0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Представителем рода Schisandra является Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. из семейства Schisandraceae, и в Королевских ботанических садах Кью она признана самостоятельным видом. ( Plants of the World Online ) |
| Ключевая роль | Это местный деликатесный фрукт, из которого можно производить чай, напитки, сиропы, пищевые ингредиенты и даже компоненты для отдельных видов функциональных продуктов питания, признанных полезными для здоровья, путем сушки, засахаривания, отжима сока, экстракции и концентрирования свежих фруктов. |
| Принцип сбора урожая | Это связывает сорт, дату цветения, созревание, дату сбора урожая и конечную цель переработки. Согласно стандартам Нонгсару, существуют примеры сбора урожая после цветения примерно через 120 дней для раннеспелых и среднеспелых сортов и примерно через 125–140 дней для среднеспелых и позднеспелых сортов. ( Нонгсару ) |
| Разделение продуктов | Продукт разделяется на следующие категории: свежие фрукты → охлажденные фрукты → сухофрукты / засахаренная омия / сок → экстракт → концентрат → готовый продукт. |
| Разделение похожих предметов | Это отдельное растение, не относящееся к специализированным культурам с красными плодами, таким как ягоды годжи и плоды кизила, и другие виды рода Schisandra также выращиваются отдельно. |
| Статистика внутреннего производства | В этой версии 1.0 окончательно не утверждены последние данные об объеме производства и площади посевов, утвержденные на национальном уровне для всей страны, поэтому они будут внесены позже после проверки официальных исходных данных. |
| Условия выращивания | Нонгсару рекомендует в качестве подходящих мест хорошо дренированные песчано-суглинистые и суглинистые почвы, а также среднегорные районы с высоким содержанием органических веществ и pH около 6,0–6,5 . |
| функциональные ингредиенты | Управление по безопасности пищевых продуктов Кореи (MFDS) предоставило официальные данные, подтверждающие признание экстракта Schisandra chinensis в качестве индивидуально признанного функционального ингредиента для функциональных продуктов питания для здоровья (№ 2018-9) в 2018 году. ( Food Safety Korea ) |
| Сложные ингредиенты | Комплекс экстрактов шизандры, эвкоммии и годжи барбарум (2024 г.) и комплекс экстрактов стебля плода сладкой ховении и сердцевины шизандры (2025 г.) были признаны отдельными ингредиентами. Это отдельные продукты, не являющиеся шизандрой в качестве самостоятельного ингредиента. ( Корейская система информации о безопасности пищевых продуктов ) |
| Риск спроса и предложения | Ключевыми факторами являются влажность, подходящая площадь для выращивания, вредители и болезни, концентрация сезона сбора урожая, способность свежих фруктов к хранению, влажность и микроорганизмы в сушеных продуктах, соотношение содержания сахара, происхождение и сорт, а также вариации выхода экстракта и характеристик компонентов. |
| Принципы работы | Связь: Сорт–Ферма–Цветение–Урожайная партия–Свежие/Сушеные/Сахаристые/Экстрактные партии–Сертификат анализа–Запрос предложения от покупателя. |
| Финальный гол | Речь идет о создании системы управления цепочками поставок, которая связывает свежую продукцию от производителя с переработанным и функциональным сырьем, включая даже данные о повторных покупках покупателя. |
Нонгсару указывает на то, что подходящими местами для выращивания шизандры являются среднегорные районы с низким уровнем грунтовых вод, хорошо дренированной песчано-суглинистой или суглинистой почвой, высоким содержанием органических веществ и pH около 6,0–6,5. Также объясняется, что, поскольку это солнцелюбивая культура, затенение в период формирования цветочных почек может повлиять на количество цветков и соотношение женских цветков. ( Нонгсару )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | Шизандра |
| Английское имя | Омия / Ягода шизандры |
| Репрезентативное научное название | Лимонник китайский (Turcz.) Baill. |
| классификация | Лимонник → Лимонник → S. chinensis |
| Тип роста | вьющиеся древесные растения |
| Съедобные части | В основном фрукты |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Стебли, листья, семена, остатки обрезки и т. д. отделяются от плодов. |
| Основные этапы сбора урожая | Примеры технических стандартов для определения срока созревания плодов и приблизительно 120–140 дней после цветения в зависимости от сорта. |
| Базовая форма продукта | Свежие фрукты·Сухофрукты·Засахаренная омия·Сок·Экстракт·Концентрат |
| Этап базовой обработки | Сбор урожая → Сортировка → Охлаждение/Сушка → Осаждение сахара/Выжимание сока → Экстракция → Концентрирование |
| Основное использование | Свежие фрукты, чай, сироп, напиток, сухофрукты, пищевые ингредиенты, функциональные ингредиенты |
| Принцип подобия | Растение, выделенное отдельно от других видов Schisandra, Lycium chinense, Cornus officinalis и др. |
В Королевских ботанических садах Кью такие названия, как Schisandra chinensis var. glabrata и var. leucocarpa, рассматриваются как синонимы современного вида S. chinensis. Поэтому, когда в документе встречаются прежние названия сортов или разновидностей, они не сразу разделяются на отдельные виды; вместо этого сначала проверяется современная таксономия. ( Plants of the World Online )
Мастер продукта
Продукт | Этап разработки продукта | Ключевые стандарты управления |
| Набор семян омия | племенные материалы | Вид·Источник семян·Партия |
| Посадочный материал для омия | Саженцы и посадочный материал | Порода, материнское растение и здоровье |
| Поле Омия | этап производства | Ферма · Сорт · Дата посадки · Плиточные сооружения |
| Цветущий лот | стадия цветения | Дата цветения, доля женских цветков, погода |
| Свежие фрукты омия | Свежие фрукты | Дата сбора урожая, сорт, цвет, степень зрелости. |
| Свежая омия премиум-класса | Для употребления в свежем виде | Цвет, размер, внешний вид и свежесть |
| Охлажденная Омия | охлажденные ингредиенты | Температура хранения · Срок хранения · Партия |
| Сушеная омия | Сушка | Влажность, цвет и история сушки |
| Сушеный чай омия (сырой) | Размерные материалы | Сухость, наличие посторонних примесей, пригодность для экстракции |
| Порошок омия | пудра | Исходная партия · Размер частиц · Микроорганизмы |
| Сахарная Омия | Ингредиенты, консервированные в сахаре | Шизандра, соотношение сахаров, период экстракции. |
| Сироп Омиджа | Сироп | Исходная партия · Содержание сахара · Фильтрация |
| Сок Омия | Извлечено | Партия сырья, pH, содержание твердых веществ. |
| Пюре из омии | Фруктовые продукты | Однородность и содержание сырья |
| Экстракт омии | извлекать | Растворитель · Время · Концентрация · Партия |
| Концентрат Омия | Концентрированное сырье | Твердые частицы и концентрированный дренаж |
| Экстракт омии, функциональный ингредиент | функциональные ингредиенты | Сертификационный номер · Технические характеристики · Состав · Сертификат анализа |
| Чай Омия | готовый продукт | Форма сырья и условия добычи |
| Напиток Омия | напитки | Состав ингредиентов · Сахара · Формула |
| Ферментированный продукт Омия | ферментированный тип | Ферментированные ингредиенты · Микроорганизмы · Партия |
| Омия Помасе | Побочные продукты отжима сока и экстракции | Безопасность и возможность вторичной переработки |
| OEM·PB Omija Product | готовый продукт | Формула · Минимальный объем заказа · Контракт |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Schisandra chinensis | Отделены от других видов |
| разновидности | Ранние, средние и поздние сорта, а также зарегистрированные сорта | Ссылка для подтверждения сорта |
| Съедобные части | Фрукты | Другие части раздельные |
| Этап сбора урожая | Количество дней после цветения, цвет плодов, степень зрелости | Требуется участок для сбора урожая. |
| Метод выращивания | Открытые поля, сооружения, навесы от дождя и т. д. | Фермерское предприятие |
| Обрабатываемая территория | среднегорные районы, склоны и т. д. | Набор данных сайта |
| Методы распространения | Свежие · Охлажденные · Сушеные | Разделение продуктов |
| Форма обработки | Сахарный сок, порошок, экстракт, концентрат | Независимый продукт |
| Состояние брожения | Неферментированный/Ферментированный | Разделение процессов |
| Окончательное использование | Чай, фруктовые экстракты, напитки, переработанные продукты питания, функциональные ингредиенты | Приложение |
| Тип транзакции | Свежие фрукты · Сухофрукты · Контрактное земледелие · Переработанное сырье · OEM · Частная торговая марка | Запрос предложений |
| Виды регулирования | Продукты питания общего назначения · Индивидуально признанные функциональные ингредиенты | Регулирующий орган |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Сорт · Регион · Свежие фрукты/Использование в переработке · Покупатель | Художественное оформление производства |
| Саженцы и посадочный материал | Разновидность · Материнское растение · Партия | Личность |
| Выбор мест для выращивания | Уклон, дренаж и почва | Определение вражеской территории |
| Анализ почвы | pH · Органическое вещество · Электропроводность · Дренаж | Управление почвами |
| формула | Дата, участок, посадка | Прослеживаемость |
| Установка утки | Тип сооружения, высота и история технического обслуживания. | Управление виноградниками |
| приглашение | Новые побеги, основные ветви и ответвления | Управление водным покровом |
| Управление ростом | Новые побеги, масса листьев и состояние роста | Прогноз производства |
| Световая среда | Оттенок | Цветочные бутоны и цветение |
| восходящий | Температура, количество осадков и влажность | Риск поставок |
| Полив | Сувон, период, сумма | рост |
| спор | Материалы, количество и сроки | Производство и почва |
| вредители | Распространение, методы борьбы и пестициды | Качество и безопасность |
| Формирование цветочных почек | Время и условия освещения | Прогноз производства |
| цветение | Дата · Соотношение женских цветков | Прогноз урожая |
| Фруктовый набор | Завязывание плодов · Грозди | Урожай |
| Чрезмерная халатность | Цвет и зрелость | Решение о сборе урожая |
| Судебное решение по урожаю | Разнообразие, количество дней после цветения, цветовая гамма. | Сбор урожая в нужное время |
| урожай | Дата, Раздел, Вес | Фруктовый участок |
| Сортировка по происхождению | Незрелость, повреждение, распад, инородные тела | Оценка |
| Предварительное охлаждение и замораживание | Для употребления в свежем виде | Свежее качество |
| очищение | Качество и гигиена воды на момент применения | Обработка |
| сухой | Температура, время, влажность | Сушеный продукт |
| Сахарный сироп | Соотношение фруктов и сахара · Период | Сахарный продукт |
| Приготовление сока | Выход сока·pH | Сок |
| просачивание | Фильтрация · Седиментация | Качество жидкости |
| экстракция | Растворитель, температура, время | Извлекать |
| концентрация | Твердые частицы и концентрированный дренаж | Концентрат |
| ферментация | Микроорганизмы, температура, период | Ферментированный продукт |
| упаковка | Упаковка по продукту | отгрузка |
| сохранять | Условия хранения: свежие/сушеные/жидкие | Срок годности |
| отгрузка | Покупатель · Количество · Дата | сделка |
Нонгсару рекомендует в качестве подходящих мест для выращивания песчано-суглинистые и суглинистые почвы с хорошим дренажем и высоким содержанием органических веществ, с pH приблизительно от 6,0 до 6,5, и объясняет, что затенение на стадии формирования цветочных почек может привести к уменьшению количества цветков и снижению доли женских цветков. Поэтому он выделяет дренаж, pH и световой режим как ключевые параметры для выращивания. ( Нонгсару )
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Свежие фрукты | Сухофрукты | Сахарный/сок | Экстракт/Концентрат | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| разновидности | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| горный район | существенный | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общедоступно/Проверено |
| Ферма | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| День цветения | записывать | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Зрелость | основной | Наследование сырья | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| цвет | основной | основной | Жидкий цвет | Побочный продукт | Контроль качества | Член |
| кластерное состояние | основной | — | — | — | — | Член |
| масса | существенный | Партия | Партия | Партия | готовый продукт | Соглашение о неразглашении |
| появление | Повреждение/Ухудшение состояния | Цвет и однородность | Однородность жидкости | Побочный продукт | Контроль качества | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | основной | Управление фильтрацией | основной | основной | Подтверждено |
| влага | Свежий | основной | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Сладость | При необходимости | Характеристики сырья | Суть зеленого сока | концентрат | Побочный продукт | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| pH | — | — | Сердцевина сока | По экстракту | Побочный продукт | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | основной | основной | основной | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| остатки пестицидов | основной | тест | Наследование сырья | тест | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| тяжелые металлы | на основе риска | тест | тест | тест | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История холодильного оборудования | Сердцевина свежего фрукта | — | Этап поступления сырья | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История сушки | — | существенный | — | Наследование при извлечении данных | отслеживание | Подтверждено |
| История замачивания в сахаре | — | — | Незаменим для уборки | — | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| История соков | — | — | Сок необходим | При отжимании сока | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| История добычи | — | — | — | существенный | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| История концентрации | — | — | — | существенный | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| История брожения | — | — | Соответствующий город | Соответствующий город | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Свежий | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | существенный | Подтверждено |
| Отправка | существенный | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукта · Научное название · Сорт · Съедобная часть (плод) · Тип выращивания · Страна/Регион/Район выращивания · Производитель · Партия посадочного материала · Дата посадки · Дата цветения/почкования · Дата сбора урожая · Дней после цветения · Созревание плодов · Показатели качества · Гроздь/Вес/Цвет/Характеристики/Класс · Проверка на вредителей/болезни/Внешний вид/Порчу/Посторонние примеси · Записи об использовании пестицидов · Отчеты об анализах на остатки пестицидов/микроорганизмы/тяжелые металлы · История предварительного охлаждения/хранения в холодильнике/сушки · Партия сырья · История погружения/отжима сока/фильтрации/экстракции/концентрирования/ферментации · Дата упаковки · Срок годности • Отправитель • Возвраты/Претензии • Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| ферма Шисандра | Сорта, саженцы и покупатели | контрактное земледелие |
| организация распределения продукции в производственной зоне | Свежие фрукты, грибы, дата сбора урожая | Совместный скрининг |
| Дистрибьюторы свежих фруктов | Цвет, зрелость, свежесть | Новый запрос предложений |
| Компания по сушке и обработке | Сухость и влажность | Сушеная омия |
| Производитель сиропа Омиджа | Свежие фрукты и фрукты, пропитанные сахаром | Сахарный продукт |
| автопроизводители | Сухофрукты и навыки экстракции | Чай |
| производитель напитков | Сок, экстракт, концентрат | Напиток |
| компания по производству ферментированных продуктов питания | Пригодность сырья, сахара и процесса ферментации. | Ферментированный продукт |
| Кондитерские изделия и десерты | Концентрат, порошок, краситель | Пищевой ингредиент |
| ХМР | Концентрат голубого соуса | Приложение |
| Рестораны и кафе | Основа для соков и напитков | B2B |
| Онлайн/Распространение | Сухофрукты, зелень и чай | Розничная торговля |
| Местная специализированная компания | Происхождение · Разновидность · История | Премиум-продукт |
| Производители функциональных продуктов питания для здоровья | Сертифицированные сырьевые материалы, технические характеристики и сертификаты анализа. | Функциональный ингредиент |
| OEM·PB | Зеленый чай, напитки и экстракты. | Частная торговая марка |
| экспортеры | Происхождение · Остатки пестицидов · Технические характеристики продукта | Экспорт запроса предложений |
| Научно-исследовательский институт | Сорт · Выращивание · Экстракция · Функциональность | НИОКР |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Храм Чонмё | Виды · Разновидности | производственная база |
| Отечественное производство | Регион · Тип выращивания · Сезон | Внутреннее снабжение |
| урожай | Созревание · Свежий сорт | Сырье высокого качества |
| Распределение свежих фруктов | Сроки охлаждения и доставки | Свежий рынок |
| сухой | Урожайность, влажность, цвет | Сухое сырье |
| Сахарный сироп | Ингредиенты, сахара, период | Сахарный продукт |
| Приготовление сока | Выход сока·pH | Напиток |
| Извлечение и концентрирование | Выход продукции и технические характеристики | Ингредиент |
| импортное сырье | Вид·Происхождение·Продукт | Глобальные поставки |
| Таможенное оформление | HS · Тип продукта | Согласие |
| Внутренняя обработка | Выдержки | Дополнительная ценность |
| функциональные ингредиенты | Номер/стандарт подтверждения. | Регулирование |
| экспорт | HS · Остатки пестицидов · Страна происхождения | Глобальный запрос предложений |
| доставка | Спецификация покупателя | Договор |
| Повторная покупка | Качество, цена, сроки доставки | Рейтинг поставщика |
Набор данных о торговле
элемент | обработка версии 1.0 |
| Свежие фрукты омия HS | Будущая официальная проверка текущего HS-K |
| Сушеная омия HS | Проверка по степени обработки и описанию товара. |
| Порошок омиджи HS | Проверка по составу и типу обработки. |
| Omija Juice HS | Проверка осуществляется на основе того, является ли это фруктовый сок или смешанный напиток. |
| Экстракт омии HS | Проверка субклассификации экстракта |
| Концентрат Омия HS | Проверка по фактическому составу |
| Объём импорта Кореи | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Стоимость корейского импорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Объём экспорта Кореи | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Стоимость экспорта Кореи | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| основные торговые партнеры | Подтверждение Таможенной службы Кореи по стране происхождения и стране назначения. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Расчет производится только в рамках одного и того же кода ТН ВЭД, продукта и единицы измерения. |
| Карантин | Классификация по видам: рассада, свежие фрукты, сухофрукты и переработанные продукты. |
| ФТА | Проверка по системе HS, стране назначения и критериям происхождения. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Свежая омия | Сорт, зрелость, цвет, дата сбора урожая | Новый запрос предложений |
| Охлажденная Омия | Температура и срок хранения | Новый процессор |
| Сушеная омия | Влажность, цвет и история сушки | Чай/Розничная торговля |
| Порошок омия | Исходная партия · Размер частиц · Микроорганизмы | Пищевой ингредиент |
| Сахарная Омия | Фрукты/Сахар · Период настаивания | Производство Чонг |
| Сироп Омиджа | Фильтрация, сладость, цвет | Кафе/Напитки |
| Сок | Партия сырья · Выход экстракции | Напиток |
| Пюре | содержимое мякоти | Производитель продуктов питания |
| Извлекать | Сырье, растворители и концентрация | Ингредиент |
| Концентрат | Твердые частицы и концентрированный дренаж | B2B |
| Функциональный экстракт | Идентификационный номер · Спецификация ингредиентов | Функциональные продукты питания для здоровья |
| Забродившая омия | Микроорганизмы и условия ферментации | Ферментированные продукты |
| Основа напитка | Экстракт · Концентрат · Формула | Кафе/OEM |
| Чайная смесь | Соотношение сухофруктов и других сырьевых материалов. | ПБ |
| Жмых | Побочные продукты экстракции сока | Отдельная проверка потенциала для использования в пищевых и функциональных материалах. |
| Остаток экстракта | побочные продукты экстракции | Обзор кормов, компоста и биоутилизации |
| Отвергнуть фрукты | Поврежденный/Перезрелый | Проверка безопасности в процессе переработки пищевых продуктов. |
Комплексный экстракт стеблей плодов Hovenia dulcis и жмыха Schisandra, информация о котором была опубликована в Корейской системе информации о безопасности пищевых продуктов (KFSA) в 2025 году, демонстрирует потенциал жмыха Schisandra — побочного продукта переработки и отжима сока Schisandra — в качестве компонента функциональных ингредиентов посредством проверенного, специфического производственного процесса. Однако, поскольку в данном случае речь идет о конкретном комплексном ингредиенте, обозначенном как № 2025-18, жмых Schisandra в целом не следует рассматривать как функциональный ингредиент. ( KFSA )
PRP — Профиль исследования продукта
ПРП | Ключевые исследовательские вопросы |
| Свежая Омия PRP | Какие сорта, сроки цветения и происхождение подходят для переработки в свежие и зеленые фрукты? |
| Сушеная омия PRP | Как условия сушки влияют на цвет, влажность и срок хранения |
| Сахарная Омия PRP | Как соотношение фруктов/сахара и выдержки влияет на качество напитка |
| Juice PRP | Соответствуют ли степень зрелости сырья, выход экстракции, pH и содержание твердых веществ требованиям покупателя? |
| Экстракт PRP | Соответствуют ли партия сырья, растворитель, концентрация и выход продукции заявленным характеристикам? |
| Функциональный ингредиент PRP | Соответствуют ли производственный, ингредиентный и идентификационный номера индивидуально идентифицированного сырья MFDS фактической партии? |
| Жмых PRP | При каких условиях побочные продукты отжима сока и экстракции могут быть преобразованы в пищевое или исследовательское сырье? |
| Экспорт ПРП | Соответствует ли товар требованиям HS, нормам по содержанию остатков пестицидов, правилам страны назначения в отношении продуктов питания и спецификациям покупателя? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Разновидность·Ферма·Дата цветения·Дата сбора урожая·Партия (обязательно) | Показатель завершения основных полей |
| 2 | Разделение свежих, сушеных, подслащенных, соковых экстрактов. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Взаимосвязь между почвой, погодой, светом, ростом, цветением и завязыванием плодов. | Коэффициент соединения поля и участка |
| 4 | Видеоанализ с использованием ИИ для выявления перецветания, зрелости и повреждений. | Точность оценки |
| 5 | Прогнозирование оптимального времени сбора урожая на основе даты цветения. | Прогноз урожая |
| 6 | Прогноз объёмов производства | Прогноз урожайности |
| 7 | Диагностика вредителей и болезней с помощью искусственного интеллекта | Показатель раннего обнаружения |
| 8 | Данные о температуре и продолжительности хранения свежих фруктов в холодильнике | Коэффициент потерь свежей продукции |
| 9 | Автоматическая регистрация температуры, времени и влажности сушки. | Консистенция при сушке |
| 10 | Прогнозирование выхода сушеных фруктов | Ошибка сухого выхода |
| 11 | Прогнозирование выхода фруктов и сока | Ошибка выхода сока |
| 12 | Данные о выходе экстракта/концентрата | Выход продукции в процессе |
| 13 | Связь между анализом на наличие пестицидов, остатками пестицидов и микроорганизмами | Коэффициент установления соединения по сертификатам |
| 14 | Проверка в режиме реального времени признанных стандартов для функциональных ингредиентов | Уровень соблюдения требований |
| 15 | Искусственный интеллект для сопоставления товара и покупателя | Запрос коммерческого предложения → Пример коэффициента конверсии |
| 16 | Прогнозы цен, запасов, спроса и предложения | Ошибка прогноза |
| 17 | Рейтинги покупателей и ссылка для повторных покупок | Показатель повторных заказов |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные виды · Разнообразная смесь | Вид/наименование сырья неизвестно. | Научное название: Сорт |
| Прерывистость истории могил | Недостаточный контроль за перемещением материнских растений/семян на фермы. | Участок для посадки |
| Неподходящее место для выращивания | Плохой дренаж, почва и условия освещения. | Почва/Участок |
| влажный | Повреждение роста и корней из-за плохого дренажа. | Дренаж |
| Недостаток света | Возможно снижение соотношения цветочных почек и женских цветков. | Свет |
| Риск, связанный с погодой | Влияние на цветение, завязывание плодов и болезни | Климат |
| вредители | Влияние количества, качества и использования пестицидов | Вредитель/Опрыскивание |
| Отклонение цветения | Сложности в прогнозировании времени сбора урожая. | Дата цветения |
| концентрация в сезон сбора урожая | Нехватка рабочей силы и производственных мощностей. | Прогноз урожая |
| Отклонение срока погашения | Колебания качества свежих и переработанных продуктов | Зрелость |
| хранение свежих фруктов | Кратковременное ухудшение качества после сбора урожая. | Холодильное хранилище |
| Отклонение сушки | Различия во влажности, цвете и сроке годности. | Сушка |
| микроорганизм | Безопасность сухофруктов, фруктовых сиропов и соков. | Микробиология |
| остатки пестицидов | Основные положения запросов предложений для внутреннего и экспортного рынков | Спрей·COA |
| Отклонение формулы осаждения сахара | Различия в качестве зелени, сладости и стоимости. | Формула |
| Различия в выходе сока после экстракции | Изменения в себестоимости переработки в зависимости от сырья и сорта | Выход сока |
| Различия в выходе экстракции | Изменения в спецификациях B2B в зависимости от сырья и технологического процесса. | Выход экстракта |
| Путаница между обычными продуктами питания и функциональными ингредиентами. | Расширение спектра индивидуально распознаваемых функциональных свойств для обычной шизандры | Регуляторный статус |
| Путаница в отношении использования жмыха омиджа. | Расширение сферы применения конкретных признанных композитных материалов на общие побочные продукты. | Доказательства наличия побочных продуктов |
| Смешанное происхождение | Различие между отечественными и импортными товарами | Источник |
| ошибка классификации HS | Существуют различные классификации свежих фруктов, сухофруктов, фруктовых сиропов и экстрактов. | HS Mapping |
| Расхождение в спецификациях покупателя | Требования к свежим фруктам, фруктовым экстрактам, чаю и пищевым добавкам различаются. | Спецификация запроса предложений (RFQ Spec) |
| Повторная покупка не отражена | Показатели эффективности доставки не связаны с сортом или оценкой фермерского хозяйства. | Оценка покупателя |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Поставка саженцев шизандры | Виды · Разновидности · Регионы | Производитель саженцев, количество, цена за единицу |
| Продажа свежих фруктов | Сорт, происхождение, ожидаемый урожай | Фермерская цена, количество, фактическая цена за единицу |
| Покупка свежих фруктов | Зрелость, стандарты и области применения | Целевое количество и цена |
| Регулярные поставки | Свежие/Сушеные · Цикл | Ежемесячный объем и договорная цена за единицу продукции |
| контрактное земледелие | Сорт/Назначение обработки | Фермы, регион и условия покупки |
| Высушенная шизандра | Происхождение · Влажность · Общий класс | Лот · Сертификат подлинности · Цена за единицу |
| Ингредиенты для сиропа Омиджа | Свежие фрукты · Консервация сахара | Сладость, количество, цена |
| порошок шизандры | Происхождение · Вступление | Родительский лот·Сертификат подлинности |
| Ингредиенты чая | Сухофрукты и их характеристики | Влажность · Цена |
| Сок | Форма сырья · Общие характеристики | pH, содержание твердых веществ, цена за единицу |
| Извлекать | Партия сырья · Общие характеристики | Растворитель, концентрация, выход |
| Концентрат | Качественное содержание и применение | Коэффициент концентрации · Цена |
| Функциональные экстракты | Номер подтверждения · Общий стандарт | Сертификат анализа · Условия производства · Договор |
| ферментированные продукты | Тип продукта | Процесс ферментации · Микроорганизмы |
| Рестораны и кафе | База прохладительных и безалкогольных напитков | Срок доставки · Фактическая цена за единицу |
| HMR · Кондитерские изделия | Порошок · Концентрат | Формула |
| OEM·PB | Зеленый чай, напиток, экстракт | Минимальный объем заказа · Формула · Контракт |
| экспорт | Продукт · Страна назначения | HS · Карантин · Цена |
| демонстрация технологии | Прогнозирование урожая, сортировка с помощью ИИ и сушка | исходные данные |
| Научное сотрудничество | Сорт · Выращивание · Экстракция · Функциональность | IP · Экзаменационные материалы |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Место выращивания · Период цветения – сбор урожая · Свежий/сушеный · Сироп · Сок · Экстракт · Функциональный ингредиент · Запрос коммерческого предложения (RFQ) на регистрацию базовой структуры | полный |
| v1.1 | Проверка официальных исходных данных по общенациональному производству, региональным поставкам, кодам ТН ВЭД, импорту/экспорту и ассортименту. | ожидал |
| v2.0 | Сегментация по качеству, обработке и продуктам переработки (PRP) по категориям: свежие, сушеные, подслащенные, соки, экстракты, концентраты и жмых. | ожидал |
| v3.0 | Саженцы и фермы – дистрибуция по месту происхождения, сушка, фруктовые сиропы, напитки, компании по экстракции – продукты питания, функциональные продукты питания для здоровья, экспорт, проверенные покупателем контейнерные комбинации. | ожидал |
