0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | เห็ดหูหนูเป็นเห็ดกินได้ในสกุล Auricularia โดยชนิดที่เป็นตัวแทนของเห็ดหูหนูสีดำที่ใช้ในเชิงพาณิชย์ในเอเชียตะวันออกนั้นได้รับการจัดการในชื่อ Auricularia heimuer แต่การตรวจสอบสายพันธุ์และชนิดของเชื้อเห็ดที่แท้จริงนั้นมีความสำคัญเป็นลำดับแรก ( MycoBank ) |
| บทบาทสำคัญ | เป็นเห็ดกินได้ที่เน้นเรื่องเนื้อสัมผัส นิยมจำหน่ายในรูปแบบสด แห้ง หั่นเป็นชิ้น ผง อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) อาหารโรงเรียน และอุตสาหกรรมบริการอาหาร |
| วิธีการผลิต | การปลูกพืชโดยใช้ท่อนซุงและการปลูกพืชโดยใช้ขี้เลื่อยเป็นวัสดุปลูกนั้นแตกต่างกัน และข้อมูลทางเทคนิคในประเทศล่าสุดระบุว่าการปลูกพืชในถุงขี้เลื่อยในเรือนกระจกเป็นวิธีการเชิงพาณิชย์หลัก ( หนองสารู ) |
| หลักการเก็บเกี่ยว | จัดการข้อมูลสายพันธุ์/ชนิด · หัวเชื้อ · วัสดุเพาะ · วันที่เพาะเลี้ยง · วันที่เกิด · รอบการเก็บเกี่ยว · ขนาดของดอกเห็ด · สี · ความหนา · ความยืดหยุ่น · วันที่เก็บเกี่ยว ตามค่าที่กำหนดในแต่ละล็อต |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | แยกประเภทสินค้า: สด → แช่เย็น → อบแห้งทั้งชิ้น/หั่น → ผง และผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการคืนสภาพด้วยน้ำ/ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | เห็ดสกุล Auricularia spp. เช่น A. heimuer, เห็ดหูหนูมีขน และเห็ดสกุลนี้ชนิดอื่นๆ จะถูกแยกออกเป็นหน่วยสายพันธุ์/ชนิดย่อย ในขณะที่เห็ดชนิดอื่นๆ เช่น เห็ดหูหนูขาว และเห็ดหูหนูเงิน จะถูกจัดการแยกต่างหาก |
| การผลิตภายในประเทศ | ได้รับการยืนยันแล้วว่า การสำรวจผลิตภัณฑ์ป่าไม้ของกรมป่าไม้เกาหลีได้รวมรายการเห็ดไว้ด้วย โดยเฉพาะปริมาณการผลิตและมูลค่าการผลิตของเห็ดหูหนู ข้อมูลดิบโดยละเอียดล่าสุดสำหรับปี 2024 ยังไม่ได้รับการตรวจสอบโดยตรงในเวอร์ชัน 1.0 นี้ และจะถูกเพิ่มเข้ามาในภายหลังหลังจากได้รับการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว ( สวนพฤกษศาสตร์แห่งชาติเกาหลี ) |
| การแปลเป็นภาษาท้องถิ่น | สำนักงานพัฒนาชนบทและสถาบันวิจัยการเกษตรระดับภูมิภาคได้ร่วมกันพัฒนาพันธุ์เห็ดหูหนูดำและเห็ดหูหนูขนยาวสายพันธุ์พื้นเมือง รวมถึงเทคนิคการเพาะเลี้ยงโดยใช้ถุงขี้เลื่อยและขวด ( สำนักงานพัฒนาชนบท ) |
| สภาพแวดล้อมการเพาะปลูก | ตัวอย่างการเพาะเห็ดในถุงขี้เลื่อยในเอกสารให้คำปรึกษาของหนองสารู แนะนำให้เพาะเลี้ยงเส้นใยเห็ดที่อุณหภูมิ 20–25 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ 65–75% และเพาะเห็ดที่อุณหภูมิ 15–20 องศาเซลเซียส และความชื้นสัมพัทธ์ 85–90% ควรดำเนินการจัดการอย่างเคร่งครัดตามตัวอย่างโปรโตคอลนี้ ( หนองสารู ) |
| ตัวอย่างการเก็บเกี่ยว | เทคนิคการเพาะเห็ดหูหนูดำในถุงของหนองสาโร ให้ผลลัพธ์การเก็บเกี่ยวประมาณ 75 วันหลังจากการเพาะเชื้อและการรดน้ำก่อนเก็บเกี่ยว เนื่องจากมีความแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ วัสดุเพาะ และฤดูกาล จึงไม่ได้กำหนดค่ามาตรฐานไว้ตายตัว ( หนองสาโร ) |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | ปัจจัยสำคัญในการแข่งขัน ได้แก่ การปะปนของสายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ คุณภาพของเชื้อเห็ด การปนเปื้อนของวัสดุเพาะ อุณหภูมิและความชื้น/การระบายอากาศ ความชื้นที่มากเกินไป แรงงานในการเก็บเกี่ยว ความสามารถในการเก็บรักษาไม้สด คุณภาพความชื้นแห้ง/การคืนความชุ่มชื้น และไม้แห้งที่นำเข้า |
| หลักการทำงาน | ชนิด/สายพันธุ์–เชื้อเห็ด–วัสดุเพาะ–การฟักตัว–การออกดอก–การเก็บเกี่ยว–การอบแห้ง/การแปรรูป–ผู้ซื้อ เชื่อมโยงคำขอเสนอราคา (RFQ) |
| ประตูสุดท้าย | ระบบนี้เชื่อมโยงสายพันธุ์ ชนิดย่อย วัสดุเพาะเลี้ยง ล็อต และประวัติการแปรรูปของเห็ดหูหนูที่ผลิตในประเทศ ไปจนถึงการซื้อคืนโดยผู้ซื้อ |
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | เห็ดหูหนู |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | เห็ดหูหนู / เห็ดหูหนูดำ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์เชิงพาณิชย์ที่เป็นตัวแทน | ออริคูลาเรีย ไฮเมอร์ |
| การจำแนกประเภท | เชื้อรา → Basidiomycota → Agaricomycetes → Auriculariales → Auriculariaceae → Auricularia |
| ส่วนที่กินได้ | ผล |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | หัวเชื้อเห็ด, เส้นใยเห็ด, อาหารเลี้ยงเชื้อ, ท่อนไม้, อาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้แล้ว, อาหารเลี้ยงเชื้อปนเปื้อน |
| ขั้นตอนการผลิตหลัก | การเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ → การฆ่าเชื้อ → การเพาะเชื้อ → การเพาะเลี้ยงเส้นใย → การกรีดอาหารเลี้ยงเชื้อ/การบำบัดเพื่อการออกดอก → การเจริญเติบโตของดอกเห็ด → การเก็บเกี่ยว |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ขนาดของดอกเห็ด ความหนา สี ความยืดหยุ่น ระยะการเจริญเติบโต การใช้งานของผู้ซื้อ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | สด · แช่เย็น · อบแห้งทั้งชิ้น · อบแห้งหั่น · ผง · คืนสภาพด้วยน้ำ |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การคัดแยก → การกำหนดวิธีการซัก → การทำความเย็นล่วงหน้าหรือการอบแห้ง → การคัดแยก → การตัด → การบด/การคืนความชุ่มชื้น |
| การใช้งานพื้นฐาน | อาหารจีน · อาหารผัด · อาหารตุ๋น · อาหารโรงเรียน · อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) · ชุดอาหารสำเร็จรูป · วัตถุดิบอบแห้ง · อาหารแปรรูป |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | คุณต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างงูสกุล Auricularia สายพันธุ์ที่เลี้ยงในบ้าน และงูคอมีขน |
การศึกษาทางด้านวิวัฒนาการชาติพันธุ์สมัยใหม่บ่งชี้ว่า *heimuer* ซึ่งมีความสำคัญทางการค้าในเอเชียตะวันออก เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างจาก *A. auricula-judae* ซึ่งเคยใช้กันอย่างแพร่หลายในอดีต ดังนั้น ชื่อ *Heukmok-i* ที่พบในบันทึกทางการเกษตรเก่าๆ จึงไม่ได้ถูกแปลงเป็นชื่อสายพันธุ์โดยตรง แต่จะตรวจสอบข้อมูลการจำแนกประเภทของเชื้อเห็ดจริงแทน ( PubMed Central (PMC) )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
ผลิตภัณฑ์ | ขั้นตอนผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| ความเครียดของหูไม้ | ความเครียด | ชนิดพันธุ์ · รหัสสายพันธุ์ · สถาบันเพาะพันธุ์ |
| จุดเกิด | วางไข่ | วันที่ผลิต · อายุการใช้งาน · ความบริสุทธิ์ · การปนเปื้อน |
| แปลงเพาะปลูกไม้ซุง | การเพาะปลูกท่อนซุง | ชนิดของต้นไม้ แหล่งกำเนิด และวันที่ฉีดวัคซีน |
| วัตถุดิบขี้เลื่อย | วัตถุดิบสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อ | ชนิดของต้นไม้ · แหล่งกำเนิด · ขนาดเมล็ด |
| ล็อตสารเติมแต่ง | ศูนย์โภชนาการ | วัตถุดิบ เช่น รำข้าว · แหล่งกำเนิด |
| วัสดุรองพื้นถุงขี้เลื่อย | ถุงเพาะเลี้ยงเชื้อ | สูตร · น้ำหนัก · ความชื้น · การฆ่าเชื้อ |
| ฐานรองขวด | สื่อขวด | ปริมาณยา การผสม การฆ่าเชื้อ การฉีดวัคซีน |
| ถุง/บล็อกที่ฟักแล้ว | การเพาะเลี้ยงไมซีเลียม | อัตราการเกิดราก, การปนเปื้อน, ระยะเวลาการเพาะเลี้ยง |
| ถุงผลไม้ล็อต | สื่อการพัฒนา | การผ่าตัด การชลประทาน สภาพแวดล้อม ลำดับเหตุการณ์ |
| หูไม้ดำสด | ไม้ดิบ | ชนิด · สี · ขนาด · ความยืดหยุ่น · วันเก็บเกี่ยว |
| หูไม้ขนสด | คอมีขน | ชนิด/สายพันธุ์ · ลักษณะพื้นผิว |
| หูไม้สดคุณภาพเยี่ยม | สินค้าหรูหรา | ความสม่ำเสมอ ความหนา สี ความเสียหาย |
| บรรจุภัณฑ์สดสำหรับบริการอาหาร | สำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้าน | น้ำหนัก, ข้อมูลจำเพาะ, ระยะเวลาจัดส่ง |
| หูไม้แช่เย็น | ผลิตภัณฑ์แช่เย็น | การทำความเย็นล่วงหน้า อุณหภูมิ และบรรจุภัณฑ์ |
| หูไม้แห้งทั้งใบ | เกออนม็อก | ความชื้น สี และสิ่งแปลกปลอมขั้นสุดท้าย |
| เห็ดหูหนูแห้ง | การตัดและการทำให้แห้ง | ขนาด ความหนา และความสม่ำเสมอ |
| เห็ดหูหนูแห้งคืนความชุ่มชื้น | การแช่/การเตรียมการเบื้องต้น | สภาวะการให้ความชุ่มชื้น จุลินทรีย์ การเพิ่มน้ำหนัก |
| เห็ดหูหนูที่ตัดแต่งแล้ว | การเตรียมการก่อน HMR | มาตรฐาน, การทำความเย็น, จุลินทรีย์ |
| ผงเห็ดหูหนู | ผง | ล็อตหลัก · ขนาดอนุภาค · จุลินทรีย์ |
| เห็ดหูหนูแช่แข็ง | หนาวจัด | การเตรียมการก่อน, การแช่แข็ง, อุณหภูมิ |
| ผลิตภัณฑ์หูไม้ OEM·PB | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | สูตร · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สัญญา |
| วัสดุเพาะเห็ดที่ใช้แล้ว | ป้ายขยะ | วัตถุดิบ การปนเปื้อน และความสามารถในการรีไซเคิล |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทของเชื้อรา | Auricularia heimuer และ Auricularia spp. ที่ได้รับการยืนยันแล้ว | สายพันธุ์ที่ต้องการ |
| พันธุ์และสายพันธุ์ | ยงอา, ฮยอนยู, กอนอี, พุมจัก เป็นต้น | การระบุชนิดพันธุ์ |
| ส่วนที่กินได้ | ส่วนที่ออกผล | การแยกเส้นใยไมซีเลียมและอาหารเลี้ยงเชื้อ |
| วิธีการผลิต | ท่อนไม้ / ถุงขี้เลื่อย / การเพาะปลูกในขวด | การแยกประเภทการผลิต |
| แบบฟอร์มตราสัญลักษณ์ | ถุง / ขวด / ท่อนไม้ | ชุดอิสระ |
| โรงงานผลิต | ที่พักพิงกันฝนและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการควบคุมสิ่งแวดล้อม | หน่วยงานสิ่งอำนวยความสะดวก |
| ลำดับการเกิดขึ้น | หลังจากรอบที่ 1 และรอบที่ 2 | การจัดการการล้าง/ผลผลิต |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ขนาด สี ความหนา การพัฒนา ความยืดหยุ่น | ระดับผู้ซื้อ |
| วิธีการกระจาย | สด / แช่เย็น / อบแห้ง / แช่แข็ง | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | ผงทั้งชิ้นแบบคืนสภาพ | การแยกกระบวนการ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ค้าปลีก · อาหารจีน · บริการจัดเลี้ยง · อาหารพร้อมรับประทาน · อาหารแปรรูป | แอปพลิเคชัน |
| ประเภทธุรกรรม | ไม้สด · ไม้แห้ง · จัดส่งปกติ · ผลิตตามสัญญา · OEM | คำขอเสนอราคา (RFQ) |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการผลิต | ชนิด · สายพันธุ์ · วิธีการเพาะเลี้ยง · ผู้ซื้อ | การออกแบบการผลิต |
| การคัดเลือกสายพันธุ์ | ชนิดพันธุ์ · รหัสสายพันธุ์ · สถาบันเพาะพันธุ์ | ตัวตน |
| การผลิตหัวเชื้อเพาะเลี้ยง | วันที่ผลิต รูปร่าง ความมีชีวิตชีวา การปนเปื้อน | คุณภาพการเกิด |
| การจัดหาไม้ดิบ | ชนิดของต้นไม้ แหล่งกำเนิด และข้อกำหนดเฉพาะ | การเพาะปลูกท่อนซุง |
| การปลูกเชื้อลอการิทึม | ลูกปลา · วันที่ฉีดวัคซีน | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| วัตถุดิบขี้เลื่อย | พันธุ์ไม้ · ขนาดเมล็ด · แหล่งกำเนิด | วัตถุดิบสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อ |
| ศูนย์โภชนาการ | ประเภท · แหล่งกำเนิด · การรวมกัน | สารตั้งต้น |
| ส่วนผสมของสื่อ | ขี้เลื่อย สารเติมแต่ง ความชื้น | ความสม่ำเสมอ |
| การเปิดปาก/โรคในช่องปาก | น้ำหนัก, ความจุ, รูปร่าง | ชุด |
| การฆ่าเชื้อ | อุณหภูมิและเวลา | การป้องกันมลพิษ |
| การระบายความร้อน | อุณหภูมิปานกลาง | การเตรียมตัวก่อนฉีดวัคซีน |
| การฉีดวัคซีน | จุดเกิด · วันที่ | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การเพาะเลี้ยงไมซีเลียม | อุณหภูมิ, ความชื้นสัมพัทธ์, ระยะเวลา | การตั้งอาณานิคม |
| การตรวจสอบมลพิษ | เชื้อโรค แบคทีเรีย และศัตรูพืชต่างๆ | การควบคุมการสูญเสีย |
| การผ่าตัดไขมัน | ประเภทแผลผ่าตัด · แผลตรง | การออกผล |
| การเหนี่ยวนำให้เกิดเหตุการณ์ | อุณหภูมิ ความชื้น และการระบายอากาศ | พรีมอร์เดีย |
| การรดน้ำ | เวลา ความถี่ คุณภาพน้ำ | การเจริญเติบโตของดอกผล |
| การระบายอากาศ | CO₂·การไหลของอากาศ | คุณภาพ |
| การเจริญเติบโตของดอกผล | ขนาด สี ความหนา ความยืดหยุ่น | การพยากรณ์ผลผลิต |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | การพัฒนา · ขนาด · ระดับผู้ซื้อ | การเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม |
| เก็บเกี่ยว | วันที่, คำสั่งซื้อ, น้ำหนัก | ฮาร์เวสต์ล็อต |
| จองซอน | การกำจัดเศษวัสดุตกค้างและสิ่งแปลกปลอม | ควิสต์สดใหม่ |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | ไม้ดิบ | อายุการเก็บรักษา |
| ห้องเย็น | อุณหภูมิและช่วงเวลา | คุณภาพสดใหม่ |
| แห้ง | อุณหภูมิ เวลา และความชื้นสุดท้าย | ผลิตภัณฑ์แห้ง |
| การตัด | มาตรฐานและความสม่ำเสมอ | เอชเอ็มอาร์ |
| การนำน้ำกลับคืนมา | เวลา อุณหภูมิ คุณภาพน้ำ | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป |
| ทุบ | การตรวจจับขนาดอนุภาคและโลหะ | ผง |
| หนาวจัด | ถ้าจำเป็น | แช่แข็ง |
| บรรจุภัณฑ์ | ความต้านทานต่อความชื้น · น้ำหนัก · ล็อต | การกระจาย |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · จำนวน · วันที่ | ธุรกรรม |
| ป้ายขยะ | สถานะการใช้งาน การปนเปื้อน และการบำบัด | ความเป็นวงกลม |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | ไม้ดิบ | เกออนม็อก | การเตรียมการเบื้องต้นและการคืนความชุ่มชื้น | ผงและผลิตภัณฑ์แปรรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| สายพันธุ์/พันธุ์ปลูก | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| วิธีการเพาะเลี้ยง | ไม้/ถุง/ขวด | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| ล็อตป้าย | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ผู้ผลิต | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| ลำดับการเกิดขึ้น | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | ตรวจสอบแล้ว |
| สี | แกนกลาง | แกนกลาง | สีที่เติมน้ำใหม่ | สีผง | ตรวจสอบแล้ว |
| ขนาด | แกนกลาง | มาตรฐานการอบแห้ง | ข้อกำหนดการตัด | — | ตรวจสอบแล้ว |
| ความหนา | แกนกลาง | การสืบทอดวัตถุดิบ | แกนกลาง | — | ตรวจสอบแล้ว |
| ความยืดหยุ่น | แกนกลาง | การประเมินผลหลังการศึกษาซ้ำ | แกนกลาง | — | ตรวจสอบแล้ว |
| คุณสมบัติของพื้นผิว | จำแนกตามชนิด/จำแนกตามสายพันธุ์ | ตรวจสอบหลังจากแห้งแล้ว | หลังจากสอบใหม่ | — | ตรวจสอบแล้ว |
| ความสม่ำเสมอ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | เกาะ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความบกพร่อง | แกนกลาง | หยุดพัก | ก่อนการตัดแขนขา | การตรวจสอบวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างของสารตั้งต้น | แกนกลาง | จองซอน | กำจัด | การตรวจสอบวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | ตรวจสอบ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | สด | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | แกนผง | ตรวจสอบแล้ว |
| อัตราการคืนความชุ่มชื้น | — | การประเมินที่สำคัญเป็นไปได้ | แกนกลาง | — | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ทดสอบ | การสืบทอด | ทดสอบ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| โลหะหนัก | อิงตามความเสี่ยง | ทดสอบ | ทดสอบ | ทดสอบ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำความเย็นล่วงหน้าและการทำความเย็น | เฟรช คอร์ | — | ประเด็นสำคัญหลังจากสอบซ้ำ | — | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติการอบแห้ง | — | จำเป็น | ที่ดินแปลงหลัก | ที่ดินแปลงหลัก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติการสอบซ้ำ | — | — | จำเป็น | — | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติศาสตร์การตัด | — | เมืองที่เกี่ยวข้อง | จำเป็น | ถ้าจำเป็น | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติการบด | — | — | — | จำเป็น | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | จำเป็น | กันความชื้น | ห้องเย็น | กันความชื้น | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
เนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพของเห็ดหูหนูสดแตกต่างอย่างมากจากผลิตภัณฑ์ที่นำกลับมาคืนสภาพหลังจากอบแห้ง ดังนั้นคุณภาพของเห็ดหูหนูแห้งจึงได้รับการประเมินแยกต่างหากในการทดสอบการใช้งานของผู้ซื้อ โดยพิจารณาจากความหนา ความยืดหยุ่น การคืนรูป และสิ่งแปลกปลอมหลังจากคืนสภาพด้วยน้ำ นอกเหนือจากสถานะการอบแห้งด้วย
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชนิด · สายพันธุ์/พันธุ์ปลูก · ล็อตเชื้อเห็ด · วิธีการเพาะเลี้ยง (ท่อน/ถุง/ขวด) · ชนิดท่อนหรือชนิดขี้เลื่อย · สูตรวัสดุเพาะ · ชุดวัสดุเพาะ · ประวัติความชื้น/การฆ่าเชื้อของวัสดุเพาะ · สถานที่ผลิต/ห้อง/ชั้นวาง · วันที่ใส่เชื้อ · วันที่เริ่มต้น/สิ้นสุดการเพาะเลี้ยง · วันที่กรีด/การบำบัดเพื่อการออกดอก · รอบการออกดอก · วันที่เก็บเกี่ยว · ขนาด/ความหนา/สี/ความยืดหยุ่น/ลักษณะพื้นผิวของดอกเห็ด · น้ำหนัก/ข้อกำหนด/เกรด · การระบุความผิดปกติ/ความเสียหาย/การปนเปื้อน/สารตกค้างในวัสดุเพาะ/สิ่งแปลกปลอม · บันทึกการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลินทรีย์/โลหะหนัก · ประวัติการทำความเย็นล่วงหน้า/การแช่เย็น · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการอบแห้ง/การตัด/การคืนสภาพน้ำ/การแช่แข็ง/การบด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| บริษัทที่ก่อตั้งใหม่ | ชนิด · สายพันธุ์ · ความมีชีวิตชีวา | สร้าง RFQ |
| บริษัทตราสัญลักษณ์ | ชนิดของขี้เลื่อย · สูตร · การฆ่าเชื้อ | สารตั้งต้น |
| ฟาร์มผลิตโมก-อี | ความหลากหลาย · วัสดุรองรับ · ผู้ซื้อ | การผลิต |
| องค์กรผู้ผลิต | กำหนดการผลิต · การก่อสร้างร่วมกัน | การจัดจำหน่ายในท้องถิ่น |
| ตลาดค้าส่ง | ขนาด สี และความสดใหม่ของไม้สด | สด |
| การกระจายสินค้าในวงกว้าง | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ผลิตในประเทศ · สดใหม่ | ขายปลีก |
| ออนไลน์ | ไม้สด ไม้แห้ง และไม้บรรจุภัณฑ์ | D2C/B2B |
| ร้านอาหารจีน | การคืนความชุ่มชื้น ความยืดหยุ่น ขนาด | บริการด้านอาหาร |
| อาหารโรงเรียนและอาหารสาธารณะ | ภายในประเทศ, ความปลอดภัย, เวลาจัดส่ง | การขอใบเสนอราคาปกติ |
| เอชเอ็มอาร์ | การตัด การแช่ จุลินทรีย์ | ประมวลผลแล้ว |
| ชุดอาหาร | หั่นสด/แช่น้ำ | ชุดอาหาร |
| บริษัทอบแห้ง | วัตถุดิบและผลผลิตจากการอบแห้ง | แห้ง |
| การผลิตอาหาร | ไม้แห้ง การตัด การแช่แข็ง | วัตถุดิบ |
| บริษัทผง | ล็อตแห้ง · ขนาดเมล็ด | ผง |
| OEM·PB | ผลิตภัณฑ์แห้ง ผลิตภัณฑ์ HMR และผลิตภัณฑ์ผสม | แบรนด์ส่วนตัว |
| ผู้นำเข้า | ชนิดพันธุ์ · แหล่งกำเนิด · ผลิตภัณฑ์แห้ง | นำเข้า |
| ผู้ส่งออก | สด/แห้ง · HS · มาตรฐาน | ส่งออก |
| บริษัทฟาร์มอัจฉริยะ | เซ็นเซอร์สิ่งแวดล้อม ระบบระบายอากาศ และระบบชลประทาน | ขวาน |
| สถาบันวิจัย | พันธุ์ · ขนาดกลาง · โรค · การอบแห้ง | วิจัยและพัฒนา |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| ความเครียด | สายพันธุ์ · พันธุ์พื้นเมือง · IP | การจัดหาพันธุกรรม |
| วางไข่ | พลังชีวิต·ความบริสุทธิ์·ล็อต | วางไข่ |
| วัตถุดิบขี้เลื่อย | พันธุ์ไม้ · แหล่งกำเนิด · ราคา | ป้อนข้อมูล |
| การผลิตสื่อ | สูตร · การฆ่าเชื้อ | ฐานการผลิต |
| วัฒนธรรม | อัตราและระยะเวลาของมลพิษ | ผลผลิต |
| รุ่น | สิ่งแวดล้อม การระบายอากาศ การชลประทาน | จัดหาสดใหม่ |
| เก็บเกี่ยว | เกรด · รอบการเก็บเกี่ยว | การผลิต |
| ไม้ดิบ | การแช่เย็นและการรักษาความสดใหม่ | ของสดในประเทศ |
| แห้ง | ผลผลิตและความชื้น | สินค้าที่เก็บไว้ |
| การนำน้ำกลับคืนมา | ความยืดหยุ่นและความสามารถในการฟื้นตัว | คุณภาพผู้ซื้อ |
| การประมวลผลล่วงหน้า | ตัด/คืนความชุ่มชื้น | เอชเอ็มอาร์ |
| นำเข้า | การตรวจสอบผลิตภัณฑ์โดยเน้นที่ตัวอาคาร | อุปทานทั่วโลก |
| ส่งออก | สด/แห้ง/ผลิตภัณฑ์ | ใบเสนอราคาทั่วโลก (Global RFQ) |
| คำขอเสนอราคา (RFQ) | รายละเอียด · จำนวน · วันที่จัดส่ง | การจัดซื้อ |
| ซื้อซ้ำ | คุณภาพ ราคา เวลาจัดส่ง | คะแนนซัพพลายเออร์ |
ชุดข้อมูลการค้า
รายการ | การประมวลผล v1.0 |
| เฟรช วู้ด วีท เอชเอส | การตรวจสอบระบบ HS-K ปัจจุบันของกรมศุลกากรเกาหลีในอนาคต |
| หูไม้แห้ง HS | สายพันธุ์ · การตรวจสอบการจำแนกประเภทเห็ดแห้ง |
| หูไม้แช่แข็ง HS | การตรวจสอบโดยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง |
| เตรียมหูไม้ HS | การตรวจสอบโดยวิธีการเตรียมและการปรับสภาพเบื้องต้น |
| ผงเห็ดหูหนู HS | การยืนยันโดยระดับการประมวลผล |
| สปอว์น HS | การตรวจสอบการจำแนกประเภทการวางไข่ |
| สารตั้งต้น HS | การตรวจสอบโดยพิจารณาจากสถานะการฉีดวัคซีนและประเภทของผลิตภัณฑ์ |
| ปริมาณการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| มูลค่าการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ปริมาณการส่งออกของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ประเทศต้นกำเนิดหลัก | กรมศุลกากรเกาหลีตรวจสอบข้อมูลดิบตามประเทศต้นทาง |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | คำนวณเฉพาะภายในรหัส HS, ผลิตภัณฑ์ และหน่วยเดียวกันเท่านั้น |
| การกักกัน | ตรวจสอบแยกกันสำหรับเชื้อเห็ด พันธุ์เพาะ และเห็ดสด |
| เอฟทีเอ | การตรวจสอบโดย HS, ประเทศ และเกณฑ์แหล่งกำเนิดสินค้า |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| หูไม้สด | ชนิด · สี · ความหนา · ความยืดหยุ่น | RFQ ใหม่ |
| พรีเมียม เฟรช | ความสม่ำเสมอ ขนาด ความเสียหาย | ขายปลีก |
| บริการอาหารจำนวนมาก | ข้อมูลจำเพาะ, ระยะเวลาจัดส่ง, ราคา | อาหารจีน · รับประทานอาหารนอกบ้าน |
| หูไม้แช่เย็น | การทำความเย็นล่วงหน้าและการบรรจุภัณฑ์ | ธุรกิจค้าปลีก/บริการด้านอาหาร |
| ตากแห้งทั้งชิ้น | ความชื้น สี ความเสียหาย | นำเข้า/ค้าปลีก |
| หั่นแห้ง | ข้อกำหนดในการตัด · ความชื้น | บริการอาหาร/บริการจัดเลี้ยง |
| เติมน้ำทั้งก้อน | อัตราการคืนความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น | บริการด้านอาหาร |
| หั่นแบบคืนความชุ่มชื้น | จุลินทรีย์ · การแช่เย็น | เอชเอ็มอาร์ |
| แช่แข็ง | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง | ทางอุตสาหกรรม |
| ผง | ขนาดอนุภาคและจุลินทรีย์ | ส่วนผสมอาหาร |
| ผลองุ่นคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน | ลักษณะที่ไม่ได้มาตรฐาน | รีวิวการอบแห้งและการบด |
| เศษส่วนการตัดแต่ง | ผลิตภัณฑ์พลอยได้จากจองซอน | การตรวจสอบการแปลงอาหารแยกต่างหาก |
| สารตั้งต้นที่ใช้แล้ว | ป้ายขยะ | บทวิจารณ์เกี่ยวกับปุ๋ยหมัก วัสดุชีวภาพ ฯลฯ |
| สารตั้งต้นที่ปนเปื้อน | มลพิษ | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร |
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
การรักษาด้วย PRP เห็ดหูหนูมีโครงสร้างดังต่อไปนี้
ชนิด → สายพันธุ์ → หัวเชื้อ → สูตรท่อนไม้/วัสดุเพาะ → การฆ่าเชื้อ → การฟักตัว → สภาพแวดล้อมการออกดอก → การเก็บเกี่ยว → การอบแห้ง/การคืนสภาพ → ใบสมัครของผู้ซื้อ → ผลการขอใบเสนอราคา
พีอาร์พี | คำถามวิจัยที่สำคัญ |
| สายพันธุ์ PRP | มีการยืนยันแล้วหรือไม่ว่าสายพันธุ์ที่ใช้ในเชิงพาณิชย์จริง ๆ คือ A. heimuer หรือ Auricularia ชนิดอื่น? |
| สายพันธุ์ PRP | ลักษณะทางสายพันธุ์ ผลผลิต และคุณภาพของพันธุ์ต่างๆ เช่น ยงอา ฮยอนยู และกอนอี เป็นอย่างไร? |
| สปอว์น พีอาร์พี | อัตราการแข็งแรงและการปนเปื้อนของเชื้อพันธุ์มีความสัมพันธ์กับผลผลิตหรือไม่? |
| สารตั้งต้น PRP | ชนิดของขี้เลื่อย สารอาหาร และความชื้น มีผลต่อปริมาณและคุณภาพของขี้เลื่อยอย่างไร? |
| ถุง PRP | ขนาดถุง น้ำหนักของวัสดุปลูก และวิธีการตัดเหมาะสมกับผลผลิตหรือไม่? |
| ขวด PRP | สามารถนำไปใช้กับโรงงานเพาะเลี้ยงเซลล์ในขวดแบบอัตโนมัติที่มีอยู่แล้วได้หรือไม่? |
| พีอาร์พีสด | สี ความหนา ความยืดหยุ่น และขนาดตรงตามเกณฑ์ที่ผู้ซื้อกำหนดหรือไม่ |
| การทำให้ PRP แห้ง | สภาวะการอบแห้งส่งผลต่อสี ความชื้น อัตราการคืนตัว และความยืดหยุ่นอย่างไร |
| การให้ PRP เพื่อคืนความชุ่มชื้น | คุณสมบัติ การฟื้นตัว น้ำหนัก และจุลินทรีย์ของเห็ดหูหนูแห้งนั้นเหมาะสมสำหรับการรับประทานนอกบ้าน/การใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่? |
| สมาร์ทฟาร์ม พีอาร์พี | ความสัมพันธ์ระหว่างการชลประทาน การระบายอากาศ ความชื้น และอุณหภูมิ ต่อคุณภาพและปริมาณ |
| ผลพลอยได้จาก PRP | เงื่อนไขการรีไซเคิลสื่อเหลือใช้ได้รับการตรวจสอบแล้วหรือไม่? |
| การส่งออก/นำเข้า PRP | มาตรฐานสายพันธุ์ แหล่งกำเนิด ระบบสุขภาพ และมาตรฐานความปลอดภัย ตรงกับข้อกำหนดทางการค้าหรือไม่ |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ค่าที่ต้องการสำหรับชนิดพันธุ์ สายพันธุ์ เชื้อเพาะ วัสดุเพาะเลี้ยง และล็อต | อัตราความสำเร็จของภาคสนามที่สำคัญ |
| 2 | การแยกประเภทการผลิต: ไม้, ถุง, ขวด | อัตราการระบุวิธีการผลิต |
| 3 | ส่วนประกอบของอาหารเลี้ยงเชื้อ สูตร ความชื้น และความเชื่อมโยงในการฆ่าเชื้อ | การตรวจสอบย้อนกลับของวัสดุตั้งต้น |
| 4 | การตรวจวัดอุณหภูมิและความชื้นในการเพาะเลี้ยงไมซีเลียม | การรายงานข่าวสิ่งแวดล้อม |
| 5 | การตรวจวัดอุณหภูมิภายในของอาหารเลี้ยงเชื้อ | การตรวจจับความเสี่ยงจากความร้อน |
| 6 | การตัดสินวิดีโอ AI เกี่ยวกับการปนเปื้อน | ความแม่นยำของการปนเปื้อน |
| 7 | ความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิห้อง ความชื้น ปริมาณ CO₂ และระบบระบายอากาศ | ความเสถียรของสิ่งแวดล้อม |
| 8 | การบันทึกปริมาณน้ำและเวลาโดยอัตโนมัติ | การจัดการน้ำ |
| 9 | การประเมินขนาด สี และการขยายตัวของภาพดอกเห็ดด้วยระบบ AI | ความแม่นยำของเกรด |
| 10 | การคาดการณ์ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ความแม่นยำในการเก็บเกี่ยว |
| 11 | การคาดการณ์ปริมาณการผลิต | การคาดการณ์ผลตอบแทน |
| 12 | การแปลงข้อมูลผลผลิตสดเป็นผลผลิตแห้ง | ผลผลิตแห้ง |
| 13 | การวัดความชื้นแห้งอัตโนมัติ | การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความชื้น |
| 14 | การแปลงข้อมูลอัตราการคืนความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น | คะแนนคุณภาพผู้ซื้อ |
| 15 | การเชื่อมต่ออุณหภูมิการทำความเย็นและการกระจาย | การคุ้มครองห่วงโซ่ความเย็น |
| 16 | การสาธิตการเพาะปลูกในขวดแบบอัตโนมัติ | ผลผลิตแรงงาน |
| 17 | การจับคู่ AI ระหว่างผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อ | RFQ → อัตราการแปลงตัวอย่าง |
| 18 | คะแนนจากผู้ซื้อและลิงก์สำหรับการซื้อซ้ำ | อัตราการสั่งซื้อซ้ำ |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| สัตว์หลายชนิดผสมกัน | ตามธรรมเนียมแล้ว เห็ดหูหนูดำมักถูกเรียกว่า A. auricula-judae เป็นต้น | อนุกรมวิธาน |
| พันธุ์ผสม | เป็นส่วนผสมของไม้หูหนูดำ ไม้หูหนูขน และพันธุ์พื้นเมือง | ความเครียด |
| ความแปรผันของคุณภาพการวางไข่ | ความแตกต่างในด้านพลังชีวิตและความบริสุทธิ์ | สปอว์น QC |
| ความเป็นไปได้ในการพึ่งพาสปawnที่นำเข้า | ประเด็นที่เกี่ยวข้องกับพันธุ์พืช ทรัพย์สินทางปัญญา และความมั่นคงของอุปทาน | ที่มา/IP |
| ความหลากหลายของชนิดขี้เลื่อย | ความแตกต่างในการเจริญเติบโตและผลผลิตของเส้นใยเชื้อรา | สารตั้งต้น |
| การเบี่ยงเบนสูตรตราสัญลักษณ์ | ความไม่สม่ำเสมอของสารอาหารและความชื้น | สูตร |
| การฆ่าเชื้อที่ไม่ดีพอ | การปนเปื้อนของแบคทีเรีย | การฆ่าเชื้อ |
| การปนเปื้อนจากการฉีดวัคซีน | การกำจัดแบบเป็นชุด | การฉีดวัคซีน |
| ความแปรผันของการเพาะเลี้ยงไมซีเลียม | ความแตกต่างในระยะเวลาการปักชำและการเจริญเติบโต | การฟักไข่ |
| รดน้ำมากเกินไป | มีโอกาสปนเปื้อนหรือคุณภาพเสื่อมลง | ความชื้นสัมพัทธ์/น้ำ |
| ขาดการระบายอากาศ | ปัญหาเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและรูปร่าง | CO₂/การไหลของอากาศ |
| การเบี่ยงเบนการชลประทาน | ความแตกต่างในขนาดและความยืดหยุ่นของดอกเห็ด | การชลประทาน |
| ความเสี่ยงจากอุณหภูมิสูง | ผลผลิตตามฤดูกาล สี และคุณภาพ ล้วนมีอิทธิพล | อุณหภูมิ |
| ความผันแปรของช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | สุกงอมเกินไปและคุณภาพเสื่อมลง | วิสัยทัศน์ |
| การสูญเสียความสดใหม่ | การสูญเสียจากการกระจายตัวของไม้สด | ห่วงโซ่ความเย็น |
| ความเบี่ยงเบนในการอบแห้ง | ความแตกต่างในเรื่องความชื้น สี และอายุการเก็บรักษา | การอบแห้ง |
| ความเบี่ยงเบนของคุณภาพการคืนความชุ่มชื้น | ความแตกต่างด้านความสะดวกในการใช้งานของผู้ซื้อ | การคืนความชุ่มชื้น |
| สิ่งแปลกปลอม/เศษอาหารเลี้ยงเชื้อ | การเสื่อมคุณภาพของไม้แห้งและ HMR | สิ่งแปลกปลอม |
| จุลินทรีย์ | ความปลอดภัยสำหรับสินค้าสด/สินค้าที่เติมความชุ่มชื้น | จุลชีววิทยา |
| สินค้านำเข้ามีการแข่งขันสูง | การแข่งขันด้านราคาสินค้าในประเทศ | ซื้อขาย |
| การจัดการทวิตี้ไอพี | การถ่ายทอดเทคโนโลยีและการจัดการการเพาะพันธุ์ลูกปลา | ใบอนุญาต |
| ความเหมาะสมสำหรับการเพาะเลี้ยงในขวดแบบอัตโนมัติ | ควรใช้สิ่งอำนวยความสะดวกที่มีอยู่หรือไม่ | สิ่งอำนวยความสะดวก |
| ป้ายขยะ | การกำจัดผลิตภัณฑ์พลอยได้และต้นทุน | เอสเอ็ม |
| ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อ | ความแตกต่างในข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบดิบ วัตถุดิบแห้ง วัตถุดิบแปรรูป และ HMR | คำขอเสนอราคา (RFQ) |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | ผลลัพธ์ของผู้ซื้อไม่ได้เชื่อมโยงกับความหลากหลายและการปรับปรุงวัสดุรองพื้น | การประเมินผู้ซื้อ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| อาการปวดคอ | ชนิด · สายพันธุ์ · การใช้งาน | อวัยวะสืบพันธุ์และประสิทธิภาพ |
| การจัดหาเชื้อเพาะ | สายพันธุ์และสัณฐานวิทยา | ผู้ผลิต · หมายเลขล็อต · ราคาต่อหน่วย |
| การจัดหาไม้ดิบ | ชนิดของต้นไม้ ภูมิภาค และข้อกำหนดเฉพาะ | ปริมาณและราคา |
| วัตถุดิบขี้เลื่อย | พันธุ์ไม้ · แหล่งกำเนิด | ปริมาณ/ราคาต่อหน่วย |
| ถุงเพาะเลี้ยงเชื้อ | ความเหมาะสมของสายพันธุ์/ชนิด | สูตร · ปริมาณ · ราคา |
| สื่อขวด | ข้อมูลจำเพาะของขวด | สูตร · ปริมาณ |
| ไม้สดพร้อมจำหน่าย | ชนิด · พันธุ์ · แหล่งกำเนิด | ฟาร์ม ปริมาณ ราคา |
| ซื้อไม้สด | ขนาด สี ความยืดหยุ่น คุณสมบัติ | ปริมาณความต้องการ · ราคาต่อหน่วย |
| การจัดส่งปกติ | เกรดสดใหม่ · หมายเหตุ | ปริมาณรายสัปดาห์/รายเดือน |
| การผลิตตามสัญญา | สายพันธุ์·ผลิตภัณฑ์ | สิ่งอำนวยความสะดวกและกำลังการผลิต |
| เกออนม็อก | ชนิดพันธุ์ · แหล่งกำเนิด · ความชื้น | หมายเลขล็อต · ใบรับรองความแท้ · ราคา |
| การตัดแบบแห้ง | ข้อกำหนดและความชื้น | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคาต่อหน่วย |
| การเตรียมการก่อนการคืนความชุ่มชื้น | มาตรฐาน · แช่เย็น | จุลินทรีย์และวันหมดอายุ |
| บริการส่งอาหารกลางวันโรงเรียน | ภายในประเทศและปลอดภัย | รอบการจัดส่งและปริมาณ |
| อาหารจีนและอุปกรณ์สำหรับร้านอาหาร | การคืนความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น | ความต้องการรายสัปดาห์ |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | ตัด/คืนความชุ่มชื้น | จุลินทรีย์และบรรจุภัณฑ์ |
| ผง | ล็อตหลัก · ขนาดเมล็ด | ใบรับรอง · ราคา |
| หนาวจัด | รูปแบบผลิตภัณฑ์ | บันทึกอุณหภูมิ |
| OEM·PB | การอบแห้ง, การเตรียมการเบื้องต้น, HMR | MOQ · สูตร |
| นำเข้า | แห้ง/สด/แหล่งกำเนิด | รหัสสินค้า · จำนวน · ราคา |
| ส่งออก | สินค้า · ประเทศปลายทาง | HS · การกักกัน · COA |
| การสาธิตการเพาะปลูกในขวด | ระบบอัตโนมัติและปริมาณ | ข้อมูลดิบ |
| การสาธิตฟาร์มอัจฉริยะ | การชลประทาน การระบายอากาศ สิ่งแวดล้อม | ข้อมูลดิบ |
| ความร่วมมือด้านตราสัญลักษณ์ขยะ | วัตถุดิบ/การปนเปื้อน | ปริมาณและการประมวลผล |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ชนิดพันธุ์·พันธุ์ย่อย·อาหารเลี้ยงเชื้อ·แบบแห้ง | IP · เอกสารประกอบการสอบ |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากฐานข้อมูลข่าวกรอง RFQ
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | เอกลักษณ์ของสายพันธุ์ Auricularia · การแยกไม้ดำ/ไม้ขน · การเพาะปลูกแบบท่อน/ถุง/ขวด · สด · แห้ง · คืนความชุ่มชื้น · การแปรรูป · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | ชนิดพันธุ์ในประเทศ · การจำแนกประเภทพันธุ์ในประเทศอย่างแม่นยำ · สถิติการผลิตของกรมป่าไม้เกาหลี ปี 2024 · การผลิตระดับภูมิภาค · HS · การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการสำหรับการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | ท่อนซุง, ถุง, สารตั้งต้นบรรจุขวด, การรดน้ำ, การระบายอากาศ, ลำดับเหตุการณ์, สด, แห้ง, การคืนสภาพด้วยน้ำ, คุณภาพผง, ผลผลิต, การแบ่งย่อย PRP | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | สถาบันการจำแนกและเพาะเลี้ยงเชื้อรา – บริษัทผลิตเชื้อเชื้อรา – บริษัทผลิตอาหารเลี้ยงเชื้อ – ฟาร์มผลิต – บริษัทแปรรูปและอบแห้งเชื้อจุลินทรีย์ – บริการจัดเลี้ยง อาหารกลางวัน การจัดจำหน่าย การนำเข้า/ส่งออก การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
