0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 柑橘×朱诺杂交柑橘果实 |
| 关键角色 | 柚子加工产品的工业份额（如果酱、茶、果汁、果皮、果泥、酱料、饮料和自有品牌产品）大于新鲜水果的工业份额。 |
| 收获原理 | 综合评价品种、果皮颜色、香气、酸度、果汁含量和加工用途。 |
| 产品分离 | 新鲜、绿色、茶、果汁、果皮、果泥、干果和粉末均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 与橘子、柠檬、青柠和葡萄柚不同的植物/产品实体 |
| 国内生产 | 它是一种主要在我国南部地区种植的果树，代表性产区包括高兴。 |
| 国内统计 | 2025年全国柚子种植面积和产量数据将在核实官方原始数据后录入。 |
| 质量核心 | 果皮颜色、香气、果汁含量、酸度、白利糖度、果皮完整性、种子和损伤 |
| 处理核心 | 同时利用果皮/果汁和果肉，以及原料质量平衡 |
| 供需风险 | 天气、低温、大小年结果、坐果率、集中采收、加工能力、出口需求 |
| 运作原则 | 果园-收获批次-果皮/果汁-加工批次-买家询价 |
| 最终目标 | 供应能力是根据买方接受的青果、果汁、果皮和成品数量来评估的，而不是根据总产量来评估的。 |
农村振兴厅描述柚子的典型生长周期为：4月发芽，5月中下旬开花，6月至10月果实膨大，10月中旬后着色，11月初采收。该厅还解释说，柚子自然落果期为6月初至7月初，之后需要通过疏果来控制市场需求和来年的坐果率。（农萨鲁）
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 香橼登记标准 |
| 韩文名称 | 柚子 |
| 英文名称 | 柚子 |
| 代表性科学名称 | 柑橘 × junos Siebold ex 田中 |
| 分类地位 | 人工杂交 |
| 混合配方 | C. cavaleriei × C. maxima × C. reticulata |
| 分类 | 芸香科·柑橘属 |
| 可食用部分 | 果肉和果汁 |
| 关键分离加工部分 | 果皮 |
| 独立管理 | 种子、茎和汁液残渣 |
| 主要收获阶段 | 未成熟 · 开始着色 · 加工 · 成熟 · 完全成熟 |
| 基本产品形式 | 新鲜 · 绿龙 · 茶 · 用途 · 果汁 · 果泥 · 果皮 · 干果 · 粉末 |
| 基本加工阶段 | 分拣→清洗→切割/去籽→糖分保存/榨汁→制泥/干燥/制粉 |
| 基本用途 | 香橼果酱、香橼茶、饮料、酱料、糖果、甜点、自有品牌、出口 |
| 相似性原理 | 第101~105号从柑橘实体中分离出来 |
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| YUZ-P01 | 苗圃树 | 品种 · 砧木 · 实生苗来源 |
| YUZ-P02 | 果园水果地块 | 果园、品种、采摘日期 |
| YUZ-P03 | 新鲜柚子 | 肤色、气味和健康状况 |
| YUZ-P04 | 优质新鲜 | 外观、尺寸、气味 |
| YUZ-P05 | 家居清新 | 标准鲜果规格 |
| YUZ-P06 | 餐饮服务级 | 口味、果汁和规格 |
| YUZ-P07 | 柚子青生 | 果皮、果汁、种子、安全 |
| YUZ-P08 | 柚子茶生茶 | 果皮、香气、糖沉淀特性 |
| YUZ-P09 | 水洗柚子 | 洗涤和去角质质量 |
| YUZ-P10 | 切柚子 | 扦插和种子管理 |
| YUZ-P11 | 切片果皮/果肉混合物 | 提炼和借鉴 |
| YUZ-P12 | 柚子汁 | 酸度和果汁含量 |
| YUZ-P13 | 新鲜柚子汁 | 榨汁日期 · 微生物 |
| YUZ-P14 | NFC柚子汁 | 原材料批次 |
| YUZ-P15 | 浓缩柚子汁 | 浓度和酸度 |
| YUZ-P16 | 柚子泥 | 肉/颗粒大小 |
| YUZ-P17 | 柚子浆 | 肉比例 |
| YUZ-P18 | 冷冻果汁/果泥 | 冷冻和解冻 |
| YUZ-P19 | 柚子皮 | 农药残留和清洗 |
| YUZ-P20 | 柚子味 | 香气与肌肤 |
| YUZ-P21 | 柚子干片 | 水分和颜色 |
| YUZ-P22 | 柚子皮干 | 保湿，香氛 |
| YUZ-P23 | 柚子粉 | 水分含量和粒径 |
| YUZ-P24 | 柚清半产品 | 糖沉淀率·批次 |
| YUZ-P25 | 柚子清完成了 | 原料批次 · 糖浸批次 |
| YUZ-P26 | 柚子茶基地 | 纯/浓缩碱 |
| YUZ-P27 | 饮料基料 | 果汁·果泥 |
| YUZ-P28 | 酱汁/调味料（生） | 酸度和香气 |
| YUZ-P29 | 烘焙/甜点原料 | 果皮·果泥·果汁 |
| YUZ-P30 | 非标准健康和 | 根据安全规定进行加工 |
| YUZ-P31 | 果汁渣 | 果肉、膜、果皮残渣 |
| YUZ-P32 | 种子 | 副产品 |
| YUZ-P33 | 去皮/加工残留物 | 资源利用情况审查 |
| YUZ-P34 | PB·OEM成品 | 原材料批次 · 生产批次 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 柑橘 × junos | 混合主控 |
| 父类群 | C. 骑士·C.极大·C.网状 | 关系 |
| 品种/谱系 | 实际注册品种和传统谱系 | 多样性实体 |
| 选育 | 幼苗和嫁接苗 | 苗圃属性 |
| 库存 | 例如三叶橙树等真实记录。 | 砧木实体 |
| 收据 | 游牧树和成熟树 | 生产阶段 |
| 山区 | 国家·地区·果园 | 供应实体 |
| 栽培方法 | 开放领域/其他已验证类型 | 生产 |
| 收获阶段 | 未成熟、变色、加工成熟度、成熟度 | 产品分支 |
| 肤色 | 绿色和黄色色调 | 质量 |
| 果汁量 | 果汁含量 | 加工 |
| 香 | 果皮和果汁 | 产品质量 |
| 分布方法 | 整颗 · 已清洗 · 切块 | 产品 |
| 处理表格 | 青酱·汁·果泥·果皮·干粉 | 加工 |
| 最终用途 | 茶叶、饮料、餐饮服务、酱料、糖果、自有品牌、出口 | 买方 |
| 交易类型 | 实物供应 · 合同农业 · 定期供应 · 原始设备制造商 (OEM) · 私人供应商 (PB) · 出口 | 合同 |
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 品种、砧木和果园 | 生产基地 |
| 种子和幼苗 | 幼苗/嫁接/幼苗批次 | 可追溯性 |
| 食品原料 | 种植年份·年龄 | 果园主管 |
| 库存 | 类型 · 嫁接日期 | 生产率 |
| 游牧管理 | 树冠 | 水果预测 |
| 修剪 | 树形和树枝 | 生产管理 |
| 发芽 | 发芽日期 | 物候学 |
| 开花 | 花期/盛花期 | 收益率预测 |
| 果实 | 果实 | 生产预测 |
| 自然掉落的果实 | 时机和果实掉落率 | 收益损失 |
| 敌人 | 季节和果树 | 市场性 |
| 过度疏忽 | 重量和直径 | 预报 |
| 皮肤变色 | 颜色变化 | 到期 |
| 上升 | 温度、降水、太阳辐射、低温 | 风险 |
| 土壤 | 土壤酸碱度、土壤深度、土壤质地 | 生产基地 |
| 浇水 | 土壤湿度 | 生长 |
| 争议 | 争端历史 | 营养 |
| 害虫 | 发生与控制 | 产品利率 |
| 收割审判 | 颜色、香气、酸度、用途 | 产品分支 |
| 收成 | 收获地块 | 可追溯性 |
| 起源排序 | 大小、伤口和病变 | 年级 |
| 净化 | 适用于新鲜水果、青果和果皮 | 安全 |
| 种子管理 | 移除/分离 | 加工 |
| 切割 | 绿茶酱 | 加工 |
| 榨汁 | 出汁率 | 饮料 |
| 渗滤 | 汁 | 质量 |
| 专注 | 集中 | 成分 |
| 菜泥 | 菜泥 | 成分 |
| 糖浆 | 香橼果酱 | 加工 |
| 老化 | 按产品批次 | 产品 |
| 干燥 | 切片/去皮 | 干燥 |
| 粉碎 | 粉末 | 成分 |
| 冷冻 | 果汁/果泥 | 冰冻 |
| 包装 | 新鲜/加工 | 后勤 |
| 运输 | 买家·批次 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 原料 | 预处理产品 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 分类单元 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 品种/谱系 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 公开/会员 |
| 库存 | 果园 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 山区 | 基本的 | 演替 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 制作人 | 追踪 | 追踪 | 追踪 | - | 已验证 |
| 果园地块 | 基本的 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 收获地块 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 收据 | 果园 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 重量 | 实际测量 | 批 | 输入 | - | 成员 |
| 直径 | 实际测量 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 肤色 | 核 | 核 | 色彩管理 | 副产品 | 成员 |
| 剥离厚度 | 核 | 果皮 | 成分 | 副产品 | 已验证 |
| 香 | 核 | 核 | 核 | 规格 | 已验证 |
| 白利糖度 | 实际测量 | 输入 | 果汁/张 | 规格 | 已验证 |
| 桑多 | 核 | 输入 | 核 | 规格 | 已验证 |
| pH | 用于处理 | 输入 | 核 | 规格 | 已验证 |
| 果汁量 | 核 | 输入 | 屈服 | 规格 | 已验证 |
| 种子数量/比例 | 记录 | 排除 | - | - | 会员/已验证 |
| 皮肤伤口 | 测试 | 处理判断 | - | - | 已验证 |
| 畸形和 | 选拔 | 处理判断 | - | - | 已验证 |
| 害虫 | 测试 | 例外 | - | - | 已验证 |
| 腐败 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 模具 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 外来物质 | 测试 | 净化 | 符合标准 | 符合标准 | 已验证 |
| 农药残留 | 核 | 果皮核心 | 符合标准 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 切割件 | 清州 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 清洁历史 | 必要的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 种子去除 | - | 蔬菜和果泥 | 核 | 追踪 | 已验证 |
| 丹钦比 | - | - | 蓝核 | 公式 | 保密协议 |
| 衰老史 | - | - | 绿茶底 | 追踪 | 已核实/保密协议 |
| 出汁率 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 果皮出皮率 | - | 核 | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 果泥产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 干物质产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 包装 | 新鲜的 | 预处理 | 过程 | 最终的 | 成员 |
| 截止日期 | 相关城市 | 相关城市 | 加工产品 | 标记 | 成员 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
在韩国食品安全信息系统（KFDA）中，柚子被归类为柑橘类水果。对柚子中农药残留进行实际安全评估需要核实相关农药的现行个体和群体标准；尤其因为柚子皮直接用于制作柚子酱和柚子茶，所以“果皮使用安全”被指定为核心领域。（KFDA）
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 学名 · 杂交状态 · 品种/品系 · 砧木 · 繁殖方式 · 产地/果园 · 生产商 · 果园地块编号 · 种植年份/树龄 · 发芽/开花/坐果 · 自然落果/疏果历史 · 天气/灌溉/施肥 · 采收日期 · 采收成熟度 · 重量/直径 · 果皮颜色/果皮厚度 · 香气 · 白利糖度 · 酸度 · pH值 · 出汁量 · 种子数量/比例 · 果皮损伤/畸形 · 病害/腐败 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物检测报告 · 原料批号 · 清洗/切割/去籽/榨汁/过滤/浸泡/浸泡 · 果泥/干燥/粉末加工历史 · 包装日期 · 最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 柚子农场 | 品种、树龄、收获季节 | 合同生产 |
| 农业合作社和生产组织 | 皮肤颜色、大小和数量 | 联合筛查 |
| 本地加工组织 | 适用于果汁 | 山地加工 |
| 香橼果酱生产商 | 果皮、果汁、种子、香味 | 处理询价单 |
| 香橼茶生产商 | 绿色品质、香气和甜度 | 成品 |
| 饮料制造商 | 果汁·果泥·酸度 | 饮料 |
| 咖啡店 | 绿色 · 基底 · 果汁 | 餐饮服务 |
| 酒店和餐厅 | 蔬菜、酱汁和果皮 | 专业 |
| 学校和公共餐食 | 安全与标准 | 定期配送 |
| 糖果和烘焙 | 去皮·果泥 | 成分 |
| 酱料和调味品公司 | 果汁·酸度·香气 | 成分 |
| HMR | 酱汁/底料 | 方便 |
| PB·OEM | 香橼果酱、茶、饮料、酱料 | 产品开发 |
| 出口商 | 绿茶，加工食品规格 | 出口 |
| 研究所 | 品种、砧木、加工、储存 | 富血小板血浆 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 幼苗和砧木 | 品种、嫁接、年龄 | 生产基地 |
| 果园生产 | 开花、坐果和落果 | 供应预测 |
| 合同农业 | 产品用途/规格 | 采购 |
| 收成 | 色素、香精、果汁 | 产品分支 |
| 起源排序 | 外观、病变和脱皮 | 年级 |
| 净化 | 是否使用果皮 | 安全 |
| 柚子酱的配料 | 果皮/果肉/种子 | 加工 |
| 榨汁 | 出汁率 | 饮料 |
| 菜泥 | 纸浆得率 | 成分 |
| 干燥 | 去皮/切片 | 干燥 |
| 山地加工 | 处理能力 · 批量处理 | 供应吸收 |
| 节省 | 所需产品 | 货物运输控制 |
| 分销和供应 | 绿茶、果汁、新鲜水果 | 国内的 |
| 出口 | 按成品/原材料分类的HS | 贸易 |
| 询价 | 品种/产品/等级 | 匹配 |
| 回购 | 质量 · 交付 · 索赔 | 重复交易 |
由于柚子产业的加工环节比鲜果环节占比更大，因此，收获量→加工能力→成品数量之间的关系是供应链分析的关键。农村振兴厅提供的关于高兴柚子的数据也表明，除了种植面积的扩大，加工基础设施的建设和品牌建设也是推动产业增长的因素。（农沙鲁）
HS·贸易管理
产品 | HS运营原则 |
| 新鲜柚子 | 查看当前的HSK项目描述。 |
| 其他柑橘类水果 | 检查是否可以将其与橘子、柠檬、青柠和葡萄柚分离。 |
| 柚子汁 | 检查果汁三次 |
| 浓缩柚子汁 | 检查专注力三次 |
| 柚子泥 | 检查已加工/保存的产品 |
| 香橼果酱 | 请勾选三个编码，以识别预制食品/保藏食品/其他食品。 |
| 香橼茶 | HSK 通过产品成分进行验证 |
| 干柚子 | 检查干制品 |
| 香橼皮 | 检查柑橘皮三次 |
| 柚子粉 | 按处理状态检查 |
| 树苗 | 活体植物·隔离 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 优质新鲜 | 肤色、气味和外貌 | 礼品/特色商品 |
| 柚子青生 | 果皮、果汁、种子、安全 | 处理器 |
| 水洗柚子 | 去皮清洗和健全 | 加工 |
| 切柚子 | 切割和种子去除 | 张 |
| 柚子皮/果肉混合物 | 果皮·果肉比例 | 张 |
| 柚子汁 | 酸度 · 白利糖度 · 产率 | 饮料 |
| 鲜榨果汁 | 榨汁日期 · 微生物 | 餐饮服务 |
| NFC果汁 | 批次 · 酸度 · 香气 | 饮料 |
| 集中 | 白利糖度 | 成分 |
| 菜泥 | 肉/颗粒大小 | HMR |
| 冷冻果汁/果泥 | 冷冻和解冻 | 加工 |
| 新鲜果皮 | 清洗和残留农药 | 成分 |
| 热情 | 香气与肌肤 | 面包店 |
| 干果皮 | 保湿，香氛 | 食品原料 |
| 干片 | 水分和颜色 | 食物 |
| 粉末 | 水分含量和粒径 | 成分 |
| 柚子清 | 糖渍和陈酿 | PB |
| 柚子茶基地 | 蓝色和浓缩物 | 饮料 |
| 酱汁/调味料 | 酸度和香气 | 餐饮服务 |
| 非标准健康和 | 内部健全性 | 果汁/果泥 |
| 渣 | 果皮、果肉、薄膜 | 恢复 |
| 种子 | 单独收藏 | 研究 |
| 反腐败部门 | 食品供应链排除 | 废物和资源回收 |
由于柚子是一种果皮和果汁均可利用的典型水果，因此仅计算果汁出汁率并不合适。对于柚子果酱批次，需要分别计算整果→果皮/果肉→去核→糖/其他投入→成品果酱的质量平衡。
食品、调味品、化妆品和功能性材料的转化，只有在原材料合法性、农药残留、安全性以及官方研究证据均得到确认的情况下，才会与单独的农药残留管理计划 (PRP) 挂钩。根据韩国食品安全局的规定，柚子也属于柑橘类农产品农药残留管理范畴。（韩国食品安全局）
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-YUZ-01 | 柑橘×朱诺杂交种分类 |
| PRP-YUZ-02 | 父类群-同义词映射 |
| PRP-YUZ-03 | 品种/地方菌株图谱 |
| PRP-YUZ-04 | 砧木结果年龄 |
| PRP-YUZ-05 | 果园气候适宜性 |
| PRP-YUZ-06 | 开花结果 |
| PRP-YUZ-07 | 自然落果产量 |
| PRP-YUZ-08 | 疏果——果实大小 |
| PRP-YUZ-09 | 果皮颜色——收获时间 |
| PRP-YUZ-10 | 成熟度-香气 |
| PRP-YUZ-11 | 成熟度–白利糖度/酸度 |
| PRP-YUZ-12 | 品种-出汁率 |
| PRP-YUZ-13 | 品种-果皮出皮率 |
| PRP-YUZ-14 | 果皮/果肉–Cheong适用性 |
| PRP-YUZ-15 | 种子比例-加工产量 |
| PRP-YUZ-16 | 果汁-NFC/浓缩液适用性 |
| PRP-YUZ-17 | 剥离-干粉适用性 |
| PRP-YUZ-18 | 低级柚子恢复 |
| PRP-YUZ-19 | 果园-加工质量平衡 |
| PRP-YUZ-20 | 品种-果皮/果汁-买家AI匹配 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 品种、砧木、树龄、产地、收获日期和批次均为必填项。 | 输入完成率 |
| 2 | 鲜果、果肉、果汁、果皮和果泥产品的分离 | 产品识别率 |
| 3 | 天气、开花、坐果、落果和收获之间的联系 | 运行时连接速率 |
| 4 | 质量、证书、清洁和加工历史的数据化 | 地块完成率 |
| 5 | 农场 – 加工企业 – 分销 – 出口买家询价对接 | 匹配率 |
| 6 | 利用视频人工智能统计花卉和果树数量 | 产量预测误差 |
| 7 | AI自然水果掉落和坐果预测 | 产量误差 |
| 8 | AI故障大小判定 | 尺寸精度 |
| 9 | AI果皮颜色和成熟度评估 | 收割精度 |
| 10 | AI检测剥落缺陷和病变 | 缺陷检测率 |
| 11 | 白利糖度、酸度和香料应用分部 | 产品合格率 |
| 12 | 预测香橼果酱原料的适用性 | 处理审批率 |
| 13 | 果汁产量预测 | 输入输出误差 |
| 14 | 果皮产量预测 | 产量误差 |
| 15 | 种子配比自动测量 | 处理错误 |
| 16 | 香橼糖浆质量平衡数据化 | 产量精度 |
| 17 | 加工设施产能 – 产量匹配 | 吞吐量 |
| 18 | 非标准故障恢复的优化 | 恢复率 |
| 19 | 供需及加工库存预测 | 库存准确性 |
| 20 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 21 | 成品 → 果园地块追溯 | 可追溯率 |
| 22 | 买家评价 → 果园/加工批次反馈 | 回购率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合/同义词 | 柚子学名的符号表示存在冲突 | 分类学 |
| 品种与传统品种的混合 | 质量和收获时间的比较受到限制。 | 种类 |
| 缺乏关于旺季的信息 | 对接收量和结果的比较存在局限性 | 砧木 |
| 漫长的游牧时期 | 难以预测新果园的供应量 | 果园时代 |
| 低温风险 | 南部地区以外的耕作稳定性限制 | 气候 |
| 开花偏差 | 坐果率的变化 | 开花 |
| 自然掉落的果实 | 实际产量下降 | 水果糖 |
| 海琴 | 年产量变化 | 多年收益率 |
| 敌人和偏差 | 规模和市场竞争力的差异 | 稀疏 |
| 收获成熟度的差异 | 香气、酸度和加工适宜性的差异 | 到期 |
| 果皮颜色变化 | 青果和鲜果的品质差异 | 颜色 |
| 气味变化 | 最终产品的差异 | 香气 |
| 酸度变化 | 饮料批次和糖浆批次的区别 | 酸度 |
| 白利糖度偏差 | 加工配方变化 | 白利糖度 |
| 果汁含量的变化 | 出汁率差异 | 果汁含量 |
| 果皮比例偏差 | 绿色和粉末的产量差异 | 果皮 |
| 种子比例 | 对加工良率和工作量的影响 | 种子 |
| 果皮损伤 | 昌泽斯特原材料损失 | 表面 |
| 害虫 | 产品价格下降 | 病虫害 |
| 收获季节集中 | 劳动力和加工瓶颈 | 收割时间表 |
| 清洁能力不足 | 果皮使用中的安全问题 | 加工 |
| 农药残留管理 | 去皮使用产品风险 | 残留物 |
| 柚子糖浆配方非标准 | 批次质量偏差 | 食谱 |
| 糖浸入速率的变化 | 成本和质量差异 | 质量平衡 |
| 果汁提取率的变化 | 饮料成本波动 | 出汁率 |
| 处理设施能力不足 | 收获季节原材料的积累 | 容量 |
| 按地区划分的原材料信息分布 | 采购和生产预测方面的限制 | 区域供应 |
| 非标准过失的利用不足 | 价值损失 | 恢复 |
| 未利用的副产品 | 果皮/果渣价值损失 | 副产品 |
| 生产统计数据——加工量缺口 | 原材料产量与实际加工量之间的差异 | 统计数据 |
| 出口产品的HS多元化 | 分析香橼产业总出口量的难度 | 贸易 |
| 合同农业中的差异 | 质量和数量不合格 | 合同 |
| 原材料——蓝色批次可追溯性脱节 | 缺乏可追溯性 | 很多 |
| 测试报告的分散情况 | 安全验证延迟 | 质量 |
| 回购未反映 | 买方评估未收回 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 柚子树苗 | 品种/砧木 | 供应商·批次·单价 |
| 新鲜水果，采购自生产商 | 山区/收获季节 | 农场、产量、价格 |
| 优质新鲜 | 尺寸、颜色、香味 | 等级 · 单价 |
| 柚子酱的配料 | 果皮、香气、果汁 | 实物数量和价格 |
| 香橼茶成分 | 绿皮规格 | 批量合同 |
| 榨汁原料 | 酸度 · 出汁率 | 收益率和价格 |
| 鲜榨果汁 | 酸度和微生物 | 批 |
| NFC果汁 | 来源 · 白利糖度 · 酸度 | COA·MOQ |
| 集中 | 浓度和酸度 | COA · 价格 |
| 果泥/果浆 | 肉/颗粒大小 | 样本 |
| 新鲜果皮 | 清洁与安全 | 农药残留 |
| 干果皮 | 香氛与保湿 | COA |
| 粉末 | 水分含量和粒径 | COA |
| 餐饮服务 | 果汁皮 | 定期供应 |
| 咖啡馆 · 饮品 | 蓝·基·果汁 | 交付周期 |
| 学校餐 | 安全与标准 | 报告 |
| 糖果和烘焙 | 去皮·果泥 | 样本 |
| 酱汁和调味料 | 果汁·香气 | 加工规格 |
| 非标准健康和 | 内部健全性 | 恢复 |
| 当地特色 | 产地、原材料、品牌 | 供应合同 |
| PB·OEM | 绿茶、饮料、酱料 | 公式·最小起订量 |
| 出口 | 绿茶汁产品 | HS·合同 |
| 技术演示 | 人工智能成熟度、收益、处理 | 数据集 |
| 研究合作 | 品种、砧木、加工、储存 | 富血小板血浆 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物鉴定 · 杂交分类 · 砧木 · 树龄 · 栽培环境 · 生长 · 落果 · 收获 · 鲜果 · 柚子酱 · 果汁 · 果泥 · 果皮 · 干燥 · 询价单基本结构 | 完全的 |
| v1.1 | 2025年全国/地区生产统计数据 · 当前HSK数据 · 香橼 · 香橼糖浆 · 香橼茶进出口 · 市场原始数据核实 | 预期的 |
| v2.0 | 品种、砧木、树龄、收获成熟度、果皮、香气、糖度、酸度、汁/皮/籽比例、青果产量和加工产量细分 | 预期的 |
| v3.0 | 种苗 – 农场/果园 – 生产企业 – 香橼糖浆/果汁加工企业 – 本地产品 – 国内外买家验证的集装箱组合 | 预期的 |
