
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 代表性学名:Lablab purpureus (L.),豆科植物,甜可食用豆类 |
| 关键角色 | 某些特种豆类,其嫩荚、未成熟种子和成熟干燥种子均可作为不同的产品加以利用。 |
| 收获原理 | 将幼嫩的豆荚分离出来用作蔬菜,将成熟的豆荚分离出来用作干种子。 |
| 产品分离 | 新鲜豆荚 · 新鲜种子 · 干种子 · 清洗过的种子 · 面粉 · 加工原料 |
| 将相似物品分开 | 将黑豆、豇豆、利马豆、芸豆等进行物种实体分离。 |
| 国内统计 | 本次核实未能确认政府批准的全国*西班牙山奈*专属种植面积和产量的最新统计数据 → 待官方原始数据核实后录入。 |
| 安全 | 由于种子中的抗营养成分需要根据品种、成熟阶段和加工方法进行检测,因此生食和加热不足并不具有普遍性。 |
| 供需风险 | 对国内生产规模、品种混杂、食用阶段混杂、缺乏生产者和买家规范的评估不足 |
| 行业机遇 | 地方特色豆类、嫩荚蔬菜、干种子、粉状/混合谷物配料、餐饮/民族食品配料 |
| 运作原则 | 您必须将物种、品种、收获阶段、产品形式、加工方式和买家分开考虑。 |
| 最终目标 | 生产商 → 原产地分销 → 加工 → 食品制造 · 食品服务 · 分销 · 自有品牌 · 出口 买家 → 询价 → 回购联系 |
邱园将紫花豆(Lablab purpureus)认定为已接受物种,并将其描述为一种具有食用、饲料和环境用途的作物。韩国农村振兴厅也将韩国黑豆指定为紫花豆(Lablab purpureus)。(世界植物在线)
美国农业部植物引种记录证实,扁豆的嫩荚和未成熟的种子可作为蔬菜食用,干燥的种子也可用于烹饪。(美国农业研究局 Grin)
基本字段 | 细节 |
| 韩文名称 | 燕豆 |
| 英文名称 | 扁豆/紫花豆 |
| 代表性科学名称 | 紫花扁豆(Lablab purpureus (L.) Sweet) |
| 过去的文学名称 | Dolichos lablab L. 等 |
| 分类 | 豆科 → 扁豆 |
| 可食用部分 | 幼嫩的豆荚、未成熟的种子、成熟的种子 |
| 不可食用 · 单独管理 | 茎、叶、根、种子和饲料植物 |
| 主要收获阶段 | 幼荚/未成熟种子/成熟种子 |
| 基本产品形式 | 新鲜豆荚·新鲜豆子·干豆·洗净的豆子·豆粉 |
| 基本加工阶段 | 分拣→清洗→脱粒→干燥→精炼→浸泡/加热→研磨等。 |
| 基本用途 | 蔬菜、豆类、加工食品原料、动物饲料、绿肥 |
| 相似性原理 | 将该物种与其他豆科植物(如豇豆属、菜豆属和木豆属)区分开来 |
产品主控
产品 | 产品阶段 | 关键管理标准 |
| 播种种子 | 卫星 | 品种、发芽率、纯度 |
| 新鲜嫩荚 | 幼荚 | 长度、颜色、年份、损坏情况 |
| 新鲜未成熟豆 | 未成熟的种子 | 尺寸、颜色、湿度 |
| 成熟荚果 | 成熟的豆荚 | 成熟度和干燥度 |
| 干全籽 | 干种子 | 湿度、颜色、尺寸 |
| 清洁种子 | 郑善宗实 | 异物/损坏部件 |
| 精选食品级种子 | 可食用分拣豆 | 均匀性和缺陷 |
| 浸泡过的种子 | 浸入式材料 | 浸泡时间和产量 |
| 熟豆 | 半成品食品 | 供暖历史 |
| 冷冻豆 | 冷冻 | 预处理和冷冻 |
| 豆面 | 吞咽豆粉 | 颗粒大小和水分 |
| 混合谷物成分 | 混合谷物成分 | 混合比例 · 原材料批次 |
| HMR成分 | 加工后的原材料 | 烹饪性和包装 |
| 饲料级生物质 | 用于动物饲料 | 与食品级分离 |
| 绿肥作物 | 绿色成本 | 与食品分离 |
| 劣质种子 | 不合格 | 食物转化状态的验证 |
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 紫花扁豆 | 主要物种 |
| 品种 | 传统品种、育种品种、颜色类型 | 品种分离 |
| 生长类型 | 藤蔓型、直立型等。 | 品种特征 |
| 收获阶段 | 嫩荚、未成熟的豆子、成熟的豆子 | 产品分离 |
| 可食用部分 | 荚果/种子 | 分离 |
| 分布方法 | 新鲜·干货·冷冻 | 产品分离 |
| 处理表格 | 全熟面粉 | 分离 |
| 最终用途 | 蔬菜、豆类、餐饮服务、加工、饲料 | 应用分离 |
| 交易类型 | 直销、定期供应、合同种植和加工原材料 | RFQ分离 |
风信子是一种夏季豆科植物,广泛种植于热带和亚热带地区,不仅可以作为食物来源,还可以用作饲料、绿肥和覆盖作物。(Feedipedia)
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 用途 · 多样性 · 买家 | 生产目的 |
| 选种 | 品种·种子批次 | 身份 |
| 播种 | 日期 · 密度 | 生产 |
| 发芽 | 发芽率 · 缺失的植物 | 建立 |
| 房东和诱导 | 藤蔓状 | 增长管理 |
| 增长管理 | 株高、分枝情况、叶片颜色 | 生长 |
| 上升 | 温度和降水 | 风险 |
| 浇水 | 期限和金额 | 水 |
| 争议 | 化肥·工作 | 生育力 |
| 开花 | 花期 | 收成预测 |
| 镣铐 | 舱位编号 | 屈服 |
| 害虫 | 发生与控制 | 质量 |
| 采摘嫩荚 | 长度、年份、颜色 | 蔬菜 |
| 采摘未成熟的豆子 | 王室地位 | 新鲜豆 |
| 种子成熟 | 豆荚干燥 | 脉冲 |
| 完全成熟后收割 | 日期/重量 | 干种子 |
| 脱粒谷物 | 原材料→种子 | 地块转让 |
| 干燥 | 湿度和时间 | 贮存 |
| 荣善 | 异物/损坏部件 | 年级 |
| 节省 | 温度和湿度 | 稳定 |
| 包装 | 重量和材料 | 分配 |
| 浸没 | 加工条件 | 加工 |
| 加热 | 时间和温度 | 食品准备 |
| 粉碎 | 岛 | 面粉 |
| 冷冻 | 预处理 | 冷冻产品 |
| 运输 | 买家·批次 | 送货 |
扁豆可作为一年生或短命多年生植物栽培,由于其在热带地区干旱时期仍能保持绿色,因此被用作饲料、覆盖作物和绿肥。然而,在没有官方数据的情况下,国内食用扁豆的标准播种时间、栽培周期和产量并非随意制定。(世界植物在线)
对于食用种子而言,考虑到品种和成熟度所含的抗营养成分,适当的预处理和加热工艺至关重要。由于粮农组织相关豆类数据也涉及扁豆种子的抗营养因子,因此生种子不被注册为适宜直接食用的产品。(开放知识)
优质商品 | 幼荚 | 干种子 | 粉末和加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 公开/已验证 |
| 品种 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 农家 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 山区 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 起源 | 公开/已验证 |
| 很多 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 演替 | 已验证 |
| 播种日期 | 记录 | 记录 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 收获日 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 收获阶段 | 幼荚 | 硬汉 | 原材料传承 | 追踪 | 已验证 |
| 颜色 | 核 | 核 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 尺寸 | 长度和宽度 | 种子大小 | 岛 | 标准 | 已验证 |
| 重量 | 标准 | 必要时,例如100粒。 | 产品重量 | 产品重量 | 已验证 |
| 休息 | 外貌 | 嘴唇破裂 | 粉末 | 副产品 | 已验证 |
| 害虫 | 查看 | 查看 | 原材料传承 | — | 已验证 |
| 腐烂和霉菌 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 外来物质 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 水分 | 新鲜的 | 存储核心 | 核 | 副产品 | 已验证 |
| 农药残留 | 测试 | 测试 | 演替 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 副产品 | 在储存和加工过程中 | 核 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 预处理 | — | 必要的 | 浸入式加热 | 追踪 | 保密协议 |
| 包装 | 新鲜的 | 防潮 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 节省 | 需要冷藏的时候 | 干货储存 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 运输 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 已验证 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 学名 · 品种 · 收获阶段 · 可食用部分 · 产地/种植区域 · 生产商 · 种植方法 · 播种日期 · 开花日期 · 收获日期 · 质量指标 · 重量/规格/等级 · 病虫害/外观检查 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物检测报告 · 干燥/储存历史 · 原材料批号 · 脱粒/分拣/浸泡/加热/冷冻/研磨历史 · 包装日期 · 最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买
国内生产指标 | 治疗 |
| 国家耕地 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 全国产量 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 国民生产总值 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 按省/市划分的产量 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 批发价 | 核实是否存在单独分发的原材料 |
| 进口量 | 输入HS产品分类验证后的结果 |
农村振兴厅的数据显示,扁豆被归类为豆类,并解释了其学名和栽培历史,但这并不能作为当前国内产量统计数据。(农萨鲁)
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 种子企业 | 品种和发芽率 | 种子询价 |
| 当地农场 | 种子和栽培适应性 | 合同农业 |
| 当地美食 | 嫩荚 · 新鲜 | 本地销售 |
| 批发分销 | 规格和数量 | 新鲜供应 |
| 食品服务公司 | 豆荚和豆子的大小 | 民族美食 |
| 学校餐 | 安全且易于加工 | 试用装 |
| 食品制造 | 干种子和粉末 | 成分 |
| 混合谷物公司 | 郑善宗实 | 谷物混合物 |
| HMR公司 | 熟豆 · 冷冻 | 加工 |
| 素食食品公司 | 豆类成分 | 产品研发 |
| PB | 特色豆类产品 | 自有品牌 |
| 在线的 | 小包装 · 原产地 | D2C |
| 进口商 | 物种起源 | 进口 |
| 出口商 | 产品类型和规格 | 出口 |
| 饲料公司 | 饲料/种子等级 | Feed RFQ |
| 研究所 | 遗传资源、栽培和加工 | 研发 |
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 物种·品种 | 生产基地 |
| 农场生产 | 播种、生长和收获 | 供应 |
| 幼荚 | 领先标准 | 新鲜市场 |
| 完全成熟的种子 | 干燥和潮湿 | 豆类市场 |
| 生产现场收集 | 批次·重量 | 聚合 |
| 荣善 | 尺寸、颜色和异物 | 食品级 |
| 节省 | 潮湿和害虫 | 存货 |
| 预处理 | 浸入式加热 | 食品安全 |
| 过程 | 冷冻、粉末状和HMR | 增值 |
| 国内分销 | 消费地点 · 价格 | 要求 |
| 进口 | 物种·HS·原产国 | 补充 |
| 出口 | 国家·产品 | 贸易 |
| 询价 | 规格、形式和时期 | 采购 |
| 回购 | 交货时间和质量 | 供应商评分 |
由于扁豆在国际上以多种商品名使用,例如扁豆(Hyacinth bean)和拉布拉豆(Lablab bean),其历史学名*Dolichos lablab*也经常被使用,因此在贸易检索中必须同时管理学名和商品别名。(世界植物在线)
贸易数据集
物品 | v1.0 处理 |
| 燕尾豆独家HS | 在核实韩国海关HSK详细分类后输入 |
| 干种子 HS | 检查是否包含其他干豆类。 |
| Fresh Pod HS | 新鲜蔬菜分类验证 |
| 冷冻产品 HS | 通过处理状态进行验证 |
| 面粉 HS | 确认是粉末还是豆粉 |
| 韩国的进口量 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 韩国的进口价值 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 韩国的出口量 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 韩国的出口价值 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 主要原产国 | 验证HS原始数据后输入 |
| 清关单价 | 使用原始数据,通过以下公式计算得出:数量 ÷ 实际重量 |
| 自由贸易协定 | 按HS编码、国家/地区和原产地标准进行核查 |
由于扁豆的统计数据有可能被单独包含在与其他豆类合并的HS中,因此较高HS的进口量不被视为扁豆的进口量。
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 幼荚 | 年份、颜色、尺寸 | 最新询价单 |
| 未成熟的豆子 | 尺寸和颜色 | 豆类蔬菜 |
| 干种子 | 湿度和均匀性 | 脉冲 RFQ |
| 郑善宗实 | 异物/损坏 | 食品原料 |
| 浸泡过的豆子 | 浸泡时间和产量 | HMR |
| 煮熟的豆子 | 加热条件 | 即食 |
| 冷冻豆 | 预处理和冷冻 | 餐饮服务 |
| 粉末 | 水分含量和粒径 | 成分 |
| 混合谷物 | 混合/来源 | PB |
| HMR | 配方保质期 | 原厂设备制造商 |
| 未排名的王室家族 | 安全 | 粉料和饲料的评测 |
| 豆荚副产品 | 非食品用途 | 饲料和堆肥评论 |
| 植物体 | 饲料和绿肥 | 与食品供应分离 |
| 残留物 | 加工副产品 | 资源流通情况审查 |
邱园解释说,扁豆不仅可以食用,还可以用作饲料、绿肥和覆盖作物。因此,虽然正在评估非食用副产品用作饲料或还田的潜力,但它们不会与食品级产品混合。(世界植物在线)
PRP——产品研究概况
物种 → 品种 → 收获阶段 → 产品形态 → 烹饪/加工 → 质量 → 买家申请
富血小板血浆 | 关键研究问题 |
| 物种 PRP | 真的是紫红乳杆菌(L. purpureus)吗? |
| 多种 PRP | 荚果和种子的特性是否因品种而异? |
| 新鲜果蔬汁 | 蔬菜适合在哪个采收期收获? |
| 干种子 PRP | 成熟度、水分和大小的商业适宜性如何? |
| 烹饪 PRP | 浸泡和加热两种烹饪方式的烹饪性能和出肉率分别是多少? |
| 安全 PRP | 食品的预处理和加热条件是否合适? |
| 面粉 PRP | 该粉末的粒径、颜色和口味适合用于哪些食品? |
| HMR PRP | 煮熟的豆类和冷冻产品的质量是否能保持? |
| 饲料 PRP | 利用非食用生物质作为动物饲料的标准是什么? |
| 买方 PRP | 新鲜、干燥和加工产品的具体规格要求是什么? |
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 物种·品种必须是必需的 | 身份登记率 |
| 2 | 收获阶段的产品分离 | 阶段可追溯性 |
| 3 | 农场·种子批次连接 | 生产可追溯性 |
| 4 | 将天气和生长数据联系起来 | 增长覆盖范围 |
| 5 | 开花和结荚数据转换 | 收成预测 |
| 6 | 视频人工智能舱样本测量 | 等级准确度 |
| 7 | 基于种子颜色和大小的AI选择 | 排序准确率 |
| 8 | 自动湿度管理 | 存储损失 |
| 9 | 产量预测 | 预测准确性 |
| 10 | 加工产量数据集 | 收益覆盖率 |
| 11 | COA·Lot 连接 | 质量可追溯性 |
| 12 | 农户-加工商-买家人工智能匹配 | RFQ转换 |
| 13 | 基于回购的供应商评分 | 重复订购率 |
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 缺乏产品意识 | 一般分布分类不明确 | 市场 |
| 混合物种 | 将产品名称与其他豆类混淆 | 分类学 |
| 过去科学名称的混淆 | Dolichos lablab 数据存在 | 名称 版本 |
| 缺乏多样化信息 | 国内分销品种缺乏组织 | 种类 |
| 缺乏生产统计数据 | 评估全国生产规模的困难 | 生产 |
| 新鲜/干粉混合物 | 收获阶段产品差异化不足 | 收获阶段 |
| 缺乏质量标准 | 尺寸、颜色和湿度标准不明确 | 质量 |
| 食品安全 | 预处理和加热标准要求 | 加工 |
| 产量波动 | 小规模生产和天气影响 | 农场数据 |
| 收割劳动力 | 可重复采收豆荚 | 劳动 |
| 干燥偏差 | 保质期和质量的差异 | 水分 |
| 仓储害虫 | 干豆类储存风险 | 贮存 |
| 加工收率尚未确定 | 粉末和烹饪产品缺乏商业可行性 | 屈服 |
| 买家短缺 | 需求方和生产方之间没有联系。 | 询价 |
| 缺乏价格数据 | 基准价格难以确定 | 市场 |
| HS识别问题 | 难以获得独立的贸易统计数据 | 贸易 |
| 原材料加工历史的不连续性 | 父级地块非继承 | 可追溯性 |
| 缺乏回购数据 | 重复生产缺乏标准 | 评估 |
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 种子供应 | 物种 · 变种 | 发芽率和价格 |
| 出售幼苗 | 产地、规格、季节 | 农场、产量、单价 |
| 新鲜豆 | 收获阶段/规格 | 实际地块 |
| 出售干种子 | 尺寸、颜色、湿度 | 销量/单价 |
| 购买干种子 | 所需规格 | 最低起订量 · 价格 |
| 定期供应 | 产品·季节 | 周/月交易量 |
| 合同农业 | 品种/用途 | 农场、面积、价格 |
| 餐饮服务配送 | 新鲜/干燥 | 交货时间 · 规格 |
| 学校供餐试点项目 | 安全与标准 | 测试 · COA |
| 加工后的原材料 | 干种子·花 | 收益率和价格 |
| 冷冻产品 | 预处理规范 | 最小起订量 |
| HMR | 产品形式 | 公式 |
| 混合谷物 | 郑善宗实 | 配方 · 最小起订量 |
| OEM·PB | 产品 | 公式·合同 |
| 进口 | 物种起源 | HS·销量·价格 |
| 出口 | 产品·国家 | 认证和价格 |
| 饲料和绿肥 | 已从食品级中分离出来 | 数量和用途 |
| 技术演示 | 品种·栽培 | 原始数据 |
| 研究合作 | 遗传资源及加工 | IP · 考试材料 |
询价操作:
询价登记 → 供应商验证 → 品种/产品确认 → 人工智能匹配 → 样品 → 质量与安全检验 → 应用测试 → 谈判 → 合同签订 → 生产与采购 → 批次 → 交付 → 检验 → 评估 → 再次采购
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库,用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程:
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。(需要供应商和制造商)
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求,包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程:
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。(需要买家)
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作,例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程:
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式:mail@markethub.org
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 菜豆品种 · 收获阶段 · 鲜荚 · 干种子 · 加工 · 质量 · 询价单基本结构及缺失实体的恢复 | 完全的 |
| v1.1 | 对国内生产统计、品种、种子、HS编码、进出口和市场等原始数据进行核实 | 预期的 |
| v2.0 | PRP细分产品的质量规格、烹饪性能和加工出品率,包括幼荚、未成熟豆、干种子和加工粉末。 | 预期的 |
| v3.0 | 种子–农场–现场配送–加工企业–食品服务·HMR·分销·出口买家核实的集装箱组合 | 预期的 |









