0. 执行摘要
判断轴 | 细节 |
| 项目标识 | 农村振兴厅将洋蓟命名为 Cynara cardunculus var. scolymus，而邱园则将 Cynara cardunculus L. 视为一个公认的物种。（Nongsaroo） |
| 国际分类 | 邱园将洋蓟（Cynara scolymus L.）视为菜蓟（Cynara cardunculus）的同义词。（世界植物在线） |
| 生长类型 | 邱园将洋蓟（Cynara cardunculus）归类为多年生植物。（世界植物在线） |
| 元山地区 | 韩国农村振兴厅称洋蓟原产于南欧地中海沿岸，英国皇家植物园邱园也认为洋蓟（C. cardunculus）的自然分布范围为马卡罗尼西亚群岛和地中海地区。（Nongsaroo） |
| 核心产品组织 | 未成熟的花蕾在开花前被采摘，在烹饪和加工过程中，花托、花心和苞片的肉质部分成为核心产品。 |
| 产品分离 | 将大头洋蓟、小嫩洋蓟、去蒂洋蓟头、洋蓟心、四分之一洋蓟心以及冷冻、腌制、罐装和烤制的原材料分开。 |
| 将相似物品分开 | 刺菜蓟（Cardoon）与洋蓟（Cynara cardunculus）同属一科，但由于即使在农村振兴署的数据中，它也被归类为叶用型，因此不应与洋蓟头产品混淆。（农萨鲁） |
| 收获原理 | 通过检查花蕾直径、重量、苞片密度、颜色、硬度、开花进程、病害、伤口和茎长来创建批次。 |
| 质量核心 | 在花蕾过度开放之前采收，并在采收后控制水分流失、褐变、硬化、压碎和腐烂。 |
| 生产结构 | 使用农场运行时间管理多年生植物的栽培可能性、每株植物产生多个花蕾以及主芽和侧芽之间的大小差异。 |
| 国内统计 | 本次核查未能确认2025年及以后年份全国洋蓟种植面积和产量的最终独立国家统计数据。这些数据将在稍后根据国家统计数据、地方政府数据、农业企业数据和现场生产数据进行核实后录入。 |
| 韩国生产的意义 | 由于国内市场以特色蔬菜和西式蔬菜为主，而非大规模生产的普通蔬菜，因此我们不仅跟踪产量，还跟踪酒店、餐厅、线上和加工买家对特定规格的需求。 |
| 存在收入 | 韩国食品药品安全部以往的进口食品检验年度报告中，曾出现过新鲜和冷藏洋蓟被列为独立进口商品的情况。最新的进口量将在单独核实后录入。（韩国食品安全局） |
| 运作原则 | 连接分类-品种-植物年龄-花序位置-收获-原果批次-果心加工-买家-询价-重新订购。 |
| 最终目标 | 连接农场 – 分拣/预冷 – 鲜切/心脏加工 – 酒店/餐馆 – 食品制造 – 自有品牌/进口替代 – 买家询价和回购。 |
1. 植物识别与产品主数据
分配 | 注册详情 |
| 韩文名称 | 朝鲜蓟 |
| 英文名称 | 洋蓟/球形洋蓟 |
| 农业科学名称 | Cynara cardunculus var. scolymus — 农村发展管理局标记（农萨鲁） |
| 国际公认物种 | 洋蓟（Cynara cardunculus L.）（世界植物在线） |
| 主要同义词 | Cynara scolymus L. — Kew 同义词处理（世界植物在线） |
| 分类 | 菊科 → 洋蓟属 → 洋蓟（世界植物在线） |
| 生长类型 | 多年生植物（世界植物在线） |
| 可食用部分 | 未成熟的花蕾、花托（花心）、总苞基部的肉质部分、嫩花茎的一部分 |
| 独立候选产品 | 幼嫩花蕾、加工用花心和茎的食用性已根据实际产品规格进行了验证。 |
| 不可食用 · 单独管理 | 根、硬化的叶片、花后残花、种子、总苞上部的纤维状部分、病变或腐烂的部分 |
| 主要收获阶段 | 初绽花苞 → 小花头 → 成熟花头 → 大花头 → 苞片开放 → 盛开 |
| 基本产品形式 | 整颗洋蓟、去蒂洋蓟、小洋蓟、洋蓟心、四分之一洋蓟心、鲜切、冷冻、腌制、罐装食材 |
| 基本加工阶段 | 育苗/种植 → 植物生长 → 抽薹/花芽形成 → 收获 → 分拣 → 预冷 → 去除外层叶片/茎秆 → 切割 → 抗氧化预处理 → 加热/漂烫 → 冷冻/腌制/罐装 → 包装 |
| 基本用途 | 蒸的 · 水煮的 · 烤的 · 沙拉 · 披萨 · 意面 · 开胃菜 · 酒店 · 餐厅 · 加工食品 · 自有品牌 (PB) |
| 相似性原理 | 即使在同一种刺菜蓟（C. cardunculus）种群中，刺菜蓟也会根据叶柄的不同进行分类。（农萨鲁） |
产品主控
产品主控 | 关键管理标准 |
| 通用环球洋蓟 | 品种 · 头部直径 · 重量 · 枪管密度 · 颜色 · 收获日期 |
| 大头 | 直径、重量、枪管适配性、杆长 |
| 中等大小的头 | 直径、均匀性、餐饮服务、零售用途 |
| 小洋蓟 | 头部尺寸 · 年份 · 加工产量 |
| 朱瓦罗头 | 植物编号 · 产地 · 收获日期 · 大小 |
| 侧火式枪头 | 出现顺序、直径、重量、均匀性 |
| 去蒂朝鲜蓟 | 外层叶片去除率·茎部修剪·重量 |
| 洋蓟心 | 原料批次 · 出品率 · 褐变程度 · 质地 |
| 四分之一的心 | 心形地块 · 切割尺寸 · 重量 |
| 新鲜切好的心 | 切割、防止褐变、微生物、冷藏 |
| 漂白产品 | 时间、温度、质地、产量 |
| 冰冻之心 | 原材料批次 · 预处理 · 冷冻 · 解冻质量 |
| 腌朝鲜蓟 | 原材料批次 · 酸度 · 盐度 · 混合 · 包装 |
| 罐头食品原料 | 头部/心脏规格、产量和灭菌条件 |
| 烤制·腌制产品 | 心脏规格、加热、混合、包装 |
| 酒店和餐厅 | 尺寸、外观、新鲜度、配送周期 |
| PB小包装 | 产品类型 · 重量 · 品牌 · 有效期 |
| 已选项目 | 可能存在头部破损、划痕、不合格或加工痕迹等情况。 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 分类学 | 洋蓟/刺蓟 | 即使在同一物种组内，不同的产品 |
| 可食用内脏 | 花头/花心/苞片基部/花茎 | 按可食用部分进行产品标识 |
| 头部位置 | 初级/次级/侧向 | 头部位置记录 |
| 收获阶段 | 婴儿/标准/大型/开放/开花 | 市场性分离 |
| 头部尺寸 | 小号/中号/大号 | 实际直径标准由买方验证 |
| 颜色 | 绿色/紫色/混合色 | 综艺大师 |
| 栽培周期 | 一年生栽培类型/多年生包装 | 按地区划分实际生产方法 |
| 栽培类型 | 露天栽培/温室栽培/保护地栽培 | 生产环境的分离 |
| 分布方法 | 钳头/修整/心/鲜切 | 地块继承 |
| 处理表格 | 焯水/冷冻/腌制/罐装/烧烤 | 工艺批次分离 |
| 最终用途 | 首页 / 酒店 / 外出就餐 / 比萨和意面 / 沙拉 / 加工食品 / 自有品牌 | 买方规格 |
| 交易类型 | 新鲜采购/合同种植/加工原材料/进口替代/OEM·PB | 实际情况属于保密协议 |
3. 生产、收获和收获后处理
农村振兴厅提供专门针对洋蓟的栽培技术数据，并在叶类蔬菜的单独类别下管理与国内种植可行性、繁殖、生长和花球产量相关的技术信息。（农萨鲁）
由于具体的最佳发芽温度、最佳生长温度、种植距离、收获时间和标准产量可能因品种、地区和种植类型而异，因此本 v1.0 版本不会随意输入未经核实的值；而是通过链接到农村振兴厅的原始文件、测试和研究报告以及实际试点农场数据进行补充。
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 生产计划 | 地区、品种、种植周期、面积、合同 | 供应预测 |
| 种子和幼苗 | 品种 · 种子批次 · 苗圃 | 植物可追溯性 |
| 播种和育苗 | 日期、发芽、幼苗年龄、生长 | 官方品质 |
| 公式 | 种植日期 · 农场 · 种植密度 | 包装历史 |
| 包装时代 | 成立年份 · 耕作年限 | 多年生生产力 |
| 土壤 | pH值·电导率·有机物·排水 | 生长 |
| 浇水 | 水、时间、水量 | 头部素质 |
| 争议 | 肥料、投入量、施用时间 | 生长和花蕾 |
| 上升 | 温度、降雨量、日照时间和湿度 | 花芽的形成和产生 |
| 植物生长 | 植株高度、叶片数量和丛生宽度 | 头部预测 |
| 螺栓连接 | 花茎出现日期和长度 | 收成预测 |
| 头部形成 | 发生日期、地点和数量 | 供应预测 |
| 头部肥大 | 直径、重量和枪支状况 | 收割审判 |
| 害虫 | 发生、损害和控制 | 质量和数量 |
| 农药 | 药物名称、使用日期、安全使用期限 | 安全 |
| 收割审判 | 直径、重量、钻孔接触、花粉化程度 | 买方适用性 |
| Juhwareo 收获 | 植物编号 · 收获日期 · 重量 | 主要地块 |
| 采收侧生花蕾 | 发生顺序、日期、权重 | 次要地块 |
| 茎插 | 茎长和切段 | 产品规格 |
| 选拔 | 尺寸、颜色、枪支、伤口 | 年级 |
| 预冷 | 时间和温度 | 抑制水分流失 |
| 修剪叶子 | 移除炮手/重量 | 修剪后的产品 |
| 心脏处理 | 原材料重量·心脏重量·产量 | 加工性能 |
| 切割 | 半颗·四分之一颗·心形规格 | 工艺产品 |
| 布朗宁管理 | 加工方法、时间、颜色变化 | 新鲜切 |
| 焯水 | 时间、温度、产量 | 冷冻和加工 |
| 冷冻 | 方法、温度、储存 | 冷冻产品 |
| 泡菜 | 原材料、混合物、酸度、盐度 | 加工批次 |
| 包装 | 重量、包装、日期 | 可追溯性 |
| 冷藏和冷冻配送 | 温度和时间 | 质量责任 |
| 买家验房 | 大小 · 新鲜度 · 心脏产量 | 交付评估 |
| 宣称 | 开裂、褐变、硬化、腐烂、标准 | 供应商评分 |
| 回购 | 产品·数量·周期 | 下一次收割/作物规划 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 头 | 修剪过的心形 | 冷冻和腌制 | 酒店和餐厅 | 公众评价 |
| 物种 · 品种 · 农场 · 地块 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 植物和田地年龄 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 头部位置 | 核 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 头部直径 | 核 | 核 | 重要性 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 头部配重 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 枪支接触 | 核 | 重要性 | 重要性 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 枪色 | 核 | 核 | 重要性 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 开花进展 | 核 | 重要性 | 重要性 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 茎长 | 核 | 副产品 | 不适用 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 伤口/加压 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 褐变 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 硬化和纤维状 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 疾病和衰败 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 外来物质 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 农药使用记录 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药残留检测报告 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 心脏加工产量 | 不适用 | 核 | 核 | 重要性 | 保密协议 |
| 清洁和切割历史 | 副产品 | 核 | 核 | 副产品 | 保密协议 |
| 微生物 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 焯水和加热 | 不适用 | 副产品 | 核 | 副产品 | 保密协议 |
| 腌制、酸度和咸度 | 不适用 | 不适用 | 产品要点 | 不适用 | 保密协议 |
| 冷藏和冷冻条件 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 截止日期 | 副产品 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 退货、索赔和回购 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 认可品种 · 农业名称 · 分类版本 · 品种 · 种子批号 · 农场 · 种植年份 · 包装龄 · 植物编号 · 花头位置 · 花头出现日期 · 收获日期 · 直径 · 重量 · 颜色 · 花序紧密程度 · 开花程度 · 茎长 · 伤口 · 褐变 · 硬化 · 病害 · 腐败 · 异物 · 规格 · 等级 · 农药使用历史 · 农药残留 · 微生物检测报告 · 原果批号 · 修整批号 · 果心批号 · 果心产量 · 清洗 · 切割 · 褐变预防 · 漂烫 · 冷冻 · 腌制历史 · 包装日期 · 保质期 · 储存条件 · 分销商 · 冷链 · 买家检验 · 退货 · 索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 特色蔬菜农场 | 品种 · 球茎大小 · 收获时间 | 合同农业 |
| 温室和叶菜农场 | 发货时间、质量和生产稳定性 | 进口替代生产 |
| 农协·生产区域分布 | 头部规格、分类和数量 | 联合遴选询价 |
| 当地美食 | 产地、采摘日期、新鲜度 | 高级直接交易 |
| 大规模分布 | 外观、重量、小包装 | 高级PB |
| 在线生鲜食品配送 | 收获日期 · 包装 · 配送 | 直接从农场 |
| 酒店 | 大个头 · 均匀头皮 · 新鲜 | 高级询价 |
| 意大利餐厅 | 头部·心脏·香气·清新 | 定期供应 |
| 地中海餐厅 | 心·婴儿产品 | 专业餐饮询价 |
| 披萨和意大利面公司 | 心形/四分之一规格 | 加工原材料询价 |
| 沙拉 · 早午餐 | 婴儿·心脏·新鲜切割 | 新鲜出炉的询价单 |
| 食品配料公司 | 规格、加工产量、交货时间 | 食品服务用品 |
| 冷冻蔬菜公司 | 心脏规格 · 加工产量 | 冻结询价单 |
| 腌制和罐头食品公司 | 心脏规格、产量和加工性能 | 原材料询价 |
| HMR · 餐食套装 | 修剪过的心脏部分 | 方便食品询价 |
| 进口食品公司 | 原产国 · 产品 · 规格 | 国内生产比较 |
| PB业务运营商 | 心形 · 腌制 · 冷冻 · 包装 | OEM·PB |
| 种子企业 | 品种 · 穗型 · 早熟 · 产量 | 国内适应性测试 |
| 研究所 | 栽培适应性·多年生·结球产量 | 联合研究 |
| 地方政府 | 特色蔬菜 · 智慧农场 · 食品服务 · 旅游 | 本地洋蓟AX业务 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 种子采购 | 品种 · 种子批次 · 产地 | 国内适应性 |
| 种苗培育 | 发芽、幼苗年龄、生长 | 农资供应 |
| 生产 | 天气、田间年龄和生长 | 供应预测 |
| 头部形成 | 数量、位置和意识 | 收成预测 |
| 收成 | 直径、重量、开花程度 | 原矿 |
| 选拔 | 尺寸、颜色和枪械密度 | 买方分离 |
| 预冷 | 时间和温度 | 新鲜 |
| 修剪 | 去除外层叶子和茎。 | 餐饮服务和零售 |
| 心脏处理 | 产量和褐变 | 加工经济学 |
| 新鲜切 | 清洗、切割和冷藏 | 沙拉 · HMR |
| 焯水 · 冷冻 | 质地和产量 | 冷冻 |
| 腌菜和罐头食品 | 酸度、盐度、灭菌 | 加工食品 |
| 进口 | 国家·产品·HS·单价 | 国内生产比较 |
| 出口 | 标准 · 隔离 · 保质期 | 出口潜力 |
| 询价 | 头部/心脏 · 规格 · 数量 · 交货日期 | AI匹配 |
| 合同 | 产量、价格、质量、检验 | 交易条款 |
| 送货 | 批次 · 数量 · 温度 | 实施验证 |
| 买家评分 | 新鲜度·心脏产量·损耗率 | 供应商评分 |
| 回购 | 补货/年度合同 | 下一生产计划 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 洋蓟头 | 直径、重量、枪支、收获日期 | 新鲜食品和餐饮询价 |
| 小洋蓟 | 尺寸、年份、均匀度 | 高级餐饮 |
| 修剪过的头部 | 去除外层叶片 · 重量 · 茎 | 酒店·零售 |
| 洋蓟心 | 原矿批次 · 出肉率 · 颜色 | 食品服务及加工询价 |
| 四分之一的心 | 切割规格和重量 | 披萨和意大利面 |
| 新鲜切好的心 | 褐变、微生物、冷藏 | 沙拉和餐食包 |
| 苍白的心 | 焯水、冷却、质地 | HMR · 冷冻 |
| 冰冻之心 | 冷冻、解冻和质地 | 食品原料询价 |
| 腌朝鲜蓟 | 酸度、盐度和混合物 | 食品加工询价 |
| 腌朝鲜蓟 | 油、调味料、包装 | PB · 食品服务 |
| 罐装朝鲜蓟 | 原材料收率、灭菌、灌装 | 食品制造询价单 |
| 烤制产品 | 预处理、加热、质地 | HMR · 外出就餐 |
| 枪击外叶 | 生产量、安全性和加工性能 | 开采和资源回收的核查 |
| 干 | 柔软度、纤维品质、加工性能 | 食品利用情况核实 |
| 叶子 | 请勿与朝鲜蓟混淆 · 成分 · 安全性 | 对食品/材料进行单独核查 |
| 栽培残渣 | 数量、水分、状况 | 堆肥和生物质 |
PRP——产品研究概况
PRP项目 | 调查和核实详情 |
| PRP-01 分类 | C. cardunculus 与农业名称 var. scolymus 之间的关系 |
| PRP-02 卡杜恩 | 同一物种组 · 不同可食用生物 |
| PRP-03品种 | 绿色 · 紫色 · 头部大小 · 成熟度 |
| PRP-04 国内适应 | 越冬、高温、低温和雨季适应 |
| PRP-05 幼苗 | 种子 · 年龄 · 最佳播种时间 |
| PRP-06 多年生 | 按包装年龄划分的生产力 |
| PRP-07 头部位置 | 主爆竹和副爆竹的尺寸和数量 |
| PRP-08 收获时间 | 枪击合身度、绽放度和头部质量 |
| PRP-09 头部产量 | 每株植物的收获次数和重量 |
| PRP-10 心脏产量 | 可食用心脏与生头骨的比例 |
| PRP-11褐变 | 切割后的颜色变化和预处理 |
| PRP-12 存储 | 新鲜头部水分 · 硬化 · 品质 |
| PRP-13 鲜切 | 清洁 · 微生物 · 保质期 |
| PRP-14 冷冻 | 焯水、冷冻、解冻的组织 |
| PRP-15 泡菜 | 酸度、咸度和质地 |
| PRP-16罐头食品 | 产量、灭菌、质量 |
| PRP-17外出就餐 | 酒店 · 意大利买家标准 |
| PRP-18 进口替代 | 进口产品与国产产品的比较 |
| PRP-19 买家 | 最小起订量 · 交货时间 · 订单周期 |
| PRP-20 重新订购 | 质量、损耗率、复购率 |
| PRP-21 副产品 | 花头、茎、叶和栽培残渣的利用 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 已接受的物种-农业名称-产品ID链接 | 分类验证率 |
| 2 | 洋蓟-刺菜蓟自动分离 | 项目误分类率 |
| 3 | 强制要求标注品种、包装年份和植物识别信息。 | 生产历史的完整性 |
| 4 | 各工厂的机头位置和数量数据 | 头部跟踪率 |
| 5 | 利用人工智能视频测量头部直径和尺寸 | 规格判断的准确性 |
| 6 | 枪击接触和扩散程度的图像判断 | 收获判断准确性 |
| 7 | 收获时间预测 | 正确时机的概率 |
| 8 | 头部数量和重量预测 | 供应预测准确性 |
| 9 | 生头-心产量联系 | 加工产量预测 |
| 10 | 布朗宁图像和色差数据转换 | 鲜切质量率 |
| 11 | 农药使用 – 批次 – 检测报告链接 | 安全文件连接率 |
| 12 | 清洗 · 鲜切 · 冷冻 地块继承 | 可追溯性 |
| 13 | 韩国生产-进口产品对比数据集 | 进口替代确定的准确性 |
| 14 | 农场、酒店/餐饮服务公司和加工企业之间的人工智能匹配 | 询价匹配率 |
| 15 | 买家心率和废弃率回收 | 交付符合率 |
| 16 | 在下一次种植和收割计划中反映回购情况 | 重订关联率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合分类 | C. scolymus、var. scolymus 和 C. cardunculus 的命名存在冲突 | 分类·来源 |
| 刺菜蓟 | 将同一物种组误认为是同一产品 | 可食用内脏产品 |
| 缺乏国内品种信息 | 实际分布的种子和穗部特征之间缺乏联系 | 品种·种子批次 |
| 缺乏韩国生产统计数据 | 很难确定独立的种植面积和产量。 | 农场·地区·生产 |
| 包装年龄未得到管理 | 多年生植物生产力差异难以核实 | 官方年份·人头数量 |
| 混合式主消防车和侧消防车 | 按头部位置划分的未管理规范差异 | 头部位置 |
| 收获时间的变化 | 由于持续开花，市场竞争力下降 | 枪械与启蒙 |
| 尺寸偏差 | 餐饮服务和零售业之间的规范差异 | 直径和重量 |
| 心脏产量偏差 | 可食用部分的出产率比原材料的价格更重要。 | 头部·心脏重量 |
| 枪械加固 | 由于采摘和储存时间过晚，导致质地变差 | 收获日期 · 质地 |
| 褐变 | 被切除心脏的市场价值降低 | 时间、预处理、色彩 |
| 水分流失 | 配送过程中外观和重量的减少 | 温度和湿度 |
| 疾病和衰败 | 新鲜头部产品损失 | 疾病与储存 |
| 农药残留 | 需要确保新鲜食品和加工食品的安全。 | 农药/检测报告 |
| 微生物 | 新鲜切好的心脏需要进行卫生管理。 | 清洁和微生物 |
| 加工经济学 | 非正规渠道持有的枪支比例可能很高。 | 输入量 · 心脏产量 |
| 进口产品与国产产品缺乏可比性。 | 仅以价格进行比较并不能反映质量和新鲜度。 | 进口单价·国内产量 |
| 高中混合班 | 新鲜产品、冷冻产品和预制产品的混合统计数据是可能的。 | HS·产品 |
| 缺乏买家群体 | 由于国内需求分散，生产计划难以制定。 | 食品服务及加工询价 |
| 少量，多种 | 早期市场中订单数量与生产单位之间的差异 | 最低起订量 · 农场 |
| 原材料 – 心之断层 | 加工后难以追踪生产者 | 原料·加工批次 |
| 过量的副产品 | 加工花蕾和茎等非食用部分的成本 | 废物·产量 |
| 回购未反映 | 买方的产量和损耗率并未反映在下一轮生产中。 | 评估·重新排序 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 新鲜头采购 | 产地、品种、头部规格、发货时间 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 小洋蓟 | 尺寸、收获阶段、用途 | 数量 · 单价 · 批次 |
| 大型酒店 | 直径、重量、外观 | 数量、单价、交货日期 |
| 定期供应 | 产品 · 周期 · 发货区域 | 每周成交量和价格 |
| 合同农业 | 品种 · 头部规格 · 时期 | 面积、合同量、单价 |
| 修剪过的头部 | 标准、重量、包装 | 产量 · 最低订购量 · 价格 |
| 洋蓟心 | 心脏规格/加工类型 | 原材料批次 · 产量 · 单价 |
| 新鲜切好的心 | 切块、上色、冷藏 | 微生物 · 保质期 |
| 冰冻之心 | 标准、包装和加工方法 | 流程 · 最低起订量 · 价格 |
| 腌制的 · 腌渍的 | 原材料形式、包装和用途 | 混合、成本、合同 |
| 罐头食品原料 | 心脏标准·散装供应 | 产量、销量、单价 |
| 酒店·餐厅 | 新鲜度 · 尺寸 · 配送周期 | 最低起订量 · 单价 · 索赔 |
| 披萨和意大利面生产 | 四分心形 · 标准 | 测试报告、数量、价格 |
| 餐食套装 · HMR | 修剪过的心脏部分 | 样品·保质期 |
| 进口替代询价 | 进口产品规格和用途 | 实际单价、数量、合同 |
| PB·OEM | 产品·包装·渠道 | 最低起订量 · 品牌 · 成本 |
| 技术演示 | 头部图像选择 · 收获预测 | 人工智能·传感器·结果 |
| 研究合作 | 品种 · 越冬 · 球茎产量 · 球心产量 | 样品和测试结果 |
| 地方政府合作 | 特色蔬菜 · 智慧农场 · 食品服务 · 旅游 | 农场、设施和商业环境 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 洋蓟分类 · 花头 · 心 · 加工 · 餐饮服务 · 询价单基本结构注册 | 完全的 |
| v1.1 | 对官方国内品种、栽培、生产、进口、市场和HS数据的核实 | 预期的 |
| v2.0 | 婴儿·头部·修剪·心脏·鲜切·冷冻·腌制 产品规格分离 | 预期的 |
| v3.0 | 种子-农场-植物-头部-心脏加工-酒店·餐饮服务·加工买家验证的集装箱组合 | 预期的 |
