0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | chi tiết |
| Nhận dạng mặt hàng | Cải bắp là một loại rau lá có thân tạo thành búp, thuộc chi Brassica của họ Brassicaceae; MarketHub quản lý loại búp phổ biến đại diện là Brassica oleracea L. var. capitata. Vì tên giống này đôi khi được coi là từ đồng nghĩa với B. oleracea trong Phân loại thực vật quốc tế, nên lịch sử chuẩn hóa tên khoa học cũng được quản lý. ( Plants of the World Online ) |
| Vai trò chủ chốt | Đây là một loại rau lá có tính ứng dụng cao, không chỉ được sử dụng nguyên bắp và làm rau tươi bán lẻ, mà còn là nguyên liệu cho các món salad, rau thái sợi, ăn ngoài, bữa ăn học đường, bộ dụng cụ nấu ăn, HMR (High-Meal Ready-to-Award), dưa chua, lên men và chế biến thực phẩm. Dữ liệu của Kew cũng giải thích rằng bắp cải thuộc nhóm Capitata được thái nhỏ để dùng trong salad và được sử dụng trong các sản phẩm bắp cải lên men. ( Plants of the World Online ) |
| Nguyên tắc thu hoạch | Kiểm tra kích thước củ, tình trạng đầu củ, trọng lượng, độ chắc, lá ngoài, sâu bệnh, vết nứt, vết thương và thối rữa, đồng thời liên kết ngày thu hoạch – phân loại – làm lạnh sơ bộ – bảo quản – lịch sử vận chuyển với từng lô hàng. |
| Tách sản phẩm | Bắp cải nguyên cây, bắp cải đã sơ chế, bắp cải cắt/thái nhỏ, bắp cải đã rửa sạch, nguyên liệu làm salad, nguyên liệu chế biến, bắp cải đỏ, v.v., được phân loại theo loại sản phẩm, giống, màu sắc và giai đoạn chế biến. |
| Phân loại các mục tương tự | Vì bắp cải Napa thuộc dòng dõi B. rapa, nên nó là một thực thể thực vật riêng biệt; tuy nhiên, bông cải xanh, súp lơ và cải xoăn lại khác nhau về tổ chức thương mại hóa và vai trò sản phẩm mặc dù chúng thuộc cùng nhóm loài B. oleracea. Bắp cải Brussels cũng được quản lý như một nhóm sản phẩm riêng biệt. |
| Thống kê trong nước | Các giá trị cuối cùng về diện tích trồng và sản lượng bắp cải trên toàn quốc theo từng loại cây trồng năm 2025 không được nhập một cách tùy tiện, vì việc xác minh trực tiếp với dữ liệu thô chính thức chưa hoàn tất ở giai đoạn đăng ký này. Chúng sẽ được nhập cùng với năm cơ sở và đơn vị vào thời điểm sau đó sau khi xác minh dữ liệu thô từ Khảo sát Thống kê Sản xuất Cây trồng Quốc gia/KOSIS. |
| Đặc điểm canh tác | Sổ tay Nongsaroo của Cơ quan Phát triển Nông thôn phân loại các loại hình canh tác bắp cải thành xuân, hè, thu và đông, đồng thời quản lý việc gieo trồng, ươm cây con, cấy ghép và quản lý sinh trưởng khác nhau cho từng loại. ( Nongsaroo ) |
| rủi ro cung và cầu | Các rối loạn sinh lý như bông không trổ, ra hoa sớm và nứt thân do nhiệt độ cao hoặc thấp và mất cân bằng độ ẩm, cũng như các bệnh và sâu hại bao gồm thối rễ, héo rũ và sương mai, sâu bướm, rệp và bọ cánh cứng ăn lá, có thể ảnh hưởng đến chất lượng và sự ổn định sản xuất. ( Nongsaroo ) |
| Chất lượng và An toàn | Cơ quan Quản lý Chất lượng Nông sản Quốc gia chỉ định bắp cải là mặt hàng thuộc diện quản lý tiêu chuẩn nông sản, và phân loại bắp cải và cải Brussels là rau lá đầu cánh để áp dụng tiêu chuẩn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. ( Cơ quan Quản lý Chất lượng Nông sản Quốc gia ) |
| Nguyên tắc hoạt động | Tách biệt và liên kết các thông tin sau: nguồn gốc xuất xứ, loại hình canh tác, giống cây trồng, khu vực trồng trọt, ngày thu hoạch, trọng lượng, cấp độ, lô hàng, dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật, quy trình rửa, cắt, bảo quản và lịch sử vận chuyển. |
| Bàn thắng cuối cùng | Kết nối các yêu cầu báo giá (RFQ) với dữ liệu giao hàng, khiếu nại và mua lại từ các nhà sản xuất, nhà phân phối/APC gốc, các công ty chế biến/tiền chế biến, dịch vụ ăn uống/nhà hàng, bộ dụng cụ nấu ăn/HMR, nhà phân phối/PB và người mua nhập khẩu/xuất khẩu. |
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
phân công | Thông tin đăng ký |
| Tên tiếng Hàn | bắp cải |
| Tên tiếng Anh | Bắp cải / Bắp cải bắp |
| Tên khoa học tiêu biểu | Brassica oleracea L. var. đầu người |
| Cần thận trọng khi quản lý tên khoa học. | Trang web Kew Plants of the World Online coi Brassica oleracea var. capitata là từ đồng nghĩa với Brassica oleracea L. MarketHub bao gồm tên var. capitata trong Siêu dữ liệu sản phẩm để nhận dạng nông sản và sản phẩm. ( Plants of the World Online ) |
| phân loại | Họ Brassicaceae, chi Brassica |
| Các bộ phận ăn được | Nó chủ yếu được sử dụng cho lá non và cuống lá. |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Rễ, hạt giống, cây con để trồng trọt, hạt giống để nhân giống, lá ngoài bị loại bỏ |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Lá non → Giai đoạn phát triển không tạo búp → Bắt đầu hình thành búp → Quá trình hình thành búp diễn ra → Thời điểm thu hoạch tối ưu → Nguy cơ chín quá và nứt |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Bắp cải nguyên cây, bắp cải đã sơ chế, bắp cải bổ đôi/cắt nhỏ, bắp cải thái sợi, bắp cải đã rửa sạch, nguyên liệu làm salad, nguyên liệu chế biến, bắp cải đỏ, v.v. |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Cây con → Cấy ghép → Sinh trưởng → Tạo búp → Thu hoạch → Phân loại → Tỉa lá → Làm lạnh sơ bộ → Đóng gói → Bảo quản → Rửa → Cắt/Thái lát → Chia phần → Chế biến/Nấu/Lên men → Đóng gói |
| Sử dụng cơ bản | Thực phẩm tươi sống, Bánh mì cuộn/Thức ăn chín, Salad, Ăn ngoài/Dịch vụ ăn uống, Bộ dụng cụ nấu ăn/Thực phẩm chế biến sẵn, Dưa chua/Lên men, Nguyên liệu sản xuất thực phẩm, Bơ đậu phộng |
| Nguyên tắc tương đồng | Không nên trộn bắp cải Napa, cải xoăn, bông cải xanh, súp lơ hoặc cải Brussels với bắp cải thường. |
Chuyên gia sản phẩm
Chuyên gia sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| Bắp cải xanh nguyên cây thông thường | Giống, Loại canh tác, Xuất xứ, Ngày thu hoạch, Trọng lượng bắp, Hình dạng, Cấu trúc bắp, Lá ngoài, Cấp độ |
| bắp cải mùa xuân | Thời gian gieo trồng, thời gian thu hoạch, giống cây trồng, nhiệt độ thấp, hiện tượng ra hoa sớm, lịch sử vận chuyển |
| Cải bắp mùa hè | Khu vực canh tác · Nhiệt độ cao · Lượng mưa · Bông chưa cắt · Sâu bệnh · Sản lượng thu hoạch dự kiến |
| bắp cải mùa thu | Trồng trọt, hình thành bông, thời điểm thu hoạch, kế hoạch vận chuyển trước khi nhiệt độ xuống thấp, chất lượng bảo quản |
| Cải bắp trồng qua mùa đông | Khu vực trú đông, nhiệt độ thấp, thiệt hại do sương giá, mùa thu hoạch, bảo quản và lịch sử vận chuyển |
| bắp cải đỏ | Đa dạng, Màu sắc, Trọng lượng, Hình thức, Mặt cắt ngang, Dùng làm salad, Công dụng chế biến |
| Bắp cải đã tỉa | Lô nguyên liệu thô · Loại bỏ lá ngoài · Trọng lượng · Thông số kỹ thuật · Bao bì |
| Bắp cải cắt đôi/cắt nhỏ | Lô nguyên liệu · Thông số cắt · Thời gian cắt · Bao bì · Bảo quản · Hạn sử dụng |
| Bắp cải thái sợi | Lô nguyên liệu thô · Chiều rộng cắt · Rửa · Khử nước · Vi sinh vật · Đóng gói · Phân phối lạnh |
| Bắp cải đã rửa sạch | Lô nguyên liệu thô · Nước giặt · Quy trình giặt · Tạp chất · Vệ sinh · Đóng gói |
| Nguyên liệu làm salad | Các thông số kỹ thuật cắt, màu sắc, kết cấu, độ tươi, vệ sinh và phân phối lạnh. |
| Dành cho việc ăn uống ngoài nhà hàng và dịch vụ ăn uống | Trọng lượng, thông số kỹ thuật, tỷ lệ cắt tỉa, chu kỳ giao hàng, kiểm tra, phân phối lạnh |
| Để chế biến nguyên liệu thô | Đa dạng, Trọng lượng, Hàm lượng chất rắn, Kết cấu, Hiệu suất chế biến, Thời gian giao hàng |
| Dùng để muối chua và lên men | Lô nguyên liệu thô · Cắt · Quy trình ướp muối hoặc lên men · Vệ sinh · Lô thành phẩm |
| Sản phẩm phụ và các mặt hàng đã được phân loại | Số lượng, tình trạng, khả năng ăn được, thức ăn chăn nuôi, phân bón và mức độ phù hợp để sử dụng làm tài nguyên. |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Cải bắp / Cải thảo / Cải xoăn / Bông cải xanh / Súp lơ / Cải Brussels | Ngay cả khi có quan hệ họ hàng về mặt thực vật học, mỗi loài vẫn được quản lý như một thực thể thực vật riêng biệt. |
| Nhóm màu sắc và chủng loại | Bắp cải xanh / Bắp cải đỏ / Các loại khác | Phân loại theo giống, màu sắc, hình thức và mục đích sử dụng trong quá trình chế biến. |
| Giai đoạn thu hoạch | Lá non / Tách búp / Hình thành búp / Búp đã hình thành hoàn chỉnh / Quá chín | Phân tách các thông số kỹ thuật sản phẩm và thời hạn sử dụng theo giai đoạn thu hoạch. |
| Phương pháp canh tác | Mùa xuân / Mùa hè / Mùa thu / Mùa đông | Quản lý riêng biệt thời gian gieo trồng, thu hoạch và rủi ro khí hậu liên quan đến các loại hình canh tác Nongsaroo chính thức ( Nongsaroo ) |
| Phương pháp phân phối | Nguyên liệu thô từ nguồn / Sản phẩm được chọn lọc / Sản phẩm đã được cắt tỉa / Bao bì nhỏ / Sản phẩm đã được cắt và rửa sạch | Việc thừa kế lô đất ban đầu ở mỗi giai đoạn chuyển đổi |
| Biểu mẫu xử lý | Nguyên quả / Cắt đôi / Cắt nhỏ / Xé sợi / Rửa sạch / Ngâm chua / Lên men / Nấu chín / Chế biến | Quản lý riêng biệt quy trình, vệ sinh và hạn sử dụng. |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Sử dụng trong gia đình / Dịch vụ ăn uống / Tiệc tùng / Salad / Bộ dụng cụ nấu ăn · HMR / Sản xuất thực phẩm / Thương hiệu riêng / Xuất khẩu | Sự tách biệt giữa các thông số kỹ thuật, bao bì, thời gian giao hàng và tiêu chuẩn kiểm tra do người mua quyết định. |
| Loại giao dịch | Thu mua nguồn cung / Nông nghiệp theo hợp đồng / Cung cấp thường xuyên / Cung cấp nguyên liệu thô / Cung cấp hàng đã qua chế biến / OEM·PB | Số lượng, đơn giá, hợp đồng và điều kiện giao dịch thực tế đã được xác minh/bảo mật. |
| Loại chất lượng | Hàng hóa thông thường / Nguyên liệu thô đã qua chế biến / Không bán được trên thị trường / Đã phân loại (Không bao gồm) | Phân tách tính khả thi và an toàn của quá trình chuyển đổi thực phẩm. |
| Loại bao bì | Số lượng lớn / Hộp / Lưới / Bao bì nhỏ / Hút chân không / Sử dụng thương mại | Kết nối lô đất với yêu cầu của khách hàng |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
Ứng dụng Nongsaroo của Cơ quan Phát triển Nông thôn cung cấp lịch trình làm việc cho việc trồng bắp cải, được phân loại thành vụ xuân, vụ hè, vụ thu và vụ đông, với thời gian gieo trồng khác nhau tùy thuộc vào loại cây trồng. Ứng dụng này cũng xác định các rối loạn sinh lý như ra hoa sớm, nứt lá và không trổ bông, cũng như các bệnh chính bao gồm thối rễ, héo rũ và sương mai. Do đó, đối với việc trồng bắp cải, cần phải quản lý dữ liệu về loại cây trồng, thời tiết, độ ẩm và sâu bệnh kết hợp với lô sản xuất. ( nongsaro.go.kr )
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Nguồn gốc, Loại cây trồng, Giống, Khu vực canh tác, Gieo trồng, Kế hoạch trồng, Tình trạng hợp đồng | Kiểm tra khối lượng sản xuất dự kiến, thời gian giao hàng và tính khả thi của việc mua sắm. |
| Lựa chọn hạt giống | Giống · Công ty hạt giống · Lô · Tỷ lệ nảy mầm · Phù hợp với loại cây trồng | Mối liên hệ giữa giống – phương pháp canh tác – chất lượng |
| Trồng cây con | Ngày gieo hạt, vườn ươm, đất trồng, thời kỳ sinh trưởng của cây con, tình trạng cây con | Đảm bảo điểm khởi đầu của lịch sử sản xuất |
| công thức | Ngày gieo trồng · Khoảng cách gieo trồng · Người trồng · Mã số thửa ruộng | Theo dõi nhà sản xuất và địa điểm canh tác |
| Quản lý đất | Kiểm tra đất, độ pH, chất hữu cơ, thoát nước, bón phân | Quản lý năng suất và môi trường |
| tranh luận | Loại phân bón, ngày bón và lượng bón. | Số hóa dữ liệu về tăng trưởng, chất lượng và môi trường. |
| Tưới nước | Ngày tưới, nguồn nước, lượng nước, độ ẩm của đất | Quản lý rủi ro như nứt vỡ và tăng trưởng kém |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, độ ẩm, nắng, đợt rét, nhiệt độ cao | Dự đoán điều kiện mùa màng và thời gian thu hoạch |
| Quản lý tăng trưởng | Số lượng lá, chiều cao cây, thời điểm bắt đầu hình thành bông, ảnh quá trình sinh trưởng. | Dự báo sản lượng và thời gian thu hoạch |
| sâu bệnh | Tên dịch hại/bệnh, ngày xuất hiện, khu vực bị ảnh hưởng, biện pháp kiểm soát, thuốc trừ sâu. | Kiểm tra chất lượng và an toàn |
| Quản lý thuốc trừ sâu | Thuốc, Ngày sử dụng, Tỷ lệ pha loãng, Thời gian sử dụng an toàn trước khi thu hoạch | Đánh giá dư lượng thuốc trừ sâu và khả năng vận chuyển |
| Phán xét mùa gặt | Hình dạng hình cầu, hình dạng đầu, trọng lượng đầu, độ cứng, lá ngoài, sâu bệnh, vết nứt | Xác định tính phù hợp của việc giao hàng |
| mùa gặt | Ngày thu hoạch · Trang trại · Ruộng · Công nhân · Năng suất | Tạo lô nguyên liệu thô |
| Lựa chọn | Trọng lượng, kích thước, hình thức, hư hỏng, sâu bệnh, ô nhiễm, cấp độ | Phân tách theo yêu cầu của người mua |
| tỉa lá ngoài | Lượng loại bỏ · Tỷ lệ hao hụt · Trọng lượng sản phẩm | Tính toán tỷ lệ thương mại hóa và khối lượng sản phẩm phụ. |
| Làm lạnh sơ bộ | Trạng thái làm lạnh sơ bộ, thời gian bắt đầu và kết thúc, nhiệt độ | So sánh khả năng duy trì chất lượng và thời hạn sử dụng. |
| cứu | Cơ sở lưu trữ, nhiệt độ, độ ẩm, ngày nhập/xuất hàng, tỷ lệ hao hụt | Quản lý thay đổi hàng tồn kho và chất lượng |
| bao bì | Vật liệu đóng gói, đơn vị, trọng lượng, ngày đóng gói, nhãn | Phân phối · Khả năng truy xuất nguồn gốc |
| vận chuyển | Ngày giao hàng · Số lượng · Loại xe · Người mua · Địa điểm giao hàng | Xác nhận việc hoàn thành cung ứng |
| thanh lọc | Lô nguyên liệu · Nước rửa · Thời gian · Quy trình · Vệ sinh | Theo dõi sản phẩm đã được xử lý trước |
| Cắt và thái | Thông số kỹ thuật cắt, thời gian làm việc, thiết bị và năng suất | Thích hợp cho ăn ngoài, bữa ăn ở trường và salad. |
| Khử nước và chia khẩu phần | Quản lý độ ẩm, trọng lượng và đơn vị đóng gói | Kiểm soát chất lượng rau củ tươi cắt |
| Ngâm chua và lên men | Lô nguyên liệu · Điều kiện chế biến · Thời gian · Vệ sinh | Kết nối lô xử lý |
| Vận chuyển sản phẩm hoàn thiện | Lô sản phẩm · Bao bì · Ngày hết hạn · Người mua | Theo dõi các đợt thu hồi, khiếu nại và mua lại sản phẩm. |
Mặc dù dữ liệu kỹ thuật về trồng bắp cải của Nongsaroo trình bày các điều kiện trồng trọt cụ thể như tỷ lệ bón phân tiêu chuẩn, MarketHub không áp dụng chúng một cách đồng nhất mà bỏ qua giống cây, kết quả kiểm tra đất và tiêu chuẩn canh tác khu vực; thay vào đó, nó lưu trữ riêng biệt các hồ sơ bón phân cụ thể của từng trang trại và các tiêu chuẩn canh tác chính thức. ( Nongsaroo )
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | Bắp cải nguyên cây | Các phần đã được cắt và rửa sạch | Salad và các sản phẩm chế biến sẵn | Nguyên liệu thô đã qua chế biến và thành phẩm | Đánh giá công khai |
| Nguồn gốc · Loại canh tác · Giống · Trang trại · Lô | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| Ngày thu hoạch | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| Trọng lượng, kích thước và hình dạng | cốt lõi | tầm quan trọng | tầm quan trọng | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| Cấu trúc và độ cứng | cốt lõi | tầm quan trọng | tầm quan trọng | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| lá ngoài, màu sắc và độ tươi | cốt lõi | tầm quan trọng | cốt lõi | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| sâu bệnh | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| vết nứt, vết thương, sự mục nát | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| chất lạ | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| dư lượng thuốc trừ sâu | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
| Lịch sử làm sạch | Không áp dụng | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | NDA |
| Tạo nên lịch sử | Không áp dụng | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | NDA |
| vi sinh vật | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
| Làm lạnh sơ bộ và lưu trữ | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| Thông số cắt | Không áp dụng | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| Trọng lượng đóng gói | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| điều kiện làm lạnh | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Ngày hết hạn | Không áp dụng hoặc không tuân theo tiêu chuẩn phân phối | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Kiểm tra hàng xuất và hàng nhập | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
| Trả hàng và khiếu nại | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
| Mua lại | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
Trong phân loại an toàn thực phẩm, bắp cải được quản lý trong nhóm rau lá đầu cùng với cải Brussels, và cần phải xác minh phân loại nhóm thực phẩm liên quan khi áp dụng tiêu chuẩn dư lượng thuốc trừ sâu. ( An toàn thực phẩm Hàn Quốc )
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học/giống đại diện · Loại canh tác · Xuất xứ/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Ngày gieo hạt · Ngày trồng · Ngày thu hoạch · Hình thành bắp · Trọng lượng bắp · Kích thước · Thông số kỹ thuật · Cấp độ · Lá ngoài · Màu sắc · Vết nứt · Kiểm tra sâu bệnh · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử làm lạnh sơ bộ/bảo quản · Lô nguyên liệu · Tỉa lá · Rửa · Cắt · Xé nhỏ · Sấy khô · Ngâm chua · Lịch sử chế biến · Năng suất chế biến · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng · Người gửi hàng · Kiểm tra đầu vào · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Tổ chức phân phối khu vực sản xuất · Hợp tác xã nông nghiệp | Loại cây trồng · Xuất xứ · Thông số kỹ thuật · Ngày thu hoạch · Phân loại · Số lượng | Yêu cầu báo giá về canh tác theo hợp đồng và phân loại chung |
| APC | Ngày đến · Trọng lượng · Thông số kỹ thuật · Ngoại hình · Tỷ lệ thương mại hóa | Hoạt động phân loại, làm lạnh sơ bộ và đóng gói chung |
| chợ bán buôn | Chất lượng, Trọng lượng, Bao bì, Thời gian vận chuyển, Khả năng tiêu thụ trên thị trường | Liên kết thông tin về khu vực sản xuất, vận chuyển và giá cả. |
| Phân phối quy mô lớn | Ngoại hình, thông số kỹ thuật, bao bì nhỏ, chu kỳ cung ứng, tỷ lệ khiếu nại | Cung cấp thường xuyên · Yêu cầu báo giá PB |
| công ty nguyên liệu thực phẩm | Thông số kỹ thuật, Trọng lượng, Độ tươi, Chu kỳ giao hàng | Cung cấp thực phẩm và dịch vụ ăn uống |
| các công ty dịch vụ thực phẩm | Khả năng xay nhuyễn · Năng suất · Khả năng nấu chín · Giao hàng | Bắp cải nguyên cây, cắt khúc và thái nhỏ |
| Các thương hiệu nhượng quyền dịch vụ ăn uống như sườn heo và salad. | Thông số kỹ thuật khi thái nhỏ, kết cấu, độ tươi, hiện tượng chuyển màu nâu và năng suất. | Yêu cầu báo giá chỉ dành cho giai đoạn tiền xử lý |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | An toàn, Tiêu chuẩn, Kiểm tra, Ngày giao hàng, Phân phối kho lạnh | Yêu cầu báo giá nguyên liệu bữa ăn học đường |
| Các công ty cắt tươi | Chất lượng nguyên liệu thô, quá trình rửa, độ phù hợp khi cắt, năng suất, vi sinh vật | Hợp đồng nguyên liệu thô tiền xử lý |
| máy làm salad | Màu sắc, kết cấu, kích thước cắt, độ tươi, bảo quản lạnh | Yêu cầu báo giá nguyên liệu salad |
| Các nhà sản xuất bộ dụng cụ nấu ăn và HMR | Thông số cắt, phân chia, tính phù hợp để chế biến và thời hạn sử dụng. | Cung cấp các sản phẩm đã qua chế biến sơ bộ |
| công ty chế biến thực phẩm | Năng suất chế biến, độ đồng nhất chất lượng, thành phần, thời gian giao hàng | Hợp đồng nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| Các nhà sản xuất sản phẩm muối chua và lên men | Đa dạng, kết cấu, khả năng cắt, khả năng lên men | Yêu cầu báo giá nguyên liệu thô chuyên dụng cho quá trình chế biến. |
| người bán hàng trực tuyến | Hình thức, Trọng lượng, Bao bì nhỏ, Hư hỏng trong quá trình vận chuyển, Khiếu nại | Trực tiếp từ trang trại |
| Nhà điều hành doanh nghiệp PB | Thông số kỹ thuật, Độ ổn định nguồn cung, Bao bì, Thương hiệu, Nước xuất xứ | Thương hiệu riêng theo khu vực/phân phối |
| các nhà xuất khẩu | Tiêu chuẩn · Kiểm dịch · Dư lượng thuốc trừ sâu · Bao bì · Thời hạn sử dụng | Thu mua từ các khu vực sản xuất để xuất khẩu |
| Viện nghiên cứu và công nghệ | Giống cây trồng, Khí hậu, Sâu bệnh, Bảo quản, Dữ liệu về cây trồng cắt sẵn | Thử nghiệm chung · Trình diễn AX |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Hạt giống và cây con | Giống, Loại canh tác, Lô hạt giống, Tình trạng cây con | Tính phù hợp theo vùng và theo mùa |
| Sản xuất tại khu vực sản xuất | Loại cây trồng · Nguồn gốc · Gieo trồng · Thời tiết · Sinh trưởng · Sâu bệnh | Thời điểm thu hoạch và rủi ro nguồn cung |
| Dự báo sản xuất | Khu vực canh tác, sinh trưởng, trọng lượng củ và vụ thu hoạch dự kiến | Nguồn cung ước tính |
| canh tác theo hợp đồng và thu mua | Loại sản phẩm, Thông số kỹ thuật, Khu vực, Số lượng, Ngày giao hàng | Người mua yêu cầu kết nối trước |
| mùa gặt | Ngày thu hoạch, trọng lượng đầu bắp, hình dạng đầu bắp và tỷ lệ khả năng tiêu thụ trên thị trường | Sự phù hợp giao hàng |
| Phân loại và đóng gói | Cấp độ, Ngoại hình, Trọng lượng, Bao bì | Phân tách sản phẩm theo kênh |
| Làm lạnh sơ bộ và lưu trữ | Điều kiện bảo quản, thời gian, thay đổi chất lượng, tồn kho | Kiểm soát lô hàng |
| Tiền xử lý | Cắt bỏ lá ngoài, rửa sạch, cắt nhỏ, thái lát và sấy khô. | Dịch vụ ăn uống trực tuyến, bữa ăn học đường và quá trình chuyển đổi sang thực phẩm tươi sống. |
| quá trình | Ngâm chua · Lên men · Nấu nướng · HMR | Mối liên hệ giữa nguyên liệu thô và lô sản phẩm |
| tuần hoàn | Làm lạnh, Giao hàng và Kiểm tra hàng nhập | Xác minh các phần trách nhiệm về chất lượng |
| xuất khẩu | HS · Kiểm dịch · Tiêu chuẩn thuốc trừ sâu · Bao bì · Vận chuyển | Xác minh sự phù hợp theo từng quốc gia |
| Yêu cầu báo giá (RFQ) | Loại sản phẩm · Thông số kỹ thuật · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng · Báo cáo thử nghiệm | Nhà cung cấp AI Match |
| hợp đồng | Số lượng, Giá cả, Kiểm tra, Trách nhiệm pháp lý và Miễn trừ | Các điều khoản giao dịch đã được xác nhận. |
| vận chuyển | Lô hàng · Số lượng · Ngày giao hàng · Kiểm tra | Đánh giá việc đáp ứng nguồn cung |
| Mua lại | Đánh giá của người mua · Khiếu nại · Trả hàng · Đặt hàng lại | Cập nhật điểm số nhà cung cấp |
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Bắp cải nguyên cây | Giống, phương pháp canh tác, nguồn gốc, trọng lượng bắp, kích thước bắp, ngày thu hoạch | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho lĩnh vực bán lẻ, dịch vụ ăn uống và phục vụ tiệc. |
| Bắp cải đã tỉa | Loại bỏ lá ngoài · Trọng lượng · Thông số kỹ thuật · Bao bì | Yêu cầu báo giá dịch vụ phân phối và thực phẩm |
| Nửa cây bắp cải | Lô nguyên liệu thô · Mặt cắt · Đóng gói · Làm lạnh | Yêu cầu báo giá cho ngành bán lẻ và nguyên liệu thực phẩm |
| Cắt bắp cải | Thông số kỹ thuật cắt, giặt, vệ sinh, đóng gói | Yêu cầu báo giá dịch vụ ăn uống và ăn ngoài |
| Bắp cải thái sợi | Độ rộng sợi, kết cấu, độ nâu, rửa và khử nước | Yêu cầu báo giá nhượng quyền thương hiệu và salad |
| Bắp cải đã rửa sạch | Quá trình giặt, nước giặt, tạp chất, vi sinh vật | Bữa ăn học đường · Yêu cầu báo giá rau củ tươi cắt sẵn |
| Nguyên liệu làm salad | Màu sắc, chất liệu, thông số cắt, bảo quản lạnh và hạn sử dụng. | Yêu cầu báo giá từ nhà sản xuất salad |
| Nguyên liệu bộ dụng cụ nấu ăn | Cắt, chia phần, trộn, đóng gói và phân phối. | Yêu cầu báo giá OEM/PB cho bộ dụng cụ nấu ăn |
| Thành phần HMR | Khả năng chịu nhiệt, Kết cấu, Năng suất, Pha trộn | Yêu cầu báo giá từ nhà sản xuất HMR |
| Sản phẩm ngâm chua | Cắt, ướp muối, vệ sinh, đóng gói | Yêu cầu báo giá thực phẩm chế biến |
| sản phẩm lên men | Lô nguyên liệu thô · Điều kiện lên men · Vi sinh vật · Quá trình ủ | Yêu cầu báo giá thực phẩm lên men |
| Nguyên liệu thô đông khô | Xử lý sơ bộ · Độ ẩm · Màu sắc · Phục hồi | Yêu cầu báo giá nguyên liệu thực phẩm |
| chế biến bắp cải đỏ | Màu sắc, chủng loại, cắt và tính ổn định trong quá trình chế biến | Yêu cầu báo giá cho rau trộn và thực phẩm chế biến sẵn |
| lá ngoài | Số lượng, sự nhiễm bẩn, độ tươi và khả năng ăn được | Việc chuyển đổi sang sử dụng làm thực phẩm đòi hỏi phải có quy trình xác minh an toàn riêng biệt. |
| Tim và các sản phẩm phụ cắt thịt | Lượng phát sinh, đặc điểm và điều kiện thu hồi | Đánh giá việc sử dụng thức ăn chăn nuôi, phân hữu cơ và tài nguyên sinh học. |
| Các mặt hàng không phải sản phẩm | Bệnh tật, tổn thương, an toàn, chi phí điều trị | Xác minh riêng lẻ về khả năng xử lý chuyển đổi |
PRP — Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm
Cabbage PRP hoạt động như một Hồ sơ Nghiên cứu Sản phẩm , điều tra các yếu tố sau đây để phát triển, thu mua và chế biến sản phẩm thực tế, thay vì chỉ đơn thuần giới thiệu các thành phần .
Các mục PRP | Chi tiết về quá trình điều tra và xác minh |
| Giống PRP-01 | Trọng lượng, kết cấu, màu sắc và thời hạn sử dụng của hang theo từng loại. |
| Loại PRP-02 | Sự khác biệt về sản lượng và chất lượng theo mùa xuân, hè, thu và đông. |
| PRP-03 Fresh-cut | Hiện tượng nâu hóa, mất độ ẩm, kết cấu và vi sinh vật sau khi cắt. |
| Salad PRP-04 | Thông số cắt, trộn, bảo quản lạnh và hạn sử dụng |
| PRP-05 Ăn ngoài | Năng suất xé nhỏ, khả năng nấu chín và khả năng thao tác |
| Dịch vụ ăn uống PRP-06 | Tiêu chuẩn, Kiểm tra, Vệ sinh, An toàn |
| PRP-07 HMR | Kết cấu và năng suất sau khi đun nóng và nấu. |
| PRP-08 Ngâm chua và lên men | Sự đa dạng, kết cấu, cách cắt, ướp muối và khả năng lên men |
| PRP-09 Lưu trữ | Bảo quản, hao hụt và hư hỏng theo giống và phương pháp canh tác |
| Sản phẩm phụ PRP-10 | Khả năng tận dụng tài nguyên cho lá ngoài, lõi và các vật phẩm bị loại trừ đã được phân loại. |
| Người mua PRP-11 | Thông số kỹ thuật, số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ), thời gian giao hàng và tiêu chuẩn chất lượng do người mua quy định. |
| Đặt hàng lại PRP-12 | Đánh giá năng suất, khiếu nại và mua lại sau khi giao hàng. |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Các thông tin sau đây là bắt buộc: Mặt hàng, Loại canh tác, Giống, Xuất xứ, Ngày gieo trồng, Ngày dự kiến thu hoạch và Mã lô. | Tỷ lệ đầu vào giá trị yêu cầu |
| 2 | Bắp cải nguyên cây – Bắp cải đỏ – Sản phẩm đã sơ chế – Cắt và rửa – Sản phẩm thái nhỏ – Phân tách nguyên liệu thô đã qua chế biến | Tỷ lệ giảm sai sót phân loại sản phẩm |
| 3 | Liên kết dữ liệu về thời tiết, đất đai, sinh trưởng, sâu bệnh, hình thành bông và thu hoạch theo từng loại cây trồng. | Độ chính xác của dự báo mùa thu hoạch |
| 4 | Đánh giá chất lượng dựa trên hình ảnh về kích thước, hình dạng, vết nứt và sâu bệnh trên các quả cầu. | Tỷ lệ thỏa thuận phán quyết tự động |
| 5 | Dự đoán năng suất sản xuất dựa trên dữ liệu về diện tích canh tác, tốc độ sinh trưởng và trọng lượng củ. | Tỷ lệ sai số dự báo sản lượng |
| 6 | Chuyển đổi dữ liệu về dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật, làm lạnh sơ bộ, bảo quản và báo cáo kiểm tra rau quả tươi cắt sẵn. | Tỷ lệ kết nối báo cáo kiểm tra lô |
| 7 | APC Đầu vào – Phân loại – Làm lạnh sơ bộ – Lưu trữ – Kết nối dữ liệu đầu ra | Tỷ lệ theo dõi lô hàng |
| 8 | Tối ưu hóa vận chuyển bằng cách kết hợp môi trường lưu trữ, tồn kho và nhu cầu của người mua. | Tỷ lệ hao hụt · Ngày vòng quay hàng tồn kho |
| 9 | Chuyển đổi dữ liệu về năng suất theo các quy trình cắt lát, rửa và xử lý sơ bộ. | Độ chính xác của việc dự đoán năng suất chế biến |
| 10 | Nông trại – APC – Rau củ quả tươi cắt sẵn – Nguyên liệu thực phẩm – Bữa ăn học đường/Nhà hàng – Kết nối PB RFQ | Tỷ lệ phù hợp yêu cầu báo giá |
| 11 | Phản ánh dữ liệu kiểm tra giao hàng, khiếu nại và trả hàng trong Điểm số Nhà cung cấp. | Tỷ lệ yêu cầu bồi thường |
| 12 | Phản hồi dữ liệu mua lại của người mua vào kế hoạch sản xuất và canh tác theo hợp đồng tiếp theo. | Tỷ lệ mua lại |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Nhiều loại khác nhau | Mặc dù chất lượng, điều kiện bảo quản và chế biến khác nhau tùy từng giống, chúng thường được giao dịch chung dưới tên gọi bắp cải thông thường. | Giống, Hạt giống, Trọng lượng củ, Bảo quản, Năng suất chế biến |
| Phương pháp canh tác hỗn hợp | Cải bắp vụ xuân, hè, thu và đông đều được xử lý trong cùng điều kiện cung cấp. | Loại cây trồng · Nguồn gốc · Gieo trồng · Thu hoạch · Vận chuyển |
| Trộn lẫn các vật phẩm tương tự | Thiếu sự phân biệt giữa các loại rau như bắp cải Napa, cải xoăn, bắp cải đỏ và cải Brussels. | Tên khoa học, giống, bộ phận sản phẩm, dạng sản phẩm |
| Rủi ro nhiệt độ cao và thấp | Khả năng tiêu thụ trên thị trường có thể bị giảm do các rối loạn sinh lý như đầu không hoàn chỉnh hoặc ra hoa sớm. | Thời tiết, giống cây trồng, cách gieo trồng, hình thành bông, tỷ lệ hư hại |
| Mất cân bằng độ ẩm và các vết nứt | Hiện tượng nứt nẻ và giảm khả năng tiêu thụ sản phẩm có thể xảy ra do hạn hán và sự biến động trong nguồn nước tưới tiêu. | Độ ẩm đất, tưới tiêu, lượng mưa và tỷ lệ nứt nẻ |
| sâu bệnh | Các rủi ro trong sản xuất như bệnh thối rễ, bệnh héo rũ, bệnh sương mai và sâu bướm. | Ngày xảy ra, khu vực, biện pháp kiểm soát, thời tiết, tỷ lệ thiệt hại |
| Biến động về khối lượng sản xuất | Những thay đổi về diện tích canh tác và điều kiện cây trồng dẫn đến sự biến động về nguồn cung và giá cả. | Diện tích, tốc độ tăng trưởng, sản lượng, vận chuyển, giá cả |
| Sự tập trung của mùa thu hoạch | Có khả năng xảy ra tình trạng dư cung do vận chuyển đồng thời hàng hóa từ các vùng và loại cây trồng cụ thể. | Dự kiến vụ thu hoạch · Khối lượng vận chuyển · Nhu cầu của người mua |
| Sai lệch chất lượng | Sai lệch trong quá trình kiểm tra của người mua phát sinh do sự khác biệt về độ bền cấu trúc, hình dạng, vẻ ngoài và các vết nứt. | Phân loại chất lượng · Kiểm tra · Trả hàng |
| Sự khác biệt giữa nguồn gốc và thông số kỹ thuật chế biến | Sự khác biệt giữa tiêu chuẩn thị trường đối với bắp cải nguyên cây và tiêu chuẩn nguyên liệu thô dùng cho bắp cải cắt sẵn và phục vụ ngành dịch vụ ăn uống. | Thông số kỹ thuật của người mua · Năng suất chế biến |
| Mất mát khi lưu trữ | Mất mát, hư hỏng và thay đổi chất lượng là những điều có thể xảy ra trong quá trình bảo quản dài hạn. | Các yếu tố tiếp nhận, nhiệt độ và độ ẩm, thời gian bảo quản và tổn thất. |
| Chất lượng tươi mới cắt | Việc kiểm soát sự mất nước, hiện tượng thâm đen và vi sinh vật là cần thiết sau khi cắt. | Lô nguyên liệu thô · Cắt · Rửa · Nhiệt độ · Vi sinh vật |
| xử lý lá ngoài | Các sản phẩm phụ như lá ngoài và lõi được tạo ra trong quá trình thương mại hóa. | Khối lượng sản phẩm phụ, chi phí xử lý và đặc điểm |
| Phân tán báo cáo thử nghiệm | Dữ liệu kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu và vi sinh vật được tách riêng khỏi lô hàng. | Cơ quan kiểm định · Ngày kiểm định · Lô hàng · Báo cáo |
| Sự khác biệt trong canh tác theo hợp đồng | Chênh lệch giữa khối lượng sản xuất dự kiến và khối lượng/thông số kỹ thuật mua hàng của người mua. | Khu vực hợp đồng · Số lượng ước tính · Sản lượng thực tế · Giao hàng |
| Chất lượng hậu cần | Chưa rõ trách nhiệm về sự suy giảm chất lượng trong quá trình vận chuyển từ nơi xuất xứ đến người mua. | Xe, Nhiệt độ, Thời gian, Kiểm tra đầu vào |
| Biến động giá cả | Thông tin về khu vực sản xuất, giá bán buôn và giá hợp đồng được tách biệt khỏi kế hoạch sản xuất. | Giá cả, Sản xuất, Tồn kho, Nhu cầu |
| Việc mua lại không được phản ánh | Chất lượng giao hàng, năng suất và các khiếu nại không được phản ánh trong việc lựa chọn nhà cung cấp tiếp theo. | Đánh giá giao hàng · Trả hàng · Khiếu nại · Đặt hàng lại |
| Ngắt kết nối dữ liệu | Dữ liệu Farm-APC-Processing-Buyer được phân phối theo hệ thống. | Mã số đơn vị · Lô hàng · Yêu cầu báo giá · Hợp đồng |
| Thiếu dự báo nguồn cung | Người mua khó có thể kiểm tra trước sản lượng thu hoạch ước tính cho từng loại cây trồng. | Diện tích, Tốc độ sinh trưởng, Trọng lượng củ, Sản lượng thu hoạch ước tính, Số lượng hợp đồng |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Bắp cải nguyên cây được lấy trực tiếp từ nhà sản xuất. | Loại canh tác, khu vực sản xuất, mục đích sử dụng, thông số kỹ thuật, thời gian vận chuyển | Trang trại · Số lượng thực tế · Đơn giá · Ngày thu hoạch · Lô hàng |
| Cung cấp thường xuyên | Loại sản phẩm, thời gian cung cấp, thông số kỹ thuật, khu vực giao hàng | Khối lượng giao dịch hàng tuần, đơn giá, tồn kho và hợp đồng |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Giống, Phương pháp canh tác, Thời gian giao hàng, Tiêu chuẩn chất lượng | Khu vực hợp đồng, khối lượng sản xuất, giá cả và chia sẻ rủi ro. |
| Nguồn cung bắp cải đỏ | Nhóm giống, màu sắc, trọng lượng, công dụng | Trang trại · Lô đất · Đơn giá · Báo cáo kiểm tra |
| Để chế biến nguyên liệu thô | Trọng lượng, chất lượng, mục đích chế biến và thời kỳ thu hoạch. | Năng suất, Số lượng thực tế, Đơn giá, Thời gian giao hàng |
| Các phần đã được cắt và rửa sạch | Tiêu chuẩn cắt · Rửa · Chia phần · Làm lạnh | Thông tin vệ sinh, vi sinh vật, hạn sử dụng, giá đơn vị |
| Bắp cải thái sợi | Chiều rộng cắt, đóng gói, làm lạnh và chu kỳ giao hàng | Năng suất · Báo cáo thử nghiệm · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá |
| Nguyên liệu làm salad | Loại sản phẩm, độ tươi ngon, bao bì, giao hàng | Vi sinh vật, hạn sử dụng, đơn giá, hợp đồng |
| Cung cấp thực phẩm | Nguyên con · Cắt nhỏ · Xé vụn · Đóng gói · Giao hàng | Số lượng, đơn giá giao hàng, khiếu nại |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | Thông số kỹ thuật, tiêu chuẩn an toàn, bao bì và chu kỳ giao hàng | Báo cáo thử nghiệm · Số lượng · Hợp đồng · Kiểm tra |
| Bộ dụng cụ nấu ăn | Thông số kỹ thuật cắt, phân chia và tính phù hợp của việc trộn | Mẫu · Đơn thuốc · Ngày hết hạn · Chi phí |
| HMR | Ứng dụng trong gia công, cắt và gia nhiệt. | Lợi suất · Mẫu · Đơn giá · Hợp đồng |
| Ngâm chua và lên men | Dạng nguyên liệu thô, chủng loại và cách sử dụng trong quá trình chế biến | Điều kiện quy trình, năng suất và giá cả |
| Phân phối thương hiệu riêng | Loại sản phẩm, bao bì, thương hiệu và kênh bán hàng | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Thương hiệu · Đơn giá · Tồn kho |
| đặc sản địa phương | Tính vùng miền, sự đa dạng, hình thức sản phẩm, câu chuyện | Điều kiện của Nhà sản xuất, Hợp đồng và PB |
| xuất khẩu | Loại sản phẩm, thông số kỹ thuật, quốc gia mục tiêu, bao bì | Kiểm dịch, Báo cáo xét nghiệm, Đơn giá, Số lượng |
| Trình diễn công nghệ | Các vấn đề cần giải quyết · Các loại hình trang trại · Công nghệ cần thiết | Bao bì, Tăng trưởng, Cảm biến, Kết quả thử nghiệm |
| Hợp tác nghiên cứu | Các hạng mục đánh giá bao gồm: sự đa dạng, bảo quản, rau củ cắt sẵn và quy trình chế biến. | Mẫu vật, điều kiện thử nghiệm và kết quả nghiên cứu |
| Tận dụng các sản phẩm phụ | Các loại sản phẩm phụ, nguồn gốc và hướng sử dụng | Số lượng, Đặc điểm, Đơn giá, Hợp đồng |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng cây bắp cải · Loại cây trồng · Nguyên liệu thô · Bắp cải cắt tươi · Quy trình chế biến · Đăng ký cấu trúc cơ bản yêu cầu báo giá (RFQ) | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô chính thức về sản xuất, vận chuyển và cung ứng theo quốc gia và khu vực. | hy vọng |
| v2.0 | Phân tách các tiêu chuẩn kỹ thuật cho bắp cải nguyên cây, bắp cải đỏ, sản phẩm chế biến sơ bộ, sản phẩm thái sợi, rau trộn và nguyên liệu thô đã qua chế biến. | hy vọng |
| v3.0 | Nông trại – APC – Kho chứa – Rau củ quả tươi cắt sẵn – Dịch vụ ăn uống/Thực phẩm/Người mua PB đã xác minh tổ hợp container | hy vọng |
