0. Ringkasan Eksekutif
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Entitas Tanaman Perwakilan untuk No. 176 ditetapkan sebagai Ginseng Korea Panax ginseng CAMey. Karena hukum domestik mendefinisikan ginseng sebagai tanaman dari genus Panax, Spesies tersebut harus diverifikasi lebih lanjut dalam transaksi aktual. ( Kementerian Perundang-undangan Pemerintah ) |
| Peran kunci | Ini adalah tanaman unggulan yang terkait dengan pertanian, pengolahan, fungsi, dan ekspor, yang mengalami konversi multi-tahap dari ginseng segar menjadi ginseng putih, ginseng merah, ginseng Taegeuk, dan berbagai ekstrak, konsentrat, bubuk, dan makanan fungsional kesehatan . |
| Prinsip panen | Pengelolaan dilakukan dengan menghubungkan umur akar, lokasi budidaya, varietas, tanggal panen, dan tujuan pengolahan akhir. Undang-Undang Industri Ginseng mendefinisikan umur akar sebagai jumlah tahun ginseng tumbuh sejak bertunas. ( Kementerian Perundang-undangan Pemerintah ) |
| Pemisahan produk | Ginseng segar, ginseng putih, ginseng merah, dan ginseng Taegeuk harus dikelola dengan ID Produk terpisah, dan selanjutnya, irisan, bubuk, konsentrat, ekstrak, minuman, dan makanan fungsional kesehatan dipisahkan lebih lanjut. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Spesies Panax lainnya, seperti ginseng Amerika dan Panax notoginseng, tidak dikombinasikan dengan ginseng Korea. Periksa sesuai urutan Spesies → Asal → Bentuk Produk. |
| Statistik domestik | Karena data mentah untuk volume produksi dan luas lahan yang ditanami dari statistik nasional terbaru yang disetujui per tahun 2026 belum difinalisasi dalam versi terdaftar ini, data tersebut akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi di kemudian hari. |
| Risiko penawaran dan permintaan | Faktor-faktor kuncinya adalah budidaya tanaman tahunan, penanaman terus menerus, tanah, dan penyakit, kondisi cuaca, akar teratai yang dipanen, pencampuran asal dan spesies, hasil pengolahan, residu pestisida, mutu, persediaan jangka panjang, dan peraturan negara pengekspor. |
| Prinsip Operasi | Memelihara silsilah Lot mulai dari Benih/Bibit–Pertanian–Akar Teratai–Lot Akar Segar–Ginseng Segar–Ginseng Putih/Ginseng Merah/Ginseng Taegeuk–Ekstraksi/Konsentrasi–Permintaan Penawaran dari Pembeli. |
| Gol terakhir | Kami akan membangun kecerdasan rantai pasokan yang menghubungkan bahan baku pertanian, produk olahan, makanan fungsional kesehatan, dan produk ekspor dari satu Master Produk untuk melacak pembelian ulang. |
1. Identitas Tanaman & Master Produk
Bidang dasar | detail |
| Nama Korea | ginseng |
| Nama Inggris | Ginseng / Ginseng Korea |
| Nama ilmiah representatif | Panax ginseng CAMey. |
| klasifikasi | Araliaceae → Panax → P. ginseng |
| Bagian yang dapat dimakan | Terutama akar |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Daun, batang, buah, biji, bunga, dan lain-lain, dipisahkan dari produk akar ginseng untuk memverifikasi pengakuannya sebagai bahan makanan sesuai dengan tujuan penggunaannya. |
| Tahapan panen utama | Pemanenan oleh Akar Teratai, Pembeli, dan Tujuan Pengolahan |
| Bentuk produk dasar | Ginseng segar, ginseng putih, ginseng merah, ginseng Taegeuk, varietas ginseng lainnya, irisan, bubuk, ekstrak, konsentrat |
| Tahap pemrosesan dasar | Pemanenan → Pencucian → Penyortiran → Ginseng Segar → Pengeringan atau Pengukusan/Pemasangan → Pengolahan → Penggilingan, Ekstraksi, Konsentrasi |
| Penggunaan dasar | Makanan segar, makanan siap saji, makanan tradisional, minuman, makanan olahan, makanan fungsional kesehatan, ekspor. |
| Prinsip barang serupa | Spesies dalam genus Panax dipisahkan berdasarkan Entitas Tanaman, dan bentuk olahannya dipisahkan menjadi Entitas Produk. |
Arboretum Nasional Korea mengidentifikasi ginseng sebagai Panax ginseng CAMey., sedangkan Undang-Undang Industri Ginseng secara luas mendefinisikan ginseng sebagai tanaman dari genus Panax dalam famili Araliaceae dari perspektif manajemen industri. Oleh karena itu, MarketHub mengelola ruang lingkup hukum komoditas dan identitas spesies botani sebagai bidang terpisah**. ( Arboretum Nasional Korea )
Master Produk
Produk | Tahap produk | Standar Manajemen Utama |
| Lot Benih Ginseng | bahan pembiakan | Spesies · Varietas · Sumber Benih · Lot |
| Bibit Akar dalam Jumlah Besar | bibit ginseng | Varietas, lokasi pembibitan, umur bibit, kesehatan |
| Ginseng Ladang | tahap budidaya | Lokasi budidaya · Akar teratai · Varietas · Pengemasan |
| Akar yang Baru Dipanen | Bahan baku yang dipanen | Tanggal panen · Akar teratai · Berat · Penampilan |
| Ginseng segar | Produk yang Belum Dikeringkan | Definisi hukum · Akar teratai · Ukuran · Tingkat · Kesegaran |
| Ginseng segar yang telah dicuci | Praproses | Riwayat pembersihan · Penampilan · Pendinginan |
| Ginseng segar pilihan | Komponen standar | Akar teratai · Ukuran · Berat · Kelas |
| Ginseng putih | Produk kering tanpa pengukusan | Lot Ginseng Segar · Proses Pengeringan · Grade |
| Ginseng merah | Produk kering setelah dikukus | Ginseng Segar · Pengukusan · Pengeringan · Warna · Tingkat Kualitas |
| Taegeuksam | Produk kering setelah dimasak | Ginseng Segar · Memasak · Pengeringan · Pewarna |
| Ginseng lainnya | Produk ginseng lainnya yang diatur oleh hukum. | Konfirmasi metode pembuatan dan klasifikasi hukum. |
| Irisan ginseng | Proses pemotongan | Produk Bahan Baku·Ketebalan·Kelembapan |
| Bubuk ginseng | Proses penggilingan | Bahan baku, ukuran partikel, mikroorganisme |
| Bubuk ginseng merah | Ginseng merah bubuk | Lot Ginseng Merah, Ukuran Partikel, dan Bahan-Bahannya |
| Ekstrak ginseng | Pemrosesan ekstraksi | Bahan Baku · Pelarut · Konsentrasi · Batch |
| Ekstrak ginseng merah | Ekstrak ginseng merah | Lot Bahan Baku · Kondisi Ekstraksi · Batch |
| Konsentrat ginseng | Produk terkonsentrasi | Kandungan padatan · Rasio bahan baku · Batch |
| Konsentrat ginseng merah | Bahan baku dengan nilai tambah tinggi | Bahan baku, ekstraksi, konsentrasi, dan indikator kualitas |
| minuman ginseng | produk jadi | Kandungan Bahan · Jenis Makanan · Pelabelan |
| Minuman ginseng merah | produk jadi | Kandungan Bahan · Jenis Makanan · Pelabelan |
| Bahan-bahan makanan fungsional untuk kesehatan | bahan fungsional | Standar, Bahan, dan Cakupan Fungsional MFDS |
| Produk makanan fungsional kesehatan jadi | Produk akhir | Pernyataan pembuatan, spesifikasi bahan baku, pelabelan, dan tanggal kedaluwarsa. |
| Produk ginseng OEM/PB | Produk jadi B2B | Formula · MOQ · Spesifikasi · Kontrak |
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Panax ginseng / Spesies Panax lainnya | Entitas Tumbuhan menurut Spesies |
| berbagai macam | Varietas terdaftar domestik, galur tradisional, dll. | Tautan verifikasi variasi |
| Bagian yang dapat dimakan | Akar · Bagian lainnya | Periksa beragam bahan makanan |
| akar teratai | Tahun budidaya sebenarnya | Banyak yang dibutuhkan |
| Tahap panen | Berdasarkan tujuan pengolahan dan konsumsi mentah | Koneksi Spesifikasi Pembeli |
| Metode budidaya | Lokasi budidaya, tanah, dan sistem naungan | Entitas Produksi |
| asal | Negara → Wilayah → Pertanian | Ketertelusuran |
| Metode distribusi | Ginseng segar dan produk kering | Pemisahan Produk |
| Formulir pemrosesan | Ginseng putih, ginseng merah, ginseng Taegeuk, irisan, bubuk, konsentrat | ID Produk Terpisah |
| bahan fungsional | Ginseng dan Ginseng Merah | Pemisahan berdasarkan standar MFDS |
| Penggunaan akhir | Makanan mentah, makanan matang, makanan, minuman, makanan fungsional kesehatan | Pemisahan aplikasi |
| Jenis transaksi | Pengadaan sumber daya · Pertanian kontrak · Bahan baku olahan · OEM · PB · Ekspor | Permintaan Penawaran (RFQ) |
| Inspeksi/Penilaian | Inspeksi Wajib · Inspeksi Internal · Inspeksi Pembeli | Hubungan Bukti |
3. Produksi, Panen & Pasca Panen
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Varietas · Target Akar · Area · Pembeli | Rencana produksi jangka panjang |
| Mengamankan benih | Varietas · Kebun Benih · Lot Benih | Identitas |
| Perlakuan benih | Kondisi/tanggal pemrosesan | Perkecambahan dan budidaya bibit |
| produksi bibit ginseng | Bedengan, umur bibit, kualitas bibit | Kualitas resmi |
| Pemilihan lokasi yang direncanakan | Lokasi, Tanah, dan Tanaman Sebelumnya | Risiko Budidaya |
| Pengelolaan tanah | Analisis tanah, bahan organik, risiko penyakit | Pengelolaan tanaman dan pertumbuhan berkelanjutan |
| rumus | Tanggal · Kelompok Bibit Ginseng · Penanaman | Silsilah lapangan |
| kerai | Sejarah Struktur, Pelapisan, dan Pemeliharaan | Lingkungan cahaya dan suhu |
| pertumbuhan | Akar teratai, kecambah, balutan, daun, akar | Prakiraan Hasil |
| kenaikan | Suhu, curah hujan, kelembapan, dan radiasi matahari | Risiko Cuaca |
| Pengairan | Suwon, periode, jumlah | pertumbuhan |
| sengketa | Bahan, Kuantitas, dan Waktu | Kualitas dan Keamanan |
| hama | Kejadian, Diagnosis, dan Pengendalian | Kerugian dan residu pestisida |
| Pengelolaan penyakit tanah | Area Kejadian · Diagnosis | Stabilitas budidaya jangka panjang |
| Penilaian panen | Akar Teratai · Pembeli · Tujuan Pengolahan | Memanen pada waktu yang tepat |
| memanen | Tanggal, Kemasan, Berat | Root Lot |
| pemurnian | Air cucian, peralatan, dan proses | Komersialisasi ginseng segar |
| Pilihan | Akar teratai · Penampilan · Ukuran · Berat | Nilai |
| Pra-pendinginan dan penyimpanan | Suhu, periode, pengemasan | Kesegaran ginseng segar |
| Pengolahan ginseng putih | Kondisi pengeringan · Kelembapan | Ginseng Putih |
| Pengolahan ginseng merah | Pengukusan, pengeringan, dan pewarnaan | Ginseng Merah |
| Taegeuk Samgong | Memasak dan mengeringkan | Ginseng Taegeuk |
| Memotong dan menggiling | Ketebalan dan ukuran partikel | Produk Olahan |
| ekstraksi | Bahan baku, pelarut, suhu, waktu | Ekstrak |
| konsentrasi | Kondisi kandungan padat dan konsentrasi | Konsentrat |
| kemasan | Berat · Kemasan · Lot | pengiriman |
| pengiriman | Pembeli · Tanggal · Kuantitas | Pelacakan transaksi |
4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot
Barang berkualitas | Ginseng segar | Ginseng putih | Ginseng Merah · Ginseng Taegeuk | Ekstraksi/Bubuk | produk jadi | Peringkat publik |
| Jenis | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| berbagai macam | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| asal | penting | penting | penting | suksesi | tanda | Publik/Terverifikasi |
| area budidaya | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| akar teratai | inti | inti | inti | Warisan bahan baku | Jika perlu | Terverifikasi |
| rumah pertanian | penting | penting | penting | Koneksi bahan baku | pelacakan | Terverifikasi |
| Banyak | penting | penting | penting | penting | penting | Terverifikasi/NDA |
| Hari panen | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| penampilan | inti | inti | inti | Inspeksi bahan baku | QC | Anggota/Terverifikasi |
| Bentuk akar | inti | Penilaian | Penilaian | — | — | Terverifikasi |
| berat | penting | penting | penting | Kelompok | produk jadi | Perjanjian Kerahasiaan |
| Ukuran dan spesifikasi | inti | Nilai | Nilai | Ukuran partikel dan kandungan padat | Berdasarkan produk | Anggota |
| peringkat | Standar asal | Hukum/Transaksi | Hukum/Transaksi | Spesifikasi produk | Spesifikasi produk jadi | Terverifikasi |
| penyakit | memeriksa | Sejarah bahan baku | Sejarah bahan baku | Verifikasi bahan baku | pelacakan | Terverifikasi |
| Kerusakan/Penurunan Kualitas | inti | tes | tes | Inspeksi bahan baku | QC | Terverifikasi |
| zat asing | memeriksa | inti | inti | inti | inti | Terverifikasi |
| kelembapan | Manajemen Baru | inti | inti | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| warna | penampilan | Ginseng putih standar | Ginseng Merah dan Inti Ginseng Taegeuk | Berdasarkan produk | sensualitas | Terverifikasi |
| residu pestisida | inti | Tes verifikasi | Tes verifikasi | Pewarisan/inspeksi bahan baku | Kesesuaian dengan standar | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Jika perlu | tes | tes | inti | Kesesuaian dengan standar | Terverifikasi/NDA |
| ginsenosida | Jika perlu | Berdasarkan Produk | Bahan fungsional utama | standardisasi | Standar penilaian | Terverifikasi/NDA |
| Riwayat pembersihan | penting | suksesi | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Sejarah penguapan | — | — | Ginseng merah sangat penting. | suksesi | pelacakan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Mempelajari sejarah | — | — | Taegeuksam sangat penting. | suksesi | pelacakan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Sejarah pengeringan | — | penting | penting | suksesi | pelacakan | Terverifikasi/NDA |
| Riwayat ekstraksi | — | — | — | penting | suksesi | Perjanjian Kerahasiaan |
| Riwayat konsentrasi | — | — | — | Berdasarkan produk | suksesi | Perjanjian Kerahasiaan |
| kemasan | penting | penting | penting | penting | penting | Terverifikasi |
| menyimpan | Pusat pendinginan | Penyimpanan kering | Penyimpanan kering | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| Kedaluwarsa | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | penting | Terverifikasi |
| Pengiriman | penting | penting | penting | penting | penting | Terverifikasi |
| Pengembalian | catatan | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Mengeklaim | catatan | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Perjanjian Kerahasiaan |
Peraturan Pelaksanaan Undang-Undang Industri Ginseng secara terpisah mengatur standar warna dan pembuatan produk ginseng, seperti ginseng merah, dan standar ini mencakup pengelolaan kebersihan bahan baku, produk, dan proses pembuatan. ( Kementerian Perundang-undangan Pemerintah )
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah · Varietas · Bagian yang Dapat Dimakan · Akar Teratai · Metode Budidaya · Negara/Asal/Area Budidaya · Produsen · Lot Benih · Tanggal Penanaman · Tanggal Panen · Indikator Kualitas · Berat/Ukuran/Spesifikasi/Kelas · Verifikasi Bentuk Akar/Penyakit/Penampilan · Catatan Penggunaan Pestisida · Laporan Residu Pestisida/Uji Mikrobiologi · Riwayat Penyimpanan Ginseng Segar · Lot Bahan Baku · Riwayat Pengeringan Ginseng Putih/Pengukusan Ginseng Merah/Pengolahan Ginseng Taegeuk · Riwayat Pemotongan/Penggilingan/Ekstraksi/Konsentrasi · Spesifikasi Produk (Ginsenosida, dll.) · Tanggal Pengemasan · Tanggal Kadaluarsa · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Kembali
5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Koperasi Pertanian Ginseng dan Organisasi Wilayah Produksi | Akar teratai, varietas, mutu, dan asal | Asal RFQ |
| Perdagangan grosir dan distribusi ginseng segar. | Kesegaran, Ukuran, Penampilan, Akar Teratai | Pasokan reguler |
| Produsen ginseng putih | Kualitas ginseng segar dan kesesuaian untuk pengeringan | Kontrak bahan baku |
| Produsen ginseng merah | Akar teratai, hasil panen, kesesuaian untuk pengukusan, keamanan | pertanian kontrak |
| Produsen Taegeuksam | Standar ginseng segar dan kesesuaian pengolahannya | Pengadaan bahan baku |
| Produsen makanan fungsional kesehatan | Spesifikasi Bahan Baku · Ginsenosida · COA | Permintaan Penawaran (RFQ) Bahan Fungsional |
| Perusahaan Ekstraksi dan Konsentrasi | Bahan baku, hasil, dan padatan | Bahan B2B |
| Produsen minuman | Kandungan konsentrat, ekstrak, dan bahan mentah | Minuman |
| Produsen permen dan makanan | Bubuk, irisan, ekstrak | Bahan Makanan |
| Samgyetang · Makan di Luar | Ukuran, Penampilan, dan Waktu Pengiriman Ginseng Segar | Pasokan makanan teratur |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Keamanan, Standar, Waktu Pengiriman | Ginseng segar dan makanan olahan |
| Online/Distribusi | Asal · Akar Teratai · Produk | Pengecer |
| Toko serba ada dan toko bebas bea | Kelas, Merek, Inspeksi, Pengemasan | Produk Premium |
| OEM·PB | Ekstraksi, Konsentrasi, Pemurnian, Minuman | Merek Pribadi |
| perusahaan ekspor | Peraturan negara tujuan, inspeksi, dan negara asal | Permintaan Penawaran Global |
| Lembaga Penelitian | Varietas, Bahan-bahan, Budidaya, Pengolahan | Penelitian dan Pengembangan |
6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan
Rantai pasokan ginseng terstruktur sedemikian rupa sehingga tidak hanya produksi domestik tetapi juga berbagai tahap pengolahan—termasuk ginseng merah, konsentrat, dan makanan fungsional kesehatan—diubah menjadi produk ekspor. Karena KATI dari aT menyediakan statistik impor dan ekspor agribisnis, informasi produk, data bea cukai, dan informasi hambatan non-tarif, maka KATI terhubung ke Export Runtime sebagai sumber resmi. ( KATI )
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Biji dan Bibit Ginseng | Varietas/Asal | basis produksi |
| Budidaya pertanian | Wilayah, Tahun, Cuaca | Memasok |
| memanen | Akar Teratai · Kuantitas · Kualitas | Raw Lot |
| Inspeksi wilayah pegunungan | Tingkat, akar teratai, residu pestisida | Kepatuhan |
| Distribusi ginseng segar | Pendinginan dan waktu pengiriman | Perdagangan Baru |
| Pengolahan ginseng putih | Pengeringan dan hasil | Produk Kering |
| Pengolahan ginseng merah | Pengukusan dan pengeringan | Produk Premium |
| Ekstraksi dan Konsentrasi | Hasil dan Padatan | Bahan |
| pembuatan makanan fungsional kesehatan | Spesifikasi bahan baku dan standar fungsional | Produk Jadi |
| Distribusi domestik | Ritel, Kesehatan & Kecantikan, Bebas Bea | Pasar |
| ekspor | HS · Negara Tujuan · Negara Asal | Perdagangan Global |
| pengurusan bea cukai | Klasifikasi makanan, suplemen kesehatan, dan produk pertanian | Kepatuhan |
| Distribusi luar negeri | Pembeli/Distributor | Akses Pasar |
| Permintaan Penawaran (RFQ) | Spesifikasi Produk · MOQ | transaksi |
| Pembelian kembali | Kualitas, Klaim, dan Kinerja Penjualan | Skor Pemasok |
Kumpulan Data Perdagangan
barang | pemrosesan v1.0 |
| Ginseng Segar HS | Verifikasi resmi di masa mendatang oleh Layanan Bea Cukai Korea HS-K untuk setiap jenis produk. |
| Ginseng Kering HS | Verifikasi kode detail berdasarkan jenis produk dan tingkat pemrosesan. |
| Ginseng Merah HS | Verifikasi kode HS-K saat ini |
| Ekstrak dan konsentrat | Verifikasi HS terpisah tergantung pada komposisi dan bentuk pengolahannya. |
| makanan fungsional kesehatan | Verifikasi HS berdasarkan Komposisi Produk Jadi dan Jenis Produk |
| Volume ekspor Korea | Input setelah verifikasi resmi data mentah oleh Layanan Bea Cukai Korea dan KATI. |
| Nilai ekspor Korea | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| Negara-negara pengekspor utama | Masukkan data mentah formula setelah memverifikasinya berdasarkan tahun dasar dan produk. |
| Harga satuan bea cukai per negara | Dihitung dalam HS yang sama dan satuan yang sama |
| FTA | Verifikasi berdasarkan negara tujuan, kode HS, dan kriteria asal. |
| Karantina | Periksa Ginseng Segar dan Ginseng Olahan |
| Regulasi Makanan Fungsional Kesehatan | Periksa peraturan khusus negara terkait fungsionalitas, bahan, dan pelabelan. |
7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| bibit ginseng | Beragam · Kesehatan · Banyak | Permintaan Penawaran (RFQ) Pertanian |
| Akar Segar | Akar Teratai · Tanggal Panen | Bahan baku dari sumbernya |
| Ginseng segar | Kesegaran, Tingkat, Berat | Layanan Makanan · Ritel |
| Ginseng segar yang telah dicuci | Pencucian dan pendinginan | Makanan Sekolah · HMR |
| Ginseng putih | Dikeringkan tanpa dikukus | Pangan dan Ekspor |
| Ginseng merah | Pengukusan dan pengeringan | Makanan Fungsional Kesehatan Premium |
| Taegeuksam | Memasak dan mengeringkan | Tradisi dan Ekspor |
| irisan | Ketebalan dan kelembapan | Pengecer |
| bubuk | Ukuran partikel dan mikroorganisme | Bahan Makanan |
| Bubuk ginseng merah | Nomor Lot/Spesifikasi Bahan Baku | Makanan Fungsional Kesehatan |
| ekstrak | Bahan baku dan kondisi ekstraksi | Bahan B2B |
| konsentrat | Spesifikasi kandungan padat dan bahan-bahan | Minuman dan suplemen kesehatan |
| Konsentrat ginseng merah | Spesifikasi seperti ginsenosida | Premium B2B |
| minuman | Konten · Rumus | OEM·PB |
| Tablet, kapsul, dan lain sebagainya. | Bahan-bahan yang terstandarisasi dan fungsional | Makanan Fungsional Kesehatan |
| Minyak ginseng merah | Bahan baku, pengolahan, dan pengenalan terpisah terhadap sifat-sifat fungsional. | Produk Khusus |
| Otot non-komersial | Kualitas dan keamanan | Verifikasi status konversi pemrosesan |
| akar halus dan sisa-sisa luka | Kesesuaian bahan makanan | Tinjauan terhadap bahan baku yang diekstraksi |
| residu ekstraksi | Komponen sisa dan keselamatan | Tinjauan tentang pakan, kompos, dan pemanfaatan hayati |
Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan mengelola secara terpisah kasus-kasus bahan-bahan yang diakui secara individual selain ginseng dan ginseng merah yang telah diumumkan secara umum. Misalnya, minyak ginseng merah (KGC11o) diumumkan sebagai bahan fungsional yang diakui secara individual pada tahun 2022. Hal ini menjadi dasar argumen bahwa ginseng merah dan minyak ginseng merah tidak boleh dianggap sebagai produk fungsional yang sama . ( Keamanan Pangan Korea )
PRP — Profil Riset Produk
Ginseng PRP beroperasi dengan struktur sebagai berikut.
Identitas Spesies → Kultivar → Benih/Bibit → Pertanian/Tanah → Akar Teratai → Panen → Kualitas Akar Segar → Tingkat Ginseng Segar → Ginseng Putih/Ginseng Merah/Ginseng Taegeuk Pengolahan → Bahan & Keamanan → Ekstraksi/Konsentrasi → Aplikasi → Spesifikasi Pembeli → Kinerja Permintaan Penawaran
Secara khusus, pisahkan Profil Riset berdasarkan Produk.
PRP | Pertanyaan penelitian utama |
| PRP Ginseng Segar | Varietas, akar teratai, dan asal ginseng segar mana yang sesuai dengan spesifikasi restoran atau ritel tertentu? |
| PRP Ginseng Putih | Bagaimana ginseng segar mentah dan kondisi pengeringan memengaruhi hasil dan kualitas ginseng putih? |
| PRP Ginseng Merah | Bagaimana bahan mentah—akar teratai, pengukusan, dan pengeringan—terhubung dengan Spesifikasi Produk Ginseng Merah |
| Ekstrak PRP | Bagaimana komposisi dan hasil yang diperoleh bervariasi tergantung pada produk bahan baku dan kondisi ekstraksi/konsentrasi? |
| Kesehatan Fungsional PRP | Apakah spesifikasi bahan fungsional MFDS sesuai dengan spesifikasi produk jadi yang sebenarnya? |
| Ekspor PRP | Apakah produk dalam negeri sesuai dengan peraturan, pelabelan, sertifikasi, dan spesifikasi pembeli di negara tujuan? |
8. Transformasi AX
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Nilai yang dibutuhkan untuk Spesies·Varietas·Peternakan·Lahan | Tingkat Penyelesaian Bidang Esensial |
| 2 | Pemisahan Ginseng Segar, Ginseng Putih, Ginseng Merah, Ginseng Taegeuk, Bubuk, dan Produk Konsentrat | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Tanah, Cuaca, Hama dan Penyakit, Pertumbuhan, dan Tautan Panen | Tingkat Koneksi Lapangan-Lot |
| 4 | Bibit ginseng → Pengemasan → Konversi data ketertelusuran akar | Tingkat penyelesaian ketertelusuran |
| 5 | Kualitas, Inspeksi, Residu Pestisida, dan Keterkaitan dengan COA | Sertifikat – Tarif Koneksi Lot |
| 6 | Video AI Mengurutkan Ginseng Segar Berdasarkan Ukuran, Bentuk, dan Kerusakan | Akurasi pemilihan |
| 7 | Diagnosis hama, penyakit, dan kelainan pertumbuhan pada AI (Abu-abu) | Tingkat deteksi dini |
| 8 | Prediksi hasil panen dan volume produksi berdasarkan tipe akar. | Kesalahan perkiraan |
| 9 | Prediksi penyimpanan dan daya jual ginseng segar | Tingkat kehilangan dan pembuangan |
| 10 | Prediksi hasil pengolahan untuk ginseng merah dan ginseng putih | Kesalahan hasil |
| 11 | Konsentrasi, Hasil Ekstraksi, dan Prediksi Komponen | Prediksi Proses |
| 12 | Pencocokan AI antara Produk dan Pembeli | Permintaan Penawaran (RFQ) → Contoh Tingkat Konversi |
| 13 | Regulasi negara ekspor Koneksi waktu proses | Tingkat penolakan dan penambahan bea cukai |
| 14 | Peringkat Pembeli & Tautan Pembelian Ulang | Tingkat Pemesanan Berulang |
9. Bank Soal Industri
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Spesies Campuran | Kebingungan antara ginseng Korea dan spesies Panax lainnya | Nama Ilmiah |
| Varietas yang tidak dikelola | Kesulitan dalam menelusuri penyebab perbedaan dalam budidaya dan kualitas. | Kultivar |
| Kesalahan cetak akar teratai | Distorsi dalam penilaian kualitas, harga, dan kesesuaian pengolahan. | Tanggal Penanaman/Panen |
| Penghentian sejarah pembibitan ginseng | Koneksi yang tidak memadai dari benih ke bibit ginseng hingga lahan utama | Banyak Bibit Tanaman |
| Lokasi yang Direncanakan · Risiko Tanah | dampak jangka panjang terhadap produktivitas pertanian | Kumpulan Data Tanah |
| Penanaman terus-menerus dan penyakit tanah | Penurunan stabilitas produksi | Sejarah Lapangan |
| Risiko Iklim | Dampak budidaya jangka panjang akibat suhu tinggi, curah hujan, kekeringan, dll. | Iklim |
| hama | Pengaruh terhadap kuantitas, penampilan, dan residu pestisida | Hama/Semprotan |
| Variasi produksi | Ketidakstabilan pasokan kontrak jangka panjang | Prakiraan Hasil |
| Variasi pada akar teratai yang dipanen | Pembeli · Ketidaksesuaian tujuan pemrosesan | akar teratai |
| penyusutan ginseng segar selama penyimpanan | Kerugian Produk Segar | Rantai Dingin |
| Ginseng Segar – Pemutusan Hubungan Antar Lot Pemrosesan | Kandungan ginseng merah dan ginseng putih tidak dapat ditelusuri kembali. | Silsilah |
| Penyimpangan hasil pengolahan | Perbedaan berdasarkan bahan baku dan kondisi proses | Hasil Proses |
| Inspeksi Akar dan Tingkat Teratai | Kemungkinan adanya perbedaan antara standar hukum dan standar transaksi. | Inspeksi |
| residu pestisida | Perbedaan antara standar domestik dan standar ekspor | Semprotan·COA |
| mikroorganisme | Keamanan Bubuk, Ekstrak, dan Produk Jadi | Tes |
| Kebingungan mengenai bahan fungsional | Klaim yang membingungkan mengenai makanan umum dan makanan fungsional untuk kesehatan. | Klasifikasi MFDS |
| Spesifikasi Ginsenosida | Pengelolaan standar berdasarkan bahan baku dan produk sangat diperlukan. | Analisa |
| Berasal dari berbagai latar belakang | Dampak pada harga domestik dan impor serta kepercayaan | Asal |
| pembatasan ekspor | Perbedaan Fungsionalitas dan Regulasi Pelabelan Antar Negara | Kumpulan Data Regulasi |
| Risiko Persediaan | Persediaan jangka panjang ginseng kering, ginseng merah, dan konsentrat. | Inventaris |
| Perbedaan Spesifikasi Pembeli | Persyaratan pembeli untuk ginseng segar, ginseng olahan, dan suplemen kesehatan berbeda-beda. | Permintaan Penawaran (RFQ) |
| Pembelian ulang pemutusan data | Kinerja penjualan dan kualitas aktual tidak tercermin. | Evaluasi Pembeli |
10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| pasokan bibit ginseng | Varietas · Wilayah · Standar Umum | Produsen, Kuantitas, Harga Satuan |
| Pengadaan sumber ginseng segar | Akar Teratai · Asal · Tingkat Umum | Lahan Pertanian · Lot · Kuantitas Aktual · Harga |
| Penjualan ginseng segar | Akar teratai, spesifikasi, dan periode panen | Persediaan/Harga Satuan |
| Pasokan reguler | Produk · Spesifikasi · Periode | Volume Bulanan dan Harga Satuan Kontrak |
| pertanian kontrak | Varietas · Target Akar Teratai · Kegunaan | Lahan Pertanian, Luas Area, dan Syarat Pembelian |
| Bahan-bahan ginseng putih | Akar teratai · Standar | Hasil Panen · Lot · Harga |
| Bahan-bahan ginseng merah | Akar Teratai · Kesesuaian Pengolahan | COA · Hasil · Harga |
| Taegeuksam | Jenis Produk | Keadilan · Nilai · Harga |
| Bubuk ginseng | Ukuran partikel dan bahan baku | MOQ·COA |
| Bubuk ginseng merah | Bahan Baku · Spesifikasi Umum | Bahan-bahan dan Harga |
| Ekstrak ginseng | Produk Bahan Baku · Penggunaan | Kondisi ekstraksi dan konsentrasi |
| Ekstrak ginseng merah | Bahan baku ginseng merah · Spesifikasi umum | Ginsenosida · Proses |
| konsentrat | Kandungan padat/jenis bahan baku | Rumus · Harga |
| makanan fungsional kesehatan | Jenis-jenis bahan fungsional | Standar, deklarasi manufaktur, kontrak |
| minuman ginseng | Konsep Produk | Rumus·MOQ |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Ginseng segar · Ginseng segar yang sudah dicuci | Siklus Pengiriman · Harga Satuan Aktual |
| HMR | Ginseng segar, konsentrat, bubuk | Resep · MOQ |
| OEM·PB | Minuman, Konsentrat, Tablet, Bubuk | Rumus · Biaya · Kontrak |
| ekspor | Produk · Negara Tujuan | HS·Peraturan·Harga |
| Demonstrasi teknologi | Pertanian, Penyortiran AI, Pengolahan | data mentah |
| Kerja sama penelitian | Varietas, Budidaya, Bahan-bahan, Pengolahan | IP · Materi ujian |
11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen Private Label.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Riwayat Versi
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | FP-11 Entitas Pertama, Pendaftaran Struktur Dasar untuk Identitas Tanaman, Akar Teratai, Ginseng Segar, Ginseng Putih, Ginseng Merah, Ginseng Taegeuk, Pengolahan, Fungsionalitas, dan RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi data mentah resmi terbaru tentang produksi dalam negeri, akar teratai regional, pasar, dan impor/ekspor HS. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Kualitas, pengolahan, dan pembagian PRP berdasarkan ginseng segar, ginseng putih, ginseng merah, ginseng Taegeuk, bubuk, ekstrak, konsentrat, dan makanan fungsional kesehatan. | mengharapkan |
| v3.0 | Bibit dan Perkebunan Ginseng – Distribusi dan Inspeksi Asal – Pengolahan Ginseng – Pembuatan Makanan Fungsional Kesehatan – Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembeli Domestik dan Internasional | mengharapkan |
