0. Resumo Executivo
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Eixo do julgamento

Julgamento fundamental

Identificação do itemNome científico representativo: Lablab purpureus (L.) Leguminosa doce e comestível da família Fabaceae
Função principalLeguminosas especiais que permitem que vagens jovens, sementes imaturas e sementes secas maduras sejam utilizadas como diferentes produtos.
Princípio da colheitaSeparar as vagens jovens para o cultivo de vegetais e as vagens maduras para a produção de sementes secas.
Separação de produtosVagem fresca · Semente fresca · Semente seca · Semente limpa · Farinha · Ingrediente processado
Separação de itens semelhantesSeparação de entidades de espécies de feijão-mungo preto, feijão-fradinho, feijão-lima, feijão-carioca, etc.
Estatísticas nacionaisAs estatísticas mais recentes aprovadas pelo governo sobre a área de cultivo exclusiva e o volume de produção de *kaempferi espanhol* em todo o país não puderam ser confirmadas nesta verificação → A serem inseridas após a verificação dos dados brutos oficiais.
segurançaComo os componentes antinutricionais das sementes precisam ser examinados dependendo da variedade, do estágio de maturação e do método de processamento, o consumo in natura e o aquecimento insuficiente não são generalizações.
Risco de oferta e demandaAvaliação insuficiente da escala de produção nacional, variedades mistas, estágios comestíveis mistos, falta de especificações do produtor e do comprador.
Oportunidades na IndústriaLeguminosas regionais especializadas, hortaliças de vagem jovem, sementes secas, ingredientes em pó/grãos mistos, ingredientes para refeições fora de casa/comidas étnicas
Princípios de funcionamentoÉ necessário separar Espécie–Variedade–Estágio de Colheita–Forma do Produto–Processamento–Comprador.
Gol finalProdutor → Distribuição na Origem → Processamento → Fabricação de Alimentos · Serviço de Alimentação · Distribuição · Marca Própria · Exportação · Comprador → Solicitação de Cotação → Conexão de Recompra

O Kew reconhece o Lablab purpureus como uma espécie aceita e o descreve como uma cultura com usos comestíveis, para alimentação animal e ambientais. A Administração de Desenvolvimento Rural também designa a soja preta coreana como Lablab purpureus. ( Plants of the World Online )

Os registros de introdução de plantas do USDA confirmam o uso de vagens jovens e sementes imaturas do feijão-jacinto como vegetais, e as sementes secas também têm sido usadas na culinária. ( ARS Grin )

1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos

Campos básicos

detalhe

nome coreanofeijão engolir
Nome em inglêsFeijão-de-jacinto / Feijão-lablab
Nome científico representativoLablab purpureus (L.) Sweet
Nomes da literatura anteriorDolichos lablab L. et al.
classificaçãoFabaceae → Lablab
Partes comestíveisvagens jovens, sementes imaturas, sementes maduras
Não comestível · Gestão separadaCaules, folhas, raízes, lotes de sementes e plantas forrageiras.
Principais etapas da colheitaVagem jovem / Semente imatura / Semente madura
Forma básica do produtoVagem fresca · Grão fresco · Semente seca · Semente limpa · Farinha
Etapa de processamento básicoSeleção → Lavagem → Debulha → Secagem → Refino → Imersão/Aquecimento → Moagem, etc.
Uso básicoVegetais, leguminosas, matérias-primas para alimentos processados, ração animal, adubo verde.
Princípio da SimilaridadeSeparação de espécies de outras leguminosas como Vigna, Phaseolus e Cajanus.

Mestre de Produto

Produto

Estágio do produto

Padrões de Gestão Essenciais

Semente para plantiosatéliteVariedade, Taxa de Germinação, Pureza
Vagem jovem e frescavagens jovensComprimento, cor, ano, danos
Feijão fresco imaturosemente imaturaTamanho, cor, umidade
Vagem maduravagens madurasMaturidade e secura
Sementes inteiras secassementes secasUmidade, cor, tamanho
Semente limpaJeongseonjongsilObjetos estranhos/peças danificadas
Sementes selecionadas para consumo humanoFeijões selecionados comestíveisUniformidade e defeitos
Semente embebidaMateriais de imersãoTempo de imersão e rendimento
Feijão cozidoprodutos alimentícios semipreparadosHistórico de aquecimento
Feijão congeladocongelamentoPré-tratamento e congelamento
Farinha de feijãopó de feijão de andorinhaTamanho das partículas e umidade
Ingrediente de grãos mistosIngredientes de grãos mistosProporção de mistura · Lote de matéria-prima
Ingrediente HMRMatérias-primas processadasCozimento e embalagem
Biomassa de qualidade para ração animalpara alimentação animalSeparado do grau alimentício
Cultivo de adubo verdeCusto verdeSeparação de produtos alimentícios
Sementes fora de qualidadeAbaixo do padrãoVerificação do estado de conversão dos alimentos
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso

Critérios de classificação

Tipo de subdivisão

Princípios de gestão

Classificação de plantasLablab purpureusEspécies primárias
variedadesVariedades tradicionais, variedades cultivadas, tipos de corSeparação de variedades
Tipo de crescimentoTipo trepadeira, tipo ereto, etc.Características da variedade
Fase de colheitavagens jovens, feijões imaturos, feijões madurosSeparação de Produtos
Partes comestíveisVagem / Sementeseparação
Métodos de distribuiçãoFresco·Seco·CongeladoSeparação de Produtos
Formulário de processamentoFarinha integral cozidaseparação
Uso finalVegetais, Leguminosas, Serviço de Alimentação, Processamento, RaçãoSeparação de aplicação
Tipo de transaçãoVendas diretas, fornecimento regular, agricultura por contrato e matérias-primas processadas.Separação de RFQ

O jacinto é uma leguminosa de verão que tem sido amplamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais, servindo não apenas como fonte de alimento, mas também como forragem, adubo verde e cobertura vegetal. ( Feedipedia )

3. Produção, colheita e pós-colheita

etapa

Conjunto de dados essenciais

Objetivo da gestão

Plano de cultivoUsos · Variedade · Compradorobjetivo de produção
Seleção de sementesVariedade·Lote de SementesIdentidade
semeaduraDatas · DensidadeProdução
germinaçãoTaxa de germinação · Plantas ausentesEstabelecimento
Proprietários e incentivosSemelhante a uma trepadeiraGestão de crescimento
Gestão de crescimentoAltura da planta, ramificação, cor das folhasCrescimento
ascendenteTemperatura e precipitaçãoRisco
RegaPeríodo e valorÁgua
disputaFertilizante · EmpregoFertilidade
floraçãoDia de florescimentoPrevisão da colheita
grilhõesNúmero da cápsulaColheita
pragasOcorrência e ControleQualidade
Colheita de vagens jovensComprimento, Ano, CorVegetal
Colheita de feijões verdesstatus realFeijão fresco
Maturação das sementesRessecamento da vagemPulso
Colher na maturação completa.Data/PesoSemente seca
debulhando grãosMatéria-prima → SementeTransferência de lote
secoUmidade e tempoArmazenar
JeongseonObjetos estranhos/peças danificadasNota
salvarTemperatura e umidadeEstabilidade
embalagemPeso e materialDistribuição
ImersãoCondições de processamentoProcessamento
aquecimentoTempo e temperaturaPreparação de Alimentos
esmagarIlhaFarinha
congelamentoPré-processamentoProduto congelado
remessaComprador·LoteEntrega

O feijão-jacinto pode crescer como planta anual ou perene de curta duração e, devido à sua capacidade de permanecer verde mesmo durante secas em regiões tropicais, é utilizado como forragem, cobertura vegetal e adubo verde. No entanto, os períodos de semeadura, cultivo e produtividade para a produção doméstica comestível não são definidos arbitrariamente sem dados oficiais. ( Plants of the World Online )

Para sementes comestíveis, processos adequados de pré-tratamento e aquecimento são importantes, considerando os componentes antinutricionais com base na variedade e no grau de maturação. Como os dados relevantes da FAO sobre leguminosas também abordam os fatores antinutricionais das sementes de Lablab, as sementes cruas não são registradas como produtos adequados para consumo imediato. ( Open Knowledge )

4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes

Produtos de qualidade

vagens jovens

sementes secas

Pós e produtos processados

produto final

Classificação pública

EspéciesessencialessencialsucessãomonitorandoPúblico/Verificado
variedadesessencialessencialsucessãomonitorandoVerificado
casa de fazendaessencialessencialsucessãomonitorandoVerificado
distrito montanhosoessencialessencialsucessãoorigemPúblico/Verificado
MuitoessencialessencialsucessãosucessãoVerificado
data de semeaduraregistroregistrosucessãomonitorandoVerificado
Dia da colheitaessencialessencialsucessãomonitorandoVerificado
Fase de colheitavagens jovensCozidoHerança de matéria-primamonitorandoVerificado
coressencialessencialPor produtoPor produtoVerificado
tamanhoComprimento e larguraTamanho da sementeIlhapadrãoVerificado
pesopadrão100 grãos, etc., quando necessário.Peso do produtoPeso do produtoVerificado
quebraraparênciaLábio rachadoPor produtoVerificado
pragasverificarverificarHerança de matéria-primaVerificado
deterioração e mofoessencialessencialessencialessencialVerificado
substância alienígenaessencialessencialessencialessencialVerificado
umidadeFrescoNúcleo de armazenamentoessencialPor produtoVerificado
resíduos de pesticidastestetestesucessãoConformidade com as normasVerificado/NDA
microrganismoPor produtoDurante o armazenamento e processamentoessencialConformidade com as normasVerificado/NDA
Pré-processamentonecessárioImersão e aquecimentomonitorandoNDA
embalagemFrescoà prova de umidadePor produtoPor produtoVerificado
salvarQuando for necessário refrigerarArmazenamento a secoPor produtoPor produtoVerificado
EnvioessencialessencialessencialessencialVerificado
Devoluções e ReclamaçõesregistroregistroregistroregistroNDA
RecompraConexão do compradorConexão do compradorConexão do compradorConexão do compradorNDA

Campo obrigatório do responsável pelo lote

ID do Lote · Tipo de Item/Produto · Nome Científico · Variedade · Estágio de Colheita · Partes Comestíveis · Origem/Área de Cultivo · Produtor · Método de Cultivo · Data de Semeadura · Data de Floração · Data de Colheita · Indicadores de Qualidade · Peso/Especificações/Classificação · Verificação de Pragas/Doenças/Aparência · Registros de Uso de Pesticidas · Relatórios de Testes Microbiológicos/Resíduos de Pesticidas · Histórico de Secagem/Armazenamento · Lote da Matéria-Prima · Histórico de Debulha/Seleção/Imersão/Aquecimento/Congelamento/Moagem · Data de Embalagem · Validade · Remetente · Devoluções/Reclamações · Recompra

5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia

Indicadores de produção nacional

tratamento

Área de cultivo nacionalEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Volume de produção nacionalEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Valor da produção nacionalEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Volume de produção por província/cidadeEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Preço de atacadoVerificação da existência de matérias-primas distribuídas separadamente.
Volume de importaçãoEntrada após verificação da classificação do produto HS

Os dados da Administração de Desenvolvimento Rural incluem o feijão-jacinto na classificação de leguminosas e explicam seu nome científico e histórico de cultivo, mas isso não pode ser interpretado como estatísticas atuais de produção nacional. ( Nongsaroo )

Clientes

Critérios de compra

Oportunidades de cooperação

Empresa de sementesVariedade e taxa de germinaçãoSolicitação de Cotação de Sementes
fazendas locaisSementes e adaptabilidade de cultivoagricultura contratual
comida localVagens jovens · Frescasvendas locais
Distribuição por atacadoEspecificações e quantidadeAbastecimento fresco
empresas de serviços de alimentaçãoTamanho da vagem e do grãoComida Étnica
refeições escolaresSegurança e facilidade de processamentoFornecimento para teste
Indústria de alimentosSementes secas e póIngrediente
Empresa de grãos mistosJeongseonjongsilMistura de Grãos
Empresas HMRFeijões cozidos · CongeladosProcessamento
empresas de alimentos veganosingredientes de leguminosasPesquisa e Desenvolvimento de Produtos
PBProdutos especiais à base de leguminosasMarca Própria
on-lineEmbalagem pequena · OrigemD2C
importadorEspécie · OrigemImportar
exportadoresTipo e especificações do produtoExportar
empresas de raçãoGrau de forragem/sementeSolicitação de cotação de rastreio
Instituto de PesquisaRecursos genéticos, cultivo e processamentoP&D
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos

etapa

Variáveis-chave

julgamento operacional

satéliteEspécies · Variedadebase de produção
Produção agrícolaSemeadura, crescimento e colheita.Fornecer
vagens jovensPadrões líderesMercado de produtos frescos
sementes totalmente madurasSecura e umidadeMercado de Pulso
Coleta no local de produçãoLote · PesoAgregação
JeongseonTamanho, cor e matéria estranhaGrau alimentício
salvarUmidade e pragasInventário
Pré-processamentoImersão e aquecimentoSegurança alimentar
processoCongelado, em pó e HMRAgregar valor
Distribuição domésticaLocal de consumo · PreçoDemanda
importarEspécie·HS·País de OrigemSuplemento
exportarPaís · ProdutoTroca
Solicitação de CotaçãoEspecificações, formulário e períodoAquisição
RecompraPrazo de entrega e qualidadePontuação do fornecedor

Como o feijão-jacinto é usado internacionalmente sob vários nomes comerciais, como feijão-jacinto e feijão-lablab, e seu nome científico histórico, *Dolichos lablab*, também tem sido comumente usado, tanto o nome científico quanto o sinônimo comercial devem ser gerenciados em conjunto nas buscas comerciais. ( Plants of the World Online )

Conjunto de dados comerciais

item

v1.0 processamento

Feijão rabo-de-andorinha exclusivo HSEntrada após verificação da classificação detalhada HSK atual do Serviço Alfandegário da Coreia.
Sementes secas HSVerifique se outras leguminosas secas estão incluídas.
Cápsula Fresca HSVerificação da classificação de vegetais frescos
Produto Congelado HSVerificação por processamento de estado
Farinha HSVerificar se é pó ou farinha de leguminosas.
Volume de importação da CoreiaEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Valor das importações da CoreiaEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Volume de exportações da CoreiaEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Valor das exportações da CoreiaEntrada após verificação oficial dos dados brutos
Principais países de origemInsira após verificar os dados brutos do HS
preço unitário de desembaraço aduaneiroCalculado usando os dados brutos na fórmula: Quantidade ÷ Peso Real
Acordo de Livre ComércioVerifique de acordo com os padrões HS, país e origem.

Como existe a possibilidade de as estatísticas relativas ao feijão-jacinto, por si só, estarem incluídas num HS combinado com outras leguminosas, o volume de importação do HS superior não é considerado como o volume de feijão-jacinto.

7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP

Produtos e processos

Condições principais

Conversão de RFQ

vagens jovensAno, Cor, TamanhoNova solicitação de cotação
feijões verdesTamanho e corFeijão vegetal
sementes secasUmidade e uniformidadeSolicitação de Cotação de Pulso
Jeongseonjongsilobjetos estranhos/danosIngrediente alimentar
feijões demolhadosTempo de imersão e rendimentoHMR
feijão cozidoCondições de aquecimentoPronto para cozinhar
feijões congeladosPré-tratamento e congelamentoServiço de alimentação
Teor de umidade e tamanho das partículasIngrediente
Grãos mistosMistura/OrigemPB
HMRValidade da fórmulaOEM
Família real sem classificaçãosegurançaAnálise de ração em pó e outros produtos alimentícios.
Subprodutos da vagemUtilização não alimentarAnálise de ração e compostagem
corpo da plantaforragem e adubo verdeSeparado do abastecimento de alimentos
ResíduoProcessamento de subprodutosRevisão da circulação de recursos

Kew explica que o feijão-jacinto é usado não apenas como alimento, mas também como forragem, adubo verde e cobertura vegetal. Portanto, embora o potencial de subprodutos não alimentícios serem usados ​​como forragem ou devolvidos ao solo seja avaliado, eles não são misturados com produtos de grau alimentício. ( Plants of the World Online )

PRP — Perfil de Pesquisa de Produto

Espécie → Variedade → Estágio de Colheita → Forma do Produto → Preparo/Processamento → Qualidade → Aplicação do Comprador

PRP

Questões-chave de pesquisa

Espécies PRPSerá que é mesmo L. purpureus?
Variedade de PRPAs características das vagens e das sementes variam conforme a variedade?
PRP de cápsula frescaQual o estágio de colheita mais adequado para os vegetais?
PRP de semente secaQual a adequação comercial do ponto de maturação, umidade e tamanho?
Cozinhando PRPQuais são as propriedades de cozimento e os rendimentos de acordo com a imersão e o aquecimento?
PRP de segurançaAs condições de pré-tratamento e aquecimento dos alimentos são adequadas?
Farinha PRPPara quais alimentos o tamanho das partículas, a cor e o sabor do pó são adequados?
HMR PRPA qualidade dos feijões cozidos e dos produtos congelados é mantida?
Alimentar com PRPQuais são as normas para a utilização de biomassa não alimentar como ração animal?
Comprador PRPQuais são as especificações exigidas para produtos frescos, secos e processados?
8. Transformação AX

em primeiro lugar

Item de execução

Indicadores de desempenho

1Espécies·Variedades devem ser exigidasTaxa de registro de identidade
2Separação do produto na fase de colheitaRastreabilidade de Etapas
3Conexão Fazenda-Lote de SementesRastreabilidade da produção
4Relacionando dados meteorológicos e de crescimentoCobertura de crescimento
5Conversão de dados de floração e formação de vagensPrevisão da colheita
6Medição de amostra de cápsula de IA de vídeoPrecisão da nota
7Seleção por IA baseada na cor e tamanho das sementes.Precisão da classificação
8Gestão automática de umidadePerda de armazenamento
9previsão do volume de produçãoPrecisão da previsão
10Conjunto de dados de rendimento de processamentoCobertura de rendimento
11COA·Conexão de loteRastreabilidade da Qualidade
12Combinação de IA entre produtor, processador e compradorConversão de RFQ
13Pontuação do fornecedor baseada em recompraTaxa de pedidos repetidos
9. Banco de Problemas da Indústria

Grupo problemático

Definição do problema

Dados necessários

Falta de conhecimento do produtoClassificação geral de distribuição incertaMercado
Espécies MistasMisturar nomes de produtos com outras leguminosas.Taxonomia
Confusão de nomes científicos no passadoExistem dados do Dolichos lablabNome da versão
Falta de informações sobre variedadeFalta de organização para variedades distribuídas internamenteVariedade
Falta de estatísticas de produçãoDificuldade em avaliar a escala de produção em âmbito nacionalProdução
Mistura fresca/secaFalta de diferenciação do produto por fase de colheitaFase de colheita
Falta de padrões de qualidadePadrões de tamanho, cor e umidade não estão claros.Qualidade
Segurança alimentarPadrões de pré-tratamento e aquecimento exigidosProcessamento
Flutuação no volume de produçãoProdução em pequena escala e impacto climáticoDados da fazenda
trabalho de colheitaPossibilidade de colheita repetida de vagensTrabalho
Desvio de secagemDiferenças no prazo de validade e na qualidade.Umidade
Pragas de armazenamentoRisco de armazenamento de leguminosas secasArmazenar
Rendimento do processamento não estabelecidoProdutos em pó e para cozinhar não têm viabilidade comercial.Colheita
Escassez de compradoresDemandantes e produtores não estão conectados.Solicitação de Cotação
Falta de dados de preçosDificuldade em estabelecer um preço de referência.Mercado
problema de identificação HSDificuldade em obter estatísticas comerciais independentesTroca
Descontinuidade na história do processamento de matérias-primasLote pai não herdadoRastreabilidade
Ausência de dados de recompraFalta de padrões para produção repetitivaAvaliação
10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores

Tipo de RFQ

Registro Público

Verificar/NDA

Fornecimento de sementesEspécies · VariedadesTaxa de germinação e preço
Venda de vagens jovensOrigem, especificações, temporadaFazenda, Volume, Preço Unitário
Feijão frescoEtapa/especificações da colheitaLote real
Sementes secas à vendaTamanho, cor, umidadePreço por volume/unidade
Compre sementes secasEspecificações necessáriasQuantidade mínima de encomenda · Preço
Fornecimento regularProduto · TemporadaVolume semanal/mensal
agricultura contratualVariedade/FinalidadeFazendas, Área, Preço
Serviço de entrega de alimentosFresco/SecoPrazo de entrega · Especificações
Projeto-piloto de merenda escolarSegurança e normasTeste · Certificado de Análise
Matérias-primas processadasSemente seca · FlorRendimento e preço
produtos congeladosEspecificação de pré-processamentoMOQ
HMRFormulário do produtoFórmula
Grãos mistosJeongseonjongsilFormulação · Quantidade Mínima de Encomenda
OEM·PBProdutoFórmula · Contrato
importarEspécie · OrigemHS·Volume·Preço
exportarProduto·PaísCertificação e Preço
forragem e adubo verdeSeparado do grau alimentícioQuantidade e uso
Demonstração de tecnologiaVariedade · cultivodados brutos
Cooperação em pesquisaRecursos genéticos e processamentoPropriedade intelectual e materiais de teste

Operação de Solicitação de Cotação (RFQ):

Cadastro de Solicitação de Cotação → Verificação de Fornecedor → Confirmação de Espécie/Produto → Correspondência de IA → Amostra → Inspeção de Qualidade e Segurança → Teste de Aplicação → Negociação → Contrato → Produção e Aquisição → Lote → Entrega → Inspeção → Avaliação → Recompra

11. Primeiro, solicite uma cotação (RFQ).

① Necessidade de Produtos e Materiais

Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados ​​registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).

Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA

Cadastre-se


② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)

Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.

Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA

Cadastre-se


③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)

Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.

Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA

Cadastre-se
 

Contato: mail@markethub.org

Histórico de versões

Versão

Conteúdo principal

situação

v1.0Espécies de feijão-de-corda · Estágio de colheita · Vagem fresca · Semente seca · Processamento · Qualidade · Estrutura básica da solicitação de cotação e restauração de entidades ausentescompleto
v1.1Verificação de dados brutos para estatísticas de produção nacional, variedades, sementes, códigos HS, importações e exportações e mercados.esperado
v2.0Especificações de qualidade, capacidade de cozimento e rendimento de processamento por vagem jovem, grãos imaturos, sementes secas e subdivisão de PRP em pó processadoesperado
v3.0Sementes – Fazendas – Distribuição no local – Empresas de processamento – Serviço de alimentação – HMR – Distribuição – Comprador de exportação – Combinação de contêineres verificadaesperado