Eixo do julgamento | detalhe |
| Identificação do item | O feijão-guandu é uma leguminosa cujas sementes são utilizadas na alimentação, especificamente a espécie Cajanus cajan, da família das leguminosas. |
| Âmbito deste registo | Os grãos inteiros secos após a maturação são designados como produto base, enquanto os produtos descascados, partidos, em pó e cozidos são tratados como entidades ampliadas. |
| Separação do núcleo | Separe vagens verdes, sementes verdes, sementes secas maduras, grãos inteiros descascados, vagens partidas, pó, produtos cozidos, enlatados e congelados. |
| Diferenças em relação a itens semelhantes | O feijão nº 025 pode apresentar semelhanças com o feijão-lima na aparência e nos usos culinários, mas difere na classificação da planta, nas características das sementes e nas principais formas de processamento. |
| Principais usos | É um ingrediente para caril, dal, sopa, guisado, pratos estufados, leguminosas mistas, HMR, pó e manteiga de amendoim em embalagens pequenas. |
| Critérios de compra | Esses fatores incluem grupo de variedades, cor, tamanho das partículas, grãos inteiros, descascamento, rachaduras, umidade, quebras, matéria estranha, pragas, imersão, aquecimento, textura, resíduos, microrganismos e histórico do lote. |
| Risco principal | Os problemas incluem a mistura de grãos inteiros com produtos descascados ou partidos, infestação por pragas e degradação da qualidade devido ao armazenamento prolongado, variações no tempo de cozimento e na textura final, além da interrupção da rastreabilidade em relação à origem, país de processamento e lote. |
| Direção operacional | Conecta dados de produção/importação – triagem – descascamento/divisão – teste de cozimento – solicitação de cotação – entrega/reclamação – recompra. |
divisão | Detalhes do registro |
| nome coreano | Feijão-guandu |
| Nome em inglês | ervilha-de-pombo |
| Nome de Distribuição/Processamento | Toor, Tur, Arhar, Toor dal, etc. são gerenciados como Alias separados com base nos nomes do país/zona de distribuição. |
| nome científico | Cajanus cajan (L.) Huth |
| aula | Fabaceae |
| Partes comestíveis | vagens imaturas, sementes imaturas, sementes maduras e secas |
| Partes comestíveis baseadas neste recipiente | Sementes maduras e secas |
| Fase de colheita | Estágio de vagem e semente verdes / Estágio de colheita de sementes secas após a maturação da vagem |
| Formulário do produto | Grãos inteiros secos, grãos selecionados, grãos inteiros descascados, grãos partidos, farinha, feijão cozido, enlatados, sementes verdes congeladas, leguminosas mistas, embalagens pequenas |
| Uso básico | Dal·Curry·Sopa·Ensopado·Cozido·Acompanhamentos·HMR·Grãos Mistos·Pó·Ingredientes Alimentares |
| Para sementes | A taxa de germinação, a variedade, a quarentena e o histórico das sementes são gerenciados separadamente dos lotes comestíveis. |
Mestre de Produto | Padrões de gestão |
| Grãos integrais secos para cozinhar | Cor, tamanho das partículas, umidade, grãos inteiros, imersão, propriedades de cozimento, textura |
| muda/divisão | Taxa de descascamento, estado de divisão, incorporação de pó, tempo de cozimento, viscosidade |
| Para sopas e guisados | Maciez, viscosidade e taxa de quebra após imersão e aquecimento. |
| Para caril, guisados e HMR | Uniformidade do tamanho das partículas, capacidade de aquecimento, retenção da forma e adequação para molhos. |
| Para pós e materiais | Descascamento · Umidade · Tamanho das partículas · Moabilidade · Microorganismos |
| Semente de pé congelada prática | Textura após a colheita, pré-tratamento, congelamento e descongelamento. |
| feijões enlatados e cozidos | Estabilidade em imersão, aquecimento, enchimento, selagem e armazenamento. |
| Para embalagens pequenas e marcas próprias. | País de origem, país de processamento, rotulagem, instruções de preparo, especificações da embalagem, data de validade |
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Princípios de gestão |
| Plantas/Itens | Feijão-guandu / Feijão-lima / Feijão-carioca | Registre o nome científico, o gênero e a espécie como valores obrigatórios. |
| Partes comestíveis | Vagens verdes/Sementes verdes/Sementes secas maduras | Separe os tipos de vegetais e os tipos de leguminosas secas em entidades distintas. |
| Fase de colheita | Immaturo / Maduro · Seco | A data da colheita, o nível de maturação e o grau de secura devem ser registrados. |
| Condições da matéria-prima | Grãos inteiros, grãos selecionados, grãos descascados, grãos partidos, pó | Diferenciar entre a presença ou ausência de tegumento, a taxa de divisão e a taxa de mistura do pó. |
| Características das sementes | Cor, tamanho das partículas, grãos grossos/finos, aparência | Registro baseado em lotes reais; inserir valores estimados é proibido. |
| Etapa de processamento | Seleção, secagem, descascamento, divisão, imersão, aquecimento, congelamento, enlatamento, moagem e embalagem em pequenas quantidades. | Conecte a data do processo, a empresa do processo e o lote do processo. |
| Uso final | Dal·Curry·Sopa·Ensopado·HMR·Acompanhamentos·Pó·Congelados·Enlatados | Padrões de teste de qualidade e cozimento separados por uso. |
| Tipo de transação | A granel · Embalagens pequenas · PB · OEM · Agricultura por contrato | Gestão separada de quantidade mínima de encomenda (MOQ), prazo de entrega, rotulagem, inspeção e condições contratuais. |
O feijão-guandu apresenta sobreposição parcial com o feijão-lima nº 025 em termos de uso no mercado, como sementes secas, sopas, ensopados e matéria-prima para processamento. No entanto, são espécies vegetais diferentes, e o feijão-guandu representa uma cadeia de suprimentos distinta, onde a proporção e o controle de qualidade dos produtos, principalmente os descascados e partidos, são cruciais. Os padrões para manter o tamanho e a forma ideais do feijão-lima não se aplicam diretamente ao feijão-guandu.
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Sementes e cultivo | Variedade · Grupo de variedades · País de origem · Região de produção · Método de cultivo · Época de semeadura | Verifique a origem, a variedade e o histórico de produção. |
| Colheita de vagens verdes e sementes verdes | Data da colheita, maturação, data de seleção, data do pré-tratamento | Rastreabilidade de Produtos Vegetais |
| Colheita de sementes secas | Ano da colheita, data da colheita, maturidade, data da debulha | Distinção entre novas culturas e estoque de longo prazo |
| Secagem e seleção | Método de secagem, umidade, cor, tamanho das partículas, grãos inteiros, quebra, matéria estranha | Classificação por tempo de armazenamento e uso. |
| muda/divisão | Lote da matéria-prima · Data de descascamento · Data de divisão · Rendimento · Contaminação do pó | Rastreamento do processo de produtos lunares |
| Imersão/Aquecimento | Tempo de imersão, método de aquecimento, tempo de cozimento, textura, viscosidade | Verificação de adequação para refeições prontas para consumo (HMR), alimentos cozidos e produtos enlatados. |
| salvar | Data de recebimento · Armazém · Temperatura e umidade · Controle de pragas · Dias de estoque | Prevenção de pragas, descoloração e redução da capacidade de cozimento |
| Inspeção e Envio | ID do lote · Relatório de teste · Data de embalagem · Data de envio · Cliente | Rastreamento de entregas, devoluções e reclamações. |
A área de cultivo e o volume de produção nacionais, bem como o volume de importação, o país importador e o preço unitário de desembaraço aduaneiro, são registrados juntamente com o ano-base e a unidade, após a verificação dos dados brutos do KOSIS e do Serviço Aduaneiro da Coreia. Os valores não verificados não são inseridos na versão 1.0.
Produtos de qualidade | Cozinha com grãos integrais | muda e lua dividida | Sopa e ensopado | HMR · Curry · Pratos cozidos | Produtos enlatados e congelados | Pó/material | comum |
| Etapa de colheita · Forma do produto | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial |
| Uniformidade de cor e aparência | importância | importância | importância | importância | importância | importância | importância |
| Tamanho da semente e tamanho da partícula | essencial | essencial | importância | importância | importância | essencial | essencial |
| Grão integral, muda e estado de divisão | essencial | essencial | importância | importância | importância | essencial | essencial |
| umidade | essencial | essencial | essencial | essencial | Por processo | essencial | essencial |
| Danos, descoloração, contaminação por pó | essencial | essencial | importância | importância | importância | importância | essencial |
| Objetos estranhos, pedras, metal | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial | essencial |
| Danos causados por pragas | essencial | essencial | essencial | Antes de estocar | Antes de estocar | essencial | essencial |
| Imersão/Aquecimento | essencial | essencial | essencial | essencial | Teste padrão | assistência | Testes por Uso |
| Textura, viscosidade, rendimento | importância | essencial | essencial | essencial | essencial | importância | Teste de processamento |
| Relatório de teste | Termos de negociação | Termos de negociação | Termos de negociação | Termos de negociação | essencial | Termos de negociação | Verificado/NDA |
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do Lote · Nome do Item · Nome Científico · Variedade/Grupo de Variedades · Parte Comestível · Estágio de Colheita · Forma do Produto · Estado Inteiro/Descascado/Partido · País de Origem · País de Processamento · Produtor/Importador · Ano da Colheita · Data da Colheita · Data da Debulha/Secagem · Data do Descascamento/Partição · Data de Recebimento · Umidade · Cor/Tamanho das Partículas · Danos/Descoloração/Contaminação por Pó · Inspeção de Matéria Estranha/Pragas · Teste de Imersão/Aquecimento · Relatório de Inspeção · Condições de Armazenamento · Data de Embalagem · Histórico de Envio · Reclamação
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação |
| Distribuição de alimentos importados e embalagens pequenas | País de origem, país de processamento, cor, tamanho das partículas, ano da colheita e comestibilidade. | Fornecimento em grandes quantidades e embalagens pequenas |
| Sul da Ásia, Oriente Médio e distribuição global de alimentos | Nome do produto · Descascamento · Estado de separação · Especificações · Marcação | Fornecimento de matéria-prima Dal·Tongnip |
| Refeições fora de casa e refeições escolares | Tempo de cozimento, textura, estabilidade, prazo de entrega, unidade de embalagem | Ingredientes para curry, sopa e acompanhamentos |
| Fabricação de HMR | Imersão, aquecimento, viscosidade e adequação do molho | Cotação OEM para curry, dal e ensopado |
| Fabricação e distribuição de alimentos enlatados | Tamanho das partículas, imersão, aquecimento, enchimento e adequação da vedação. | Alimentos enlatados PB·OEM |
| Fabricação de alimentos congelados | Estágio de colheita de sementes verdes, pré-tratamento, congelamento rápido, descongelamento, textura | Solicitação de Cotação de Matéria-Prima Congelada |
| Ingredientes para padaria e alimentos | Descascamento · Umidade · Tamanho das partículas · Microorganismos · Capacidade de moagem | Solicitação de Cotação para Pó/Material Misto |
| Governos locais e institutos de pesquisa | Potencial para agricultura por contrato, processamento local e canais de venda | Demonstração do cultivo experimental e processamento de leguminosas |
O tamanho do mercado interno e o volume de vendas por canal não são quantificados até que se obtenham estatísticas oficiais ou dados de distribuição verificáveis. Inicialmente, um mapa de mercado baseado na demanda real é construído acumulando as especificações exigidas pelos clientes e as solicitações de cotação recorrentes.
etapa | Variáveis-chave | julgamento operacional |
| Produção e Importação | País de origem, local de produção, grupo de variedades, cor, tamanho das partículas, ano da colheita, data de desembaraço aduaneiro | Verificação da estabilidade do fornecimento e da adequação ao uso final. |
| loja | Lote · Umidade · Aparência · Danos · Contaminação por pó · Matéria estranha · Pragas | Separação de estoque de longo prazo e desvios de qualidade |
| Seleção | Cor, tamanho das partículas, tamanho dos grãos e taxa de quebra | Padronização de matérias-primas por uso |
| muda/divisão | Remoção da casca da semente · Estado de rachadura · Rendimento · Pó | Verificação da qualidade e eficiência do processo da Dalyong |
| salvar | Temperatura, umidade, controle de pragas e dias de estoque | Prevenção de pragas, descoloração e redução da capacidade de cozimento |
| Cozinhar e processar | Imersão · Aquecimento · Textura · Viscosidade · Rendimento | Verificação da adequação do produto para cozimento e processamento. |
| embalagem | A granel · Embalagens pequenas · PB · OEM | Gestão de normas de rotulagem, datas de validade e embalagens |
| Solicitação de cotação do comprador | Tipo de produto, especificações, quantidade mínima de encomenda (MOQ), prazo de entrega e requisitos de relatório de testes. | Adequação de correspondência além do preço |
| Recompra | Entrega · Devolução · Reclamação · Novo pedido | Atualização da avaliação de fornecedores, lotes e padrões |
Produtos e processos | Condições principais | Conversão de RFQ |
| Feijões de pombo inteiros e secos | Cor, tamanho das partículas, umidade, tamanho dos grãos, imersão, fervura | Solicitação de cotação para matérias-primas culinárias |
| feijão-pombo em muda | Condição da remoção da casca da semente, cor, danos, umidade | Solicitação de cotação para matérias-primas de cozinha e embalagens de pequeno porte. |
| Mês dividido | Estado de divisão, tamanho das partículas, incorporação do pó, tempo de cozimento, viscosidade | Solicitação de Cotação de Ingredientes para Dal·Curry·HMR |
| Para sopas e guisados | Imersão, aquecimento, amolecimento, viscosidade, textura | Solicitação de Cotação para Ingredientes de Foodservice e HMR |
| Para caril e ensopado | Forma, viscosidade e adequação do molho após o cozimento | Solicitação de cotação para acompanhamentos, molhos e alimentos prontos para consumo. |
| Ervilhas-de-pombo enlatadas | Estabilidade em imersão, aquecimento, enchimento, selagem e armazenamento. | Alimentos enlatados PB·OEM RFQ |
| Sala de Sementes de Pé Congelado | Etapa de colheita · Pré-tratamento · Congelamento · Descongelamento · Textura | Solicitação de cotação OEM para alimentos congelados |
| pó de feijão-guandu | Descascamento · Umidade · Tamanho das partículas · Microorganismos · Capacidade de moagem | Solicitação de Cotação (RFQ) para Ingredientes de Panificação e Alimentos |
| Itens não selecionados | Verificação de higiene e adequação ao reprocessamento | A cooperação específica relativa a ração, composto, etc., será analisada após verificação. |
A conversão de subprodutos e produtos não selecionados em usos não comestíveis, como ração animal e composto, deve ser feita separadamente dos lotes próprios para consumo humano, e o registro só é exigido após a verificação das leis, normas de higiene e requisitos do operador comercial pertinentes.
em primeiro lugar | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | Nome científico · Variedade · Estágio de colheita · Forma do produto · Inteiro/Desmembrado/Partido · Uso · Identificação do lote necessária | Taxa de entrada de valor necessária |
| 2 | Produção/Importação – Recebimento – Triagem – Descascamento/Divisão – Armazenamento – Processamento – Histórico de Envios | Taxa de rastreamento de lotes |
| 3 | Acumulação de teste por grãos, lentilhas, sopas, caril, produtos enlatados, produtos congelados e pó. | Taxa de inscrição no exame |
| 4 | Vinculação de entidades nos processos de desembaraço aduaneiro, inspeção, marcação e processamento de documentos. | Taxa de vinculação de documentos e taxa de não conformidade |
| 5 | Conexão entre Solicitação de Cotação (RFQ) de Produtor/Importador–Processador–Comprador | Taxa de correspondência, taxa de cumprimento de contratos e taxa de recompra. |
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| Planta mista e item | O feijão-guandu é cultivado apenas como leguminosa, assim como o feijão-lima, o feijão-carioca e o feijão-fradinho. | Nome científico, gênero, espécie, grupo de variedades |
| mistura na fase de colheita | Especificações combinadas, armazenamento e normas de processamento para sementes verdes e sementes secas. | Partes comestíveis, estágio de colheita e forma do produto |
| Formas de produtos mistos | Os padrões de qualidade para grãos inteiros, descascados, partidos e em pó não são separados. | Presença ou ausência de tegumento, estado de clivagem, tamanho das partículas, mistura de pó |
| Especificações pouco claras | Os padrões para cor, tamanho de partícula, umidade, quebra e matéria estranha estão ausentes da solicitação de cotação. | Dados de qualidade e inspeção do lote |
| Interrupção do processo | Os processos de descascamento, divisão, imersão e aquecimento não estão relacionados ao lote de matéria-prima. | Período de processamento, condições, trabalho de processamento, rendimento |
| Desvio culinário | Não foram verificadas as diferenças nas propriedades de cozimento de pratos, sopas, caril e guisados. | Imersão, aquecimento, textura, viscosidade, forma |
| Risco de armazenamento | Falta de controle de umidade, temperatura e umidade relativa do ar, pragas e dias de estoque. | Dados de armazenamento, controle de pragas, inspeção e inventário |
| Desconexão com a comercialização | O desempenho de entrega não é acumulado após transações únicas de importação e matéria-prima. | Quantidade mínima de encomenda · Entrega · Devoluções · Reclamações · Recompra |
Tipo de RFQ | Registro Público | Verificar/NDA |
| agricultura contratual | Região · Grupo de variedades · Época de colheita · Forma do produto · Uso | Área, Volume Estimado, Preço Unitário do Contrato |
| Fornecimento de grânulos secos | Cor, tamanho das partículas, uniformidade, embalagem, tempo desejado | Ano da colheita · Umidade · Quantidade · Preço unitário |
| muda/divisão | Casca da semente, divisão, tamanho das partículas, fins culinários | Amostra, Rendimento, Relatório de Teste, Quantidade, Preço Unitário |
| Para sopas e guisados | Requisitos de tamanho de partícula, imersão, aquecimento e viscosidade | Amostras, testes culinários e relatórios de testes |
| Para Curry/HMR | Forma do produto, tempo de cozimento e finalidade da aplicação do molho. | Condições do processo, amostras, contratos |
| Para enlatar | Especificações das sementes, imersão, aquecimento e finalidades de enchimento | Rendimento, Relatório de Teste, Contrato |
| Semente de pé congelada prática | Etapa de colheita · Pré-tratamento · Embalagem · Tempo desejado | Data da colheita, processo de congelamento, quantidade, preço unitário |
| Para pós e materiais | Descascamento · Tamanho das partículas · Moabilidade · Aplicações | Microorganismos, Rendimento e Condições do Processo |
| Embalagem pequena · Marca própria | Canal de destino, padrão e faixa de exibição | Design · Quantidade Mínima de Encomenda · Preço Unitário · Contrato |
| Armazenamento, triagem e processamento | Função de processamento · Período desejado | Detalhes sobre instalações, custos, estoque e relatórios de testes |
① Necessidade de Produtos e Materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
Cadastre-se
② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
Cadastre-se
③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
Cadastre-se
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Registro da estrutura básica para feijão-guandu cru, processamento e solicitação de cotação. | completo |
| v1.1 | KOSIS · Verificação de Dados Brutos do Serviço Aduaneiro da Coreia | esperado |
| v2.0 | Separação de grãos inteiros, descascados, partidos, em pó e especificações por aplicação. | esperado |
| v3.0 | Combinação de contêineres verificada pelo comprador para produção, processamento e PB | esperado |
