0. Zusammenfassung
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Urteilsachse

Detail

ArtikelidentitätDie Strauchbohne ist eine Hülsenfrucht, deren Samen als Nahrungsmittel verwendet werden, genauer gesagt Cajanus cajan aus der Familie der Hülsenfrüchtler.
Geltungsbereich dieser RegistrierungGanze, nach der Reifung getrocknete Körner werden als Basisprodukt bezeichnet, während geschälte, gespaltene, pulverisierte und gekochte Produkte als erweiterte Einheiten behandelt werden.
KerntrennungEinzelne unreife Schoten, unreife Samen, reife getrocknete Samen, geschälte Vollkornprodukte, gespaltene Schoten, Pulver, gekochte, konservierte und gefrorene Produkte.
Unterschiede zu ähnlichen ArtikelnDie Sorte Nr. 025 mag in Aussehen und Verwendungsmöglichkeiten in der Küche Ähnlichkeiten mit der Limabohne aufweisen, unterscheidet sich jedoch in Pflanzenklassifizierung, Sameneigenschaften und Hauptverarbeitungsformen.
HauptverwendungszweckeEs ist eine Zutat für Curry, Dal, Suppe, Eintopf, Schmorgerichte, gemischte Hülsenfrüchte, HMR, Pulver und Erdnussbutter in kleinen Packungen.
KaufkriterienDazu gehören Sortengruppe, Farbe, Partikelgröße, Vollkornanteil, Schälung, Spaltbarkeit, Feuchtigkeit, Bruch, Fremdkörper, Schädlinge, Einweichen, Erhitzen, Textur, Rückstände, Mikroorganismen und Chargenhistorie.
HauptrisikoZu den Problemen gehören die Vermischung von Vollkornprodukten mit geschälten oder gespaltenen Produkten, Schädlingsbefall und Qualitätsminderung durch lange Lagerung, Schwankungen in der Kochzeit und der endgültigen Textur sowie die Unterbrechung der Rückverfolgbarkeit hinsichtlich Herkunft, Verarbeitungsland und Charge.
Operative AusrichtungVerbindet Produktion/Import – Sortierung – Schälen/Aufteilen – Kochtest – Angebotsanfrage – Lieferung/Reklamation – Nachbestellungsdaten.
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten

Division

Registrierungsdetails

Koreanischer NameTaubenbohnen
Englischer NameStraucherbsen
Name der Verteilung/VerarbeitungToor, Tur, Arhar, Toor dal usw. werden als separate Aliasnamen auf der Grundlage der Länder-/Vertriebszonennamen verwaltet.
wissenschaftlicher NameCajanus cajan (L.) Huth
KlasseFabaceae
Essbare TeileUnreife Hülsen, unreife Samen, reife und getrocknete Samen
Essbare Teile basierend auf diesem BehälterReife und getrocknete Samen
ErntephaseStadium der grünen Hülsen und grünen Samen / Stadium der Trockensamenernte nach der Hülsenreife
ProduktformGetrocknetes Vollkorn, sortiertes Getreide, geschältes Vollkorn, Spaltgetreide, Pulver, gekochte Bohnen, Konserven, gefrorene grüne Samen, Hülsenfruchtmischungen, kleine Packungen
Grundlegende VerwendungDal · Curry · Suppe · Eintopf · Geschmort · Beilagen · HMR · Getreidemischung · Pulver · Lebensmittelzutaten
Für SamenKeimungsrate, Sorte, Quarantäne und Saatguthistorie werden getrennt von essbaren Partien verwaltet.

Produktstamm

Managementstandards

Getrocknete Vollkornprodukte zum KochenFarbe, Partikelgröße, Feuchtigkeit, Vollkornanteil, Einweich- und Kocheigenschaften, Textur
Häutung/TeilungEntspelzungsrate, Teilungszustand, Pulvereinarbeitung, Kochzeit, Viskosität
Für Suppen und EintöpfeWeichheit, Viskosität und Bruchrate nach Einweichen und Erhitzen
Für Curry, Eintöpfe und HMRPartikelgrößengleichmäßigkeit, Erhitzbarkeit, Formbeständigkeit und Eignung für Saucen
Für Pulver und MaterialienEntspelzung · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Mahlbarkeit · Mikroorganismen
Praktische gefrorene FußsamenTextur nach Ernte, Vorbehandlung, Einfrieren und Auftauen
Bohnen aus der Dose und gekochtStabilität beim Einweichen, Erhitzen, Abfüllen, Versiegeln und Lagern
Für Kleinverpackungen und EigenmarkenUrsprungsland, Verarbeitungsland, Kennzeichnung, Kochhinweise, Verpackungsspezifikationen, Verfallsdatum
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung

Klassifizierungskriterien

Unterteilungstyp

Managementprinzipien

Pflanzen/GegenständeTaubenerbsen / Limabohnen / Kidneybohnen / AugenbohnenBitte geben Sie den wissenschaftlichen Namen, die Gattung und die Art als erforderliche Werte an.
Essbare TeileUnreife Schoten/Unreife Samen/Reife, getrocknete SamenGemüse und getrocknete Hülsenfrüchte sollten in separate Einheiten unterteilt werden.
ErntephaseUnreif / Reif · TrockenErntedatum, Reifegrad und Trockenheitsgrad müssen erfasst werden.
Zustand des RohmaterialsVollkorn, sortiertes Getreide, geschältes Getreide, gespaltenes Getreide, GetreidepulverUnterscheidung zwischen dem Vorhandensein oder Fehlen der Samenschale, der Spaltungsrate und der Pulvermischrate
SameneigenschaftenFarbe, Partikelgröße, grobe/feine Körnung, AussehenDie Daten basieren auf den tatsächlichen Losgrößen; die Eingabe von Schätzwerten ist nicht zulässig.
VerarbeitungsphaseSortieren, Trocknen, Schälen, Teilen, Einweichen, Erhitzen, Einfrieren, Einkochen, Mahlen und KleinverpackungVerbindungsdatum, Prozessunternehmen und Prozesslos
Endgültige VerwendungDal · Curry · Suppe · Eintopf · HMR · Beilagen · Pulver · Tiefkühlprodukte · KonservenSeparate Qualitäts- und Kochprüfstandards nach Verwendungszweck
TransaktionstypSchüttgut · Kleinverpackungen · PB · OEM · VertragsanbauGetrennte Verwaltung von Mindestbestellmenge, Lieferzeit, Etikettierung, Inspektion und Vertragsbedingungen

Strauchbohnen überschneiden sich teilweise mit Limabohnen der Sorte Nr. 025 in ihren Marktrollen als getrocknete Samen, für Suppen, Eintöpfe und als Rohstoff für die Weiterverarbeitung. Es handelt sich jedoch um unterschiedliche Pflanzenarten, und Strauchbohnen bilden eine separate Lieferkette, in der die Produktanteile und die Standardverwaltung , insbesondere von geschälten und gespaltenen Bohnen, von entscheidender Bedeutung sind. Die Standards für die Erhaltung von Größe und Form bei Limabohnen gelten nicht direkt für Strauchbohnen.

3. Produktion, Ernte & Nachernte

Schritt

Wesentlicher Datensatz

Managementzweck

Saatgut und AnbauSorte · Sortengruppe · Herkunftsland · Anbauregion · Anbaumethode · AussaatzeitpunktHerkunft, Sorte und Produktionsgeschichte prüfen
Ernte von grünen Schoten und grünen SamenErntedatum, Reifezeitpunkt, Sortierdatum, VorbehandlungsdatumRückverfolgbarkeit von Gemüseprodukten
Ernten getrockneter SamenErntejahr, Erntedatum, Reifezeitpunkt, DreschdatumUnterscheidung zwischen neuen Anbaukulturen und langfristigen Lagerbeständen
Trocknen und SortierenTrocknungsverfahren, Feuchtigkeit, Farbe, Partikelgröße, Vollkorn, Bruch, FremdkörperEinstufung nach Lagerfähigkeit und Verwendung
Häutung/TeilungRohmaterialcharge · Entspelzungsdatum · Trenndatum · Ausbeute · PulververunreinigungProzessverfolgung von Mondprodukten
Einweichen/ErwärmenEinweichzeit, Erhitzungsmethode, Kochzeit, Textur, ViskositätPrüfung der Eignung für HMR, gekochte Speisen und Konserven
speichernEingangsdatum · Lager · Temperatur und Luftfeuchtigkeit · Schädlingsbekämpfung · LagerbestandstageVorbeugung von Schädlingen, Verfärbungen und verminderter Kochbarkeit
Inspektion und VersandChargen-ID · Prüfbericht · Verpackungsdatum · Versanddatum · KundeSendungsverfolgung, Retouren und Reklamationen

Inländische Anbaufläche und Produktionsmenge sowie Importmenge, Importland und Zollabfertigungspreis werden nach Überprüfung der Rohdaten von KOSIS und dem koreanischen Zoll zusammen mit Basisjahr und Einheit erfasst. Nicht verifizierte Daten werden in Version 1.0 nicht berücksichtigt.

4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung

Hochwertige Artikel

Vollkornkochen

Häutung und Spaltung des Mondes

Suppe und Eintopf

HMR · Curry · Schmorgerichte

Konserven und Tiefkühlwaren

Pulver/Material

Häufigkeit

Erntephase · Produktform

Kern

Kern

Kern

Kern

Kern

Kern

Kern

Farb- und Aussehensgleichmäßigkeit

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Samengröße und Partikelgröße

Kern

Kern

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Kern

Kern

Vollkorn, Häutungs- und Spaltungszustand

Kern

Kern

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Kern

Kern

Feuchtigkeit

Kern

Kern

Kern

Kern

Durch Prozess

Kern

Kern

Beschädigung, Verfärbung, Pulververunreinigung

Kern

Kern

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Bedeutung

Kern

Fremdkörper, Steine, Metall

Kern

Kern

Kern

Kern

Kern

Kern

Kern

Schädlingsbefall

Kern

Kern

Kern

Vor der Lagerung

Vor der Lagerung

Kern

Kern

Einweichen/Erwärmen

Kern

Kern

Kern

Kern

Standardtest

Hilfe

Tests nach Verwendung

Textur, Viskosität, Ausbeute

Bedeutung

Kern

Kern

Kern

Kern

Bedeutung

Verarbeitungstest

Testbericht

Handelsbedingungen

Handelsbedingungen

Handelsbedingungen

Handelsbedingungen

Kern

Handelsbedingungen

Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung

Lot Master Pflichtfeld

Chargen-ID · Artikelbezeichnung · Wissenschaftlicher Name · Sorte/Sortengruppe · Essbarer Teil · Erntestadium · Produktform · Ganz/Geschält/Gespalten · Ursprungsland · Verarbeitungsland · Erzeuger/Importeur · Erntejahr · Erntedatum · Dresch-/Trocknungsdatum · Schäl-/Spaltdatum · Eingangsdatum · Feuchtigkeit · Farbe/Partikelgröße · Beschädigung/Verfärbung/Pulververunreinigung · Fremdkörper-/Schädlingsprüfung · Einweich-/Hitzetest · Inspektionsbericht · Lagerbedingungen · Verpackungsdatum · Versandhistorie · Reklamation

5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea

Kunden

Kaufkriterien

Kooperationsmöglichkeiten

Vertrieb von importierten Lebensmitteln und kleinen PaketenHerkunftsland, Verarbeitungsland, Farbe, Partikelgröße, Erntejahr und EssbarkeitLieferung in großen und kleinen Verpackungen
Südasien, Naher Osten und globaler LebensmittelvertriebProduktname · Schälen · Spaltzustand · Spezifikationen · KennzeichnungDal·Tongnip Rohstoffversorgung
Essen gehen & SchulessenKochzeit, Textur, Stabilität, Lieferzeit, VerpackungseinheitZutaten für Curry, Suppe und Beilagen
HMR-FertigungEinweichen, Erhitzen, Viskosität und Eignung für SoßenOEM-Anfrage für Curry, Dal und Eintopf
Herstellung und Vertrieb von KonservenPartikelgröße, Einweichen, Erhitzen, Abfüllen und VersiegelnKonserven PB·OEM
Herstellung von TiefkühlkostStadium der Ernte unreifer Samen, Vorbehandlung, Schnellgefrieren, Auftauen, TexturAnfrage für gefrorene Rohstoffe
Backwaren und LebensmittelEntspelzung · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Mikroorganismen · MahlbarkeitAnfrage für Pulver-/Mischmaterialien
Kommunalverwaltungen und ForschungsinstitutePotenzial für Vertragsanbau, lokale Verarbeitung und VertriebskanäleDemonstration des experimentellen Anbaus und der Verarbeitung von Hülsenfrüchten

Die Größe des Inlandsmarktes und das Absatzvolumen nach Vertriebskanal lassen sich erst nach Vorliegen offizieller Statistiken oder verifizierbarer Vertriebsdaten quantifizieren. Zunächst wird eine Marktübersicht auf Basis der tatsächlichen Nachfrage erstellt, indem Kundenspezifikationen und wiederkehrende Angebotsanfragen zusammengetragen werden.

6. Handels- und Lieferketteninformationen

Schritt

Schlüsselvariablen

Operatives Urteilsvermögen

Produktion und ImportUrsprungsland, Produktionsort, Sortengruppe, Farbe, Partikelgröße, Erntejahr, Datum der ZollabfertigungÜberprüfung der Versorgungsstabilität und Eignung für den Endgebrauch
speichernCharge · Feuchtigkeit · Aussehen · Beschädigungen · Pulververunreinigungen · Fremdkörper · SchädlingeTrennung von langfristigen Lagerbeständen und Qualitätsabweichungen
AuswahlFarbe, Partikelgröße, Korngröße und BruchrateStandardisierung von Rohstoffen durch Verwendung
Häutung/TeilungSamenschalenentfernung · Spaltungszustand · Ausbeute · PulverÜberprüfung der Dalyong-Qualität und der Prozesseffizienz
speichernTemperatur, Luftfeuchtigkeit, Schädlingsbekämpfung und LagerbestandstageVorbeugung von Schädlingen, Verfärbungen und verminderter Kochbarkeit
Kochen und VerarbeitenEinweichen · Erhitzen · Textur · Viskosität · AusbeuteÜberprüfung der Koch- und Verarbeitungseignung des Produkts
VerpackungGroßpackung · Kleinverpackung · PB · OEMVerwaltung von Etikettierung, Verfallsdaten und Verpackungsstandards
KäuferanfrageProdukttyp, Spezifikationen, Mindestbestellmenge, Lieferzeit und Anforderungen an den PrüfberichtÜbereinstimmungskriterien außer dem Preis
RückkaufLieferung · Rückgabe · Reklamation · NachbestellungAktualisierung der Lieferanten-, Chargen- und Normenbewertung
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz

Produkte und Prozesse

Wichtigste Bedingungen

RFQ-Umwandlung

Getrocknete ganze TaubenbohnenFarbe, Partikelgröße, Feuchtigkeit, Korngröße, Einweichen, KochenAnfrage für Rohstoffe zum Kochen
Mauser TaubenbohneZustand der Samenschalenentfernung, Farbe, Beschädigung, FeuchtigkeitAnfrage für Rohstoffe zum Kochen und für kleine Verpackungen
Unterteilter MonatTeilungszustand, Partikelgröße, Pulvereinarbeitung, Kochzeit, ViskositätDal·Curry·HMR Zutatenanfrage
Für Suppen und EintöpfeEinweichen, Erhitzen, Erweichen, Viskosität, TexturAngebotsanfrage für Zutaten für Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung
Für Curry und EintopfForm, Viskosität und Eignung für Soßen nach dem KochenAngebotsanfrage für Beilagen, Soßen und Fertiggerichte
Dosen-StraucherbsenStabilität beim Einweichen, Erhitzen, Abfüllen, Versiegeln und LagernKonserven PB·OEM RFQ
Raum für gefrorene FußsamenErntephase · Vorbehandlung · Einfrieren · Auftauen TexturOEM-Anfrage für Tiefkühlkost
TaubenbohnenpulverEntspelzung · Feuchtigkeit · Partikelgröße · Mikroorganismen · MahlbarkeitAnfrage für Back- und Lebensmittelzutaten
Nicht ausgewählte ArtikelÜberprüfung der Hygiene und der Eignung zur WiederaufbereitungEine separate Zusammenarbeit in Bezug auf Futtermittel, Kompost usw. wird nach der Überprüfung geprüft.

Die Umwandlung von Nebenprodukten und nicht sortierten Produkten in nicht essbare Verwendungszwecke, wie z. B. Futtermittel und Kompost, muss von Lebensmittelchargen getrennt erfolgen, und eine Registrierung ist erst nach Prüfung der einschlägigen Gesetze, Hygienevorschriften und Anforderungen an den Geschäftsinhaber erforderlich.

8. AX-Transformation

Erstens

Ausführungspunkt

Leistungsindikatoren

1Wissenschaftlicher Name · Sorte · Erntestadium · Produktform · Ganz/Zerkleinert/Gespalten · Verwendungszweck · Chargennummer erforderlichErforderlicher Wert Eingaberate
2Produktion/Import – Wareneingang – Sortierung – Schälen/Teilen – Lagerung – Verarbeitung – Link zur SendungshistorieLosverfolgungsrate
3Testen Sie die Anreicherung in Getreide, Linsen, Suppen, Currys, Konserven, Tiefkühlprodukten und Pulver.Prüfungsanmeldequote
4Verknüpfung von Zollabfertigungs-, Inspektions-, Kennzeichnungs- und BearbeitungsdokumentenDokumentenverknüpfungsrate und Nichtkonformitätsrate
5Verbindung zwischen Produzent/Importeur, Verarbeiter, Verarbeiter und Käufer (Angebotsanfrage)Übereinstimmungsrate, Vertragserfüllungsrate und Wiederkaufsrate
9. Branchenproblembank

Problemgruppe

Problemdefinition

Erforderliche Daten

Gemischte Pflanze und ArtikelStrauchbohnen werden wie Limabohnen, Kidneybohnen und Augenbohnen nur als Hülsenfrüchte angebaut.Wissenschaftlicher Name, Gattung, Art, Varietätsgruppe
Mischung während der ErntephaseKombinierte Spezifikationen, Lagerungs- und Verarbeitungsstandards für grüne und getrocknete SamenEssbare Teile, Erntestadium und Produktform
Gemischte ProduktformenDie Qualitätsstandards für Vollkorn, geschältes, gespaltenes und pulverisiertes Getreide sind nicht getrennt.Vorhandensein oder Fehlen der Samenschale, Spaltungszustand, Partikelgröße, Pulvermischung
Unklare SpezifikationenStandards für Farbe, Partikelgröße, Feuchtigkeit, Bruch und Fremdkörper fehlen in der Angebotsanfrage.Daten zur Losqualität und Inspektion
Störung des ProzessesDie Prozesse des Schälens, Spaltens, Einweichens und Erhitzens stehen in keinem Zusammenhang mit der Rohmaterialcharge.Verarbeitungszeit, Bedingungen, Verarbeitungsaufwand, Ausbeute
KochabweichungUnterschiede in den Kocheigenschaften von Gerichten, Suppen, Currys und Eintöpfen wurden nicht überprüft.Einweichen, Erhitzen, Textur, Viskosität, Form
LagerrisikoMangelnde Kontrolle von Feuchtigkeit, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, Schädlingen und LagerbeständenLagerung, Schädlingsbekämpfung, Inspektion und Inventardaten
Fehlende MarktfähigkeitDie Lieferleistung wird nach einmaligen Import- und Rohstofftransaktionen nicht kumuliert.Mindestbestellmenge · Lieferung · Rücksendungen · Reklamationen · Nachbestellung
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte

RFQ-Typ

Öffentliche Registrierung

Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung

VertragslandwirtschaftRegion · Sortengruppe · Erntezeit · Produktform · VerwendungFläche, geschätztes Volumen, Vertragspreis pro Einheit
TrockengranulatlieferungFarbe, Partikelgröße, Gleichmäßigkeit, Verpackung, gewünschter ZeitpunktErntejahr · Feuchtigkeit · Menge · Stückpreis
Häutung/TeilungSamenschale, Aufspaltung, Partikelgröße, KochzweckeProbe, Ausbeute, Prüfbericht, Menge, Einzelpreis
Für Suppen und EintöpfeAnforderungen an Partikelgröße, Einweichen, Erhitzen und ViskositätProben, Kochtests und Testberichte
Für Curry/HMRProduktform, Kochzeit und Zweck der SaucenanwendungProzessbedingungen, Proben, Verträge
Zum EinmachenSaatgutspezifikationen, Einweichen, Erhitzen und AbfüllenErtrag, Prüfbericht, Vertrag
Praktische gefrorene FußsamenErntephase · Vorbehandlung · Verpackung · Gewünschter ZeitpunktErntedatum, Gefrierverfahren, Menge, Einzelpreis
Für Pulver und MaterialienEntspelzen · Partikelgröße · Mahlbarkeit · AnwendungenMikroorganismen, Ausbeute und Prozessbedingungen
Kleinverpackung · EigenmarkeZielkanal, Standard und AnzeigebereichDesign · Mindestbestellmenge · Einzelpreis · Vertrag
Lagerung, Sortierung und VerarbeitungVerarbeitungsfunktion · Gewünschter ZeitraumDetails zu Anlage, Kosten, Inventar und Testbericht
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen

① Benötigte Produkte und Materialien

Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching

Registrieren


② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)

Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche

Registrieren


③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)

Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.

Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching

Registrieren

 

Versionsverlauf

Version

Hauptinhalt

Situation

Version 1.0Registrierung der Grundstruktur für rohe Strauchbohnen, Verarbeitung und Angebotsanfragevollständig
Version 1.1KOSIS · Überprüfung der Rohdaten des koreanischen Zolldiensteserwartet
Version 2.0Trennung von Vollkorn, geschältem, gespaltenem und pulverisiertem Getreide sowie Spezifikationen nach Anwendungerwartet
Version 3.0Produktion–Verarbeitung–PB·Käuferverifizierte Containerkombinationerwartet