0. Sintesi esecutiva
Asse del giudizio | Giudizio chiave |
| Identità dell'elemento | Persea americana Mill., un albero da frutto sempreverde subtropicale della famiglia delle Lauracee. ( Nongsaroo ) |
| Ruolo chiave | Nel mercato interno, la frutta, incentrata sulla frutta fresca importata, è destinata alla vendita al dettaglio, alla ristorazione, alle insalate, ai piatti pronti, alle puree e alle salse. |
| Principio di raccolta | Viene trattato come un prodotto in cui la gestione durante le fasi di distribuzione e post-maturazione è cruciale, piuttosto che come un frutto che matura sull'albero fino a raggiungere una consistenza morbida e commestibile. |
| separazione dei prodotti | Distinguere tra frutta fresca acerba, frutta fresca matura, frutta commerciale, frutta sbucciata, polpa di frutta tagliata, polpa di frutta congelata, purea e ingredienti per salse. |
| Separazione di elementi simili | Non bisogna confondere i nomi delle varietà, i nomi dei prodotti, le origini e le entità botaniche, e bisogna trattare le singole varietà, come ad esempio Hass, come entità varietali. |
| Statistiche nazionali | Le statistiche nazionali ufficiali sulla superficie coltivata a fini commerciali e sul volume di produzione saranno inserite in seguito, dopo la verifica dei dati grezzi ufficiali. |
| mercato interno | Il fatto che KAMIS includa gli avocado nelle sue indagini sui prezzi della frutta d'importazione conferma che la catena di approvvigionamento d'importazione è un fattore critico per questo prodotto nel mercato interno. ( KAMIS ) |
| rischio di domanda e offerta | Condizioni delle colture nel paese importatore, quarantena, logistica marittima, tassi di cambio, mancata maturazione, perdite durante lo stoccaggio, rammollimento, scolorimento interno, discrepanza con la data di consegna dell'acquirente |
| Principi operativi | Collegamento Origine–Varietà–Lotto di importazione–Arrivo–Quarantena–Conservazione–Maturazione–Prodotto–Richiesta di offerta dell'acquirente |
| Obiettivo finale | Trasformare gli avocado da semplice frutto d'importazione in un'entità della filiera produttiva che traccia ogni fase, dall'origine all'importazione, dalla maturazione alla qualità e alla lavorazione, fino al riacquisto da parte dell'acquirente. |
1. Anagrafica di prodotto e identità dello stabilimento
Campi base | dettaglio |
| nome coreano | avocado |
| Nome inglese | Avocado |
| Nome scientifico rappresentativo | Mulino Persea americana. ( Nongsaroo ) |
| classificazione | Lauracee, Persea |
| Parti commestibili | Torta di frutta |
| Non commestibile · Gestione separata | Semi, bucce e scarti di potatura vengono separati dalla frutta fresca. |
| Principali fasi di raccolta | Maturazione fisiologica → Raccolta → Conservazione e trasporto → Maturazione post-raccolta → Maturità commestibile |
| Forma base del prodotto | Frutta fresca importata, frutta fresca matura, polpa sbucciata, polpa affettata, polpa congelata, purea |
| Fase di elaborazione di base | Selezione, conservazione, maturazione, lavaggio, pelatura, denuclearizzazione, taglio, congelamento, frantumazione, purea, preparazione della salsa |
| Uso di base | Cibo crudo · Insalata · Mangiare fuori · Brunch · HMR · Panino · Purea · Salsa · Ingredienti per la salsa |
| Principio di similarità | Gestisci le varietà e i nomi dei prodotti come relazioni Varietà-Prodotto, senza confonderli con le specie. |
Il materiale introduttivo di Nongsaroo sugli avocado presenta ufficialmente il nome scientifico Persea americana Mill. e la classificazione come appartenente alla famiglia delle Lauracee. ( Nongsaroo )
Responsabile di prodotto
ID prodotto | Forma effettiva del prodotto | Principi chiave di gestione |
| AVOCADO-P01 | Materie prime destinate all'esportazione dalla zona di produzione | Origine, Varietà, Azienda agricola, Data di raccolta, Specifiche |
| AVOCADO-PO2 | Frutta fresca acerba importata | Paese di importazione · Data di arrivo · Quarantena · Lotto · Durezza |
| AVOCADO-P03 | Frutta fresca maturata dopo la raccolta | Dopo il periodo di maturazione, la consistenza, l'aspetto e il grado di maturazione ottimale per la commercializzazione. |
| AVOCADO-P04 | Frutta fresca per uso commerciale | Dimensioni, maturazione, ciclo di consegna e criteri di rivendicazione |
| AVOCADO-P05 | Lavaggio, pelatura e rimozione del nocciolo della polpa | Lotto di materia prima · Resa di lavorazione · Igiene · Imbrunimento |
| AVOCADO-P06 | Polpa di frutta tagliata/affettata | Specifiche di taglio · Imbrunimento · Confezionamento · Microrganismi |
| AVOCADO-P07 | avocado congelato | Stato congelato, qualità di scongelamento, conservazione |
| AVOCADO-P08 | purea di avocado | Ingredienti, Miscelazione, Consistenza, Colore, Microrganismi |
| AVOCADO-P09 | Ingredienti per la lavorazione di salse e intingoli | Specifiche dell'acquirente relative al rapporto tra le materie prime, all'acidità, al colore, alla viscosità, ecc. |
| AVOCADO-P10 | Prodotti finiti HMR · PB | Processo di produzione, etichettatura, data di scadenza e stabilità dell'approvvigionamento |
2. Classificazione del prodotto e segmentazione per utilizzo
criteri di classificazione | Tipo di suddivisione | Principi di gestione |
| Classificazione delle piante | Persea Americana | Specie Master Fixed |
| varietà | Hass e altre varietà confermate | Entità di varietà |
| Fase di raccolta | Immaturità, maturità fisiologica, raccolto | Registro di idoneità alla raccolta |
| fase di maturazione | Duro · Durante la maturazione · Pronto per la vendita · Troppo maturo | Valori di stato di runtime all'interno dello stesso lotto |
| Tipo di coltivazione | Produzione commerciale all'estero · Test/coltivazione in patria | Separazione delle aree di produzione |
| origine | Paese·Regione·Azienda agricola | Importa i campi chiave del lotto |
| Metodi di distribuzione | Scatola · Singola · Imballaggio piccolo · Uso commerciale | separazione SKU |
| Forma di coltivazione | Frutta fresca · Sbucciata · Tagliata · Congelata · Frullata · Salsa | ID prodotto separato |
| Uso finale | Vendita al dettaglio, ristorazione, catering, HMR, bevande, salse | Collegamento ai requisiti dell'acquirente |
| Tipo di transazione | Importazione · Commercio all'ingrosso · Fornitura regolare · OEM · PB | Accordo di riservatezza (NDA) relativo alle informazioni contrattuali |
3. Produzione, raccolta e post-raccolta
L'Amministrazione per lo Sviluppo Rurale presenta l'avocado come un frutto subtropicale originario dell'America Centrale e delle Indie Occidentali, descrivendo un ambiente caldo e privo di gelate e condizioni di luce solare come fattori chiave per la sua coltivazione. In particolare, poiché le temperature diurne e notturne durante il periodo di fioritura e le basse temperature invernali sono identificate come variabili importanti per la stabilità della produzione, i dati relativi alle basse temperature e alle gelate sono obbligatori per i progetti pilota di coltivazione nazionali. ( Nongsaroo )
fare un passo | Set di dati essenziali | Scopo della gestione |
| Piano di coltivazione | Varietà, origine, area geografica, data di spedizione prevista | pianificazione dei volumi di fornitura |
| Piantine e propagazione | Varietà, provenienza delle piantine, informazioni sull'innesto | Varietà, autenticità e produttività |
| formula | Data ufficiale · Distanza di impianto · ID confezione | Storia della fattoria |
| Gestione della crescita | Corpo dell'albero, fioritura, allegagione, ingrossamento dei frutti | Previsioni di produzione |
| in aumento | Temperatura, gelo, precipitazioni e velocità del vento | Rischio di coltivazione |
| Irrigazione | fonte d'acqua, ciclo di irrigazione e quantità | Gestione dello stress idrico |
| controversia | Fertilizzante, quantità applicata, tempistica | Storia della produzione |
| parassiti | Presenza, controllo e pesticidi | Sicurezza e quantità |
| Giudizio del raccolto | Varietà, indicatore di maturazione, standard dell'acquirente | Apertura della raccolta precoce |
| raccolto | Giorno della raccolta, confezionamento, turno di lavoro | Creazione di Raw Lot |
| Selezione della fonte | Dimensioni, peso, aspetto, difetti | Qualità da esportazione |
| imballaggi per l'esportazione | Unità di imballaggio · Pallet · Contenitore | Tracciamento logistico |
| Importazione e quarantena | Dichiarazione, quarantena, ingresso, origine | Lotto d'importazione |
| salva | Temperatura, Periodo, Inventario | Regolazione del tempo di maturazione |
| maturazione | Longitudine, giorni e condizioni ambientali | Pronto per la pubblicazione |
| Selezione | rammollimento, danni, decadimento | Reparto Vendite/Elaborazione |
| purificante | Processo di lavaggio e igiene | Pre-elaborazione |
| Peeling e nucleazione | Peso iniziale · Resa della polpa del frutto | Costo di elaborazione |
| taglio | Standard, doratura e igiene | HMR · Cenare fuori |
| congelamento | Condizioni di congelamento e conservazione | Sviluppo del prodotto a lungo termine |
| Purea | Lotto di materia prima · Resa di lavorazione | trasformazione alimentare |
| confezione | Forma del prodotto, confezionamento ed etichettatura | Specifiche dell'acquirente |
| spedizione | Acquirente · Tempo · Prodotto · Lotto | Consegna |
4. Specifiche di qualità e gestione dei lotti
Articolo di qualità | Frutta fresca | Prodotti pretrattati | prodotti trasformati | prodotto finito | Valutazione pubblica |
| origine | essenziale | successione | successione | tracciamento | Pubblico |
| area di produzione | essenziale | successione | successione | tracciamento | Membro |
| varietà | essenziale | successione | essenziale | Etichettatura degli ingredienti | Pubblico/Verificato |
| Aziende agricole e fornitori | ID | successione | tracciamento | tracciamento | Verificato |
| Quantità | essenziale | nuovo | nuovo | nuovo | Verificato/Accordo di riservatezza |
| Giorno del raccolto | essenziale | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Data di arrivo | I beni importati sono essenziali. | successione | successione | tracciamento | Verificato |
| Quarantena | Sviluppo di importazione | Verifica delle materie prime | Verifica delle materie prime | tracciamento | Verificato |
| aspetto | nucleo | Dopo la pelatura | Specifiche delle materie prime | Specifiche del prodotto | Membro |
| peso | Oggetti · Scatole | ingresso | prodotto | Visualizza l'importo | Membro |
| misurare | standard | Specifiche di taglio | La città di riferimento | Specifiche del prodotto | Membro |
| Longitudine e maturità | nucleo | Standard di input di processo | Standard delle materie prime | La città di riferimento | Verificato |
| colore della pelle | Ispezione del cambio | essenziale | Standard di qualità | Standard di prodotto | Verificato |
| Decolorazione interna | test | eliminare | Gestione delle materie prime | Controllo qualità | Verificato |
| insufficienza | test | eliminare | gestione | gestione | Verificato |
| corruzione | test | Esclusione per non conformità | Gestione delle materie prime | Gestione del prodotto | Verificato |
| sostanza aliena | controllo | essenziale | essenziale | essenziale | Verificato |
| residui di pesticidi | Conforme agli standard | successione | controllo | Standard giuridici | Verificato/Accordo di riservatezza |
| microrganismo | Se necessario | importanza | importanza | Standard di prodotto | Verificato/Accordo di riservatezza |
| purificante | -/corrispondente | essenziale | documentazione | tracciamento | Verificato |
| Cronologia di elaborazione | - | Pre-elaborazione | essenziale | essenziale | Accordo di riservatezza |
| confezione | Imballaggi d'importazione | Confezionamento igienico | Confezione del prodotto | Etichettatura degli imballaggi | Membro |
| salva | essenziale | Refrigerazione/Congelamento | Per prodotto | Per prodotto | Verificato |
| Data di scadenza | Condizioni del prodotto | collocamento | collocamento | segno | Verificato |
| Spedizione | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Verificato |
| Resi | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Reclamo | documentazione | documentazione | documentazione | documentazione | Accordo di riservatezza |
| Riacquisto | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Associazione degli acquirenti | Accordo di riservatezza |
Responsabile del lotto Campo obbligatorio
ID lotto · Tipo di articolo/prodotto · Nome scientifico/Varietà · Origine/Produttore/Esportatore/Importatore · Metodo di coltivazione · Data di semina · Data di raccolta · Data di spedizione · Data di arrivo · Stato di quarantena · Indicatori di qualità · Peso/Specifiche/Grado · Maturazione/Durezza · Controllo parassiti/malattie/aspetto · Registri sull'uso di pesticidi · Rapporti sui residui di pesticidi/test microbiologici · Storia di conservazione/essiccazione · Lotto di materia prima · Storia di pretrattamento/lavorazione · Data di confezionamento · Data di scadenza · Spedizioniere · Resi/reclami · Riacquisto
5. Mercato e struttura della domanda in Corea
Clienti | Criteri di acquisto | Opportunità di cooperazione |
| importatore | Paese di origine, varietà, standard di esportazione, quarantena | Richiesta di offerta per produttori esteri |
| mercato all'ingrosso | Peso, maturazione, aspetto e origine | Distribuzione dei lotti di importazione |
| Distribuzione su larga scala | Uniformità, maturazione, confezionamento ridotto | PB · Fornitura regolare |
| Distribuzione online | Individuale · Maturazione · Durata della consegna | Vendite per stadio di maturazione |
| Cenare fuori · Brunch | Maturazione, resa della polpa, tempi di consegna | Fornitura regolare per uso commerciale |
| Azienda specializzata in insalate | Colore della polpa, grado di maturazione e idoneità al taglio | Parti tagliate e pretrattate |
| pasti scolastici e pubblici | Sicurezza, igiene, standard | Revisione dei prodotti di pre-elaborazione |
| Kit per pasti HMR | Specifiche di taglio, doratura e data di scadenza | Richiesta di preventivo per taglio fresco |
| Produttore alimentare | Resa, colore, viscosità, microrganismi | Ingredienti per purea e salsa |
| azienda di trasformazione di alimenti surgelati | prezzo della materia prima, resa della polpa e qualità del congelamento | polpa di frutta congelata |
| PB·OEM | Specifiche del prodotto · Stabilità della fornitura | Salse, puree e prodotti finiti |
| Istituto di ricerca | Coltivazione, maturazione, conservazione e trasformazione | cooperazione dimostrativa nazionale |
6. Intelligence commerciale e sulla catena di approvvigionamento
fare un passo | Variabili chiave | Giudizio operativo |
| Produzione all'estero | Paese, Regione, Varietà, Condizioni di coltivazione | Valutazione del rischio di approvvigionamento |
| Contratti e appalti | Specifiche, quantità e piano di spedizione | Richiesta di richiesta di importazione |
| Selezione della fonte | Dimensioni, peso e aspetto | Idoneità all'esportazione |
| imballaggi per l'esportazione | Scatola · Pallet · Contenitore | Prevenzione delle perdite |
| spedizione | Nave · Partenza · Arrivo previsto | Tempi di consegna |
| Importazione e quarantena | HS · Paese di origine · Quarantena | conformità allo sdoganamento |
| salva | Stock, maturazione, temperatura | Orario di rilascio |
| maturazione | Durezza, maturazione e piano di vendita | idoneità dell'acquirente |
| Pre-elaborazione | Peeling, nucleazione, amputazione | Resa di elaborazione |
| processo | Congelato, Purea, Salsa | Valore aggiunto |
| Distribuzione e fornitura | Tempi di consegna · Catena del freddo | Mantenimento della qualità |
| Richiesta di offerta · Riacquisto | Valutazione, reclami, rendimento | trading ripetuto |
Gestione delle importazioni e delle esportazioni
articolo | Principi di gestione |
| Codice HS | Per gli avocado, inserire il codice HS relativo all'anno di riferimento dopo averlo verificato tramite la tabella di riferimento rapido e la classificazione delle merci ( UniPass ) del Servizio doganale coreano. |
| Volume di importazione | Dati inseriti dopo la verifica dei dati grezzi provenienti dalle statistiche commerciali di importazione ed esportazione del Servizio doganale coreano. |
| Reddito | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Volume di esportazione | Inserimento dati dopo la verifica ufficiale dei dati grezzi |
| Fornitori principali | Input dopo la verifica dei dati grezzi per paese HS |
| Quarantena | Verifica i requisiti di importazione di frutta fresca per paese. |
| Accordo di libero scambio | Revisione dell'accordo e applicazione tariffaria da parte del Paese di origine |
| certificazione | I requisiti dell'acquirente, come ad esempio GlobalGAP, vengono verificati dal fornitore. |
| Sdoganamento | Collegamento tra sistema sanitario, origine, quarantena e sicurezza alimentare. |
| distribuzione | Gestione dei tempi di consegna per spedizione, arrivo, stoccaggio e stagionatura. |
7. Processi, sottoprodotti e intelligence PRP
Prodotti e processi | Condizioni chiave | Conversione RFQ |
| materie prime importate | Origine, varietà, data di raccolta | Richiesta di richiesta di importazione |
| Frutta fresca selezionata | Dimensioni, peso e difetti | Richiesta di offerta per la distribuzione |
| Frutta fresca maturata dopo la raccolta | Durezza e periodo di maturazione | Richiesta di offerta per il settore della ristorazione e della vendita al dettaglio |
| Frutta fresca per uso commerciale | Resa di polpa · Maturazione | Fornitura regolare di cibo |
| Articoli lavati | Igiene delle superfici | Pre-elaborazione della richiesta di offerta |
| Peeling e nucleazione | Resa e imbrunimento | Ingredienti HMR |
| parti tagliate | Standard, Colore, Microrganismi | Insalate e kit per la preparazione dei pasti |
| polpa di frutta congelata | Stato congelato e qualità dello scongelamento | Produzione alimentare |
| Purea | Viscosità, colore e composizione degli ingredienti | Salse e bevande |
| Salse e intingoli | Miscelazione, acidità, viscosità | OEM·PB |
| Prodotti non commerciali e | Danni, maturazione e sicurezza | Selezione del lotto idoneo alla lavorazione |
| pericarpo | Contaminazione, residui e capacità di trattamento | Revisione separata dopo la verifica delle basi di ricerca, come ad esempio i biomateriali |
| satellitare | sottoprodotti separati | Ricerca e verifica legale senza presumere arbitrariamente l'utilizzo degli alimenti |
| reparto smaltimento rifiuti | Corruzione/Difetti | Procedura successiva alla verifica dell'ammissibilità di mangimi, compost, ecc. |
Profilo di ricerca sul prodotto (PRP)
area PRP | Domanda chiave |
| varietà | Quale varietà è più adatta all'uso previsto dall'acquirente? |
| Sukdo | Quali sono i gradi di durezza e il periodo di maturazione richiesti al momento della consegna? |
| numero di trasferimento | Qual è la resa effettiva di polpa dopo aver rimosso la buccia e i semi? |
| imbrunimento | Quali sono le condizioni per la conservazione del colore dopo il taglio e la lavorazione? |
| congelamento | La consistenza, il colore e il sapore rimangono invariati dopo lo scongelamento? |
| Purea | Che dire della producibilità, ad esempio viscosità, colore e profumo? |
| confezione | Quali sono le condizioni di confezionamento ottimali per prodotti freschi e tagliati? |
| distribuzione | Qual è il legame tra i tempi di consegna per le importazioni e le variazioni di maturità? |
| Acquirente | Qual è la relazione tra le prestazioni di consegna e il riacquisto? |
8. Trasformazione AX
Prima di tutto | Elemento di esecuzione | Indicatori di performance |
| 1 | Varietà, origine, data di raccolta, data di arrivo e lotto sono obbligatori. | Tasso di completamento del valore richiesto |
| 2 | Separazione dei prodotti acerbi, maturi, pretrattati e trasformati | Tasso di classificazione del prodotto |
| 3 | Collegamento tra le condizioni dei raccolti all'estero, le spedizioni, gli arrivi e le scorte. | Accuratezza delle previsioni di offerta |
| 4 | Digitalizzazione dei dati relativi a quarantena, referti dei test, conservazione e maturazione. | Tasso di tracciamento del lotto |
| 5 | Collegamento richiesta di offerta tra importatore, impianto di maturazione, trasformatore e acquirente. | Tasso di corrispondenza delle richieste di offerta |
| 6 | Screening dell'aspetto dell'IA video | Precisione del rilevamento dei difetti |
| 7 | Previsione dell'IA di Sukdo | Errore nella previsione della data di maturazione |
| 8 | Analisi interna della qualità e dei reclami | tasso di difetto |
| 9 | Ottimizzazione della conservazione e della maturazione | tasso di scarto/eccessiva maturazione |
| 10 | previsione del rendimento di elaborazione | Errore di previsione rispetto al tasso di errore |
| 11 | Previsioni sui volumi di importazione, sulle scorte e sulla domanda | Tasso di esaurimento scorte/scorte in eccesso |
| 12 | Abbinamento acquirente tramite IA | Esempio → Tasso di conversione del contratto |
| 13 | Tracciabilità | Azienda agricola estera → Tasso di tracciabilità dell'acquirente |
9. Banca dei problemi del settore
Gruppo di problemi | Definizione del problema | Dati richiesti |
| Dipendenza dalle forniture provenienti dal paese di origine | Il mercato interno è sensibile alle catene di approvvigionamento estere. | Paese·Importazione·Inventario |
| Varietà miste | Insufficiente per distinguere le caratteristiche della varietà basandosi unicamente sul nome del prodotto | Specie |
| Variazione della maturazione al momento del raccolto | Differenze nei risultati della maturazione post-raccolta a seconda della fase di raccolta | Data di raccolta e indicatori di maturazione |
| logistica a lunga distanza | La qualità cambia durante la spedizione e l'arrivo | Periodo logistico e temperatura |
| Rischio di quarantena | Le modifiche alle condizioni di quarantena influiscono sull'offerta. | Requisiti nazionali/di quarantena |
| Mancata maturazione | Consegnato in uno stato troppo duro o troppo maturo | Durezza e tempo di maturazione |
| Decolorazione interna | Difetti interni difficili da identificare solo dall'esterno. | Ispezione del taglio · Reclamo |
| perdita di archiviazione | Ammorbidimento e deterioramento dovuti a una conservazione prolungata | Periodo di conservazione/tasso di perdita |
| Deviazione di qualità | Differenze di maturazione all'interno della stessa scatola | Qualità per oggetto |
| Imbrunimento pre-trattamento | Cambiamento di colore dopo la desquamazione o l'amputazione | Tempo, Temperatura, Confezionamento |
| deviazione della resa di lavorazione | Influenza della densità specifica del seme e della buccia sulla maturazione | Ingresso e uscita |
| Interruzione dei report di prova | Informazioni sul lotto di importazione e sull'ispezione non collegate | Rapporto di prova · Lotto |
| Variazioni dei prezzi di importazione | Impatto dei tassi di cambio, delle tariffe di trasporto e dei prezzi del sito di produzione | Contratto, tasso di cambio, trasporto merci |
| Discrepanza nelle date di consegna dei pasti del ristorante | Differenza tra data di utilizzo da parte dell'acquirente e data di scadenza | Ordine · Arrivo · Consegna |
| Prodotti non alimentari e perdite | Scartare i prodotti troppo maturi o dall'aspetto difettoso. | Adatto per la selezione e la lavorazione |
| Assenza di dati sui riacquisti | La varietà e le prestazioni dei fornitori non si rifletteranno nel prossimo appalto. | Valutazione della consegna · Riacquisto |
10. Richiesta di preventivo agli agricoltori e modello di collaborazione
Tipo di richiesta di offerta | Registrazione pubblica | Verifica/Accordo di non divulgazione |
| Materie prime coltivate e testate in ambito nazionale | Regione, varietà e forma | Aziende agricole, superficie, volume |
| Approvvigionamento dall'estero | Paese, Varietà, Standard | Produttore · FOB · Volume |
| Acquisto d'importazione | Paese di origine/Tipologia di prodotto | Prezzo unitario · Quantità minima d'ordine · Spedizione |
| vendita | Varietà, Specifiche, Maturazione | Stock e prezzo |
| Fornitura regolare | Prodotto · Ciclo di consegna | Prezzo per volume/unità |
| agricoltura a contratto | Varietà, Regione, Scopo | Aziende agricole · Area coltivabile · Contratti |
| Servizio di maturazione | Tipologie di impianti e prodotti lavorati | Capacità, costi, condizioni |
| Prodotti pretrattati | Peeling, nucleazione, amputazione | Rapporto di resa e di prova |
| polpa di frutta congelata | Specifiche del prodotto | Quantità minima d'ordine · Prezzo unitario |
| Passate e salse | Forma del prodotto | Condizioni e prezzi di produzione |
| Mangiare fuori e pasti scolastici | Grado di maturazione/Tipologia di prodotto | Tempi di consegna e prezzo |
| Kit per pasti HMR | Specifiche di taglio · Imballaggio | Data di scadenza · Quantità minima d'ordine (MOQ) |
| OEM·PB | concetto di produzione | Miscelazione, Prezzo unitario, Contratto |
| Esportazione e riesportazione | Prodotti e mercati | Quarantena, sdoganamento, prezzo |
| Dimostrazione tecnologica | Coltivazione, conservazione, maturazione e selezione tramite intelligenza artificiale. | Condizioni e risultati del test |
| cooperazione nella ricerca | Adattabilità alla coltivazione, maturazione e trasformazione | Dataset·IP |
11. Richiesta di preventivo (RFQ)
① Prodotti e materiali necessari
Le aziende e le istituzioni che necessitano di prodotti, prodotti agricoli, materie prime e beni trasformati registrano le proprie richieste di acquisto. Le richieste registrate vengono utilizzate per valutare la collaborazione con potenziali fornitori e produttori sulla base della libreria di informazioni sulle richieste di offerta (RFQ Intelligence Library).
Processo:
Registrazione RFQ → Revisione fornitore/prodotto → Connessione di collaborazione → Abbinamento futuro tramite IA
Registro
② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione. (Cerchiamo fornitori e produttori)
Registra una richiesta per trovare i partner di produzione e fornitura necessari, che spaziano da aziende agricole e organizzazioni di produttori a società di trasformazione, produttori OEM, ODM e di marchi privati.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione delle capacità produttive e manifatturiere → Connessione per la collaborazione → Abbinamento con futuri partner AI
Registro
③ Cerchiamo acquirenti nazionali e internazionali. (Need Buyers)
Agricoltori, organizzazioni di produttori e aziende manifatturiere chiedono collaborazione con nuovi acquirenti, come distributori nazionali e internazionali, importatori, aziende di marchi e imprese di ristorazione e catering.
Processo:
Registrazione RFQ → Valutazione del prodotto e della capacità di fornitura → Connessione con il mercato e l'acquirente → Abbinamento con il futuro acquirente AI
Registro
Contatto: mail@markethub.org
Visualizza la cronologia
Versione | Contenuti principali | situazione |
| v1.0 | Registrazione dell'identità dello stabilimento, catena di approvvigionamento delle importazioni, prodotto e struttura di base della richiesta di offerta (RFQ). | completare |
| v1.1 | Verifica dei dati ufficiali grezzi relativi a importazioni ed esportazioni per produzione nazionale, mercato, codice HS e paese. | previsto |
| v2.0 | Suddivisione degli standard di qualità per varietà, origine, maturazione, post-maturazione, pretrattamento e trasformazione. | previsto |
| v3.0 | Combinazione di produttore-esportatore-importatore-maturazione-trasformatore-acquirente di contenitori verificati | previsto |
