0. Executive Summary
判断軸 | コア判断 |
| アイテムのアイデンティティ | 国内農業現場でAllium wakegi Arakiで管理される種区栄養繁殖型波速野菜 |
| Taxonomyの原則 | 国内Operational NameとKewのA.×proliferum synonym関係を同時に保存 |
| 重要な役割 | 生派・派キムチ・味付け・給食・外食・HMR・冷凍・乾燥原料 |
| 収穫原則 | 品種・種具系・葉長・葉・葉草太さ・均一性・球形性・Buyer用途を共に判断 |
| 製品の分離 | 縦区・生側波・根付・精線・洗浄・トリムメッド・カット・キムチヨン・冷凍・乾燥を分離 |
| 類似品の分離 | シャーロット・大破・リーク・玉ねぎ・ニンニクとタクソン・繁殖方法・食用部位・市場役割区分 |
| 国内統計 | 全国側波単独栽培面積・生産量：今後公式原子料検証後入力 |
| 公式栽培特性 | 農業炉：生育15～20℃、発芽5～25℃（変温）、pH6.0 |
| 繁殖特性 | 農業炉：一般的に種区を利用する栄養繁殖作物 |
| 作図例 | 農師としては、老地秋栽培8～9月播種・10～11月収穫事例と礼川・保城を主栽培地域の例として提示 |
| 品質リスク | 葉先裾・葉色偏差・虎・黄化・病害・鐘口ムラ・土砂・シトーン |
| 加工リスク | Trim loss・洗浄損失・切断収率・パキムチ原料規格・冷凍・乾燥品質偏差 |
| 運営原則 | Seed-bulb–Production–Fresh Lot–Wash/Cut–Kimchi/Processing–Buyer RFQ |
| 最終目的 | 種口系統から納品・再購入まで追跡される側波専用サプライチェーン構築 |
1. Plant Identity & Product Master
Plant Identity
基本フィールド | 側波登録基準 |
| 国文名 | 側波 |
| 英文名 | Wakegi onion / Wakegi |
| 国内農業学名 | Allium wakegi Araki |
| Kew関係名 | Allium × wakegi Araki — Allium × proliferum の synonym |
| Kew関連の交雑式 | A. cepa × A. fistulosum |
| 分類 | Amaryllidaceae · Allium |
| 食用部位 | 茎・葉・下部葉草・鱗茎部分 |
| 繁殖部位 | 縦口（鱗茎） |
| 非食用・別途管理 | 根・古糸葉・病害・腐敗終球・選別残査 |
| 主な収穫段階 | 若い側波/生側波/キムチ用/加工用/終球用 |
| 基本製品形態 | Root-on・Trimmed・Washed・Whole・Cut・Kimchi Raw・Frozen・Dried |
| 基本加工段階 | チョンソン→洗浄→Trim→切断→塩漬け・キムチ・冷凍・乾燥 |
| 基本用途 | パキムチ・味付け・国・チゲ・給食・外食・HMR・冷凍・乾燥 |
| 類似品の原則 | 大破・シャーロット・リーク・玉ねぎとは別に Plant/Product Entity |
農村振興庁の2020年の側波資料は学名をAllium wakegi、利用部位を茎・葉、植える部分を縦区として明確に提示する。 （農業炉）
Kewは現在Allium×wakegiをAllium×proliferumのsynonymとして扱っている。したがって、MarketHubでは国内農業資料の名称を任意に削除せずにOperational TaxonとKew Taxonomic Statusを併記する。 （Plants of the World Online）
Product Master
Product ID | 商品形態 | コア管理基準 |
| WAK-P01 | 宗区 Mother Lot | 産地・系統・健全性 |
| WAK-P02 | 正式な鐘 | サイズ・重量・腐敗・盲児 |
| WAK-P03 | スクリーニング | 均一度・病害 |
| WAK-P04 | 若い側波 | 長さ・年・葉 |
| WAK-P05 | 根付生生波 | 全長・根・土佐 |
| WAK-P06 | 山地頂線側波 | コサ葉・根・異物 |
| WAK-P07 | 洗浄側波 | 洗浄状態・葉損傷 |
| WAK-P08 | Trimmed Whole | 根・先端整理 |
| WAK-P09 | コンパクトバンドル | 均一性・重量 |
| WAK-P10 | パキムチヨン Whole | 長さ・太さ・年度 |
| WAK-P11 | パキムチ用選別品 | 均一度・葉草 |
| WAK-P12 | 給食用 Whole | 洗浄・安全性 |
| WAK-P13 | 外食用 Whole | 鮮度・納期 |
| WAK-P14 | Cut 2–5 cmなど | Buyer 指定規格 |
| WAK-P15 | Fine Cut | 切断均一性 |
| WAK-P16 | フレッシュカット調味料 | 微生物・冷蔵 |
| WAK-P17 | HMR原料 | Cut Spec・包装 |
| WAK-P18 | パキムチ原料ロット | 品種・熟度・安全性 |
| WAK-P19 | パキムチ半製品 | 洗浄・塩漬け・タレ |
| WAK-P20 | パキムチ完成品 | Fermentation Batch |
| WAK-P21 | 冷凍 Whole | 凍結・解凍 |
| WAK-P22 | 冷凍カット | 規格・凍結 |
| WAK-P23 | 乾燥側波 | 水分・色・香 |
| WAK-P24 | ドライフラーク | 水分・粒度 |
| WAK-P25 | 側波粉末 | 水分・粒度・香 |
| WAK-P26 | 局・スープ混合原料 | Cut・混合比 |
| WAK-P27 | Seasoning原料 | 乾燥・粉砕 |
| WAK-P28 | 規格外健康生側波 | Processing候補 |
| WAK-P29 | 商品性のあるグリーン部 | 加工用分離 |
| WAK-P30 | Trim副産物 | 発生量・資源化検討 |
| WAK-P31 | 病害・腐敗品 | 食品供給ネットワークを除く |
| WAK-P32 | PB・OEMキムチ・加工品 | 原料 Lot・製造 Batch |
2. Product Classification & Use Segmentation
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| 国内学名 | Allium wakegi | Operational Taxon |
| Kew Taxon関係 | A. × wakegi → A. × proliferum synonym | Sourceによる保存 |
| 交雑関係 | A. cepa × A. fistulosum | Taxonomy Relationship |
| 繁殖型 | 種区栄養繁殖 | Propagation Entity |
| 宗区山地 | 国内地域・輸入など | Seed-bulb Lot 分離 |
| 食用部位 | 葉・茎・下部葉草 | 製品の分離 |
| 収穫段階 | Young・Fresh・Kimchi・Processing・Seed-bulb | 分離 |
| サイズ | 長さ・葉草太さ | Buyer Spec |
| 作形 | 老地秋・施設など | Production Container |
| 流通形態 | Root-on・Trimmed・Washed | 製品の分離 |
| 加工形態 | Whole・Cut・Kimchi・Frozen・Dried | Process Lot |
| 最終用途 | Retail・キムチ・味付け・給食・外食・HMR | Buyer |
| 取引形態 | 現物・定期供給・契約栽培・PB | 契約 |
| 原産地 | 種区産地・栽培地分離 | Traceability |
3. Production, Harvest & Post-harvest
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 栽培計画 | 終球系統・作形・Buyer・収穫機 | 生産計画 |
| 終球確保 | 産地・Lot・サイズ・健全性 | 生産ベース |
| 終球保存 | 温湿度・休眠・腐敗 | 正式品質 |
| 終球選別 | サイズ・盲・病害 | 均一生育 |
| 種口消毒 | 工程・使用資材 | 病害管理 |
| 梱包準備 | 土壌・pH・排水 | 生産ベース |
| 正式 | 日付・密度・深さ | 生産スケジュール |
| 盲児・活着 | 出現日・均一性 | 初期成長 |
| 葉生育 | 葉数・葉長・葉 | 生産予測 |
| 粉 | 粉水・株糖構造 | 商品規格 |
| 天気 | 祇園・降水・日場 | 生育リスク |
| 灌漑 | 土壌水分 | 葉の品質 |
| 排水 | 過湿・根状態 | Root Health |
| シビ | 土壌検定・処方 | 生産管理 |
| ブックサイクル | 作業日・高さ | 商品性 |
| 雑草 | 発生・防除 | 生産性 |
| 病害虫 | 発生・診断・防除 | 商品レート |
| 葉の終わり | 発生時期・気象 | 品質 |
| 球形性 | 温度・日場・熟度 | Harvest |
| 収穫判定 | 長さ・太さ・葉色・Buyer Spec | 出荷 |
| 収穫 | 日付・Harvest Lot | Traceability |
| 根の整理 | Trim | 商品化 |
| コサ葉除去 | Yellow/Dry Leaf | Grade |
| 選別 | 長さ・太さ・均一性 | Product ブランチ |
| 洗浄 | 土砂・異物・葉傷 | フレッシュカット |
| 予冷 | 必要に応じて品温 | Freshness |
| 保存 | 石瓦・硫化・腐敗 | Supply |
| カット | Whole/Cut | Buyer Spec |
| 塩場・キムチ | 原料 Lot・Batch | Fermented Product |
| 冷凍 | Whole/Cut | 年中供給 |
| 乾燥 | 水分・色・香 | Ingredient |
| 粉砕 | パウダー | シーソン |
| 包装 | Bundle/Bulk/Cut | 販売単位 |
| 出荷 | Buyer・納期・Lot | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
品質項目 | 原物 | 前処理品 | 加工品 | 完成品 | 公開等級 |
| Operational Taxon | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | パブリック |
| Kew Taxon Relation | マスター | 継承 | 追跡 | - | パブリック |
| 終球系統・Source | 必須 | 継承 | 追跡 | - | Verified |
| 産地 | 必須 | 継承 | 継承 | 表示 | パブリック |
| 生産者 | ID | 継承 | 追跡 | - | Verified |
| ロット | Harvest | プロセス | バッチ | Finished | Verified/NDA |
| 正式な日 | 記録 | 継承 | - | - | Verified |
| 収穫日 | コア | 継承 | 追跡 | 追跡 | Verified |
| 全長 | 実測 | Trim | カット入力 | - | Member |
| 葉の長さ | 実測 | 選別 | 処理 | - | Member |
| 葉の太さ | 実測 | 選別 | カットスペック | - | Member |
| 葉数 | 必要に応じて | 継承 | - | - | Verified |
| 葉 | コア | 選別 | 加工品 | 製品別 | Verified |
| 硫化 | 検査 | 削除 | - | - | Verified |
| 葉の終わり | 検査 | 削除 | 加工レビュー | - | Verified |
| 服装・折り | 検査 | 選別 | 処理 | - | Verified |
| 球形性の程度 | 検査 | Buyer別 | 加工適性 | - | Verified |
| 根の状態 | 検査 | Trim | - | - | Verified |
| 土砂 | 確認 | 洗浄 | 基準準拠 | 基準準拠 | Verified |
| 異物 | 確認 | 洗浄 | 基準準拠 | 基準準拠 | Verified |
| 病害・腐敗 | 除外 | 除外 | 食品切替禁止 | - | Verified |
| 残留農薬 | 検査 | 継承 | 基準準拠 | 基準準拠 | Verified/NDA |
| 微生物 | 必要に応じて | Fresh-cut コア | キムチ・冷凍 | 基準準拠 | Verified/NDA |
| Trim Yield | - | コア | コスト | - | NDA |
| Washing Yield | - | コア | 入力 | - | NDA |
| Whole Usable Yield | - | コア | 入力 | - | NDA |
| Cut Yield | - | コア | 入力 | - | NDA |
| キムチ収率 | - | - | コア | コスト | NDA |
| 冷凍収率 | - | - | コア | コスト | NDA |
| 乾燥収率 | - | - | コア | コスト | NDA |
| 最終水分 | - | - | 乾燥品 | スペック | Verified |
| 保存 | 石瓦・硫化・腐敗 | 冷蔵 | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 包装 | Bundle/Bulk | フレッシュカット | 加工品 | 最終 | Member |
| 消費期限 | その時 | フレッシュカット | 加工品 | 表示 | Member |
| 返品・クレーム | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| 再購入 | 接続 | 接続 | 接続 | 接続 | NDA |
食品安全国残留農薬分類体系では、側波を葉耕菜類の代表作物の中の一つとして扱う資料が確認されるので、残留農薬安全性Datasetは他の破速野菜値を任意継承せずに側波該当基準を直接確認する。 （食品安全国）
Lot Master 必須フィールド
Lot ID · 品目 · 製品形態 · Operational 学名 · Kew Taxon Relation · 鐘球産地 · 鐘区 Lot土砂・異物・病害・腐敗・農薬使用記録・残留農薬・微生物成績書・貯蔵履歴・ハーベストロット・トリム/ウォッシュロット・ホール/カットロット・キムチ/フrozen/ドリッド履歴・梱包日・消費期限・出庫先・返品・クレーム・再購入
5. Korea Market & Demand Structure
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 産地流通組織 | 種口系統・産地・出せる | 契約出荷 |
| 農協・共同選別 | 長さ・太さ・Bundle | 共同規格 |
| 卸売市場 | 鮮度・長さ・葉 | Fresh |
| 大型流通 | 洗浄・重量・梱包 | Retail |
| ローカルフード | 地域産・Fresh | 地域販売 |
| キムチメーカー | 長さ・太さ・年度・安全性 | コアRFQ |
| パキムチ専門会社 | Whole・均一性・熟度 | 契約栽培 |
| 給食 | 洗浄・Whole/Cut | 前処理 |
| 外食 | Whole・Cut | 定期供給 |
| おかず会社 | パキムチ・味付け用 | B2B |
| 味付け野菜加工 | Cut・Minced | 処理 |
| ミルキット | Cut・小包装 | Meal Kit |
| HMR | Fresh/Frozen Cut | 半製品 |
| 冷凍野菜会社 | Cut Size・色 | Frozen |
| 乾燥・調味会社 | 水分・色・香 | Dry |
| PB・OEM | パキムチ・冷凍・乾燥 | Product Development |
| 輸出業者 | Fresh/Kimchi/Frozen | Trade |
| 研究機関 | 縦区・作製・品質・保存 | PRP |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| 終球確保 | 産地・系統・健全性 | 生産ベース |
| 終球保存 | 休眠・腐敗・盲児 | 次の小さな |
| 正式・生産 | 作形・温度・粉砕 | Supply Forecast |
| 契約栽培 | Buyer 長さ・太さ | 安定調達 |
| 収穫 | 年度・葉・球形性 | Product ブランチ |
| チョンソン | 根・コサ葉 | Fresh Grade |
| 洗浄 | 土砂・異物 | Foodservice |
| Whole | 長さ・均一性 | パキムチ |
| カット | 切断規格 | 調味料・HMR |
| キムチ | 原料・発酵 Batch | PB |
| 冷凍 | Cut・色 | 年中供給 |
| 乾燥 | 色・香・水分 | Ingredient |
| 流通・納品 | 冷蔵・包装・納期 | Buyer SLA |
| RFQ | Fresh/Kimchi/Frozen/Dry | マッチ |
| 再購入 | 品質・収率・納期 | 繰り返し取引 |
国立農産物品質管理院の原産地表示関連HS例には、0703をタマネギ・側波・ニンニク・リークとその他の破速野菜（新鮮または冷蔵）範囲で提示する。ただし、これは4単位の範囲なので、側波単独輸出入統計を意味しない。 （国立農産物品質管理院）
HS・Trade管理
Product | HS運営原則 |
| 新鮮・冷蔵側波 | HS 0703の範囲で現行HSKサブ3番を確認 |
| 冷凍側波 | 0710など該当加工状態別3回検証 |
| 乾燥側波 | 乾燥野菜3回別途確認 |
| パキムチ | キムチ・調剤野菜3回別途確認 |
| 宗区 | 食材用可否・検疫・3回別途検証 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| 宗区 | 産地・サイズ・健全性 | Farmer RFQ |
| Root-on Fresh | 長さ・葉色・土砂 | Fresh |
| Trimmed Whole | Trim Yield・均一性 | Retail |
| Washed Whole | 洗浄・葉損傷 | Foodservice |
| パキムチ Whole | 長さ・太さ・年度 | Kimchi RFQ |
| カット | 長さ・均一性 | HMR |
| Fine Cut | 粒度・香 | シーソン |
| フレッシュカット | 微生物・冷蔵 | Convenience |
| キムチ原料 | Whole・安全性 | プロセッサー |
| パキムチ | 発酵・組織 | PB |
| Frozen Cut | 色・解凍 | HMR |
| Dried Whole/Cut | 水分・色・香 | Ingredient |
| Flake | 粒度・水分 | シーソン |
| パウダー | 水分・粒度・香 | 食品材料 |
| 規格外健康品 | 安全性適合 | Cut/Kimchi/Dry |
| グリーン部 Trim | 健全性確認 | 処理 |
| 根・コサ葉 | 食品用と分離 | 資源化レビュー |
| 腐敗品 | 食品供給ネットワークを除く | 廃棄・堆肥検討 |
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-WAK-01 | A. wakegi–Kew Taxonomy Mapping |
| PRP-WAK-02 | A. cepa × A. fistulosum Relationship |
| PRP-WAK-03 | 種区産地 - 生育均一性 |
| PRP-WAK-04 | 鐘口サイズ－盲・収穫 |
| PRP-WAK-05 | 終球保存–休眠・腐敗 |
| PRP-WAK-06 | 正式時期 – 収穫時期 |
| PRP-WAK-07 | 温度–葉生育 |
| PRP-WAK-08 | 一場・高温–球形性 |
| PRP-WAK-09 | 植栽密度 - 粉砕・太さ |
| PRP-WAK-10 | 土壌水分 - 根の健全性 |
| PRP-WAK-11 | 収穫時期 - 葉年 |
| PRP-WAK-12 | Harvest–Trim Yield |
| PRP-WAK-13 | Washing–Leaf Damage |
| PRP-WAK-14 | Whole Size–パキムチ適性 |
| PRP-WAK-15 | Cut Yield–給食・HMR |
| PRP-WAK-16 | パキムチ–原料規格・発酵品質 |
| PRP-WAK-17 | Frozen–解凍色・組織 |
| PRP-WAK-18 | Drying–色・香・収率 |
| PRP-WAK-19 | 規格外 Product Recovery |
| PRP-WAK-20 | Seed-bulb–Variety–Product–Buyer AI Match |
8. AX Transformation
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | Operational Taxon・種区産地・栽培産地・収穫日・Lot必須化 | 入力完成率 |
| 2 | Seed-bulb・Fresh・Kimchi・Frozen・Dried Product 分離 | 製品識別率 |
| 3 | 気象・盲児・葉生育・粉々・球形性・収穫連結 | ランタイム接続率 |
| 4 | 品質・成績書・保存・加工履歴データ化 | ロット完成率 |
| 5 | 農家－キムチ・給食・外食・Buyer RFQ接続 | マッチ率 |
| 6 | AI全長・葉草太さ測定 | 測定誤差 |
| 7 | AI 葉色・硫化・葉先裾判定 | グレード精度 |
| 8 | 種区別出現均一性分析 | 均一出現率 |
| 9 | 収量予測 | Forecast Error |
| 10 | 収穫機の予測 | Harvest Error |
| 11 | 球形性・休眠リスク予測 | 商品不適合率 |
| 12 | 病害虫AI診断 | 診断精度 |
| 13 | Trim Yield 予測 | 実測誤差 |
| 14 | Washing/Cut Yield 予測 | Input–Output 誤差 |
| 15 | パキムチ原料適性予測 | プロセッサー承認率 |
| 16 | Frozen/Dry適性予測 | Buyer承認率 |
| 17 | 規格外 Product Recovery | 回復率 |
| 18 | AI Buyer Match | サンプル承認率 |
| 19 | Finished Product→Seed-bulb Lot バックトラッキング | Traceability率 |
| 20 | Buyer 再購入 Runtime | 再発注率 |
9. Industry Problem Bank
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| Taxonomy 混在 | A. wakegi・A. × proliferum表記の違い | Taxonomy |
| シャーロットと名称の混同 | 国内の一部の資料の英名シャロットの使用 | 共通名 |
| 大破と混同 | A. fistulosum と Product 混在可能 | Species |
| 宗区産地不明確 | 生産・品質原因追跡困難 | Seed-bulb Origin |
| 終球健全性偏差 | 出現・生育ムラ | Propagation |
| 終球保存失敗 | 腐敗・盲目・休眠問題 | ストレージ |
| 終球サイズ偏差 | 生育・数量差が可能 | Bulblet Size |
| 正式時期偏差 | 出荷日ムラ | Planting |
| 生育温度 Risk | 品質・出荷変動 | Climate |
| 長日・高温 | 葉先裾・球形性 | Climate/Phenology |
| 過湿 | 根損傷 Risk | Soil Water |
| 排水不良 | 根・病害 Risk | Drainage |
| 雑草競合 | 商品性・数量低下 | Weed |
| 病害虫 | 葉品質・生産量低下 | Disease |
| 葉の偏差 | Fresh Grade 違い | Leaf Color |
| 硫化 | 保管・流通品質低下 | ストレージ |
| 葉の終わり | 商品率の減少 | Tip Burn |
| 太さ偏差 | パキムチ・給食規格の不一致 | Sheath Diameter |
| 長さ偏差 | Bundle・キムチ規格の不一致 | 長さ |
| 服装・折り | 商品性・Trim loss | 物理ダメージ |
| 土砂・異物 | 洗浄原価・安全性 | Washing |
| 洗浄損傷 | 葉破損・品質低下 | 処理 |
| Trim loss | 実際の販売可能量の減少 | Yield |
| Fresh-cut 微生物 | 切断製品の安全性 | Microbiology |
| パキムチ品質偏差 | 原料長・年差 | Fermentation |
| 冷凍後の色・組織 | HMR品質の変化 | Frozen |
| 乾燥後色・香 | 調味原料品質 | Drying |
| 規格外活用不足 | Fresh 脱落品価値損失 | 回復 |
| 国内公式統計Gap | 産業規模判断制限 | Statistics |
| 原産地・宗区産地混同 | 生産地と繁殖材料 Source 混在 | Origin |
| 契約栽培の不一致 | Buyer 規格 – 農家生産 Gap | 契約 |
| ロット履歴切断 | 宗区→パキムチバッチ追跡不足 | Traceability |
| 再購入未反映 | Buyer評価未還流 | Repurchase |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| 側波終球購入 | 系統・産地・サイズ | サプライヤー・Lot・単価 |
| 終球販売 | 産地・健全性・収穫年度 | 物量・成績 |
| 縦区保管・増殖 | 一般情報 | 施設・在庫・契約 |
| 産地生側波調達 | 産地・作製・出せる | 農家・物量・単価 |
| Root-on Fresh | 長さ・太さ・葉 | Lot・実価格 |
| Trimmed Whole | 長さ・均一度 | Trim Yield |
| 洗浄側波 | 洗浄状態・鮮度 | Washing Yield |
| 定期供給 | Product・サイクル | 実際の供給量 |
| 契約栽培 | 作形・Buyer Spec | 面積・物量・単価 |
| パキムチヨン | Whole・長さ・太さ・年度 | Sample・成績書 |
| キムチ業者原料 | 産地・安全性 | 月別物量・価格 |
| 給食用 | Whole/Cut | 微生物・納期 |
| 外食用 | Whole/Cut | 配送サイクル |
| 調味料 | Cut/Fine Cut | Cut Yield |
| ミルキット | Cut・小包装 | MOQ |
| HMR | Fresh/Frozen Cut | 工程条件 |
| 冷凍 | Whole/Cut | 解凍試験 |
| 乾燥 | Whole/Cut/Flake | 乾燥収率 |
| 粉 | 水分・粒度・香 | 成績書 |
| 規格外健康品 | 安全性適合 | 回復 |
| PB・OEM | パキムチ・冷凍・乾燥 | 契約 |
| 輸出 | Fresh/Kimchi/Frozen | HS・検疫 |
| 技術実証 | 縦区・AI選別・収穫予測 | データセット |
| 研究協力 | 種区産地・生育・貯蔵・加工 | PRP |
11. RFQ Request First
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録する
Contact: mail@markethub.org
Version History
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | 側波植物アイデンティティ・RDA/Kew Taxonomy分離・縦区繁殖・栽培・フレッシュ・パキムチ・冷凍・乾燥・RFQ基本構造 | 完了 |
| v1.1 | 公式生産・地域・市場・価格・現行HSK・輸出入原料検証 | 予定 |
| v2.0 | 縦区産地・縦区サイズ・長さ・葉草太さ・葉・トリム・キムチ・フrozen・ドライ品質規格細分化 | 予定 |
| v3.0 | 種口サプライヤー–生産者–キムチ・Fresh-cut・冷凍加工–給食・外食・Buyer Verified Container結合 | 予定 |
