Ось суждения | деталь |
| Идентификатор товара | Коровий горох — это вид бобовых, семена которых, Vigna unguiculata, используются в пищу. |
| Разделение ядра | Мы различаем зеленые стручки, зеленые семена, зрелые высушенные семена, целые ядра, очищенные от скорлупы, разделенные на части и измельченные продукты. |
| Отличия от аналогичных товаров | Это другой вид, отличающийся от бобов, нута и чечевицы, и хотя длинные бобы относятся к тому же виду, их выращивают отдельно как овощные стручковые культуры. |
| Основные области применения | Сюда входят рис и зерновые смеси, каша, рисовые лепешки и паста из красной фасоли, тушеные блюда и гарниры, супы и порошки, а также ингредиенты для мелкой упаковки и продукции под собственной торговой маркой. |
| Критерии покупки | К таким параметрам относятся цвет/рисунок семян, размер частиц, консистенция/ломкость зерна, содержание влаги, наличие посторонних примесей/вредителей, год сбора урожая, свойства при замачивании/кипячении и история проверок. |
| Ключевой риск | К числу проблем относятся смешивание вигны и длинноплодной фасоли, отсутствие стандартов по цвету, рисунку и размеру частиц, повреждения от длительного хранения и вредителей, а также нарушение истории сбора урожая, переработки и хранения. |
| Оперативное руководство | Объединяет группы товаров, типы продукции, историю партий, результаты кулинарных испытаний, запросы на коммерческие предложения, претензии и повторные закупки. |
разделение | Информация о регистрации |
| корейское имя | Коровий горох, коровий горох |
| Английское имя | Коровий горох |
| научное название | Vigna unguiculata (L.) Walp. |
| сорт | Фабейские |
| Съедобные части | Незрелые стручки, незрелые семена, зрелые и высушенные семена |
| Съедобные части, исходя из состава этой упаковки. | Зрелые и высушенные семена |
| Этап сбора урожая | Стадия образования зеленых стручков и зеленых семян / Стадия сбора зрелых семян после созревания стручков |
| Форма продукта | Сухие цельные зерна, сортированные зерна, очищенные зерна, колотые зерна, вареные бобы, бобовая паста, порошок, смеси зерен, мелкая упаковка. |
| Основное использование | Рис, смесь злаков, каша, рисовый крекер, паста из красной фасоли, тушеные блюда, гарниры, суп, порошок, пищевые ингредиенты |
| Для семян | Раздельное управление сортами, показателями всхожести, карантином и историей семян. |
Мастер продукта | стандарты управления |
| Для риса и смешанных зерновых культур | Цельное зерно, цвет, размер частиц, влажность, замачивание, время приготовления. |
| Для каши, рисовых лепешек и пасты из красной фасоли | Состояние оболочки семян, способность к варке, измельчаемость, цвет, урожайность. |
| Для тушения и в качестве гарнира. | Цельное зерно, ломкость, сохранение формы, текстура |
| Для супов и порошков | Очистка от шелухи/Разделение/Вязкость/Измельчаемость/Микроорганизмы |
| Для мелкосерийной упаковки и продукции под собственной торговой маркой. | Страна происхождения, маркировка, характеристики упаковки, срок годности и инструкция по приготовлению. |
| Для зеленых стручков и овощей | Комплексное управление с использованием отдельных контейнеров для овощей, включая овощи с длинными кочанами. |
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Растения/Предметы | Семена вигны / Длинноголовые зеленые стручки | Даже в пределах одного вида части растения, которые можно добыть, ареал распространения и способы использования различаются. |
| Этап сбора урожая | Незрелые стручки/Незрелые семена/Зрелые высушенные семена | Зарегистрируйте овощной тип и тип бобового сырья как отдельные сущности. |
| Состояние сырья | Цельное зерно, отборное зерно, линяющее зерно, колотое зерно | В качестве обязательных значений укажите наличие или отсутствие семенной оболочки и степень расщепления. |
| Цвет и внешний вид | Белый, красный, коричневый, черный, пятнистый и т. д. | Записывайте цвет и рисунок, основываясь на данных конкретной партии, и не делайте обобщений. |
| Этап обработки | Сортировка, сушка, очистка, разделение, замачивание, кипячение, паста, порошок, мелкая упаковка. | Свяжите дату обработки, компанию-обработчика и номер партии. |
| Окончательное использование | Рис, зерновые смеси, рисовые лепешки, паста из красной фасоли, рагу, супы, порошки. | Раздельные стандартные, кулинарные и технологические тесты в зависимости от применения. |
| Тип транзакции | Оптовая продажа · Мелкая упаковка · PB · OEM · Контрактное сельское хозяйство | Управляйте минимальным объемом заказа, сроками поставки, маркировкой и условиями контроля качества отдельно. |
В отличие от бобов сорта № 023, вигна относится к роду Vigna и не обрабатывается по тем же стандартам, что и крупносеменные бобы. Кроме того, хотя длинносеменные бобы являются культивируемыми формами того же вида, что и вигна, на рынке они продаются как овощи с длинными зелеными стручками, поэтому их отделяют от семенных сортов, подлежащих классификации.
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| Семена и выращивание | Сорт · Группа сортов · Площадь выращивания · Способ выращивания · Время посева | Проверьте сорт, происхождение и историю выращивания. |
| Сбор зеленых стручков | Дата сбора урожая, длина стручка, созревание, дата сортировки. | Отличие от продуктов растительного происхождения |
| Сбор сухих семян | Год урожая, Дата сбора урожая, Степень зрелости | Различие между новыми культурами и долгосрочными запасами. |
| молотьба и сушка | Дата обмолота, способ сушки, влажность | Хранение и управление рисками, связанными с вредителями |
| Выбор | Цвет, рисунок, размер частиц, однородность, разрушение, посторонние примеси | Классификация по применению |
| Очистка, расщепление и измельчение | Время обработки, процесс, выход, форма продукта | Предотвращение смешивания сырья и переработанной продукции. |
| сохранять | Дата получения · Склад · Температура и влажность · Борьба с вредителями · Дни инвентаризации | Предотвращает изменение цвета, появление вредителей и ухудшение качества. |
| Проверка и отгрузка | Идентификатор партии · Протокол испытаний · Дата упаковки · История отгрузок | Отслеживание доставки и претензий |
Площадь посевов и объем производства внутри страны, а также объем импорта, страна-импортер и цена за единицу продукции при таможенном оформлении регистрируются вместе с базовым годом и единицей измерения после проверки исходных данных из KOSIS и Корейской таможенной службы. Непроверенные данные в версии 1.0 не вводятся.
Качественные товары | Рис и зерновые смеси | Рисовые лепешки и паста из красной фасоли | Тушеные блюда и гарниры | Суп/Порошок | распространенность |
| Этап сбора урожая · Форма продукта | основной | основной | основной | основной | основной |
| Однородность цвета и рисунка | важность | важность | важность | важность | важность |
| Размер частиц и размер зародышей | основной | важность | основной | важность | основной |
| Цельное зерно, линька и расщепление | основной | важность | основной | основной | основной |
| влага | основной | основной | основной | основной | основной |
| Поврежденные/измененные в цвете губы | основной | важность | основной | важность | основной |
| Посторонние предметы, камни, металл | основной | основной | основной | основной | основной |
| Повреждения от вредителей | основной | основной | основной | основной | основной |
| Призвание · Голос жизни | основной | основной | основной | основной | Тесты по применению |
| Сохранение формы и текстуры | важность | помощь | основной | помощь | Проверка образца |
| Измельчаемость, вязкость, выход готовой продукции | помощь | основной | помощь | основной | Тест обработки |
Обязательные поля в справочнике партий:
Идентификатор партии · Сорт/Группа сортов · Этап сбора урожая · Форма продукта · Цвет/Рисунок · Состояние: целые зерна/очищенные от шелухи/расщепленные · Страна происхождения · Производитель/Импортер · Год сбора урожая · Дата сбора урожая · Дата получения · Влажность · Размер частиц · Битые/измененные в цвете зерна · Проверка на наличие посторонних примесей · Повреждения от вредителей · Испытание на замачивание/кипячение · История переработки · Отчет об инспекции · Условия хранения · Дата упаковки · История отгрузки · Претензии
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Распределение смешанных зерновых и мелких упаковок | Происхождение, цвет, размер частиц, год сбора урожая и кулинарные свойства. | Поставка оптом и в мелкой упаковке |
| Смешанные злаки · PB | Цвет, размер частиц, состав смеси, время приготовления | Смешанное зерно OEM·PB |
| Производство рисовых лепешек и пасты из красной фасоли. | Оболочка семени, цвет, способность к варке, измельчаемость, урожайность | Совместная разработка предварительно обработанного сырья |
| Питание вне дома и школьные обеды | Время приготовления · Цельнозерновые продукты · Текстура · Время стабильной доставки | Ингредиенты для тушеных блюд и гарниров. |
| Производство HMR и гарниров | Консистенция зерна, сохранение формы, пригодность для соуса | Запрос коммерческого предложения на готовые к употреблению ингредиенты |
| Производство супов и порошков | Очистка от шелухи · Расщепление · Вязкость · Измельчаемость · Микроорганизмы | Запрос предложений на поставку материалов для мукомольной и пищевой промышленности. |
| Местные органы власти и научно-исследовательские институты | контрактное сельское хозяйство, местная переработка и каналы сбыта | Сотрудничество в сфере демонстрации и продаж продукции Duryu. |
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство и импорт | Страна происхождения, группа сортов, цвет, год урожая, дата таможенного оформления. | Проверка стабильности поставок и пригодности к использованию. |
| магазин | Партия · Влажность · Внешний вид · Присутствие посторонних примесей · Вредители | Разделение долгосрочных запасов и отклонений качества. |
| Сортировка и обработка | Размер зерна, цвет, размер зерна, линька, деление. | Стандартизация посредством использования |
| сохранять | Температура, влажность, борьба с вредителями и количество дней инвентаризации | Предотвращение появления вредителей, изменения цвета и ухудшения качества готового продукта. |
| Приготовление и обработка | Замачивание · Кипячение · Текстура · Форма · Вязкость · Выход готовой продукции | Подтверждение пригодности для риса, бобовой пасты, тушеного мяса и порошка. |
| упаковка | Оптовая продажа · Мелкая упаковка · PB · OEM | Контроль за маркировкой, сроками годности и стандартами упаковки. |
| Покупатель | Минимальный объем заказа · Срок доставки · Технические характеристики · Протокол испытаний | Качество, превосходящее цену. |
| Повторная покупка | Доставка · Возврат · Претензия · Повторный заказ | Обновление информации об оценке поставщиков и стандартов. |
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Цельные бобы для риса | Размер частиц, цвет, влажность, свойства при замачивании и приготовлении. | Запрос предложений на сырье для риса |
| Смешанные зерна | Соотношение смешивания, цвет, время приготовления, упаковка | OEM-производитель смешанных зерновых · Запрос коммерческого предложения на продукцию PB |
| Ингредиенты для рисовых лепешек и пасты из красной фасоли. | Очистка от кожуры · Свойства при кипячении · Цвет · Измельчаемость · Выход готовой продукции | Запрос предложений на ингредиенты для рисовых лепешек и пасты из красной фасоли. |
| Для тушения и в качестве гарнира. | Цельнозерновые продукты, сохранение формы, текстура. | Запрос предложений на ингредиенты для HMR/предприятий общественного питания |
| Для супов и паст | Очистка от шелухи, расщепление, вязкость и измельчаемость | Запрос предложений по ингредиентам для супов и соусов |
| порошок из бобов мунг | Влажность, размер частиц, микроорганизмы, измельчаемость | Запрос предложений на поставку продукции для мукомольного и хлебопекарного производства. |
| Невыбранные товары | Гигиенические требования и пригодность для повторной обработки | Сотрудничество в сфере кормов и компостирования после проверки. |
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Необходимо указать сорт, стадию сбора урожая, цвет, форму продукта, назначение и номер партии. | Требуемая скорость ввода значения |
| 2 | Сбор урожая – Молотение – Сушка – Приемка – Сортировка – Обработка – Хранение – Отслеживание отгрузки | коэффициент отслеживания лотов |
| 3 | Проведите анализ накопления веществ в рисе, рисовых лепешках, бобовой пасте, тушеных блюдах и порошках. | процент регистрации на экзамен |
| 4 | Ссылка на документы по проверке, таможенному оформлению и маркировке. | Показатели несоответствий и претензий |
| 5 | Соединение производителя, переработчика, PB и покупателя в рамках запроса предложений (RFQ) | Коэффициенты исполнения контрактов и ставки обратного выкупа |
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанное растение и предмет | Семена вигны и зеленые стручки длинноплодной фасоли обрабатываются как один и тот же товар. | Научное название · Стадия сбора урожая · Съедобная часть · Форма продукта |
| Смешанное использование схожих бобовых | Характеристики и способы смешивания с бобами, красной фасолью, нутом и т. д. | Группа сортов, цвет, размер частиц, применение |
| Смешанные процессы | Отсутствие различия между целыми, очищенными, разделенными на части и измельченными продуктами. | Этап обработки · Форма продукта |
| Запасы неясны | Отсутствие года сбора урожая, даты получения и даты переработки. | История сбора урожая, приемки, обработки и хранения. |
| Отклонение в приготовлении пищи | Смешанные стандарты для риса, бобовой пасты, тушеного мяса и порошка. | Испытания на замачивание, кипячение, текстуру, вязкость и выход готовой продукции. |
| Риск хранения | Отсутствие контроля за влажностью, вредителями и посторонними предметами. | Температура, влажность, борьба с вредителями, осмотр |
| Безопасность и маркировка | Разъединение документов, касающихся инспекции, страны происхождения, маркировки и таможенного оформления. | Протокол испытаний, этикетка, таможенное оформление |
| рыночная привлекательность | Завершилось как разовая сделка по поставке сырья. | Минимальный объем заказа · Доставка · Претензия · Данные о повторной покупке |
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| контрактное земледелие | Регион, группа сортов, цвет, сезон сбора урожая, применение | Площадь, предполагаемый объем, контрактная цена за единицу |
| Поставка сухого сырья | Тип зерна, цвет, размер частиц, назначение, упаковка, желаемое время приготовления. | Год урожая · Влажность · Количество · Цена за единицу |
| Для риса и смешанных зерновых культур | Цвет, размер зерна, назначение при приготовлении. | Образцы, результаты кулинарных испытаний и протоколы испытаний. |
| Для рисовых лепешек и пасты из красной фасоли | Состояние линьки, цвет и цель обработки. | Выход продукции, технологические условия, цена за единицу |
| Для тушения и приготовления горячих блюд с соусом (HMR). | Последовательность, жизнеспособность и сохранение формы | Образцы, протоколы испытаний, количество, цена за единицу |
| Для порошков и материалов | Размер частиц, измельчаемость и области применения. | Микроорганизмы, выход продукции и условия процесса. |
| Небольшая упаковка · Собственная торговая марка | Целевой канал, технические характеристики и диапазон отображения | Дизайн · Минимальный объем заказа · Контракт |
| Хранение, сортировка и обработка | Функция обработки/период | Информация об объекте, стоимости, запасах и протоколе испытаний. |
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Регистрация базовой структуры для сырых, переработанных и готовых к употреблению бобов восточной фасоли. | полный |
| v1.1 | KOSIS · Проверка исходных данных Таможенной службы Кореи | ожидал |
| v2.0 | Цельное зерно, шелушение, расщепление и разделение на стандартные фракции в зависимости от назначения. | ожидал |
| v3.0 | Производство–Обработка–ПБ·Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
