0. Executive Summary
判断軸 | 内容 |
| アイテムのアイデンティティ | 青慶菜は十字化科ブラシカ属の非結紮性葉菜類だ。農村振興庁農業としては、学名をBrassica campestris L. ssp。 chinensis系統として、英名をpak-choiとして提示する。 （農業炉） |
| 重要な役割 | 葉と厚い葉柄を一緒に食用し、放棄型の新鮮野菜・中華料理・炒め・デシム・給食・ミルキット・HMR・Fresh-cut原料で連結可能な品目だ。 |
| 生育特性 | 農業では発芽赤温15～20℃、生育赤温昼20～25℃、土壌pH6.5～7.0を提示し、有機質が豊富で通風・日照・排水が良好な栽培環境を案内する。 （農業炉） |
| 収穫原則 | 放棄サイズ・葉水・葉袋幅と厚さ・色・重量・追突・病害虫・シトゥン・傷・根の状態を確認し、放棄単位またはBaby Leaf・Baby Pak Choi単位でLotを生成する。 |
| 製品の分離 | 一般放棄青耕菜、Baby Pak Choi、子葉、根除去品、洗浄品、半折・切除品、デシン・調理原料、Fresh-cut製品を別途Productで管理する。 |
| 類似品の分離 | No.042 キャベツのようなブラシカ・ラパ系統だが、キャベツは結球型であり、青慶菜は非結球型である。小清菜・Baby Pak Choiはサイズ・収穫段階によるProduct Typeで、青慶菜と他の種の葉菜類は別途Plant Entityに区分する。 |
| 国内統計 | 2025年または最新の全国清慶菜栽培面積・生産量の独立公式数値は今回の登録段階で確認されていないため、今後国家統計・公共農業統計原子料検証後に入力する。 |
| 品質リスク | 高温・低温・過湿・排水不良、追大、葉・葉袋傷、硫化・シトウン、病害虫、土・異物、残留農薬、洗浄後の微生物管理が重要な変数だ。 |
| 安全管理 | 国立農産物品質管理院資料では、青慶菜は葉菜類に含まれる。農薬残留許容基準は個別・グループ基準を優先適用し、別途基準がなければ0.01mg/kg一律基準を適用する。 （国立農産物品質管理院） |
| 運営原則 | 品種・栽培方式・播種・正式・収穫日・放棄重量・葉・葉柄規格・Lot・農薬・洗浄・切断・デスム・冷蔵流通を分離して連結する。 |
| 最終目的 | 農家・生産者組織・APC・前処理施設・中食・外食・給食・ミルキット・HMR・流通・PB BuyerのRFQと納品・検収・クレーム・再購入データを連結する。 |
1. Plant Identity & Product Master
区分 | 登録内容 |
| 国文名 | 清慶菜 |
| 英文名 | パクチョイ/パクチョイ/ボクチョイ |
| 国内農業資料代表学名 | Brassica campestris L. ssp. chinensis系統（農業炉） |
| Taxonomyの管理 | 国際植物分類からBrassica rapa subsp。 chinensis系表記が使用できるため、国内農業表記と国際表記をSource別併記し、Master IDは統合管理 |
| 分類 | 十字化科(Brassicaceae) 白菜属(Brassica) |
| 食用部位 | 葉、葉柄、若い放棄または商品の放棄全体の地上部 |
| 非食用・別途管理 | 根、種子、栽培用苗、追悼後花帯・種子生産物、病害・腐敗部 |
| 主な収穫段階 | 子供の葉→ベビーパックチョイ→中断の放棄→一般的な商品の放棄→過熟・追随リスクの段階 |
| 基本製品形態 | 通気器、ベビーパックチョイ、子葉、根除去品、トリム青色菜、洗浄品、半絶品、カッティング品、唾液・調理原料、フレッシュカット |
| 基本加工段階 | 播種・育苗→正式→生育→収穫→根・外葉整理→選別→冷却→洗浄→切断・半切→デシム→冷却→小分・包装 |
| 基本用途 | 中華炒め・唾・国・鍋、家庭食、外食、学校・供給食、ミルキット、HMR、フレッシュカット、サラダ、PB |
| 類似品の原則 | 白菜・レタス・ほうれん草・ケール・近代など他のプラントエンティティと混合しない。 Baby Pak Choiは、青慶菜プロダクトの中で収穫段階・規格を別途管理する。 |
Product Master
Product Master | コア管理基準 |
| 一般通気器清慶菜 | 品種・産地・播種・正式・収穫日・放棄重量・葉水 |
| Baby Pak Choi | 品種・収穫段階・放棄サイズ・重量・均一性 |
| 若い葉青慶 | 収穫日齢・葉サイズ・色・衛生・フレッシュカット適合性 |
| 小型放棄 | 規格・放棄重量・調理用途・包装 |
| 大きな放棄 | 放棄重量・葉袋幅・昼食・給食適合性 |
| ルートアタッチメント | 根状態・土・異物・収穫日 |
| 根除去品 | 切断位置・傷率・傷・重量 |
| トリミングされたチョンギョンチェ | 外葉除去・規格・商品化率 |
| 洗浄青蓮菜 | 原物 Lot・洗浄水・洗浄工程・脱水・微生物 |
| 半節青慶 | 原物 Lot・切断面・規格・梱包 |
| カットブルー | 切断サイズ・洗浄・包装・冷蔵 |
| デッサン用原料 | 放棄サイズ・組織感・デ浸水率 |
| 中華外食用 | 放棄重量・葉袋厚・鮮度・配送サイクル |
| 給食用 | 安全性・規格・損害率・検査・納期 |
| ミルキット用 | 洗浄・切断・小分・冷蔵・消費期限 |
| HMR原料 | 加熱適性・組織感・加工収率 |
| フレッシュカット | 洗浄・切断・微生物・冷蔵・消費期限 |
| PB小包 | 産地・重量・包装・ブランド・供給サイクル |
| 選別除外品 | 硫化・傷・病害・腐敗・資源化の可能性 |
2. Product Classification & Use Segmentation
区分基準 | 細分タイプ | 管理原則 |
| 植物分類 | 青慶菜/白菜/その他ブラシカラパ系統 | 同一種群でも収穫形態・Product Role分離 |
| 収穫段階 | 子葉 / Baby Pak Choi / 一般放棄 / 大型放棄 / 追悼前 | 段階別規格・用途分離 |
| 放棄規格 | 小型/中型/大型 | Buyer別重量・放棄数要求分離 |
| 栽培形態 | 露地 / 施設 / 水耕・養液 / スマートファーム | 環境・生産費・品質分離 |
| 作形 | 春 / 夏 / 秋 / 冬・施設 | 地域別実栽培カレンダー検証後登録 |
| 商品形態 | 根付/根除去/トリミング放棄/小包 | トリムステップ別ロット継承 |
| 流通形態 | 産地原物/選別/冷蔵/洗浄/前処理 | 段階的な品質責任の分離 |
| 加工形態 | 洗浄/半分/カット/デッシュ/調理/フレッシュカット | 工程・衛生・収率分離 |
| 最終用途 | ホーム / 中華 / 外食 / 給食 / ミルキット / HMR / Fresh-cut | Buyer Specificationの分離 |
| 取引形態 | 産地調達 / 定期供給 / 契約栽培 / 前処理納品 / PB | 物量・単価・契約はVerified/NDA |
| 包装形態 | バルク/箱/束/トレイ/小包 | 重量・通気・圧傷・冷蔵条件分離 |
3. Production, Harvest & Post-harvest
農村振興庁農業では、清慶菜の発芽赤温を15～20℃、よく育つ昼間温度を20～25℃とし、有機質が豊富で通風・日照・排水の良い土壌、pH6.5～7.0を推奨する。したがって、気温・土壌・排水・管水は生産Runtimeの必須項目で管理する。 （農業炉）
ステップ | 必須 Dataset | 管理目的 |
| 栽培計画 | 地域・品種・栽培形態・面積・予想出荷・契約可否 | 供給量・出荷判断 |
| 種子 | 品種・種子会社・種子 Lot | Variety Traceability |
| 肉墓 | 播種日・発芽・育苗場・墓状態 | 生産履歴 |
| 正式 | 正式日・在食通り・Farm/Bed ID | 栽培地のつながり |
| 土 | pH・有機物・排水・土壌検定 | 生育環境管理 |
| 水耕・養液 | EC・pH・水温・給液・排液 | 施設生産検証 |
| 灌漑 | 湧水源・管水日・管水量 | 水分・生育管理 |
| シビ | 肥料・量液・投入日・投入量 | 生産・環境管理 |
| 天気 | 温度・降雨・湿度・日照 | 生育・収穫予測 |
| 施設環境 | 温度・湿度・光・換気 | 年中生産・品質 |
| 成長 | 葉水・葉状・放棄サイズ・葉袋幅・映像 | 収穫時期の判断 |
| 追悼 | 発生日・品種・温度・日場 | 商品性低下管理 |
| 病害虫 | 発生・被害・防除 | 品質・生産性 |
| 農薬 | 薬剤・使用日・安全使用期間 | 残留農薬検証 |
| 収穫判定 | あきらめサイズ・重量・葉・葉柄・傷 | Buyer 適合性 |
| 収穫 | 収穫日・包装・農家・数量・作業者 | 原物ロット生成 |
| 根の整理 | 維持/除去・切断位置・損害率 | 製品の分離 |
| 外葉整理 | 除去量・硫化・傷 | 商品化率 |
| 選別 | 放棄重量・サイズ・色・傷・病害 | 規格分離 |
| 冷却 | 温度・時間 | 鮮度維持 |
| 洗浄 | 洗浄水・方法・時間・異物 | 前処理衛生 |
| 脱水 | 方法・時間 | フレッシュカット品質 |
| 半折・切断 | 切断規格・作業時間 | ミルキット・給食 |
| 咳 | 温度・時間・歩留まり | HMR・調理原料 |
| 包装 | 重量・包装材・日付 | Traceability |
| 保存 | 温度・湿度・期間 | 石瓦・硫化管理 |
| 冷蔵配送 | 車両・温度・配送時間 | コールドチェーン |
| 入庫検査 | 数量・規格・鮮度・異物 | 配達評価 |
| クレーム | 理由・数量・責任区間 | Supplier Score |
| 再購入 | Buyer・Product・数量 | 次の生産計画 |
4. Quality Specification & Lot Management
食品安全関連の公式分類資料では、青慶菜はレタス・レタスなどとともに葉菜類に含まれる。農産物残留農薬は個別基準とグループ基準を優先適用し、別途許容基準がない農薬には0.01mg/kg一律基準が適用される。 （国立農産物品質管理院）
品質項目 | 通気器 | 洗浄・切断品 | 給食・中食原料 | HMR・Fresh-cut | 公開等級 |
| 産地・品種・農家・Lot | コア | コア | コア | コア | Verified |
| 播種・正式・収穫日 | コア | コア | 重要 | 重要 | Verified |
| 放棄重量 | コア | コア | コア | 重要 | Verified/NDA |
| 放棄サイズ | コア | コア | コア | 重要 | Verified/NDA |
| 葉水 | 重要 | 重要 | 重要 | 重要 | Verified/NDA |
| 葉の色 | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 葉柄厚・幅 | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 組織感 | 重要 | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 追悼 | コア | 重要 | 重要 | 重要 | Verified/NDA |
| 硫化・シトゥン | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 傷・圧傷 | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 病害虫 | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 土・異物 | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 農薬使用記録 | コア | コア | コア | コア | NDA |
| 残留農薬成績書 | コア | コア | コア | コア | NDA |
| 洗浄履歴 | 該当なし | コア | 製品別 | コア | NDA |
| 洗浄水 | 該当なし | コア | 製品別 | コア | NDA |
| 微生物 | 重要 | コア | コア | コア | NDA |
| 切断履歴 | 該当なし | コア | 製品別 | コア | NDA |
| 咳履歴 | 該当なし | 該当なし | 製品別 | 製品別 | NDA |
| 梱包重量 | コア | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 冷蔵条件 | 重要 | コア | コア | コア | Verified/NDA |
| 消費期限 | 該当製品別 | コア | 製品別 | コア | Verified/NDA |
| 出庫・検収 | 重要 | コア | コア | コア | NDA |
| 返品・クレーム | 重要 | コア | コア | コア | NDA |
| 再購入 | 重要 | コア | コア | コア | NDA |
Lot Master 必須フィールド
ロットID・品目・製品形態・国内農業学名・Taxonomy標準名・品種・栽培形態・産地・栽培地・生産者・播種日・正式日・収穫段階・収穫日・放棄重量・放棄サイズ・葉水・葉色・葉柄幅・組織感・追い払い・硫化・蒸し重量・規格・等級・農薬使用記録・残留農薬・微生物成績書・原物 Lot
5. Korea Market & Demand Structure
需要先 | 購入基準 | 協力機会 |
| 農家・生産者組織 | 品種・規格・収穫予定・物量 | 共同出荷・契約栽培 |
| 農協・産地流通 | 放棄規格・出荷日・選別・物量 | 共同選別 RFQ |
| 卸売市場 | 鮮度・放棄重量・色・包装 | 産地出荷 |
| ローカルフード | 地域性・生産者・収穫日 | 地域の直接取引 |
| 大型流通 | 均一性・小包装・供給安定 | PB・定期供給 |
| 食材企業 | 放棄・切断規格・新鮮度・納期 | 外食・給食供給 |
| 中華レストラン | 放棄サイズ・葉柄組織感・鮮度 | 中華専用RFQ |
| 中華フランチャイズ | 規格均一性・大量供給・配送サイクル | 契約栽培・中央調達 |
| 韓国料理・一般外食 | デシム・炒め・国用品質 | 外食食材 |
| 学校・公給給食 | 安全性・規格・異物・納期 | 供給RFQ |
| 病院・福祉給食 | 衛生・損害率・規格・定期供給 | 定期契約 |
| ミルキット | 洗浄・半切・切断・小分 | 前処理製品 |
| HMR | 加熱適性・組織感・加工収率 | HMR原料RFQ |
| Fresh-cut 企業 | 幼い放棄・洗浄・切断・微生物 | Fresh-cut RFQ |
| サラダメーカー | Baby Pak Choi・子葉・色 | Salad Mix |
| オンライン流通 | 産地・包装・鮮度・配送 | 産地直送 |
| PB事業者 | 製品形態・パッケージ・地域・供給サイクル | 流通PB |
| スマートファーム企業 | 生育均一性・環境制御・年中生産 | 実証協力 |
| 種子企業 | 品種・耐書性・追随・規格 | 品種実証 |
| 研究機関 | 品種・環境・収穫・保存・加工 | 共同研究 |
| 自治体 | 地域生産・施設農業・販路・加工 | 地域清慶債AX事業 |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
ステップ | コア変数 | 運営判断 |
| 種子 | 品種・種子 Lot | Product 適合性 |
| 肉墓 | 発芽・妙状態 | 正式な安定性 |
| 生産 | 栽培形態・温度・土壌・生育 | 供給リスク |
| 収穫予測 | あきらめサイズ・生育・正式日 | 出荷 |
| 収穫 | 放棄・重量・数量 | ロット生成 |
| お手入れ | 根・外葉除去 | 商品化率 |
| 選別 | 規格・色・傷・シトーン | Buyer 適合性 |
| 冷却・梱包 | 温度・重量・梱包 | 鮮度 |
| 洗浄 | 水・異物・微生物 | 給食・フレッシュカット切替 |
| 切断・半折 | 規格・歩留まり | ミルキット・外食切替 |
| 咳 | 時間・温度・歩留まり | HMR変換 |
| 流通 | 冷蔵・配送・検収 | 品質責任 |
| RFQ | Product・規格・MOQ・納期 | AIマッチ |
| 契約 | 物量・単価・検数・責任 | 取引条件 |
| 配達 | Lot・数量・時間 | 履行検証 |
| Buyer 評価 | 調理性・廃棄率・鮮度 | プロバイダ評価 |
| 再購入 | 再注文・契約延長 | 生産計画還流 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
製品・工程 | 主な条件 | RFQ切り替え |
| 一般通気器 | 品種・収穫日・放棄重量・鮮度 | 中華・流通RFQ |
| Baby Pak Choi | あきらめサイズ・均一性・色 | サラダ・外食RFQ |
| 若い葉 | 葉サイズ・収穫段階・衛生 | Baby Leaf RFQ |
| トリミングされたチョンギョンチェ | 根・外葉除去・重量 | 食材 RFQ |
| 洗浄青蓮菜 | 洗浄・脱水・微生物 | 給食・ミルキット |
| 半節青慶 | 切断面・規格・梱包 | 中華・ミルキット |
| カットブルー | 切断サイズ・洗浄・冷蔵 | HMR・給食 |
| デッサン用原料 | 放棄・組織感・加工収率 | 給食・HMR |
| 調理半製品 | 浸漬・炒め前処理・冷却 | 外食・HMR |
| フレッシュカット | 洗浄・切断・包装・消費期限 | Salad/Fresh-cut RFQ |
| ミルキット原料 | 半折・切断・小分・包装 | ミルキットOEM |
| 冷凍原料候補 | 浸漬・冷凍・解凍品質 | 実証後のRFQ |
| 選別除外葉 | 状態・安全性・発生量 | 食品転換別途検証 |
| 根・栽培残渣 | 発生量・汚染・処理 | 堆肥・バイオマス検討 |
PRP — Product Research Profile
PRPアイテム | 調査・検証内容 |
| PRP-01品種 | あきらめサイズ・葉柄・色・数量 |
| PRP-02 ベビーパックチョイ | 収穫段階・均一性・市場性 |
| PRP-03 作形 | 季節・施設・出荷 |
| PRP-04施設栽培 | 環境・生産性・年中供給 |
| PRP-05 水耕栽培 | EC・pH・生育・品質 |
| PRP-06 放棄規格 | 小・中・大型放棄とBuyer用途 |
| PRP-07中華 | 炒め・咳後の組織感・歩留まり |
| PRP-08給食 | お手入れ率・異物・調理収率 |
| PRP-09 フレッシュカット | 洗浄・切断・微生物・冷蔵 |
| PRP-10ミルキット | 半折・切断・小分適合性 |
| PRP-11 HMR | 咳・加熱・冷却・製品品質 |
| PRP-12を保存 | 詩瓦・硫化・甘貝 |
| PRP-13コールドチェーン | 温度・配送時間・品質 |
| PRP-14 Buyer | 規格・MOQ・納期・検収 |
| PRP-15リオーダー | 品質・廃棄率・クレーム・再購入 |
| PRP-16副産物 | 外葉・根・選別除外品処理 |
8. AX Transformation
まず | 実行項目 | パフォーマンス指標 |
| 1 | 品種・栽培形態・収穫段階・収穫日・Lot必須値化 | 必須値入力率 |
| 2 | 一般放棄–Baby Pak Choi–洗浄–切断–Fresh-cut Product 分離 | 誤分類減少率 |
| 3 | 気象・施設環境・生育データを連結 | 環境データ接続率 |
| 4 | 放棄サイズ・重量自動予測 | 収穫予測精度 |
| 5 | 映像ベースの葉・葉柄サイズ・色・傷判定 | AI判定一致率 |
| 6 | 追悼・黄化・シトゥン映像検出 | 不良早期検出率 |
| 7 | 農薬使用 - 収穫日 - 残留農薬成績書のリンク | Lot文書接続率 |
| 8 | 洗浄・微生物データ化 | 衛生履歴率 |
| 9 | 切断・デシン工程歩留まりデータ化 | 加工収率予測 |
| 10 | Cold-chain 温度・時間追跡 | 冷蔵準収率 |
| 11 | 農家–中華–給食–HMR Buyer RFQ Match | マッチ率 |
| 12 | Buyer調理収率・廃棄率を生産者評価に反映 | 配達適合率 |
| 13 | 再購入データを次の栽培計画に戻す | 再購入の連携率 |
| 14 | 地域別作形・市場価格・Buyer需要連携 | 供給予測精度 |
9. Industry Problem Bank
問題群 | 問題定義 | 必要データ |
| 学名表記の混在 | 国内農業資料と国際タクソノミーの学名表記が異なる場合がある | Taxonomy・Source・Version |
| 白菜と種軍の混在 | 同じB. rapa系統という理由で結構キャベツと混在 | 学名・収穫形態・Product |
| Baby Pak Choi 混在 | 小型品種と単純早期収穫品を区別しない可能性 | 品種・収穫段階・規格 |
| 品種規格偏差 | あきらめ・葉柄サイズと色偏差 | 品種・重量・Buyer |
| 高温生育リスク | 適正範囲を超えた温度で品質・成長不安定 | 温度・生育・数量 |
| 排水・過湿 | 排水不良が生産安定性を阻害する | 降雨・観水・土壌・病害 |
| 追悼 | 栽培環境による商品性の低下 | 気温・日場・品種・追随 |
| 病害虫 | 葉・葉柄商品性低下 | 発生・防除・被害 |
| 残留農薬 | 新鮮・給食用安全管理が必要 | 使用農薬・収穫日・検査 |
| 土・異物 | 放棄の下部と葉の間の異物の請求 | 選別・洗浄・検収 |
| シトーン | 収穫後の水分損失で商品性の低下 | 温湿度・時間・包装 |
| 圧傷・傷 | 淡い葉柄が輸送中の損傷 | 梱包・積載・配送 |
| 洗浄衛生 | 前処理後に微生物管理が必要 | 洗浄水・微生物・工程 |
| 放棄規格の不一致 | 昼食・給食・袖が異なるサイズを要求 | Buyer Specification |
| 加工収率偏差 | お手入れ・切断・咳の過程で歩留りの違い | 原物重量・完成品重量 |
| 供給予測不足 | Buyerが予想収量を事前に確認するのは難しい | 正式・生育・収穫予定 |
| 契約栽培誤差 | 契約数量と実数確率の違い | 面積・生産・納品 |
| コールドチェーンの切断 | 産地 - Buyer間の温度管理不足 | 温度・時間・検数 |
| 原物–加工ロット切断 | 洗浄・切断後の生産者追跡困難 | 原物 Lot・加工 Lot |
| 再購入未反映 | Buyer評価が次の生産にリンクされていない | 評価・クレーム・再注文 |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQタイプ | パブリック登録 | Verified/NDA 確認 |
| 一般清慶菜産地調達 | 産地・放棄規格・出荷 | 農家・物量・単価・Lot |
| Baby Pak Choi | 放棄サイズ・製品用途・包装 | 品種・物量・価格 |
| 定期供給 | 製品・期間・配送権域 | 週別物量・単価・契約 |
| 契約栽培 | 品種・用途・納品期間・品質基準 | 面積・物量・価格 |
| 施設栽培 | 施設タイプ・出荷・規格 | Capacity・実数量・価格 |
| スマートファーム | 栽培形態・品質・製品規格 | 環境資料・生産量・単価 |
| 昼食用 | 放棄重量・葉柄・鮮度・配送 | 物量・単価・クレーム |
| フランチャイズ | 規格・納品サイクル・供給地域 | 契約・物量・価格 |
| 学校・公給給食 | 安全性・規格・検査・納期 | 成績書・契約・物量 |
| 洗浄青蓮菜 | 洗浄・包装・冷蔵 | 衛生資料・MOQ・単価 |
| 切断・半折 | 規格・小分・配送 | 施設・歩留・価格 |
| ミルキット | 半折・切断・洗浄・包装 | サンプル・単価・契約 |
| HMR | 加熱適性・前処理・規格 | 収率・工程・価格 |
| フレッシュカット | 幼い放棄・洗浄・切断 | 微生物・消費期限・MOQ |
| 流通PB | 産地・パッケージ・重量 | MOQ・商標・価格 |
| オンライン | 産地・包装・配送 | 生産者・在庫・単価 |
| 輸出 | 製品形態・対象国・規格 | HS・検疫・成績書 |
| 技術実証 | 栽培・品質・選別問題 | センサ・AI・試験結果 |
| 研究協力 | 品種・栽培・保存・加工 | 試料・試験結果 |
| 自治体協力 | 地域生産・スマートファーム・パンロー | 農家・施設・事業条件 |
11. RFQ Request First
① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)
必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。
プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching
登録する
②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)
農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。
プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching
登録する
③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)
農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。
プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching
登録
Contact: mail@markethub.org
Version History
バージョン | 主な内容 | 状態 |
| v1.0 | 青慶菜植物アイデンティティ・放棄・Baby Pak Choi・洗浄・切断・外食・給食・RFQ基本構造登録 | 完了 |
| v1.1 | 全国・地域別公式生産・価格・需給原料検証 | 予定 |
| v2.0 | 一般放棄・Baby Pak Choi・洗浄・切断・Fresh-cut・HMR Product規格分離 | 予定 |
| v3.0 | 農家–施設・スマートファーム–前処理–中華・給食–HMR・PB Buyer Verified Container 結合 | 予定 |
