محور الحكم | التفاصيل |
| هوية العنصر | القلقاس هو نبات جذري ومحصول نشوي من عائلة القلقاسيات، حيث يتم استهلاك جذوره وبصيلاته ومعالجتها. |
| نطاق التسجيل الأساسي | يدير القلقاس الكامل، والقلقاس الصغير والبالغ، والقلقاس المغسول والمقشر والمقطع، والقلقاس المجمد، وسيقان القلقاس، والمسحوق والمعجون، ومكونات HMR. |
| فصل النواة | يتم فصل الأبصال الأم والفسائل، والجذور وسيقان الأوراق، والمواد الخام، والمنتجات المعالجة مسبقًا، والمنتجات المجمدة، والمساحيق، والمنتجات المطبوخة إلى وحدات المنتج ووحدات الدفعة. |
| أساسيات السلامة | ويربط ذلك بين تهيج المواد الخام، والتقشير، والغسيل، وتاريخ التسخين، بالإضافة إلى تقارير الاختبار للمواد المتبقية، والكائنات الحية الدقيقة، والمواد الغريبة، ومدى ملاءمة الطهي للوجبات المدرسية وخدمات الطعام. |
| معايير الشراء | الحجم، الوزن، المظهر، تلف الجلد، المادة الصمغية، التلف، الملمس بعد الطهي، ثبات التجميد، تقرير الاختبار، ووقت التسليم. |
| فرص العمل في القطاع | هذه علامات تجارية خاصة بالعطلات، والحساء، والأطباق المطهوة ببطء، واليخنات؛ والأطعمة المصنعة مسبقًا لوجبات المدارس والمطاعم؛ والأطعمة المجمدة الجاهزة؛ وسيقان القلقاس والأطعمة المحلية؛ والأطعمة المصنعة القائمة على المساحيق والمعاجين؛ والتخصصات الإقليمية. |
| التوجيه التشغيلي | يربط هذا النظام بين موقع الإنتاج والحصاد والفرز والمعالجة المسبقة والتسخين/التجميد والجودة وطلب عروض الأسعار والتسليم/إعادة الشراء. |
قسم | تفاصيل التسجيل |
| الاسم الكوري | القلقاس |
| الاسم الإنجليزي | تارو |
| الاسم العلمي التمثيلي | كولوكاسيا اسكولينتا (L.) شوت |
| فصل | الفصيلة القلقاسية |
| الأجزاء الصالحة للأكل | كورم، كورميل، ساق الورقة، ساق القلقاس |
| مناطق/ظروف تستدعي الحذر | بالنسبة للأوراق وسيقانها وجذورها، يتم التحقق من الأجزاء الصالحة للأكل وظروف الطهي/المعالجة بشكل منفصل لكل منتج. وترتبط معايير إدارة التهيج للمواد الخام وغير المطبوخة بالمنتج الغذائي ورقم الدفعة. |
| مرحلة الحصاد | الحصاد بعد تضخم الجذور ونضجها / فصل البصيلات الأم عن البصيلات البنتية / حصاد سيقان القلقاس / المعالجة الأولية والاستلام لمرحلة المعالجة |
| شكل المنتج | تارو كامل، تارو صغير/كبير، منتجات مغسولة، منتجات مقشرة/مقطعة، منتجات مجمدة، سيقان تارو، مسحوق، معجون، HMR |
| مرحلة المعالجة | الحصاد، الفرز، الغسيل، التقشير، التقطيع، التسخين، التبريد، التجميد، التجفيف، الطحن، التعبئة والتغليف |
| الاستخدام الأساسي | الطبخ المنزلي، تناول الطعام في المطاعم، وجبات المدارس، وجبات الطعام الجاهزة، اليخنات، الحساء، الأطباق المطهوة ببطء، الأطباق المطهوة على البخار، الأطعمة المحلية، الأطعمة المجمدة الجاهزة، المواد البودرة والمعجونية |
| هدف الفصل | البطاطس، والبطاطا الحلوة، والكسافا، واليام، والمارانتا، ومحاصيل الفصيلة القلقاسية ذات الأجزاء الصالحة للأكل المختلفة وطرق المعالجة المتنوعة |
تُدار الأسماء العلمية التمثيلية بناءً على نظام التحقق من تصنيف النباتات التابع لموقع "كيو بلانتس أوف ذا وورلد أونلاين" . أما أسماء الأنواع التقليدية المحلية، والأسماء التجارية، وأسماء الأصناف، فتُسجل في حقل منفصل، بعيدًا عن الاسم العلمي.
دليل المنتجات | معايير الإدارة الرئيسية |
| موغو وتونغتوران | المنشأ، تاريخ الحصاد، الحجم، الوزن، المظهر، تلف القشرة، التلف |
| جاغو ألتوران | المواصفات، درجة الفرز، الوزن لكل وحدة، التجانس، سهولة التقشير، وقابلية الطهي |
| تارو مغسول | رقم دفعة المواد الخام · ظروف الغسيل · التعبئة والتغليف · ظروف التبريد · تاريخ الإصدار |
| تارو مقشر ومقطع | مواصفات التقشير والتقطيع، والاسمرار، واللزوجة، والجودة قبل وبعد التسخين |
| تارو مجمد | المعالجة المسبقة، وحالة التسخين، والتجميد السريع، والشكل بعد الذوبان، والملمس |
| سيقان القلقاس | الجزء المحصود · التقشير · الغلي · حالة التجفيف · الملمس · التعبئة والتغليف |
| مسحوق/معجون القلقاس | دفعة المواد الخام · المعالجة الحرارية · الرطوبة · حجم الجسيمات · اللون · المزج · الكائنات الدقيقة |
| إتش إم آر · الأطعمة المحلية | طريقة الطهي · محتوى القلقاس · التبريد · سلامة التجميد · تاريخ انتهاء الصلاحية |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| أنواع النباتات | كولكاسيا إسكولينتا والأصناف التجارية | الفصل عن القلقاس والمحاصيل النشوية المجاورة بناءً على الأسماء العلمية |
| الأجزاء الصالحة للأكل | البصلة الأم · النسل / ساق الورقة · ساق القلقاس | تُدار الدرنات وسيقان القلقاس كمنتجات منفصلة. |
| الغرض من الحصاد | مكونات خام للاستهلاك / للمعالجة المسبقة والتجميد / كبديل للقلقاس / كمادة للمعالجة | فصل المواصفات والمعالجة وشروط المعاملات حسب الغرض |
| حالة المواد الخام | مباشرة بعد الحصاد / المواد الخام المختارة / الغسيل / التقشير / التقطيع / التسخين / التجميد | ربط مجموعة المواد الخام بمجموعة المعالجة |
| شكل المنتج | تارو كامل / سيقان تارو / سيقان تارو / مجمد / مسحوق / معجون / HMR | فصل معايير الجودة والملصقات والتوزيع حسب المنتج |
| الاستخدام النهائي | وجبات منزلية / وجبات مدرسية / تناول الطعام في الخارج / وجبات منزلية / وجبات نباتية / مكونات الطعام | فصل قابلية الطهي، والمعايير، والتعبئة والتغليف، والحد الأدنى لكمية الطلب |
| نوع المعاملة | شحنة من الإنتاج / كميات كبيرة للمعالجة / مصنعي المعدات الأصلية / طلب عرض أسعار من المشتري | تتم معالجة سعر الوحدة والكمية والعقد على أنها مُدققة/غير خاضعة لاتفاقية عدم الإفصاح. |
على الرغم من احتواء القلقاس على النشا مثل الكسافا، إلا أن توزيعه طازجًا أو مُصنّعًا جزئيًا، مع التركيز على المواد الخام، كالبصيلات والسيقان، بالإضافة إلى ملاءمته للطهي في اليخنات والحساء والأطباق المطهوة ببطء، يُعدّ أمرًا بالغ الأهمية. ولا يُطبّق نظام منتجات الكسافا القائم على النشا والتابيوكا مباشرةً على القلقاس.
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| ثقافة | مجموعة الأصناف · منطقة الإنتاج · طريقة الزراعة · تاريخ الزراعة · الغرض من الإنتاج | التحقق من هوية المواد الخام والغرض من الشراء |
| محصول | تاريخ الحصاد، سنة الحصاد، تمييز البصلة الأم عن البصلة الابنة، المظهر، التلف | توليد وفرز دفعات المواد الخام |
| اختيار | الحجم، الوزن، الشكل، المرض، التحلل، التربة، المواد الغريبة | تقييم وإصدار الحكم بناءً على الاستخدام |
| التخزين والاستلام | تاريخ الوصول، درجة الحرارة والرطوبة، مدة التخزين، فقدان الوزن، التلف | تحديد مدى ملاءمة التخزين وأولوية المعالجة |
| المعالجة المسبقة | تاريخ التنظيف والتقشير والتقطيع والتسخين والتبريد | النظافة، وسهولة الطهي، وتتبع العمليات |
| التجميد والمعالجة | ظروف التجميد والتجفيف والطحن وظروف تكوين المعجون | إدارة استقرار المنتج وإنتاجيته بشكل خاص |
| فحص الجودة | المظهر، الرطوبة، الكائنات الدقيقة، المواد الغريبة، البقايا، تقرير الاختبار | خدمات التوصيل، وخدمات الطعام، وتقديم المشتري |
| التعبئة والشحن | تاريخ التعبئة · شروط التخزين · تاريخ انتهاء الصلاحية · رقم الدفعة | تتبع عمليات سحب المنتجات، والمطالبات، وإعادة الشراء |
يتم إدخال بيانات المساحة المزروعة محلياً، وحجم الإنتاج، وحجم الشحن حسب المنطقة بعد التحقق من سنة الأساس، والوحدة، ونطاق المسح من البوابة الإحصائية الوطنية KOSIS والبيانات الأولية الرسمية ذات الصلة. في هذه النسخة 1.0، لا يتم إدخال الأرقام غير الموثقة بشكل عشوائي.
منتجات عالية الجودة | تارو كامل · ألتوران | المنتجات المعالجة مسبقًا والمجمدة | سيقان القلقاس ومسحوقه ومعجونه | التقييم العام |
| مجموعة متنوعة · غرض الإنتاج | جوهر | جوهر | أهمية | تم التحقق |
| موقع الإنتاج، تاريخ الحصاد، تاريخ الوصول | جوهر | جوهر | أهمية | تم التحقق |
| البصلة الأم، البصلة الابنة، الجزء الصالح للأكل | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق |
| الحجم، الوزن، المظهر، التلف، التحلل | جوهر | أهمية | أهمية | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ الغسيل والتقشير والتقطيع والتسخين | مُتَجَانِس | جوهر | جوهر | اتفاقية عدم الإفصاح |
| الرطوبة، اللون، الصمغ، الملمس | أهمية | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تقرير اختبار المواد المتبقية والكائنات الدقيقة والمواد الغريبة | جوهر | جوهر | جوهر | اتفاقية عدم الإفصاح |
| استقرار التعبئة والتغليف والتخزين والتوزيع | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · اسم الصنف · أساس التحقق من الاسم العلمي · مجموعة الأصناف · الجزء الصالح للأكل · غرض الإنتاج · شكل المنتج · الاستخدام النهائي · المنشأ/المنتج · تاريخ/سنة الحصاد · تصنيف البصلة الأم/البصلة الابنة · الأبعاد/الوزن · المظهر/التلف/الفساد · تاريخ التخزين/الاستلام · تاريخ الغسيل/التقشير/التقطيع/التسخين/التجميد · الرطوبة/اللون/الملمس · تقرير اختبار المواد المتبقية/الكائنات الدقيقة/المواد الغريبة · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشحن/الإرجاع/المطالبة
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| التوزيع من المنشأ والبيع بالجملة | المنشأ، موسم الحصاد، المعايير، الفرز، خصائص التخزين | ربط التخصصات المحلية بطلب العطلات |
| موزعي وجبات المدارس ومكونات الطعام | المواصفات، التقشير، القطع، التعقيم، وقت التسليم، تقرير الاختبار | طلب عرض أسعار لمنتجات القلقاس المعالج مسبقًا/المجمد |
| مطعم متخصص في اليخنات والحساء | الحجم، ووقت الطهي، والملمس، وسهولة التحضير | منتجات ألتوران التجارية والمنتجات المعالجة مسبقًا |
| مصنعي المواد المتحولة | مواصفات القطع، والشكل بعد التسخين، والتبريد، والثبات في التجميد | مكونات HMR للشوربات واليخنات والأطباق المطهوة ببطء |
| مصنعي الأغذية المحليين | أصل المكونات · سيقان القلقاس · طريقة الطهي · وضع العلامات | العلامات التجارية المحلية، والعلامات التجارية الخاصة، ومجموعات الهدايا |
| شركات مكونات الأغذية | الرطوبة، وحجم الجسيمات، واللون، وتركيب المساحيق والمعاجين | الحلويات، والعصيدة، والصلصات، والمواد المناسبة للأطفال الرضع وكبار السن |
| توزيع عبر الإنترنت | المواصفات · عبوة صغيرة · وصفة · جودة · إعادة الشراء | تسويق سيقان نبات ألتوران المجمدة وسيقان القلقاس |
لا يتم تجميع بيانات حجم السوق المحلي والاستهلاك وحجم المبيعات حسب القناة إلا بعد الحصول على إحصاءات رسمية أو بيانات تجارية قابلة للتحقق. في البداية، يتم إنشاء خريطة للطلب من خلال تجميع البيانات المتعلقة بالشحنات من مناطق الإنتاج، والمعالجة المسبقة، وطلبات عروض الأسعار، والتسليمات، وعمليات إعادة الشراء.
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الإنتاج والمشتريات | منطقة الإنتاج، مجموعة الأصناف، البصلة الأم، البصلة الابنة، وقت الحصاد | الفصل لأغراض المواد الخام والمعالجة الأولية والتصنيع |
| اختيار المصادر | المواصفات، الوزن، المظهر، التلف، الفساد | معايير التفاوض على الجودة والسعر من قبل المشتري |
| التخزين والاستلام | تاريخ الوصول · درجة حرارة التخزين والرطوبة · فقدان الوزن · التلف | تحديد أولويات الشحن والمعالجة |
| المعالجة المسبقة | تاريخ الغسيل والتقشير والتقطيع والتسخين | التحقق من ملاءمة الوجبات المدرسية، وتناول الطعام في المطاعم، والوجبات الجاهزة. |
| التجميد والمعالجة | ظروف التجميد والتجفيف والمسحوق والمعجون | إدارة استقرار الإنتاجية والجودة الخاصة بالمنتج |
| الجودة والسلامة | المواد المتبقية، والكائنات الدقيقة، والمواد الغريبة، وتقارير الاختبار | تقديم المشتري ومنع المطالبات |
| طلب عرض أسعار من المشتري | الشكل · المواصفات · الحد الأدنى للطلب · التغليف · وقت التسليم | ملاءمة المطابقة بغض النظر عن السعر |
| إعادة الشراء | التوصيل · سهولة الطهي · المرتجعات · المطالبات · إعادة الطلبات | تحديث تقييم المنتجين والدفعات والمعالجين |
يتم إدخال حجم الواردات وبلد المنشأ وسعر الوحدة للتخليص الجمركي بعد التحقق من نطاق المنتج في النظام المنسق، وسنة الأساس، والكمية، ووحدة القيمة من إحصاءات التجارة الدولية للاستيراد والتصدير الصادرة عن مصلحة الجمارك الكورية . لا يتم تجميع القلقاس الطازج والمنتجات المجمدة والأطعمة الجاهزة والمساحيق، نظرًا لاختلاف متطلبات النظام المنسق ومتطلبات الغذاء الخاصة بها.
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| تارو كامل · ألتوران | فصل وفرز وغسل وتعبئة الأبصال الأم والأبصال البنتية | طلب عرض أسعار من المنتج/تاجر الجملة/تاجر التجزئة |
| تارو مقشر ومقطع | التقشير، مواصفات التقطيع، التحمير، النظافة، التخزين | وجبات المدارس، وتناول الطعام في المطاعم، وطلبات عروض أسعار الوجبات المدرسية. |
| تارو مجمد | المعالجة المسبقة، وحالة التسخين، والتجميد السريع، وقوام الذوبان | طلب عروض أسعار لوجبات مدرسية، وحساء، وأطعمة جاهزة |
| سيقان القلقاس | الجزء المحصود · التقشير · السلق · التجفيف · الملمس | طلب عروض أسعار للأطعمة والمطاعم المحلية |
| مسحوق القلقاس | المعالجة الحرارية، التجفيف، حجم الجسيمات، الرطوبة، اللون، الكائنات الدقيقة | طلب عرض أسعار لعصيدة الشوفان والحلويات والصلصات ومكونات الطعام |
| معجون القلقاس | التسخين، والطحن، واللزوجة، واللون، وثبات التجميد | طلب عرض أسعار لصلصة حلوى HMR |
| الحساء، واليخنات، والأطباق المطهوة ببطء HMR | مواصفات القلقاس، وشكله بعد التسخين، وثباته في المرق | طلب عرض أسعار لخدمات الطعام من مصنعي المعدات الأصلية (OEM) ومصنعي المنتجات الخاصة (PB). |
| استخدام المنتجات الثانوية | إمكانية استخدام قشور الفاكهة وأجزائها غير الصالحة للأكل في أغراض غير غذائية | كيان منفصل بعد التحقق من القوانين والسلامة ومصادر الطلب |
تعتمد ملاءمة معالجة القلقاس على صنفه، وظروف حصاده وتخزينه، وحجم البصلة، وظروف المعالجة المسبقة والتسخين، وطريقة الطهي النهائية. ولا يتم تأكيد ملاءمته تحديدًا لوجبات المدارس أو الوجبات الجاهزة إلا بعد التحقق من نتائج وتقارير الاختبارات الخاصة بكل دفعة.
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | الأصل، الجزء الصالح للأكل، البصلة الأم، النسل، نوع المنتج، رقم الدفعة (إلزامي) | معدل إدخال القيمة المطلوبة |
| 2 | فصل المواد الخام، سيقان القلقاس، المعالجة المسبقة، المجمد، المسحوق، ووحدات منتجات HMR | معدل انخفاض التصنيف الخاطئ |
| 3 | الحصاد - التخزين - المعالجة الأولية - فحص الجودة - ربط سجل الشحنات الصادرة | معدل تتبع الدفعة |
| 4 | بيانات المواصفات، وقابلية الطهي، والمخلفات، والكائنات الحية الدقيقة، وتقارير الاختبار | معدل ربط المستندات عالية الجودة |
| 5 | ربط طلبات عروض الأسعار وعمليات إعادة الشراء للمنتجين والمصنعين ومقدمي خدمات الطعام والعلامات التجارية الخاصة والمشترين | معدل المطابقة · معدل إعادة الشراء |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| بصيلات الأم وبصيلات الابنة مختلطة | يتم توزيع القلقاس بأحجام مختلفة ولأغراض طهي مختلفة كمنتج واحد. | الأجزاء الصالحة للأكل · المواصفات · الاستخدامات · رقم الدفعة |
| انقطاع في تاريخ المعالجة المسبقة | لا ترتبط معلومات الغسيل والتقشير والتقطيع والتسخين برقم دفعة التسليم. | سجلات العمليات، وتاريخ التبريد والتجميد |
| تدهور الجودة أثناء التخزين | لا ينعكس فقدان الوزن والتلف وتدهور المظهر في قرار الإفراج. | شروط التخزين، والتفتيش، والتخلص، وبيانات الإفراج |
| عدم اتساق في الطهي | تختلف متطلبات الشكل والملمس لنبات القلقاس المستخدم في وجبات المدارس والحساء والأطباق المطهوة ببطء. | اختبار الطهي، ومواصفات التقطيع، وتقييم الملمس |
| تفاوت جودة سيقان القلقاس | تؤثر ظروف الحصاد والتقليم والغلي والتجفيف على قابلية التسويق. | بيانات الجزء، والعملية، والرطوبة، والملمس |
| النسخة المفقودة | يتم فصل التقرير المتعلق بالمواد المتبقية والكائنات الدقيقة والمواد الغريبة عن وثائق التسليم. | تقرير فحص · دفعة الشحنة |
| إعادة شراء قطع اتصال البيانات | لا يتم إدراج عمليات الإرجاع والشكاوى المتعلقة بالطهي وإعادة الطلبات في تقييمات المنتج أو الدفعة. | التوصيل · المطالبات · إعادة الطلبات · التقييم |
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شراء القلقاس الكامل والناعم | مكان الإنتاج · المواصفات · الاستخدام · التغليف · وقت التسليم | الكمية الفعلية، سعر الوحدة، المنتج، تاريخ الشحن |
| تارو معالج مسبقًا لوجبات المدارس | مواصفات التقشير والتقطيع، والنظافة، وظروف التبريد | تقرير الاختبار · الكمية · سعر الوحدة · العقد |
| تارو مجمد | المواصفات، المعالجة المسبقة، طريقة التبريد، التطبيق | العينات، واختبارات الذوبان، وأسعار الوحدات، والتقارير |
| شراء سيقان القلقاس | طازج، مسلوق، مجفف، تغليف، استخدام | الكمية · الرطوبة · تقرير الاختبار · العقد |
| مسحوق/معجون القلقاس | حجم الجسيمات · اللزوجة · اللون · غرض المزج · الحد الأدنى للطلب | تقرير الاختبار · الوصفة الطبية · سعر الوحدة · العقد |
| HMR · مصنّع المعدات الأصلية لخدمات الطعام | قائمة تارجت · المواصفات · التغليف · وقت التسليم | التكلفة، العينة، العملية، العقد |
| تخصص محلي زبدة الفول السوداني | بلد المنشأ، نوع المنتج، التغليف، قناة البيع | الحد الأدنى للطلب · سعر الوحدة · العلامة التجارية · العقد |
| الإنتاج - المعالجة - التعاون مع المشتري | المواصفات المطلوبة، ومناطق الفحص والتسليم | منتج · معالج · حجم · عقد |
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
للتواصل
والتسجيل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | القلقاس الخام، الأبصال، سيقان القلقاس، المعالجة الأولية، التجميد، المعالجة، تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من بيانات KOSIS الأولية وهيكل التوزيع المحلي لدائرة الجمارك الكورية | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | مواصفات فصل حبات القلقاس الكاملة، وسيقان القلقاس، والقلقاس المجمد، والمسحوق، والمعجون | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | مجموعة حاويات معتمدة من قبل مشتري PB، تشمل الإنتاج والتخزين والمعالجة المسبقة وخدمات الطعام. | مُتوقع |
