0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Đối tượng thực vật đại diện cho lô hàng số 176 được xác định là Nhân sâm Hàn Quốc (Panax ginseng CAMey). Do luật pháp trong nước định nghĩa nhân sâm bao gồm các loại cây thuộc chi Panax, nên loài thực vật này cần được xác minh thêm trong các giao dịch thực tế. ( Bộ Pháp chế Chính phủ ) |
| Vai trò chủ chốt | Đây là một loại cây trồng tiêu biểu liên quan đến nông nghiệp, chế biến, công dụng và xuất khẩu, trải qua nhiều giai đoạn chuyển đổi từ nhân sâm tươi thành nhân sâm trắng, nhân sâm đỏ, nhân sâm Taegeuk và các loại chiết xuất, tinh chất, bột và thực phẩm chức năng khác nhau . |
| Nguyên tắc thu hoạch | Việc quản lý được thực hiện bằng cách liên kết tuổi rễ, địa điểm trồng, giống, ngày thu hoạch và mục đích chế biến cuối cùng. Luật Công nghiệp Nhân sâm định nghĩa tuổi rễ là số năm nhân sâm đã phát triển kể từ khi nảy mầm. ( Bộ Pháp chế Chính phủ ) |
| Tách sản phẩm | Nhân sâm tươi, nhân sâm trắng, nhân sâm đỏ và nhân sâm Taegeuk phải được quản lý bằng Mã sản phẩm riêng biệt, và sau đó, các sản phẩm dạng lát, bột, cô đặc, chiết xuất, đồ uống và thực phẩm chức năng được phân loại chi tiết hơn nữa. |
| Phân loại các mục tương tự | Các loài Panax khác, chẳng hạn như nhân sâm Mỹ và Panax notoginseng, không được kết hợp với nhân sâm Hàn Quốc. Vui lòng kiểm tra theo thứ tự Loài → Nguồn gốc → Dạng sản phẩm. |
| Thống kê trong nước | Do dữ liệu thô về sản lượng và diện tích canh tác theo số liệu thống kê quốc gia mới nhất được phê duyệt tính đến năm 2026 chưa được hoàn thiện trong phiên bản đã đăng ký này, nên sẽ được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô chính thức sau. |
| rủi ro cung và cầu | Các yếu tố chính bao gồm canh tác lâu năm, canh tác liên tục, thổ nhưỡng và dịch bệnh, điều kiện thời tiết, củ sen thu hoạch, sự pha trộn nguồn gốc và loài, năng suất chế biến, dư lượng thuốc trừ sâu, cấp chất lượng, tồn kho dài hạn và quy định của nước xuất khẩu. |
| Nguyên tắc hoạt động | Duy trì nguồn gốc lô hàng từ Hạt giống/Cây con – Nông trại – Củ sen – Lô củ sen tươi – Nhân sâm tươi – Nhân sâm trắng/Nhân sâm đỏ/Nhân sâm Taegeuk – Chiết xuất/Cô đặc – Yêu cầu báo giá của người mua. |
| Bàn thắng cuối cùng | Chúng tôi sẽ xây dựng hệ thống thông tin chuỗi cung ứng kết nối nguyên liệu nông nghiệp, sản phẩm chế biến, thực phẩm chức năng và sản phẩm xuất khẩu từ một hệ thống quản lý sản phẩm duy nhất để theo dõi việc mua lại. |
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
Các trường cơ bản | chi tiết |
| Tên tiếng Hàn | nhân sâm |
| Tên tiếng Anh | Nhân sâm / Nhân sâm Hàn Quốc |
| Tên khoa học tiêu biểu | Nhân sâm Panax CAMey. |
| phân loại | Họ Araliaceae → Panax → P. nhân sâm |
| Các bộ phận ăn được | Chủ yếu là rễ |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Lá, thân, quả, hạt, hoa, v.v., được tách riêng khỏi sản phẩm nhân sâm để xác minh tính hợp lệ của chúng như các thành phần thực phẩm theo mục đích sử dụng. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Thu hoạch củ sen, người mua và mục đích chế biến |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Nhân sâm tươi, nhân sâm trắng, nhân sâm đỏ, nhân sâm Taegeuk, các loại nhân sâm khác, lát, bột, chiết xuất, tinh chất. |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Thu hoạch → Rửa → Phân loại → Nhân sâm tươi → Sấy khô hoặc hấp/nấu → Chế biến → Nghiền, chiết xuất, cô đặc |
| Sử dụng cơ bản | Thực phẩm tươi sống, chế biến sẵn, thực phẩm truyền thống, đồ uống, thực phẩm chế biến, thực phẩm chức năng, xuất khẩu |
| Nguyên tắc về các vật phẩm tương tự | Các loài trong chi Panax được phân loại theo Thực thể Thực vật, và các dạng chế biến được phân loại thành Thực thể Sản phẩm. |
Vườn thực vật quốc gia Hàn Quốc xác định nhân sâm là Panax ginseng CAMey., trong khi Luật Công nghiệp Nhân sâm định nghĩa nhân sâm một cách rộng rãi là một loại cây thuộc chi Panax trong họ Araliaceae từ góc độ quản lý công nghiệp. Do đó, MarketHub quản lý phạm vi pháp lý của hàng hóa và danh tính loài thực vật như những lĩnh vực riêng biệt**. ( Vườn thực vật quốc gia Hàn Quốc )
Chuyên gia sản phẩm
Sản phẩm | Giai đoạn sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| Lô hạt nhân sâm | vật liệu nhân giống | Loài · Giống · Nguồn giống · Lô |
| Lô rễ cây con | mầm sâm | Giống cây, địa điểm vườn ươm, tuổi cây con, sức khỏe |
| Nhân sâm đồng ruộng | giai đoạn nuôi trồng | Địa điểm trồng trọt · Củ sen · Giống · Bao bì |
| Củ mới thu hoạch | Nguyên liệu thô thu hoạch | Ngày thu hoạch · Củ sen · Trọng lượng · Hình thức |
| Nhân sâm tươi | Sản phẩm chưa sấy khô | Định nghĩa pháp lý · Củ sen · Kích thước · Loại · Độ tươi |
| Nhân sâm tươi đã rửa sạch | Tiền xử lý | Lịch sử vệ sinh · Ngoại hình · Làm lạnh |
| Nhân sâm tươi được chọn lọc | Các bộ phận tiêu chuẩn | Củ sen · Kích thước · Trọng lượng · Loại |
| Nhân sâm trắng | Sản phẩm sấy khô không hấp | Lô sâm tươi · Quy trình sấy khô · Phân loại |
| Nhân sâm đỏ | Sản phẩm khô sau khi hấp. | Lô sâm tươi · Hấp · Sấy · Màu sắc · Loại |
| Taegeuksam | Sản phẩm khô sau khi nấu | Lô nhân sâm tươi · Nấu nướng · Sấy khô · Màu sắc |
| Nhân sâm khác | Các sản phẩm nhân sâm khác theo luật | Xác nhận phương pháp sản xuất và phân loại pháp lý |
| Các lát sâm | Quá trình cắt | Nguyên liệu thô · Độ dày · Độ ẩm |
| Bột nhân sâm | Quá trình nghiền | Nguyên liệu thô, kích thước hạt, vi sinh vật |
| Bột nhân sâm đỏ | Nhân sâm đỏ xay | Lô sâm đỏ, kích thước hạt và thành phần |
| Chiết xuất nhân sâm | Quá trình chiết xuất | Nguyên liệu thô · Dung môi · Nồng độ · Lô |
| Chiết xuất nhân sâm đỏ | Chiết xuất nhân sâm đỏ | Lô nguyên liệu thô · Điều kiện chiết xuất · Mẻ |
| Tinh chất nhân sâm | Sản phẩm cô đặc | Hàm lượng chất rắn · Tỷ lệ nguyên liệu thô · Lô sản xuất |
| Chiết xuất nhân sâm đỏ | Nguyên liệu thô có giá trị gia tăng cao | Nguyên liệu thô, chiết xuất, cô đặc và các chỉ số chất lượng |
| đồ uống nhân sâm | sản phẩm hoàn chỉnh | Thành phần nguyên liệu · Loại thực phẩm · Nhãn mác |
| Đồ uống nhân sâm đỏ | sản phẩm hoàn chỉnh | Thành phần nguyên liệu · Loại thực phẩm · Nhãn mác |
| các thành phần thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | thành phần chức năng | Tiêu chuẩn MFDS, Thành phần và Phạm vi chức năng |
| Sản phẩm thực phẩm chức năng hoàn chỉnh | Sản phẩm cuối cùng | Thông tin sản xuất, thông số kỹ thuật nguyên liệu, nhãn mác và ngày hết hạn. |
| Sản phẩm nhân sâm OEM/PB | Sản phẩm hoàn chỉnh B2B | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thông số kỹ thuật · Hợp đồng |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Nhân sâm Panax / Các loài Panax khác | Thực vật theo loài |
| các loại | Các giống trong nước đã đăng ký, các dòng giống truyền thống, v.v. | Liên kết xác minh giống |
| Các bộ phận ăn được | Rễ · Các bộ phận khác | Kiểm tra phạm vi các thành phần thực phẩm. |
| củ sen | Năm canh tác thực tế | Lô đất cần thiết |
| Giai đoạn thu hoạch | Theo mục đích chế biến và tiêu thụ nguyên liệu thô | Kết nối theo thông số kỹ thuật của người mua |
| Phương pháp canh tác | Địa điểm canh tác, đất đai và hệ thống che nắng | Thực thể sản xuất |
| nguồn gốc | Quốc gia → Khu vực → Nông trại | Khả năng truy xuất nguồn gốc |
| Phương pháp phân phối | Nhân sâm tươi và các sản phẩm khô | Tách sản phẩm |
| Biểu mẫu xử lý | Nhân sâm trắng, nhân sâm đỏ, nhân sâm Taegeuk, lát mỏng, bột, tinh chất | Mã sản phẩm riêng biệt |
| thành phần chức năng | Nhân sâm và nhân sâm đỏ | Phân tách theo tiêu chuẩn MFDS |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chín, thực phẩm, đồ uống, thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Tách ứng dụng |
| Loại giao dịch | Thu mua nguyên liệu · Nông nghiệp theo hợp đồng · Nguyên liệu thô đã qua chế biến · Sản xuất theo đơn đặt hàng (OEM) · Sản xuất theo đơn đặt hàng (PB) · Xuất khẩu | Yêu cầu báo giá (RFQ) |
| Kiểm tra/Đánh giá | Kiểm tra theo quy định · Kiểm tra nội bộ · Kiểm tra của người mua | Mối liên hệ bằng chứng |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Giống cây trồng · Rễ cây mục tiêu · Khu vực · Người mua | Kế hoạch sản xuất dài hạn |
| Bảo quản hạt giống | Đa dạng · Vườn ươm hạt giống · Lô hạt giống | Danh tính |
| Xử lý hạt giống | Điều kiện/ngày xử lý | Nảy mầm và ươm cây con |
| sản xuất cây giống sâm | Vườn ươm, tuổi cây con, chất lượng cây con | Chất lượng chính thức |
| Lựa chọn địa điểm dự kiến | Vị trí, Loại đất và Vụ mùa trước | Rủi ro canh tác |
| Quản lý đất | Phân tích đất, chất hữu cơ, nguy cơ mắc bệnh | Quản lý canh tác và sinh trưởng liên tục |
| công thức | Ngày · Lô giống sâm · Trồng | Gia phả thực địa |
| mái che nắng | Cấu trúc, Lớp phủ và Lịch sử Bảo trì | Môi trường ánh sáng và nhiệt độ |
| sự phát triển | Củ sen, giá đỗ, nước sốt, lá, rễ | Dự báo lợi suất |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, độ ẩm và bức xạ mặt trời | Rủi ro thời tiết |
| Tưới nước | Suwon, kỳ, số tiền | sự phát triển |
| tranh luận | Vật liệu, số lượng và thời gian | Chất lượng và An toàn |
| sâu bệnh | Sự xuất hiện, chẩn đoán và kiểm soát | Thiệt hại và dư lượng thuốc trừ sâu |
| Quản lý bệnh đất | Khu vực xảy ra · Chẩn đoán | Sự ổn định canh tác lâu dài |
| Phán xét mùa gặt | Củ sen · Người mua · Mục đích chế biến | Thu hoạch đúng thời điểm |
| mùa gặt | Ngày sản xuất, bao bì, trọng lượng | Lô đất gốc |
| thanh lọc | Rửa nước, thiết bị và quy trình | Thương mại hóa nhân sâm tươi |
| Lựa chọn | Củ sen · Hình dáng · Kích thước · Trọng lượng | Cấp |
| Làm lạnh sơ bộ và lưu trữ | Nhiệt độ, thời gian, bao bì | Sự tươi mát của nhân sâm tươi |
| Chế biến nhân sâm trắng | Điều kiện sấy khô · Độ ẩm | Nhân sâm trắng |
| Chế biến nhân sâm đỏ | Hấp, sấy khô và nhuộm màu | Nhân sâm đỏ |
| Taegeuk Samgong | Nấu nướng và sấy khô | Nhân sâm Taegeuk |
| Cắt và mài | Độ dày và kích thước hạt | Sản phẩm đã qua chế biến |
| chiết xuất | Nguyên liệu thô, dung môi, nhiệt độ, thời gian | Chiết xuất |
| sự tập trung | Hàm lượng chất rắn và điều kiện cô đặc | Tập trung |
| bao bì | Trọng lượng · Bao bì · Lô hàng | vận chuyển |
| vận chuyển | Người mua · Ngày · Số lượng | Theo dõi giao dịch |
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | Nhân sâm tươi | Nhân sâm trắng | Nhân sâm đỏ · Nhân sâm Taegeuk | Chiết xuất/Bột | sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| Giống loài | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Công khai/Đã xác minh |
| các loại | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| nguồn gốc | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | đánh dấu | Công khai/Đã xác minh |
| khu vực canh tác | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| củ sen | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Di sản nguyên liệu thô | Nếu cần thiết | Đã xác minh |
| nhà nông trại | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Kết nối nguyên liệu thô | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh/NDA |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Kiểm tra nguyên liệu thô | Kiểm soát chất lượng | Thành viên/Đã xác minh |
| Dạng gốc | cốt lõi | Chấm điểm | Chấm điểm | — | — | Đã xác minh |
| cân nặng | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Lô | sản phẩm hoàn chỉnh | NDA |
| Kích thước và thông số kỹ thuật | cốt lõi | Cấp | Cấp | Kích thước hạt và hàm lượng chất rắn | Sản phẩm phụ | Thành viên |
| xếp hạng | Tiêu chuẩn nguồn gốc | Pháp lý/Giao dịch | Pháp lý/Giao dịch | Thông số kỹ thuật sản phẩm | Thông số kỹ thuật sản phẩm hoàn chỉnh | Đã xác minh |
| bệnh | kiểm tra | Lịch sử nguyên liệu thô | Lịch sử nguyên liệu thô | Xác minh nguyên liệu thô | theo dõi | Đã xác minh |
| Hư hỏng/Xuống cấp | cốt lõi | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra | Kiểm tra nguyên liệu thô | Kiểm soát chất lượng | Đã xác minh |
| chất lạ | kiểm tra | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| độ ẩm | Quản lý mới | cốt lõi | cốt lõi | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| màu sắc | vẻ bề ngoài | Nhân sâm trắng tiêu chuẩn | Nhân sâm đỏ và nhân sâm Taegeuk. | Sản phẩm phụ | sự gợi cảm | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | cốt lõi | Kiểm tra xác minh | Kiểm tra xác minh | Kế thừa/kiểm tra nguyên liệu thô | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Nếu cần thiết | Bài kiểm tra | Bài kiểm tra | cốt lõi | Tuân thủ các tiêu chuẩn | Đã xác minh/NDA |
| ginsenoside | Nếu cần thiết | Sản phẩm phụ | Các thành phần chức năng chính | tiêu chuẩn hóa | Tiêu chuẩn đánh dấu | Đã xác minh/NDA |
| Lịch sử làm sạch | thiết yếu | sự kế tiếp | sự kế tiếp | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| Lịch sử hơi nước | — | — | Nhân sâm đỏ là thành phần thiết yếu. | sự kế tiếp | theo dõi | NDA |
| Học lịch sử | — | — | Taegeuksam là điều thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | NDA |
| Lịch sử sấy khô | — | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh/NDA |
| Lịch sử khai thác | — | — | — | thiết yếu | sự kế tiếp | NDA |
| Lịch sử tập trung | — | — | — | Sản phẩm phụ | sự kế tiếp | NDA |
| bao bì | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| cứu | Trung tâm làm lạnh | Kho chứa khô | Kho chứa khô | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | Sản phẩm phụ | thiết yếu | Đã xác minh |
| Vận chuyển | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| Trả lại | ghi | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Khẳng định | ghi | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | Kết nối người mua | NDA |
Quy định thi hành Luật Công nghiệp Nhân sâm quy định riêng các tiêu chuẩn về màu sắc và sản xuất đối với các sản phẩm nhân sâm, chẳng hạn như nhân sâm đỏ, và các tiêu chuẩn này bao gồm quản lý vệ sinh nguyên liệu, sản phẩm và quy trình sản xuất. ( Bộ Pháp chế Chính phủ )
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học · Giống · Bộ phận ăn được · Củ sen · Phương pháp canh tác · Quốc gia/Xuất xứ/Vùng canh tác · Nhà sản xuất · Lô hạt giống · Ngày trồng · Ngày thu hoạch · Chỉ tiêu chất lượng · Trọng lượng/Kích thước/Thông số kỹ thuật/Cấp độ · Kiểm tra hình dạng củ/Bệnh/Ngoại hình · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử bảo quản nhân sâm tươi · Lô nguyên liệu · Lịch sử sấy nhân sâm trắng/hấp nhân sâm đỏ/nấu nhân sâm Taegeuk · Lịch sử cắt/nghiền/chiết xuất/cô đặc · Thông số kỹ thuật sản phẩm (Ginsenosides, v.v.) · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Các hợp tác xã nông nghiệp và tổ chức khu vực sản xuất nhân sâm | Củ sen, giống, cấp độ và nguồn gốc | Yêu cầu báo giá gốc (Origin RFQ) |
| Bán buôn và phân phối nhân sâm tươi | Độ tươi, kích thước, hình thức, củ sen | Cung cấp thường xuyên |
| Nhà sản xuất nhân sâm trắng | Chất lượng sâm tươi và khả năng sấy khô | Hợp đồng nguyên liệu thô |
| Nhà sản xuất nhân sâm đỏ | Củ sen, năng suất, khả năng hấp, an toàn | nông nghiệp theo hợp đồng |
| Nhà sản xuất Taegeuksam | Tiêu chuẩn sâm tươi và tính phù hợp cho chế biến | Thu mua nguyên liệu thô |
| Các nhà sản xuất thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô · Ginsenoside · COA | Yêu cầu báo giá thành phần chức năng |
| Các công ty khai thác và tuyển khoáng | Nguyên liệu thô, năng suất và chất rắn | Thành phần B2B |
| Nhà sản xuất đồ uống | Hàm lượng chất cô đặc, chiết xuất và nguyên liệu thô | Đồ uống |
| Các nhà sản xuất bánh kẹo và thực phẩm | Bột, lát, chiết xuất | Thành phần thực phẩm |
| Samgyetang · Ăn ngoài | Kích thước, hình thức và thời gian giao hàng của nhân sâm tươi | Cung cấp bữa ăn thường xuyên |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | An toàn, Tiêu chuẩn, Thời gian giao hàng | Nhân sâm tươi và thực phẩm chế biến sẵn |
| Trực tuyến/Phân phối | Nguồn gốc · Củ sen · Sản phẩm | Bán lẻ |
| Các cửa hàng bách hóa và cửa hàng miễn thuế | Cấp độ, Thương hiệu, Kiểm tra, Đóng gói | Sản phẩm cao cấp |
| OEM·PB | Chiết xuất, Cô đặc, Tinh chế, Đồ uống | Nhãn hiệu riêng |
| các công ty xuất khẩu | Các quy định, kiểm tra của nước đến và quốc gia xuất xứ | Yêu cầu báo giá toàn cầu (Global RFQ) |
| Viện nghiên cứu | Đa dạng, Thành phần, Trồng trọt, Chế biến | Nghiên cứu và phát triển |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
Chuỗi cung ứng nhân sâm được cấu trúc sao cho không chỉ sản xuất trong nước mà cả các giai đoạn chế biến khác nhau—bao gồm nhân sâm đỏ, tinh chất và thực phẩm chức năng—đều được chuyển đổi thành sản phẩm xuất khẩu. Vì KATI của aT cung cấp số liệu thống kê xuất nhập khẩu nông sản thực phẩm, thông tin sản phẩm, dữ liệu thông quan và thông tin về các rào cản phi thuế quan, nên nó liên kết với Export Runtime như là nguồn thông tin chính thức. ( KATI )
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Hạt và cây con nhân sâm | Giống/Nguồn gốc | cơ sở sản xuất |
| canh tác nông trại | Khu vực, Năm, Thời tiết | Cung cấp |
| mùa gặt | Củ sen · Số lượng · Chất lượng | Lô hàng thô |
| Kiểm tra khu vực miền núi | Cấp độ, củ sen, dư lượng thuốc trừ sâu | Sự tuân thủ |
| Phân phối nhân sâm tươi | Thời gian bảo quản lạnh và giao hàng | Thương mại mới |
| Chế biến nhân sâm trắng | Sấy khô và năng suất | Sản phẩm khô |
| Chế biến nhân sâm đỏ | Hấp và sấy khô | Sản phẩm cao cấp |
| Chiết xuất và Cô đặc | Năng suất và chất rắn | Nguyên liệu |
| sản xuất thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô và tiêu chuẩn chức năng | Sản phẩm hoàn chỉnh |
| Phân phối trong nước | Bán lẻ, Sức khỏe & Sắc đẹp, Miễn thuế | Chợ |
| xuất khẩu | HS · Quốc gia đến · Quốc gia xuất xứ | Thương mại toàn cầu |
| Thủ tục hải quan | Phân loại thực phẩm, thực phẩm chức năng và sản phẩm nông nghiệp. | Sự tuân thủ |
| Phân phối ở nước ngoài | Người mua/Nhà phân phối | Tiếp cận thị trường |
| Yêu cầu báo giá (RFQ) | Thông số kỹ thuật sản phẩm · Số lượng đặt hàng tối thiểu | giao dịch |
| Mua lại | Chất lượng, Khiếu nại và Hiệu suất bán hàng | Điểm số nhà cung cấp |
Bộ dữ liệu giao dịch
mục | xử lý v1.0 |
| Nhân sâm tươi HS | Sẽ có xác minh chính thức HS-K của Cục Hải quan Hàn Quốc cho từng loại sản phẩm trong tương lai. |
| Nhân sâm khô HS | Xác minh mã chi tiết theo loại sản phẩm và cấp độ xử lý |
| Hồng sâm HS | Xác minh mã HS-K hiện hành |
| Chiết xuất và chất cô đặc | Xác minh HS riêng biệt tùy thuộc vào thành phần và hình thức xử lý. |
| thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Xác minh HS theo thành phần sản phẩm hoàn chỉnh và loại sản phẩm |
| Khối lượng xuất khẩu của Hàn Quốc | Thông tin được nhập sau khi Cục Hải quan Hàn Quốc và KATI chính thức xác minh dữ liệu thô. |
| Giá trị xuất khẩu của Hàn Quốc | Nhập dữ liệu sau khi xác minh chính thức dữ liệu thô. |
| Các nước xuất khẩu chính | Nhập dữ liệu sau khi xác minh dữ liệu thô của công thức theo năm cơ sở và sản phẩm. |
| Giá đơn vị thông quan theo quốc gia | Được tính toán trong cùng một HS và cùng một đơn vị. |
| FTA | Xác minh theo quốc gia đích, mã HS và tiêu chí xuất xứ |
| Cách ly | Kiểm tra xem đó là nhân sâm tươi hay nhân sâm đã qua chế biến. |
| Quy định về thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Kiểm tra các quy định cụ thể của từng quốc gia về chức năng, thành phần và nhãn mác. |
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| mầm sâm | Đa dạng · Sức khỏe · Nhiều | Yêu cầu báo giá nông trại (Farm RFQ) |
| Rễ tươi | Củ sen · Ngày thu hoạch | Nguyên liệu thô từ nguồn |
| Nhân sâm tươi | Độ tươi, cấp độ, trọng lượng | Dịch vụ ăn uống · Bán lẻ |
| Nhân sâm tươi đã rửa sạch | Giặt giũ và làm lạnh | Bữa ăn học đường · HMR |
| Nhân sâm trắng | Sấy khô không hấp | Thực phẩm và Xuất khẩu |
| Nhân sâm đỏ | Hấp và sấy khô | Thực phẩm chức năng cao cấp cho sức khỏe |
| Taegeuksam | Nấu nướng và sấy khô | Truyền thống và Xuất khẩu |
| lát | Độ dày và độ ẩm | Bán lẻ |
| bột | Kích thước hạt và vi sinh vật | Thành phần thực phẩm |
| Bột nhân sâm đỏ | Lô/Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe |
| chiết xuất | Nguyên liệu thô và điều kiện khai thác | Thành phần B2B |
| tập trung | Thông số kỹ thuật về hàm lượng chất rắn và thành phần | Đồ uống và thực phẩm chức năng |
| Chiết xuất nhân sâm đỏ | Các thông số kỹ thuật như ginsenosides | Doanh nghiệp B2B cao cấp |
| đồ uống | Nội dung · Công thức | OEM·PB |
| Viên nén, viên nang, v.v. | Các thành phần được tiêu chuẩn hóa và có chức năng | Thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe |
| Dầu nhân sâm đỏ | Nguyên liệu thô, quy trình chế biến và nhận diện riêng biệt các đặc tính chức năng. | Sản phẩm đặc biệt |
| Cơ bắp phi thương mại | Chất lượng và an toàn | Xác minh trạng thái chuyển đổi xử lý |
| rễ nhỏ và phần còn sót lại của vết cắt | Tính phù hợp của nguyên liệu thực phẩm | Đánh giá các nguyên liệu thô được chiết xuất |
| cặn chiết xuất | Các thành phần còn lại và sự an toàn | Tổng quan về thức ăn chăn nuôi, phân hữu cơ và quá trình sử dụng sinh học. |
Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm quản lý riêng các trường hợp thành phần được công nhận riêng lẻ, ngoài các trường hợp nhân sâm và hồng sâm được thông báo chung. Ví dụ, dầu hồng sâm (KGC11o) được công bố là thành phần chức năng được công nhận riêng lẻ vào năm 2022. Điều này làm cơ sở cho lập luận rằng hồng sâm và dầu hồng sâm không nên được coi là cùng một sản phẩm chức năng . ( An toàn Thực phẩm Hàn Quốc )
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
PRP nhân sâm hoạt động với cấu trúc như sau.
Nhận dạng loài → Giống → Hạt giống/Cây con → Nông trại/Đất → Củ sen → Thu hoạch → Chất lượng củ sen tươi → Cấp độ nhân sâm tươi → Nhân sâm trắng/Nhân sâm đỏ/Nhân sâm Taegeuk → Quy trình chế biến → Thành phần & An toàn → Chiết xuất/Nồng độ → Ứng dụng → Thông số kỹ thuật của người mua → Hiệu suất yêu cầu báo giá
Đặc biệt, hãy tách riêng Hồ sơ Nghiên cứu theo Sản phẩm.
PRP | Các câu hỏi nghiên cứu chính |
| PRP Nhân Sâm Tươi | Loại nhân sâm tươi nào, củ sen nào và nguồn gốc nào phù hợp với yêu cầu của nhà hàng hoặc cửa hàng bán lẻ nào? |
| PRP Nhân Sâm Trắng | Nhân sâm tươi nguyên liệu và điều kiện sấy khô ảnh hưởng như thế nào đến năng suất và chất lượng của nhân sâm trắng? |
| Huyết tương giàu tiểu cầu nhân sâm đỏ | Mối liên hệ giữa các nguyên liệu thô—rễ sen, hấp và sấy khô—với đặc tính kỹ thuật của sản phẩm Sâm Hồng |
| Chiết xuất PRP | Thành phần và hiệu suất sẽ thay đổi như thế nào tùy thuộc vào nguyên liệu thô và điều kiện chiết xuất/cô đặc? |
| PRP chức năng sức khỏe | Liệu các thông số kỹ thuật về thành phần chức năng trong bảng dữ liệu MFDS có khớp với các thông số kỹ thuật thực tế của sản phẩm hoàn chỉnh hay không? |
| Xuất PRP | Sản phẩm nội địa có đáp ứng các quy định, nhãn mác, chứng nhận và thông số kỹ thuật của nước nhập khẩu hay không? |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Các giá trị cần thiết cho Loài·Giống·Trang trại·Lô | Tỷ lệ hoàn thành trường thông tin thiết yếu |
| 2 | Phân loại sâm tươi, sâm trắng, sâm đỏ, sâm Taegeuk, sâm bột và sâm cô đặc. | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Mối liên hệ giữa Đất, Thời tiết, Sâu bệnh, Sự sinh trưởng và Thu hoạch | Tỷ lệ kết nối giữa cánh đồng và lô đất |
| 4 | Cây giống sâm → Đóng gói → Chuyển đổi dữ liệu truy xuất nguồn gốc | Tỷ lệ hoàn thành truy xuất nguồn gốc |
| 5 | Mối liên hệ giữa Chất lượng, Kiểm tra, Dư lượng Thuốc trừ sâu và Chứng nhận Phân tích (COA) | Tỷ lệ kết nối lô chứng chỉ |
| 6 | Phân loại nhân sâm tươi bằng AI theo kích thước, hình dạng và mức độ hư hại | Độ chính xác của lựa chọn |
| 7 | Chẩn đoán sâu bệnh, dịch hại và các bất thường về sinh trưởng của AI. | Tỷ lệ phát hiện sớm |
| 8 | Dự đoán năng suất và sản lượng theo loại rễ | Sai số dự báo |
| 9 | Dự đoán về khả năng bảo quản và tiêu thụ sâm tươi. | Tỷ lệ tổn thất và xử lý |
| 10 | Dự đoán năng suất chế biến nhân sâm đỏ và nhân sâm trắng. | Lỗi năng suất |
| 11 | Nồng độ, hiệu suất chiết xuất và dự đoán thành phần | Dự đoán quy trình |
| 12 | Ghép nối sản phẩm-người mua bằng AI | Yêu cầu báo giá → Tỷ lệ chuyển đổi mẫu |
| 13 | Quy định xuất khẩu của nước xuất khẩu Kết nối thời gian thực | Tỷ lệ từ chối và bổ sung hàng hải quan |
| 14 | Đánh giá của người mua & Liên kết mua lại | Tỷ lệ đặt hàng lặp lại |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Các loài hỗn hợp | Sự nhầm lẫn giữa nhân sâm Hàn Quốc và các loài Panax khác | Tên khoa học |
| Các giống không được quản lý | Khó khăn trong việc xác định nguyên nhân của sự khác biệt về phương pháp canh tác và chất lượng. | Giống cây trồng |
| Lỗi in củ sen | Sai lệch trong việc đánh giá chất lượng, giá cả và tính phù hợp của quy trình sản xuất. | Ngày gieo trồng/thu hoạch |
| Ngừng trồng cây giống nhân sâm. | Sự kết nối chưa đầy đủ từ hạt giống đến cây sâm con và ruộng chính. | Lô cây giống |
| Địa điểm dự kiến · Rủi ro về đất | tác động lâu dài đến năng suất canh tác | Bộ dữ liệu đất |
| Canh tác liên tục và các bệnh lây truyền qua đất | Suy giảm tính ổn định sản xuất | Lịch sử lĩnh vực |
| Rủi ro khí hậu | Ảnh hưởng của canh tác lâu dài do nhiệt độ cao, lượng mưa, hạn hán, v.v. | Khí hậu |
| sâu bệnh | Ảnh hưởng đến số lượng, hình thức và dư lượng thuốc trừ sâu | Thuốc trừ sâu/Thuốc xịt |
| Biến thể sản xuất | Sự bất ổn về nguồn cung theo hợp đồng dài hạn | Dự báo lợi suất |
| Sự khác biệt về củ sen thu hoạch | Người mua · Không khớp mục đích xử lý | củ sen |
| tổn thất khi bảo quản nhân sâm tươi | Tổn thất sản phẩm tươi | Chuỗi cung ứng lạnh |
| Sâm tươi – Ngắt kết nối lô chế biến | Không thể truy xuất nguồn gốc các thành phần của sâm đỏ và sâm trắng. | Gia phả |
| Sai lệch năng suất xử lý | Sự khác biệt dựa trên nguyên liệu thô và điều kiện quy trình. | Năng suất quy trình |
| Kiểm tra củ sen và phân loại | Khả năng xảy ra sự khác biệt giữa các tiêu chuẩn pháp lý và tiêu chuẩn giao dịch. | Điều tra |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Sự khác biệt giữa tiêu chuẩn trong nước và tiêu chuẩn xuất khẩu | Phun·COA |
| vi sinh vật | An toàn của bột, chiết xuất và sản phẩm hoàn chỉnh | Bài kiểm tra |
| Sự nhầm lẫn liên quan đến các thành phần chức năng | Những tuyên bố gây nhầm lẫn về thực phẩm thông thường và thực phẩm chức năng. | Phân loại MFDS |
| Thông số kỹ thuật Ginsenoside | Quản lý tiêu chuẩn theo nguyên liệu thô và sản phẩm là cần thiết. | Phân tích |
| Nguồn gốc hỗn hợp | Tác động đến giá cả trong nước và nhập khẩu cũng như niềm tin | Nguồn gốc |
| hạn chế xuất khẩu | Sự khác biệt về chức năng và quy định ghi nhãn giữa các quốc gia | Bộ dữ liệu quy định |
| Rủi ro tồn kho | Dự trữ dài hạn nhân sâm khô, nhân sâm đỏ và tinh chất nhân sâm. | Hàng tồn kho |
| Sự khác biệt về thông số kỹ thuật của người mua | Nhu cầu của người mua đối với nhân sâm tươi, nhân sâm chế biến và thực phẩm chức năng khác nhau. | Yêu cầu báo giá (RFQ) |
| Mua lại dữ liệu ngắt kết nối | Hiệu suất bán hàng và chất lượng thực tế không được phản ánh. | Đánh giá của người mua |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| nguồn cung cấp cây giống sâm | Đa dạng · Khu vực · Tiêu chuẩn chung | Nhà sản xuất, Số lượng, Đơn giá |
| Thu mua nguồn nhân sâm tươi | Củ sen · Xuất xứ · Loại thông thường | Trang trại · Lô · Số lượng thực tế · Giá |
| Bán sâm tươi | Củ sen, thông số kỹ thuật và thời gian thu hoạch | Hàng tồn kho/Giá đơn vị |
| Cung cấp thường xuyên | Sản phẩm · Thông số kỹ thuật · Thời gian | Khối lượng hàng tháng và giá đơn vị hợp đồng |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Giống · Củ sen · Công dụng | Trang trại, khu vực và điều kiện mua bán |
| Thành phần nhân sâm trắng | Củ sen · Tiêu chuẩn | Sản lượng · Lô · Giá |
| Thành phần nhân sâm đỏ | Củ sen · Khả năng thích hợp để chế biến | COA · Sản lượng · Giá |
| Taegeuksam | Loại sản phẩm | Công bằng · Xếp hạng · Giá cả |
| Bột nhân sâm | Kích thước hạt và nguyên liệu thô | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Giấy chứng nhận phân phối (COA) |
| Bột nhân sâm đỏ | Nguyên liệu thô · Thông số kỹ thuật chung | Thành phần và giá cả |
| Chiết xuất nhân sâm | Sản phẩm nguyên liệu thô · Sử dụng | Điều kiện chiết xuất và nồng độ |
| Chiết xuất nhân sâm đỏ | Nguyên liệu nhân sâm đỏ · Thông số kỹ thuật chung | Ginsenosides · Quy trình |
| tập trung | Hàm lượng chất rắn/loại nguyên liệu | Công thức · Giá |
| thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe | Các loại thành phần chức năng | Tiêu chuẩn, thông báo sản xuất, hợp đồng |
| đồ uống nhân sâm | Khái niệm sản phẩm | Công thức · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Nhân sâm tươi · Nhân sâm tươi đã rửa sạch | Chu kỳ giao hàng · Giá đơn vị thực tế |
| HMR | Nhân sâm tươi, dạng cô đặc, dạng bột | Công thức·Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| OEM·PB | Đồ uống, chất cô đặc, viên nén và bột | Công thức · Chi phí · Hợp đồng |
| xuất khẩu | Sản phẩm · Quốc gia điểm đến | HS·Quy định·Giá |
| Trình diễn công nghệ | Trang trại, phân loại bằng AI, chế biến | dữ liệu thô |
| Hợp tác nghiên cứu | Giống cây trồng, canh tác, nguyên liệu, quy trình chế biến | IP và vật liệu thử nghiệm |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Đăng ký
Liên hệ: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | FP-11 Thực thể đầu tiên, Đăng ký cấu trúc cơ bản cho nhận dạng thực vật, Củ sen, Nhân sâm tươi, Nhân sâm trắng, Nhân sâm đỏ, Nhân sâm Taegeuk, Quy trình chế biến, Chức năng và Yêu cầu báo giá | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô chính thức mới nhất về sản lượng trong nước, củ sen khu vực, thị trường và nhập/xuất khẩu theo mã HS. | hy vọng |
| v2.0 | Chất lượng, quy trình chế biến và phân loại PRP theo nhân sâm tươi, nhân sâm trắng, nhân sâm đỏ, nhân sâm Taegeuk, dạng bột, chiết xuất, cô đặc và thực phẩm chức năng. | hy vọng |
| v3.0 | Giống sâm & Trang trại sâm – Phân phối & Kiểm định nguồn gốc – Chế biến sâm – Sản xuất thực phẩm chức năng – Kết hợp container được kiểm định bởi người mua trong nước và quốc tế | hy vọng |
