0. Zusammenfassung
Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Als repräsentative Pflanzenart für Nr. 176 ist Koreanischer Ginseng (Panax ginseng CAMey) festgelegt. Da Ginseng nach koreanischem Recht alle Pflanzen der Gattung Panax umfasst, muss die Art bei tatsächlichen Transaktionen zusätzlich überprüft werden. ( Ministerium für Regierungsgesetzgebung ) |
| Schlüsselrolle | Es handelt sich um eine repräsentative Kulturpflanze, die mit Landwirtschaft, Verarbeitung, Funktionalität und Export verbunden ist und eine mehrstufige Umwandlung von frischem Ginseng in weißen Ginseng, roten Ginseng, Taegeuk-Ginseng und verschiedene Extrakte, Konzentrate, Pulver und gesundheitsfördernde Lebensmittel durchläuft . |
| Ernteprinzip | Das Management erfolgt durch die Verknüpfung von Wurzelalter, Anbauort, Sorte, Erntetermin und Verwendungszweck. Das Ginsenggesetz definiert das Wurzelalter als die Anzahl der Jahre, die der Ginseng seit dem Keimen gewachsen ist. ( Ministerium für Regierungsgesetzgebung ) |
| Produkttrennung | Frischer Ginseng, weißer Ginseng, roter Ginseng und Taegeuk-Ginseng müssen mit einer separaten Produkt-ID verwaltet werden, und anschließend werden Scheiben, Pulver, Konzentrat, Extrakt, Getränke und funktionelle Lebensmittel für die Gesundheit weiter getrennt. |
| Trennung ähnlicher Artikel | Andere Panax-Arten, wie Amerikanischer Ginseng und Panax notoginseng, werden nicht mit Koreanischem Ginseng kombiniert. Bitte beachten Sie die Reihenfolge: Art → Herkunft → Darreichungsform. |
| Inländische Statistiken | Da die Rohdaten für Produktionsmenge und Anbaufläche der neuesten national genehmigten Statistiken ab 2026 in dieser registrierten Version noch nicht endgültig vorliegen, werden sie nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten später eingetragen. |
| Angebots- und Nachfragerisiko | Die Schlüsselfaktoren sind mehrjährige Kultivierung, kontinuierlicher Anbau, Bodenbeschaffenheit und Krankheiten, Wetterbedingungen, geerntete Lotuswurzeln, Vermischung von Herkunft und Art, Verarbeitungsertrag, Pestizidrückstände, Qualitätsstufen, langfristige Lagerhaltung und Exportbestimmungen des jeweiligen Landes. |
| Funktionsprinzipien | Pflegt die Chargengenealogie von Saatgut/Setzling–Bauernhof–Lotuswurzel–Frisches Wurzelwerk–Frischer Ginseng–Weißer Ginseng/Roter Ginseng/Taegeuk-Ginseng–Extraktion/Konzentration–Käuferanfrage. |
| Endergebnis | Wir werden eine Lieferkettenintelligenz aufbauen, die landwirtschaftliche Rohstoffe, verarbeitete Produkte, funktionelle Lebensmittel für die Gesundheit und Exportprodukte über einen einzigen Produktstamm verknüpft, um Nachkäufe zu verfolgen. |
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten
Grundlegende Felder | Detail |
| Koreanischer Name | Ginseng |
| Englischer Name | Ginseng / Koreanischer Ginseng |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Panax ginseng CAMey. |
| Einstufung | Araliaceae → Panax → P. ginseng |
| Essbare Teile | Hauptsächlich Wurzeln |
| Nicht essbar · Getrennte Verwaltung | Blätter, Stängel, Früchte, Samen, Blüten usw. werden vom Wurzel-Ginsengprodukt getrennt, um ihre Eignung als Lebensmittelzutaten gemäß ihrer beabsichtigten Verwendung zu überprüfen. |
| Wichtigste Erntephasen | Ernte durch Lotuswurzel, Käufer und Verarbeitungszweck |
| Grundproduktform | Frischer Ginseng, weißer Ginseng, roter Ginseng, Taegeuk-Ginseng, andere Ginsengsorten, Scheiben, Pulver, Extrakte, Konzentrate |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Ernte → Waschen → Sortieren → Frischer Ginseng → Trocknen oder Dämpfen/Kochen → Verarbeitung → Mahlen, Extrahieren, Konzentrieren |
| Grundlegende Verwendung | Frische, zubereitete, traditionelle Lebensmittel, Getränke, verarbeitete Lebensmittel, funktionelle Lebensmittel, Exportprodukte |
| Ähnlichkeitsprinzip | Arten innerhalb der Gattung Panax werden nach Pflanzenarten getrennt, verarbeitete Formen werden in Produktarten unterteilt. |
Das Koreanische Nationale Arboretum bezeichnet Ginseng als Panax ginseng CAMey., während das Ginseng-Industriegesetz Ginseng aus industrieller Sicht als Pflanze der Gattung Panax aus der Familie der Araliengewächse definiert. Daher verwaltet MarketHub den rechtlichen Rahmen von Waren und die botanische Artenidentität als separate Felder**. ( Koreanisches Nationales Arboretum )
Produktstamm
Produkt | Produktphase | Wichtige Managementstandards |
| Ginsengsamen-Charge | Zuchtmaterialien | Arten · Sorten · Saatgutquellen · Charge |
| Sämlingswurzel | Ginsengsetzlinge | Sorte, Standort der Baumschule, Alter der Sämlinge, Gesundheit |
| Feldginseng | Anbauphase | Anbauort · Lotuswurzel · Sorte · Verpackung |
| Frisch geerntete Wurzel | Geerntete Rohstoffe | Erntedatum · Lotuswurzel · Gewicht · Aussehen |
| Frischer Ginseng | Ungetrocknetes Produkt | Rechtliche Definition · Lotuswurzel · Größe · Güteklasse · Frische |
| Gewaschener frischer Ginseng | Vorverarbeitung | Reinigungshistorie, Aussehen und Kühlung |
| Ausgewählter frischer Ginseng | Standardteile | Lotuswurzel · Größe · Gewicht · Güteklasse |
| Weißer Ginseng | Nicht gedämpftes Trockenprodukt | Frische Ginsengpartie · Trocknungsprozess · Qualitätsstufe |
| Roter Ginseng | Getrocknetes Produkt nach dem Dämpfen | Frische Ginsengpartie · Dämpfen · Trocknen · Farbe · Qualität |
| Taegeuksam | Getrocknetes Produkt nach dem Kochen | Frischer Ginseng · Kochen · Trocknen · Farbe |
| Andere Ginsengsorten | Andere Ginsengprodukte unterliegen dem Gesetz | Bestätigung des Herstellungsverfahrens und der rechtlichen Klassifizierung |
| Ginsengscheiben | Schneidevorgang | Rohmaterialprodukt·Dicke·Feuchtigkeit |
| Ginsengpulver | Schleifprozess | Rohstoffe, Partikelgröße, Mikroorganismen |
| Rotes Ginsengpulver | Gemahlener roter Ginseng | Charge Roter Ginseng, Partikelgröße und Zutaten |
| Ginseng-Extrakt | Extraktionsverarbeitung | Rohstoffe · Lösungsmittel · Konzentration · Charge |
| Roter Ginseng-Extrakt | Roter Ginseng-Extrakt | Rohmaterialpartie · Extraktionsbedingungen · Charge |
| Ginsengkonzentrat | Konzentrierte Produkte | Feststoffgehalt · Rohstoffverhältnis · Charge |
| Roter Ginseng-Konzentrat | Hochwertige Rohstoffe | Rohstoffe, Extraktion, Konzentration und Qualitätsindikatoren |
| Ginsenggetränk | fertiges Produkt | Zutatenliste · Lebensmittelart · Kennzeichnung |
| Getränk aus rotem Ginseng | fertiges Produkt | Zutatenliste · Lebensmittelart · Kennzeichnung |
| gesundheitsfördernde, funktionelle Lebensmittelzutaten | Funktionelle Inhaltsstoffe | MFDS-Standards, Inhaltsstoffe und Funktionsumfang |
| Fertige funktionelle Lebensmittel für den Gesundheitsbereich | Endprodukt | Herstellungsdeklaration, Rohstoffspezifikationen, Etikettierung und Verfallsdatum |
| OEM/PB Ginsengprodukte | B2B-Fertigprodukte | Formel · Mindestbestellmenge · Spezifikationen · Vertrag |
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenklassifizierung | Panax Ginseng / Andere Panax-Arten | Pflanzenarten nach Spezies |
| Sorten | Inländische registrierte Sorten, traditionelle Linien usw. | Link zur Sortenprüfung |
| Essbare Teile | Wurzel · Andere Teile | Prüfen Sie die Auswahl an Lebensmittelzutaten |
| Lotuswurzel | Tatsächliche Anbaujahre | Los erforderlich |
| Erntephase | Zum Zweck der Weiterverarbeitung und des Rohverbrauchs | Verbindung zum Käuferspezifikationsanschluss |
| Anbaumethode | Anbaustandort, Boden und Beschattungssystem | Produktionsstätte |
| Herkunft | Land → Region → Bauernhof | Rückverfolgbarkeit |
| Verteilungsmethoden | Frischer Ginseng und getrocknete Produkte | Produkttrennung |
| Verarbeitungsformular | Weißer Ginseng, roter Ginseng, Taegeuk-Ginseng, Scheiben, Pulver, Konzentrat | Separate Produkt-ID |
| Funktionelle Inhaltsstoffe | Ginseng und Roter Ginseng | Trennung nach MFDS-Standards |
| Endgültige Verwendung | Rohkost, gekochte Speisen, Lebensmittel, Getränke, funktionelle Lebensmittel | Anwendungstrennung |
| Transaktionstyp | Rohstoffbeschaffung · Vertragsanbau · Verarbeitete Rohstoffe · OEM · PB · Export | Angebotsanfrage |
| Inspektion/Bewertung | Gesetzliche Besichtigung · Interne Besichtigung · Käuferbesichtigung | Beweisverbindung |
3. Produktion, Ernte & Nachernte
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Anbauplan | Vielfalt · Zielgruppe · Gebiet · Käufer | Langfristiger Produktionsplan |
| Saatgut sichern | Sortenvielfalt · Saatgutplantage · Saatgutpartie | Identität |
| Saatgutbehandlung | Verarbeitungsbedingungen/Datum | Keimung und Sämlingsaufzucht |
| Ginseng-Setzlingsproduktion | Saatbett, Sämlingsalter, Sämlingsqualität | Offizielle Qualität |
| Auswahl des geplanten Standorts | Standort, Bodenbeschaffenheit und Vorfrucht | Anbaurisiko |
| Bodenmanagement | Bodenanalyse, organische Substanz, Krankheitsrisiko | Kontinuierlicher Anbau und Wachstumsmanagement |
| Formel | Datum · Ginseng-Setzlinge · Pflanzung | Feldgenealogie |
| Sonnenschirm | Struktur, Deckschicht und Instandhaltungsgeschichte | Licht- und Temperaturumgebung |
| Wachstum | Lotuswurzel, Sprossen, Dressing, Blätter, Wurzeln | Ertragsprognose |
| Aufstand | Temperatur, Niederschlag, Luftfeuchtigkeit und Sonneneinstrahlung | Wetterrisiko |
| Bewässerung | Suwon, Zeitraum, Betrag | Wachstum |
| Disput | Materialien, Menge und Zeitpunkt | Qualität und Sicherheit |
| Schädlinge | Auftreten, Diagnose und Kontrolle | Verluste und Pestizidrückstände |
| Bodenkrankheitsmanagement | Vorkommensbereich · Diagnose | Langzeitstabilität im Anbau |
| Erntebeurteilung | Lotuswurzel · Käufer · Verarbeitungszweck | Ernten zum richtigen Zeitpunkt |
| Ernte | Datum, Verpackung, Gewicht | Wurzelgrundstück |
| reinigend | Waschwasser, Ausrüstung und Prozesse | Kommerzialisierung von frischem Ginseng |
| Auswahl | Lotuswurzel · Aussehen · Größe · Gewicht | Grad |
| Vorkühlung und Lagerung | Temperatur, Zeitraum, Verpackung | Frische von frischem Ginseng |
| Verarbeitung von weißem Ginseng | Trocknungsbedingungen · Feuchtigkeit | Weißer Ginseng |
| Verarbeitung von rotem Ginseng | Dämpfen, Trocknen und Färben | Roter Ginseng |
| Taegeuk Samgong | Kochen und Trocknen | Taegeuk Ginseng |
| Schneiden und Schleifen | Dicke und Partikelgröße | Verarbeitetes Produkt |
| Extraktion | Rohstoffe, Lösungsmittel, Temperatur, Zeit | Extrakt |
| Konzentration | Feststoffgehalt und Konzentrationsbedingungen | Konzentrieren |
| Verpackung | Gewicht · Verpackung · Charge | Lieferung |
| Lieferung | Käufer · Datum · Menge | Transaktionsverfolgung |
4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung
Hochwertige Artikel | Frischer Ginseng | Weißer Ginseng | Roter Ginseng · Taegeuk-Ginseng | Extraktion/Pulver | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Spezies | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich/Verifiziert |
| Sorten | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Herkunft | essentiell | essentiell | essentiell | Folge | markieren | Öffentlich/Verifiziert |
| Anbaufläche | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Lotuswurzel | Kern | Kern | Kern | Rohstoffvererbung | Falls erforderlich | Bestätigt |
| Bauernhaus | essentiell | essentiell | essentiell | Rohmaterialverbindung | Tracking | Bestätigt |
| Viel | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Erntetag | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Aussehen | Kern | Kern | Kern | Rohmaterialprüfung | Qualitätskontrolle | Mitglied/Verifiziert |
| Wurzelform | Kern | Benotung | Benotung | — | — | Bestätigt |
| Gewicht | essentiell | essentiell | essentiell | Charge | fertiges Produkt | NDA |
| Größe und Spezifikationen | Kern | Grad | Grad | Partikelgröße und Feststoffgehalt | Nebenprodukt | Mitglied |
| Bewertung | Ursprungsstandards | Recht/Transaktion | Recht/Transaktion | Produktspezifikationen | Spezifikationen des Fertigprodukts | Bestätigt |
| Krankheit | überprüfen | Rohstoffgeschichte | Rohstoffgeschichte | Rohmaterialprüfung | Tracking | Bestätigt |
| Beschädigung/Verschlechterung | Kern | prüfen | prüfen | Rohmaterialprüfung | Qualitätskontrolle | Bestätigt |
| fremde Substanz | überprüfen | Kern | Kern | Kern | Kern | Bestätigt |
| Feuchtigkeit | Fresh Management | Kern | Kern | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Farbe | Aussehen | Weißer Ginseng Standard | Kerne von rotem Ginseng und Taegeuk-Ginseng | Nebenprodukt | Sinnlichkeit | Bestätigt |
| Pestizidrückstände | Kern | Verifizierungstest | Verifizierungstest | Rohmaterialübernahme/-prüfung | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Falls erforderlich | prüfen | prüfen | Kern | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Ginsenosid | Falls erforderlich | Nebenprodukt | Wichtigste funktionelle Inhaltsstoffe | Standardisierung | Kennzeichnungsstandards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Reinigungshistorie | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Dampfende Geschichte | — | — | Roter Ginseng ist unerlässlich | Folge | Tracking | NDA |
| Geschichte lernen | — | — | Taegeuksam ist unerlässlich | Folge | Tracking | NDA |
| Trocknungsgeschichte | — | essentiell | essentiell | Folge | Tracking | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Abbaugeschichte | — | — | — | essentiell | Folge | NDA |
| Konzentrationsgeschichte | — | — | — | Nebenprodukt | Folge | NDA |
| Verpackung | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | Bestätigt |
| speichern | Kühlzentrum | Trockenlagerung | Trockenlagerung | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Verfallsdatum | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Nebenprodukt | essentiell | Bestätigt |
| Lieferung | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | Bestätigt |
| Rücksendungen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Beanspruchen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | NDA |
Die Durchführungsverordnung zum Ginsenggesetz legt gesondert die Farb- und Herstellungsstandards für Ginsengprodukte, wie beispielsweise roten Ginseng, fest. Diese Standards umfassen auch die Hygienevorschriften für Rohstoffe, Produkte und Herstellungsverfahren. ( Ministerium für Regierungsgesetzgebung )
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Wissenschaftlicher Name · Sorte · Essbarer Teil · Lotuswurzel · Anbaumethode · Herkunftsland/Anbaugebiet · Produzent · Saatgutpartie · Pflanzdatum · Erntedatum · Qualitätsmerkmale · Gewicht/Größe/Spezifikationen/Qualität · Wurzelform/Krankheiten/Aussehensprüfung · Aufzeichnungen zum Pestizideinsatz · Berichte über Pestizidrückstände/mikrobiologische Tests · Lagergeschichte von frischem Ginseng · Rohmaterialpartie · Geschichte der Trocknung von weißem Ginseng/Dämpfung von rotem Ginseng/Zubereitung von Taegeuk-Ginseng · Geschichte des Schneidens/Mahlens/Extraktens/Konzentrierens · Produktspezifikationen (Ginsenoside usw.) · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen/Reklamationen · Nachbestellung
5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| Landwirtschaftliche Genossenschaften und Produktionsgebietsorganisationen für Ginseng | Lotuswurzel, Sorte, Güteklasse und Herkunft | Origin RFQ |
| Großhandel und Vertrieb von frischem Ginseng | Frische, Größe, Aussehen, Lotuswurzel | Regelmäßige Versorgung |
| Hersteller von weißem Ginseng | Qualität und Eignung zum Trocknen von frischem Ginseng | Rohstoffvertrag |
| Hersteller von rotem Ginseng | Lotuswurzel, Ertrag, Eignung zum Dämpfen, Sicherheit | Vertragslandwirtschaft |
| Taegeuksam-Hersteller | Standards und Verarbeitungseignung für frischen Ginseng | Rohstoffbeschaffung |
| Hersteller von funktionellen Lebensmitteln für den Gesundheitsbereich | Rohmaterialspezifikationen · Ginsenosid · Analysezertifikat | Anfrage für funktionelle Inhaltsstoffe |
| Extraktions- und Konzentrationsunternehmen | Rohstoffe, Ausbeute und Feststoffe | B2B-Zutat |
| Getränkehersteller | Konzentrat-, Extrakt- und Rohstoffgehalt | Getränk |
| Süßwaren- und Lebensmittelhersteller | Pulver, Scheiben, Extrakt | Lebensmittelzutat |
| Samgyetang · Auswärts essen | Frischer Ginseng: Größe, Aussehen und Lieferzeit | Regelmäßige Mahlzeitenversorgung |
| Schul- und öffentliche Mahlzeiten | Sicherheit, Standards, Lieferzeit | Frischer Ginseng und verarbeitete Lebensmittel |
| Online-/Vertriebsvertrieb | Herkunft · Lotuswurzel · Produkt | Einzelhandel |
| Kaufhäuser und Duty-Free-Shops | Güteklasse, Marke, Inspektion, Verpackung | Premiumprodukt |
| OEM·PB | Extraktion, Konzentration, Reinigung, Getränk | Private Label |
| Exportunternehmen | Bestimmungen, Kontrollen und Ursprungsland des Ziellandes | Globale Angebotsanfrage |
| Forschungsinstitut | Vielfalt, Zutaten, Anbau, Verarbeitung | Forschung und Entwicklung |
6. Handels- und Lieferketteninformationen
Die Lieferkette für Ginseng ist so strukturiert, dass nicht nur die inländische Produktion, sondern auch verschiedene Verarbeitungsstufen – darunter roter Ginseng, Konzentrate und funktionelle Lebensmittel – zu Exportprodukten verarbeitet werden. Da aTs KATI Statistiken zu Agrar- und Lebensmittelimporten und -exporten, Produktinformationen, Zollabfertigungsdaten und Informationen zu nichttarifären Handelshemmnissen bereitstellt, ist es mit der Export Runtime als offizieller Quelle verknüpft. ( KATI )
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Ginsengsamen und -setzlinge | Sorte/Herkunft | Produktionsstätte |
| Landwirtschaftliche Bewirtschaftung | Region, Jahr, Wetter | Liefern |
| Ernte | Lotuswurzel · Menge · Qualität | Rohmaterial |
| Inspektion des Berggebiets | Qualität, Lotuswurzel, Pestizidrückstände | Einhaltung |
| Vertrieb von frischem Ginseng | Kühlung und Lieferzeit | Frischer Handel |
| Verarbeitung von weißem Ginseng | Trocknung und Ausbeute | Trockenprodukt |
| Verarbeitung von rotem Ginseng | Dämpfen und Trocknen | Premiumprodukt |
| Extraktion und Konzentration | Ausbeute und Feststoffe | Bestandteil |
| Herstellung von gesundheitsfördernden funktionellen Lebensmitteln | Rohmaterialspezifikationen und Funktionsstandards | Fertigprodukt |
| Inlandsvertrieb | Einzelhandel, Gesundheit & Schönheit, Zollfrei | Markt |
| Export | HS · Zielland · Herkunftsland | Welthandel |
| Zollabfertigung | Klassifizierung von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und landwirtschaftlichen Produkten | Einhaltung |
| Übersee-Vertrieb | Käufer/Vertriebspartner | Marktzugang |
| Angebotsanfrage | Produktspezifikation·Mindestbestellmenge | Transaktion |
| Rückkauf | Qualität, Reklamationen und Verkaufsleistung | Lieferantenbewertung |
Handelsdatensatz
Artikel | v1.0 Verarbeitung |
| Frischer Ginseng HS | Zukünftige offizielle Überprüfung durch den koreanischen Zoll (HS-K) für jeden Produkttyp |
| Getrockneter Ginseng HS | Überprüfung detaillierter Codes nach Produkttyp und Verarbeitungsstufe |
| Roter Ginseng HS | Überprüfung der aktuellen HS-K-Codes |
| Extrakte und Konzentrate | Separate HS-Verifizierung je nach Zusammensetzung und Verarbeitungsform |
| funktionelle Lebensmittel | HS-Verifizierung anhand der Zusammensetzung des Fertigprodukts und der Produktart |
| Koreas Exportvolumen | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten durch den koreanischen Zoll und KATI |
| Koreas Exportwert | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Wichtigste Exportländer | Eingabe nach Überprüfung der Formelrohdaten nach Basisjahr und Produkt |
| Zollabfertigungspreise pro Einheit nach Land | Berechnet innerhalb desselben HS und derselben Einheit |
| Freihandelsabkommen | Überprüfung anhand des Ziellandes, des HS-Codes und der Ursprungskriterien |
| Quarantäne | Prüfen Sie dies anhand von frischem und verarbeitetem Ginseng. |
| Gesundheits- und funktionelle Lebensmittelregulierung | Bitte prüfen Sie die länderspezifischen Vorschriften zu Funktionalität, Inhaltsstoffen und Kennzeichnung. |
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Ginsengsetzlinge | Vielfalt · Gesundheit · Menge | Landwirtschaftliche Angebotsanfrage |
| Frische Wurzel | Lotuswurzel · Erntedatum | Rohstoffe aus der Quelle |
| Frischer Ginseng | Frische, Güteklasse, Gewicht | Gastronomie · Einzelhandel |
| Gewaschener frischer Ginseng | Waschen und Kühlen | Schulmahlzeiten · HMR |
| Weißer Ginseng | Nicht gedämpft getrocknet | Lebensmittel und Exporte |
| Roter Ginseng | Dämpfen und Trocknen | Hochwertige funktionelle Lebensmittel für die Gesundheit |
| Taegeuksam | Kochen und Trocknen | Tradition und Export |
| Scheiben | Dicke und Feuchtigkeit | Einzelhandel |
| Pulver | Partikelgröße und Mikroorganismen | Lebensmittelzutat |
| Rotes Ginsengpulver | Rohmaterialcharge/Spezifikation | Funktionelle Lebensmittel für die Gesundheit |
| Extrakt | Rohstoffe und Extraktionsbedingungen | B2B-Zutat |
| konzentrieren | Feststoffgehalt und Zutatenspezifikationen | Getränke und Nahrungsergänzungsmittel |
| Roter Ginseng-Konzentrat | Spezifikationen wie Ginsenoside | Premium B2B |
| Getränke | Inhalt · Formel | OEM·PB |
| Tabletten, Kapseln usw. | Standardisierte und funktionelle Inhaltsstoffe | Funktionelle Lebensmittel für den Gesundheitsbereich |
| Rotes Ginsengöl | Rohstoffe, Verarbeitung und separate Erkennung funktioneller Eigenschaften | Spezialprodukte |
| Nicht-kommerzielle Muskeln | Qualität und Sicherheit | Überprüfung des Verarbeitungsstatus |
| feine Wurzeln und Schnittreste | Eignung von Lebensmittelzutaten | Überprüfung der extrahierten Rohstoffe |
| Extraktionsrückstand | Restkomponenten und Sicherheit | Überblick über Futtermittel, Kompost und Bioverwertung |
Das Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit verwaltet neben allgemein gemeldetem Ginseng und rotem Ginseng auch Fälle von einzeln anerkannten Inhaltsstoffen separat. So wurde beispielsweise rotes Ginsengöl (KGC11o) im Jahr 2022 als einzeln anerkannter funktioneller Inhaltsstoff offengelegt. Dies dient als Grundlage für die Argumentation, dass roter Ginseng und rotes Ginsengöl nicht als dasselbe funktionelle Produkt angesehen werden sollten . ( Food Safety Korea )
PRP – Produktforschungsprofil
Ginseng PRP arbeitet nach folgender Struktur.
Artenidentität → Sorte → Saatgut/Sämling → Anbau/Boden → Lotuswurzel → Ernte → Frische Wurzelqualität → Frische Ginsengqualität → Verarbeitung von Weißem Ginseng/Rotem Ginseng/Taegeuk-Ginseng → Inhaltsstoffe & Sicherheit → Extraktion/Konzentration → Anwendung → Käuferspezifikation → Angebotsanfrage
Insbesondere sollte das Forschungsprofil nach Produkt getrennt werden.
PRP | Zentrale Forschungsfragen |
| Frischer Ginseng PRP | Welche Sorte, Lotuswurzel und Herkunft des frischen Ginsengs eignet sich für welche Restaurant- oder Einzelhandelsspezifikationen? |
| PRP mit weißem Ginseng | Wie beeinflussen roher, frischer Ginseng und die Trocknungsbedingungen den Ertrag und die Qualität von weißem Ginseng? |
| Rotes Ginseng-PRP | Wie die Rohstoffe – Lotuswurzel, Dämpfen und Trocknen – mit der Produktspezifikation für Roten Ginseng zusammenhängen |
| PRP-Extrakt | Wie variieren Inhaltsstoffe und Ausbeuten in Abhängigkeit vom Rohmaterial und den Extraktions-/Konzentrationsbedingungen? |
| Funktionelles PRP für die Gesundheit | Stimmen die MFDS-Spezifikationen für funktionelle Inhaltsstoffe mit den tatsächlichen Spezifikationen des Endprodukts überein? |
| Export PRP | Entspricht das Inlandsprodukt den Vorschriften, der Kennzeichnung, den Zertifizierungen und den Spezifikationen des Ziellandes? |
8. AX-Transformation
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Arten·Sorte·Betrieb·Partie (erforderliche Werte) | Abschlussquote der Pflichtfelder |
| 2 | Trennung von frischem Ginseng, weißem Ginseng, rotem Ginseng, Taegeuk-Ginseng, Pulver und Konzentratprodukten | Produktidentifizierungsrate |
| 3 | Boden, Wetter, Schädlinge und Krankheiten, Wachstum und Ernte – Link | Feld-Lot-Verbindungsrate |
| 4 | Ginsengsetzling → Verpackung → Umwandlung von Wurzelrückverfolgbarkeitsdaten | Rückverfolgbarkeits-Abschlussrate |
| 5 | Qualität, Inspektion, Pestizidrückstände und COA-Verbindung | Zertifikat-Grundstücks-Verbindungsrate |
| 6 | Videobasierte KI-Sortierung von frischem Ginseng nach Größe, Form und Beschädigung | Auswahlgenauigkeit |
| 7 | Diagnose von AI-Schädlingen, Krankheiten und Wachstumsanomalien | Früherkennungsrate |
| 8 | Vorhersage von Ertrag und Produktionsmenge nach Wurzeltyp | Prognosefehler |
| 9 | Vorhersage der Lagerfähigkeit und Marktfähigkeit von frischem Ginseng | Verlust- und Entsorgungsrate |
| 10 | Vorhersage der Verarbeitungsausbeuten für roten und weißen Ginseng | Ertragsfehler |
| 11 | Konzentration, Extraktionsausbeute und Komponentenvorhersage | Prozessvorhersage |
| 12 | Produkt-Käufer-KI-Abgleich | RFQ → Musterkonversionsrate |
| 13 | Exportlandbestimmungen Laufzeitverbindung | Zollablehnungs- und Ergänzungsquoten |
| 14 | Käuferbewertungen & Link zum Wiederkauf | Wiederbestellungsrate |
9. Branchenproblembank
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Arten | Verwechslung zwischen koreanischem Ginseng und anderen Panax-Arten | Wissenschaftlicher Name |
| Unkontrollierte Sorten | Schwierigkeiten bei der Ermittlung der Ursachen für Unterschiede im Anbau und in der Qualität | Sorte |
| Lotuswurzel-Druckfehler | Verzerrung bei der Beurteilung von Qualität, Preis und Eignung der Verarbeitung | Pflanz-/Erntedatum |
| Einstellung der Geschichte der Ginseng-Sämlinge | Unzureichende Verbindung vom Saatgut über den Ginsengsetzling zum Hauptfeld | Setzlingspartie |
| Geplantes Gelände · Bodenrisiko | langfristige Auswirkungen auf die Anbauproduktivität | Bodendatensatz |
| Kontinuierlicher Anbau und Bodenkrankheiten | Rückgang der Produktionsstabilität | Feldgeschichte |
| Klimarisiko | Auswirkungen des langfristigen Anbaus aufgrund hoher Temperaturen, Niederschläge, Dürre usw. | Klima |
| Schädlinge | Auswirkungen auf Menge, Aussehen und Pestizidrückstände | Schädlingsbekämpfung/Sprühbehandlung |
| Produktionsabweichung | Instabilität der langfristigen Vertragsversorgung | Ertragsprognose |
| Variationen bei geernteten Lotuswurzeln | Käufer · Diskrepanz im Verarbeitungszweck | Lotuswurzel |
| Lagerverlust von frischem Ginseng | Frischproduktverluste | Kühlkette |
| Frischer Ginseng – Trennung der Verarbeitungscharge | Die Inhaltsstoffe von rotem und weißem Ginseng lassen sich nicht zurückverfolgen. | Genealogie |
| Abweichung der Verarbeitungsausbeute | Unterschiede aufgrund von Rohstoffen und Prozessbedingungen | Prozessausbeute |
| Lotuswurzel- und Sortenprüfung | Möglichkeit von Diskrepanzen zwischen Rechts- und Transaktionsstandards | Inspektion |
| Pestizidrückstände | Unterschiede zwischen Inlands- und Exportstandards | Spray·COA |
| Mikroorganismus | Sicherheit von Pulvern, Extrakten und Fertigprodukten | Prüfen |
| Verwirrung bezüglich funktioneller Inhaltsstoffe | Verwirrende Aussagen zu allgemeinen Lebensmitteln und gesundheitsfördernden funktionellen Lebensmitteln | MFDS-Klassifizierung |
| Ginsenosid-Spezifikationen | Eine standardisierte Rohstoff- und Produktverwaltung ist notwendig | Analyse |
| Gemischte Herkunft | Auswirkungen auf Inlands- und Importpreise und das Vertrauen | Herkunft |
| Ausfuhrbeschränkungen | Unterschiede in Funktionalität und Kennzeichnungsvorschriften nach Ländern | Regulierungsdatensatz |
| Bestandsrisiko | Langfristiger Lagerbestand an getrocknetem Ginseng, rotem Ginseng und Konzentrat | Inventar |
| Abweichung der Käuferspezifikationen | Die Anforderungen der Käufer an frischen Ginseng, verarbeiteten Ginseng und Nahrungsergänzungsmittel unterscheiden sich. | Angebotsanfrage |
| Datenverbindungstrennung beim Wiederkauf | Tatsächliche Verkaufszahlen und Qualitätsleistung werden nicht abgebildet | Käuferbewertung |
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Ginseng-Setzlingslieferung | Sorte · Region · Allgemeiner Standard | Produzent, Menge, Einzelpreis |
| Beschaffung von frischem Ginseng | Lotuswurzel · Herkunft · Allgemeine Güteklasse | Bauernhof · Parzelle · Tatsächliche Menge · Preis |
| Verkauf von frischem Ginseng | Lotuswurzel, Spezifikationen und Erntezeitraum | Lagerbestand/Einzelpreis |
| Regelmäßige Versorgung | Produkt · Spezifikation · Zeitraum | Monatliches Volumen und Vertragsstückpreis |
| Vertragslandwirtschaft | Sorten · Ziel: Lotuswurzel · Verwendung | Betriebe, Gebiet und Kaufbedingungen |
| Zutaten für weißen Ginseng | Lotuswurzel · Standard | Ertrag · Losgröße · Preis |
| Zutaten für roten Ginseng | Lotuswurzel · Verarbeitungseignung | COA · Ertrag · Preis |
| Taegeuksam | Produkttyp | Fairness · Note · Preis |
| Ginsengpulver | Partikelgröße und Rohstoffe | Mindestbestellmenge · COA |
| Rotes Ginsengpulver | Rohstoffe · Allgemeine Spezifikation | Zutaten und Preis |
| Ginseng-Extrakt | Rohmaterialprodukt · Verwendung | Extraktionsbedingungen und Konzentration |
| Roter Ginseng-Extrakt | Rohstoffe für roten Ginseng · Allgemeine Spezifikationen | Ginsenoside · Prozess |
| konzentrieren | Feststoffgehalt/Rohstoffart | Formel · Preis |
| funktionelle Lebensmittel | Arten von funktionellen Inhaltsstoffen | Normen, Fertigungserklärung, Vertrag |
| Ginsenggetränk | Produktkonzept | Formel·Mindestbestellmenge |
| Essen gehen & Schulessen | Frischer Ginseng · Gewaschener frischer Ginseng | Lieferzyklus · Tatsächlicher Stückpreis |
| HMR | Frischer Ginseng, Konzentrat, Pulver | Rezept · Mindestbestellmenge |
| OEM·PB | Getränke, Konzentrate, Tabletten und Pulver | Formel · Kosten · Vertrag |
| Export | Produkt · Zielland | HS-Regulierung · Preis |
| Technologiedemonstration | Landwirtschaft, KI-Sortierung, Verarbeitung | Rohdaten |
| Forschungskooperation | Sortenvielfalt, Anbau, Zutaten, Verarbeitung | IP · Prüfungsmaterialien |
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrieren
Kontakt: mail@markethub.org
Versionsverlauf
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | FP-11 Erste Einheit, Registrierung der Grundstruktur für Pflanzenidentität, Lotuswurzel, frischer Ginseng, weißer Ginseng, roter Ginseng, Taegeuk-Ginseng, Verarbeitung, Funktionalität und Angebotsanfrage | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung der neuesten offiziellen Rohdaten zur Inlandsproduktion, zu regionalen Lotuswurzeln, Märkten und HS-Import/Export. | erwartet |
| Version 2.0 | Qualität, Verarbeitung und PRP-Unterteilung nach frischem Ginseng, weißem Ginseng, rotem Ginseng, Taegeuk-Ginseng, Pulver, Extrakt, Konzentrat und funktionellen Lebensmitteln | erwartet |
| Version 3.0 | Ginseng-Setzlinge & -Anbauflächen – Vertrieb & Inspektion vor Ort – Ginseng-Verarbeitung – Herstellung funktioneller Lebensmittel – Kombination aus inländischen & internationalen, käufergeprüften Containern | erwartet |
