0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | ثمار عنقودية الشكل من سلالة العنب (Vitaceae Vitis) |
| دور رئيسي | فواكه طازجة · هدايا فاخرة · وجبات مدرسية · تناول الطعام في الخارج · عصير · مربى · زبيب · تخمير · تصدير |
| مبدأ الحصاد | قم بتقييم الصنف، وتاريخ الإزهار، ومحتوى السكر، والحموضة، ولون القشرة، والرائحة، وصلابة الثمرة، وقابلية التفتت، ومواصفات المشتري معًا. |
| فصل المنتج | افصل المنتجات الطازجة، والممتازة، والمخصصة للتصدير، والمخصصة للتخزين، والمقطعة طازجة، والعصائر، والمركزات، والمربى، والزبيب، والنبيذ الخام |
| فصل العناصر المتشابهة | تتم إدارة سلالات V. vinifera و V. labruscana و V. amurensis والسلالات الهجينة والأصناف بشكل منفصل. |
| الإحصاءات الرسمية المحلية | تتضمن إحصاءات إنتاج الفاكهة KOSIS 2025 بنودًا تتعلق بمساحة العنب، والإنتاج لكل 10 فدادين، والإنتاج. |
| بنية السلالة | تختلف أصناف مثل شاين مسقط، وكامبل إيرلي، وكيوهو، وإم بي إيه في حجم العنقود، وحجم الحبة، ومحتوى السكر، والحصاد، وخصائص التخزين. |
| مخاطر الحصاد | الحصاد المبكر، النضج الزائد، تساقط الثمار، اختلال توازن السكر والحموضة، سوء تقدير لون القشرة |
| مخاطر الإنتاج | عقد الثمار المفرط، تشقق الثمار، الأنثراكنوز، البياض الزغبي، ضعف اللون، ارتفاع درجة الحرارة، تباين الرطوبة |
| مخاطر التخزين | انفصال الحبيبات، اسمرار ساق العنقود، التعفن، فقدان الرطوبة، الانضغاط |
| مخاطر المعالجة | إنتاجية استخلاص العصير، وتفاوت نسبة السكر والحموضة، والبذور، والقشور، وسيقان العناقيد، والاختلافات في جودة المواد الخام المخمرة |
| مخاطر التصدير | متطلبات الحجر الصحي الخاصة بكل دولة، ومناطق التصدير، والتعبئة، والمعالجة الباردة، والتغليف |
| مبادئ التشغيل | الكرم – الصنف – مجموعة العنب – نضج الحصاد – التعبئة/التخزين – المعالجة/التصدير – طلب عرض أسعار |
| الهدف النهائي | يتم تحديد الطاقة الإنتاجية الفعلية من خلال نسبة العناقيد القابلة للتسويق من الفاكهة الطازجة، ومعدل درجة التصدير، وحجم البيع بعد التخزين، وإنتاجية المعالجة، بدلاً من حجم الإنتاج. |
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل العنب |
| الاسم الكوري | عنب |
| الاسم الإنجليزي | عنب |
| الاسم العلمي التمثيلي | Vitis vinifera L. |
| تصنيف الزراعة المحلية ذات الصلة | Vitis labruscana، إلخ. |
| الأنواع المحلية ذات الصلة | Vitis amurensis، إلخ. |
| تصنيف | الفصيلة العنبية · العنب |
| الأجزاء الصالحة للأكل | قشر ولُبّ التوت الناضج |
| هيكل غذائي منفصل | البذور - أصناف البذور |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | ساق عنقودية، ساق، مرض، حبة فاسدة، بقايا فرز |
| مراحل الحصاد الرئيسية | فاكهة غير ناضجة، في مرحلة التلوين، ناضجة، طازجة، للتصدير، للتخزين، للتصنيع |
| شكل المنتج الأساسي | فطر طازج · حبيبات · فطر طازج مقطع · فطر مجمد · عصير · مركز · مربى · زبيب · نبيذ خام |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الفرز ← التبريد المسبق والتخزين ← التفتيت والغسل ← العصر والطحن ← التركيز والتجفيف والتخمير |
| الاستخدام الأساسي | الأطعمة النيئة، الهدايا، خدمات الطعام، تناول الطعام في الخارج، العصائر، المربى، الفواكه المجففة، التخمير، التصدير |
| مبدأ التشابه | الأنواع والهجائن والأصناف المنفصلة على التوالي |
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| GRP-P01 | كرمة الحضانة | الصنف · الأصل · مصدر الشتلات |
| GRP-P02 | مجموعة قطع أراضي مزارع الكروم | البستان، الصنف، تاريخ الحصاد |
| GRP-P03 | كامبل إيرلي فريش | التنوع، حموضة السكر، اللون |
| GRP-P04 | كيو هو فريش | حجم التكتل، حجم الحبيبات، محتوى السكر |
| GRP-P05 | شاين مسقط فريش | حلاوة، رائحة، تكتلات، حبيبات |
| GRP-P06 | فواكه طازجة حسب الأصناف، مثل MBA | مواصفات متنوعة |
| GRP-P07 | طازج بدون بذور | معايير المعالجة والتحبيب الخالية من النوى |
| GRP-P08 | بذور طازجة | البذور والطعم |
| GRP-P09 | هدية فاخرة | شكل عنقودي، تجانس حبيبي، ملمس مسحوقي |
| GRP-P10 | درجة البيع بالتجزئة | الوزن، اللون، الحالة الحبيبية |
| GRP-P11 | للاستخدام المنزلي | عيوب تجميلية طفيفة |
| GRP-P12 | وجبات مدرسية للصفوف الدراسية | السلامة، الحبيبات، وقت التسليم |
| GRP-P13 | جودة خدمات الطعام | دورة التحبيب والغسيل والتوصيل |
| GRP-P14 | درجة التصدير | أنواع فطر ماتسوتاكي والحجر الصحي حسب البلد |
| GRP-P15 | درجة التخزين | النضج، والتصاق الحبيبات، والسلامة |
| GRP-P16 | درجة المعالجة | السلامة الداخلية وملاءمة العصر |
| GRP-P17 | توت مغسول | تلف الحبيبات والغسيل |
| GRP-P18 | توت منزوع السيقان | سلامة الانفصال/الحبيبات |
| GRP-P19 | عنب طازج مقطوف | الكائنات الدقيقة · التبريد |
| GRP-P20 | توت مجمد | التجميد والذوبان |
| GRP-P21 | عصير العنب الخام | نسبة السكر (بريكس)، والحموضة، وإنتاجية العصير |
| GRP-P22 | عصير العنب من نوع NFC | دفعة المواد الخام · دفعة العصير |
| GRP-P23 | مركز العنب | بريكس · تاريخ التركيز |
| GRP-P24 | لب العنب | حجم الجسيمات، والقشرة، وإدارة البذور |
| GRP-P25 | مربى العنب النيء | السكريات واللحم |
| GRP-P26 | انتهى صنع مربى العنب | سكر، مواد صلبة، دفعة |
| GRP-P27 | زبيب عنب نيء | التنوع وملاءمة التجفيف |
| GRP-P28 | زبيب | الرطوبة واللون والحلاوة |
| GRP-P29 | عنب النبيذ | الصنف · نسبة السكر · الحموضة · نضج الحصاد |
| GRP-P30 | نبيذ/تخمير عصير العنب الخام | دفعة من المواد الخام المخمرة |
| GRP-P31 | خل العنب الخام | مدى ملاءمة العصر والتخمير |
| GRP-P32 | حبيبات صحية غير قياسية | المعالجة بناءً على الامتثال لمعايير السلامة |
| GRP-P33 | ثفل الفاكهة | قشور وبذور ومخلفات اللب |
| GRP-P34 | منتجات PB·OEM النهائية | دفعة المواد الخام · دفعة التصنيع |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | Vitis vinifera | خبير الأنواع |
| الأنواع ذات الصلة | V. amurensis et al. | كيان مصنع منفصل |
| نظام هجين | هجين | حفظ علاقة الوالدين |
| أصناف | شاين مسقط، كامبل إيرلي، كيو هو، ماجستير إدارة الأعمال، إلخ. | كيان متنوع |
| مخزون | الأصل الجذري الفعلي لزراعة التطعيم | علاقة الكرم |
| طبيعة البذور | مُنَوَّى/نووي | فصل المنتج |
| لون البشرة | أزرق، أحمر، بنفسجي، أسود، إلخ. | خصائص الصنف |
| سونغ يي هيونغ | المخاريط، والأسطوانات، ودرجة التلامس، وما إلى ذلك. | درجة |
| حجم الحبيبات | وزن الحبيبات وقطرها | مواصفات المشتري |
| مرحلة الحصاد | طازج · تخزين · تصدير · معالجة | فصل المنتج |
| نوع الزراعة | مساحة مفتوحة، ومأوى من المطر، ومرافق تدفئة، ومرافق غير مدفأة | حاوية مزارع العنب |
| طرق التوزيع | عناقيد، عبوات صغيرة، حبيبات | فصل المنتج |
| نوع التخزين | التبريد المسبق، درجة الحرارة المنخفضة، إلخ. | حاوية تخزين |
| نموذج المعالجة | عصير · مربى · زبيب · خل النبيذ | دفعة المعالجة |
| الاستخدام النهائي | فواكه طازجة، هدايا، خدمات تقديم الطعام، تناول الطعام في الخارج، معالجة، تصدير | المشتري |
| نوع المعاملة | عينية · الزراعة التعاقدية · عقد تصدير · تصنيع المعدات الأصلية · PB | عقد |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| مخطط مزارع العنب | الصنف، والأصل، ونظام الزراعة | قاعدة الإنتاج |
| الشتلات | الصنف · الأصل · رقم الدفعة المصدرية | إمكانية التتبع |
| مكونات الطعام | سنة الزراعة · المسافة | خبير الكروم |
| الخمول | حالة السكون/الشتاء | العمل التالي |
| إنبات | تاريخ الإنبات والتجانس | علم الفينولوجيا |
| إدارة التصوير الجديدة | شينشوسو · سوس | توازن الإنتاج |
| معسر | تاريخ/طريقة العمل | عقد الثمار وقوة الشجرة |
| أزهار | تاريخ الإزهار/التفتح الكامل | التنبؤ بالحصاد |
| هواسوجيونغري | تكوين أساس من إبر الصنوبر | جودة المجموعة |
| التلقيح وعقد الثمار | معدل عقد الفاكهة | أَثْمَر |
| معالجة خالية من الطاقة النووية | عامل العلاج وتوقيته للصنف ذي الصلة | خصائص المنتج |
| سونغ يي جيونغ هيونغ | طول التكتل وعدد الحبيبات | درجة ممتازة |
| اكسب نقاطًا | عدد الحبيبات والالتصاق | التكسير وقابلية التسويق |
| التعبئة والتغليف | التوقيت والمواد | المظهر والتصدير |
| الخلايا الحبيبية | القطر والوزن | توقعات العائد |
| تلوين | لون البشرة | نضج |
| حلاوة | °Bx | حكم الحصاد |
| ساندو | القيمة المقاسة | حكم الحصاد |
| البخور | حسب الصنف | جودة |
| ارتفاع | درجة الحرارة، الهطول، الإشعاع الشمسي، الرطوبة | مخاطرة |
| تربة | الرقم الهيدروجيني · الصرف · المواد العضوية | قاعدة الإنتاج |
| الري | رطوبة التربة | تضخم الخلايا والحرارة |
| ينازع | الوصفة الطبية / التاريخ الطبي | إدارة النمو |
| الآفات | الجمرة الخبيثة، والعفن الفطري، وما إلى ذلك. | سعر المنتج |
| الحرارة و | معدل الإصابة | جودة |
| اكتساح | معدل الإصابة | جودة |
| حكم الحصاد | الحلاوة، الحموضة، اللون، الرائحة | محصول |
| محصول | الوقت · مَحَصْبُ الْمُصْرِي | إمكانية التتبع |
| فرز الأصل | حبوب ذابلة، ثمار متشققة، على شكل عناقيد | فرع المنتجات |
| التبريد المسبق | انخفاض درجة الحرارة | مقاطعة تشجيانغ |
| الفرز والتعبئة | الفطر، والحبيبات، والمسحوق | درجة |
| يحفظ | درجة الحرارة، والرطوبة، والتحلل، والتضاؤل | جرد |
| إعادة الاختيار | ذوبان الجليد، تكتل الجليد، تحلل الجليد | يطلق |
| التهرب | فصل الحبيبات للمعالجة | يعالج |
| مُنَقٍِّ | معالجة القطع الطازجة | سلامة الغذاء |
| عصر الفواكه والخضراوات | إنتاج العصير | يعالج |
| سحق | لب/هريس | يعالج |
| تركيز | يركز | المكون |
| مربى | الخلط والتسخين | انتهى |
| جاف | زبيب | منتج جاف |
| التخمير | نبيذ/خل | التخمير |
| شحنة | المشتري · رقم القطعة · تاريخ التسليم | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | فاكهة معقمة | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| الأنواع/الهجين | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| أصناف | ضروري | خلافة | خلافة | العرض/التتبع | عام |
| مخزون | كرم العنب | خلافة | - | - | تم التحقق |
| منطقة جبلية | ضروري | خلافة | خلافة | علامة | عام |
| كرم العنب | معرف الكتلة | التتبع | التتبع | - | تم التحقق |
| منتج | معرف المورد | التتبع | التتبع | - | تم التحقق |
| قطعة أرض الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | التتبع | التتبع | تم التحقق |
| سونغ يي جونغ | القياسات الفعلية | حزمة | مدخل | - | عضو |
| طول وعرض سونجي | القياسات الفعلية | اختيار | - | - | عضو |
| حبيبات | القياسات الفعلية | اختيار | مدخل | - | عضو |
| قطر الحبيبات | القياسات الفعلية | اختيار | - | - | عضو |
| تجانس الحبيبات | امتحان | اختيار | - | - | تم التحقق |
| لون البشرة | حسب الصنف | التتبع | إدارة الألوان | المنتج الثانوي | عضو |
| يزدهر | لب الفاكهة الطازجة | التحقق من الأضرار | - | - | تم التحقق |
| حلاوة | جوهر | مدخل | عصير/نبيذ | المواصفات | تم التحقق |
| ساندو | جوهر | مدخل | عصير/نبيذ | المواصفات | تم التحقق |
| البخور | حسب الصنف | مدخل | السلع المصنعة | المواصفات | تم التحقق |
| صلابة | طازج/مخزن | مقطع حديثًا | عملية | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| قمر صناعي | يحتوي على مواد نووية وغير نووي | خلافة | إدارة المعالجة | - | عضو |
| التهرب | جوهر | اختيار | - | - | تم التحقق |
| تحول ساق العنقود إلى اللون البني | وحدة التخزين الأساسية | اختيار | - | - | تم التحقق |
| الحرارة و | اختيار | قرار الاستبعاد/المعالجة | - | - | تم التحقق |
| اكتساح | امتحان | فرع المعالجة | - | - | تم التحقق |
| ضغط | امتحان | قرار الاستبعاد/المعالجة | - | - | تم التحقق |
| الآفات | استثناء | استثناء | حكم تحويل الغذاء | - | تم التحقق |
| فساد | استثناء | استثناء | حظر تحويل الأغذية | - | تم التحقق |
| مادة غريبة | امتحان | مُنَقٍِّ | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | امتحان | خلافة | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | مفتاح مقطوع حديثًا | عصير، إلخ. | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ التبريد المسبق | مفتاح التخزين والتصدير | خلافة | - | - | تم التحقق |
| حفظ السجل | جوهر | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| فقدان التخزين | سِجِلّ | - | يكلف | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية المنتج | جوهر | - | - | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| معدل فقدان الشفاه | جوهر | - | - | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية استخلاص العصير | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاج المربى | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية الزبيب | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مردود التخمير | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | طازج/للتصدير | مقطع حديثًا | تمت المعالجة | أخير | عضو |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | مقطع حديثًا | السلع المصنعة | علامة | عضو |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · النوع/الهجين · الصنف · الأصل · نوع الزراعة · المنشأ/المزرعة · المنتج · رقم قطعة المزرعة · سنة الزراعة · تاريخ التبرعم · تاريخ الإزهار/التفتح الكامل · تاريخ معالجة الحبوب الخالية من البذور · شكل العنقود/التعبئة/التعبئة في أكياس · تاريخ الحصاد · وزن العنقود/الطول/العرض · وزن الحبة/القطر/التجانس · لون القشرة · الإزهار · محتوى السكر/الحموضة · الرائحة · الصلابة · خالٍ من البذور · التفتت · حالة ساق العنقود · التشقق/حروق الشمس/الاحتراق · الأمراض/التلف · تاريخ استخدام المبيدات · تقرير اختبار بقايا المبيدات/الاختبار الميكروبيولوجي · التبريد المسبق · الفرز/التعبئة · طريقة التخزين/الاستلام/التصدير · دفعة التصدير · دفعة المواد الخام تاريخ التكسير/الغسل/العصر/الطحن/التركيز/صنع المربى/التجفيف/التخمير · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · شركة الشحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| نونغ هيوب · إيه بي سي | الصنف، المجموعة، محتوى السكر، الدرجة | الفحص المشترك |
| منظمة إنتاج العنب المتخصصة | التنوع، فترة الشحن، الحجم | التوريد التعاقدي |
| سوق الجملة | التنوع، وزن العنقود، اللون، محتوى السكر | طازج |
| التوزيع على نطاق واسع | المواصفات، الحلاوة، التغليف، السلامة | بيع بالتجزئة |
| توزيع متميز | الدرجة الممتازة، مثل شاين مسقط | قيمة عالية |
| متصل | تنوع، منشأ، عبوات صغيرة | D2C |
| سوق هدايا العطلات | تجمعات كبيرة، تجانس، مظهر | غالي |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | السلامة، الحبيبات، وقت التسليم | إمداد منتظم |
| الفنادق والمطاعم | بدون بذور · حبيبات · محتوى السكر | خدمات الطعام |
| الحلويات · المقاهي | اللون، الرائحة، الحبيبات | تخصص |
| شركة ذات قصّة طازجة | الانفصال، الغسيل، الصلابة | راحة |
| مصنعي العصائر | حموضة السكر وإنتاجية العصير | يعالج |
| مصنع مربى | الحلاوة · اللون · النبض | يعالج |
| شركة الزبيب | التنوع، محتوى السكر، مدى ملاءمة التجفيف | جاف |
| مصنع الخمرة | الصنف · نسبة السكر · الحموضة · النضج | طلب عرض أسعار النبيذ |
| شركات الخل والتخمير | مواصفات العصير/العصير | التخمير |
| PB·OEM | عصير · مربى · زبيب | تطوير المنتجات |
| منظمة تصدير | التنوع، الدرجة، الحجر الصحي | يصدّر |
| مشترٍ أجنبي | تكتلات، حبيبات، محتوى السكر، تغليف | طلب عرض أسعار للتصدير |
| معهد البحوث | التنوع، المناخ، التخزين، المعالجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الشتلات والأصناف | صنف، أصل، شتلة خالية من الأمراض | قاعدة الإنتاج |
| إنتاج الكروم | الإزهار، وعقد الثمار، وتكوين العناقيد | تنبؤ بالمناخ |
| شراء العقود | الصنف، نسبة السكر، تاريخ الشحن | إمداد مستقر |
| محصول | سوكدو، دانغسان، هيانغ | فرع المنتجات |
| فرز الأصل | التشققات، والتحلل، والشكل العنقودي | درجة |
| فحص APC | عناقيد، حبيبات، ألوان | جودة السوق |
| التبريد المسبق | انخفاض درجة الحرارة | الحفاظ على القيادة |
| يحفظ | ذوبان الجليد، تكتل الجليد، تحلل الجليد | جرد |
| الوجهة المحلية | التنوع والتغليف | بيع بالتجزئة |
| خيارات التصدير | مواصفات التصدير | يصدّر |
| الحجر الصحي للتصدير | بروتوكولات خاصة بكل دولة | الوصول إلى السوق |
| المعالجة بدرجة حرارة منخفضة | متطلبات البلد ذات الصلة | يصدّر |
| مقطع حديثًا | فك/غسل | راحة |
| عصير ومربى | المواد الخام المعالجة | استعادة |
| جاف | زبيب | جاف |
| التخمير | نبيذ/خل | يعالج |
| طلب عرض أسعار | الصنف/الدرجة/الوجهة | مباراة |
| إعادة الشراء | الجودة، والتسليم، والمطالبات | تكرار التداول |
إدارة التجارة HS
منتج | مبادئ التشغيل الخاصة بـ HS |
| عنب طازج | تحقق من العنب الطازج من HSK |
| زبيب | افصل الزبيب ثلاث مرات |
| عنب مجمد | تم التحقق من صحة الفاكهة المجمدة ثلاث مرات |
| عصير العنب | افحص عصير العنب ثلاث مرات |
| عصير عنب مركز | تحقق من حالة بريكس والتركيز |
| مربى العنب | الإهمال في التوزيع والحفظ ثلاث مرات |
| خمر | مشروبات كحولية مخمرة، ثلاثة عناصر منفصلة |
| خل | خل منفصل |
| الشتلات | النباتات الحية والحجر الصحي |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| طازج فاخر | تكتلات، حبيبات، محتوى السكر، إزهار | هدية |
| جديد من التجزئة | التنوع، المعايير، السلامة | بيع بالتجزئة |
| تصدير طازج | الحجر الصحي، الدرجة، مدة التخزين | يصدّر |
| عنب للتخزين | النضج، والانفصال، والسلامة | شحن ممتد |
| لوجبات المدارس | الحبيبات والسلامة | وجبة عامة |
| خدمات الطعام | بدون بذور · حبيبات | تناول الطعام في الخارج |
| توت طازج مقطع | الهروب · الكائنات الدقيقة | HMR |
| توت مجمد | جودة الذوبان | خدمات الطعام |
| عصير خام | بريكس · الحموضة · الإنتاجية | عصير |
| عصير NFC | دفعة من المواد الخام | بي بي |
| يركز | لون بريكس | المكون |
| هريس/لب | غلاف الثمرة، البذرة، حجم الجسيمات | HMR |
| مربى | حلاوة، لون، جل | بيع بالتجزئة |
| زبيب نيء | التنوع ومحتوى السكر | جاف |
| زبيب | الرطوبة، اللون، الملمس | مواد غذائية |
| عنب النبيذ | التنوع · بريكس · الحموضة | مصنع الخمرة |
| يجب | كيمياء العصائر | التخمير |
| خل خام | حموضة السكر ومدى ملاءمته للتخمير | التخمير |
| الرعاية الصحية غير القياسية و | ملاءمة السلامة | عصير/مربى |
| ثفل الفاكهة | القشرة والبذور واللب المتبقي | بحوث استخدام الموارد |
| سونجيتشوك | الانفصال عن الطعام | أبحاث السماد العضوي والبيئي |
| قسم الأمراض والتحلل | استبعاد سلسلة الإمداد الغذائي | استعادة النفايات والموارد |
يتضمن دليل التكنولوجيا الزراعية الصادر عن إدارة التنمية الريفية فصلاً مستقلاً حول تكنولوجيا معالجة العنب، حيث يُعامل النبيذ وعصير العنب ومربى العنب كعمليات مستقلة. ( نونغسارو )
يُفرّق وصف حدائق كيو لنباتات الفصيلة العنبية بين استخدام العنب الأوروبي الطازج واستخدام العنب المجفف (الزبيب). ( نباتات العالم على الإنترنت )
لا يُسمح بتحويل المنتجات الثانوية إلى منتجات وظيفية أو تجميلية أو صيدلانية أو مواد حيوية في إطار برنامج البلازما الغنية بالصفائح الدموية إلا بعد التأكد من السلامة والامتثال القانوني وأسس البحث الرسمية.
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-GRP-01 | رسم خرائط الأنواع والهجائن والأصناف |
| PRP-GRP-02 | أداء الصنف والأصل |
| PRP-GRP-03 | توقعات تفتح البراعم - الإزهار - الحصاد |
| PRP-GRP-04 | الإزهار - عقد الثمار |
| PRP-GRP-05 | معالجة الثمار الخالية من البذور - نمو الثمار |
| PRP-GRP-06 | ترقيق العناقيد - حجم التوت |
| PRP-GRP-07 | حمولة المحصول - بريكس/الرائحة |
| PRP-GRP-08 | هطول الأمطار - التصدع |
| PRP-GRP-09 | تطور اللون مع درجة الحرارة |
| PRP-GRP-10 | توقيت الحصاد - بريكس/الحموضة |
| PRP-GRP-11 | توقيت الحصاد - فصل الثمار |
| PRP-GRP-12 | مدة التخزين - التنوع |
| PRP-GRP-13 | التبريد المسبق - مدة الصلاحية |
| PRP-GRP-14 | التخزين - اسمرار الساق |
| PRP-GRP-15 | تلف ناتج عن الضغط أثناء التعبئة |
| PRP-GRP-16 | تنوع العصير - كمية العصير |
| PRP-GRP-17 | ملاءمة الصنف للزبيب |
| PRP-GRP-18 | مدى ملاءمة الصنف للنبيذ/التخمير |
| PRP-GRP-19 | استعادة العنب غير المصنف |
| PRP-GRP-20 | مطابقة الذكاء الاصطناعي بين الأصناف - المجموعات - التخزين/التصدير - المشتري |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | الأنواع، والصنف، والمزرعة، وتاريخ الحصاد، ورقم الدفعة كلها بيانات إلزامية. | معدل إكمال الإدخال |
| 2 | فصل المنتجات الطازجة · التخزين · التصدير · المعالجة | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | العلاقة بين الاستيقاظ، والإنبات، والإزهار، وعقد الثمار، وتضخم الثمار، والحصاد | معدل اتصال وقت التشغيل |
| 4 | تحويل البيانات المتعلقة بالجودة والشهادات والتخزين وسجل المعالجة | معدل إنجاز القطع |
| 5 | اتصال بين المزرعة، ومراكز معالجة المنتجات الزراعية، والتخزين، والتصنيع، والتصدير، وطلبات عروض الأسعار للمشترين | معدل المطابقة |
| 6 | فيديو بتقنية الذكاء الاصطناعي، سونغ يي سو، العد التلقائي | خطأ القياس |
| 7 | الذكاء الاصطناعي سونغيجونغ · تقدير الحجم | خطأ التنبؤ |
| 8 | تقييم قطر حبيبات الذكاء الاصطناعي وتجانسها | دقة التقييم |
| 9 | حكم الذكاء الاصطناعي على الألوان | دقة الألوان |
| 10 | الكشف بالذكاء الاصطناعي عن الحرارة والآفات وحروق الشمس | معدل اكتشاف العيوب |
| 11 | التنبؤ بالحصاد بناءً على فترة الإزهار | خطأ في الحصاد |
| 12 | توقعات حجم الإنتاج | خطأ التنبؤ |
| 13 | التنبؤ بنضج السكر والحموضة | خطأ في النضج |
| 14 | دعم لنمو الثمار الأمثل | درجة ممتازة |
| 15 | التنبؤ بتفتت المخزون وتحول لون العناقيد إلى البني | خسائر التخزين |
| 16 | تحسين التخزين والشحن | معدل دوران المخزون |
| 17 | تحديد درجة التصدير التلقائي | معدل الموافقة على الصادرات |
| 18 | توقعات إنتاج العصير/الزبيب | خطأ الإدخال والإخراج |
| 19 | استخلاص الفاكهة غير القياسية | معدل التعافي |
| 20 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل الموافقة على العينات |
| 21 | المنتج النهائي ← تتبع الكرم | معدل إمكانية التتبع |
| 22 | تقييم المشتري ← وقت تشغيل العمل التالي | معدل التكرار |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| الأنواع المختلطة والهجينة | مزيج من أصناف العنب المزروعة والبرية | التصنيف |
| أصناف مختلطة | لا تنعكس الاختلافات في النضج والجودة حسب الصنف | متنوع |
| نقص المعلومات التاريخية عن الشتلات والأصول الجذرية | تؤدي القيود المفروضة على الإنتاجية على المدى الطويل إلى التتبع | حضانة |
| إنبات غير منتظم | تفاوت في أوقات نمو البراعم الجديدة والحصاد | تفتح البراعم |
| الطقس خلال فترة التنوير | خطر ضعف عقد الثمار | مناخ |
| قطرة زهرة | عدم استقرار من نوع التكتل | مزهر |
| انحراف العلاج الخالي من المواد النووية | جودة غير متجانسة للحبيبات والتجمعات | علاج |
| عقد ثمار مفرط | انخفاض في الحلاوة والرائحة | حمولة المحصول |
| ازدحام الحبيبات | تشقق الفاكهة والأمراض وقابلية التسويق | تَجَمَّع |
| سونجي يبالغ في الحديث | احتمال تدهور النكهة والرائحة | وزن المجموعة |
| تفاوت حجم الحبيبات | فرق الدرجة الممتازة | حجم التوت |
| تفاوت في محتوى السكر | مواصفات المشتري أدناه | بريكس |
| تباين الحموضة | اختلافات في المذاق والمعالجة | حامض |
| تلوين رديء | تراجع القدرة التسويقية للأصناف الملونة | لون |
| حصاد غير ناضج | انخفاض في الاستساغة وتقييم الصادرات | نضج |
| ناضج | التكسر وانخفاض مدة الصلاحية | نضج |
| الحرارة و | انخفاض الدرجة الجديدة | التصدع |
| الجمرة الخبيثة | انخفاض جودة الفاكهة | مرض |
| العفن الفطري الزغبي | مخاطر الأوراق والثمار والنمو | مرض |
| ارتفاع درجة الحرارة وحروق الشمس | انخفاض في قابلية تسويق قشور الفاكهة | درجة حرارة |
| هطول الأمطار والرطوبة الزائدة | زيادة في التشققات والأمراض | هطول الأمطار |
| أضرار مفرطة | انخفاض قيمة المنتج المتميز | التعامل |
| ضغط الحصاد | تكسر الحبيبات | محصول |
| التهرب | خسائر التخزين والتوزيع | مفرزة |
| تحول ساق العنقود إلى اللون البني | تدهور جودة التخزين | جودة الساق |
| التبريد المسبق المتأخر | تدهور الجودة | ما بعد الحصاد |
| تلف التخزين | انخفاض حجم المبيعات المتاحة | تخزين |
| ضغط التعبئة والتغليف | مطالبة | التغليف |
| الكائنات الحية الدقيقة المقطعة حديثاً | مخاطر السلامة | علم الأحياء الدقيقة |
| تباين في إنتاجية استخلاص العصير | تغيرات في تكاليف المعالجة | إنتاج العصير |
| تفاوت إنتاج الزبيب | الفرق في تكاليف التجفيف | الناتج الجاف |
| انحراف حموضة السكر في المواد الخام المخمرة | تفاوت جودة النبيذ | التخمير |
| عدم كفاية استخدام الإهمال غير القياسي | انخفاض القيمة | استعادة |
| فجوة إحصائيات الإنتاج حسب الصنف | القيود المفروضة على تقييم القدرة الفعلية للإمداد | إحصائيات |
| اختلافات في الحجر الصحي في بلد التصدير | شروط مختلفة للوصول إلى السوق | الصحة النباتية |
| انحراف درجة التصدير | مطالبة المشتري | درجة التصدير |
| تباين في الإنتاج التعاقدي | فجوة الجودة والكمية | عقد |
| انقطاع تاريخ الدُفعة | عدم وجود مزارع كروم ← تتبع التصدير/المعالجة | إمكانية التتبع |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | عدم استرداد تقييم المشتري | إعادة الشراء |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شتلات العنب وأصوله | الصنف/الأصل | شركة زراعة الشتلات · رقم القطعة · سعر الوحدة |
| فاكهة طازجة من المصدر | الصنف، المنشأ، تاريخ الشحن | سعر المزرعة، الكمية، سعر الوحدة الفعلي |
| كامبل إيرلي | التنوع، محتوى السكر، التكتل | رقم القطعة · السعر |
| جيوبونج | تكتلات، حبيبات، محتوى السكر | رقم القطعة · السعر |
| شاين مسقط | تكتلات، حلاوة، رائحة، حبيبات | رقم القطعة · السعر |
| أصناف جديدة أخرى | الأصناف والمعايير | حجم العرض والسعر |
| هدية فاخرة | تنوع، عناقيد كبيرة، تجانس | الجودة/السعر |
| أُسرَة | الأصناف والمعايير | الكمية الفيزيائية |
| للتخزين | النضج والسلامة | المخزون المخزن |
| للتصدير | تنوع · بلد · حجر صحي | شحنة تصدير |
| إمداد منتظم | التنوع/الفترة | الحجم الشهري |
| الزراعة التعاقدية | السلالة · مواصفات المشتري | الكرم، الكمية، سعر الوحدة |
| وجبات مدرسية | بدون بذور · آمن | تقرير |
| المطاعم والفنادق | حبيبات · محتوى السكر | دورة التسليم |
| مقطع حديثًا | فك/غسل | الكائنات الدقيقة |
| للعصير | بريكس · الحموضة | إنتاجية استخلاص العصير |
| للمربى | حلاوة ولون | إنتاجية المعالجة |
| للزبيب | التنوع ومحتوى السكر | الناتج الجاف |
| للنبيذ | التنوع · بريكس · الحموضة | مواصفات التخمير |
| للتخمير والخل | عصير/عصير مركز | اختبار التخمير |
| الرعاية الصحية غير القياسية و | ملاءمة السلامة | استعادة |
| PB·OEM | عصير · مربى · زبيب | الحد الأدنى للطلب · الصيغة |
| يصدّر | البلد، والتنوع، والتغليف | الحجر الصحي والعقود |
| عرض توضيحي للبستان الذكي | فيديو · التنبؤ بالحصاد | مجموعة البيانات |
| التعاون البحثي | الأصناف، عقد الثمار، التخزين، المعالجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية النبات · النوع/الهجين · الصنف · الكرم · العنقود · الحبوب · الحصاد · التبريد المسبق · التخزين · الفاكهة الطازجة · التصدير · العصير · المربى · الزبيب · التخمير · الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية لعام 2025 من قبل KOSIS بشأن الإنتاج، والمنطقة، والصنف، والسوق، والسعر، ومؤشر HSK الحالي، والاستيراد/التصدير، والحجر الصحي | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | تقسيم الصنف، وزن العنقود، وزن الحبة، حموضة السكر، الرائحة، الإزهار، التفتت، التخزين، درجة التصدير، وإنتاجية المعالجة | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | الشتلات – مزارع الكروم – مستودعات التخزين – مجمعات التصدير – شركات التصنيع – مجموعة حاويات معتمدة من قبل مشترٍ محلي/أجنبي | مُتوقع |
