0. 执行摘要
判断轴 | 细节 |
| 项目标识 | 黄瓜的代表性学名是 Cucumis sativus L.，被英国皇家植物园邱园认定为一个公认的物种。（世界植物在线） |
| 分类 | 它是葫芦科黄瓜属的一种果蔬。农村振兴厅也将其归类为葫芦科植物。（农沙鲁） |
| 生长类型 | 邱园将黄瓜（C. sativus）作为一年生植物进行栽培。（世界植物在线） |
| 可食用部分 | 主要食用的是通过授粉或单性结实产生的未成熟果实。果皮、果肉和柔软的种子部分是商品所在。 |
| 生长温度 | 根据农村振兴厅的标准，种子发芽的最佳温度为25～30℃，幼苗生长的最佳温度为18～25℃，植株生长的最佳温度为20～25℃，根区的最佳温度为20～23℃，贮藏的最佳温度为5～10℃。（农沙鲁） |
| 适宜耕种的地点 | 农村振兴厅建议，土壤pH值在5.5至6.8之间最适宜植物生长，pH值低于4.3时植物可能死亡。（农萨鲁） |
| 组件化 | 黄瓜植株上雌雄异株，温度和日照时长在雌雄分化中起着重要作用。农村振兴厅解释说，夜间温度较低（约15℃）和日照时间较短（8至10小时）有利于幼苗生长期间雌花的分化。（农萨鲁） |
| 单元结果 | 农村振兴厅将黄瓜描述为单性结实率高的果类蔬菜。（农萨鲁） |
| 嫁接 | 嫁接可用于控制葡萄藤裂枝病，增强耐寒性和耐热性，并保持植株活力。（农萨鲁） |
| 收获特性 | 黄瓜在未成熟阶段，当其达到每种预期用途所需的长度、直径、颜色、弯曲度和硬度时，就会被反复采摘，而不是等到果实完全成熟后再采摘。 |
| 质量核心 | 管理果实大小、果柄、重量、笔直度、弯曲度、果皮颜色、光泽度、刺、果柄、硬度、空洞、黄化、伤口和病变。 |
| 产品分类 | 产品分为生食型、白菜型、腌菜型、泡菜型、大饼型、迷你/零食型、泡菜型、鲜切型和腌制型。 |
| 统计结构 | KOSIS“蔬菜生产（果蔬）”系统不仅管理黄瓜的总产量，还分别管理露地和温室黄瓜的种植面积（公顷）、每10公顷产量（公斤）和总产量（吨）。最新确认值在核实原始数据表后录入。（KOSIS） |
| 安全等级 | 韩国食品安全局将黄瓜与甜瓜、西瓜、韩国甜瓜和南瓜一起归类为“葫芦科水果蔬菜”。（韩国食品安全局） |
| 疾病风险 | 农村振兴厅建议采取预防措施，清除受感染植株并对土壤进行消毒，因为黄瓜菌核病在寒冷潮湿的环境下容易发生。（农萨鲁） |
| 运作原则 | 连接品种–砧木–农场–茎/节–雌花–果实–收获–原材–分拣–鲜/加工用材–买家询价。 |
| 最终目标 | 将农场 – 育苗/嫁接 – 设施/露天田地 – 原产地分销/分拣 – 学校/餐饮服务 – 鲜切 – 腌制/泡菜加工与买家询价和回购联系起来。 |
1. 植物识别与产品主数据
分配 | 注册详情 |
| 韩文名称 | 黄瓜 |
| 英文名称 | 黄瓜 |
| 代表性科学名称 | 黄瓜（Cucumis sativus L.） |
| 国际分类 | 世界植物在线（Kew Plants of the World Online）认可的物种（世界植物在线） |
| 分类 | 葫芦科 → 黄瓜 → 黄瓜 |
| 生长类型 | 年度（世界植物在线） |
| 可食用部分 | 未成熟果实的果皮、果肉和柔软的种子部分 |
| 不可食用 · 单独管理 | 根、茎、叶、卷须、花、衰老的种子、病害和腐烂的果实 |
| 主要生长阶段 | 种子 → 发芽 → 幼苗 → 嫁接决定 → 移栽 → 藤蔓伸长 → 节形成 → 雌雄花分化 → 开花 → 坐果 → 果实伸长 → 商品果 → 敏感/黄化 → 成熟种果 |
| 主要收获阶段 | 幼果 → 可上市的未成熟果实 → 大果/成熟黄瓜之前的阶段 → 成熟黄瓜/完全成熟 |
| 基本产品形式 | 新鲜黄瓜，白大根黄瓜、小黄瓜、迷你黄瓜、腌黄瓜，用于腌制、切洗、腌制、泡菜 |
| 基本加工阶段 | 播种 → 育苗/嫁接 → 种植 → 整形/去叶 → 雌花/结果 → 果实伸长 → 采收 → 分拣 → 清洗/预冷 → 包装 → 切割 → 腌制 → 冷藏/包装 |
| 基本用途 | 生食、卷饼/韩式卷饼、泡菜/日式泡菜、冷汤、学校餐、外出就餐、沙拉、鲜切菜、腌菜、罐头食品、HMR（家庭自制食品）、餐食包 |
| 相似性原理 | 编号为067的甜瓜虽然属于黄瓜属（Cucumis），但被归类为甜瓜（C. melo）种。其他葫芦科水果和蔬菜，例如编号为065的南瓜和编号为066的西瓜，也被作为单独的物种实体进行管理。 |
| 与前几项的不同之处 | 辣椒属于茄科辣椒属（Solanaceae·Capsicum），而黄瓜属于葫芦科黄瓜属（Cucurbitaceae·Cucumis）；它们是生长结构不同的完全不同的物种。 |
产品主控
产品主控 | 关键管理标准 |
| 普通生黄瓜 | 品种、产地、长度、直径、颜色、硬度 |
| 白大达基型 | 品种 · 果实长度 · 果实直径 · 浅绿色 · 用途 |
| 聆听类型 | 品种 · 深绿色 · 果实大小 · 硬度 · 餐饮服务用途 |
| 黄瓜型 | 表面刺、果实形状、颜色、新鲜度 |
| 迷你黄瓜零食 | 夸张、过重、甜腻、包装 |
| 老黄瓜 | 收获期、果实重量、果皮、种子发育 |
| 黄瓜泡菜 | 夸张、直径、曲率、纹理 |
| 用于泡菜和腌制 | 肉的硬度、大小和均匀度 |
| 泡菜 | 长度、直径、果肉、子房、硬度 |
| 新鲜切 | 原料批次 · 清洗 · 切割 · 微生物学 |
| 用于切片 | 果柄、线形、子房、扦插产量 |
| 学校餐 | 安全、标准、检验、供应周期 |
| 外出就餐 | 夸张、线性、新鲜感 |
| PB小包装 | 产品 · 产地 · 包装重量 |
| 非标准和 | 曲率、尺寸、外观、安全性和可加工性 |
| 副产品 | 茎、切口端、非标准果实、藤蔓、叶子 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 物种 | 黄瓜 | 物种大师 |
| 品种/市场类型 | Baekdadagi / Chwicheong / Gasihyeong / Mini / Pickling 等。 | 品种和市场类型的分离 |
| 栽培类型 | 露天场地/设施/雨棚 | 生产统计的分离 |
| 墓碑类型 | 幼苗/嫁接苗 | 砧木数据集 |
| 栽培方法 | 强制/半强制/抑制/开放场地等。 | 按地区和设施核实实际种植方法 |
| 花朵成分 | 雌花/雄花 | 每个节点的运行时间 |
| 果实坐果类型 | 自然矫正/以单位结果为中心 | 按品种分离 |
| 收获阶段 | 幼果/可上市的未成熟果实/大果/成熟黄瓜 | 收获阶段 |
| 家庭类型 | 直线/曲线/变形 | 高质量人工智能 |
| 长度 | 短款/标准款/长款 | 买方 CM 标准 |
| 分布方法 | 原材料/分拣/清洗/鲜切/腌制 | 地块继承 |
| 最终用途 | 首页 / 泡菜 / 学校午餐 / 外出就餐 / 沙拉 / 腌菜 / HMR | 买方分离 |
| 交易类型 | 源头采购/合同生产/常规供应/加工原材料/自有品牌（PB） | 实际情况保密协议 |
3. 生产、收获和收获后处理
农村振兴厅建议黄瓜种子萌发的最佳温度为25–30℃，幼苗生长的最佳温度为18–25℃，生长的最佳温度为20–25℃，根系生长的最佳温度为20–23℃，贮藏的最佳温度为5–10℃。黄瓜生长最适宜的土壤pH值为5.5–6.8。（Nongsaroo）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 生产计划 | 品种、用途、作物类型、设施、面积、合同 | 供应预测 |
| 卫星 | 品种 · 种子批次 · 种子企业 | 起源和品种 |
| 库存 | 砧木品种·品种·批次 | 移植追踪 |
| 种苗培育 | 播种日期、温度、幼苗年龄、叶片数量 | 墓碑质量 |
| 嫁接 | 嫁接日期、砧木、接穗和成活率 | 疾病和初期阶段 |
| 公式 | 日期 · 植物编号 · 种植密度 | 包装历史 |
| 土壤和介质 | pH值·电导率·有机物·排水 | 根区管理 |
| 浇水 | 水源、水量、时间、土壤湿度 | 果实生长 |
| 政府官员 | 营养液、肥料、电导率、pH值 | 水量和盐分 |
| 设施温度 | 昼夜温度 | 组成与生长 |
| 湿度 | 相对湿度 · 冷凝 · 蒸气压差 | 疾病风险 |
| 伊尔莎 | 阳光和累积光照强度 | 生长 |
| 茎的吸引力 | 茎干 ID · 吸引力高度 | 增长跟踪 |
| 部分 | 节点编号 | 花/果运行时 |
| 雌花 | 节点 · 分化 · 开花日期 | 坐果率预测 |
| 雄花 | 节点 · 花期 | 成分分析 |
| 果实 | 果实编号 · 果实坐果日期 | 生产预测 |
| 果实生长 | 果实长度、果实直径、日生长量 | 收成预测 |
| 曲率 | 线性度 · 曲率评分 | 市场性 |
| 害虫 | 病虫害、发生日期及防治 | 风险 |
| 农药 | 农药、喷洒日期和安全使用期限 | 安全 |
| 收割审判 | 长度、直径、颜色、硬度 | 买方适用性 |
| 收成 | 水果编号 · 日期 · 工作人员 · 数量 | 原矿 |
| 选拔 | 夸张、过大的直径、曲率、外观 | 年级 |
| 是否使用袋子 | 包装袋 · 应用周期 · 产品用量 | 质量验证 |
| 净化 | 洗涤用水、时间、异物 | 卫生 |
| 预冷 | 温度和时间 | 新鲜 |
| 包装 | 规格 · 重量 · 包装数量 | 循环 |
| 节省 | 温度和周期 | 硫酸化和水分流失 |
| 新鲜切 | 清洗、切割、脱水和包装 | 方便 |
| 泡菜 | 原矿批次 · 盐度 · 时间 | 加工批次 |
| 泡菜 | 规格、混合、酸度、加热 | 工艺产品 |
| 送货 | 温度和时间 | 供应链 |
| 买家验房 | 水果的形状、硬度、颜色和新鲜度 | 供应商评分 |
| 宣称 | 果实弯曲、发黄、变软、有伤口、有空腔 | 质量反馈 |
| 回购 | 产品 · 规格 · 数量 · 周期 | 下一季收成分配 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 新鲜黄瓜 | 用于泡菜和腌制 | 新鲜切 | 泡菜 | 公众评价 |
| 物种 · 品种 · 农场 · 地块 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 砧木和嫁接信息 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 耕作类型/农业类型 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已验证 |
| 收获日 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 夸张 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 京 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 超重 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 线性和曲率 | 核 | 重要性 | 重要性 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 肤色 | 核 | 重要性 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 光泽 | 核 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 荆棘/表面 | 按品种 | 按品种 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 点击状态 | 核 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 硬度 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 关节/种子荚 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 硫化 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 伤口/加压 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 病变和腐烂 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 农药使用记录 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药残留检测报告 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 净化 | 副产品 | 副产品 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 微生物 | 重要性 | 重要性 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 收割产量 | 不适用 | 副产品 | 核 | 重要性 | 保密协议 |
| 盐度和酸度 | 不适用 | 核 | 不适用 | 核 | 保密协议 |
| 仓储和配送 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 保密协议 |
| 截止日期 | 副产品 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 退货和索赔 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 回购 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 品种 · 品种 · 种子批号 · 砧木 · 嫁接批次 · 农场 · 设施 · 栽培类型 · 种植日期 · 植物编号 · 茎编号 · 节数 · 雌花日期 · 果实编号 · 坐果日期 · 收获日期 · 果实长度 · 直径 · 重量 · 弯曲度 · 颜色 · 光泽度 · 刺 · 果柄 · 硬度 · 空心 · 畸形 · 黄化 · 伤口 · 病害 · 腐烂 · 农药使用记录 · 农药残留 · 微生物报告 · 原果批号 · 分拣批号 · 包装批号 · 清洗 · 预冷 · 储存 · 运输 · 鲜切批号 · 腌制/加工批号 · 来料检验 · 退货 · 索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 露天黄瓜农场 | 品种、作物类型、收获期 | 合同农业 |
| 温室黄瓜农场 | 长期供应、规格和收获周期 | 定期供应 |
| 嫁接苗圃 | 接穗 · 砧木 · 嫁接率 · 交货日期 | 幼苗询价 |
| 农协·APC | 长度、线性度、颜色、数量 | 联合筛查 |
| 批发市场 | 规格、新鲜度、包装、发货日期 | 最新询价单 |
| 大规模分布 | 标准、硬度、供应稳定性 | PB |
| 在线分发 | 收获日期、包装和运输耐用性 | 直接从农场 |
| 泡菜公司 | 过量、过剩、困难、供应量 | Sobakgi/Jeorim 询价 |
| 学校和公共餐食 | 安全、标准和新鲜度 | 学校供餐询价 |
| 食品服务公司 | 产品类型和标准，例如 Chwicheong 和 Baekdadagi | 定期供应 |
| 沙拉制作器 | 硬度、线性度、微生物 | 新鲜切 |
| 三明治公司 | 果柄、子房、切片产量 | 加工后的原材料 |
| 泡菜制造商 | 尺寸、硬度、均匀度、种子室 | 腌制询价单 |
| HMR公司 | 切割、清洗和腌制 | 成分 |
| 餐食套装 | 切割、分装、冷藏 | 套件询价 |
| PB业务运营商 | 新鲜的、腌制的、泡菜、包装好的 | OEM·PB |
| 种子企业 | 品种、抗病性、果实形状、产量 | 综艺试播集 |
| 智慧农场公司 | 环境、生长和收成预测 | AX Pilot |
| 研究所 | 雌花分化、嫁接、产量、质量 | 联合研究 |
| 地方政府 | 温室蔬菜 · APC · 智慧农场 · 加工 | 区域黄瓜 AX |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 品种·种子批次 | 市场性 |
| 嫁接苗 | 接穗、砧木、生根 | 生产稳定性 |
| 公式 | 种植类型、设施和供水 | 生产计划 |
| 组件化 | 雌花、雄花、温度、日照时长 | 生产潜力 |
| 开花 | 节点 · 花期 | 坐果率预测 |
| 果实 | 水果种类 · 数量 | 收益率预测 |
| 果实生长 | 夸张、过大的直径、曲率 | 收成预测 |
| 收成 | 规格/日期 | 原矿 |
| 选拔 | 长度、线性度、颜色 | 年级 |
| 装甲运兵车 | 批次·包装·发货 | 可追溯性 |
| 国内分销 | 批发 · 零售 · 食品服务 · 餐厅 | 国内比赛 |
| 新鲜切 | 清洗、切割和冷藏 | 方便 |
| 腌菜和泡菜 | 规格、硬度、盐渍 | 加工 |
| 泡菜 | 大小、卵巢、酸度、规格 | 工业的 |
| 进口 | 新鲜、腌制和腌制产品 | 竞争分析 |
| 出口 | 新鲜 · 加工 · 国家 · 隔离 | 出口 |
| 询价 | 品种、规格、数量、周期 | AI匹配 |
| 合同 | 数量、单价、质量、检验 | 保密协议 |
| 送货 | 批次 · 数量 · 温度 | 执行 |
| 买家评分 | 硬度、线性度和拒收率 | 供应商评分 |
| 回购 | 每周/每月订单 | 收获分配 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 白黄瓜 | 夸张、线性、色彩、硬度 | 零售和泡菜询价 |
| 聆听类型 | 长度 · 深绿色 · 硬度 | 餐饮服务询价 |
| 黄瓜型 | 表面、形状和新鲜度 | 当地餐饮 |
| 迷你黄瓜 | 尺寸、包装、甜度 | 零食询价 |
| 老黄瓜 | 成熟度、过重、种子荚 | 在家用餐 |
| 黄瓜泡菜 | 长度、直径、纹理 | 泡菜询价 |
| 腌黄瓜 | 肉质、硬度、咸度 | 加工 |
| 泡菜 | 尺寸、均匀性、籽腔、硬度 | 泡菜询价 |
| 新鲜切 | 清洗、切割、微生物 | 沙拉 |
| 切片 | 直径和切削产量 | 三明治和学校餐 |
| 棒状切块 | 线性度、长度和硬度 | HMR |
| 制冷预处理 | 切割、包装和保质期 | 餐饮服务 |
| 非标准和 | 曲率、过剩、外观、安全性 | 酸洗和加工转换 |
| 尖端/切断 | 生成量·水分 | 堆肥和资源回收 |
| 肺 | 安全与腐败 | 饲料和堆肥评论 |
| 藤蔓和叶子 | 农药、病害及其发生数量 | 生物质和堆肥 |
PRP——产品研究概况
PRP项目 | 调查和核实详情 |
| PRP-01 分类 | 黄瓜标准化 |
| PRP-02品种组 | Baekdadagi、Chwicheong、Gasioi 等 |
| PRP-03 要点 | 嫁接砧木种类·品种 |
| PRP-04移植 | 生根、藤蔓裂茎病、植物活力 |
| PRP-05 幼苗 | 温度、光周期和雌花分化 |
| PRP-06 组分配方 | 雌花 · 雄花 · 节点 |
| PRP-07 单元结果 | 品种、环境、坐果率 |
| PRP-08 温室栽培 | 温度、湿度、光照和作物类型 |
| PRP-09 露天栽培 | 天气、降雨和疾病 |
| PRP-10 灌溉 | EC·pH·数量 |
| PRP-11 太阳辐射管理 | 数量和能量 |
| PRP-12 水果扩展 | 天数、长度、直径 |
| PRP-13曲线和 | 植物活力、坐果率、环境 |
| PRP-14关节 | 果实品质和水分管理 |
| PRP-15硫化物 | 收获、储存和配送 |
| PRP-16 菌核 | 低温高湿·土壤管理 |
| PRP-17 葡萄藤裂枝病 | 嫁接、土壤、砧木 |
| PRP-18 收获频率 | 重复收获·产品率 |
| PRP-19袋栽培 | 标准化和分拣劳动 |
| PRP-20 存储 | 5~10℃ 标准·质量 |
| PRP-21 鲜切 | 切割 · 微生物 · 保质期 |
| PRP-22 泡菜 | 咸度和质地 |
| PRP-23 泡菜 | 尺寸、硬度、种子室 |
| PRP-24 买家 | 最小起订量 · 规格 · 交货周期 |
| PRP-25 重新订购 | 收成分配 · 下一季作物 |
| PRP-26 副产品 | 非标准水果、藤蔓和插条 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 品种-砧木-农场-作物周期 ID 必填 | 数据完整性 |
| 2 | 白达达吉 – 泡菜 – 腌菜 – 散烧产品分离 | 误分类减少率 |
| 3 | 植物-茎-节-雌花-果实 ID 构建 | 个人跟踪率 |
| 4 | 实时采集温度、湿度、光照和根际数据 | 环境收集率 |
| 5 | AI自动识别雌雄花 | 成分测定率 |
| 6 | 自动统计坐果率 | 数量预测准确性 |
| 7 | 自动测量夸大和夸大直径图像 | 规格判断的准确性 |
| 8 | AI对曲率和线性的判断 | 选择准确率 |
| 9 | 颜色和泛黄人工智能评估 | 新鲜度判断率 |
| 10 | 病变、硬化和畸形的检测 | 缺陷检测率 |
| 11 | 每日收益率预测 | 询价供应预测 |
| 12 | 构建采收频率-果实生长模型 | 正确时机的概率 |
| 13 | APC AI筛选 – 自动批次连接 | 可追溯性 |
| 14 | 农药使用 – 收获 – 报告关联 | 安全文件连接率 |
| 15 | 新鲜/泡菜/腌菜买家人工智能匹配 | 询价匹配率 |
| 16 | 管理成本与隔热——数量与质量优化 | 生产率 |
| 17 | 能量-数量运行时 | 每公斤能量 |
| 18 | 买家索赔 → 植物/农场溯源 | 病因追踪率 |
| 19 | 重新排序 → 连接到下一个收获/作物季计划 | 回购关联率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 品种和产品名称的混合 | 市场上的名称，例如 Baekdadagi 和 Chwicheong，与实际品种混杂在一起。 | 品种·产品 |
| 混合开放场地和设施 | 尽管生产率和运输结构存在差异，但仍使用相同的统计数据进行解读。 | 农场类型 |
| 嫁接信息的断开 | 砧木特性与产量或疾病无关。 | 砧木 |
| 雌花分化偏差 | 温度和日照长度的差异会影响雌花的发育。 | 温度·日长 |
| 坐果率偏差 | 按节位和品种划分的坐果率差异 | 花·果实 |
| 初始不平衡 | 过度的营养生长和生殖生长会影响果实品质。 | 生长 |
| 歌曲和 | 由于缺乏线性关系，产品率下降 | 曲率 |
| 畸形和 | 质量等级和废料增加 | 水果形状 |
| 空腔 | 单凭外观很难识别内部质量问题。 | 内部质量 |
| 硫化 | 储存和分销过程中的颜色变化 | 温度·时间 |
| 水分流失 | 新鲜度和减肥 | RH·物流 |
| 葡萄藤裂枝病 | 土壤传播疾病导致生长和生产力下降 | 砧木·土壤 |
| 降低 | 低温高湿条件下发生的风险 | 相对湿度·温度·疾病 |
| 重复收获的农药管理 | 管理喷洒和收获间隔是一项复杂的工作。 | 喷雾·收割 |
| 标准差 | 夸张程度、超直径和曲率的差异 | 视觉质量控制 |
| 选择性劳动 | 集中收割期间增加分拣人员 | 劳动力·数量 |
| 收割延迟 | 由于果实生长迅速，超出规格要求。 | 增长率 |
| APC 批次断开连接 | 农场/收获批次和包装批次缺乏可追溯性 | 关系 |
| 新鲜切割卫生 | 截肢后微生物感染风险增加 | 卫生 |
| 腌制质地 | 质地会因原材料和盐含量而异。 | 加工 |
| 泡菜配料有误 | 生食和腌制食品的规格差异 | 产品规格 |
| 非标准和废弃物 | 即使是像谷物这样安全的原材料也可能被丢弃。 | 等级·加工 |
| 供需波动 | 每日重复收割，价格波动敏感 | 收获·价格 |
| 能源成本 | 对设施供暖和通风成本的影响 | 活力 |
| 回购未反映 | 买家偏好不会反馈到品种和收获阶段。 | 评估·重新排序 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 普通生黄瓜 | 产地、产品类型、规格、发货时间 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 白大达基型 | 长度、线性度、颜色 | 品种、数量、价格 |
| 聆听类型 | 夸张、色彩、硬度、持续时间 | 地块 · 单价 |
| 黄瓜型 | 表面、尺寸、新鲜度 | 供应量和价格 |
| 迷你黄瓜 | 尺寸、包装和用途 | 最小起订量 · 单价 |
| 老黄瓜 | 收获阶段、重量和用途 | 实际批次/价格 |
| 设施的定期供应 | 产品类型、规格和供货周期 | 每周数量和单价 |
| 合同农业 | 品种、用途、时期 | 面积、合同数量、价格 |
| 黄瓜泡菜 | 夸张、夸张和硬朗 | 数量、测试报告、单价 |
| 学校餐 | 安全、标准和检验 | 测试报告/合同 |
| 外出就餐 | 产品类型、规格和周期 | 每周数量和价格 |
| 新鲜切 | 清洗、切割和冷藏 | 微生物 · 保质期 |
| 三明治 | 果皮、线性、子房 | 削减产量·价格 |
| 泡菜 | 尺寸、硬度、种子室 | 加工率·单价 |
| 泡菜 | 规格、硬度和盐适宜性 | 收益率/合同 |
| PB小包装 | 产品类型、重量和包装 | 品牌 · 最低起订量 · 价格 |
| 嫁接苗 | 嫁接 · 砧木 · 嫁接龄 · 交货日期 | 种子批次 · 数量 · 单价 |
| 技术演示 | 果实系数、曲率和收获预测 | 人工智能、传感器和性能 |
| 研究合作 | 成分、嫁接、质量、病害 | 样品和测试结果 |
| 地方政府合作 | 温室蔬菜 · APC · 智慧农场 · 加工 | 农场、设施和商业环境 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 黄瓜分类 · 嫁接 · 雌花 · 坐果 · 重复采收 · 分拣 · 腌制 · 询价单基本结构登记 | 完全的 |
| v1.1 | KOSIS对有关产量、品种、砧木、市场和HS的官方数据进行核实 | 预期的 |
| v2.0 | Baekdadagi、Chwicheong、Gasioi、Mini、Nogak、鲜切、泡菜产品规格分离 | 预期的 |
| v3.0 | 种子-砧木-实生苗生产-农户-果实-APC-加工-买家验证容器组合 | 预期的 |
