0. 执行摘要
判断轴 | 细节 |
| 项目标识 | 甜瓜的代表性学名是 Cucumis melo L.，它被英国皇家植物园网站（Kew Plants of the World Online）列为认可物种。（世界植物在线） |
| 分类 | 葫芦科 → 黄瓜属 → 甜瓜（Cucumis melo）。英国皇家植物园邱园将黄瓜属视为一个独立的属进行管理。（世界植物在线） |
| 生长类型 | 邱园将甜瓜（C. melo）描述为一种蔓生一年生植物，即攀援一年生植物。（世界植物在线） |
| 可食用部分 | 成熟果实的果肉是核心可食用部分，果皮、胎座和种子则针对每种产品单独处理。 |
| 收获原理 | 采摘不只是根据果实大小来决定，而是取决于授粉和坐果日期、品种成熟所需天数、果皮颜色、网纹完整性、含糖量、香气、果肉硬度以及储存和催熟的目的。 |
| 培养温度 | 农村振兴厅建议，种子萌发的最佳温度为28–30°C，幼苗生长的最佳温度为18–25°C，开花的最佳温度为20–25°C，植株生长的最佳温度为20–30°C，果实膨大的最佳温度为20–25°C，贮藏的最佳温度为0–4°C。（农萨鲁） |
| 土壤 | 农村振兴厅建议，排水良好、透气性佳、pH值在6.0至6.8之间的土壤为适宜的耕地。（农萨鲁） |
| 光照和湿度 | 农村振兴厅解释说，甜瓜需要充足的光照，暴雨会增加病害发生率，高湿度会降低甜瓜的含糖量。（农萨鲁） |
| 产品核心 | 网纹瓜、非网纹瓜、绿肉瓜、红肉瓜、白肉瓜、大果瓜、小果瓜、高糖瓜、鲜切瓜等均归类为产品。 |
| 网络管理 | 对于网纹甜瓜，果实坐果膨大后，果皮开裂和栓皮过程中形成的网状物的密度、均匀性和突出程度，作为单独的质量数据集进行管理。 |
| 内部质量 | 管理糖度、果肉颜色、果肉硬度、香气、胎座和种子状况，以及是否存在空洞、积水或过熟。 |
| 统计学原理 | 如需了解最新的甜瓜种植面积、每10英亩产量和总产量，请查阅韩国作物生产调查和温室蔬菜统计原始表格，然后输入基准年份和单位。请勿随意输入未经核实的数据。 |
| 食品安全分类 | 根据韩国食品安全局的农药标准制定原则，甜瓜与黄瓜、南瓜、韩国甜瓜和西瓜一起被归类为葫芦科水果和蔬菜。（韩国食品安全局） |
| 农药标准 | 如果存在个别或群体的残留限量标准，则以个别标准为准；对于没有单独标准的农药，适用0.01毫克/千克或以下的原则。（韩国食品安全局） |
| AX核心 | 连接品种–温室–花卉–授粉–果实–净重–白利糖度–成熟度–收获–包装批次–买家询价。 |
| 最终目标 | 连接农场 – 育苗/嫁接 – 温室栽培 – 分拣/无损糖含量 – 分销/餐饮服务/酒店 – 鲜切/甜点 – 出口买家询价及回购。 |
1. 植物识别与产品主数据
分配 | 注册详情 |
| 韩文名称 | 瓜 |
| 英文名称 | 甜瓜/哈密瓜 |
| 代表性科学名称 | Cucumis melo L. |
| 国际分类 | 世界植物在线数据库（Kew Plants of the World Online）收录的物种。（世界植物在线数据库） |
| 分类 | 葫芦科 → 黄瓜 → 甜瓜 |
| 生长类型 | 藤本一年生植物。（世界植物在线） |
| 可食用部分 | 成熟水果的果肉 |
| 有条件可食用/加工的部分 | 果皮内部·种子 |
| 不可食用 · 单独管理 | 藤蔓、叶子、根、病害、腐烂的果实、用于种子生产的成熟果实 |
| 主要生长阶段 | 种子 → 发芽 → 幼苗 → 移栽 → 藤蔓伸长 → 雄花/雌花 → 授粉 → 坐果 → 果实膨大 → 网状结构形成/表面发育 → 糖分积累 → 成熟 → 收获 → 贮藏/催熟 |
| 主要收获阶段 | 未成熟果实 → 膨大期 → 成熟进程 → 商品期 → 后熟期 → 过熟期 |
| 基本产品形式 | 网纹瓜、非网纹瓜、绿肉瓜、红肉瓜、白肉瓜、大瓜、小瓜、高糖瓜、半个瓜、鲜切瓜、瓜泥/瓜汁 |
| 基本加工阶段 | 种子 → 育苗/嫁接 → 种植 → 整形/修剪 → 开花/授粉 → 坐果/疏果 → 果实膨大 → 套网/糖分管理 → 采收 → 分拣 → 贮藏/催熟 → 切块 → 鲜切/果泥/果汁 |
| 基本用途 | 生食、礼品、甜点、酒店及自助餐、餐饮服务、鲜切食品、饮品、烘焙及甜点、HMR、PB |
| 与黄瓜的区别 | 063号黄瓜以黄瓜（C. sativus）的未成熟果实为中心，而甜瓜则以甜瓜（C. melo）的成熟果实、甜味、香气和成熟度为中心。 |
| 与韩国甜瓜的关系 | 以下编号为 068 的韩国甜瓜也属于甜瓜 (Cucumis melo) 品种，因此它作为同一物种内的一个独立产品实体进行管理，品种组、果实形状、颜色、收获和市场等角色是分开的。 |
产品主控
产品主控 | 关键管理标准 |
| 内特梅隆 | 品种 · 净密度 · 均匀度 · 单果重 · 白利糖度 |
| 穆内特甜瓜 | 肤色、光泽、形状、白利糖度 |
| 哈密瓜形状 | 品种、香气、净重、果肉、糖分含量 |
| 绿肉甜瓜 | 果肉颜色、白利糖度、香气和硬度 |
| 红肉甜瓜 | 肉色、白利糖度和类胡萝卜素等质量指标将在稍后进行验证。 |
| 白六瓜 | 果肉颜色、香气和硬度 |
| 卵泡 | 重量、直径、包装规格 |
| 重的 | 超重 · 零售标准 |
| 迷你甜瓜 | 品种、重量、消耗单位 |
| 高糖含量产品 | 白利糖度 · 测量方法 · 验证标准 |
| 礼物 | 净重 · 外观 · 重量 · 白利糖度 · 盒装 |
| 适用于酒店和自助餐 | 糖含量、香气、果肉硬度和切割率 |
| 学校餐 | 安全、成熟、切割、交付 |
| 半个甜瓜 | 切割日期 · 包装 · 冷藏 |
| 鲜切方块 | 原材料批次 · 白利糖度 · 硬度 · 微生物 |
| 球切 | 果肉硬度、大小和产量 |
| 瓜汁 | 白利糖度、香气和出汁率 |
| 菜泥 | 果肉产量 · 去籽率 · 白利糖度 |
| 冷冻 | 预处理、冷冻和解冻质量 |
| 非标准和 | 外观、净缺陷、尺寸、内部质量、加工性能 |
| 果皮和种子 | 分别验证副产品和物质化潜力 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 物种 | 甜瓜 | 物种大师 |
| 产品组 | 甜瓜/韩国甜瓜 | 同一物种内的不同产品 |
| 表面 | 净网/无网 | 主要产品分类 |
| 网 | 致密/中等/稀薄/不均匀 | 实际视力评分 |
| 肉色 | 绿色/橙色/白色/其他 | 肤色 |
| 肤色 | 绿色/黄色/白色/其他 | 多样性连接 |
| 家庭类型 | 圆形/椭圆形/长方形 | 买方规格 |
| 超重 | 迷你/中号/大号 | 实际重量 |
| 甜味 | 标准版/高级版 | 买家对白利糖度标准各不相同 |
| 香 | 弱/中等/强 | 感官或仪器分析 |
| 栽培类型 | 设施/露天场地/雨棚 | 农场类型 |
| 墓碑形状 | 实生苗/嫁接苗 | 砧木分离 |
| 水分 | 昆虫授粉/熊蜂/人工授粉 | 授粉运行时 |
| 收获成熟期 | 未成熟 / 半成熟 / 完全成熟 / 用于后期催熟 | 到期 |
| 分布方法 | 传球/半份/鲜切 | 地块继承 |
| 处理表格 | 果汁/果泥/冷冻 | 加工批次 |
| 交易类型 | 合同农业/直接采购/定期供应/礼品用途/自有品牌/出口 | 交易条款保密协议 |
3. 生产、收获和收获后处理
农村振兴厅建议甜瓜的最佳生长温度如下：发芽28–30℃，幼苗18–25℃，开花20–25℃，生长期20–30℃，果实膨大20–25℃，贮藏0–4℃。该厅还指出，排水良好、透气性佳、pH值在6.0–6.8的土壤适宜甜瓜种植。（农萨鲁）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 生产计划 | 品种 · 网纹类型 · 果肉颜色 · 种植类型 · 产区 · 买家 | 供应计划 |
| 卫星 | 品种 · 种子批次 · 种子企业 | 可追溯性 |
| 库存 | 物种 · 品种 · 批次 | 移植过程中的管理 |
| 种苗培育 | 播种日期、温度、幼苗年龄、叶片数量 | 墓碑质量 |
| 嫁接 | 砧木、接穗、嫁接日期、嫁接成活率 | 生产稳定性 |
| 公式 | 日期 · 植物编号 · 种植密度 | 作物周期 |
| 土壤和介质 | pH值·电导率·排水·曝气 | 根区管理 |
| 浇水 | 时间、数量和土壤湿度 | 甜蜜与增大 |
| 平民和官员 | 处方 · EC · pH · 时间 | 初始质量 |
| 伊尔莎 | 太阳辐射·累积光强度 | 糖分积累 |
| 设施温度 | 日夜 | 开花结果 |
| 湿度 | 相对湿度·冷凝 | 疾病与糖含量 |
| 葡萄藤指南 | 茎·节点 | 追踪开花结果情况 |
| 雌花 | 节点位置 · 开花日期 | 授粉 |
| 雄花 | 花期 · 花粉 | 授粉 |
| 授粉的黄蜂和昆虫授粉者 | 蜂箱 · 活动 · 天气 | 坐果率 |
| 人工授粉 | 工作 · 花卉 · 工人 | 授粉日志 |
| 果实 | 果实编号 · 果实坐果日期 | 收益率预测 |
| 敌人 | 移除·最终果实坐果 | 过载 · 白利糖度 |
| 过度疏忽 | 直径、周长、估计重量 | 收成预测 |
| 网络生成 | 开始日期 · 破解 · 网络阶段 | 净质量 |
| 网络发展 | 密度、厚度和均匀性 | 优质级 |
| 糖分积累 | 白利糖度测量和预测 | 收获决定 |
| 香 | 感官成分和挥发性成分将在稍后进行验证。 | 到期 |
| 肉体硬度 | 储藏室 | 保质期 |
| 害虫 | 发生、诊断和控制 | 风险 |
| 农药 | 农药、喷洒日期、收获间隔 | 安全 |
| 收割审判 | 果实坐果后天数 · 白利糖度 · 香气 · 果皮 · 果梗 | 适时收割 |
| 收成 | 水果编号 · 日期 · 工人 | 原矿 |
| 选拔 | 重量级·净重·外观·白利糖度 | 年级 |
| 非破坏性甜味 | 设备 · 测量 · 校准 | 优质的 |
| 节省 | 温度和时间 | 保质期 |
| 成熟 | 产品的温度、持续时间、硬度和气味 | 质量 |
| 包装 | 数量 · 重量 · 缓冲材料 · 包装批次 | 循环 |
| 送货 | 温度、冲击、时间 | 到货质量 |
| 新鲜切 | 清洗、切割、去籽、冷藏 | 方便 |
| 果汁/果泥 | 果肉 · 白利糖度 · 产量 | 加工 |
| 买家验房 | 白利糖度 · 成熟度 · 香气 · 硬度 · 净重 | 供应商评分 |
| 宣称 | 低糖、未成熟、过熟、软、内部异常 | 反馈 |
| 回购 | 品种、含糖量、果实重量、订购周期 | 作物规划 |
4. 质量规范和批次管理
韩国食品安全局制定农药使用标准原则，将甜瓜类与黄瓜、南瓜、韩国甜瓜和西瓜一起归类为葫芦科水果和蔬菜。（韩国食品安全局）
优质商品 | 整个甜瓜 | 高级礼品 | 新鲜切 | 果汁·果泥 | 公众评价 |
| 物种 · 品种 · 农场 · 地块 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 栽培类型/作物类型 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已验证 |
| 坐果期 | 重要性 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 超重 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 家庭类型 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 肤色 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 网的有无 | 核 | 核 | 原材料连接 | 原材料连接 | 已验证 |
| 净密度 | 重要性 | 核 | 重要性 | 不适用 | 已核实/保密协议 |
| 净均匀性 | 重要性 | 核 | 重要性 | 不适用 | 已核实/保密协议 |
| 白利糖度 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 非破坏性白利糖度 | 重要性 | 核 | 原材料连接 | 原材料连接 | 已核实/保密协议 |
| 肉色 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 香 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 肉体硬度 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 苏克多 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 胎盘·种子 | 重要性 | 重要性 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 空腔和浸没 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 未成熟/过熟 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 伤口/加压 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 病变和腐烂 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药使用记录 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药残留检测报告 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 微生物 | 重要性 | 重要性 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 切割卫生 | 不适用 | 不适用 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 纸浆得率 | 不适用 | 不适用 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 储存和催熟 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 保密协议 |
| 索赔 · 回购 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 品种 · 品种 · 净重/非净重 · 果肉颜色 · 种子批号 · 砧木 · 嫁接批次 · 农场 · 设施 · 作物类型 · 种植日期 · 植物编号 · 花朵编号 · 授粉日期 · 果实编号 · 坐果日期 · 收获日期 · 成熟阶段 · 果实重量 · 直径 · 周长 · 果实形状 · 果皮颜色 · 净重阶段 · 净重密度 · 净重均匀度 · 白利糖度 · 白利糖度测量方法 · 果肉颜色 · 香气评分 · 硬度 · 胎座 · 种子状况 · 空心 · 水浸 · 未成熟 · 过熟 · 农药使用记录 · 农药残留 · 微生物报告 · 原果批号 · 分拣批号 · 包装批号 · 贮藏/催熟批号 · 鲜切/加工批号 · 买家检验 · 索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 甜瓜农场 | 品种、网眼、果肉颜色、栽培类型 | 合同农业 |
| 温室种植户 | 收获周 · 白利糖度 · 产品率 | 定期供应 |
| 种苗和嫁接公司 | 品种、砧木和树龄 | 幼苗询价 |
| 农协·APC | 超重 · 白利糖度 · 净重 · 货物 | 联合筛查 |
| 无损分拣设施 | 甜度、重量、质量等级 | 优质级 |
| 批发市场 | 重量、成熟度、外观 | 最新询价单 |
| 大规模分布 | 白利糖度 · 尺寸 · 供应稳定性 | 零售PB |
| 在线分发 | 高糖含量，礼品包装，配送 | 直接从农场 |
| 礼品产品经营者 | 外观 · 净重 · 甜度 · 包装盒 | 高级询价 |
| 学校和公共餐食 | 安全、成熟和截肢 | 学校供餐询价 |
| 酒店自助餐 | 白利糖度 · 香气 · 果肉硬度 · 出肉率 | 优质供应 |
| 咖啡馆·甜点 | 果肉颜色、白利糖度、香气 | 甜点询价 |
| 鲜切公司 | 成熟度、硬度、微生物 | 处理询价单 |
| 面包店 | 果泥 · 香味 · 颜色 | 成分 |
| 饮料公司 | 白利糖度 · 出汁率 · 香气 | 果汁询价单 |
| 冷冻水果公司 | 切割、冷冻和解冻质量 | 冻结询价单 |
| PB业务运营商 | 传球 · 半份 · 鲜切 · 果汁 | OEM·PB |
| 种子企业 | 网纹、果肉颜色、糖分含量、抗病性 | 综艺试播集 |
| 智慧农场公司 | 环境 · 白利糖度 · 产量预测 | AX Pilot |
| 分拣机公司 | 近红外光谱 · 重量 · 外观 | 质量AX |
| 研究所 | 净重、成熟度、甜度、香气、储存 | 联合研究 |
| 地方政府 | 设施综合体 · APC · 品牌 · 出口 | 区域甜瓜 AX |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 品种·种子批次 | 市场性 |
| 幼苗培育和嫁接 | 砧木 · 生根 | 生产稳定性 |
| 设施 | 温室、作物类型、环境 | 供应期 |
| 开花 | 雄花和雌花，单朵 | 湿度计划 |
| 水分 | 蜜蜂、人造、天气 | 果实 |
| 果实 | 水果识别·日期 | 收益率预测 |
| 敌人 | 最终果实坐果 | 果实重量和糖含量 |
| 肥大 | 周长和重量 | 收成预测 |
| 网 | 发生率、密度和均匀性 | 年级 |
| 糖分积累 | 白利糖度预测 | 优质的 |
| 苏克多 | 甜度、硬度和香气 | 收成 |
| 收成 | 水果识别·日期 | 原矿 |
| 选拔 | 超重 · 净重 · 白利糖度 | 年级 |
| 无损筛查 | 白利糖度 · 内部质量 | 优质的 |
| 储存和催熟 | 温度、周期和成熟度的变化 | 保质期 |
| 国内分销 | 批发、零售、期货 | 国内比赛 |
| 新鲜切 | 切割和冷藏 | 方便 |
| 果汁/果泥 | 果肉、香气、白利糖度 | 加工 |
| 进口 | 新鲜 · 加工 · 国家 | 竞争分析 |
| 出口 | 新鲜·国家·隔离 | 出口 |
| 询价 | 品种 · 重量 · 白利糖度 · 交货日期 | AI匹配 |
| 合同 | 数量、单价、质量、检验 | 保密协议 |
| 送货 | 批次 · 数量 · 物流 | 执行 |
| 买家评分 | 白利糖度 · 成熟度 · 香味 · 损耗率 | 供应商评分 |
| 回购 | 品种 · 等级 · 订购流程 | 下一生产计划 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 内特梅隆 | 净重 · 超重 · 白利糖度 · 方向 | 高级询价 |
| 穆内特甜瓜 | 外观、肤色和糖含量 | 零售询价单 |
| 绿肉甜瓜 | 肉色、白利糖度和硬度 | 新鲜的 |
| 红肉甜瓜 | 果肉颜色、白利糖度、香气 | 高级甜点 |
| 迷你甜瓜 | 重量/消耗量过大 | 单人家庭 · 在线 |
| 礼物 | 净含量 · 外观 · 甜度 · 包装盒 | 礼品询价单 |
| 半个容器 | 切割、包装、冷藏 | 零售 |
| 鲜切方块 | 成熟度、白利糖度、硬度、微生物 | 学校餐 · 酒店 |
| 球切 | 大小和肉质硬度 | 酒店·甜点 |
| 汁 | 白利糖度、香气和出汁率 | 饮料 |
| 菜泥 | 果肉产量、颜色、白利糖度 | 面包店 · HMR |
| 冷冻 | 冻融质量 | 饮料和甜点 |
| 非标准和 | 内部质量和可加工性 | 果汁/果泥询价 |
| 果皮 | 数量、成分和安全性 | 食品原料和堆肥审查 |
| 卫星 | 产量、食用用途和产奶潜力 | 研究与成果化回顾 |
| 肺 | 腐败量和产生量 | 生物堆肥综述 |
PRP——产品研究概况
PRP项目 | 调查和核实详情 |
| PRP-01 分类 | 甜瓜标准化 |
| PRP-02 黄瓜关系 | 同一黄瓜属 · 不同物种 |
| PRP-03 韩国甜瓜关系 | 同一 C. Melo 内部产品角色的差异 |
| PRP-04品种组 | 净/无净 |
| PRP-05 肉色 | 绿肉、红肉、白肉 |
| PRP-06 主体部分 | 嫁接品种/品种 |
| PRP-07 幼苗 | 温度、年龄、质量 |
| PRP-08 温室栽培 | 温度、湿度、太阳辐射和光照 |
| PRP-09雌花 | 节点位置 · 开花 |
| PRP-10 水分 | 蜜蜂与人工授粉 |
| PRP-11 果株 | 坐果率和疏果率 |
| PRP-12 果实肥大 | 重载、直径、太阳辐射 |
| PRP-13 净启动 | 表皮发育和环境 |
| PRP-14 净质量 | 密度、厚度和均匀性 |
| PRP-15 糖积累 | 阳光、灌溉和坐果率 |
| PRP-16 湿度 | 高湿度——糖含量与疾病的关联 |
| PRP-17 苏克多 | 修改后天数 · 白利糖度 · 气味 · 硬度 |
| PRP-18 气味 | 品种、成熟、后熟 |
| PRP-19 无损糖含量 | 近红外校准 |
| PRP-20 存储 | 官方标准温度为0~4℃，并通过多种方式进行验证 |
| PRP-21成熟 | 不同品种的香气和硬度变化 |
| PRP-22 鲜切 | 微生物 · 滴灌 · 保质期 |
| PRP-23 果汁 | 出汁率 · 香气 |
| PRP-24 果泥 | 果肉产量和颜色 |
| PRP-25 买家 | 白利糖度 · 超重 · 最低订货量 |
| PRP-26出口 | 隔离 · 最大参考实验室限量 (MRL) · 保质期 |
| PRP-27 重新订购 | 质量评估 → 链接到下一个项目 |
| PRP-28 副产品 | 果皮、种子、非标准果实 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | C. melo–甜瓜–韩国甜瓜 产品结构分离 | 误分类减少率 |
| 2 | 净度/非净度 - 肤色产品 ID 必填 | 产品完整性 |
| 3 | 品种-砧木-农场-作物周期联系 | 生产历史率 |
| 4 | 植物-花-授粉-果实识别设置 | 个人跟踪率 |
| 5 | 运行时采集温度、相对湿度、光照强度和土壤湿度数据 | 环境收集率 |
| 6 | AI自动识别雌雄花 | 花卉评判率 |
| 7 | 自动记录授粉任务 | 湿度历史 |
| 8 | 坐果率和疏果人工智能系数 | 生产预测 |
| 9 | 果实直径和重量人工智能估算 | 收益率预测 |
| 10 | 网络舞台视频评判 | 净质量预测 |
| 11 | 净密度·均匀度自动评级 | 选择准确率 |
| 12 | 白利糖度预测 | 糖含量预测准确性 |
| 13 | 无损白利糖度检测——实验室白利糖度校准 | 测量可靠性 |
| 14 | 基于气味和硬度的成熟度评分 | 收获判断率 |
| 15 | 内部缺陷和过熟风险的预测 | 索赔减少率 |
| 16 | 农药使用 – 收获 – 检测报告链接 | 文档链接率 |
| 17 | 基于白利糖度、净重和超重的买家AI匹配 | 询价匹配率 |
| 18 | 鲜切原料的自动适用性评估 | 处理适用率 |
| 19 | 储存与催熟——到货品质预测 | 保质期准确性 |
| 20 | 买家重新订购 → 下一季作物分配关联 | 回购关联率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 黄瓜和甜瓜混合物 | 将同一黄瓜属植物视为同一生产实体。 | 分类学 |
| 韩国甜瓜和仲夏甜瓜 | 同种甜瓜（C. melo）未分离的市场产品角色 | 产品种类 |
| 品种和品牌混杂 | 管理品牌名称作为品种名称 | 综艺大师 |
| 有网和无网的混合 | 表面类型不同导致的质量标准差异未得到体现。 | 产品类型 |
| 嫁接信息的断开 | 砧木与生长、糖分含量或疾病无关。 | 砧木 |
| 水分不足 | 花期天气和蜜蜂活动差异会导致坐果率变化。 | 授粉 |
| 过度依恋 | 果实重量、糖分含量和净重可能下降 | 水果负载 |
| 净不均衡 | 生长条件、湿度和环境的差异会导致外观质量的差异 | 网络运行时 |
| 过强/过弱网络 | 与买方外部规格不符 | 净得分 |
| 低糖 | 造成这种情况的原因很复杂，例如湿度过高、日照不足和浇水过多。 | 白利糖度·气候 |
| 高湿度 | 农村振兴厅解释说，高湿度可能会导致糖分含量下降。 | RH·Brix |
| 道氏病 | 暴雨导致疾病发生率增加 | 雨·疾病 |
| 光线不足 | 充足的光照需求与生产环境不匹配 | 辐射 |
| 未成熟收获 | 仅凭外观采摘，导致缺乏香气和甜味。 | 到期 |
| 过熟 | 果肉软化 · 保质期缩短 | 收获年龄 |
| 气味变化 | 品种、成熟度、储存方式和后熟化方式的差异 | 香气 |
| 肉质硬度变化 | 鲜切产品与出口适用性的区别 | 坚固性 |
| 白利糖度测量偏差 | 测量地点、设备和方法之间的差异 | 白利糖度法 |
| 无损筛选校准 | 设备数值与实际测量值之间缺乏一致性管理 | 近红外·实验室白利糖度 |
| 混合存储条件 | 不同品种和成熟度的最佳生长条件存在差异 | 贮存 |
| 缺乏成熟后管理 | 抵达时住宿安排与实际情况不符 | 成熟运行时 |
| 输送压力 | 高价值礼品和出口货物的外部或内部损坏 | 震惊 |
| 新鲜切制的微生物 | 截肢后卫生风险增加 | 卫生 |
| 鲜切滴滤 | 组织软化和水分流失 | 存储·硬度 |
| 非标准和废弃物 | 由于网状结构和外观缺陷导致加工转化率不足 | 质量·加工 |
| 回购未反映 | 买家评价不会反馈到品种选择、坐果率或产量决定中。 | 评估·重新排序 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 内特梅隆 | 品种组 · 单果重 · 白利糖度 · 发货日期 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 穆内特甜瓜 | 果皮颜色、果实重量和糖分含量 | 品种 · 价格 · 数量 |
| 绿肉甜瓜 | 果肉颜色、白利糖度、成熟度 | 实际品种和数量 |
| 红肉甜瓜 | 果肉颜色、白利糖度、香气 | 地块·价格 |
| 迷你甜瓜 | 重量、包装和消耗单位 | 最小起订量 · 单价 |
| 高糖含量产品 | 白利糖度标准·净重·超重 | 无损价值/单位价格 |
| 礼物 | 外观 · 网 · 白利糖度 · 盒子 | 销量、价格、品牌 |
| 设施的定期供应 | 种植类型、收获周、规格 | 每周成交量和单价 |
| 合同农业 | 品种、质量、时期 | 面积、合同数量、价格 |
| 学校餐 | 安全性、成熟度和规模 | 测试报告/合同 |
| 酒店自助餐 | 甜度、硬度、香气和切花产量 | 每周成交量和价格 |
| 新鲜切 | 白利糖度 · 硬度 · 切削标准 | 微生物 · 保质期 |
| 汁 | 白利糖度、香气和果肉产量 | 实际收益率/单位价格 |
| 菜泥 | 果肉颜色、白利糖度、出肉率 | 最小起订量 · 流程 · 价格 |
| 冷冻 | 切割、冷冻和解冻质量 | 设施 · 最低订购量 |
| PB小包装 | 迷你装 · 半瓶装 · 鲜切 | 品牌、包装、单价 |
| 出口 | 重量 · 白利糖度 · 成熟度 · 包装 | 隔离、数量、合同 |
| 嫁接苗 | 嫁接，主树，坟墓 | 种子批次 · 价格 |
| 技术演示 | 网络人工智能·白利糖度·苏克多预测 | 设备 · 数据集 · 结果 |
| 研究合作 | 净重、甜度、香气、贮藏、成熟 | 样品和测试结果 |
| 地方政府合作 | 设施综合体 · APC · 品牌 · 出口 | 农场、设施和商业环境 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
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联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 甜瓜分类 · 净重/非净重 · 坐果率 · 含糖量 · 成熟度 · 鲜切 · 询价单基本结构登记 | 完全的 |
| v1.1 | KOSIS对生产、品种、砧木、市场、HS编码和出口数据的验证 | 预期的 |
| v2.0 | 网状·非网状·绿/橙肉·迷你·特级白利糖度·鲜切产品规格分离 | 预期的 |
| v3.0 | 种子-砧木-农场-果实-近红外分选-催熟-加工-买家验证容器组合 | 预期的 |
