แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ชื่อวิทยาศาสตร์ตัวแทน Lablab purpureus (L.) พืชตระกูลถั่วรสหวานที่กินได้ วงศ์ Fabaceae |
| บทบาทสำคัญ | พืชตระกูลถั่วชนิดพิเศษที่สามารถนำฝักอ่อน เมล็ดอ่อน และเมล็ดแก่แห้งมาใช้ประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ |
| หลักการเก็บเกี่ยว | แยกฝักอ่อนสำหรับทำผักและฝักแก่สำหรับทำเมล็ดแห้ง |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ฝักสด · เมล็ดสด · เมล็ดแห้ง · เมล็ดที่ทำความสะอาดแล้ว · แป้ง · ส่วนผสมแปรรูป |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | การจำแนกชนิดพันธุ์ของถั่วเขียวดำ ถั่วฝักยาว ถั่วลิมา ถั่วแดง ฯลฯ |
| สถิติภายในประเทศ | สถิติล่าสุดที่รัฐบาลอนุมัติเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณการผลิต *Spanish kaempferi* ทั่วประเทศไม่สามารถยืนยันได้ในการตรวจสอบครั้งนี้ → จะต้องป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ความปลอดภัย | เนื่องจากส่วนประกอบที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อโภชนาการในเมล็ดพืชจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบโดยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ระยะการเจริญเติบโต และวิธีการแปรรูป การบริโภคดิบและการให้ความร้อนไม่เพียงพอจึงไม่สามารถสรุปได้โดยทั่วไป |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | การประเมินขนาดการผลิตภายในประเทศไม่เพียงพอ มีพันธุ์พืชหลากหลายชนิด ระยะการเจริญเติบโตของพืชแตกต่างกัน และขาดข้อกำหนดจากผู้ผลิตและผู้ซื้อ |
| โอกาสในอุตสาหกรรม | พืชตระกูลถั่วเฉพาะถิ่น ผักฝักอ่อน เมล็ดแห้ง ส่วนผสมธัญพืชแบบผง/ผสม ส่วนผสมสำหรับอาหารนอกบ้าน/อาหารพื้นเมือง |
| หลักการทำงาน | คุณต้องแยกข้อมูลตามชนิดพันธุ์ สายพันธุ์ ระยะการเก็บเกี่ยว รูปแบบผลิตภัณฑ์ กระบวนการแปรรูป และผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | ผู้ผลิต → แหล่งกำเนิดและการจัดจำหน่าย → การแปรรูป → การผลิตอาหาร · บริการด้านอาหาร · การจัดจำหน่าย · แบรนด์ส่วนตัว · ผู้ซื้อเพื่อการส่งออก → การขอใบเสนอราคา → การเชื่อมต่อการซื้อซ้ำ |
สวนพฤกษศาสตร์คิวรับรองว่า Lablab purpureus เป็นพืชสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับ และระบุว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีประโยชน์ทั้งด้านการบริโภค อาหารสัตว์ และสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ สำนักงานพัฒนาชนบทก็กำหนดให้ถั่วเหลืองดำเกาหลีเป็น Lablab purpureus เช่นกัน ( Plants of the World Online )
บันทึกการนำเข้าพืชของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ยืนยันว่าฝักอ่อนและเมล็ดอ่อนของถั่วไฮยาซินท์ถูกนำมาใช้เป็นผัก และเมล็ดแห้งก็ถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารเช่นกัน ( ARS Grin )
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | ถั่วปากอ้า |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ถั่วไฮยาซินท์ / ถั่วแลบแลบ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Lablab purpureus (L.) Sweet |
| ชื่อวรรณกรรมในอดีต | Dolichos lablab L. et al. |
| การจำแนกประเภท | Fabaceae → Lablab |
| ส่วนที่กินได้ | ฝักอ่อน เมล็ดที่ยังไม่เจริญเต็มที่ เมล็ดที่เจริญเต็มที่ |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ลำต้น ใบ ราก เมล็ด และพืชอาหารสัตว์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ฝักอ่อน / เมล็ดที่ยังไม่เจริญเต็มที่ / เมล็ดที่เจริญเต็มที่ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | ฝักสด · ถั่วสด · เมล็ดแห้ง · เมล็ดที่ทำความสะอาดแล้ว · แป้ง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การคัดแยก → การล้าง → การนวด → การตาก → การกลั่น → การแช่/การให้ความร้อน → การบด ฯลฯ |
| การใช้งานพื้นฐาน | ผัก พืชตระกูลถั่ว วัตถุดิบสำหรับอาหารแปรรูป อาหารสัตว์ ปุ๋ยพืชสด |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | การแยกสายพันธุ์ออกจากพืชตระกูลถั่วอื่นๆ เช่น Vigna, Phaseolus และ Cajanus |
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
ผลิตภัณฑ์ | ขั้นตอนผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก | ดาวเทียม | พันธุ์, อัตราการงอก, ความบริสุทธิ์ |
| ฝักอ่อนสดใหม่ | ฝักอ่อน | ความยาว, สี, ปี, ความเสียหาย |
| ถั่วอ่อนสด | เมล็ดที่ยังไม่เจริญเต็มที่ | ขนาด สี ความชื้น |
| ฝักแก่ | ฝักสุก | ความสุกงอมและความแห้ง |
| เมล็ดแห้งทั้งเมล็ด | เมล็ดแห้ง | ความชื้น สี ขนาด |
| เมล็ดพันธุ์ที่ทำความสะอาดแล้ว | จองซอนจงซิล | สิ่งแปลกปลอม/ชิ้นส่วนที่เสียหาย |
| เมล็ดพันธุ์คัดแยกเกรดอาหาร | ถั่วคัดแยกชนิดรับประทานได้ | ความสม่ำเสมอและข้อบกพร่อง |
| เมล็ดแช่น้ำ | วัสดุสำหรับแช่ตัว | ระยะเวลาการแช่และผลผลิต |
| ถั่วสุก | ผลิตภัณฑ์อาหารกึ่งสำเร็จรูป | ประวัติการทำความร้อน |
| ถั่วแช่แข็ง | หนาวจัด | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง |
| แป้งถั่ว | ผงถั่วกลืน | ขนาดอนุภาคและความชื้น |
| ส่วนผสมธัญพืชรวม | ส่วนผสมธัญพืชรวม | อัตราส่วนการผสม · ล็อตวัตถุดิบ |
| ส่วนประกอบ HMR | วัตถุดิบแปรรูป | ความสามารถในการปรุงอาหารและบรรจุภัณฑ์ |
| ชีวมวลเกรดอาหารสัตว์ | สำหรับอาหารสัตว์ | แยกออกจากวัสดุที่ใช้กับอาหาร |
| พืชปุ๋ยพืชสด | ต้นทุนสีเขียว | การแยกออกจากผลิตภัณฑ์อาหาร |
| เมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน | ต่ำกว่ามาตรฐาน | การตรวจสอบสถานะการแปลงอาหาร |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | แลบแลบเพอร์เพียวส์ | ชนิดพันธุ์หลัก |
| หลากหลาย | พันธุ์ดั้งเดิม พันธุ์ผสม สีต่างๆ | การแยกพันธุ์ |
| ประเภทการเจริญเติบโต | แบบเลื้อย แบบตั้งตรง เป็นต้น | ลักษณะหลากหลาย |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ฝักอ่อน, เมล็ดถั่วที่ยังไม่สุก, เมล็ดถั่วที่สุกแล้ว | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| ส่วนที่กินได้ | ฝัก / เมล็ด | การแยกจากกัน |
| วิธีการกระจาย | สด · แห้ง · แช่แข็ง | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | แป้งทั้งเมล็ดที่ปรุงสุกแล้ว | การแยกจากกัน |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ผัก, พืชตระกูลถั่ว, บริการด้านอาหาร, การแปรรูป, อาหารสัตว์ | การแยกแอปพลิเคชัน |
| ประเภทธุรกรรม | การขายตรง การจัดส่งอย่างสม่ำเสมอ การทำฟาร์มตามสัญญา และวัตถุดิบแปรรูป | การแยก RFQ |
ผักตบชวาเป็นพืชตระกูลถั่วฤดูร้อนที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน โดยใช้เป็นแหล่งอาหาร อาหารสัตว์ ปุ๋ยพืชสด และพืชคลุมดิน ( Feedipedia )
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | การใช้งาน · ความหลากหลาย · ผู้ซื้อ | วัตถุประสงค์ในการผลิต |
| การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ | พันธุ์ · เมล็ดพันธุ์ | ตัวตน |
| การหว่านเมล็ด | วันที่ · ความหนาแน่น | การผลิต |
| การงอก | อัตราการงอก · ต้นไม้ที่หายไป | การจัดตั้ง |
| เจ้าของที่ดินและสิ่งจูงใจ | เหมือนเถาวัลย์ | การจัดการการเติบโต |
| การจัดการการเติบโต | ความสูงของต้นไม้ การแตกกิ่งก้าน สีของใบ | การเจริญเติบโต |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิและปริมาณน้ำฝน | เสี่ยง |
| การรดน้ำ | ระยะเวลาและจำนวนเงิน | น้ำ |
| ข้อพิพาท | ปุ๋ย · งาน | ภาวะเจริญพันธุ์ |
| ดอกไม้ | วันดอกไม้บาน | การพยากรณ์ผลผลิต |
| ห่วง | หมายเลขพอด | ผลผลิต |
| ศัตรูพืช | การเกิดขึ้นและการควบคุม | คุณภาพ |
| การเก็บฝักอ่อน | ความยาว, ปี, สี | ผัก |
| การเก็บเกี่ยวถั่วที่ยังไม่สุก | สถานะราชวงศ์ | ถั่วสด |
| ความสุกของเมล็ด | ความแห้งของฝัก | ชีพจร |
| เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ | วันที่/น้ำหนัก | เมล็ดแห้ง |
| การนวดเมล็ดข้าว | วัตถุดิบ → เมล็ดพันธุ์ | การโอนกรรมสิทธิ์ที่ดิน |
| แห้ง | ความชื้นและเวลา | พื้นที่จัดเก็บ |
| จองซอน | สิ่งแปลกปลอม/ชิ้นส่วนที่เสียหาย | ระดับ |
| บันทึก | อุณหภูมิและความชื้น | ความเสถียร |
| บรรจุภัณฑ์ | น้ำหนักและวัสดุ | การกระจาย |
| การจุ่ม | เงื่อนไขการประมวลผล | กำลังประมวลผล |
| การทำความร้อน | เวลาและอุณหภูมิ | การเตรียมอาหาร |
| ทุบ | เกาะ | แป้ง |
| หนาวจัด | การประมวลผลล่วงหน้า | ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ·ล็อต | จัดส่ง |
ถั่วไฮยาซินท์สามารถเจริญเติบโตได้ทั้งแบบพืชปีเดียวหรือพืชยืนต้นอายุสั้น และเนื่องจากความสามารถในการคงความเขียวแม้ในช่วงภัยแล้งในเขตร้อน จึงถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ พืชคลุมดิน และปุ๋ยพืชสด อย่างไรก็ตาม เวลาปลูก ระยะเวลาเพาะปลูก และผลผลิตมาตรฐานสำหรับการผลิตเพื่อบริโภคในครัวเรือนนั้น ไม่ได้ถูกนำมาใช้โดยพลการโดยปราศจากข้อมูลอย่างเป็นทางการ ( Plants of the World Online )
สำหรับเมล็ดพืชที่รับประทานได้ กระบวนการเตรียมและการให้ความร้อนที่เหมาะสมมีความสำคัญ โดยคำนึงถึงส่วนประกอบที่ต่อต้านสารอาหารตามสายพันธุ์และความสุกแก่ เนื่องจากข้อมูลพืชตระกูลถั่วของ FAO ที่เกี่ยวข้องได้กล่าวถึงปัจจัยต่อต้านสารอาหารของเมล็ด Lablab ด้วย ดังนั้นเมล็ดดิบจึงไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคทันที ( ความรู้แบบเปิด )
สินค้าคุณภาพ | ฝักอ่อน | เมล็ดแห้ง | ผงและผลิตภัณฑ์แปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| หลากหลาย | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| บ้านไร่ | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| เขตภูเขา | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | ต้นทาง | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| มาก | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| วันที่หว่านเมล็ด | บันทึก | บันทึก | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ฝักอ่อน | ต้มสุก | การสืบทอดวัตถุดิบ | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| สี | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ขนาด | ความยาวและความกว้าง | ขนาดเมล็ด | เกาะ | มาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| น้ำหนัก | มาตรฐาน | 100 เกรน เป็นต้น เมื่อจำเป็น | น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| หยุดพัก | รูปร่าง | ริมฝีปากแตก | ผง | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ศัตรูพืช | ตรวจสอบ | ตรวจสอบ | การสืบทอดวัตถุดิบ | — | ตรวจสอบแล้ว |
| การเน่าเปื่อยและเชื้อรา | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | สด | แกนจัดเก็บข้อมูล | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ทดสอบ | ทดสอบ | การสืบทอด | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ระหว่างการจัดเก็บและการแปรรูป | แกนกลาง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การประมวลผลล่วงหน้า | — | จำเป็น | การจุ่มและการให้ความร้อน | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | สด | กันความชื้น | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| บันทึก | เมื่อจำเป็นต้องใช้ระบบทำความเย็น | การเก็บรักษาแบบแห้ง | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์ · พันธุ์ · ระยะการเก็บเกี่ยว · ส่วนที่รับประทานได้ · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · วิธีการเพาะปลูก · วันที่หว่าน · วันที่ออกดอก · วันที่เก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · น้ำหนัก/ข้อมูลจำเพาะ/เกรด · การตรวจสอบศัตรูพืช/โรค/ลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้สารกำจัดศัตรูพืช · รายงานการทดสอบสารตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืช/จุลชีววิทยา · ประวัติการอบแห้ง/การเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการนวด/การคัดแยก/การแช่/การให้ความร้อน/การแช่แข็ง/การบด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
ตัวชี้วัดการผลิตภายในประเทศ | การรักษา |
| พื้นที่เพาะปลูกแห่งชาติ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ปริมาณการผลิตระดับชาติ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| มูลค่าการผลิตระดับชาติ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ปริมาณการผลิตแยกตามจังหวัด/เมือง | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ราคาขายส่ง | การตรวจสอบการมีอยู่ของวัตถุดิบที่จัดจำหน่ายแยกต่างหาก |
| ปริมาณการนำเข้า | ป้อนข้อมูลหลังการตรวจสอบการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ HS |
ข้อมูลจากสำนักงานพัฒนาชนบทระบุว่าถั่วไฮอะซินท์อยู่ในกลุ่มพืชตระกูลถั่ว และอธิบายชื่อวิทยาศาสตร์และประวัติการเพาะปลูก แต่ข้อมูลนี้ไม่สามารถนำมาตีความว่าเป็นสถิติการผลิตในประเทศในปัจจุบันได้ ( หนองสารู )
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| บริษัทเมล็ดพันธุ์ | พันธุ์และอัตราการงอก | ขอใบเสนอราคาเมล็ดพันธุ์ |
| ฟาร์มท้องถิ่น | เมล็ดพันธุ์และความสามารถในการปรับตัวในการเพาะปลูก | การทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| อาหารท้องถิ่น | ฝักอ่อน · สดใหม่ | การขายในท้องถิ่น |
| การจัดจำหน่ายแบบขายส่ง | ข้อกำหนดและปริมาณ | จัดหาสดใหม่ |
| บริษัทบริการด้านอาหาร | ขนาดฝักและเมล็ด | อาหารพื้นเมือง |
| อาหารกลางวันโรงเรียน | ความปลอดภัยและความสะดวกในการใช้งาน | สินค้าทดลอง |
| การผลิตอาหาร | เมล็ดแห้งและผง | วัตถุดิบ |
| บริษัทธัญพืชผสม | จองซอนจงซิล | ธัญพืชผสม |
| บริษัท HMR | ถั่วปรุงสุก · แช่แข็ง | กำลังประมวลผล |
| บริษัทอาหารมังสวิรัติ | ส่วนผสมจากพืชตระกูลถั่ว | การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| พีบี | ผลิตภัณฑ์จากพืชตระกูลถั่วชนิดพิเศษ | แบรนด์ส่วนตัว |
| ออนไลน์ | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ต้นกำเนิด | ดีทูซี |
| ผู้นำเข้า | สายพันธุ์·แหล่งกำเนิด | นำเข้า |
| ผู้ส่งออก | ประเภทและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ | ส่งออก |
| บริษัทอาหารสัตว์ | เกรดอาหารสัตว์/เมล็ดพันธุ์ | ป้อน RFQ |
| สถาบันวิจัย | ทรัพยากรทางพันธุกรรม การเพาะปลูก และการแปรรูป | วิจัยและพัฒนา |
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| ดาวเทียม | ชนิดพันธุ์ · ความหลากหลาย | ฐานการผลิต |
| การผลิตทางการเกษตร | การหว่าน การเจริญเติบโต และการเก็บเกี่ยว | จัดหา |
| ฝักอ่อน | มาตรฐานชั้นนำ | ตลาดสด |
| เมล็ดสุกเต็มที่ | ความแห้งและความชื้น | ตลาดพัลส์ |
| การรับสินค้า ณ สถานที่ผลิต | ล็อต · น้ำหนัก | การรวมกลุ่ม |
| จองซอน | ขนาด สี และสิ่งแปลกปลอม | เกรดอาหาร |
| บันทึก | ความชื้นและศัตรูพืช | รายการสิ่งของ |
| การประมวลผลล่วงหน้า | การจุ่มและการให้ความร้อน | ความปลอดภัยด้านอาหาร |
| กระบวนการ | นมผงแช่แข็ง และนม HMR | มูลค่าเพิ่ม |
| การจัดจำหน่ายภายในประเทศ | สถานที่บริโภค · ราคา | ความต้องการ |
| นำเข้า | ชนิดพันธุ์·HS·ประเทศต้นกำเนิด | เสริม |
| ส่งออก | ประเทศ·ผลิตภัณฑ์ | ซื้อขาย |
| คำขอเสนอราคา (RFQ) | ข้อกำหนด รูปแบบ และระยะเวลา | การจัดซื้อ |
| ซื้อซ้ำ | ระยะเวลาการจัดส่งและคุณภาพ | คะแนนซัพพลายเออร์ |
เนื่องจากถั่วไฮยาซินธ์มีการใช้ในระดับสากลภายใต้ชื่อทางการค้าต่างๆ เช่น ถั่วไฮยาซินธ์ และถั่วแลบแลบ และชื่อวิทยาศาสตร์ดั้งเดิมของมันคือ *Dolichos lablab* ก็มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเช่นกัน ดังนั้นทั้งชื่อวิทยาศาสตร์และชื่อทางการค้าจึงต้องได้รับการจัดการร่วมกันในการค้นหาทางการค้า ( Plants of the World Online )
ชุดข้อมูลการค้า
รายการ | การประมวลผล v1.0 |
| ถั่วหางนกนางแอ่น HS พิเศษ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบการจำแนกประเภทโดยละเอียด HSK ของกรมศุลกากรเกาหลีในปัจจุบันแล้ว |
| เมล็ดแห้ง HS | ตรวจสอบดูว่ามีพืชตระกูลถั่วแห้งชนิดอื่นรวมอยู่ด้วยหรือไม่ |
| เฟรชพ็อด เอชเอส | การตรวจสอบการจำแนกประเภทผักสด |
| ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง HS | การตรวจสอบโดยการประมวลผลสถานะ |
| แป้ง HS | ตรวจสอบว่าเป็นผงหรือแป้งจากพืชตระกูลถั่ว |
| ปริมาณการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| มูลค่าการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ปริมาณการส่งออกของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| มูลค่าการส่งออกของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ประเทศต้นกำเนิดหลัก | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบ HS แล้ว |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | คำนวณโดยใช้ข้อมูลดิบในสูตร: ปริมาณ ÷ น้ำหนักจริง |
| เอฟทีเอ | ตรวจสอบตามมาตรฐาน HS, ประเทศ และแหล่งกำเนิดสินค้า |
เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่สถิติของถั่วไฮยาซินธ์เพียงอย่างเดียวอาจถูกรวมอยู่ใน HS ที่รวมกับพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ดังนั้นปริมาณการนำเข้าของ HS ที่สูงกว่าจึงไม่ถูกนำมาพิจารณาเป็นปริมาณของถั่วไฮยาซินธ์
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| ฝักอ่อน | ปี, สี, ขนาด | RFQ ใหม่ |
| ถั่วดิบ | ขนาดและสี | ผักถั่ว |
| เมล็ดแห้ง | ความชื้นและความสม่ำเสมอ | ใบเสนอราคา Pulse |
| จองซอนจงซิล | สิ่งแปลกปลอม/ความเสียหาย | ส่วนผสมอาหาร |
| ถั่วแช่น้ำ | ระยะเวลาการแช่และผลผลิต | เอชเอ็มอาร์ |
| ถั่วสุก | สภาวะความร้อน | พร้อมปรุง |
| ถั่วแช่แข็ง | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง | บริการด้านอาหาร |
| ผง | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค | วัตถุดิบ |
| ธัญพืชผสม | การผสมผสาน/แหล่งกำเนิด | พีบี |
| เอชเอ็มอาร์ | อายุการเก็บรักษาของสูตร | OEM |
| ราชวงศ์ที่ไม่มีลำดับชั้น | ความปลอดภัย | บทวิจารณ์ผงและอาหารสัตว์ |
| ผลพลอยได้จากฝัก | การใช้ประโยชน์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร | รีวิวอาหารสัตว์และปุ๋ยหมัก |
| ลำต้นของพืช | อาหารสัตว์และปุ๋ยพืชสด | ถูกตัดขาดจากแหล่งอาหาร |
| เศษเหลือ | ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการแปรรูป | การตรวจสอบการหมุนเวียนทรัพยากร |
คิวอธิบายว่าถั่วไฮยาซินท์ไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารสัตว์ ปุ๋ยพืชสด และพืชคลุมดินอีกด้วย ดังนั้น ในขณะที่กำลังพิจารณาถึงศักยภาพของผลพลอยได้ที่ไม่ใช่อาหารในการนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์หรือคืนสู่ดิน แต่ก็ไม่ได้นำมาผสมกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้บริโภคได้ ( Plants of the World Online )
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
ชนิด → พันธุ์ → ระยะเก็บเกี่ยว → รูปแบบผลิตภัณฑ์ → การปรุงอาหาร/แปรรูป → คุณภาพ → การใช้งานของผู้ซื้อ
พีอาร์พี | คำถามวิจัยที่สำคัญ |
| สายพันธุ์ PRP | ใช่ L. purpureus จริงหรือเปล่า? |
| วาไรตี้ พีอาร์พี | ลักษณะของฝักและเมล็ดแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์หรือไม่? |
| เฟรชพ็อด พีอาร์พี | ช่วงไหนของการเก็บเกี่ยวผักจึงเหมาะสม? |
| พีอาร์พีเมล็ดแห้ง | ความสุก ความชื้น และขนาด มีความเหมาะสมในเชิงพาณิชย์อย่างไร? |
| การทำอาหาร PRP | คุณสมบัติในการปรุงอาหารและปริมาณผลผลิตจะแตกต่างกันไปตามวิธีการแช่และการให้ความร้อนหรือไม่? |
| ความปลอดภัย PRP | สภาวะการเตรียมและการให้ความร้อนแก่อาหารเหมาะสมหรือไม่? |
| แป้ง PRP | ขนาดอนุภาค สี และรสชาติของผงนี้เหมาะสมกับอาหารประเภทใดบ้าง? |
| เอชเอ็มอาร์ พีอาร์พี | คุณภาพของถั่วปรุงสุกและผลิตภัณฑ์แช่แข็งยังคงเหมือนเดิมหรือไม่? |
| ป้อน PRP | มาตรฐานสำหรับการนำชีวมวลที่ไม่ใช่พืชอาหารมาใช้เป็นอาหารสัตว์มีอะไรบ้าง? |
| ผู้ซื้อ PRP | ข้อกำหนดที่จำเป็นสำหรับสินค้าสด สินค้าแห้ง และสินค้าแปรรูปมีอะไรบ้าง? |
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ต้องระบุชนิดและสายพันธุ์ | อัตราการลงทะเบียนเอกลักษณ์บุคคล |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | การตรวจสอบย้อนกลับขั้นตอน |
| 3 | การเชื่อมต่อฟาร์มและเมล็ดพันธุ์ | การตรวจสอบย้อนกลับการผลิต |
| 4 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศและการเจริญเติบโต | ความครอบคลุมการเติบโต |
| 5 | การแปลงข้อมูลเกี่ยวกับการออกดอกและการสร้างฝัก | การพยากรณ์ผลผลิต |
| 6 | การวัดตัวอย่างด้วย AI Pod ในวิดีโอ | ความแม่นยำของเกรด |
| 7 | การคัดเลือกโดย AI โดยพิจารณาจากสีและขนาดของเมล็ด | ความแม่นยำในการเรียงลำดับ |
| 8 | ระบบจัดการความชื้นอัตโนมัติ | การสูญเสียในการจัดเก็บ |
| 9 | การคาดการณ์ปริมาณการผลิต | ความแม่นยำในการพยากรณ์ |
| 10 | ชุดข้อมูลผลผลิตการประมวลผล | ความครอบคลุมของผลผลิต |
| 11 | การเชื่อมต่อ COA·Lot | การตรวจสอบย้อนกลับคุณภาพ |
| 12 | การจับคู่ AI ระหว่างเกษตรกร ผู้แปรรูป และผู้ซื้อ | การแปลง RFQ |
| 13 | คะแนนซัพพลายเออร์ตามการซื้อซ้ำ | อัตราการสั่งซื้อซ้ำ |
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ | การจำแนกประเภทการกระจายทั่วไปไม่ชัดเจน | ตลาด |
| สัตว์หลายชนิดผสมกัน | การนำชื่อผลิตภัณฑ์ไปปะปนกับพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น | อนุกรมวิธาน |
| ความสับสนเกี่ยวกับชื่อทางวิทยาศาสตร์ในอดีต | มีข้อมูลห้องปฏิบัติการ Dolichos อยู่ | ชื่อเวอร์ชัน |
| ขาดข้อมูลที่หลากหลาย | ขาดการจัดการที่เป็นระบบสำหรับพันธุ์พืชที่จำหน่ายภายในประเทศ | ความหลากหลาย |
| ขาดข้อมูลสถิติการผลิต | ความยากลำบากในการประเมินขนาดการผลิตทั่วประเทศ | การผลิต |
| ส่วนผสมสด/แห้ง | ขาดความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ตามระยะการเก็บเกี่ยว | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว |
| ขาดมาตรฐานคุณภาพ | มาตรฐานด้านขนาด สี และความชื้นไม่ชัดเจน | คุณภาพ |
| ความปลอดภัยด้านอาหาร | มาตรฐานการเตรียมการและการให้ความร้อนที่จำเป็น | กำลังประมวลผล |
| ความผันผวนของปริมาณการผลิต | การผลิตขนาดเล็กและผลกระทบจากสภาพอากาศ | ข้อมูลฟาร์ม |
| แรงงานเก็บเกี่ยว | ความเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวฝักซ้ำ | แรงงาน |
| ความเบี่ยงเบนในการอบแห้ง | ความแตกต่างในอายุการเก็บรักษาและคุณภาพ | ความชื้น |
| ศัตรูพืชในโกดังเก็บสินค้า | ความเสี่ยงในการเก็บรักษาพืชตระกูลถั่วแห้ง | พื้นที่จัดเก็บ |
| ผลผลิตจากการแปรรูปยังไม่ได้รับการกำหนด | ผลิตภัณฑ์ผงและผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารขาดความยั่งยืนทางธุรกิจ | ผลผลิต |
| ผู้ซื้อขาดแคลน | ผู้ต้องการซื้อและผู้ผลิตไม่มีความเกี่ยวข้องกัน | คำขอเสนอราคา (RFQ) |
| ขาดข้อมูลราคา | ความยากลำบากในการกำหนดราคาอ้างอิง | ตลาด |
| ปัญหาการระบุตัวตน HS | ความยากลำบากในการได้มาซึ่งสถิติการค้าที่เป็นอิสระ | ซื้อขาย |
| ความไม่ต่อเนื่องของประวัติการแปรรูปวัตถุดิบ | การไม่สืบทอดของที่ดินของผู้ปกครอง | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| ไม่มีข้อมูลการซื้อคืน | ขาดมาตรฐานสำหรับการผลิตซ้ำ | การประเมิน |
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหาเมล็ดพันธุ์ | ชนิดพันธุ์ | อัตราการงอกและราคา |
| ขายฝักอ่อน | แหล่งกำเนิด, ข้อมูลจำเพาะ, ฤดูกาล | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| ถั่วสด | ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว/ข้อกำหนด | ล็อตจริง |
| เมล็ดพันธุ์แห้งสำหรับขาย | ขนาด สี ความชื้น | ปริมาณ/ราคาต่อหน่วย |
| ซื้อเมล็ดพันธุ์แห้ง | ข้อกำหนดที่ต้องการ | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคา |
| การจัดส่งปกติ | สินค้า · ฤดูกาล | ปริมาณรายสัปดาห์/รายเดือน |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ความหลากหลาย/วัตถุประสงค์ | ฟาร์ม พื้นที่ ราคา |
| บริการจัดส่งอาหาร | สด/แห้ง | ระยะเวลาจัดส่ง · ข้อมูลจำเพาะ |
| โครงการนำร่องอาหารกลางวันโรงเรียน | ความปลอดภัยและมาตรฐาน | การทดสอบ · ใบรับรอง |
| วัตถุดิบแปรรูป | เมล็ดแห้ง·แป้ง | ผลตอบแทนและราคา |
| ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง | ข้อกำหนดการประมวลผลล่วงหน้า | MOQ |
| เอชเอ็มอาร์ | รูปแบบผลิตภัณฑ์ | สูตร |
| ธัญพืชผสม | จองซอนจงซิล | สูตรผสม · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| OEM·PB | ผลิตภัณฑ์ | สูตร · สัญญา |
| นำเข้า | สายพันธุ์·แหล่งกำเนิด | HS·ปริมาณ·ราคา |
| ส่งออก | สินค้า·ประเทศ | การรับรองและราคา |
| อาหารสัตว์และปุ๋ยพืชสด | แยกออกจากวัสดุที่ใช้กับอาหาร | ปริมาณและการใช้งาน |
| การสาธิตเทคโนโลยี | พันธุ์ · การเพาะปลูก | ข้อมูลดิบ |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ทรัพยากรทางพันธุกรรมและการแปรรูป | วัสดุ IP และการทดสอบ |
ขั้นตอนการขอใบเสนอราคา (RFQ):
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย → การยืนยันชนิด/ผลิตภัณฑ์ → การจับคู่ AI → ตัวอย่าง → การตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัย → การทดสอบการใช้งาน → การเจรจา → สัญญา → การผลิตและการจัดซื้อ → ล็อต → การส่งมอบ → การตรวจสอบ → การประเมิน → การซื้อคืน
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | พันธุ์ถั่วแร็กบีน · ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว · ฝักสด · เมล็ดแห้ง · การแปรรูป · คุณภาพ · โครงสร้างพื้นฐานของ RFQ และการฟื้นฟูเอนทิตีที่ขาดหายไป | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบสำหรับสถิติการผลิตภายในประเทศ พันธุ์พืช เมล็ดพันธุ์ รหัส HS การนำเข้าและส่งออก และตลาด | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | ข้อกำหนดด้านคุณภาพ ความสามารถในการปรุงอาหาร และผลผลิตจากการแปรรูป โดยแบ่งตามฝักอ่อน เมล็ดที่ยังไม่แก่ เมล็ดแห้ง และผงแปรรูป (PRP) | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | เมล็ดพันธุ์ – ฟาร์ม – การจัดจำหน่ายในสถานที่ – บริษัทแปรรูป – บริการด้านอาหาร · HMR · การจัดจำหน่าย · การรวมตู้คอนเทนเนอร์เพื่อการส่งออกที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
