификатор партии · Дата упаковки · История отгрузок | Отслеживание и управление претензиями |
Качество чечевицы оценивается не только по стране происхождения или цвету. В совокупности проверяются год сбора урожая, срок хранения, степень очистки от шелухи, степень растрескивания, содержание влаги, свойства при варке и форма после приготовления .
Качественные товары | Рис и зерновые смеси | Салат и рагу | Суп · Дал · Порошок | распространенность |
| однородность цвета | важность | важность | основной | важность |
| Размер частиц | основной | основной | важность | основной |
| Целостность, деление, состояние линьки | основной | основной | основной | основной |
| влага | основной | основной | основной | основной |
| Поврежденные/измененные в цвете губы | основной | важность | важность | основной |
| Посторонние предметы, камни, металл | основной | основной | основной | основной |
| Повреждения от вредителей | основной | основной | основной | основной |
| Призвание · Голос жизни | основной | основной | основной | Тесты по применению |
| Сохранение формы | важность | основной | помощь | Проверка образца |
| Вязкость и измельчаемость | помощь | помощь | основной | Тест обработки |
Обязательные поля в базе данных партии:
Идентификатор партии · Сорт/Группа сортов · Цвет · Состояние: целые/расщепленные/утилизированные зерна · Происхождение · Производитель/Импортер · Год урожая · Дата прибытия · Влажность · Размер частиц · Сломанные/измененные в цвете зерна · Проверка на наличие посторонних примесей · Повреждения от вредителей · Испытание на замачивание/кипячение · Отчет об осмотре · Условия хранения · Дата упаковки · История отгрузки · Претензии
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Распределение смешанных зерновых и мелких упаковок | Происхождение, цвет, размер зерна и год урожая. | Оптовая и мелкая упаковка |
| Смешанные злаки · PB | Время приготовления, цвет и совместимость | OEM/PB продукция |
| Питание вне дома и школьные обеды | Время приготовления, форма и время стабильной доставки. | Ингредиенты для салатов, супов и карри |
| HMR · Гарниры | Разделение на волокна, вязкость и текстура после приготовления. | Суп, карри, продукты быстрого приготовления |
| Приготовление супа и соуса | Цвет, вязкость, кипячение, выход готовой продукции | Запрос предложений на переработанное сырье |
| Дал и этнические блюда | Очистка от кожуры, растрескивание, размер зерен, пригодность для приготовления пищи. | Дал, карри, ингредиенты для пасты |
| Порошок · Пекарня | Влажность, размер частиц, микроорганизмы, измельчаемость | Запрос предложений на поставку материалов для мукомольной и пищевой промышленности. |
| Местные органы власти и научно-исследовательские институты | Контрактное сельское хозяйство, переработка и локализация | Региональная проверка бобовых растений |
Объемы производства в Корее, площадь обрабатываемых земель, объемы импорта, страна-импортер, цена за единицу товара при таможенном оформлении и потребительская цена вводятся после проверки исходных данных из KOSIS и Корейской таможенной службы, а также базового года и единицы измерения. Произвольные значения в версии 1.0 не вводятся.
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство и импорт | Страна происхождения, цвет, состояние продукта, год урожая, дата таможенного оформления. | Проверьте стабильность поставок. |
| магазин | Партия · Влажность · Внешний вид · Примеси | Разделение долгосрочных запасов и отклонений качества. |
| Сортировка и обработка | Размер частиц, цвет, линька и состояние расщепления | Классификация продукции по назначению |
| сохранять | Температура, влажность, борьба с вредителями и количество дней инвентаризации | Предотвращение появления вредителей и снижения качества готовки. |
| Приготовление и обработка | Замачивание · Кипячение · Вязкость · Форма · Выход готовой продукции | Проверьте свои способности к супу, луне и салату. |
| упаковка | Навалом, в мелкой упаковке, под собственной торговой маркой. | Маркировка и контроль сроков годности |
| Покупатель | Минимальный объем заказа · Срок доставки · Технические характеристики · Протокол испытаний | Качество, превосходящее цену. |
| Повторная покупка | Доставка · Возврат · Претензия · Повторный заказ | Обновление стандартов и оценки поставщиков. |
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Небольшая упаковка для риса | Размер зерна, размер частиц, цвет, кулинарные свойства, наличие посторонних примесей. | Запрос предложений на поставку чечевицы для риса. |
| Смешанные зерна | Соотношение смешивания, цвет, время приготовления | OEM-производитель смешанных зерновых · Запрос коммерческого предложения на продукцию PB |
| Салат и рагу | Последовательность, жизнеспособность и сохранение формы | HMR · Запрос предложений на ингредиенты для предприятий общественного питания |
| Суп и карри | Расщепление, отгонка, вязкость, выход | Запрос предложений по ингредиентам для супов и соусов |
| Лунная паста | Очистка · Расщепление · Шлифовка · Текстура | Запрос предложений на ингредиенты для этнических продуктов питания |
| чечевичная мука | Влажность, размер частиц, микроорганизмы | Запрос предложений на поставку продукции для мукомольного и хлебопекарного производства. |
| Невыбранные товары | Гигиенические требования и пригодность для повторной обработки | Сотрудничество в сфере кормов и компостирования после проверки. |
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Цвет, текстура, расщепление, шелушение, применение, требуется идентификационный номер партии. | Требуемая скорость ввода значения |
| 2 | Сбор урожая – Приемка – Сортировка – Обработка – Хранение – Отслеживание отгрузки | коэффициент отслеживания лотов |
| 3 | Накопление результатов кулинарных экспериментов с рисом, салатом, супом и сладостями. | процент регистрации на экзамен |
| 4 | Ссылка на документы по проверке, таможенному оформлению и маркировке. | Показатели несоответствий и претензий |
| 5 | Соединение поставщика, обработки, PB и покупателя для запроса коммерческого предложения. | Коэффициенты исполнения контрактов и ставки обратного выкупа |
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешивание предметов | Обрабатывайте чечевицу, нут и фасоль как одну и ту же смесь зерновых. | Научное название, форма выпуска и применение продукта. |
| Смешивание цветов и техник | Исключение информации о состоянии очищенной и растрескавшейся красной и желтой чечевицы. | Цвет, текстура, расщепление, линька. |
| Запасы неясны | Отсутствие года сбора урожая, даты получения и даты переработки. | История сбора урожая, приемки, обработки и хранения. |
| Отклонение в приготовлении пищи | Разнообразный выбор супов, дал и салатов. | Испытания на замачивание, кипячение, вязкость и форму. |
| Риск хранения | Отсутствие контроля за влажностью, вредителями и посторонними предметами. | Температура, влажность, борьба с вредителями, осмотр |
| Безопасность и маркировка | Разрыв в информации о проверке, стране происхождения и маркировке. | Протокол испытаний, этикетка, таможенное оформление |
| рыночная привлекательность | Завершилось как разовая сделка по поставке сырья. | Минимальный объем заказа · Доставка · Претензия · Данные о повторной покупке |
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| контрактное земледелие | Регион, группа сортов, цвет, сезон сбора урожая, применение | Площадь, предполагаемый объем, контрактная цена за единицу |
| Поставка сухого сырья | Консолидация/Разделение/Использование/Упаковка/Желаемая дата | Год урожая · Влажность · Количество · Цена за единицу |
| Для риса и смешанных зерновых культур | Цвет, размер зерна, назначение при приготовлении. | Образцы, результаты кулинарных испытаний и протоколы испытаний. |
| Суп, дал, обработка | Очистка от шелухи · Расщепление · Вязкость · Применение | Выход продукции, технологические условия, цена за единицу |
| Небольшая упаковка · Собственная торговая марка | Целевой канал, технические характеристики и диапазон отображения | Дизайн · Минимальный объем заказа · Контракт |
| Хранение, сортировка и обработка | Функция обработки/период | Информация об объекте, стоимости, запасах и протоколе испытаний. |
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Регистрация базовой структуры для сырой чечевицы, переработки и запроса котировок. | полный |
| v1.1 | KOSIS · Проверка исходных данных Таможенной службы Кореи | ожидал |
| v2.0 | Цельное зерно, расщепленное, очищенное от шелухи и разделенное на стандартные фракции для использования. | ожидал |
| v3.0 | Производство–Обработка–ПБ·Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
