0. Executive Summary
判断軸 | コア判断 |
| アイテムのアイデンティティ | わかめは褐藻類Undaria pinnatifidaであり、国内の主要養殖水産植物である。国立水産科学院の公式資料でも同じ学名を使用する。 （国立水産科学院） |
| 重要な役割 | 食用生ワカメ・自粛塩場・乾米駅・茎ワカメ・ワカメとアワビの餌用原初まで多数産業Productに分化する。 （国立水産科学院） |
| 収穫原則 | Species・品種・種子Lot・養殖場・従事/ロープ・ガイシック・本養成日・水温・採取日・葉状・葉幅・重量・使用部位・用途をLot化する。 |
| 製品の分離 | 種子→養殖米駅→生米駅→自熟→塩漬け→葉/茎分離→乾燥・切断・小包装及びわかめ・転覆餌用に分岐する。 |
| 類似品の分離 | 金・田島と独立 Species/Productであり、広米域など国内野生・在来海藻類とも別途Entity原則を維持する。国立水産科学院は、わかめと広米域などを別々に水産植物資源として管理する。 （国立水産科学院） |
| 国内生産 | 2025年の国内ワカメ養殖生産量は63.1万トンである。海洋水産部が2026年2月に発表した公式年間生産実績だ。 （財政経済部） |
| 前年比較 | 2024年わかめ生産量は57.2万トンだった。 （財政経済部） |
| フォームを開始 | 国立水産科学院は、わかめが移植可能な基準で水温20℃以下を提示し、地域別適正開始時期を毎年予報する。 （国立水産科学院） |
| 初期の生育リスク | 養殖初期の高水温は、若い葉体活力低下・脱落や芽録音など生理障害リスクを高める。 （国立水産科学院） |
| 品種・気候対応 | 国立水産科学院は地域特化ワカメ新品種を開発してきたし、高水温に強い交雑体手科院203号も開発したことがある。 （国立水産科学院） |
| 種子革新 | 2022年、国立水産科学院はワカメ種子の全過程を陸上で生産できる技術を開発・現場試験した。 （国立水産科学院） |
| 運営原則 | Variety–Seed–Nursery–Farm Site–Longline/Rope–Harvest–Processing–Buyer RFQを接続します。 |
| 最終目的 | 海域・種子・水温・生育・採取・加工・収率・Buyer評価を連結し、生産安定性と製品別の繰り返し調達能力を高めるものだ。 |
海洋水産部の公式統計によると、2025年の国内ワカメ養殖生産量は63.1万トンで、2024年には57.2万トンより増加した。ただし、この数値は海面様式生産量であり、食用わかめ、転覆餌用、加工形態別生産量を意味しないため、Product別物量には任意分割しない。 （財政経済部）
1. Plant Identity & Product Master
基本フィールド | 内容 |
| 国文名 | わかめ |
| 英文名 | ワカメ |
| 代表学名 | Undaria pinnatifida |
| 分類 | 褐藻類(Brown algae) |
| 食用部位 | 葉体・茎・胞子葉（わかめ） |
| 非食用・別途管理 | 種子培養物・俳優体・従事・様式ロープ・付着生物・廃棄原初 |
| 主な生産段階 | 模造・胞子葉確保→種子生産→採苗→ガイシック→本養成→生育→採取 |
| 主な収穫段階 | 葉状・葉幅・茎太さ・重量・成熟度・用途別適期 |
| 基本製品形態 | 生ワカメ・水ワカメ・塩味ワカメ・乾米駅・幹ワカメ・わかめ・切断ワカメ・粉末 |
| 基本加工段階 | 洗浄→自炊→急冷→塩漬け→脱水→葉・茎分離→洗浄→乾燥・切断・包装 |
| 基本用途 | 局・おかず・サラダ・給食・外食・HMR・アワビ餌・加工食品 |
| 類似品の原則 | 昆布・広米駅・熊皮など他のSpeciesとは別にEntity |
国立水産科学院は公式の水産生命資源資料でわかめをUndaria pinnatifidaと明記する。また、ワカメ・タシマなど褐藻類品種保護出願時、がん・獣俳優体や胞子葉、種苗が付着した従事などを提出するようにしており、Male/Female Gametophyte–Sporophyte–Seed Rope構造が実際の品種・種子管理でも使用される。 （国立水産科学院）
Product Master
Product | 製品段階 | コア管理基準 |
| ワカメスペシーズマスター | クリーチャーエンティティ | 学名・Taxonomy |
| Variety/Cultivar | 品種 | 品種名・育成機関・保護権 |
| Female Gametophyte | がん俳優 | Strain ID・培養履歴 |
| Male Gametophyte | 水女体 | Strain ID・培養履歴 |
| Sporophyll Parent | 胞子葉原材料 | 模造・産地・採取日 |
| Seed Culture Lot | 種子培養 | 品種・培養日・活力 |
| シードロープ | 従事 | 種子 Lot・菜妙日・長さ |
| Nursery Rope | ガイシク | 海域・水温・開始日 |
| Grow-out Rope | 本性 | Farm Site・ロープ ID |
| Fresh Wakame | 生米駅 | 採取日・葉体・先導 |
| 食品グレードフレッシュワカメ | 加工用原初 | 葉葉・茎・異物・加工適性 |
| Abalone Feed Wakame | アワビの餌用 | 生産目的・採取規格 |
| Blanched Wakame | 自熟米駅 | 自炊条件・色 |
| Salted Wakame | 塩場ワカメ | 塩度・水分・原初 Lot |
| Salted Leaf | 塩場の葉 | 葉分離・塩度 |
| Salted Stem | 塩茎の茎 | 茎太さ・塩度 |
| Dried Wakame | 健米駅 | 最終水分・色・異物 |
| Cut Dried Wakame | 切ったわかめ | 切断サイズ・膨潤性 |
| Wakame Stem | 茎ワカメ | 太さ・塩漬け・切断 |
| Mekabu/Sporophyll | わかめ | 成熟度・占質・異物 |
| ワカメフラーク | Flake | サイズ・水分 |
| ワカメパウダー | 粉 | 粒度・Parent Lot |
| Instant Soup Ingredient | 即席国の原料 | 切断・復元性・微生物 |
| HMRワカメ | 前処理製品 | 自粛・切断・冷蔵 |
| OEM・PB Wakame | 完成品 | Formula・MOQ・表示 |
| Off-grade Wakame | 非常用品 | 食品転換可否検証 |
| Processing Residue | 副産物 | 安全性・リサイクル可否 |
2. Product Classification & Use Segmentation
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| Species | Undaria pinnatifida | Primary Entity |
| 品種 | 在来品種・新品種・交雑品種 | Variety Master |
| 種子形態 | 俳優体・胞子葉・従事 | Seed Productの分離 |
| 生産段階 | 採れ・咀嚼・本養成 | ランタイムの分離 |
| 養殖海域 | 試み・市軍・漁場 | ファームサイト |
| 様式 | 連勝式など実際の方式 | Facility Type |
| 食用部位 | 葉体・茎・わかめ | 製品の分離 |
| 収穫用途 | 食用加工/生殖/アワビ餌 | Harvest Planの分離 |
| 原型 | 生米駅・水味駅 | Fresh Product |
| 一次加工 | 自粛・塩場 | Intermediate Product |
| 二次加工 | 乾燥・切断・粉末 | Processed Product |
| 最終用途 | 国・給食・外食・HMR・サラダ・飼料 | アプリケーション |
| 取引形態 | 契約様式・産地調達・定期供給・OEM・PB | RFQ |
3. Production, Harvest & Post-harvest
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 生産計画 | 品種・海域・食用/飼料用・Buyer | 生産設計 |
| 模造選定 | 品種・産地・成熟度 | シードソース |
| 胞子葉の確保 | 採取日・状態 | 種子生産 |
| 俳優の培養 | がん・獣・Culture ID | Genetic Identity |
| 種子生産 | 培養条件・Lot | Seed Quality |
| 従事生産 | Rope ID・採妙日 | Traceability |
| ガイシク | 海域・開始日・水温 | Nursery |
| ガイシック生育 | 流葉長・取付力 | Survival |
| 本性 | Farm Site・ロープ・日付 | Grow-out |
| 水温 | リアルタイム・日平均 | コア環境 |
| 塩分 | 実測 | 環境管理 |
| 栄養炎 | 窒素・リンなど | 生育・品質 |
| 流速・青 | 海域環境 | 付着・成長 |
| 日射 | 光環境 | 成長 |
| シュートレコーディング | 発生日・程度 | 初期リスク |
| 穴・食害など | 異常症状 | Loss Control |
| 付着生物 | 種類・程度 | 品質 |
| 生育調査 | 葉葉・葉幅・茎 | Harvest Forecast |
| 収穫判定 | 用途別サイズ・成熟 | 適期収穫 |
| 採取 | 日付・ロープ・重量 | Harvest Lot |
| 産地を集める | 時間・重量 | Logistics |
| 生米駅選別 | 色・異物・傷 | Fresh QC |
| 洗浄 | 用水・時間 | Food Safety |
| 自粛 | 時間・温度 | 色・組織 |
| 急冷 | 冷却条件 | 品質固定 |
| 塩場 | 塩・期間 | Intermediate |
| 脱水 | 水分除去 | 加工 |
| 葉・茎分離 | 部位別Product | Yield |
| わかめの分離 | 胞子葉 | Product |
| 再洗浄 | 塩分・異物 | 品質 |
| 乾燥 | 温度・時間・水分 | Dried Product |
| カット | 仕様 | HMR |
| 粉砕 | 粒度 | パウダー |
| 冷蔵・冷凍 | 製品別 | シェルフライフ |
| 包装 | 重量・材質 | Distribution |
| 出荷 | Buyer・数量・日付 | RFQ |
| 加工副産物 | 部位・重量 | リソース使用 |
国立水産科学院は、最近5カ年の水温を分析し、わかめが移植可能な時点を水温20℃以下と見て、地域別の最適時期を予報している。 2024年の予報でも、金・米駅は秋から翌年の春まで養殖され、高水温が持続すると若い芽の成長が低下する可能性があると説明した。 （国立水産科学院）
4. Quality Specification & Lot Management
品質項目 | 生米駅 | 塩場・自粛 | 健米駅・切断 | 完成品 | 公開等級 |
| Species | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Public/Verified |
| 品種 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| Seed Lot | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified/NDA |
| 海域 | 必須 | 継承 | 継承 | 原産地 | Public/Verified |
| ファームサイト | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified/NDA |
| Rope ID | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| ガイシック日 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 本陽聖日 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 採取日 | 必須 | 継承 | 継承 | 追跡 | Verified |
| 用途 | 食用/飼料 | 食用 | 食用 | 製品別 | パブリック |
| 使用部位 | 葉体・茎・わかめ | 分離 | 分離 | 製品別 | パブリック |
| 色 | コア | 紫色 | 乾燥色 | 製品色 | Verified |
| 葉状・葉幅 | コア | 原料継承 | 原料特性 | — | Verified |
| 茎の太さ | コア | コア | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 重量 | コア | 工程重量 | 製品重量 | 製品規格 | Verified |
| 異物 | コア | コア | コア | コア | Verified |
| 付着生物 | コア | 原料検査 | — | — | Verified |
| ダメージ | コア | 原料検査 | 製品別 | QC | Verified |
| 塩分 | — | コア | 塩場原料使用時 | 製品別 | Verified |
| 水分 | Fresh | 工程別 | コア | コア | Verified |
| 復元性 | — | — | コア | 即席製品コア | Verified |
| 組織感 | コア | コア | 再水和後 | 製品別 | Verified |
| 微生物 | 必要に応じて | コア | コア | 基準適合 | Verified/NDA |
| 重金属 | 検査 | 検査 | 検査 | 基準適合 | Verified/NDA |
| 放射能 | ポリシー・Buyer要求時 | 必要に応じて | 必要に応じて | 目的国の要求 | Verified/NDA |
| 洗浄用水 | — | 必須 | 継承 | 追跡 | NDA |
| 自熟履歴 | — | 必須 | 継承 | 追跡 | NDA |
| 塩帳履歴 | — | 必須 | 継承 | 追跡 | NDA |
| 乾燥履歴 | — | — | 必須 | 追跡 | NDA |
| 包装 | 山地輸送 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 消費期限 | Fresh 基準 | 製品別 | 製品別 | 製品別 | Verified |
| 出庫 | 必須 | 必須 | 必須 | 必須 | Verified |
| 返品・クレーム | 記録 | 記録 | 記録 | 記録 | NDA |
| 再購入 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | Buyer接続 | NDA |
国立水産科学院の資料からわかめは加工工場で自粛した後、冷たい海水に急冷し、塩場後、茎と葉を分離して洗浄・脱水・乾燥・包装する工程が提示される。したがって、自粛ロット、塩場ロット、リーフロット、ステムロットをハーベストロットに継承する。 （国立水産科学院）
Lot Master 必須フィールド
Lot ID · 品目 · 製品形態 · 学名 · Variety/Cultivar · Male/Female Gametophyte ID · Seed Culture Lot · Seed Rope ID採取日・時間・使用用途(食用/アワビ餌)・使用部位(葉体/茎/ワカサギ)・微生物・重金属・放射能成績書・包装日・消費期限・出庫先・返品・クレーム・再購入
5. Korea Market & Demand Structure
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 種子生産者 | 品種・俳優・活力 | Seed RFQ |
| 養殖 | 種子・可移植適期・高水温対応 | Production |
| 生産者組織 | 海域・予想生産量 | Joint Supply |
| アワビ養殖場 | 餌用重量・鮮度・価格 | Feed RFQ |
| 生米駅流通 | 色・先導・産地 | Fresh Retail |
| 塩場加工工場 | 葉体・茎・重量・収率 | Contract Supply |
| 乾米駅業者 | 塩場原料・色・水分 | Drying |
| 幹ワカメ | 茎太さ・塩場 | 処理 |
| わかめ会社 | 胞子葉品質 | Specialty |
| 給食 | 国内産・安全性・切断規格 | Regular RFQ |
| 外食 | 生・塩場・乾燥 | Foodservice |
| HMR | 切断・復元性・微生物 | Ingredient |
| 即席局会社 | Cut Dried・復元性 | Industrial |
| サラダメーカー | 自粛・塩場・切断 | HMR |
| 大型流通 | 産地・ブランド・小包装 | Retail |
| オンライン | 産地・新鮮・乾燥 | D2C |
| OEM・PB | 塩場・乾燥・即席局 | Private Label |
| 輸出業者 | 製品形態・国家規格 | エクスポート |
| 研究機関 | 品種・種子・高水温・疾病 | R&D |
| AX企業 | 水温予測・生育・収穫予測 | Smart Aquaculture |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| 品種開発 | 在来・新品種・交雑品種 | Genetic Supply |
| 種子 | 俳優体・従事・活力 | シード |
| ガイシク | 開始水温・海域 | Survival |
| 本性 | 水温・海況・ロープ | Production |
| 成長 | 葉状・葉幅・付着 | Yield |
| 採取 | 食用/飼料・時期 | Harvest |
| 産地を集める | 重量・時間 | Logistics |
| 生米駅 | 鮮度・産地 | Fresh Market |
| 自粛・塩場 | 加工収率・塩分 | Primary Processing |
| 葉・茎分離 | 部位収率 | Product Mix |
| 乾燥 | 水分・色 | セカンダリ処理 |
| HMR | 切断・復元性 | Value Add |
| アワビの餌 | 生ワカメ重量・価格 | Feed Supply |
| 輸出 | 形態・原産地・安全 | Global RFQ |
| RFQ | 品種・部位・形態・規格 | Procurement |
| 再購入 | 品質・収率・納期 | Supplier Score |
わかめは食用産業とアワビ様式のFeed Supplyが同じ原初サプライチェーンで分かれるのが特徴だ。したがって、供給量を分析するときは、必ずFood-grade / Abalone Feed / Processing-gradeを区別する。 （国立水産科学院）
Trade Dataset
アイテム | v1.0の処理 |
| Fresh Wakame HS | 関税庁現行HS-Kの今後検証 |
| Salted Wakame HS | 塩装状態別検証 |
| Dried Wakame HS | 乾燥製品説明・コード検証 |
| Prepared Wakame HS | 調製・切断・混合可否別検証 |
| ワカメパウダーHS | 加工図・組成別検証 |
| 種子/従事に関する通関 | 水産植物種子規制別途検証 |
| 国内輸出量 | 今後関税庁公式原料検証後に入力 |
| 国内輸出額 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 輸入量 | 今後の公式原料検証後の入力 |
| 主要輸出国 | HS別国家原料検証 |
| 主要輸入国 | HS別原産国検証 |
| 通関単価 | 同一HS・製品形態・単位でのみ算出 |
| FTA | 国・HS・原産地基準別検証 |
| 検疫・水産植物種子 | 国立水産科学院・検疫機関規定検証 |
| 品種券 | 水産植物品種保護制度の連結 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| Fresh Wakame | 産地・品種・先導 | Fresh RFQ |
| Abalone Feed Wakame | 重量・鮮度・価格 | Aquaculture Feed |
| Blanched Wakame | 自炊条件・色 | プロセッサー |
| Salted Whole Wakame | 塩度・水分 | B2B Ingredient |
| Salted Leaf | 葉品質・色 | HMR |
| Salted Stem | 太さ・塩度 | サイドディッシュ |
| ワカメスポロフィル | わかめ・占質 | Specialty |
| Dried Whole Wakame | 色・水分 | Retail |
| Cut Dried Wakame | 切断規格・復元性 | Instant Soup |
| ワカメフラーク | サイズ・水分 | HMR |
| ワカメパウダー | 粒度・微生物 | Food Ingredient |
| サラドワカメ | 自粛・切断 | Foodservice |
| Frozen ワカメ | 前処理・凍結 | Industrial |
| Instant Soup Mix | Cut Dried・Formula | OEM |
| Seaweed Mix | わかめ+他の海藻 | HMR/PB |
| Off-grade Wakame | 外観未達 | 粉末・加工検討 |
| Stem Residue | 幹部位 | 別途Productの切り替え |
| Sporophyll | わかめ | 食品の切り替え |
| Processing Residue | 加工副産物 | 食品・飼料・バイオ素材別途検証 |
国立水産科学院はわかめの食用だけでなく、アワビ飼料やアルギン酸・フコイダンなどの産業的活用可能性を公式資料で言及する。ただし、MarketHubで機能性・医薬・健康Claimは該当食品・法令・臨床根拠を別途検証する前に使用しない。 （国立水産科学院）
PRP — Product Research Profile
わかめPRPは以下の構造で運営する。
Variety → Seed → Nursery → Farm Environment → Growth → Harvest → Part Yield → Blanching/Salting → Drying/Processing → Buyer Application → RFQ Performance
PRP | コア研究質問 |
| Variety PRP | 品種別成長・葉幅・茎・高水温特性が異なるか |
| Seed PRP | 俳優体・従事活力と現場生存率がつながるか |
| ランドベースシード PRP | 陸上種子生産が台風・高水温リスクを減らすことができるか |
| Temperature PRP | ガイシク・本陽性水温と生存率の関係は何か |
| Farm PRP | 水温・塩分・流速・栄養塩が生産量と品質に与える影響は何か |
| Physiological Disorder PRP | 芽録音と高水温・鳥のコミュニケーションの関係は何か |
| Harvest PRP | 食用とアワビの餌のための適切な収穫段階はどう違いますか？ |
| Part Yield PRP | 葉体・茎・わかめの割合が品種・収穫日ごとにどう違うのか |
| Salting PRP | 自粛・塩場条件が色・組織・歩留まりに与える影響は何か |
| Drying PRP | 乾燥条件が水分・色・復元性に与える影響は何か |
| HMR PRP | 切断サイズ・復元時間・組織感がBuyerニーズに合うか |
| Export PRP | 国別 Fresh/Salted/Dried 規格がどう違うのか |
8. AX Transformation
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | Species・Variety・Seed Lot必須値化 | Seed Traceability |
| 2 | がん・獣俳優体・従事ID連結 | Genetic Traceability |
| 3 | Farm Site GIS登録 | Site Coverage |
| 4 | 従事・様式ロープID付与 | Rope Traceability |
| 5 | 水温IoT・リアルタイム海洋資料接続 | Temperature Coverage |
| 6 | 塩分・栄養塩・流速データ接続 | Environment Coverage |
| 7 | AIガイシック適期予測 | Nursery Survival |
| 8 | 高水温・芽録音早期警報 | リスク検出 |
| 9 | 映像基盤葉葉・葉幅測定 | Growth Accuracy |
| 10 | Harvest Timing Prediction | 適期収率 |
| 11 | 生産量予測 | Harvest Forecast |
| 12 | 食用/アワビ餌自動物量分離 | Usage Allocation |
| 13 | 葉体・茎・わかめ収率計測 | Part Yield |
| 14 | 自粛・塩場工程自動記録 | プロセスコンプライアンス |
| 15 | 色・異物映像 AI QC | Grade Accuracy |
| 16 | 乾燥水分自動制御 | Moisture Compliance |
| 17 | Product–Buyer AI Match | RFQ→Sampleコンバージョン率 |
| 18 | Buyer評価→品種・海域改善 | Repeat Order Rate |
9. Industry Problem Bank
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| 品種混在 | 在来・新品種・交雑種生産履歴不明確 | Variety |
| 種子活力偏差 | 従業員品質による生存率の違い | Seed QC |
| 高水温 | ガイ式遅延・乳葉脱落 | Water Temperature |
| シュートレコーディング | 高水温・鳥のコミュニケーションなど生理障害 | Environment |
| 気候変動 | 養殖開始・収穫時期の変化 | Climate |
| 台風・嵐 | 従事・様式施設損失 | Weather |
| 塩分変動 | 降雨・淡水の影響 | Salinity |
| 栄養炎の変動 | 生育・色・品質の影響 | Nutrients |
| 付着生物 | 品質・異物増加 | Fouling |
| 冷やす | 葉体損失 | Predation |
| 漁場老化 | 生産性の低下が可能 | Farm History |
| 施設と密 | 鳥のコミュニケーション・品質の低下 | Farm Density |
| 生産量変動 | 水温・海況・品種の影響 | Harvest |
| 食用/飼料量の混在 | 市場供給量判断の歪み | Usage |
| 葉体・茎収率偏差 | 加工収益性の違い | Part Yield |
| 自粛偏差 | 色・組織ムラ | ブランチング |
| 塩場偏差 | 塩度・収率ムラ | Salting |
| 乾燥偏差 | 水分・色・復元性の違い | Drying |
| 異物 | 食品安全・品質 | QC |
| 重金属 | 安全・輸出 Risk | COA |
| 加工ロット切断 | 原初海域履歴未相続 | Traceability |
| 原初価格変動 | 生産量・加工需要の影響 | Market |
| アワビ産業依存 | 給餌の需要変動 | Feed Demand |
| 輸出国規格差 | 塩場・乾燥・表示基準差 | Buyer Spec |
| 廃様式資材 | 海洋環境の問題 | Waste |
| 再購入未反映 | Buyer評価が品種・漁場に還流されない | Evaluation |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| わかめの品種 | 品種名・一般特性 | 育成機関・権利・性能 |
| 俳優の供給 | Variety・形態 | Culture ID・数量 |
| 従業員供給 | 品種・採れ日 | Seed Lot・価格 |
| 生ワカメ販売 | 産地・用途・採取時期 | 語家・実物量・単価 |
| 生ワカメ購入 | 葉体・茎・重量 | 日・週別需要 |
| アワビの供給 | 用途・産地 | 物量・単価 |
| 食用加工用 | 品種・原初グレード | 契約数量 |
| 定期供給 | シーズン・産地 | 週・月物量 |
| 契約フォーム | Variety・用途 | 生産者・価格 |
| 自熟米駅 | 製品形態 | 工程・MOQ |
| 塩場ワカメ | 塩度・部位 | 収率・単価 |
| 塩場の葉 | Grade | 物量・価格 |
| 茎ワカメ | 太さ・塩場 | 規格・単価 |
| わかめ | 成熟度・規格 | 物量・価格 |
| 健米駅 | 水分・色 | メーカー・MOQ |
| カットワゴン | Cut Size・復元性 | HMRスペック |
| 給食 | 国内産・安全性 | 周期・数量 |
| 外食 | 生・塩場・乾燥 | 需要量 |
| HMR・即席局 | Cut・復元性 | COA・MOQ |
| OEM・PB | 製品形態 | Formula・MOQ |
| 輸出 | Fresh/Salted/Dried | 国・HS・認証 |
| 高水温実証 | 品種・海域 | ワンデータ |
| 陸上種子の実証 | 種子生産 | 生産費・活力 |
| 研究協力 | 品種・疾病・気候 | IP・試験資料 |
11. RFQ Request First
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録する
Contact: mail@markethub.org
Version History
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | U. pinnatifida アイデンティティ・品種・種子・ガイシク・本養成・生ワカメ・食用/アワビ餌・自粛・塩漬け・葉・茎/わかめ・乾燥・RFQ基本構造登録 | 完了 |
| v1.1 | 地域別生産統計・品種・種子業者・様式漁場・用途別生産・HS・輸出入公式原子料検証 | 予定 |
| v2.0 | Variety・Seed・Water Temperature・Harvest・Part Yield・Salted/Dried/HMR別品質・歩留まり・PRPセグメンテーション | 予定 |
| v3.0 | 育種・種子機関–様式語家・生産者組織–塩場・乾燥加工–転覆様式–給食・外食・HMR・流通・輸出 Buyer Verified Container 結合 | 予定 |
