0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | يُعدّ نبات Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. من عائلة Schisandraceae الكائن النباتي المُمثل لجنس Schisandra، وهو مُدار كنوع مُعترف به في حدائق كيو النباتية. ( نباتات العالم على الإنترنت ) |
| دور رئيسي | إنها فاكهة محلية مميزة يمكن توسيع نطاق استخدامها لتشمل الشاي والمشروبات والشراب ومكونات الطعام، وحتى مكونات الأطعمة الوظيفية الصحية المعترف بها بشكل فردي عن طريق تجفيف الفاكهة الطازجة وتحليتها وعصرها واستخلاصها وتركيزها. |
| مبدأ الحصاد | يربط هذا النظام بين الصنف، وتاريخ الإزهار، ومرحلة النضج، وتاريخ الحصاد، والغرض النهائي من المعالجة. وبناءً على معايير نونغسارو، توجد أمثلة على الحصاد بعد الإزهار بحوالي 120 يومًا للأصناف المبكرة والمتوسطة الموسم، وحوالي 125-140 يومًا للأصناف المتوسطة والمتأخرة الموسم. ( نونغسارو ) |
| فصل المنتج | يتم فصلها إلى فاكهة طازجة → فاكهة مبردة → فاكهة مجففة / أوميجيا محلاة / عصير → مستخلص → مركز → منتج نهائي. |
| فصل العناصر المتشابهة | وهو كيان نباتي منفصل عن محاصيل الفاكهة الحمراء المتخصصة مثل توت غوجي وفاكهة كورنوس، كما تتم إدارة الأنواع الأخرى من جنس شيساندرا بشكل منفصل. |
| إحصاءات الإنتاج المحلي | لم يتم الانتهاء من تحديد أحدث حجم إنتاج معتمد وطنياً ومساحة زراعة لجميع أنحاء البلاد في هذا الإصدار v1.0، لذلك سيتم إدخالها لاحقاً بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| بيئة الزراعة | يقترح نونغسارو أن التربة الرملية الطينية جيدة التصريف والتربة الطينية، بالإضافة إلى المناطق الجبلية المتوسطة ذات المحتوى العالي من المواد العضوية ودرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و 6.5، هي مواقع مناسبة . |
| المكونات الوظيفية | قدمت وزارة سلامة الأغذية والأدوية بيانات رسمية تعترف بمستخلص نبات الشيزاندرا الصينية كمكون وظيفي معترف به بشكل فردي للأغذية الوظيفية الصحية (رقم 2018-9) في عام 2018. ( سلامة الأغذية في كوريا ) |
| مكونات معقدة | تم الكشف عن مستخلص مركب من نباتات الشيزاندرا، والإيوكوميا، والليسيوم بارباروم في عام 2024، ومستخلص مركب من ساق ثمرة الهوفينيا دولسيس ولب الشيزاندرا في عام 2025، كمكونات معترف بها بشكل منفصل. وتُعدّ هذه كيانات منتج منفصلة عن الشيزاندرا كمكون مستقل. ( نظام معلومات سلامة الأغذية الكوري ) |
| مخاطر العرض والطلب | العوامل الرئيسية هي الرطوبة، ومساحة الزراعة المناسبة، والآفات والأمراض، وتركيز موسم الحصاد، وقابلية تخزين الفاكهة الطازجة، والرطوبة والكائنات الحية الدقيقة في المنتجات المجففة، ونسبة محتوى السكر، والأصل والصنف، والاختلافات في إنتاجية الاستخلاص ومواصفات المكونات. |
| مبادئ التشغيل | ربط الصنف - المزرعة - الإزهار - دفعة الحصاد - طازج/مجفف/محلى/مستخلص - شهادة التحليل - طلب عرض أسعار المشتري. |
| الهدف النهائي | إنها عملية إنشاء معلومات سلسلة التوريد التي تربط المنتجات الطازجة من المصدر بالمواد الخام المعالجة والوظيفية، وتمتد حتى إلى بيانات الشراء المتكرر للمشتري. |
يقترح نونغسارو أن المناطق الجبلية المتوسطة ذات مستويات المياه الجوفية المنخفضة، والتربة الرملية الطينية أو الطينية جيدة التصريف، والغنية بالمواد العضوية، ودرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و6.5، تُعدّ مواقع مناسبة لزراعة نبات الشيزاندرا . كما يوضح أن هذا النبات، كونه محبًا للشمس، قد يؤثر على عدد الأزهار ونسبة الأزهار المؤنثة خلال فترة تكوين براعم الزهور. ( نونغسارو )
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | شيساندرا |
| الاسم الإنجليزي | أوميجيا / شيساندرا بيري |
| الاسم العلمي التمثيلي | شيساندرا تشينينسيس (Turcz.) بايل. |
| تصنيف | شيساندريسيا → شيساندرا → S. تشينينسيس |
| نوع النمو | النباتات الخشبية المتسلقة |
| الأجزاء الصالحة للأكل | الفاكهة بشكل رئيسي |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | يتم فصل السيقان والأوراق والبذور ومخلفات التقليم وما إلى ذلك عن منتج الفاكهة. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | أمثلة على المعايير الفنية لنضج الثمار، وذلك بعد حوالي 120-140 يومًا من الإزهار، حسب الصنف. |
| شكل المنتج الأساسي | فواكه طازجة · فواكه مجففة · أوميجيا محلاة · عصير · مستخلص · مركز |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الحصاد ← الفرز ← التبريد/التجفيف ← ترسيب السكر/عصره ← الاستخلاص ← التركيز |
| الاستخدام الأساسي | فواكه طازجة، شاي، شراب، مشروبات، فواكه مجففة، مكونات غذائية، مكونات وظيفية |
| مبدأ التشابه | كيان نباتي منفصل عن أنواع الشيزاندرا الأخرى والليسيوم الصيني والكورنوس المخزني وما إلى ذلك. |
تعتبر حدائق كيو أسماءً مثل Schisandra chinensis var. glabrata و var. leucocarpa مرادفاتٍ للنوع الحالي S. chinensis. لذا، عند ظهور أسماء أصناف أو سلالات سابقة في وثيقة، لا يتم فصلها مباشرةً إلى أنواع متميزة؛ بل يتم التحقق من التصنيف الحديث أولاً. ( نباتات العالم على الإنترنت )
دليل المنتجات
منتج | مرحلة المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| مجموعة بذور أوميجا | مواد التكاثر | النوع · مصدر البذور · الدفعة |
| مواد زراعة أوميجا | الشتلات ومواد الإكثار | السلالة، النبات الأم، والصحة |
| قطعة أرض أوميجا | مرحلة الإنتاج | مزرعة · صنف · تاريخ الزراعة · مرافق البلاط |
| قطعة أرض مزهرة | مرحلة الإزهار | تاريخ الإزهار، نسبة الأزهار المؤنثة، الطقس |
| فاكهة أوميجيا الطازجة | فاكهة معقمة | تاريخ الحصاد، الصنف، اللون، النضج |
| أوميجيا طازجة فاخرة | للاستهلاك الطازج | اللون، والحجم، والمظهر، والنضارة |
| أوميجيا باردة | مكونات مبردة | درجة حرارة التخزين · المدة · رقم الدفعة |
| أوميجيا المجففة | تجفيف | الرطوبة واللون وتاريخ التجفيف |
| شاي أوميجيا الخام المجفف | المواد ذات الأبعاد | الجفاف، المواد الغريبة، ملاءمة الاستخلاص |
| مسحوق أوميجا | مسحوق | الدفعة الأصلية · حجم الجسيمات · الكائنات الدقيقة |
| أوميجيا المحلاة | المكونات المحفوظة بالسكر | شيساندرا، نسبة السكر، فترة الاستخلاص |
| شراب أوميجا | شراب | الدفعة الأم · محتوى السكر · الترشيح |
| عصير أوميجا | مستخلص | رقم دفعة المواد الخام، درجة الحموضة، المواد الصلبة |
| أوميجا بيوري | منتجات الفاكهة | التجانس ومحتوى المواد الخام |
| مستخلص أوميجا | يستخرج | المذيب · الوقت · التركيز · الدفعة |
| مركز أوميجيا | مواد خام مركزة | المواد الصلبة والصرف المركز |
| مستخلص أوميجا مكون وظيفي | المكونات الوظيفية | رقم الشهادة · مواصفات التصنيع · المكونات · شهادة التحليل |
| شاي أوميجا | المنتج النهائي | شكل المادة الخام وظروف الاستخلاص |
| مشروبات أوميجا | شراب | محتوى المكونات · السكريات · التركيبة |
| منتج أوميجا المخمر | نوع مخمر | مكونات مخمرة · كائنات دقيقة · دفعة |
| ثفل أوميجا | منتجات ثانوية للعصر والاستخلاص | السلامة وإمكانية إعادة التدوير |
| منتج OEM·PB Omija | المنتج النهائي | صيغة · الحد الأدنى للطلب · عقد |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | شيساندرا تشينينسيس | منفصل عن الأنواع الأخرى |
| أصناف | الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة والأصناف المسجلة | رابط التحقق من الصنف |
| الأجزاء الصالحة للأكل | فاكهة | الأجزاء الأخرى منفصلة |
| مرحلة الحصاد | عدد الأيام بعد الإزهار، لون الثمرة، النضج | مطلوب قطعة أرض للحصاد |
| طريقة الزراعة | الحقول المفتوحة، والمرافق، والملاجئ من المطر، وما إلى ذلك. | كيان المزرعة |
| أرض زراعية | المناطق الجبلية المتوسطة، والمنحدرات، وما إلى ذلك. | مجموعة بيانات الموقع |
| طرق التوزيع | طازج · مبرد · مجفف | فصل المنتج |
| نموذج المعالجة | مركز عصير مُحلى | منتج مستقل |
| حالة التخمر | غير مخمر/مخمر | فصل العمليات |
| الاستخدام النهائي | الشاي، مستخلصات الفاكهة، المشروبات، الأطعمة المصنعة، المكونات الوظيفية | طلب |
| نوع المعاملة | فواكه طازجة · فواكه مجففة · الزراعة التعاقدية · مواد خام مصنعة · تصنيع المعدات الأصلية · علامة تجارية خاصة | طلب عرض أسعار |
| أنواع التنظيم | الأغذية العامة · المكونات الوظيفية المعترف بها بشكل فردي | الهيئة التنظيمية |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | التنوع · المنطقة · استخدام الفاكهة الطازجة/التصنيع · المشتري | تصميم الإنتاج |
| الشتلات ومواد الإكثار | صنف · نبتة أم · دفعة | هوية |
| اختيار مواقع الزراعة | المنحدر، والصرف، والتربة | تحديد أراضي العدو |
| اختبار التربة | الرقم الهيدروجيني · المواد العضوية · الموصلية الكهربائية · الصرف | إدارة التربة |
| صيغة | التاريخ، قطعة الأرض، الزراعة | إمكانية التتبع |
| تركيب البط | نوع المنشأة وارتفاعها وسجل صيانتها | إدارة الكروم |
| دعوة | الفروع الجديدة، والفروع الرئيسية، والفروع الناتجة | إدارة الغطاء المائي |
| إدارة النمو | البراعم الجديدة، ووزن الأوراق، وحالة النمو | توقعات الإنتاج |
| بيئة ضوئية | الظل | براعم الزهور وتفتحها |
| ارتفاع | درجة الحرارة، وهطول الأمطار، والرطوبة | مخاطر الإمداد |
| الري | سوون، فترة، مبلغ | نمو |
| ينازع | المواد والكمية والتوقيت | الإنتاج والتربة |
| الآفات | حدوث الآفات ومكافحتها والمبيدات الحشرية | الجودة والسلامة |
| تكوين براعم الزهور | التوقيت وبيئة الإضاءة | توقعات الإنتاج |
| أزهار | تاريخ · نسبة الأزهار الأنثوية | توقعات الحصاد |
| مجموعة فواكه | مجموعة فواكه · عناقيد | أَثْمَر |
| الإهمال المفرط | اللون والنضج | قرار الحصاد |
| حكم الحصاد | التنوع، عدد الأيام بعد الإزهار، اللون | الحصاد في الوقت المناسب |
| محصول | التاريخ، القسم، الوزن | سوق الفاكهة |
| فرز الأصل | عدم النضج، التلف، التحلل، المواد الغريبة | درجة |
| التبريد المسبق والتبريد | للاستهلاك الطازج | جودة طازجة |
| مُنَقٍِّ | جودة المياه والنظافة عند التطبيق | يعالج |
| جاف | درجة الحرارة، الوقت، الرطوبة | منتج مجفف |
| شراب السكر | نسبة الفاكهة إلى السكر · الفترة | منتج محلى |
| عصر الفواكه والخضراوات | إنتاجية العصير · درجة الحموضة | عصير |
| الترشيح | الترشيح · الترسيب | جودة السائل |
| اِستِخلاص | المذيب، درجة الحرارة، الوقت | يستخرج |
| تركيز | المواد الصلبة والصرف المركز | يركز |
| التخمير | الكائنات الدقيقة، درجة الحرارة، الفترة | منتج مخمر |
| التغليف | التعبئة حسب المنتج | شحنة |
| يحفظ | الشروط حسب طازج/مجفف/سائل | مدة الصلاحية |
| شحنة | المشتري · الكمية · التاريخ | عملية |
يقترح نونغسارو التربة الرملية الطينية والتربة الطينية ذات التصريف الجيد والمحتوى العالي من المواد العضوية، بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و 6.5 تقريبًا، كمواقع زراعية مناسبة ، ويوضح أن التظليل خلال مرحلة تكوين براعم الزهور قد يؤدي إلى قلة الأزهار وانخفاض نسبة الأزهار المؤنثة. لذلك، يُحدد التصريف ودرجة الحموضة والإضاءة كعوامل إنتاجية رئيسية. ( نونغسارو )
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | فاكهة طازجة | الفواكه المجففة | مُحلى/عصير | مستخلص/مركز | المنتج النهائي | التقييم العام |
| صِنف | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | عام/موثق |
| أصناف | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| منطقة جبلية | ضروري | ضروري | خلافة | خلافة | علامة | عام/موثق |
| مزرعة | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| كثير | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الإزهار | سِجِلّ | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| نضج | جوهر | الميراث من المواد الخام | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| لون | جوهر | جوهر | لون سائل | المنتج الثانوي | مراقبة الجودة | عضو |
| حالة المجموعة | جوهر | — | — | — | — | عضو |
| وزن | ضروري | حزمة | حزمة | حزمة | المنتج النهائي | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مظهر | التلف/التدهور | اللون والتجانس | تجانس السائل | المنتج الثانوي | مراقبة الجودة | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | جوهر | إدارة الترشيح | جوهر | جوهر | تم التحقق |
| رُطُوبَة | طازج | جوهر | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| حلاوة | إذا لزم الأمر | خصائص المواد الخام | جوهر العصير الأخضر | يركز | المنتج الثانوي | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الرقم الهيدروجيني | — | — | عصير كور | عن طريق المقتطف | المنتج الثانوي | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | جوهر | جوهر | جوهر | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| بقايا المبيدات | جوهر | امتحان | الميراث من المواد الخام | امتحان | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| المعادن الثقيلة | قائم على المخاطر | امتحان | امتحان | امتحان | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التبريد | لب الفاكهة الطازجة | — | مرحلة المواد الخام | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التجفيف | — | ضروري | — | الوراثة عند استخراج البيانات | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ نقع السكر | — | — | ضروري للتنظيف | — | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ صناعة العصائر | — | — | العصير ضروري | عند استخلاص العصير | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| سجل الاستخراج | — | — | — | ضروري | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التركيز | — | — | — | ضروري | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التخمير | — | — | المدينة المعنية | المدينة المعنية | خلافة | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | طازج | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | ضروري | تم التحقق |
| شحنة | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · الاسم العلمي · الصنف · الجزء الصالح للأكل (الثمرة) · نوع الزراعة · البلد/المنطقة/مساحة الزراعة · المنتج · دفعة مواد الزراعة · تاريخ الزراعة · تاريخ براعم الزهور/الإزهار · تاريخ الحصاد · عدد الأيام بعد الإزهار · نضج الثمرة · مؤشرات الجودة · العنقود/الوزن/اللون/المواصفات/الدرجة · فحص الآفات/الأمراض/المظهر/التلف/المواد الغريبة · سجلات استخدام المبيدات · تقارير اختبار بقايا المبيدات/الكائنات الدقيقة/المعادن الثقيلة · تاريخ التبريد المسبق/التبريد/التجفيف · دفعة المواد الخام · تاريخ الغمر/العصر/الترشيح/الاستخلاص/التركيز/التخمير · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مزرعة شيساندرا | الأصناف والشتلات والمشترين | الزراعة التعاقدية |
| منظمة توزيع منطقة الإنتاج | فاكهة طازجة، فطر، تاريخ الحصاد | الفحص المشترك |
| موزعي الفاكهة الطازجة | اللون، النضج، النضارة | طلب عرض أسعار جديد |
| شركة معالجة التجفيف | الجفاف والرطوبة | أوميجيا المجففة |
| مصنع شراب أوميجيا | فاكهة طازجة وفاكهة منقوعة في السكر | منتج محلى |
| مصنعي السيارات | الفواكه المجففة والقدرة على الاستخلاص | شاي |
| مصنع مشروبات | عصير، مستخلص، مركز | مشروب |
| شركة أغذية مخمرة | المواد الخام والسكر ومدى ملاءمة التخمير | منتج مخمر |
| الحلويات والمأكولات الخفيفة | مركز، مسحوق، لون | مكونات الطعام |
| HMR | مركز صلصة بلو صوص | طلب |
| تناول الطعام في الخارج والمقاهي | قاعدة العصير والمشروبات | B2B |
| التوزيع عبر الإنترنت | الفواكه المجففة والخضراوات والشاي | بيع بالتجزئة |
| شركة متخصصة محلية | الأصل · التنوع · القصة | منتج فاخر |
| مصنعي الأغذية الصحية الوظيفية | المواد الخام والمواصفات وشهادات التحليل المعترف بها | المكون الوظيفي |
| OEM·PB | الشاي الأخضر، والمشروبات، ومنتجات المستخلصات | العلامة التجارية الخاصة |
| المصدرين | المنشأ · بقايا المبيدات · مواصفات المنتج | طلب عرض أسعار للتصدير |
| معهد البحوث | التنوع · الزراعة · الاستخلاص · الوظائف | البحث والتطوير |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| ضريح جونغميو | الأنواع · الأصناف | قاعدة الإنتاج |
| الإنتاج المحلي | المنطقة · نوع الزراعة · الموسم | الإمداد المحلي |
| محصول | نضج · درجة طازجة | جودة خام |
| توزيع الفاكهة الطازجة | التبريد ووقت التسليم | سوق المنتجات الطازجة |
| جاف | المحصول، الرطوبة، اللون | إمدادات جافة |
| شراب السكر | المكونات، السكريات، الفترة | منتج محلى |
| عصر الفواكه والخضراوات | إنتاجية العصير · درجة الحموضة | مشروب |
| الاستخلاص والتركيز | الإنتاجية والمواصفات | المكون |
| مواد خام مستوردة | النوع · المنشأ · المنتج | التوريد العالمي |
| التخليص الجمركي | HS · نوع المنتج | امتثال |
| المعالجة المحلية | مستخلصات | قيمة مضافة |
| المكونات الوظيفية | رقم/معيار الاعتراف | التنظيمي |
| يصدّر | HS · بقايا المبيدات · بلد المنشأ | طلب عروض أسعار عالمي |
| توصيل | مواصفات المشتري | عقد |
| إعادة الشراء | الجودة، السعر، وقت التسليم | تقييم المورد |
مجموعة بيانات التداول
غرض | معالجة الإصدار 1.0 |
| فاكهة أوميجا الطازجة عالية الجودة | التحقق الرسمي المستقبلي من HS-K الحالي |
| أوميجيا المجففة عالية الجودة | التحقق حسب درجة المعالجة ووصف العنصر |
| مسحوق أوميجيا عالي القوة | التحقق حسب التركيب ونوع المعالجة |
| عصير أوميجيا HS | يتم التحقق بناءً على ما إذا كان عصير فواكه أو مشروبًا مختلطًا |
| مستخلص أوميجيا عالي الفعالية | التحقق من التصنيف الفرعي للمستخلص |
| مركز أوميجيا عالي التركيز | التحقق من خلال التركيب الفعلي |
| حجم واردات كوريا | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| قيمة الواردات الكورية | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| حجم صادرات كوريا | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| قيمة صادرات كوريا | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الشركاء التجاريون الرئيسيون | تأكيد مصلحة الجمارك الكورية حسب بلد المنشأ وبلد الوجهة |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | يتم حسابها فقط ضمن نفس النظام المنسق والمنتج والوحدة |
| الحجر الصحي | التصنيف حسب الشتلات والفواكه الطازجة والفواكه المجففة والمنتجات المصنعة |
| هيئة النقل المجانية | التحقق من قبل النظام المنسق، وبلد المقصد، ومعايير المنشأ |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| أوميجيا طازجة | الصنف، النضج، اللون، تاريخ الحصاد | طلب عرض أسعار جديد |
| أوميجيا باردة | درجة حرارة التخزين ومدة التخزين | معالج طازج |
| أوميجيا المجففة | الرطوبة واللون وتاريخ التجفيف | الشاي/التجزئة |
| مسحوق أوميجا | الدفعة الأصلية · حجم الجسيمات · الكائنات الدقيقة | مكونات الطعام |
| أوميجيا المحلاة | فاكهة/سكر · فترة النقع | تصنيع تشيونغ |
| شراب أوميجا | الترشيح، الحلاوة، اللون | مقهى/مشروبات |
| عصير | كمية المواد الخام · نسبة الاستخلاص | مشروب |
| هريس | محتوى اللب | مصنع أغذية |
| يستخرج | المواد الخام والمذيبات والتركيز | المكون |
| يركز | المواد الصلبة والصرف المركز | B2B |
| مستخلص وظيفي | رقم التعريف · مواصفات المكونات | أغذية وظيفية صحية |
| أوميجيا المخمرة | الكائنات الدقيقة وظروف التخمر | الأطعمة المخمرة |
| قاعدة المشروب | مستخلص · مركز · تركيبة | مقهى/مصنع المعدات الأصلية |
| مزيج الشاي | نسبة الفاكهة المجففة والمواد الخام الأخرى | بي بي |
| ثفل الفاكهة | المنتجات الثانوية لاستخلاص العصير | التحقق بشكل منفصل من إمكانية استخدامها في الأغذية والمواد الوظيفية |
| بقايا المستخلص | المنتجات الثانوية للاستخلاص | مراجعة الأعلاف والسماد والاستخدام الحيوي |
| الفاكهة المرفوضة | تالف/ناضج أكثر من اللازم | التحقق من السلامة أثناء تحويل الأغذية |
يُظهر المستخلص المركب من سيقان ثمار نبات هوفينيا دولسيس وبقايا ثمار الشيزاندرا، الذي نُشر في نظام معلومات سلامة الأغذية الكوري (KFSA) عام 2025، إمكانية استخدام بقايا ثمار الشيزاندرا - وهي منتج ثانوي لعصر ومعالجة الشيزاندرا - كمكون من مكونات وظيفية من خلال عملية تصنيع محددة وموثقة. مع ذلك، ولأن هذه الحالة تتعلق بمكون مركب محدد يحمل الرقم 2025-18، فلا ينبغي اعتبار بقايا ثمار الشيزاندرا بشكل عام مكونًا وظيفيًا بكاملها. ( KFSA )
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
البلازما الغنية بالصفائح الدموية | أسئلة البحث الرئيسية |
| أوميجيا الطازجة PRP | ما هي الأصناف، وعدد الأيام بعد الإزهار، والمناخات المناسبة لمعالجة الفاكهة الطازجة والخضراء؟ |
| بلازما أوميجا المجففة | كيف تؤثر ظروف التجفيف على اللون والرطوبة وفترة الصلاحية |
| أوميجيا المُحلى بالبلازما الغنية بالصفائح الدموية | كيف ترتبط نسبة الفاكهة/السكر وفترة التعتيق بجودة الانتعاش |
| عصير PRP | هل تتوافق نضج المواد الخام، ونسبة الاستخلاص، ودرجة الحموضة، والمواد الصلبة مع مواصفات المشتري؟ |
| مستخلص البلازما الغنية بالصفائح الدموية | هل تتطابق دفعة المواد الخام والمذيب والتركيز والإنتاجية مع المواصفات؟ |
| المكون الوظيفي PRP | هل تتطابق بيانات التصنيع والمكونات ورقم التعريف الخاص بالمواد الخام المعترف بها بشكل فردي في نظام إدارة سلامة الأغذية مع بيانات الدفعة الفعلية؟ |
| بلازما غنية بالصفائح الدموية من ثفل النخيل | في ظل أي ظروف يمكن تحويل المنتجات الثانوية للعصر والاستخلاص إلى مواد غذائية أو مواد خام للأبحاث؟ |
| تصدير PRP | هل يفي بمعايير الصحة والسلامة، ومخلفات المبيدات، ولوائح الغذاء في بلد المقصد، ومواصفات المشتري؟ |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | النوع · الصنف · المزرعة · تاريخ الإزهار · تاريخ الحصاد · رقم الدفعة (إلزامي) | معدل إنجاز المهام الميدانية الأساسية |
| 2 | فصل منتجات العصير الطازج والمجفف والمحلى والمستخلص | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | العلاقة بين التربة والطقس والضوء والنمو والإزهار وتكوين الثمار | معدل اتصال الحقل بالقطعة |
| 4 | فحص الفيديو بتقنية الذكاء الاصطناعي للكشف عن فرط التلوين والنضج والتلف | دقة التقييم |
| 5 | التنبؤ بالوقت الأمثل للحصاد بناءً على تاريخ الإزهار | توقعات الحصاد |
| 6 | توقعات حجم الإنتاج | توقعات العائد |
| 7 | تشخيص الآفات والأمراض باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل الكشف المبكر |
| 8 | بيانات عن درجة حرارة تبريد الفاكهة الطازجة ومدتها | معدل الخسارة الجديد |
| 9 | التسجيل التلقائي لدرجة حرارة التجفيف والوقت والرطوبة | قوام التجفيف |
| 10 | توقعات إنتاج الفاكهة المجففة | خطأ في المحصول الجاف |
| 11 | توقعات إنتاج العصير من الفاكهة | خطأ في كمية العصير |
| 12 | بيانات إنتاجية الاستخلاص/التركيز | إنتاجية العملية |
| 13 | شهادة التحليل، ومتبقيات المبيدات، والكائنات الدقيقة تربط | معدل اتصال الشهادة |
| 14 | التحقق أثناء التشغيل من المعايير المعترف بها للمكونات الوظيفية | معدل الامتثال |
| 15 | مطابقة المنتج مع المشتري باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل تحويل العينات إلى طلب عرض أسعار |
| 16 | توقعات الأسعار والمخزون والعرض والطلب | خطأ التنبؤ |
| 17 | تقييمات المشترين ورابط إعادة الشراء | معدل تكرار الطلب |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| أنواع مختلطة · مزيج متنوع | هوية الصنف/المادة الخام غير معروفة | الاسم العلمي: صنف |
| انقطاع في تاريخ المقابر | عدم كفاية تتبع النباتات الأم/البذور إلى المزارع | قطعة أرض زراعية |
| موقع زراعة غير مناسب | سوء الصرف، والتربة، وظروف الإضاءة | التربة/الموقع |
| رطب | تلف النمو والجذور بسبب سوء الصرف | الصرف الصحي |
| نقص الإضاءة | احتمال انخفاض نسبة براعم الزهور والزهور الأنثوية | ضوء |
| مخاطر الطقس | التأثيرات على الإزهار، وعقد الثمار، والأمراض | مناخ |
| الآفات | تأثير الكمية والجودة واستخدام المبيدات | مكافحة الآفات/الرش |
| انحراف الإزهار | صعوبة التنبؤ بموعد الحصاد | تاريخ الإزهار |
| تركيز موسم الحصاد | نقص في العمالة والقدرة على المعالجة | توقعات الحصاد |
| انحراف النضج | تقلبات جودة المنتجات الطازجة والمعالجة | نضج |
| تخزين الفاكهة الطازجة | تدهور الجودة على المدى القصير بعد الحصاد | التخزين البارد |
| انحراف التجفيف | اختلافات في الرطوبة واللون وفترة الصلاحية | تجفيف |
| الكائنات الدقيقة | سلامة الفواكه المجففة وشراب الفاكهة والعصائر | علم الأحياء الدقيقة |
| بقايا المبيدات | النقاط الرئيسية لطلبات عروض الأسعار المحلية والتصديرية | بخاخ·شهادة تحليل |
| انحراف صيغة ترسيب السكر | اختلافات في جودة الخضراوات، وحلاوتها، وتكلفتها | صيغة |
| تباين في إنتاجية استخلاص العصير | تغيرات في تكاليف المعالجة حسب المواد الخام والنوع | إنتاج العصير |
| تباين في مردود الاستخلاص | التغييرات في مواصفات الأعمال بين الشركات حسب المواد الخام والعملية | نسبة استخلاص الناتج |
| الخلط بين الأطعمة العامة والمكونات الوظيفية | توسيع الخصائص الوظيفية المعترف بها بشكل فردي لنبات الشيساندرا العادي | الوضع التنظيمي |
| التباس بشأن استخدام ثفل أوميجيا | توسيع نطاق حالات المواد المركبة المعترف بها لتشمل المنتجات الثانوية العامة | دليل على المنتجات الثانوية |
| أصول مختلطة | التمييز بين المنتجات المحلية والمستوردة | أصل |
| خطأ في تصنيف HS | تصنيفات مختلفة للفاكهة الطازجة، والفاكهة المجففة، وشراب الفاكهة، والمستخلصات | رسم الخرائط HS |
| اختلاف مواصفات المشتري | تختلف متطلبات الفاكهة الطازجة ومستخلصات الفاكهة والشاي والمكملات الغذائية. | مواصفات طلب عرض الأسعار |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | لا يرتبط أداء التسليم بنوع الصنف أو تقييم المزرعة | تقييم المشتري |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| توفير شتلات نبات الشيساندرا | الأنواع · الأصناف · المناطق | منتج الشتلات، الكمية، سعر الوحدة |
| مبيعات الفاكهة الطازجة | الصنف، الأصل، الحصاد المتوقع | سعر المزرعة، الكمية، سعر الوحدة الفعلي |
| شراء الفاكهة الطازجة | النضج والمعايير والاستخدامات | الكمية والسعر المستهدفان |
| إمداد منتظم | طازج/مجفف · دورة | حجم المبيعات الشهري وسعر الوحدة التعاقدية |
| الزراعة التعاقدية | تنوع / غرض المعالجة | المزارع، المنطقة، وشروط الشراء |
| نبات الشيساندرا المجفف | المنشأ · الرطوبة · درجة عامة | رقم القطعة · شهادة المطابقة · سعر الوحدة |
| مكونات شراب أوميجا | فاكهة طازجة · مواد حافظة من السكر | الحلاوة، الكمية، السعر |
| مسحوق الشيساندرا | الأصل · المدخل | شهادة أصالة الدفعة الأصلية |
| مكونات الشاي | الفواكه المجففة والمواصفات | الرطوبة · السعر |
| عصير | شكل المادة الخام · المواصفات العامة | الرقم الهيدروجيني، المواد الصلبة، سعر الوحدة |
| يستخرج | دفعة المواد الخام · المواصفات العامة | المذيب، التركيز، الناتج |
| يركز | محتوى صلب واستخدامات | نسبة التركيز · السعر |
| مستخلصات وظيفية | رقم الاعتراف · المعيار العام | شهادة التحليل · شروط التصنيع · العقد |
| المنتجات المخمرة | نوع المنتج | عملية التخمير · الكائنات الحية الدقيقة |
| تناول الطعام في الخارج والمقاهي | قاعدة المشروبات والمرطبات | وقت التسليم · سعر الوحدة الفعلي |
| إتش إم آر · حلويات | مسحوق · مركز | صيغة |
| OEM·PB | شاي أخضر، مشروب، مستخلص | الحد الأدنى للطلب · الصيغة · العقد |
| يصدّر | المنتج · بلد الوجهة | HS · الحجر الصحي · السعر |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | التنبؤ بالحصاد، والفرز بالذكاء الاصطناعي، والتجفيف | البيانات الأولية |
| التعاون البحثي | التنوع · الزراعة · الاستخلاص · الوظائف | الملكية الفكرية · مواد الامتحانات |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشتري ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · موقع الزراعة · فترة الإزهار والحصاد · طازج/مجفف · شراب · عصير · مستخلص · مكون وظيفي · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية من خلال الإنتاج على مستوى الدولة، والإمداد الإقليمي، ورمز النظام المنسق، والاستيراد/التصدير، والتنوع | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | الجودة، والمعالجة، وتقسيم منتجات البلازما الغنية بالصفائح الدموية حسب المكونات: طازجة، مجففة، محلاة، عصير، مستخلص، مركز، وبقايا الفاكهة | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | الشتلات والمزارع - التوزيع حسب المنشأ، التجفيف، شراب الفاكهة، المشروبات، شركات الاستخلاص - الأغذية، الأغذية الصحية الوظيفية، صادرات - مجموعة حاويات معتمدة من المشتري | مُتوقع |
