0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | Bacche della famiglia delle more, appartenenti al genere Rubus. Nel Plant Master commerciale attuale, è essenziale verificare Specie·Cultivar. |
| Ruolo chiave | Frutta fresca di alta qualità, frutta congelata, surgelata individualmente (IQF), purea, marmellata, prodotti da forno e ingredienti per la lavorazione di bevande. |
| Principio di raccolta | I lotti di frutta fresca, congelata e destinata alla trasformazione vengono classificati in base al colore, al grado di maturazione, alla consistenza e all'utilizzo finale. |
| separazione dei prodotti | Frutta fresca, frutta congelata, frutta surgelata individualmente (IQF), purea, marmellata, concentrato, frutta liofilizzata e polvere vengono gestiti come prodotti separati. |
| Separazione di elementi simili | Non integrato con lamponi, bokbunja, fragoline di bosco e mirtilli come un unico prodotto |
| Statistiche nazionali | Superficie coltivata e volume di produzione nazionali: da inserire dopo la verifica dei dati ufficiali. |
| Gestione della sicurezza | Nei dati PLS del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali, la mora è gestita come denominazione di coltura indipendente ( Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali ). |
| struttura del mercato | Nella catena di approvvigionamento B2B, i prodotti con una durata di conservazione più lunga, come quelli surgelati, IQF e le puree, sono più importanti della frutta fresca. |
| rischio di domanda e offerta | Mescolanza di specie · Lavoro di raccolta · Ammorbidimento · Frantumazione · Deterioramento · Refrigerazione · Catena del congelamento · Concorrenza delle importazioni |
| Principi operativi | Collegamento specie-cultivar-origine-raccolta-catena del freddo-prodotto-lotto-richiesta di offerta |
| Obiettivo finale | Monitora separatamente la frutta fresca, le materie prime congelate e i prodotti trasformati e integra i dati sulle prestazioni di consegna degli acquirenti nei piani di produzione e approvvigionamento. |
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | Mora |
| Nome inglese | Mora |
| Nome scientifico rappresentativo | Rubus spp. — Di grande valore gestionale. Le specie effettive sono verificate per varietà. |
| classificazione | bacche del genere Rubus |
| Parti commestibili | Frutti maturi |
| Non commestibile · Gestione separata | Parti di piante diverse dai prodotti alimentari in generale, come steli, foglie, radici e spine |
| Principali fasi di raccolta | Frutta acerba → Frutta colorata → Frutta fresca matura → Frutta matura trasformata → Frutta troppo matura |
| Forma base del prodotto | Frutta fresca, frutta congelata, IQF, purea, marmellata, ingredienti per succhi, concentrato, polvere |
| Fase di elaborazione di base | Selezione · Preraffreddamento · Refrigerazione · Congelamento · IQF · Frantumazione · Purea · Concentrazione · Riscaldamento · Essiccazione |
| Uso di base | Cibo crudo · Panetteria · Dessert · Caffetteria · HMR · Marmellate · Bevande · Trasformazione alimentare |
| Principio di similarità | Lampone, Lampone nero coreano, Fragola selvatica e separazione principale specie/prodotto |
Poiché la mora è presentata come nome di coltura indipendente nei dati PLS ufficiali del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali, un'entità separata per la mora è mantenuta anche nel Dataset per la Gestione della Sicurezza. ( Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e degli Affari Rurali )
Responsabile di prodotto
ID prodotto | Forma effettiva del prodotto | Principi chiave di gestione |
| NERO-P01 | Materie prime dalla fonte | Specie · Varietà · Aziende agricole · Origine · Data di raccolta |
| NERO-P02 | Frutta fresca selezionata | Colorazione, maturazione, durezza, danni, muffa |
| NERO-P03 | Frutta fresca di alta qualità in confezioni piccole | Uniformità, Aspetto, Refrigerazione, Confezionamento |
| NERO-P04 | Frutta fresca per prodotti da forno e dessert | Dimensioni, forma, maturazione, tempi di consegna |
| NERO-P05 | Materie prime da trasformare | Sicurezza, maturazione e resa di lavorazione |
| NERO-P06 | more congelate | Congelamento della cronologia, danni, archiviazione |
| NERO-P07 | BlackBerry IQF | Tassi individuali di congelamento, mantenimento della forma e rottura |
| NERO-P08 | purea di more | Frantumazione, semi, colore, acidità, dimensione dei grani |
| NERO-P09 | Marmellate e ripieni | Carne, viscosità, colore, specifiche dell'acquirente |
| NERO-P10 | Ingredienti del succo e del concentrato | Standard per succhi, puree e concentrati |
| NERO-P11 | polvere liofilizzata | Tracciabilità di umidità, granulometria, colore e materia prima |
| NERO-P12 | PB · Prodotti finiti | Ingredienti, processo di produzione, etichettatura e data di scadenza |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Mora / Rubus spp. | Non confermare l'appartenenza a una singola specie prima di averne verificato l'identità. |
| Specie | Razze e ibridi commerciali attuali | Sottovalori dell'entità Impianto |
| varietà | Cultivar individuale | ID varietà |
| Bacche simili | lampone, bokbunja, fragola selvatica | Entità vegetale separata |
| Fase di raccolta | Immaturo, scolorimento, fresco maturo, maturo per la lavorazione, troppo maturo | Fase del raccolto |
| Metodo di coltivazione | Campi aperti, strutture, ecc. | Valore effettivo della produzione |
| origine | Nazionale/Importato | Separazione dell'entità di origine |
| Metodi di distribuzione | Frutta fresca refrigerata · Surgelata · IQF · Sfusa · Confezioni piccole | separazione SKU |
| Forma di coltivazione | Purea, marmellata, concentrato, polvere, ecc. | ID prodotto |
| Uso finale | Cibo crudo · Ristorazione · Panificio · Bevande · HMR · Produzione | Specifiche dell'acquirente |
| Tipo di transazione | In natura · Agricoltura a contratto · Fornitura regolare · Importazione · OEM/PB | Accordo di riservatezza |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Specie · Varietà · Area · Uso previsto | Piano di produzione |
| Piantine e propagazione | Varietà, provenienza delle piantine, metodo di propagazione | Tracciamento delle varietà |
| formula | Data di semina, luogo di coltivazione, informazioni sulla semina | Storia della produzione |
| Dormienza e germinazione | Data di germinazione e condizioni meteorologiche | Previsione della crescita |
| fioritura | Data di fioritura, condizioni meteorologiche, umidità | Previsione dell'allegagione dei frutti |
| Set da gioco | Allegagione e tempistica | Previsione del volume di produzione |
| Gestione della crescita | nuovi germogli, rami fruttiferi e sviluppo dei frutti | Quantità e qualità |
| in aumento | Temperatura, precipitazioni, umidità, sole | Rischio di produzione |
| Irrigazione | Giorni e quantità di irrigazione | Qualità della frutta |
| controversia | Fertilizzante, quantità, tempistica | Storia della produzione |
| parassiti | Presenza, controllo e pesticidi | Gestione della sicurezza |
| Giudizio del raccolto | Colorazione, maturazione, durezza, utilizzo | Ramo fresco/lavorato |
| raccolto | Data, ora, turno di lavoro | Lotto grezzo |
| Selezione | Forma, danni, decadimento, maturazione | Settore di prodotto |
| Preraffreddamento | Ora di inizio · Temperatura | Mantenere la leadership |
| celle frigorifere | Temperatura e periodo | Fresh Supply |
| congelamento | Metodo di congelamento, tempo e temperatura | Prodotto surgelato |
| IQF | Tassi individuali di congelamento rapido e rottura | Prodotto B2B |
| purificante | Procedura di candidatura · Igiene | Lotto di lavorazione |
| Frantumazione e purea | Ingresso e uscita | Resa di elaborazione |
| Spremitura e concentrazione | Materie prime, prodotti e processi | Prodotto per bevande |
| Marmellate e ripieni | Miscelazione, riscaldamento e riempimento | Prodotto fabbricato |
| liofilizzato | Materie prime e condizioni di essiccazione | Prodotto ad alto valore aggiunto |
| confezione | Per refrigerazione, congelamento e trasformazione | circolazione |
| spedizione | Acquirente · Lotto · Data di consegna | Consegna |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | materie prime fresche | Congelamento · IQF | prodotti trasformati | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| Specie | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico/Verificato |
| Luogo di origine | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico |
| Metodo di coltivazione | essenziale | successione | successione | tracciamento | Membro |
| varietà | essenziale | essenziale | Standard delle materie prime | tracciamento | Verificato |
| Agricoltori · Fornitori | ID | successione | tracciamento | tracciamento | Verificato |
| Quantità | essenziale | nuovo | nuovo | nuovo | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| aspetto | nucleo | Prima del congelamento | Valutazione delle materie prime | Standard di prodotto | Membro |
| peso | Confezionamento/Singolo | confezione | Ingresso e uscita | Visualizza l'importo | Membro |
| misurare | Specifiche dell'acquirente | Standard IQF | Standard delle materie prime | Standard di prodotto | Membro |
| colorazione | nucleo | Verificare dopo il congelamento | Gestione del colore | Standard di prodotto | Membro |
| Sudokdo Gyeongdo | nucleo | Prima del congelamento | Standard delle materie prime | tracciamento | Verificato |
| rottura | nucleo | nucleo | Gestione delle materie prime | Controllo qualità | Verificato |
| Gocciolare | La città di riferimento | Punti chiave dopo lo scongelamento | Valutazione delle materie prime | tracciamento | Verificato |
| Muffa e decomposizione | essenziale | Ispezione pre-congelamento | Esclusione per non conformità | gestione | Verificato |
| sostanza aliena | controllo | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| residui di pesticidi | Standard giuridici | successione | controllo | Standard giuridici | Verificato/Accordo di riservatezza |
| microrganismo | Se necessario | importanza | importanza | Standard di prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| purificante | Quando si applica | Processo di invecchiamento | documentazione | tracciamento | Verificato |
| Storia del surgelato/congelamento rapido | - | essenziale | successione | tracciamento | Accordo di riservatezza |
| Purea · Resa di lavorazione | - | ingresso | nucleo | Collegamento dei costi | Accordo di riservatezza |
| confezione | Prevenzione della pressione | confezioni surgelate | Per prodotto | Etichettatura degli imballaggi | Membro |
| salva | celle frigorifere | congelamento | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Data di scadenza | Test basato | Per prodotto | collocamento | segno | Verificato |
| Spedizione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | connessione | connessione | connessione | connessione | Accordo di riservatezza |
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Specie/Nome scientifico/Varietà · Tipo di coltivazione · Origine/Area di coltivazione/Luogo di origine · Produttore/Fornitore · Metodo di coltivazione · Data di semina · Informazioni su fioritura/allegagione · Data di raccolta/Ora di raccolta · Indicatori di qualità · Peso/Specifiche/Grado · Colore/Maturazione/Durezza · Controllo danni/muffe/parassiti/aspetto · Storico utilizzo pesticidi · Residui di pesticidi/Rapporto di analisi microbiologica · Storico pre-raffreddamento/refrigerazione/congelamento · Lotto di materia prima · Storico lavorazione IQF/Purea/Marmellata/Concentrato/Liofilizzazione · Data di confezionamento · Data di scadenza · Spedizioniere · Resi/Reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| Produttori nazionali di frutti di bosco | Specie · Varietà · Periodo di raccolta | agricoltura a contratto |
| Prodotti freschi e distributori | Maturazione, Colore, Aspetto, Refrigerazione | Frutta fresca di prima qualità |
| Grandi rivenditori e online | Uniformità, piccoli imballaggi, sicurezza | PB · Prodotti locali |
| importatore | Origine · Standard di congelamento/surgelazione rapida | Richiesta di richiesta di importazione |
| Caffè · Dessert | Colore, forma e grado di maturazione | Condimenti e bevande |
| Hotel e ristoranti | Freschezza, aspetto, tempi di consegna | fornitura premium |
| Forno | Frutta fresca · Surgelata individualmente · Purea | Condimenti e ripieni |
| Gelati e prodotti caseari | Purea, semi, colore, acidità | materie prime B2B |
| Produttore di marmellata | Polpa, colore, acidità, resa | Richiesta di offerta per l'elaborazione |
| Azienda di bevande | Purea/Concentrato | Richiesta di offerta per bevande |
| azienda di trasformazione di alimenti surgelati | Qualità, tasso di rottura, condizioni di congelamento | IQF |
| Kit per pasti HMR | Salse e puree surgelate | Sviluppo del prodotto |
| PB·OEM | Marmellate, bevande e dessert | cooperazione nella produzione |
| Aziende di importazione ed esportazione | Tipologia di prodotto · Quarantena · Sdoganamento | Commercio |
| Istituto di ricerca | Specie · Varietà · Conservazione · Lavorazione | Dimostrazione congiunta |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Produzione nazionale ed estera | Specie · Varietà · Condizioni di coltivazione | Previsioni di offerta |
| Agricoltura a contratto e approvvigionamento | usi freschi, congelati e trasformati | Piano di produzione |
| raccolto | Tempo di maturazione e di raccolta | Garanzia di qualità |
| Selezione e preraffreddamento | Danni, muffa, temperatura | Prodotto fresco |
| celle frigorifere | Tempi di consegna · Temperatura | Distribuzione fresca |
| Congelamento · IQF | Congelamento, Danni, Inventario | Fornitura disponibile tutto l'anno |
| Importazione e sdoganamento | Paese di origine · HS · Quarantena | Lotto d'importazione |
| Purea/Concentrato | Resa, colore, acidità | Richiesta di offerta per processore |
| Distribuzione e fornitura | Refrigerazione/Surgelati · Tempi di consegna | Qualità dell'acquirente |
| Richiesta di offerta · Riacquisto | Valutazione, reclami, inventario | trading ripetuto |
Gestione delle importazioni e delle esportazioni
articolo | Principi di gestione |
| Codice HS | Verifica il codice HS del servizio doganale coreano per tipo di prodotto, come more fresche, more congelate, purea e marmellata. |
| volume delle importazioni fresche | Inserimento dopo la verifica dei dati grezzi da parte del Servizio doganale coreano |
| volume di importazione congelato | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Reddito | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Volume e valore delle esportazioni | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Fornitori principali | Input dopo la verifica dei dati grezzi del Sistema Armonizzato per paese |
| Quarantena | Verifica della frutta fresca e delle condizioni di quarantena vegetale specifiche per paese. |
| Accordo di libero scambio | Verifica le tariffe preferenziali in base al paese di origine e al codice HS. |
| certificazione | Requisiti specifici dell'acquirente |
| Sicurezza alimentare | Standard per tipologia di prodotto, come frutta congelata e puree |
| catena del freddo | Tempi di esecuzione separati per la refrigerazione e il congelamento. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| Materie prime dalla fonte | Specie · Varietà · Maturazione | Richiesta di offerta non elaborata |
| Appena selezionato | Colorazione, maturazione e aspetto | Nuova richiesta di offerta (RFQ) |
| Materie prime da trasformare | Sicurezza e rendimento | Richiesta di offerta per l'elaborazione |
| more congelate | Congelamento, conservazione, danni | Richiesta di offerta per congelatore |
| IQF | Congelamento individuale e mantenimento della forma | Panificio · HMR |
| Purea | Contenuto dei semi, colore, acidità, dimensione delle particelle | Produttore alimentare |
| Ingredienti dell'estrazione e del succo | Resa del succo · Colore | Richiesta di offerta per bevande |
| specializzarsi | Concentrazione, colore, acidità | Ingrediente B2B |
| marmellata | Carne e viscosità | OEM/PB |
| Ripieni e salse | Viscosità e stabilità termica | Forno |
| liofilizzato | Umidità, colore, forma | Prodotto ad alto valore aggiunto |
| polvere | Dimensione delle particelle, umidità, colore | Ingrediente |
| Prodotti non commerciali e | Danni, Eccessiva maturazione, Sicurezza | Conversione del registro |
| Articoli selezionati | decomposizione e muffa | separazione dei rifiuti |
| foglie e steli | Escluso dai prodotti di responsabilità civile generale | Revisione separata solo in presenza di prove di ricerca |
Profilo di ricerca sul prodotto (PRP)
area PRP | Domanda chiave |
| Specie | Quali sono le specie e gli ibridi di more? |
| varietà | In che modo differiscono i requisiti di idoneità per i prodotti freschi, congelati e trasformati? |
| Sukdo | Qual è il grado di maturazione ottimale per la frutta fresca e per il congelamento? |
| Preraffreddamento | Qual è l'effetto del raffreddamento post-raccolta ritardato sulla qualità? |
| congelamento | Come si manifestano rotture, gocciolamenti e cambiamenti di colore dopo il congelamento e lo scongelamento? |
| IQF | Qual è la tariffa oraria normale per la surgelazione individuale? |
| Purea | Qual è la quantità di semi inclusa e qual è la resa effettiva? |
| Colore e acidità | Rispetta le specifiche del produttore? |
| concentrazione | Le caratteristiche delle materie prime si mantengono dopo la concentrazione? |
| liofilizzato | Quali sono la qualità, la resa e i costi di produzione? |
| Acquirente | Quali sono le prestazioni di consegna e i tassi di riacquisto per prodotto? |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Specie·Varietà·Origine·Data di raccolta·Lotto reso obbligatorio | Tasso di completamento del valore richiesto |
| 2 | Separare i prodotti freschi, surgelati, IQF, in purea, concentrati e in marmellata. | Tasso di identificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento tra meteo, fioritura, allegagione, maturazione e raccolta | tasso di connessione della cronologia di produzione |
| 4 | Dataficazione della cronologia di ispezione, preraffreddamento, refrigerazione, congelamento e lavorazione. | Tasso di tracciabilità |
| 5 | Collegamento richiesta di offerta (RFQ) tra produttore, importatore, trasformatore e acquirente. | Tasso di corrispondenza delle richieste di offerta |
| 6 | Classificazione video tramite intelligenza artificiale per scolorimento, danni e muffa. | accuratezza del giudizio automatico |
| 7 | Registrazione e diagnosi di parassiti e malattie tramite intelligenza artificiale | Precisione del rilevamento |
| 8 | Previsioni sui volumi di produzione e sui tempi di raccolta | errore di previsione |
| 9 | Previsione del grado di maturazione e freschezza | Errore nel tempo di vendita ottimale |
| 10 | Previsione della qualità degli alimenti surgelati e IQF | Tariffa normale del prodotto |
| 11 | Previsione di gocciolamento e rottura durante lo scongelamento | tasso di difetto |
| 12 | Previsione della resa di purea e concentrato | Errore di resa |
| 13 | Previsioni di importazioni, scorte e domanda e offerta | Tasso di eccedenza/deficit |
| 14 | Abbinamento acquirente tramite IA | Tasso di conversione da campione a contratto |
| 15 | Tracciabilità | Produzione/Importazione → Tracciabilità del prodotto finito |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Specie miste | Diverse specie e ibridi possono essere miscelati sotto il nome di prodotto Mora. | Nome scientifico: Cultivar |
| Mix di lamponi | Confusione dei dati del prodotto dovuta all'appartenenza allo stesso genere Rubus | Specie |
| Bokbunja misto | Confusione riguardo ai nomi nazionali e ai mercati di trasformazione | Nome scientifico/Nome dell'ingrediente |
| Mancanza di informazioni varie | La lavorazione e l'idoneità al fresco per varietà non sono riportate | Varietà |
| Mancanza di statistiche sulla produzione | Difficoltà nel verificare la scala della produzione indipendente nazionale | Area e volume di produzione |
| Lavoro di raccolta | onere di raccolta continuo e selettivo | Orario di lavoro |
| Differenza di maturità | Misto di frutti troppo maturi e acerbi | Data di maturazione/giorno della raccolta |
| deterioramento della freschezza | Cambiamenti di qualità dopo la raccolta | Tempo e temperatura |
| Schiacciamento/Danneggiamento | Danni alla forma durante la distribuzione | Imballaggio e logistica |
| Muffa e decomposizione | Principali rischi per la qualità delle forniture di prodotti freschi | Microrganismi e conservazione |
| Interruzione della catena del freddo | Origine – L'acquirente non dispone di dati storici sulla temperatura | Registro della temperatura |
| Danni causati dalla surgelazione rapida (IQF) | Perdita di forma durante il congelamento | processo di congelamento |
| Goccia di Haedong | Cambiamenti nella qualità degli ingredienti surgelati dopo lo scongelamento | Test di scongelamento |
| Variazione della resa della purea | Differenze di resa in base ai semi, alla maturazione e alla varietà | Resa di lavorazione |
| Diffusione dei rapporti di prova | Blocco dei pesticidi residui, dei microrganismi e del lotto | Certificato |
| Concorrenza dei prodotti importati | Concorrenza tra prodotti surgelati/IQF d'estero e prodotti nazionali | Origine · Prezzo |
| Discrepanza nelle specifiche contrattuali | Differenza tra le specifiche dell'acquirente e la qualità effettiva | Contratto · Controllo qualità |
| Riacquisto non visualizzato | Le prestazioni di consegna non si riflettono nella selezione di aziende agricole e fornitori. | Valutazione · Riordinare |
10. Richiesta di preventivo agli agricoltori e modello di collaborazione
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Approvvigionamento di materie prime nazionali dalle aree di produzione | Specie · Varietà · Regione · Periodo | Azienda agricola, volume, prezzo unitario |
| Prodotti freschi e vendita | Grado di maturazione, confezionamento e specifiche | Lotto · Prezzo unitario effettivo |
| acquistare | Specifiche del prodotto · Requisiti richiesti | Quantità minima d'ordine · Prezzo |
| Fornitura regolare | Prodotti freschi, surgelati, ciclo di consegna | Quantità fisica/contratto |
| agricoltura a contratto | Varietà e usi | Aziende agricole, superficie, prezzo unitario |
| materie prime importate | Origine: Fresco/Surgelato | Importatore/Prezzo |
| ingredienti surgelati | Standard di congelamento | Rapporti di prova · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| IQF | Dimensioni e tasso di rottura | Processo e prezzo unitario |
| Purea | Colore, acidità, semi e dimensione delle particelle | Resa · Quantità minima d'ordine |
| Materie prime concentrate | Standard di concentrazione | Equità e prezzo |
| Marmellate e ripieni | Forma del prodotto | Formulazione · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| polvere liofilizzata | Contenuto di umidità e dimensione delle particelle | Resa e prezzo |
| Ristoranti e caffè | Frutta fresca, frutta congelata, purea | Data di consegna |
| Forno | Purè di patate surgelato IQF | ciclo di approvvigionamento |
| HMR·PB | Salse, marmellate, dessert | Data di scadenza |
| OEM·PB | Concetto di prodotto finito | termini contrattuali |
| esportare | Prodotti freschi, surgelati e trasformati | Quarantena e prezzo |
| Dimostrazione tecnologica | Preraffreddamento, surgelazione rapida (IQF), selezione tramite intelligenza artificiale | Condizioni di prova |
| cooperazione nella ricerca | Specie · Varietà · Lavorazione | Dataset·IP |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Entità Blackberry · Separazione di bacche simili · Fresche · Congelate · Trasformate · Registrazione della struttura di base RFQ | completare |
| v1.1 | Verifica dei dati ufficiali grezzi relativi a specie, varietà, produzione interna, mercati e importazioni/esportazioni. | previsto |
| v2.0 | Specie/Cultivar · Maturazione · Preraffreddamento · Congelamento · IQF · Purea · Concentrato · Marmellata Standard di Qualità Suddivisione | previsto |
| v3.0 | Combinazione di produttore/importatore, catena del freddo, trasformatore, distributore e acquirente di contenitori verificati. | previsto |
