Trục phán đoán | chi tiết |
| Nhận dạng mặt hàng | Khoai tây là một loại cây trồng lấy tinh bột, sử dụng củ ngầm của họ Solanum tuberosum để làm thực phẩm và chế biến. |
| Phạm vi đăng ký cơ bản | Quản lý khoai tây tươi dùng cho tiêu thụ, khoai tây bảo quản, khoai tây đã rửa sạch và phân loại, khoai tây dùng để nấu ăn, khoai tây dùng để chế biến và nguyên liệu thô để sản xuất tinh bột khoai tây, bột khoai tây và khoai tây dạng mảnh. |
| Tách lõi | Ngay cả trong cùng một vụ mùa, khoai tây dùng làm thực phẩm, khoai tây giống, thức ăn chăn nuôi, tinh bột, khoai tây chiên, khoai tây rán và khoai tây nấu ăn cũng được phân loại theo Sản phẩm, Lô hàng và Tiêu chuẩn Chất lượng. |
| Tiêu chí mua hàng | Thông tin bao gồm giống cây trồng, năm thu hoạch, địa điểm sản xuất, mục đích sử dụng, kích thước và hình dạng, trọng lượng riêng và hàm lượng chất khô, tinh bột, đường, hư hại, hiện tượng xanh hóa, nảy mầm và bệnh tật, lịch sử bảo quản và kết quả kiểm tra dư lượng. |
| Rủi ro chính | Các vấn đề bao gồm việc trộn lẫn khoai tây xanh, nảy mầm hoặc thối, sự không phù hợp giữa mục đích sử dụng và giống khoai, màu sắc kém do sự thay đổi đường trong quá trình bảo quản, và việc trộn lẫn khoai tây giống và khoai tây ăn được. |
| Cơ hội trong ngành | Nó bao gồm việc tiêu chuẩn hóa theo ứng dụng — chẳng hạn như nông sản tươi, thực phẩm chế biến sẵn, bữa ăn học đường, thực phẩm HMR, khoai tây chiên, bim bim, tinh bột, bột và thức ăn cho thú cưng — và việc đối khớp yêu cầu báo giá giữa nhà sản xuất, nhà chế biến và người mua. |
| Hướng hoạt động | Dữ liệu về sản xuất, thu hoạch, bảo quản, phân loại, kiểm tra quy trình chế biến, yêu cầu báo giá và giao hàng/mua lại được tích lũy theo từng lô hàng. |
phân công | Thông tin đăng ký |
| Tên tiếng Hàn | khoai tây |
| Tên tiếng Anh | Khoai tây |
| Tên khoa học tiêu biểu | Solanum tuberosum L. |
| lớp học | Họ Solanaceae |
| Các bộ phận ăn được | củ thân ngầm dưới đất |
| Các bộ phận không ăn được/cần thận trọng | Lá, thân, quả, hiện tượng xanh hóa, hoặc củ nảy mầm quá mức. |
| Giai đoạn thu hoạch | Thu hoạch sau khi củ phát triển và chín / Phân loại mức độ chín theo mục đích bảo quản và chế biến |
| Hình thức sản phẩm | Nguyên liệu thô chưa rửa, khoai tây nguyên củ đã rửa, khoai tây đã phân loại, khoai tây đã cắt/gọt vỏ, khoai tây dùng để nấu ăn, nguyên liệu thô dùng cho chế biến đông lạnh/làm lạnh, tinh bột/bột/vảy. |
| Giai đoạn xử lý | Thu hoạch · Sấy sơ · Bảo quản · Rửa · Phân loại · Bóc vỏ · Cắt · Chần · Gia nhiệt · Đông lạnh · Sấy khô · Xay · Chiết xuất tinh bột · Đóng gói |
| Sử dụng cơ bản | Nấu ăn tại nhà/nhà hàng/dịch vụ ăn uống, HMR, Khoai tây chiên, Khoai tây rán, Tinh bột, Bột, Vảy, Nguyên liệu thực phẩm |
| Mục tiêu tách biệt | Khoai lang, sắn, khoai môn, khoai mỡ, atiso Jerusalem, khoai tây giống, cây họ Solanaceae dùng làm cảnh, các nguyên liệu mà công dụng ăn được chưa được xác nhận. |
Trang web Kew Plants of the World Online trình bày tên khoa học của khoai tây là Solanum tuberosum L. Vì phần ăn được của khoai tây là củ, vốn là phần thân ngầm phình to, chứ không phải rễ, nên trường Dữ liệu được tách biệt với các loại cây lấy củ như khoai lang và sắn.
Chuyên gia sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| Khoai tây sống ăn được | Giống·Nguồn gốc·Năm thu hoạch·Kích thước·Hình dạng·Vỏ·Vết thương·Hiện tượng xanh hóa·Nảy mầm·Hư hỏng |
| khoai tây dự trữ | Ngày thu hoạch, sấy sơ bộ, nhiệt độ bảo quản, độ ẩm, thời gian bảo quản, hàm lượng đường, hao hụt trọng lượng, nảy mầm. |
| Dành cho việc nấu nướng và phục vụ ăn uống | Độ đồng đều về kích thước, khả năng bóc vỏ, khả năng cắt, kết cấu sau khi gia nhiệt và khả năng giữ hình dạng. |
| Đối với khoai tây chiên | Thành phần cấu tạo, giảm lượng đường, cắt giảm màu sắc, màu sắc khi chiên, khả năng hấp thụ dầu, khuyết điểm |
| Dùng cho khoai tây chiên | Chiều dài, đường kính, chất khô, đường khử, hiệu suất cắt, khả năng bảo quản lạnh |
| Dùng cho tinh bột và bột | Tinh bột, hàm lượng chất khô, tạp chất, độ ẩm, vi sinh vật, kích thước hạt, độ nhớt |
| Jongseo | Áp dụng quy trình riêng biệt cho từng thực thể, từng lô hàng, cách ly riêng và hệ thống phân phối khác biệt so với sản phẩm ăn được. |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| loài thực vật | Solanum tuberosum/Ipomoea batatas/Manihot esculenta, v.v. | Phân lập các loại cây trồng chứa tinh bột tương tự như khoai tây dựa trên tên khoa học. |
| mục đích sản xuất | Thực phẩm ăn được / Chế biến / Tinh bột / Hạt / Thức ăn chăn nuôi | Phân tách dữ liệu sản phẩm chính và lô hàng theo mục đích sử dụng |
| Tình trạng thu hoạch và bảo quản | Khoai tây non / Khoai tây bảo quản / Khoai tây nảy mầm/chuyển màu xanh (Đã xác nhận lô hàng) | Ghi chép ngày thu hoạch, ngày bảo quản và điều kiện bảo quản |
| Giống/Dòng dõi | Loại nấu nướng / Loại khoai tây chiên / Loại chiên / Loại tinh bột / Giấy hạt | Việc xác minh giống hoặc nguồn gốc là bắt buộc. |
| Hình thức sản phẩm | Nguyên liệu thô / Rửa / Bóc vỏ / Cắt / Gia nhiệt / Đông lạnh / Tinh bột / Bột | Kết nối lô đất theo quy trình |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Bữa ăn tại nhà/Nhà hàng/Dịch vụ ăn uống/Đồ ăn sẵn/Đồ ăn nhẹ/Thực phẩm đông lạnh/Nguyên liệu thực phẩm | Xác minh tính phù hợp của quy trình xử lý bằng ứng dụng. |
| Loại giao dịch | Trực tiếp từ trang trại / Số lượng lớn / Đóng gói nhỏ / Sản xuất theo đơn đặt hàng (OEM) / Nhãn hiệu riêng / Nhập khẩu/Xuất khẩu | Phân tách các tiêu chuẩn về số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ), thời gian giao hàng, ghi nhãn và kiểm tra. |
Mặc dù cả khoai tây và khoai lang (số 031) đều có củ chứa tinh bột dùng làm thực phẩm, nhưng khoai tây là củ thuộc họ Solanaceae, trong khi khoai lang là củ thuộc họ Convolvulaceae. Do đó, đặc điểm sinh lý trong bảo quản, đặc điểm chế biến, hệ thống giống và tiêu chuẩn quản lý an toàn không được tích hợp trong cùng một mặt hàng.
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Khoai tây giống và canh tác | Giống · Nguồn giống · Khu vực sản xuất · Phương pháp canh tác · Thời điểm gieo trồng · Phân loại ăn được/chế biến/hạt giống | Xác nhận giống và mục đích sản xuất |
| Quản lý tăng trưởng | Đất đai, tưới tiêu, bón phân, sâu bệnh, ngày thu hoạch dự kiến | Lịch sử sản xuất và quản lý an toàn |
| mùa gặt | Ngày thu hoạch, năm thu hoạch, bao bì, độ chín, tỷ lệ hư hỏng | Phân biệt giữa khoai tây mới và khoai tây bảo quản |
| Sấy sơ bộ · Đã nhận | Tình trạng trước khi sấy khô · Ngày nhận hàng · Hư hỏng · Đất · Vật lạ | Ổn định chất lượng trước khi lưu trữ |
| cứu | Cơ sở bảo quản, nhiệt độ, độ ẩm, thông gió, tiếp xúc với ánh sáng, nảy mầm, giảm trọng lượng | Quản lý quá trình xanh hóa, nảy mầm, phân hủy và suy giảm khả năng chế biến |
| Phân loại và vận chuyển | Kích thước, hình dạng, khuyết tật, hiện tượng xanh hóa, khả năng nảy mầm, ngày đóng gói | Tiêu chuẩn và phòng ngừa khiếu nại theo ứng dụng |
| quá trình | Các điều kiện bóc vỏ, cắt, chần, chiên, đông lạnh và chiết xuất tinh bột | Theo dõi năng suất quy trình và tính phù hợp của quy trình |
Diện tích canh tác trong nước, sản lượng và khối lượng xuất khẩu theo khu vực được ghi nhận sau khi xác minh định nghĩa mặt hàng, năm cơ sở và đơn vị trong dữ liệu thô từ KOSIS, Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn, và Cục Phát triển Nông thôn. Các số liệu chưa được xác minh sẽ không được nhập vào phiên bản 1.0 này.
Sản phẩm chất lượng | khoai tây sống | khoai tây dự trữ | Dùng để chiên khoai tây và đồ chiên | Dùng cho tinh bột và bột | Đánh giá công khai |
| Tên khoa học, giống, công dụng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| Nơi sản xuất · Ngày thu hoạch · Năm thu hoạch | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| Kích thước, hình dạng, trọng lượng và da | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | tầm quan trọng | Đã xác minh |
| Vết thương, bệnh tật, sự phân hủy, đất, vật chất lạ | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Sự xanh tươi và nảy mầm | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Thành phần cấu tạo, trọng lượng riêng, tinh bột, đường khử | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Màu sắc khi chiên, năng suất cắt, kết cấu | tương ứng | tầm quan trọng | cốt lõi | tầm quan trọng | NDA |
| Chất tồn dư, vi sinh vật, báo cáo thử nghiệm | Điều khoản thương mại | Điều khoản thương mại | Điều khoản thương mại | cốt lõi | NDA |
| Tính ổn định khi đóng gói và bảo quản | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Tên mặt hàng · Cơ sở xác minh tên khoa học · Giống/Chủng · Phân loại: Ăn được/Chế biến/Tinh bột/Bột hạt · Hình thức sản phẩm · Mục đích sử dụng cuối cùng · Quốc gia xuất xứ · Nhà sản xuất/Người vận chuyển · Bao bì/Lịch sử canh tác · Ngày thu hoạch/Năm thu hoạch · Ngày sấy sơ bộ · Ngày nhận hàng · Kích thước/Trọng lượng/Hình dạng · Vỏ/Vết thương/Hư hỏng/Xanh/Nảy mầm · Đất/Tạp chất · Tỷ trọng/Hàm lượng chất khô/Tinh bột/Đường khử · Điều kiện bảo quản/Thời hạn bảo quản · Báo cáo kiểm nghiệm · Lô quy trình chế biến · Ngày đóng gói · Vận chuyển/Trả lại/Khiếu nại
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Khu vực sản xuất, hợp tác xã nông nghiệp, phân loại chung | Giống, Kích thước, Thời gian thu hoạch, Khuyết tật, Thời gian bảo quản | Tiêu chuẩn hóa lô hàng xuất xứ và lịch sử lưu trữ |
| Thực phẩm và bán lẻ địa phương | Độ tươi, hình thức, bao bì nhỏ, xuất xứ, nhãn mác. | Khoai tây mới · Giống khoai tây chiên PB |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Độ đồng đều về kích thước, khả năng bóc vỏ, khả năng cắt, thời gian giao hàng | Yêu cầu báo giá khoai tây đã gọt vỏ và cắt sẵn |
| Sản xuất HMR | Kết cấu, hình dạng, độ ổn định khi làm lạnh và đông lạnh sau khi làm nóng. | Phát triển chung khoai tây đã nấu chín và khoai tây đông lạnh |
| Sản xuất chip | Nội dung xây dựng, giảm lượng đường, màu chiên, khuyết điểm | Các giống cây trồng chuyên dụng cho quá trình chế biến · Trồng trọt theo hợp đồng |
| Sản xuất khoai tây chiên đông lạnh | Chiều dài, đường kính, năng suất cắt, màu sắc, thời hạn sử dụng | Cung cấp và kiểm nghiệm quy trình sản xuất khoai tây chế biến |
| Các công ty sản xuất tinh bột và nguyên liệu thực phẩm | Tinh bột, năng suất, độ ẩm, vi sinh vật, độ nhớt | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho tinh bột, dạng bột và dạng mảnh. |
| PB · Phân phối trực tuyến | Nguồn gốc, Giống, Nhãn mác, Bao bì, Mua lại | Sản phẩm đóng gói nhỏ và sản phẩm theo hình thức đăng ký sử dụng. |
Quy mô thị trường và khối lượng bán hàng theo kênh không được tính toán bằng các con số tùy ý cho đến khi có được số liệu thống kê chính thức hoặc dữ liệu phân phối có thể kiểm chứng. Ban đầu, bản đồ nhu cầu được tạo ra bằng cách thu thập dữ liệu thực tế về yêu cầu báo giá, giao hàng, trả lại hàng và mua lại.
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất và Thu mua | Giống, Công dụng, Nguồn gốc, Năm thu hoạch, Phân loại hạt giống/thực phẩm | Thu mua nguyên liệu thô phù hợp cho mục đích chế biến |
| Thu hoạch và lưu trữ | Ngày thu hoạch · Vết thương · Đất · Vật lạ · Hiện tượng xanh hóa · Nảy mầm | Lựa chọn các lô đất lưu trữ không phù hợp |
| cứu | Sấy khô sơ bộ, nhiệt độ và độ ẩm, thông gió, tiếp xúc với ánh sáng, thời gian bảo quản, sự thay đổi đường | Duy trì chất lượng và xử lý màu sắc |
| Lựa chọn | Kích thước, hình dạng, trọng lượng riêng, khuyết tật, hiện tượng xanh hóa, sự phân hủy | Phân tách các tiêu chuẩn nấu nướng, khoai tây chiên, đồ chiên và tinh bột. |
| Tiền xử lý và xử lý | Bóc vỏ, cắt, chần, chiên, đông lạnh, sấy khô, chiết xuất tinh bột | Mối liên hệ giữa năng suất, kết cấu và màu sắc |
| Chất lượng và An toàn | Chất tồn dư, vi sinh vật, vật lạ, báo cáo thử nghiệm, nhãn mác | Quản lý tài liệu nộp cho người mua |
| Yêu cầu báo giá từ người mua | Loại sản phẩm · Ứng dụng · Thông số kỹ thuật · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng · Bao bì | Tiêu chí phù hợp khác ngoài giá cả |
| Mua lại | Giao hàng · Trả hàng · Thay đổi màu sắc · Chất liệu · Lỗi · Đặt hàng lại | Cập nhật đánh giá nhà sản xuất, lô hàng và quy trình |
Khối lượng nhập khẩu, quốc gia xuất xứ và đơn giá thông quan được nhập sau khi xác định phạm vi mã HS sản phẩm, năm cơ sở, đơn vị số lượng và đơn vị giá trị trong Thống kê Thương mại Xuất nhập khẩu của Cơ quan Hải quan Hàn Quốc . Do mã HS và tiêu chuẩn kiểm dịch/thực phẩm có thể khác nhau đối với khoai tây tươi, khoai tây đông lạnh, tinh bột và các sản phẩm chế biến, nên chúng không được tổng hợp với cùng một số liệu.
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Khoai tây sống đã được rửa sạch và phân loại | Giống cây trồng · Kích thước · Vết thương · Hiện tượng xanh hóa · Nảy mầm · Đóng gói | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho lĩnh vực bán lẻ, dịch vụ ăn uống và nhà hàng. |
| Khoai tây đã gọt vỏ và cắt miếng | Lô nguyên liệu thô · Thông số cắt · Làm nâu · Vệ sinh · Bảo quản lạnh | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho Bữa ăn học đường, Ăn ngoài và HMR |
| Khoai tây luộc và nướng | Điều kiện gia nhiệt, kết cấu, hình dạng, độ ẩm, bao bì | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho Salad, Hộp cơm trưa và Thực phẩm tiện lợi |
| Khoai tây để làm khoai tây chiên | Xây dựng hàm lượng dinh dưỡng, giảm lượng đường, cắt nhỏ, tạo màu khi chiên, hấp thụ dầu. | Yêu cầu báo giá sản xuất đồ ăn nhẹ |
| Dùng cho khoai tây chiên | Hình dạng, năng suất cắt, chần và độ ổn định khi bảo quản lạnh | Yêu cầu báo giá sản xuất thực phẩm đông lạnh |
| tinh bột khoai tây | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô, năng suất tinh bột, độ ẩm, độ nhớt, vi sinh vật | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho mì, nước sốt, bánh mì và nguyên liệu. |
| Bột và mảnh khoai tây | Xử lý nhiệt, sấy khô, kích thước hạt, màu sắc, phục hồi độ ẩm | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho Súp, Bánh mì và Thực phẩm chế biến sẵn (HMR) |
| Các mặt hàng không được chọn | Khả năng ăn được, vệ sinh, quy định và tính khả dụng | Xem xét việc sử dụng riêng biệt sau khi tách khỏi lô rau ăn được. |
Khả năng chế biến của nguyên liệu khoai tây có thể khác nhau tùy thuộc vào giống, vụ thu hoạch và lịch sử bảo quản, hàm lượng chất khô và hàm lượng đường. Khả năng phù hợp để làm khoai tây chiên, khoai tây rán và các sản phẩm từ tinh bột chỉ được xác nhận sau khi tiến hành kiểm tra quy trình, đánh giá cảm quan và báo cáo thử nghiệm cho từng lô hàng cụ thể.
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Thông tin về giống, mục đích sử dụng, năm thu hoạch và mã lô hàng là bắt buộc. | Tỷ lệ đầu vào giá trị yêu cầu |
| 2 | Phân tách các thành phần sản phẩm: Thực phẩm ăn được, Khoai tây chiên, Khoai tây rán, Tinh bột và Giấy hạt | Tỷ lệ giảm sai sót phân loại |
| 3 | Liên kết lịch sử sản xuất – lưu trữ – phân loại – xử lý – xuất kho | Tỷ lệ theo dõi lô hàng |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu về các khuyết tật, hiện tượng xanh hóa, nảy mầm, các bài kiểm tra quy trình và báo cáo thử nghiệm. | Tỷ lệ kết nối tài liệu chất lượng |
| 5 | Kết nối các nhà sản xuất, cơ sở lưu trữ, nhà chế biến và người mua thông qua yêu cầu báo giá và mua lại hàng. | Tỷ lệ phù hợp · Tỷ lệ mua lại |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Không phù hợp trong cách sử dụng | Khoai tây ăn được được giao dịch theo cùng tiêu chuẩn với khoai tây dùng để làm khoai tây chiên, khoai tây rán và tinh bột. | Giống cây trồng · Chất khô · Đường · Mục đích sử dụng cuối cùng |
| Ngắt kết nối lịch sử lưu trữ | Điều kiện sấy khô sơ bộ sau thu hoạch và điều kiện bảo quản không liên quan đến chất lượng sản phẩm cuối cùng. | Ngày thu hoạch, nhiệt độ và độ ẩm bảo quản, nảy mầm, giảm trọng lượng |
| Thiếu sự quản lý về việc làm xanh và nảy mầm | Khoai tây bị tiếp xúc với ánh sáng và nảy mầm sẽ bị loại bỏ khỏi hệ thống phân loại và dán nhãn. | Kiểm tra trực quan, chụp ảnh và phân loại hồ sơ. |
| Pha trộn Jongseo | Các tài liệu về lô hàng và phân phối khoai tây giống và nguyên liệu thực phẩm được trộn lẫn với nhau. | Mục đích sản xuất · Kiểm dịch · Lô hàng · Người gửi hàng |
| Lỗi màu sắc trong quá trình xử lý | Dữ liệu về lượng đường giảm, điều kiện bảo quản và màu sắc khi chiên không liên quan đến nhau. | Đường, chất khô, thử nghiệm chế biến |
| Thiếu chứng nhận chất lượng | Thông tin về dư lượng chất, vi sinh vật và tạp chất không được phản ánh trong chứng từ giao dịch. | Xem xét các báo cáo thử nghiệm, kiểm tra và ghi nhãn. |
| Mua lại dữ liệu ngắt kết nối | Các khiếu nại liên quan đến kích thước, sự đổi màu, kết cấu và năng suất sau khi giao hàng sẽ không được phản hồi lại cho lô sản xuất. | Giao hàng · Trả hàng · Khiếu nại · Đặt lại hàng |
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| canh tác theo hợp đồng để cung cấp thực phẩm | Khu vực sản xuất, nhóm giống, mùa thu hoạch, mục đích sử dụng sản phẩm | Khu vực, Khối lượng ước tính, Đơn giá hợp đồng, Nhà sản xuất |
| Nguồn cung khoai tây dự trữ | Giống, Năm thu hoạch, Bao bì, Thời gian mong muốn | Kiểm kê kho · Điều kiện bảo quản · Đơn giá · Báo cáo kiểm tra |
| Nguyên liệu thô cho bữa ăn học đường và ăn ngoài | Kích thước, hình dạng, vệ sinh, đóng gói, thời gian giao hàng | Khối lượng hàng ngày, đơn giá và tiêu chuẩn kiểm tra |
| Nguyên liệu làm khoai tây chiên và đồ chiên | Sản phẩm mục tiêu, chủng loại, tiêu chuẩn chế biến và thời gian cung ứng | Tỷ lệ xây dựng · Bên tham gia · Kiểm tra tiêu chuẩn · Hợp đồng |
| Nguyên liệu tinh bột và bột | Dạng tinh bột, kích thước hạt, xử lý nhiệt và ứng dụng | Lợi suất, Giấy chứng nhận, Đơn giá, Mẫu |
| Sự hợp tác giữa tiền xử lý và HMR | Các điều kiện gọt vỏ, cắt, làm nóng, làm lạnh và đông lạnh | Chi phí quy trình · Chứng nhận chất lượng · Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Hợp tác lưu trữ và phân loại | Các chức năng lưu trữ, rửa, phân loại và đóng gói nhỏ | Cơ sở vật chất, Hàng tồn kho, Chi phí xử lý, Dữ liệu kiểm tra |
| Hợp tác phân phối PB | Kênh bán hàng, hình thức sản phẩm, nhãn mác và bao bì | Khách hàng, Số lượng, Đơn giá, Ngày giao hàng, Hợp đồng |
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Đăng ký cấu trúc cơ bản cho khoai tây nguyên liệu, bảo quản, chế biến và yêu cầu báo giá (RFQ). | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu thô của KOSIS·Cơ quan Hải quan Hàn Quốc và cấu trúc phân phối nội địa | hy vọng |
| v2.0 | Phân tách các tiêu chuẩn cho khoai tây ăn được, khoai tây chiên, khoai tây rán, khoai tây tinh bột và khoai tây giống. | hy vọng |
| v3.0 | Sản xuất – Lưu trữ – Chế biến – PB · Sự kết hợp container đã được người mua xác minh | hy vọng |
