0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | Rutaceae Familia de los cítricos Fruta del corazón de naranja dulce |
| Papel clave | Fruta fresca · Distribución de importación · Catering · Servicio de alimentos · Zumos · NFC · Concentrado · Puré · Mermelada · Ingredientes alimentarios |
| Principio de cosecha | Evaluar conjuntamente la variedad, el color, el contenido de azúcar, la acidez, el contenido de jugo, la firmeza y el uso previsto (fresco o procesado). |
| Separación de productos | Separe la fruta fresca, los ingredientes frescos cortados, los ingredientes de jugo, la NFC, el concentrado, el puré, la mermelada y el producto de cáscara. |
| Separación de elementos similares | Las mandarinas, los limones, las limas, los pomelos y el yuzu son entidades comerciales/productos independientes. |
| estadísticas de producción nacional | Las cifras estadísticas nacionales sobre la producción comercial nacional exclusiva de naranjas no se verificaron en esta versión 1.0 y se verificarán más adelante. |
| Estructura del mercado interno | Los artículos que requieren verificación por separado son importantes, ya que la importancia de los contenedores de suministro para la importación, distribución y procesamiento es mayor que la de la producción nacional. |
| Riesgo de oferta y demanda | Origen, país de origen, período de importación, variedad, tipo de cambio, logística, cuarentena, refrigeración, fluctuación en el suministro de materias primas para zumos |
| Riesgo de calidad | Daños en la piel, deterioro, sequedad, contenido de jugo, azúcar y acidez, semillas, calidad interna |
| Riesgo de procesamiento | Rendimiento de extracción de jugo · Diferencia entre ingredientes NFC/concentrado · Cáscara · Médula · Subproductos de semillas |
| Principios de funcionamiento | Origen–Variedad–Lote de importación/cosecha–Calidad–Cadena de frío–Procesamiento–Comprador |
| Objetivo final | La capacidad de suministro se evalúa en función de la cantidad real que cumple con las especificaciones del comprador y el rendimiento del procesamiento, en lugar de las estadísticas de importación o el volumen de ventas de fruta fresca. |
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Identidad de la planta
Campos básicos | Normas de registro de naranjas |
| nombre coreano | naranja |
| nombre inglés | Naranja / Naranja dulce |
| Nombre científico del representante tradicional | Citrus × sinensis (L.) Osbeck |
| Conexión taxonómica actual | Cítricos × aurantium f. aurantium |
| Referencia híbrida aceptada | Citrus × aurantium L. |
| clasificación | Rutáceas · Cítricos |
| Partes comestibles | pulpa y saco de jugo |
| Separar las partes comestibles/procesadas | pericarpio |
| No comestible · Gestión independiente | Señor Gwak-gyeong, Park, organización corrupta |
| Principales etapas de cosecha | Fruta fresca por variedad, madurada, para distribución a larga distancia y para la elaboración de zumos. |
| Formato básico del producto | Entero fresco · Fresco cortado · Segmento · Zumo · NFC · Concentrado · Puré · Mermelada · Seco · Cáscara |
| Etapa de procesamiento básico | Clasificación → Lavado → Pelado/Extracción de zumo → Filtración → Concentración · Trituración · Calentamiento · Secado |
| Uso básico | Alimentos crudos · Catering · Comer fuera · Cafeterías · Zumos · Ingredientes alimentarios · Marca propia |
| Principio de similitud | Separado de mandarinas, limones, limas, pomelos y yuzu. |
Maestro de productos
ID del producto | Tipo de producto | Estándares clave de gestión |
| ORG-P01 | Árbol de vivero | Taxón · Variedad · Portainjerto |
| ORG-P02 | Lote de frutales de huerto | Origen, variedad, fecha de cosecha |
| ORG-P03 | Fresco tipo Valencia | Variedad, período de maduración, contenido de azúcar |
| ORG-P04 | Navel tipo fresco | Variedad · Semilla · Cáscara · Tamaño |
| ORG-P05 | Tipo naranja sanguina | Compruebe el color y la variedad de la carne. |
| ORG-P06 | Otra naranja dulce | Verificación de variedades y taxones |
| ORG-P07 | Premium Fresh | Tamaño·Color·Brix/Acidez |
| ORG-P08 | Productos frescos para la venta al por menor | Especificaciones y apariencia |
| ORG-P09 | Uso doméstico | Defectos cosméticos menores |
| ORG-P10 | Grado de servicio de alimentos | Tamaño · Zumo · Tiempo de entrega |
| ORG-P11 | Grado de comida escolar | Seguridad y normas |
| ORG-P12 | Importar lote fresco | País · Exportador · Lote aduanero |
| ORG-P13 | Grado de almacenamiento/tránsito | Sukdo · Cadena de frío |
| ORG-P14 | Grado de procesamiento | Salud interna · Jugo |
| ORG-P15 | Naranja lavada | Calidad de lavado y pelado |
| ORG-P16 | Naranja pelada | Rendimiento de pelado |
| ORG-P17 | Segmento de naranja | Solidez del segmento |
| ORG-P18 | Naranja recién cortada | Microorganismos · Refrigeración |
| ORG-P19 | Jugo de naranja cruda | Rendimiento de Brix, acidez y jugo |
| ORG-P20 | Jugo de naranja NFC | Lote de materia prima · Lote de zumo |
| ORG-P21 | Jugo pasteurizado | Lote de tratamiento térmico |
| ORG-P22 | concentrado de zumo de naranja | Concentración · Brix |
| ORG-P23 | Puré/pulpa de naranja | Tamaño de la carne/partícula |
| ORG-P24 | Zumo/pulpa congelada | Historial de congelación |
| ORG-P25 | Mermelada cruda | Cáscara, pulpa, sabor amargo |
| ORG-P26 | Mermelada terminada | Sólidos · Lote |
| ORG-P27 | Rodaja de naranja deshidratada | Humedad y color |
| ORG-P28 | Polvo de naranja | Contenido de humedad y tamaño de partícula |
| ORG-P29 | Cáscara de naranja cruda | Lavado y residuos de plaguicidas |
| ORG-P30 | Ingrediente de la cáscara | Legalidad de los ingredientes alimentarios |
| ORG-P31 | Pulpa | subproductos de pulpa y membrana |
| ORG-P32 | Salud no estándar y | Procesamiento una vez cumplidos las normas de seguridad. |
| ORG-P33 | Residuo de semilla/cáscara/orujo | subproducto |
| ORG-P34 | Productos terminados PB·OEM | Lote de materia prima · Lote de fabricación |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Grupo de híbridos cítricos | Maestro de taxones |
| Nombre tradicional | C. × sinensis | Legado/Sinónimo Guardar |
| Taxón actual | Serie C. × aurantium | Taxonomía actual |
| grupo de razas | Ombligo, Valencia, etc. | Grupo de variedades |
| variedades | Variedades comerciales reales | Entidad de variedad |
| origen | País · Región · Huerto | Entidad proveedora |
| Etapa de cosecha | Procesamiento en tránsito fresco | Separación de productos |
| Tamaño de la fruta | Peso · Diámetro · Cantidad | Especificaciones del comprador |
| colorante | color de piel | Calidad |
| Naturaleza de las semillas | Sin semillas/Con semillas | Atributo del producto |
| Métodos de distribución | Entero · Segmento · Recién cortado | Producto |
| Almacenamiento y logística | Cadena de frío · Tránsito | Logística |
| Formulario de procesamiento | Zumo·NFC·Concentrado·Puré·Mermelada·Seco | Tratamiento |
| Uso final | Fruta fresca · Servicio de catering · Restaurantes · Bebidas · Confitería · Marca propia | Comprador |
| Tipo de transacción | Importación · Spot · Suministro regular · OEM · PB | Contrato |
3. Producción, cosecha y poscosecha
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | Taxón · Variedad · Portainjerto | base de producción |
| retoños | Variedad · Patrón · Origen | Trazabilidad |
| Ingredientes alimentarios | Huerto · Año de plantación | Maestro de huertos |
| floración | Fecha de floración/plena floración | Previsión de producción |
| Juego de frutas | Juego de frutas | Producir |
| Enemigo | Árboles frutales y de temporada | Tamaño · Calidad |
| Crecimiento | Corona, brotes nuevos, agrandamiento del fruto | Producción |
| creciente | Temperatura, precipitación, radiación solar | Riesgo |
| Riego | Humedad del suelo | Negligencia excesiva |
| disputar | Análisis de suelo y hojas, fertilización | Nutrición |
| plagas | Supervisión y control | Tasa del producto |
| Negligencia excesiva | Peso y diámetro | Pronóstico |
| colorante | color de piel | Madurez |
| Dulzura | °Bx | Calidad |
| Sando | Valor medido | Calidad |
| dangsanbi | Brix/Acidez | Jugos frescos |
| Cantidad de jugo | Contenido de jugo | Tratamiento |
| juicio de cosecha | Variedad, color, contenido de azúcar, uso | Rama de productos |
| cosecha | Lote de cosecha | Trazabilidad |
| Selección local | Tamaño · Defectos | Grado de exportación |
| Embalaje del área de producción | Caja·Conteo·Etiqueta | Comercio |
| Procesamiento previo a la exportación | Requisitos de cuarentena por país | Acceso al mercado |
| envío | Salida · Contenedor | Logística |
| Cadena de frío | Historial de temperatura | Calidad de llegada |
| Despacho de aduana | HS · País de origen · Cuarentena | Importar |
| existencias nacionales | Lote de importación | Inventario |
| Reselección | descomposición, compresión y secado | Liberar |
| purificación | Fresco/Procesado | Seguridad alimentaria |
| peladura | Segmento/Mermelada | Tratamiento |
| Extracción de zumos | Rendimiento de jugo | Tratamiento |
| filtración | Calidad del jugo | Tratamiento |
| esterilización | Condiciones específicas del producto | Producto terminado |
| concentración | Concentrarse | Ingrediente |
| Puré | Puré/Pulpa | Ingrediente |
| calefacción | Mermelada | Finalizado |
| seco | Cortar/Pelar | Producto seco |
| embalaje | Fresco/Procesado | Entrega |
| envío | Comprador · Lote · Fecha de entrega | Solicitud de cotización |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | Fruta fresca | Productos pretratados | productos procesados | producto terminado | Calificación pública |
| Taxón | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público |
| variedades | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público |
| origen | básico | sucesión | sucesión | Visualización/Seguimiento | Público |
| Productor/Exportador | seguimiento | sucesión | sucesión | - | Verificado |
| Importador | Los productos importados son esenciales. | seguimiento | seguimiento | - | Verificado |
| Lote de cosecha | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Lote de importación | Los productos importados son esenciales. | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Día de la cosecha | Si es posible | sucesión | seguimiento | - | Verificado |
| Fecha de llegada/despacho de aduanas | productos importados | sucesión | seguimiento | - | Verificado |
| peso | Medidas reales | Lote | Aporte | - | Miembro |
| diámetro | centro | Selección | - | - | Miembro |
| Tamaño de la cuenta | Estándares de transacción | - | - | - | Miembro |
| Tipo de familia | prueba | Selección | - | - | Miembro |
| color de piel | centro | seguimiento | Gestión del color | Por producto | Miembro |
| Daños en la cáscara de la fruta | centro | Selección | Rama de procesamiento | - | Verificado |
| pérdida de humedad | Calidad del tránsito | seguimiento | - | - | Verificado |
| Dulzura | centro | Aporte | Jugo | Especulación | Verificado |
| Sando | centro | Aporte | Jugo | Especulación | Verificado |
| dangsanbi | centro | Aporte | Jugo | Especulación | Verificado |
| Cantidad de jugo | Si es necesario | centro | Rendimiento de jugo | - | Verificado |
| Espesor de pelado | Por variedad | peladura | Mermelada | - | Miembro |
| Peladura | Fresco | Preprocesamiento | - | - | Miembro |
| semilla | Por variedad | eliminar | proceso | - | Miembro |
| Presión | prueba | Rama de procesamiento | - | - | Verificado |
| corrupción | excepción | excepción | prohibición de conversión de alimentos | - | Verificado |
| moho | excepción | excepción | prohibición de conversión de alimentos | - | Verificado |
| sustancia alienígena | prueba | purificación | Cumplimiento de las normas | Cumplimiento de las normas | Verificado |
| residuos de plaguicidas | prueba | sucesión | Cumplimiento de las normas | Cumplimiento de las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | Recién cortado | Zumo/Puré | Cumplimiento de las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Cadena de frío | Clave de productos importados | sucesión | seguimiento | - | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Guardar historial | centro | sucesión | seguimiento | - | Verificado |
| Tasa del producto | centro | - | - | - | NDA |
| Rendimiento de pelado | - | centro | Aporte | - | NDA |
| Rendimiento de extracción de jugo | - | - | centro | costo | NDA |
| Rendimiento del concentrado | - | - | centro | costo | NDA |
| Recuperación de la piel | - | - | centro | costo | NDA |
| embalaje | Fresco | Recién cortado | proceso | Final | Miembro |
| Devoluciones y reclamaciones | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | conexión | conexión | conexión | conexión | NDA |
Según las normas vigentes sobre tolerancia a residuos de plaguicidas publicadas en el sitio web de Seguridad Alimentaria de Corea, las normas individuales tienen prioridad sobre las normas de grupo cuando existen normas específicas para cada producto agrícola; para los plaguicidas sin normas propias, se aplica, en principio, un límite de 0,01 mg/kg o menos. En el caso del lote de naranjas en cuestión, deben revisarse nuevamente las normas vigentes para cada plaguicida pertinente. ( Sitio web de Seguridad Alimentaria de Corea )
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID de lote · Tipo de artículo/producto · Taxón actual · Taxón anterior · Variedad · País/región de origen · Huerto/productor · Exportador · Importador · Lote de cosecha · Fecha de cosecha · Lote de embalaje de exportación · ID de contenedor · Fecha de envío · Fecha de llegada · Fecha de cuarentena/despacho de aduanas · Lote de importación · Peso/diámetro/tamaño de conteo · Forma de la fruta · Color de la piel · Contenido de azúcar/acidez/relación azúcar-ácido · Volumen de jugo · Grosor de la piel/facilidad de pelado · Presencia de semillas · Aplastamiento/secado/daños en la piel · Enfermedades/deterioro/moho · Residuos de pesticidas/informe de prueba microbiológica · Historial de cadena de frío · Historial de almacenamiento · Lote de materia prima · Lavado/pelado/segmentación · Fresco cortado · Filtración · Esterilización · Concentración · Puré · Mermelada · Historial de secado · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Remitente · Devoluciones/reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| importador | País · Raza · Tamaño · Estación | Solicitud de cotización de importación |
| grandes mayoristas | País de origen, fecha de llegada, especificaciones | Al por mayor |
| Distribución a gran escala | Tamaño · Dangsan · Apariencia · Seguridad | Minorista |
| en línea | Origen, variedad, embalaje | D2C |
| Hoteles y complejos turísticos | Fruta grande, fruta jugosa, aspecto | Servicio de alimentos |
| restaurante | Segmento de zumos | Servicio de alimentos |
| Comedores escolares y públicos | Seguridad, estándares, plazos de entrega | Suministro regular |
| Cafeterías y empresas de zumos | Rendimiento de jugo · Brix/Acidez | Tratamiento |
| Fabricante de bebidas | NFC · Especificación de concentrado | Ingrediente |
| Panadería | Ralladura·Pelaje·Segmento | Ingrediente |
| empresa de postres | Puré recién cortado | Especialidad |
| fabricante de mermelada | Cáscara, pulpa, sabor amargo | Tratamiento |
| HMR | Segmento·Purée | Conveniencia |
| PB·OEM | Zumo · Mermelada · Deshidratado | Desarrollo de productos |
| Instituto de Investigación | Taxonomía · Cadena de frío · Procesamiento | PRP |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| Producción en el extranjero | País, Región, Variedad | Fuente |
| Adquisición de contratos | Raza · Tamaño · Ventana de volumen | Obtención |
| Cosecha y clasificación | Sukdo, Dangsan, defectos | Grado de exportación |
| embalaje de exportación | Caja·Conteo·Etiqueta | Comercio |
| Cuarentena | Requisitos de importación de Corea | Acceso al mercado |
| envío | Puertos · Contenedores | Logística |
| Transporte marítimo y aéreo | Tiempo y temperatura | Calidad |
| Cuarentena nacional y despacho de aduanas | HS · País de origen · Inspección | Liberar |
| almacén de importación | Cadena de frío · Inventario | Inventario |
| Reselección nacional | Deterioro, secado y compresión | Suministro comercializable |
| Distribución y suministro | Comprador · Fecha de entrega | Doméstico |
| Recién cortado | Segmento | Conveniencia |
| Extracción de zumos | Rendimiento de jugo | Tratamiento |
| NFC | Materias primas, esterilización, envasado | Bebida |
| concentración | Rendimiento Brix | Ingrediente |
| Mermelada | Pelar y pulpa | Tratamiento |
| Solicitud de cotización | Origen/Variedad/Tamaño/Producto | Fósforo |
| Readquirir | Calidad · Entrega · Reclamación | Operaciones repetidas |
Gestión comercial de HS
Producto | Principios de funcionamiento de HS |
| Naranjas frescas | Verifique el código de tres vías naranja en el HSK actual del Servicio de Aduanas de Corea. |
| mandarinas y clementinas | Separado del número 101 |
| naranjas congeladas | Consultar la clasificación de frutas congeladas |
| zumo de naranja | Jugo separado HS |
| zumo de naranja NFC | Compruebe la concentración y los grados Brix. |
| Zumo de naranja concentrado | Zumo concentrado |
| puré de naranja | Consultar productos preparados/conservados |
| mermelada | Mermelada/Jarabe HS |
| naranjas secas | Fruta deshidratada |
| Cáscara de naranja | Verifique tres veces con respecto a la cáscara de cítricos. |
| retoños | Planta viva · Cuarentena |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| Premium Fresh | Origen·Variedad·Tamaño·Brix/Acidez | Comercio minorista/Hotel |
| Productos frescos para la venta al por menor | Especificaciones, apariencia y seguridad | Minorista |
| Servicio de alimentos | Zumo · Tamaño · Tiempo de entrega | B2B |
| Naranja pelada | Descamación y pérdida de tejido | Conveniencia |
| Segmento | Membrana, semilla, órgano | HMR |
| Recién cortado | Microorganismos · Cadena de frío | Conveniencia |
| Jugo crudo | Rendimiento de Brix, acidez y jugo | Solicitud de cotización de bebidas |
| Jugo NFC | Materia prima, extracción de zumo, esterilización | Bebida Premium |
| Jugo pasteurizado | Lote · Microorganismos | Bebida |
| Concentrarse | Brix, color, aroma | Ingrediente |
| Puré/Pulpa | Tamaño de la carne/partícula | HMR |
| Mermelada | Cáscara, pulpa, sabor amargo | PB |
| Pala de panadería | Cáscara de fruta, lavado, residuos de pesticidas | Panadería |
| Rebanada seca | Humedad y color | Bocadillo |
| Polvo | Contenido de humedad y tamaño de partícula | Ingrediente |
| Salud no estándar y | Solidez interna | Zumo/Puré |
| Cáscara | Lavado y residuos de plaguicidas | PRP de alimentos |
| Pulpa | Humedad y residuos de carne | Investigación sobre la utilización de recursos |
| Semilla | Separación tras la existencia | Investigación |
| Departamento de Corrupción | exclusión de la cadena de suministro de alimentos | Recuperación de residuos y recursos |
Dado que existen mermeladas y productos de confitería que utilizan directamente cáscaras de naranja, los lotes que las contienen deben verificarse por separado de aquellos que utilizan pulpa de fruta fresca para detectar residuos de plaguicidas, realizar el lavado y comprobar la legalidad de las materias primas . Los plaguicidas utilizados se verifican individualmente según el sistema de LMR vigente de Food Safety Korea. ( Food Safety Korea )
PRP — Perfil de investigación de producto
ID de PRP | Perfil de investigación de producto |
| PRP-ORG-01 | Mapeo entre taxones actuales y taxones heredados |
| PRP-ORG-02 | Rendimiento de la variedad y el portainjerto |
| PRP-ORG-03 | Segmentación de productos Navel–Valencia |
| PRP-ORG-04 | Ventana de origen y cosecha |
| PRP-ORG-05 | Variedad – Tamaño de la fruta |
| PRP-ORG-06 | Variedad – Brix/Acidez |
| PRP-ORG-07 | Madurez – Contenido de jugo |
| PRP-ORG-08 | Calidad de la cosecha y el tránsito |
| PRP-ORG-09 | Cadena de frío – Pérdida de peso |
| PRP-ORG-10 | Cadena de frío – Degradación |
| PRP-ORG-11 | Duración de la importación – Firmeza de llegada |
| PRP-ORG-12 | Variedad – Facilidad de pelado |
| PRP-ORG-13 | Variedad – Rendimiento de jugo |
| PRP-ORG-14 | Idoneidad de la variedad NFC |
| PRP-ORG-15 | Rendimiento de concentrado de jugo crudo |
| PRP-ORG-16 | Idoneidad para la elaboración de mermelada de cáscara |
| PRP-ORG-17 | Perfil de residuos/seguridad de la cáscara |
| PRP-ORG-18 | Recuperación de naranjas de baja calidad |
| PRP-ORG-19 | Rendimiento económico de productos frescos frente a zumos |
| PRP-ORG-20 | Origen–Variedad–Tamaño–Brix/Acidez–Coincidencia con IA del comprador |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | El taxón, la variedad, el origen, la fecha de cosecha y el lote de importación son obligatorios. | Tasa de finalización de entrada |
| 2 | Separación de productos de zumo fresco, concentrado NFC y mermelada. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | Vinculación de datos de producción en el extranjero, exportación, envío, despacho de aduanas e inventario nacional. | Tasa de conexión de suministro |
| 4 | Datificación de la calidad, los certificados, la cadena de frío y el historial de procesamiento. | Tasa de finalización del lote |
| 5 | Conexión para solicitudes de cotización (RFQ) entre proveedores, importadores, procesadores y compradores internacionales | Tasa de coincidencia |
| 6 | Detección de apariencia y tamaño mediante IA | Precisión de la calificación |
| 7 | Detección de defectos y corrupción en el pelado mediante IA | Tasa de detección de defectos |
| 8 | Predicción de la calidad de llegada de las importaciones mediante IA | Error de llegada |
| 9 | Detección de anomalías en la cadena de frío | Detección de excursión |
| 10 | Previsión de vida útil del inventario | Reducción de la tasa de desperdicio |
| 11 | Previsión de la oferta por país y temporada | Error de pronóstico |
| 12 | Predicción de la tasa de calificaciones recientes | Error de calificación |
| 13 | Predicción del rendimiento del jugo | Error de entrada-salida |
| 14 | Separación automática de materias primas NFC/concentradas | Tasa de conformidad del proceso |
| 15 | Balance de masa de cáscara/orujo | Tasa de seguimiento de recuperación |
| 16 | Optimización de inventario de importación y pedidos de compradores | Rotación de inventario |
| 17 | Previsión de precios y oferta | Error de pronóstico |
| 18 | Coincidencia de compradores mediante IA | Tasa de aprobación de muestras |
| 19 | Producto terminado → Rastreo del lote de importación/cosecha | Tasa de trazabilidad |
| 20 | Evaluación del comprador → Comentarios sobre la puntuación del proveedor | Tasa de recompra |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Taxonomía mixta | Conflicto entre C. sinensis y los nombres de los híbridos actuales. | Taxonomía |
| Una mezcla de mandarinas y naranjas | HS · Distorsión de los datos de mercado | Producto |
| grupos de variedades mixtas | Diferencias de uso entre Navel y Valencia | Variedad |
| Información sobre la dispersión del origen | Limitaciones en el análisis de riesgos de la cadena de suministro | Origen |
| fluctuaciones en los cultivos en el extranjero | inestabilidad del suministro de importaciones | Producción |
| Variación en la madurez de la cosecha | Diferencia en la calidad de llegada | Madurez |
| Desviación de tamaño | Discrepancia en las especificaciones del recuento de compradores | Tamaño |
| Variación del contenido de azúcar | Diferencia en la calidad de la fruta fresca | Brix |
| Variación de la acidez | Diferencia entre sabor y jugo | Ácido |
| Variación en el contenido de jugo | Fluctuación en el rendimiento del procesamiento | Contenido de jugo |
| Daños en la cáscara de la fruta | deterioro de la comercialización de la fruta fresca | Superficie |
| Secado para transporte a larga distancia | Pérdida de peso y mejora de la apariencia | Cadena de frío |
| Discontinuidad en el historial de bajas temperaturas | Restricciones de seguimiento de calidad de llegada | Temperatura |
| corrupción | Pérdida reciente | Decadencia |
| moho | Seguridad alimentaria y eliminación de residuos | Microbiología |
| Retraso en el despacho de aduanas | Reducción de la vida útil | Aduanas |
| Problemas relacionados con la cuarentena | riesgo de interrupción del suministro | Fitosanitario |
| Cambios en el inventario de importaciones | Exceso/Agotado | Inventario |
| Variación de la tasa de calidad de los productos frescos | Diferencia en el volumen de ventas real | Clasificación |
| Variación en el rendimiento de extracción de jugo | fluctuaciones de costos | Rendimiento de jugo |
| NFC y mezcla concentrada | Errores en las definiciones de materia prima y producto. | Tratamiento |
| Seguridad de las materias primas de cáscara de fruta | Es necesario gestionar los residuos de plaguicidas. | Residuo |
| Orujo sin usar | pérdida de recuperación | Balance de masas |
| Fruta fresca y zumo HS mezclado | Error en el análisis comercial | HS |
| Error de comparación de los precios unitarios de despacho de aduanas por país | Diferencias en variedad, tiempo y unidad | Comercio |
| Discrepancia en las especificaciones del comprador | Devoluciones · Reclamaciones | Solicitud de cotización |
| Dispersión de informes de pruebas | Retraso en la verificación | Calidad |
| Historial de lotes de importación | Restricciones a la trazabilidad del origen | Trazabilidad |
| Recompra no reflejada | Desempeño del proveedor en materia de no reciclaje | Readquirir |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Adquisición a productores extranjeros | País, variedad, temporada | Productor, cantidad física, precio |
| Suministro del exportador | País·Producto | Volumen · Términos FOB/CIF |
| Ventas realizadas por importadores nacionales | Origen · Variedad · Tamaño | Precio de inventario/unitario |
| Ombligo fresco | Origen · Tamaño · Brix | Lote · Precio |
| Valencia fresca | Variedades y usos | Lote · Precio |
| Premium Fresh | Tamaño·Color·Dangsan | Calificación · Precio |
| Servicio de alimentos | Estándares · Zumo | Volumen regular |
| Comedores escolares y públicos | Seguridad y normas | Informe |
| Suministro regular | Variedad/Período | Volumen mensual |
| Ingredientes para hacer zumos | Rendimiento de Brix, acidez y jugo | Rendimiento/Precio unitario |
| Jugo NFC | Brix · Acidez · Origen | Lote·COA |
| Concentrarse | Brix · Concentración | Cantidad mínima de pedido · Precio |
| Puré/Pulpa | Tamaño de la carne/partícula | Muestra |
| Mermelada cruda | Especificación de pelado/pulpa | seguridad |
| Cáscara de naranja | Usos · Limpieza | Residuos de plaguicidas · COA |
| Rebanada seca | Humedad y color | Cantidad mínima de pedido |
| Salud no estándar y | idoneidad de seguridad | Recuperación |
| PB·OEM | Zumo · Mermelada · Deshidratado | Cantidad mínima de pedido · Fórmula |
| Demostración de la cadena de frío | Lote de importación · Temperatura | Conjunto de datos logísticos |
| cooperación en investigación | Variedades, Importación, Almacenamiento, Procesamiento | PRP |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Registro
Contacto: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Identidad de la planta · Taxonomía actual/antigua · Variedad · Origen · Importación · Cadena de frío · Fresco · Zumo · NFC · Concentrado · Puré · Mermelada · Cáscara · Estructura básica de la solicitud de cotización | completo |
| v1.1 | Verificación del estado de producción nacional, HSK actual, volumen de importación de 2025, país de origen, precio unitario de despacho de aduanas y datos brutos de cuarentena. | esperado |
| v2.0 | Subdivisión del grupo de variedades, recuento de tamaño, grados Brix, acidez, rendimiento de jugo, cadena de frío, extracción de jugo, concentración, cáscara, subproductos y rendimiento de procesamiento. | esperado |
| v3.0 | Productor en el extranjero – Exportador – Importador nacional – Almacenamiento en frío – Empresa procesadora – Distribución · Catering · Servicio de alimentos · Comprador de bebidas Combinación de contenedores verificada | esperado |
