0. Executive Summary
판단축 | 내용 |
| 품목 정체성 | 오이의 대표 학명은 Cucumis sativus L.이며 Kew에서 accepted species로 관리된다. (Plants of the World Online) |
| 분류 | 박과(Cucurbitaceae) Cucumis 속 과채류다. 농촌진흥청도 동일하게 박과로 분류한다. (농사로) |
| 생육형 | Kew는 C. sativus를 일년생으로 관리한다. (Plants of the World Online) |
| 식용부위 | 수정 또는 단위결과에 의해 발달하는 미성숙 열매를 주로 식용한다. 과피·과육·연한 종자부가 상품부위다. |
| 생육온도 | 농촌진흥청 기준 발아적온 25~30℃, 육묘 적온 18~25℃, 생육적온 20~25℃, 근권적온 20~23℃, 저장적온 5~10℃다. (농사로) |
| 재배적지 | 농촌진흥청은 pH 5.5~6.8에서 생육이 좋고 pH 4.3 이하에서는 고사할 수 있다고 제시한다. (농사로) |
| 성분화 | 오이는 한 식물체에 암꽃과 수꽃이 따로 피며, 성분화에는 온도와 일장이 주요하게 작용한다. 육묘 중 약 15℃ 야간저온과 8~10시간 단일 조건은 암꽃 분화를 촉진한다고 농촌진흥청이 설명한다. (농사로) |
| 단위결과 | 농촌진흥청은 오이를 단위결과성이 높은 열매채소로 설명한다. (농사로) |
| 접목 | 덩굴쪼김병 방제, 저온신장성·내서성 강화, 초세 유지를 위해 접목재배가 이용된다. (농사로) |
| 수확특성 | 오이는 과실을 완숙시키기보다 용도별 목표 길이·직경·색상·곡률·경도에 도달한 미숙단계에서 반복 수확한다. |
| 품질 핵심 | 과장·과경·과중·직선성·곡률·과피색·광택·가시·꼭지·경도·공동·황화·상처·병반을 관리한다. |
| 상품 구분 | 생식용, 백다다기형, 취청형, 가시오이형, 노각용, 미니·스낵형, 피클용, Fresh-cut, 절임용을 Product로 분리한다. |
| 통계 구조 | KOSIS 「채소생산량(과채류)」에는 오이 총생산량뿐 아니라 노지오이와 시설오이의 면적(ha), 10a당 생산량(kg), 생산량(톤)을 별도로 관리한다. 최신 확정값은 원표 검증 후 입력한다. (KOSIS) |
| 안전 분류 | 식품안전나라는 오이를 멜론·수박·참외·호박과 함께 ‘박과 과채류’로 분류한다. (식품안전나라) |
| 병해 리스크 | 농촌진흥청은 오이 균핵병이 저온다습 조건에서 증가할 수 있어 발생주 제거와 토양소독 등을 예방관리로 제시한다. (농사로) |
| 운영 원칙 | Variety–Rootstock–Farm–Stem/Node–Female Flower–Fruit–Harvest–Raw Lot–Sorting–Fresh/Processing Lot–Buyer RFQ를 연결한다. |
| 최종 목적 | 농가–육묘·접목–시설·노지–산지유통·선별–급식·외식–Fresh-cut–절임·피클 가공 Buyer의 RFQ와 재구매를 연결한다. |
1. Plant Identity & Product Master
구분 | 등록 내용 |
| 국문명 | 오이 |
| 영문명 | Cucumber |
| 대표 학명 | Cucumis sativus L. |
| 국제 Taxonomy | Kew Plants of the World Online accepted species (Plants of the World Online) |
| 분류 | Cucurbitaceae → Cucumis → Cucumis sativus |
| 생육형 | 일년생 (Plants of the World Online) |
| 식용부위 | 미성숙 열매의 과피·과육·연한 종자부 |
| 비식용·별도 관리 | 뿌리·줄기·잎·덩굴손·꽃·노화 종자·병해·부패과 |
| 주요 생육단계 | 종자 → 발아 → 육묘 → 접목 여부 결정 → 정식 → 덩굴신장 → 절위형성 → 암·수꽃 분화 → 개화 → 착과 → 과실신장 → 상품수확 → 노화·황화 → 완숙 종자과 |
| 주요 수확단계 | 어린과 → 상품 미숙과 → 대과·노각 전 단계 → 노각·완숙 |
| 기본 제품형태 | 생오이, 백다다기형, 취청형, 가시오이형, 미니오이, 노각, 피클용, 절단·세척, 절임, 피클 |
| 기본 가공단계 | 종자 → 육묘·접목 → 정식 → 유인·적엽 → 암꽃·착과 → 과실신장 → 수확 → 선별 → 세척·예냉 → 포장 → 절단 → 절임·피클 → 냉장·포장 |
| 기본 용도 | 생식, 쌈·무침, 김치·소박이, 냉국, 급식, 외식, 샐러드, Fresh-cut, 피클, 절임, HMR, 밀키트 |
| 유사 품목 원칙 | No.067 멜론은 같은 Cucumis 속이지만 C. melo Species로 분리한다. No.065 호박·No.066 수박 등 다른 박과 과채도 별도 Species Entity로 관리한다. |
| 앞 품목 차이 | 파프리카는 Solanaceae·Capsicum, 오이는 Cucurbitaceae·Cucumis로 완전히 다른 Species 및 생육구조다. |
Product Master
Product Master | 핵심 관리 기준 |
| 일반 생오이 | 품종·산지·길이·직경·색상·경도 |
| 백다다기형 | 품종·과장·과경·담녹색·용도 |
| 취청형 | 품종·진녹색·과장·경도·외식용도 |
| 가시오이형 | 표면가시·과형·색상·신선도 |
| 미니·스낵오이 | 과장·과중·당도·포장 |
| 노각 | 수확단계·과중·과피·종자 발달 |
| 오이소박이용 | 과장·직경·곡률·조직감 |
| 김치·절임용 | 과육경도·크기·균일성 |
| 피클용 | 길이·직경·과육·씨방·경도 |
| Fresh-cut | Raw Lot·세척·절단·미생물 |
| 슬라이스용 | 과경·직선성·씨방·절단수율 |
| 급식용 | 안전성·규격·검수·공급주기 |
| 외식용 | 과장·직선성·Freshness |
| PB 소포장 | Product·산지·포장중량 |
| 비규격과 | 곡과·크기·외관·안전성·가공적성 |
| 부산물 | 꼭지·절단끝·비규격과·덩굴·잎 |
2. Product Classification & Use Segmentation
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| Species | Cucumis sativus | Species Master |
| 품종·시장형 | 백다다기 / 취청 / 가시형 / Mini / Pickling 등 | Variety와 Market Type 분리 |
| 재배형태 | 노지 / 시설 / 비가림 | 생산통계 분리 |
| 묘 유형 | 실생 / 접목묘 | Rootstock Dataset |
| 작형 | 촉성 / 반촉성 / 억제 / 노지 등 | 지역·시설별 실제 작형 검증 |
| 꽃 성분화 | 암꽃 / 수꽃 | Node별 Runtime |
| 착과형 | 자연수정 / 단위결과 중심 | 품종별 분리 |
| 수확단계 | 어린과 / 상품 미숙과 / 대과 / 노각 | Harvest Stage |
| 과형 | 직선 / 곡과 / 병형·기형 | Quality AI |
| 길이 | Short / Standard / Long | Buyer별 cm 기준 |
| 유통형태 | 원물 / 선별 / 세척 / Fresh-cut / 절임 | Lot 상속 |
| 최종 용도 | 가정 / 김치 / 급식 / 외식 / 샐러드 / 피클 / HMR | Buyer 분리 |
| 거래형태 | 산지조달 / 계약생산 / 정기공급 / 가공원료 / PB | 실제 조건 NDA |
3. Production, Harvest & Post-harvest
농촌진흥청은 오이의 발아적온을 25~30℃, 육묘 적온을 18~25℃, 생육적온을 20~25℃, 근권적온을 20~23℃, 저장적온을 5~10℃로 제시한다. 토양은 pH 5.5~6.8에서 생육이 좋다. (농사로)
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 생산계획 | 품종·용도·작형·시설·면적·계약 | 공급예측 |
| 종자 | Variety·Seed Lot·종자기업 | 원산지·품종 |
| 대목 | Rootstock Species·품종·Lot | 접목 추적 |
| 육묘 | 파종일·온도·묘령·엽수 | 묘 품질 |
| 접목 | 접목일·대목·접수·활착률 | 병해·초세 |
| 정식 | 일자·Plant ID·재식밀도 | 포장이력 |
| 토양·배지 | pH·EC·유기물·배수 | 근권관리 |
| 관수 | 수원·량·시간·토양수분 | 과실신장 |
| 관비 | 양액·비료·EC·pH | 수량·염류 |
| 시설온도 | 주·야간온도 | 성분화·생육 |
| 습도 | RH·결로·VPD | 병해위험 |
| 일사 | 일조·누적광량 | 생육 |
| 줄기유인 | Stem ID·유인높이 | 생육추적 |
| 절위 | Node 번호 | Flower/Fruit Runtime |
| 암꽃 | Node·분화·개화일 | 착과예측 |
| 수꽃 | Node·개화일 | 성분화 분석 |
| 착과 | Fruit ID·착과일 | 생산예측 |
| 과실신장 | 과장·과경·일 생장량 | 수확예측 |
| 곡률 | 직선성·Curvature Score | 상품성 |
| 병해충 | 병·충·발생일·방제 | Risk |
| 농약 | 약제·살포일·안전사용기간 | Safety |
| 수확판정 | 길이·직경·색상·경도 | Buyer 적합성 |
| 수확 | Fruit ID·일자·작업자·수량 | Raw Lot |
| 선별 | 과장·과경·곡률·외관 | Grade |
| 봉지재배 여부 | 봉지·적용시기·상품률 | 품질실증 |
| 세척 | 세척수·시간·이물 | Hygiene |
| 예냉 | 온도·시간 | 신선도 |
| 포장 | 규격·중량·Pack Lot | 유통 |
| 저장 | 온도·기간 | 황화·수분손실 |
| Fresh-cut | 세척·절단·탈수·포장 | Convenience |
| 절임 | Raw Lot·염도·시간 | Process Lot |
| 피클 | 규격·배합·산도·가열 | Process Product |
| 배송 | 온도·시간 | Supply Chain |
| Buyer 검수 | 과형·경도·색·신선도 | Supplier Score |
| 클레임 | 곡과·황화·무름·상처·공동 | 품질환류 |
| 재구매 | Product·규격·수량·주기 | 다음 수확배정 |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 신선오이 | 김치·절임용 | Fresh-cut | 피클용 | 공개등급 |
| Species·품종·Farm·Lot | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified |
| 대목·접목정보 | 중요 | 중요 | 중요 | 중요 | Verified/NDA |
| 작형·재배형태 | 핵심 | 핵심 | 중요 | 중요 | Verified |
| 수확일 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified |
| 과장 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 과경 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 과중 | 중요 | 중요 | 중요 | 중요 | Verified/NDA |
| 직선성·곡률 | 핵심 | 중요 | 중요 | 핵심 | Verified/NDA |
| 과피색 | 핵심 | 중요 | 핵심 | 중요 | Verified/NDA |
| 광택 | 핵심 | 중요 | 중요 | 중요 | Verified/NDA |
| 가시·표면 | 품종별 | 품종별 | 중요 | 중요 | Verified/NDA |
| 꼭지상태 | 핵심 | 중요 | 중요 | 중요 | Verified/NDA |
| 경도 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 공동·씨방 | 중요 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 황화 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 상처·압상 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 병반·부패 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 농약사용기록 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | NDA |
| 잔류농약 성적서 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | NDA |
| 세척 | 제품별 | 제품별 | 핵심 | 핵심 | NDA |
| 미생물 | 중요 | 중요 | 핵심 | 핵심 | NDA |
| 절단수율 | 해당 없음 | 제품별 | 핵심 | 중요 | NDA |
| 염도·산도 | 해당 없음 | 핵심 | 해당 없음 | 핵심 | NDA |
| 저장·배송 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 중요 | NDA |
| 소비기한 | Product별 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | Verified/NDA |
| 반품·클레임 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | NDA |
| 재구매 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | 핵심 | NDA |
Lot Master 필수 필드
Lot ID · Product Type · Species · Variety · Seed Lot · Rootstock · Graft Batch · Farm · Facility · 작형 · 정식일 · Plant ID · Stem ID · Node · Female Flower Date · Fruit ID · 착과일 · 수확일 · 과장·과경·과중·곡률·색상·광택·가시·꼭지·경도 · 공동·기형·황화·상처·병반·부패 · 농약사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · Raw Lot · Sorting Lot · Pack Lot · 세척·예냉·저장·배송 · Fresh-cut Lot · Pickle/Processing Lot · 입고검수 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 노지오이 농가 | 품종·작형·수확기간 | 계약재배 |
| 시설오이 농가 | 장기공급·규격·수확주기 | 정기공급 |
| 접목묘 육묘장 | 접수·대목·활착률·납기 | Seedling RFQ |
| 농협·APC | 길이·직선성·색상·물량 | 공동선별 |
| 도매시장 | 규격·신선도·포장·출하일 | Fresh RFQ |
| 대형유통 | 규격·경도·공급안정 | PB |
| 온라인 유통 | 수확일·포장·배송내구성 | 산지직송 |
| 김치업체 | 과장·과경·경도·공급량 | 소박이·절임 RFQ |
| 학교·공공급식 | 안전성·규격·신선도 | 급식 RFQ |
| 외식기업 | 취청·백다다기 등 상품형·규격 | 정기공급 |
| 샐러드 제조사 | 경도·직선성·미생물 | Fresh-cut |
| 샌드위치 기업 | 과경·씨방·슬라이스수율 | 가공원료 |
| 피클 제조사 | 크기·경도·균일성·씨방 | Pickling RFQ |
| HMR 기업 | 절단·세척·절임 | Ingredient |
| 밀키트 | 절단·소분·냉장 | Kit RFQ |
| PB 사업자 | 신선·절임·피클·패키지 | OEM·PB |
| 종자기업 | 품종·내병성·과형·수량 | Variety Pilot |
| 스마트팜 기업 | 환경·생육·수확예측 | AX Pilot |
| 연구기관 | 암꽃분화·접목·수량·품질 | 공동연구 |
| 지자체 | 시설채소·APC·스마트팜·가공 | Regional Cucumber AX |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자 | 품종·Seed Lot | 시장적합성 |
| 접목묘 | 접수·대목·활착 | 생산안정성 |
| 정식 | 작형·시설·주수 | 생산계획 |
| 성분화 | 암꽃·수꽃·온도·일장 | 생산잠재력 |
| 개화 | Node·개화일 | 착과예측 |
| 착과 | Fruit ID·수량 | Yield Forecast |
| 과실신장 | 과장·과경·곡률 | 수확예측 |
| 수확 | 규격·일자 | Raw Lot |
| 선별 | 길이·직선성·색상 | Grade |
| APC | Lot·Pack·출하 | Traceability |
| 국내유통 | 도매·Retail·급식·외식 | Domestic Match |
| Fresh-cut | 세척·절단·냉장 | Convenience |
| 절임·김치 | 규격·경도·염지 | Processing |
| 피클 | 크기·씨방·산도·규격 | Industrial |
| 수입 | 신선·절임·피클 Product | 경쟁분석 |
| 수출 | 신선·가공·국가·검역 | Export |
| RFQ | 품종·규격·수량·기간 | AI Match |
| 계약 | 물량·단가·품질·검수 | NDA |
| 납품 | Lot·수량·온도 | Execution |
| Buyer 평가 | 경도·직선성·폐기율 | Supplier Score |
| 재구매 | 주별·월별 주문 | Harvest Allocation |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 백다다기형 생오이 | 과장·직선성·색상·경도 | 소매·김치 RFQ |
| 취청형 | 길이·진녹색·경도 | 외식 RFQ |
| 가시오이형 | 표면·과형·신선도 | 지역·외식 |
| Mini Cucumber | 크기·포장·당도 | Snack RFQ |
| 노각 | 숙도·과중·씨방 | 가정·외식 |
| 오이소박이용 | 길이·직경·조직감 | 김치 RFQ |
| 절임오이 | 과육·경도·염지 | Processing |
| 피클용 | 크기·균일성·씨방·경도 | Pickle RFQ |
| Fresh-cut | 세척·절단·미생물 | 샐러드 |
| Slice Cut | 직경·절단수율 | 샌드위치·급식 |
| Stick Cut | 직선성·길이·경도 | HMR |
| 냉장 전처리 | 절단·포장·소비기한 | Food Service |
| 비규격과 | 곡과·과대·외관·안전성 | 절임·가공전환 |
| 꼭지·절단부 | 발생량·수분 | 퇴비·자원화 |
| 폐과 | 안전성·부패여부 | 사료·퇴비 검토 |
| 덩굴·잎 | 농약·병해·발생량 | 바이오매스·퇴비 |
PRP — Product Research Profile
PRP 항목 | 조사·검증 내용 |
| PRP-01 Taxonomy | Cucumis sativus 표준화 |
| PRP-02 품종군 | 백다다기·취청·가시오이 등 |
| PRP-03 대목 | 접목용 대목 Species·품종 |
| PRP-04 접목 | 활착·덩굴쪼김병·초세 |
| PRP-05 육묘 | 온도·일장·암꽃분화 |
| PRP-06 성분화 | 암꽃·수꽃·Node |
| PRP-07 단위결과 | 품종·환경·착과 |
| PRP-08 시설재배 | 온습도·광·작형 |
| PRP-09 노지재배 | 기상·강우·병해 |
| PRP-10 관비 | EC·pH·수량 |
| PRP-11 일사비례 관리 | 수량·에너지 |
| PRP-12 과실신장 | 일수·길이·직경 |
| PRP-13 곡과 | 초세·착과·환경 |
| PRP-14 공동 | 과실품질·수분관리 |
| PRP-15 황화 | 수확·저장·유통 |
| PRP-16 균핵병 | 저온다습·토양관리 |
| PRP-17 덩굴쪼김병 | 접목·토양·대목 |
| PRP-18 수확빈도 | 반복수확·상품률 |
| PRP-19 봉지재배 | 규격·선별노동 |
| PRP-20 저장 | 5~10℃ 기준·품질 |
| PRP-21 Fresh-cut | 절단·미생물·Shelf-life |
| PRP-22 절임 | 염도·조직감 |
| PRP-23 피클 | 크기·경도·씨방 |
| PRP-24 Buyer | MOQ·규격·납품주기 |
| PRP-25 Reorder | 수확배정·다음 작기 |
| PRP-26 부산물 | 비규격과·덩굴·절단부 |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Variety–Rootstock–Farm–Crop Cycle ID 필수값화 | 데이터 완전성 |
| 2 | 백다다기–취청–피클–노각 Product 분리 | 오분류 감소율 |
| 3 | Plant–Stem–Node–Female Flower–Fruit ID 구축 | 개체추적률 |
| 4 | 온도·습도·광·근권 실시간 수집 | 환경수집률 |
| 5 | 암꽃·수꽃 AI 자동인식 | 성분화 판정률 |
| 6 | 착과수 자동계수 | 수량예측 정확도 |
| 7 | 과장·과경 영상 자동측정 | 규격판정 정확도 |
| 8 | 곡률·직선성 AI 판정 | 선별 정확도 |
| 9 | 색상·황화 AI 판정 | 신선도 판정률 |
| 10 | 병반·균핵·기형 탐지 | 불량탐지율 |
| 11 | 일별 수확량 예측 | RFQ 공급예측 |
| 12 | 수확빈도–과실성장 모델 구축 | 적기수확률 |
| 13 | APC AI 선별–Lot 자동연결 | Traceability |
| 14 | 농약사용–수확–성적서 연결 | 안전문서 연결률 |
| 15 | Fresh/김치/Pickle Buyer AI Match | RFQ Match율 |
| 16 | 관비·일사–수량·품질 최적화 | 생산성 |
| 17 | 에너지–수량 Runtime | kg당 에너지 |
| 18 | Buyer 클레임→Plant/Farm 역추적 | 원인추적률 |
| 19 | Reorder→다음 수확·작기계획 연결 | 재구매 연계율 |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 품종·상품명 혼재 | 백다다기·취청 등 시장명과 실제 품종이 혼재 | Variety·Product |
| 노지·시설 혼재 | 생산성과 출하기 구조가 다른데 동일 통계로 해석 | Farm Type |
| 접목정보 단절 | 대목 특성이 생산·병해와 연결되지 않음 | Rootstock |
| 암꽃분화 편차 | 온도·일장 차이가 암꽃발생에 영향 | Temp·Daylength |
| 착과 편차 | Node·품종별 착과량 차이 | Flower·Fruit |
| 초세 불균형 | 과도한 영양·생식 생장이 과실품질에 영향 | Growth |
| 곡과 | 직선성 미달로 상품률 저하 | Curvature |
| 기형과 | 품질등급·폐기 증가 | Fruit Shape |
| 공동 | 내부 품질문제가 외관만으로 확인 어려움 | Internal Quality |
| 황화 | 저장·유통 중 색상변화 | Temp·Time |
| 수분손실 | 신선도·중량감소 | RH·Logistics |
| 덩굴쪼김병 | 토양병해로 생육·생산성 저하 | Rootstock·Soil |
| 균핵병 | 저온다습에서 발생 위험 | RH·Temp·Disease |
| 반복수확 농약관리 | 살포·수확 간격 관리가 복잡 | Spray·Harvest |
| 규격편차 | 과장·과경·곡률 차이 | Vision QC |
| 선별 노동 | 수확량 집중 시 선별인력 증가 | Labor·Volume |
| 수확지연 | 빠른 과실신장으로 규격 초과 | Growth Rate |
| APC Lot 단절 | 농가·수확 Lot과 Pack Lot 추적부족 | Relationship |
| Fresh-cut 위생 | 절단 후 미생물위험 증가 | Hygiene |
| 절임 조직감 | 원물·염도에 따라 식감 차이 | Processing |
| 피클 원료 불일치 | 생식용과 피클용 규격 차이 | Product Spec |
| 비규격과 폐기 | 곡과 등 안전한 원물도 폐기 가능 | Grade·Processing |
| 수급변동 | 일별 반복수확과 가격이 민감하게 변동 | Harvest·Price |
| 에너지비용 | 시설 난방·환기 비용 영향 | Energy |
| 재구매 미반영 | Buyer 선호가 품종·수확단계에 환류되지 않음 | Evaluation·Reorder |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 일반 생오이 | 산지·상품형·규격·출하시기 | 농가·물량·단가·Lot |
| 백다다기형 | 길이·직선성·색상 | 품종·수량·가격 |
| 취청형 | 과장·색상·경도·기간 | Lot·단가 |
| 가시오이형 | 표면·규격·Freshness | 공급량·가격 |
| Mini Cucumber | 크기·포장·용도 | MOQ·단가 |
| 노각 | 수확단계·중량·용도 | 실제 Lot·가격 |
| 시설 정기공급 | 작형·규격·공급기간 | 주별 수량·단가 |
| 계약재배 | 품종·용도·기간 | 면적·계약량·가격 |
| 오이소박이 | 과장·과경·경도 | 물량·성적서·단가 |
| 학교·급식 | 안전성·규격·검수 | 성적서·계약 |
| 외식 | 상품형·규격·주기 | 주별 수량·가격 |
| Fresh-cut | 세척·절단·냉장 | 미생물·Shelf-life |
| 샌드위치 | 과경·직선성·씨방 | 절단수율·가격 |
| 피클 | 크기·경도·씨방 | 가공수율·단가 |
| 절임 | 규격·경도·염지적성 | 수율·계약 |
| PB 소포장 | 상품형·중량·패키지 | 상표·MOQ·가격 |
| 접목묘 | 접수·대목·묘령·납기 | Seed Lot·수량·단가 |
| 기술실증 | 과실계수·곡률·수확예측 | AI·센서·성과 |
| 연구협력 | 성분화·접목·품질·병해 | 시료·시험결과 |
| 지자체 협력 | 시설채소·APC·스마트팜·가공 | 농가·시설·사업조건 |
11. RFQ Request First
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
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버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | 오이 Taxonomy·접목·암꽃·착과·반복수확·선별·절임·RFQ 기본구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | KOSIS 생산·품종·대목·시장·HS 공식자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 백다다기·취청·가시오이·Mini·노각·Fresh-cut·Pickle Product Specification 분리 | 예정 |
| v3.0 | Seed–Rootstock–육묘–농가–Fruit–APC–가공–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
