0. 执行摘要
判断轴 | 细节 |
| 项目标识 | 芹菜是一种叶茎兼具的蔬菜，学名为Apium graveolens L.，属于伞形科（Apiaceae）。农村振兴厅的农萨鲁（Nongsaroo）将其描述为伞形科芹属（Apium）的作物，并给出了其学名。（农萨鲁） |
| 关键角色 | 这种植物以其粗壮的叶柄为中心，可生食、做沙拉、串烧、炒菜、煲汤、制作香料蔬菜、榨汁、制作冰沙、鲜切菜，也可作为食品加工的原料。农萨鲁解释说，它常被用作沙拉、炒菜以及鱼肉的调味料。（农萨鲁） |
| 收获原理 | 检查叶柄的长度、粗细、重量、颜色、植株大小、质地、空腔、伤口、病害、萎蔫和抽薹情况，并按植株或单个叶柄进行批次划分。 |
| 产品分离 | 整株芹菜头、芹菜心、叶柄、切条、洗净产品、鲜切产品、果汁原料、芳香蔬菜原料和干粉/粉末状产品均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 芹菜根被归类为单独的根茎类蔬菜产品，其食用部分为根部；而芹菜籽则作为香料种子单独管理。同属伞形科的植物，例如水芹和欧芹，也因其可食用部分和商业用途的差异而被作为单独的植物实体进行管理。（韩国食品安全局） |
| 栽培特性 | 农萨鲁将芹菜描述为一种喜欢凉爽气候的作物，其生产周期相对较长，生长周期约为 150 至 180 天，育苗期约为 70 至 120 天。 |
| 国内统计 | 由于在本次登记阶段无法核实2025年全国芹菜种植面积和产量独立公式的最终数值或最新数据，因此将在稍后使用国家统计局、韩国信息系统中心（KOSIS）和公共农业统计数据进行核实后，连同基准年和单位一并录入。国家数据中心发布的2025年农作物产量新闻稿涵盖了秋甘蓝、萝卜、大豆、苹果和梨，但未提供芹菜的最终数值。（国家数据中心） |
| 质量风险 | 叶柄粗细、颜色、纤维和质地的变化，空化、伤口、褐变、萎蔫、病虫害，以及采后水分流失和冷藏不足都是主要风险。 |
| 安全管理 | 根据韩国食品安全局的食品配料分类，芹菜被归类为叶类和茎类蔬菜。关于农药残留限量标准，首先采用个体标准和群体标准，如果没有具体规定，则采用0.01毫克/千克的统一标准。（韩国食品安全局） |
| 运作原则 | 区分并关联品种、种植地点、幼苗、种植、收获日期、叶柄大小、批次、农药、清洗、切割、冷藏、果汁和加工历史。 |
| 最终目标 | 将来自农民、生产者组织、APC/预加工、沙拉/餐饮/餐饮服务、果汁/HMR、分销商和PB买家的询价和交付、检验、索赔和回购数据连接起来。 |
1. 植物识别与产品主数据
分配 | 注册详情 |
| 韩文名称 | 芹菜 |
| 英文名称 | 芹菜 |
| 代表性科学名称 | ApiumgravolelensL.（用于农业） |
| 分类 | 伞形科，芹属（农萨鲁） |
| 可食用部分 | 主要指膨大的叶柄、幼叶和部分叶片 |
| 不可食用 · 单独管理 | 根、种子、幼苗/种子、衰老/病叶、根芹 |
| 主要收获阶段 | 幼叶→叶柄生长→商品植株→芹菜心形成→过熟/衰老期 |
| 基本产品形式 | 整株芹菜、叶柄束、芹菜心、切段芹菜、洗净的芹菜、鲜切芹菜、榨汁原料、烹饪和调味原料 |
| 基本加工阶段 | 播种 → 育苗 → 移栽 → 生长 → 收获 → 去除外层叶片和根部 → 分拣 → 冷却 → 清洗 → 叶柄分离 → 切割 → 棒状加工 → 榨汁 → 包装 |
| 基本用途 | 生食、沙拉、蔬菜条、炒菜、汤和炖菜、香料蔬菜、果汁和冰沙、学校餐和外出就餐、HMR、PB |
| 相似性原理 | 不要将根芹、芹菜籽、水芹或欧芹与芹菜叶柄混合。 |
| 生产周期特征 | 农萨鲁解释说，栽培期约为150-180天，育苗期约为70-120天。（农萨鲁） |
产品主控
产品主控 | 关键管理标准 |
| 普通绿芹菜 | 品种、植株重量、叶柄长度、厚度、颜色、收获日期 |
| 黄芹菜/中等大小的芹菜 | 品种、颜色、质地、市场用途 |
| 芹菜心 | 内部柔软的叶柄、长度、重量、颜色、包装 |
| 芹菜 | 植株大小、叶柄数量、根部修剪情况和叶片外部状况 |
| 叶柄束 | 长度、厚度、数量、重量、均匀性 |
| 芹菜条 | 原材料批次 · 切割长度 · 厚度 · 清洗 · 包装 |
| 洗净的芹菜 | 原材料批次 · 洗涤用水 · 脱水 · 微生物 |
| 新鲜切好的芹菜 | 切割规格、清洗、冷藏和保质期 |
| 沙拉食材 | 质地、颜色、切割规格、冷藏 |
| 果汁成分 | 原料重量、新鲜度、出汁率、异物、安全性 |
| 冰沙配料 | 清洗、切割、分装、冷藏/冷冻状态 |
| 芳香蔬菜 | 叶子、叶柄、香味、切割尺寸、烹饪用途 |
| 汤和HMR成分 | 切割规格、加热适用性和产量 |
| 干芹菜候选物 | 原材料批次 · 干燥条件 · 水分 · 颜色 · 香味 |
| 粉末原料候选物 | 干燥批次 · 研磨 · 粒度 · 风味 · 水分 |
| PB小包装 | 产地、重量、包装、品牌、配送周期 |
| 已选项目 | 损伤、褐变、萎蔫、病害、资源利用潜力 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 芹菜/根芹/芹菜籽 | 由于可食用部分和食品配料的分类不同，因此需要将其作为单独的产品实体。 |
| 品种组 | 黄/绿/中/传统东亚血统 | 根据农沙鲁（Nongsaroo）的品种组对实际注册品种进行单独管理 |
| 可食用部分 | 叶柄/幼叶/叶/种子/根 | 分离叶柄、芹菜、种子和根芹 |
| 收获阶段 | 年轻放弃/一般产品放弃/心脏/成熟放弃 | 通过应用分离标准 |
| 栽培类型 | 露天场地/设施/其他 | 分离种植周期、生产成本和质量 |
| 产品类型 | 整株植物/叶柄/心材/枝条/切段 | 按产品类型分类 |
| 分布方法 | 原材料/冷却包装/清洗/鲜切 | 逐步继承地块 |
| 处理表格 | 清洗/切块/切条/榨汁/晾干/磨成粉末 | 卫生、产量和质量的分离 |
| 最终用途 | 生食/沙拉/外出就餐/学校餐/果汁/HMR/芳香蔬菜 | 买方规格的分离 |
| 交易类型 | 采购渠道/常规供应/合同生产/预加工/加工原材料/自有品牌（PB） | 数量、单价和合同均已核实/已签署保密协议 |
| 包装类型 | 整袋包装/捆装/托盘装/杯装·袋装/散装 | 产品规格和买方规格分开 |
3. 生产、收获和收获后处理
农村振兴厅指出，芹菜喜凉气候，其种植周期约为150至180天，仅育苗阶段就需要70至120天。因此，与短期叶菜类蔬菜不同，芹菜是一种需要长期管理的作物，从播种、育苗、移栽、长期生长到最终收获，都需要进行全面管理。（农萨鲁）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 地区、品种、种植区域、育苗计划、种植、合同状态 | 长期供应计划 |
| 卫星 | 品种 · 种子企业 · 种子批次 | 品种可追溯性 |
| 播种 | 播种日期、播种数量、育苗场 | 开始生产历史 |
| 发芽 | 发芽日期、发芽率、温度 | 幼苗稳定性 |
| 种苗培育 | 幼苗期、幼苗大小、叶片数量、环境 | 长期幼苗管理 |
| 公式 | 正式日期 · 种植距离 · 农场编号 | 生产现场连接 |
| 土壤 | pH值、有机质、排水、土壤测试 | 增长管理 |
| 浇水 | 水源、灌溉天数、灌溉量 | 水分管理 |
| 争议 | 肥料、投入量、施用时间 | 叶柄生长管理 |
| 上升 | 温度、湿度、降雨量、日照 | 生长和收获预测 |
| 生长 | 植物大小、叶片数量、叶柄长度、厚度 | 收成预测 |
| 害虫 | 发生、损害和控制 | 质量和数量管理 |
| 农药 | 农药、使用日期、收获前安全期 | 安全 |
| 收割审判 | 丛生性状、叶柄长度、粗细、颜色、质地 | 买方适用性 |
| 收成 | 收获日期 · 农场 · 数量 · 工人 | 原材料批次创建 |
| 根部修剪 | 根部移除/切割位置 | 产品标准化 |
| 修剪叶子 | 移除的老化和受损叶片的数量 | 商业化率 |
| 叶柄分离 | 数量、长度、厚度 | 棒状/加工产品 |
| 选拔 | 长度、厚度、颜色、伤口、腔 | 标准分离 |
| 冷却 | 温度和时间 | 水分流失和萎蔫管理 |
| 净化 | 洗涤用水、时间、方法和异物 | 卫生管理 |
| 脱水 | 方法和时间 | 新鲜切制 |
| 切割 | 长度、厚度、切割日期 | 棒状 · HMR |
| 榨汁 | 原料重量、果汁量、出汁率 | 果汁成分 |
| 干燥 | 温度、时间、湿度 | 干粉产品 |
| 粉碎 | 粒度 · 批次 | 粉末产品 |
| 包装 | 重量、包装、日期 | 可追溯性 |
| 节省 | 温度、湿度和周期 | 新鲜 |
| 冷藏配送 | 车辆、温度、时间 | 冷链 |
| 来料检验 | 重量、新鲜度、尺寸、损坏 | 交付评估 |
| 宣称 | 理由、数量和责任 | 供应商评分 |
| 回购 | 买家 · 产品 · 数量 | 下一阶段耕作计划 |
4. 质量规范和批次管理
根据韩国食品安全局的食品配料分类，芹菜被归类为叶类和茎类蔬菜，根芹被归类为根类蔬菜，而芹菜籽则被归类为香料种子。因此，即使是同一植物谱系，其叶柄、根和种子也并非按照单一的质量标准或批次进行管理。（韩国食品安全局）
优质商品 | 茎和叶柄 | 棒状/清洁产品 | 果汁和加工原料 | 干粉/粉末候选人 | 公众评价 |
| 产地·品种·农场·地块 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 播种、种植和收获日期 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已验证 |
| 弃置重量 | 核 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 叶柄长度 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 叶柄粗细 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 颜色 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 质地 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 纤维/韧性 | 重要性 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 空化 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 损伤/褐变 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 黄化和萎蔫 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 害虫 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 土壤和异物 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 农药使用 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药残留检测报告 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 清洁历史 | 不适用 | 核 | 核 | 重要性 | 保密协议 |
| 微生物 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 切割规格 | 不适用 | 核 | 重要性 | 副产品 | 已核实/保密协议 |
| 果汁提取率 | 不适用 | 不适用 | 核 | 不适用 | 保密协议 |
| 干燥条件 | 不适用 | 不适用 | 不适用 | 核 | 保密协议 |
| 水分 | 重要性 | 重要性 | 副产品 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 包装重量 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 储存和冷藏 | 核 | 核 | 核 | 副产品 | 已核实/保密协议 |
| 截止日期 | 副产品 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 发货和检验 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 索赔 · 回购 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 农场和生产者组织 | 品种、规格、发货时间、数量 | 联合运输和合同农业 |
| 农协·生产区域分布 | 叶柄规格、植株重量、分拣 | 联合遴选询价 |
| 批发市场 | 新鲜度、重量、颜色、包装 | 从生产区发货 |
| 大规模分布 | 一致性好、包装小巧、供应稳定 | PB · 定期供应 |
| 当地美食 | 生产者、产区、收获日期 | 本地直接交易 |
| 食品配料公司 | 长度、厚度、修剪率、新鲜度 | 餐饮服务和餐饮用品 |
| 沙拉制作器 | 质地、颜色、水洗和裁剪规格 | 新鲜出炉的询价单 |
| 咖啡和果汁专卖店 | 新鲜度、出汁率、清洗、安全性 | 果汁原料询价 |
| 果汁生产商 | 原料用量、出汁率、规格、农药残留 | 合同农业和原材料采购 |
| 食品服务业 | 叶柄大小、气味、质地和配送 | 棒状物和烹饪用品询价 |
| 酒店·餐厅 | 外观、均匀性、核心、特殊规格 | 优质产品 |
| 学校和公共餐食 | 安全、清洁、标准、交货时间 | 学校供餐询价 |
| 医院和福利机构的膳食 | 修剪率、卫生状况和稳定供应 | 普通合同 |
| 餐食套装 | 清洗、切割、分装、冷藏 | 预处理询价单 |
| HMR | 切块性、加热适宜性、风味、产量 | HMR成分 |
| 汤和酱汁的准备 | 风味、切法和加热适宜性 | 加工原材料询价 |
| 在线分发 | 产地 · 包装 · 配送 · 新鲜度 | 直接从农场 |
| PB业务运营商 | 产品类型、包装和品牌 | 芹菜花生酱 |
| 研究所 | 品种 · 种植 · 储存 · 鲜切 · 榨汁 | 联合研究 |
| 地方政府 | 本地生产、温室园艺、加工和销售渠道 | 本地芹菜AX业务 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 品种/种子批次 | 适宜长期种植 |
| 种苗培育 | 播种、发芽和幼苗生长阶段 | 正式安排 |
| 生产 | 天气、土壤、灌溉、生长 | 供应预测 |
| 收成预测 | 叶柄长度、粗细和植株重量 | 发货时间 |
| 收成 | 收获日期和数量 | 原材料批次 |
| 修剪 | 去除根部和外层叶片 | 商业化率 |
| 叶柄选择 | 长度、厚度、颜色、空腔 | 买方规格 |
| 冷却和包装 | 温度、重量、包装 | 新鲜 |
| 净化 | 洗涤用水、微生物和异物 | 预处理 |
| 棒材加工 | 长度、厚度和切割产量 | 转化为方便食品 |
| 榨汁 | 原料重量、果汁量、出汁率 | 果汁转化率 |
| 风味加工 | 切割、加热和混合 | 汤料和酱汁配料 |
| 干粉 | 干燥、水分、香味、研磨 | 加工后的原材料 |
| 冷藏配送 | 温度和配送时间 | 质量责任 |
| 询价 | 产品 · 规格 · 最低起订量 · 交货时间 | AI匹配 |
| 合同 | 数量、单价、检验、责任 | 交易条款 |
| 送货 | 批次 · 数量 · 交货 | 实施验证 |
| 买家评分 | 新鲜度、产量、风味、功效宣称 | 供应商评分 |
| 回购 | 重新订购/合同延期 | 生产计划反馈 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 芹菜 | 品种、收获日期、球茎重量、新鲜度 | 零售及食品配料询价 |
| 芹菜叶柄 | 长度、厚度、颜色、质地 | 餐饮服务及宴会询价 |
| 芹菜心 | 内层叶片、颜色、均匀度、包装 | 优质分销询价 |
| 芹菜条 | 切割长度 · 清洗 · 微生物 · 冷藏 | 方便食品和沙拉询价 |
| 洗净的芹菜 | 清洗、脱水和包装 | 学校餐食 · 餐食包 |
| 新鲜切 | 清洗、切割、冷藏和保质期 | 沙拉 · PB RFQ |
| 果汁成分 | 新鲜度、出汁率和农药残留 | 果汁公司询价 |
| 冰沙配料 | 清洗、切割和分装 | 咖啡厅 · HMR |
| 芳香蔬菜 | 叶片、叶柄、香味、切割规格 | 餐饮和食品制造 |
| 汤料和酱汁配料 | 切割、加热和风味保持 | HMR和酱料公司 |
| 干芹菜 | 水分、颜色、气味和干燥条件 | 食品原料询价 |
| 芹菜粉 | 颗粒大小、水分、气味、卫生状况 | 调味和加工原料 |
| 外层叶片 | 状况、气味和安全性 | 香水和美容产品的使用情况将另行核查。 |
| 捐赠 · 切割残渣 | 数量和特征 | 饲料、堆肥和资源回收 |
| 已选项目 | 伤口、萎缩、空洞、污染 | 单独验证处理转换 |
PRP——产品研究概况
PRP项目 | 调查和核实详情 |
| PRP-01品种 | 黄色、绿色和中间品种的数量和市场性 |
| PRP-02 幼苗 | 70~120天长期育苗及质量 |
| PRP-03培养期 | 150~180天生产周期及供应计划 |
| PRP-04 叶柄 | 长度、粗细、颜色、纤维、质地 |
| PRP-05关节 | 发生条件 · 质量影响 · 买方验收标准 |
| PRP-06 芹菜心 | 商业化标准、产量和市场性 |
| PRP-07 鲜切 | 切割、褐变、萎蔫、微生物 |
| PRP-08 棒 | 切割长度 · 均匀度 · 包装 · 保质期 |
| PRP-09 果汁 | 果汁产量、颜色、香味、安全性 |
| PRP-10口味 | 保持加热汤和酱汁的风味 |
| PRP-11 干粉 | 干燥方法、水分、颜色、香味 |
| PRP-12粉末 | 粒径、水分、气味、分散性 |
| PRP-13 冷藏配送 | 水分流失、萎蔫、质量 |
| PRP-14 学校供餐/外出就餐 | 准备速度、烹饪出品率和浪费率 |
| PRP-15 买家 | 规格 · 最低起订量 · 交货 · 检验 |
| PRP-16 重新订购 | 质量、索赔、复购 |
| PRP-17 副产品 | 利用外层叶片、叶片和基部 |
| PRP-18 芹菜根和种子分离 | 与其他可食用部分产品的数据边界 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 将品种、幼苗、种植、收获日期和批次设为必填项 | 所需值输入速率 |
| 2 | 整株植物 – 叶心 – 叶柄 – 茎 – 鲜切 – 果汁产品分离 | 误分类减少率 |
| 3 | 将长期的幼苗、生长和天气数据联系起来 | 生产历史的完整性 |
| 4 | 基于视频的丛生度、叶柄长度和厚度测量 | 自动标准判断率 |
| 5 | AI对空心、褐变、伤口和枯萎的判断 | 缺陷早期检测率 |
| 6 | 预测预期收获日期和产量 | 供应预测准确性 |
| 7 | 农药使用 – 收获 – 报告关联 | 大量文件链接率 |
| 8 | 清洗和新鲜切块微生物数据生成 | 卫生史发生率 |
| 9 | 棒材切割产量数据转换 | 加工收率 |
| 10 | 果汁提取产量运行时构建 | 果汁提取率预测误差 |
| 11 | 冷链温度和配送时间跟踪 | 制冷合规率 |
| 12 | 农场沙拉果汁餐饮采购商询价匹配 | 匹配率 |
| 13 | 买家损耗率和质量评价反馈 | 交付符合率 |
| 14 | 基于回购的下一个长期生产计划 | 回购关联率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 长期育苗 | 育苗期过长可能会导致生产计划出现误差。 | 播种、育苗和移栽 |
| 较长的耕作期 | 在生产周期为 150-180 天的情况下，需求预测非常重要。 | 种植天数、合同和需求 |
| 混合品种 | 黄色、绿色和中间品种在质量和市场价值上有所不同。 | 品种 · 颜色 · 买家 |
| 芹菜根混淆 | 与根茎类产品混合，同属芹菜名 | 科学名称 · 可食用部分 · 产品 |
| 种子产品混淆 | 芹菜籽和芹菜叶柄制品可能被认为是同一种原材料。 | 组成部分 · 食品分类 |
| 叶柄大小偏差 | 长度、厚度和重量的差异 | 质量 · 买家标准 |
| 空化 | 叶柄内部异常会降低其市场价值。 | 切割检验 · 品种 · 环境 |
| 纤维/韧性 | 质地会因成熟度和品种而异。 | 收获阶段 · 质地 |
| 损伤/褐变 | 收获、切割和运输过程中市场适销性下降 | 收获、包装和配送 |
| 枯萎 | 水分流失导致质地变差 | 温度、湿度和时间 |
| 害虫 | 对外观、数量和安全性的影响 | 发生、控制和损害 |
| 农药残留 | 生食和果汁的关键安全要点 | 农药、收获日期、检测报告 |
| 新鲜切割卫生 | 清洗和切割后的微生物管理 | 洗涤用水和微生物 |
| 棍棒规格偏差 | 长度和厚度不均匀 | 原材料/切割规格 |
| 果汁提取率的变化 | 不同品种和收获阶段的原材料利用率存在差异 | 原材料数量·果汁数量 |
| 气味变化 | 品种、栽培环境和收获阶段对香气的影响存在差异 | 多样性、环境、感官 |
| 供应预测 | 由于生产周期长，很难对买家需求的变化做出反应。 | 生产计划和需求预测 |
| 合同农业错误 | 预期收益与买方要求之间的差异 | 合同、生产、交付 |
| 打破冷链 | 采后萎蔫和品质下降 | 温度、时间、检查 |
| 原材料-加工批次脱节 | 难以追踪棒状、果汁和干制品中的成分。 | 原材料/加工批次 |
| 回购未反映 | 买方质量评价未反映在下一个生产计划中 | 费率和重新排序 |
| 副产品加工 | 缺乏关于外层叶片、叶片和切割残渣的数据 | 发电量和处理成本 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 芹菜 | 产地、品种组、规格、发货时间 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 芹菜叶柄 | 长度、厚度、颜色、用途 | 实际规格、价格和数量 |
| 芹菜心 | 尺寸、包装和用途 | 生产者 · 最低起订量 · 单价 |
| 定期供应 | 产品 · 周期 · 配送区域 | 每周成交量、单价和合约 |
| 合同农业 | 品种、用途、交货期 | 面积、数量、单价 |
| 洗净的芹菜 | 清洗、包装、冷藏 | 微生物学、测试报告、单价 |
| 芹菜条 | 切割长度、包装和用途 | 产量 · 最低订购量 · 价格 |
| 新鲜切 | 切割、清洗、冷藏和保质期 | 测试报告/合同 |
| 沙拉食材 | 质地、颜色和规格 | 微生物，数量，单价 |
| 果汁成分 | 新鲜度、原料形式、配送时间 | 出汁率、测试报告、价格 |
| 餐饮服务用品 | 规格、新鲜度、配送周期 | 数量、单价、索赔 |
| 学校餐食配送 | 安全、标准和检验 | 测试报告/合同 |
| HMR | 切割规格 · 加热适用性 | 产量 · 样品 · 单价 |
| 汤料和酱汁配料 | 用于熏香、切割和加热 | 加工条件和价格 |
| 干燥原料 | 原料形式 · 干燥目的 | 产量、测试报告、单价 |
| 粉末 | 颗粒大小、水分、包装 | 最低起订量 · 测试报告 · 价格 |
| 自有品牌分销 | 产地、产品类型、包装 | 商标 · 最低订购量 · 合同 |
| 出口 | 产品 · 标准 · 目标国家/地区 | HS·隔离·检测报告 |
| 技术演示 | 种植、收获、分拣和物流问题 | 传感器、人工智能、测试结果 |
| 研究合作 | 品种 · 腔体 · 储存 · 榨汁 · 鲜切 | 样品和测试结果 |
| 地方政府合作 | 本地生产、加工和销售渠道 | 农场、设施和商业环境 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 芹菜植物识别 · 整株植物 · 芹菜心 · 芹菜梗 · 鲜切 · 芹菜汁 · 询价单基本结构注册 | 完全的 |
| v1.1 | 核实各国和各地区的生产、价格和供应官方原始数据 | 预期的 |
| v2.0 | 产品规格分类：全株、叶茎、心材、茎秆、汁液、干粉、粉末 | 预期的 |
| v3.0 | 农场 – 幼苗 – 预加工 – 沙拉/果汁 – 外出就餐/食品服务 – PB 买家验证的集装箱组合 | 预期的 |
