0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ผักสกุล Allium จัดเป็น Allium porrum L. ในระบบพันธุ์ผักอย่างเป็นทางการ |
| บทบาทสำคัญ | ส่วนผสมสด · ซุป · สตูว์ · ซอส · โรงแรม · ร้านอาหาร · บริการด้านอาหาร · อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) · ส่วนผสมแช่แข็ง · ส่วนผสมแห้ง |
| ส่วนที่รับประทานได้สำคัญ | ส่วนสีขาวที่เกิดจากการซ้อนทับกันของกาบใบ ลำต้นเทียม และใบอ่อน |
| หลักการเก็บเกี่ยว | ประเมินพันธุ์ ความยาวทั้งหมด ความยาวหลังการตัดแต่ง เส้นผ่านศูนย์กลาง ความสม่ำเสมอ สภาพใบ และการใช้งานที่ผู้ซื้อตั้งใจไว้ไปพร้อมกัน |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | แยกเป็นชิ้น · ตัดแต่ง · ส่วนสีขาว · ส่วนสีเขียว · วงแหวน · ชิ้นบาง · ลูกเต๋า · หั่นสด · แช่แข็ง · ตากแห้ง |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | การแยกหอมแดง หัวหอม กระเทียม และต้นหอม ออกเป็นสายพันธุ์ อวัยวะที่กินได้ และรูปแบบเชิงพาณิชย์ |
| สถิติภายในประเทศ | พื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตทั่วประเทศของต้นหอมอย่างเดียว: จะป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| การจัดการผลิตภัณฑ์ระหว่างประเทศ | มาตรฐานคุณภาพต้นหอมสดอย่างเป็นทางการของสหภาพยุโรปได้จัดการ A. porrum เป็นรายการแยกต่างหาก ( Legislation.gov.uk ) |
| บทบาทของตลาดภายในประเทศ | สำนักงานพัฒนาชนบทแนะนำต้นกระเทียมเป็นผักที่คุ้นเคยในโลกตะวันตกเช่นเดียวกับต้นหอม ( หนองสะรู ) |
| ความเสี่ยงในการผลิต | ความสม่ำเสมอของต้นกล้า ความยาวที่ตัดแล้ว ความแปรปรวนของเส้นผ่านศูนย์กลาง การปนเปื้อนของดิน ศัตรูพืชและโรค การออกดอกก่อนกำหนด |
| ความเสี่ยงด้านคุณภาพ | ความเสียหายที่ด้านนอกของใบ ใบเหลือง ใบโค้งงอ ใบขาวผิดปกติ มีดินปนเปื้อน เน่าเปื่อย สูญเสียจากการตัดแต่ง |
| ความเสี่ยงในการประมวลผล | ราก · การสูญเสียจากการตัดแต่งใบส่วนบน · การสูญเสียจากการล้าง · อัตราส่วนสีขาว/สีเขียว · ผลผลิตต่อการหั่น/หั่นลูกเต๋า |
| หลักการทำงาน | เมล็ดพันธุ์–ต้นกล้า–การผลิต–ลำต้นเทียม–การตัดแต่ง/ล้าง/ตัด–คำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | กำลังการผลิตจะถูกประเมินจากผลผลิตที่ใช้ประโยชน์ได้หลังการตัดแต่ง คุณสมบัติของชิ้นส่วนที่ผ่านการลวก และผลผลิตจากการตัดแต่ง มากกว่าการพิจารณาจากน้ำหนักเก็บเกี่ยวเพียงอย่างเดียว |
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
เอกลักษณ์ของพืช
ฟิลด์พื้นฐาน | เกณฑ์การลงทะเบียนการรั่วไหล |
| ชื่อเกาหลี | ริค |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | กระเทียมหอม |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Allium porrum L. |
| กลุ่มอนุกรมวิธานที่เกี่ยวข้อง | Allium ampeloprasum L. — ข้อมูลวรรณกรรมและข้อมูลการกักกันได้รับการจัดการแยกต่างหากใน Source Taxon |
| การจำแนกประเภท | วงศ์ Amaryllidaceae · วงศ์ Allium |
| ส่วนที่กินได้ | กาบใบซีด ลำต้นเทียม และใบอ่อน |
| แยกส่วนที่กินได้ | ส่วนใบสีเขียว |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ราก ใบแก่ เนื้อเยื่อที่เสียหายหรือเน่าเปื่อยอย่างรุนแรง |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ลูกอ่อน / อ่อน / โตเต็มที่ / ตัดสด / แปรรูป / เมล็ดพันธุ์ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | แบบมีราก · แบบตัดแต่ง · แบบล้าง · แบบทั้งลูก · แบบส่วนสีขาว · แบบส่วนสีเขียว · แบบวงแหวน · แบบแผ่น · แบบลูกเต๋า · แบบจูเลียน · แบบหั่นสด · แบบแช่แข็ง · แบบอบแห้ง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การตัดแต่งรากและใบ → การล้าง → การคัดแยก → การตัด → การให้ความร้อน การแช่แข็ง การอบแห้ง และการบด |
| การใช้งานพื้นฐาน | สด · ซุป · สตูว์ · ซอส · อาหารโรงเรียน · รับประทานอาหารนอกบ้าน · อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) · แช่แข็ง · ส่วนผสมเครื่องปรุงรส |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | แยกวัตถุประสงค์การใช้งานของหัวหอม หอมแดง กระเทียม ต้นหอม และกระเทียมต้น ออกจากสายพันธุ์/ผลิตภัณฑ์ |
รายชื่อพันธุ์พืชแห่งชาติอย่างเป็นทางการและระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ของสหราชอาณาจักรกำหนดให้ต้นกระเทียมป่ามีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า **Allium porrum L.** ( Legislation.gov.uk )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | ประเภทผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| ลี-พี01 | เมล็ดพันธุ์ล็อต | ความหลากหลาย การงอก ความบริสุทธิ์ |
| ลี-พี02 | ต้นกล้าล็อต | อายุ, เส้นผ่านศูนย์กลาง, ความสม่ำเสมอ |
| ลี-พี03 | ต้นหอมอ่อน | ความยาวรวม เส้นผ่านศูนย์กลาง และความยาว |
| ลี-พี04 | รากทั้งต้น | ราก · ดิน · ความสดใหม่ |
| ลี-พี05 | สดจากไร่ ทั้งต้น | พันธุ์, วันเก็บเกี่ยว, ความยาวทั้งหมด |
| ลี-พี06 | ตัดแต่งทั้งชิ้น | ข้อกำหนดการตัดแต่งรากและใบส่วนบน |
| ลี-พี07 | ล้างทั้งตัว | สภาพดินและสภาพการซัก |
| ลี-พี08 | ส่วนสีขาวที่ยาว | ความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางของส่วนสีขาว |
| ลี-พี09 | ส่วนสีขาวมาตรฐาน | ความสม่ำเสมอและความแข็ง |
| ลี-พี10 | ส่วนสีเขียว | สีของใบไม้ · ปี |
| ลี-พี11 | สีขาว+เขียวผสม | อัตราส่วนการผสม · ข้อกำหนดในการตัด |
| ลี-พี12 | การตัดแบบวงแหวน | เส้นผ่านศูนย์กลางและความหนา |
| ลี-พี13 | หั่นบาง | ความหนาและความสม่ำเสมอ |
| ลี-พี14 | ลูกเต๋า | ขนาดและผลผลิต |
| ลี-พี15 | จูเลียน | ความยาวและความกว้าง |
| ลี-พี16 | ส่วนผสมซุปสดหั่น | รายละเอียดการตัด · จุลินทรีย์ |
| ลี-พี17 | การเตรียมอาหารก่อนจัดส่งสำหรับอาหารกลางวันโรงเรียน | การล้าง การตัด การบรรจุ |
| ลี-พี18 | ทั้งตัว/ตัดแต่งสำหรับใช้ในร้านอาหาร | เส้นผ่านศูนย์กลาง · ส่วนสีขาว |
| ลี-พี19 | ส่วนผสมของซุป | อัตราส่วนสีขาว/สีเขียว |
| ลี-พี20 | ส่วนผสมของซอส | ลูกเต๋าสับละเอียด |
| ลี-พี21 | ส่วนประกอบของ HMR | หั่นสด/แช่แข็ง |
| ลี-พี22 | ต้นหอมลวก | ประวัติการให้ความร้อนและเนื้อเยื่อ |
| ลี-พี23 | วงแหวนแช่แข็ง | การแช่แข็งและการละลาย |
| ลี-พี24 | ลูกเต๋าแช่แข็ง | มาตรฐาน · การละลายน้ำแข็ง |
| ลี-พี25 | ชิ้นแห้ง | ความชื้น สี กลิ่น |
| ลี-พี26 | เกล็ดแห้ง | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค |
| ลี-พี27 | ผงต้นหอม | ความชื้น ขนาดอนุภาค กลิ่น |
| ลี-พี28 | วัตถุดิบสำหรับการแปรรูปใบไม้สีเขียว | คุณภาพและการใช้งาน |
| ลี-พี29 | การรั่วไหลของข้อมูลสุขภาพที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | ดำเนินการตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย |
| ลี-พี30 | ผลพลอยได้จากการตัดแต่ง | รากและใบแก่แยกออกจากกัน |
| ลี-พี31 | ผลิตภัณฑ์ที่เสียหายและเน่าเสีย | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร |
| ลี-พี32 | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการ PB·OEM | ล็อตวัตถุดิบ · ชุดการผลิต |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | อัลเลียม พอร์รัม | ผู้เชี่ยวชาญด้านสายพันธุ์ปฏิบัติการ |
| หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง | เอกสารและแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ A. ampeloprasum | ความสัมพันธ์ทางอนุกรมวิธานที่แยกจากกัน |
| หลากหลาย | พันธุ์ปลูกจริง | การเชื่อมต่อล็อตเมล็ดพันธุ์ |
| ส่วนที่กินได้ | ส่วนสีขาว · สีเขียวอ่อน · ใบสีเขียว | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ทารก · วัยเยาว์ · วัยผู้ใหญ่ · การประมวลผล | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| ความยาวของส่วนสีขาว | มูลค่าจริงตามผู้ซื้อ | คุณภาพฟิลด์ |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | ข้อกำหนดโดยผู้ซื้อ | การวัดจริง |
| ความยาวทั้งหมด | ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด | การวัดจริง |
| วิธีการเพาะปลูก | ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว สิ่งอำนวยความสะดวก ฯลฯ | ภาชนะสำหรับผลิต |
| วิธีการกระจาย | รากยังติดอยู่ · ตัดแต่งแล้ว · ล้างแล้ว | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| รูปทรงการตัด | หั่นเป็นวง หั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นเป็นเส้น | ล็อตการผลิต |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | หั่นสด · ลวก · แช่แข็ง · ตากแห้ง | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ค้าปลีก · ซุป · ซอส · บริการอาหาร · รับประทานอาหารนอกบ้าน · HMR | ผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | การส่งมอบสิ่งของ · การจัดส่งอย่างสม่ำเสมอ · การทำฟาร์มตามสัญญา · แบรนด์ส่วนตัว | สัญญา |
| ต้นทาง | ในประเทศ/นำเข้า | การตรวจสอบย้อนกลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | พันธุ์ · วิธีการเพาะปลูก · ผู้ซื้อ · วันที่จัดส่ง | การผลิตตามความต้องการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์ · ชุดเมล็ดพันธุ์ · การงอก | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การเพาะปลูกต้นกล้า | วันที่หว่านเมล็ด อัตราการงอก อายุของต้นกล้า | ความสม่ำเสมอ |
| การเลือกสุสาน | เส้นผ่านศูนย์กลาง ความยาว ความสมบูรณ์ | คุณภาพอย่างเป็นทางการ |
| การเตรียมบรรจุภัณฑ์ | ดิน การระบายน้ำ และอินทรียวัตถุ | ฐานการผลิต |
| สูตร | วันที่·ความหนาแน่น·ความลึก | ตารางการผลิต |
| การอยู่รอด | อัตราการรอดชีวิต · ระยะเริ่มต้น | คุณภาพเบื้องต้น |
| การเจริญเติบโตของใบ | จำนวนใบ ความสูงของต้น สีของใบ | การคาดการณ์ผลผลิต |
| การจัดการตะกั่วขาว | วิธีการจัดการดินและการเพาะปลูก | ส่วนสีขาว |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน รังสีจากดวงอาทิตย์ | ความเสี่ยงด้านการเติบโต |
| การรดน้ำ | ความชื้นในดิน | การเติบโตที่สม่ำเสมอ |
| การระบายน้ำ | ความชื้นสูง/น้ำท่วม | ความเสี่ยงต่อโรค |
| ข้อพิพาท | ประวัติการทดสอบดินและการใส่ปุ๋ย | การจัดการการผลิต |
| ศัตรูพืช | การเกิด การวินิจฉัย และการควบคุม | อัตราผลิตภัณฑ์ |
| ไตเทียม | ความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลาง | การพยากรณ์ผลผลิต |
| การก่อตัวของส่วนสีขาว | ความยาวส่วนสีขาว | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| การสังเกตการเพิ่มขึ้น | การเจริญเติบโตของก้านดอก | ความสามารถในการขาย |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | ความยาว, เส้นผ่านศูนย์กลาง, ส่วนที่ซีดจาง, สภาพใบ | เก็บเกี่ยว |
| เก็บเกี่ยว | วันที่ · แปลงปลูกต้นไม้ | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การตัดแต่งราก | ตัดแต่งโคนผม | การค้า |
| ตัดแต่งใบส่วนยอด | การตัดแต่งใบไม้ | การกำหนดมาตรฐาน |
| การกำจัดดิน | สิ่งแปลกปลอมระหว่างกาบใบ | การเตรียมการซัก |
| การทำให้บริสุทธิ์ | กาบใบ · ดินภายใน | ความปลอดภัยด้านอาหาร |
| การคัดเลือก | เส้นผ่านศูนย์กลาง, ความยาว, สี, บาดแผล | ระดับ |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ (ถ้าจำเป็น) | ความสดใหม่ |
| บันทึก | อุณหภูมิและความชื้น การเหี่ยวเฉา การเหลือง การเน่าเปื่อย | จัดหา |
| การแบ่งสีขาว/เขียว | ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ | กำลังประมวลผล |
| การตัดแบบวงแหวน | ความหนาและความสม่ำเสมอ | บริการด้านอาหาร |
| ชิ้น | ความหนา | ซุป/ซอส |
| ลูกเต๋า | ขนาด | เอชเอ็มอาร์ |
| ตัดสด | การทำความเย็นและจุลินทรีย์ | ความสะดวก |
| การลวก | เวลาและอุณหภูมิ | แช่แข็ง |
| หนาวจัด | แหวน/ลูกเต๋า | มีจำหน่ายตลอดทั้งปี |
| แห้ง | ความชื้น สี กลิ่น | วัตถุดิบ |
| ทุบ | ผง | ส่วนผสมเครื่องปรุงรส |
| บรรจุภัณฑ์ | สด/แปรรูป | หน่วยขาย |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · หมายเลขสินค้า · วันที่ส่งมอบ | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | วัตถุดิบ | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| แหล่งที่มาของอนุกรมวิธาน | ถ้าจำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | - | สมาชิก |
| หลากหลาย | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| เขตภูเขา | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | เครื่องหมาย | สาธารณะ |
| ผู้ผลิต | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | เก็บเกี่ยว | กำลังประมวลผล | ชุด | ที่เสร็จเรียบร้อย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันที่หว่านและปลูก | บันทึก | การสืบทอด | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | แกนกลาง | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ความยาวทั้งหมด | การวัดจริง | ก่อนและหลังการตัดแต่ง | - | - | สมาชิก |
| ความยาวส่วนสีขาว | แกนกลาง | ตัดอินพุต | ข้อกำหนดการประมวลผล | - | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | การวัดจริง | การคัดเลือก | ข้อมูลจำเพาะของแหวน | - | สมาชิก |
| น้ำหนัก | การวัดจริง | ชุด | ป้อนข้อมูล | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สีของใบไม้ | ทดสอบ | ตัดแต่ง | กระบวนการ | โดยผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ความสดใหม่ของใบไม้ | แกนกลาง | การคัดเลือก | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สีขาวอ่อน | ทดสอบ | แกนกลาง | สินค้าแปรรูป | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความเป็นเส้นตรงของลำต้นที่ผิดพลาด | ทดสอบ | การคัดเลือก | ลดผลผลิต | - | สมาชิก |
| การยึดด้วยสลักเกลียว | การยกเว้น/การแยกสาขาการใช้งาน | กำลังดำเนินการตรวจสอบ | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ความเสียหายของใบด้านนอก | ทดสอบ | ตัดแต่ง | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| การซัลฟูเรชัน | ทดสอบ | ตัดแต่ง | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ดิน | แกนกลาง | การทำให้บริสุทธิ์ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| สิ่งแปลกปลอมภายในกาบใบ | แกนกลาง | การทำให้บริสุทธิ์ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| โรคและการผุพัง | ข้อยกเว้น | ข้อยกเว้น | การห้ามแปลงอาหาร | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ทดสอบ | การสืบทอด | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | กุญแจที่เพิ่งตัดใหม่ | แช่แข็ง/แห้ง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ผลผลิตจากการตัดแต่ง | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการซัก | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตส่วนสีขาว | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตส่วนสีเขียว | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตต่อวง/ชิ้น | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการทำความเย็น | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการอบแห้ง | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ความชื้นสุดท้าย | - | - | ผลิตภัณฑ์แห้ง | สเปค | ตรวจสอบแล้ว |
| บันทึก | เหี่ยวเฉา เหลือง เน่าเปื่อย | ห้องเย็น | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| บรรจุภัณฑ์ | ทั้งหมด | ตัดสด | ประมวลผลแล้ว | สุดท้าย | สมาชิก |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | แกนกลาง | สินค้าแปรรูป | เครื่องหมาย | สมาชิก |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์ตัวแทน · กลุ่มอนุกรมวิธานแหล่งที่มา · พันธุ์ · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · ล็อตต้นกล้า · วันที่หว่าน · วันที่ปลูก · วันที่เก็บเกี่ยว · ความยาวทั้งหมด · ความยาวหลังการลวก · เส้นผ่านศูนย์กลาง · น้ำหนัก · สีใบ/สภาพใบ · สีหลังการลวก · ความตรง · การออกดอก · ความเสียหายภายนอก/ใบเหลือง · ดิน/สิ่งแปลกปลอมในกาบใบ · โรค/การเน่าเสีย · ประวัติการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการเก็บรักษา · ล็อตการเก็บเกี่ยว · ล็อตการตัดแต่ง · ล็อตการล้าง · ส่วนสีขาว/ส่วนสีเขียว · ประวัติการหั่นเป็นวง/หั่นเป็นชิ้น/หั่นลูกเต๋า/หั่นสด/ลวก/แช่แข็ง/อบแห้ง · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ฟาร์มผักเฉพาะทาง | พันธุ์ · ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว · ส่วนที่ใช้ในการลวก | การผลิตตามสัญญา |
| องค์กรกระจายสินค้าในพื้นที่การผลิต | ความยาว เส้นผ่านศูนย์กลาง ความสดใหม่ | สด |
| การจัดจำหน่ายผักขายส่งและผักเฉพาะทาง | ข้อมูลจำเพาะ, ชนิด, แหล่งกำเนิด | บีทูบี |
| การจัดจำหน่ายระดับพรีเมียม | ทั้งหมด · ซัก · บรรจุ | ขายปลีก |
| โรงแรม | ความยาว เส้นผ่านศูนย์กลาง และความสม่ำเสมอของส่วนสีขาว | RFQ ที่สำคัญ |
| ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก | ส่วนสีขาวทั้งหมด | การจัดส่งปกติ |
| การรับประทานอาหารสไตล์ฝรั่งเศสและยุโรป | ส่วนสีขาว · กลิ่นหอม | B2B ระดับพรีเมียม |
| เครื่องทำซุป | อัตราส่วนสีขาว/สีเขียว · ลูกเต๋า | กำลังประมวลผล |
| ผู้ผลิตซอส | ลูกเต๋า, สับละเอียด, ปรุงรส | วัตถุดิบ |
| บริษัทบริการด้านอาหาร | การล้าง · แหวน · ลูกเต๋า | การประมวลผลล่วงหน้า |
| บริการจัดเลี้ยง | ตัดแต่ง · ซักแล้ว | บริการด้านอาหาร |
| ชุดอาหาร | วงแหวน · ชิ้น · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ชุดอาหาร |
| เอชเอ็มอาร์ | ลูกเต๋าสด/แช่แข็ง | ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป |
| บริษัทผักแช่แข็ง | ริง·ไดซ์ | แช่แข็ง |
| บริษัทอบแห้งและปรุงรส | ผงเกล็ด | วัตถุดิบ |
| พีบีโอเอ็มอี | ส่วนผสมซุปแช่แข็ง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| บริษัทนำเข้าและส่งออก | สด/แปรรูป | ซื้อขาย |
| สถาบันวิจัย | พันธุ์ · การลวก · การเก็บรักษา · ผักสดหั่น | พีอาร์พี |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์ · ชุดเมล็ดพันธุ์ | ฐานการผลิต |
| การเพาะปลูกต้นกล้า | ความสม่ำเสมอของต้นกล้า · วันที่ปลูก | แผนจัดหา |
| การผลิต | ส่วนสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลาง การเจริญเติบโต | พยากรณ์ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ความยาว/เส้นผ่านศูนย์กลางของผู้ซื้อ | การจัดซื้อที่มีเสถียรภาพ |
| เก็บเกี่ยว | เส้นผ่านศูนย์กลาง, ส่วนที่ซีดจาง, สภาพใบ | สาขาผลิตภัณฑ์ |
| ตัดแต่ง | ราก·ใบสีเขียว | ผลผลิตที่นำไปใช้ได้ |
| การทำให้บริสุทธิ์ | ดินและสิ่งแปลกปลอมภายในกาบใบ | ความปลอดภัยด้านอาหาร |
| การคัดเลือก | ความยาว, เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี | ระดับ |
| บันทึก | เหลือง เหี่ยวเฉา เน่าเปื่อย | รายการสิ่งของ |
| การแบ่งสีขาว/เขียว | การใช้งานตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย | กำลังประมวลผล |
| วงแหวน/ชิ้น/ลูกเต๋า | รายละเอียดการตัด | บริการด้านอาหาร |
| ตัดสด | การทำความเย็นและจุลินทรีย์ | ความสะดวก |
| ลวก/แช่แข็ง | คุณภาพการละลาย | เอชเอ็มอาร์ |
| แห้ง/เกล็ด | กลิ่นและสี | วัตถุดิบ |
| การจัดจำหน่ายและการจัดหา | การแช่เย็น, บรรจุภัณฑ์, เวลาจัดส่ง | ข้อตกลงระดับบริการของผู้ซื้อ |
| คำขอเสนอราคา (RFQ) | สด/หั่น/แช่แข็ง/แห้ง | จับคู่ |
| ซื้อซ้ำ | คุณภาพ · ผลผลิต · เวลาส่งมอบ | การซื้อขายซ้ำ |
HS·การจัดการการค้า
ผลิตภัณฑ์ | หลักการปฏิบัติงานของ HS |
| ต้นหอมสดและแช่เย็น | ตรวจสอบคำอธิบาย HSK ปัจจุบันของกรมศุลกากรเกาหลี |
| ต้นหอมสดหั่น | ยืนยันซ้ำสามครั้ง ขึ้นอยู่กับระดับการประมวลผล |
| ต้นหอมแช่แข็ง | การจำแนกประเภทของผักแช่แข็ง |
| การรั่วไหลแห้ง | การจำแนกประเภทของผักแห้ง |
| ผงต้นหอม | ตรวจสอบสถานะการอบแห้งและการบด |
| ดาวเทียม | ตรวจสอบเมล็ดพันธุ์หอมหัวใหญ่ (Allium) แยกต่างหากก่อนนำไปเพาะปลูก |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| รากทั้งต้น | พันธุ์ · วันเก็บเกี่ยว | การจัดจำหน่ายในท้องถิ่น |
| ตัดแต่งทั้งชิ้น | ความยาว, ส่วนสีขาว, เส้นผ่านศูนย์กลาง | รับประทานอาหารนอกบ้าน |
| ล้างทั้งตัว | ความสดใหม่ภายในกาบใบ | โรงแรม |
| ส่วนสีขาว | ความยาว, เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี | บริการอาหารระดับพรีเมียม |
| ส่วนสีเขียว | ปีและสีของใบไม้ | ซุป/น้ำสต๊อก |
| หั่นแบบผสม | อัตราส่วนสีขาว/สีเขียว | เอชเอ็มอาร์ |
| แหวน | ความหนาและเส้นผ่านศูนย์กลาง | ซุป |
| ชิ้น | ความสม่ำเสมอ | ซอส |
| ลูกเต๋า | ข้อมูลจำเพาะ · ผลผลิต | เอชเอ็มอาร์ |
| จูเลียน | ความยาวและความกว้าง | รับประทานอาหารนอกบ้าน |
| ตัดสด | การทำความเย็นและจุลินทรีย์ | ความสะดวก |
| ลวก | สภาวะการให้ความร้อนและความแข็ง | แช่แข็ง |
| วงแหวนแช่แข็ง | คุณภาพการละลาย | บริการด้านอาหาร |
| ลูกเต๋าแช่แข็ง | รายละเอียดการตัด | เอชเอ็มอาร์ |
| ชิ้นแห้ง | ความชื้น สี กลิ่น | วัตถุดิบ |
| เกล็ด | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค | เครื่องปรุงรส |
| ผง | ความชื้น ขนาดอนุภาค กลิ่น | วัตถุดิบอาหาร |
| ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | ความเหมาะสมด้านความปลอดภัย | ลูกเต๋า/แห้ง |
| ขอบสีเขียว | ผู้สมัครที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพแล้วจะได้รับการประมวลผลต่อไป | ซุป/น้ำสต๊อก |
| ราก/ใบแก่ | การยืนยันความเหมาะสมของอาหาร | การตรวจสอบการใช้ทรัพยากร |
| ผลิตภัณฑ์ที่เสียหายหรือเน่าเสีย | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร | การตรวจสอบขยะและปุ๋ยหมัก |
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
รหัส PRP | โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ |
| พีอาร์พี-ลี-01 | A. porrum – การจับคู่กลุ่มอนุกรมวิธานที่เกี่ยวข้อง |
| พีอาร์พี-ลี-02 | การจับคู่สายพันธุ์กับความยาวทั้งหมด |
| พีอาร์พี-ลี-03 | พันธุ์ – ความยาวส่วนสีขาว |
| พีอาร์พี-ลี-04 | ความหลากหลาย–เส้นผ่านศูนย์กลาง |
| พีอาร์พี-ลี-05 | ขนาดของต้นกล้า – ความสม่ำเสมอในการเก็บเกี่ยว |
| พีอาร์พี-ลี-06 | ความหนาแน่นของการปลูก – เส้นผ่านศูนย์กลาง |
| พีอาร์พี-ลี-07 | วิธีการเพาะปลูก – ความยาวส่วนสีขาว |
| พีอาร์พี-ลี-08 | ฤดูเก็บเกี่ยว – ปี · ลักษณะเนื้อสัมผัสของเส้นใย |
| พีอาร์พี-ลี-09 | โปรโมชั่น – ราคาผลิตภัณฑ์ |
| พีอาร์พี-ลี-10 | ผลผลิตจากการเก็บเกี่ยว-ตัดแต่ง |
| พีอาร์พี-ลี-11 | ผลผลิตส่วนสีขาว/สีเขียว |
| พีอาร์พี-ลี-12 | การล้าง – การกำจัดสิ่งสกปรก |
| พีอาร์พี-ลี-13 | โครงสร้างของกาบใบ – ความยากในการซักล้าง |
| พีอาร์พี-ลี-14 | ผลผลิตจากการหั่นเป็นวง/ชิ้น/ลูกเต๋า |
| พีอาร์พี-ลี-15 | อายุการเก็บรักษาของสินค้าที่ตัดสดใหม่ |
| พีอาร์พี-ลี-16 | การลวก – คุณภาพแช่แข็ง |
| พีอาร์พี-ลี-17 | เนื้อสัมผัสแช่แข็ง-ละลาย |
| พีอาร์พี-ลี-18 | การอบแห้ง – สี/กลิ่น/ปริมาณผลผลิต |
| พีอาร์พี-ลี-19 | การกู้คืนผลิตภัณฑ์จากการตัดแต่ง/ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน |
| พีอาร์พี-ลี-20 | หลากหลายประเภท – ส่วนสีขาว – ตัด – การจับคู่ AI ของผู้ซื้อ |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ชนิดพันธุ์ · สายพันธุ์ · แหล่งกำเนิด · การหว่าน · การปลูก · การเก็บเกี่ยว · ล็อต (บังคับ) | อัตราความสำเร็จในการป้อนข้อมูล |
| 2 | การแยกประเภทผลิตภัณฑ์: ผักสด ผักใบเขียว ผักหั่นสด และผลิตภัณฑ์แช่แข็ง | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การเจริญเติบโต ส่วนที่ซีดจาง เส้นผ่านศูนย์กลาง และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อขณะทำงาน |
| 4 | การแปลงข้อมูลคุณภาพ ใบรับรอง การจัดเก็บ และประวัติการประมวลผล | อัตราความสำเร็จของล็อต |
| 5 | เชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้จัดซื้ออาหารสำเร็จรูป ซุป และอาหารพร้อมรับประทาน (HMR) ผ่านกระบวนการขอใบเสนอราคา (RFQ) | อัตราการจับคู่ |
| 6 | การวัดความยาววิดีโอทั้งหมดโดยอัตโนมัติโดยใช้ AI | ข้อผิดพลาดในการวัด |
| 7 | การวัดความยาวส่วนสีขาวด้วย AI วิดีโอ | ข้อผิดพลาดในการวัด |
| 8 | การเลือกเส้นผ่านศูนย์กลางและความเป็นเส้นตรงของภาพด้วย AI | ความแม่นยำของเกรด |
| 9 | ใบเหลืองและเสียหายได้รับการยืนยันโดย AI แล้ว | อัตราการตรวจพบข้อบกพร่อง |
| 10 | การคาดการณ์ผลผลิต | ข้อผิดพลาดในการพยากรณ์ |
| 11 | การคาดการณ์ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ข้อผิดพลาดในการเก็บเกี่ยว |
| 12 | การตรวจสอบความเสี่ยงในการเสนอชื่อ | อัตราการสูญเสียผลิตภัณฑ์ |
| 13 | การคาดการณ์ผลผลิตจากการตัดแต่ง | ข้อผิดพลาดในการวัดจริง |
| 14 | การทำนายผลผลิตของส่วนสีขาว | ข้อผิดพลาดในการวัดจริง |
| 15 | การทำนายผลตอบแทนจากแหวน/ลูกเต๋า | ข้อผิดพลาดในการป้อนข้อมูล-ผลลัพธ์ |
| 16 | การประเมินความยากในการทำความสะอาดและความเสี่ยงจากสิ่งแปลกปลอม | อัตราความล้มเหลวในการซัก |
| 17 | การตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของสินค้าหั่นสด | อัตราการส่งคืนและการกำจัด |
| 18 | การทำนายความถนัดที่หยุดนิ่ง | อัตราการอนุมัติของผู้ซื้อ |
| 19 | การกู้คืนผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | อัตราการฟื้นตัว |
| 20 | AI Buyer Match | อัตราการอนุมัติตัวอย่าง |
| 21 | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป → การติดตามย้อนกลับภาคสนาม | อัตราการตรวจสอบย้อนกลับ |
| 22 | เวลาใช้งานการซื้อซ้ำ | อัตราการสั่งซื้อซ้ำของผู้ซื้อ |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ความขัดแย้งในสัญลักษณ์อนุกรมวิธาน | เอกสารทางวิชาการที่หลากหลายเกี่ยวกับ A. porrum และ A. ampeloprasum | อนุกรมวิธาน |
| สับสนระหว่างต้นหอมและต้นกระเทียม | ชื่อสามัญ · ความเสี่ยงในการจดทะเบียนตามลักษณะที่ปรากฏ | ชนิด/ผลิตภัณฑ์ |
| ขาดข้อมูลที่หลากหลาย | ความแตกต่างในส่วนสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลาง และความสุกงอม | ความหลากหลาย |
| เมล็ดและต้นกล้าที่ไม่สม่ำเสมอ | ความคลาดเคลื่อนของข้อกำหนดขั้นสุดท้าย | เมล็ด/ต้นกล้า |
| ค่าเบี่ยงเบนความหนาแน่นอย่างเป็นทางการ | ความแตกต่างในเส้นผ่านศูนย์กลางและปริมาณ | ความหนาแน่น |
| การเบี่ยงเบนของส่วนสีขาว | ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อ | ความยาวสีขาว |
| ความคลาดเคลื่อนของความยาวโดยรวม | ความแตกต่างของข้อกำหนดผลิตภัณฑ์โดยรวม | ความยาว |
| การเบี่ยงเบนของเส้นผ่านศูนย์กลาง | ความคลาดเคลื่อนระหว่างผู้ซื้อกับ Ring·Whole | เส้นผ่านศูนย์กลาง |
| โค้งงอ | ลดผลผลิต · ลดประสิทธิภาพบรรจุภัณฑ์ | ความตรง |
| การยึดด้วยสลักเกลียว | คุณภาพของผลิตภัณฑ์สดเสื่อมลง | การยึดด้วยสลักเกลียว |
| ความเสียหายของใบด้านนอก | การสูญเสียการตัดแต่งที่เพิ่มขึ้น | คุณภาพของใบไม้ |
| การซัลฟูเรชัน | คุณภาพการจัดเก็บและการกระจายสินค้าเสื่อมลง | พื้นที่จัดเก็บ |
| ศัตรูพืช | อัตราผลิตภัณฑ์ลดลง | โรค |
| โรคของพืชสกุล Allium เช่น โรค Stemphylium | คุณภาพใบไม้และความเสี่ยงในการผลิต | โรค |
| การผสมดิน | ภาระงานทำความสะอาดที่เพิ่มขึ้น | ดิน/การล้าง |
| สิ่งแปลกปลอมภายในกาบใบ | ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้าสดใหม่ | การซัก |
| การสูญเสียจากการตัดแต่งเก็บเกี่ยว | การลดน้ำหนักของสินค้าที่จัดส่งจริง | ผลผลิตจากการตัดแต่ง |
| ความเบี่ยงเบนของอัตราส่วนสีขาว/เขียว | ความแตกต่างของผลผลิตวัตถุดิบของผู้ซื้อ | ผลผลิตส่วน |
| การสูญเสียจากการซัก | ความผันแปรของต้นทุน B2B | ผลผลิตจากการซัก |
| ความเบี่ยงเบนของผลผลิตที่ตัด | ความแตกต่างของราคาระหว่างซุปและอาหารสำเร็จรูป (HMR) | กำลังประมวลผล |
| จุลินทรีย์ที่ตัดสดใหม่ | ความปลอดภัยของการเตรียมการรักษาล่วงหน้า | จุลชีววิทยา |
| เหี่ยวเฉาเมื่อเก็บรักษา | ปริมาณการขายที่มีอยู่ลดลง | พื้นที่จัดเก็บ |
| การเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา | การสูญเสียอุปทาน | พื้นที่จัดเก็บ |
| การเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อหลังการแช่แข็ง | ความแตกต่างด้านคุณภาพของ HMR | แช่แข็ง |
| ความแตกต่างของกลิ่นและสีเมื่อแห้ง | ความแตกต่างของคุณภาพส่วนผสม | การอบแห้ง |
| ส่วนสีเขียวที่ไม่ได้ใช้งาน | การสูญเสียชิ้นส่วนที่สามารถขึ้นรูปได้ | การกู้คืน |
| ข้อจำกัดเกี่ยวกับสถิติการผลิตภายในประเทศ | ความยากลำบากในการประเมินขนาดตลาด | สถิติ |
| ขาดการเปรียบเทียบระหว่างสินค้าที่นำเข้าและสินค้าภายในประเทศ | ข้อจำกัดด้านกลยุทธ์การจัดหา | การค้า/แหล่งกำเนิด |
| ความไม่สอดคล้องของข้อกำหนดการทำเกษตรตามสัญญา | ช่องว่างระหว่างฝ่ายผลิตกับผู้ซื้อ | สัญญา |
| การขัดจังหวะประวัติล็อต | ขาดเมล็ดพันธุ์ → การติดตามผลิตภัณฑ์ที่ถูกตัดแต่ง | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | การประเมินของผู้ซื้อไม่สามารถกู้คืนได้ | ซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ซื้อเมล็ดต้นหอม | พันธุ์, ประเภทการเพาะปลูก, การใช้งาน | เมล็ดพันธุ์ล็อต · ปริมาณ · ราคาต่อหน่วย |
| การจัดหาต้นกล้า | ความหลากหลาย อายุ คุณสมบัติ | กลยุทธ์ที่ชาญฉลาด · ราคา |
| การจัดซื้อจากแหล่งเดียว | พันธุ์, แหล่งกำเนิด, ฤดูเก็บเกี่ยว | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| ต้นหอมอ่อน | ความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลาง | ล็อต · ปริมาณทางกายภาพ |
| ตัดแต่งทั้งชิ้น | ความยาวทั้งหมด · ส่วนสีขาว | ผลผลิตจากการตัดแต่ง |
| ล้างทั้งตัว | สภาพดินและสภาพการซัก | ผลผลิตจากการซัก |
| ส่วนสีขาว | ความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลาง | ผลผลิตส่วน |
| ส่วนสีเขียว | สีและขนาดของใบไม้ | ปริมาณทางกายภาพ |
| การจัดส่งปกติ | วงจรผลิตภัณฑ์ | ปริมาณรายสัปดาห์/รายเดือน |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ระบุชนิด ความยาว และเส้นผ่านศูนย์กลาง | พื้นที่, ปริมาณ, ราคา |
| โรงแรมและร้านอาหาร | ส่วนทั้งหมด/สีขาว | รอบการส่งมอบ |
| สำหรับซุป | แหวน/ลูกเต๋า · สีขาว/สีเขียว | ลดผลผลิต |
| สำหรับซอส | ลูกเต๋า/สับละเอียด | น้ำหอม/ผลผลิต |
| สำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน | แหวน/ลูกเต๋าที่ล้างแล้ว | รายงาน |
| บริการจัดเลี้ยง | ตัดแต่ง · ซักแล้ว | วันที่ส่งมอบ |
| ชุดอาหาร | วงแหวน/ชิ้น | MOQ |
| เอชเอ็มอาร์ | ลูกเต๋าสด/แช่แข็ง | เงื่อนไขกระบวนการ |
| หนาวจัด | แหวน/ลูกเต๋า | การทดสอบการละลายน้ำแข็ง |
| แห้ง | หั่น/เกล็ด | ผลผลิตจากการอบแห้ง |
| ผง | ความชื้น ขนาดอนุภาค กลิ่น | รายงานผลการทดสอบ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| ขอบสีเขียว | การปฏิบัติตามมาตรฐานอาหาร | การกู้คืน |
| การรั่วไหลที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | ความปลอดภัยและความมั่นคง | กำลังประมวลผล |
| พีบีโอเอ็มอี | ส่วนผสมซุปแช่แข็ง | สัญญา |
| นำเข้าและส่งออก | สด/แปรรูป | HS·กักกัน |
| การสาธิตเทคโนโลยี | การเลือกความยาวและส่วนสีขาวของ AI | ชุดข้อมูล |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ชนิด · การลวก · การล้าง · การเก็บรักษา | พีอาร์พี |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | เอกลักษณ์ของพืช · A. porrum · การแยกกลุ่มอนุกรมวิธานที่เกี่ยวข้อง · ส่วนที่ลวกแล้ว · ลำต้นเทียม · ทั้งหมด/สีขาว/สีเขียว · การล้าง · แบบสดหั่น · การแช่แข็ง · การอบแห้ง · โครงสร้างพื้นฐานของ RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการผลิตภายในประเทศ ภูมิภาค ตลาด ราคา รหัส HS และการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | ข้อกำหนดคุณภาพโดยละเอียดสำหรับพันธุ์ ความยาวรวม ความยาวส่วนสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลาง การตัดแต่ง ผลผลิตส่วนสีขาว/สีเขียว ผักสด และผักแช่แข็ง | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | เมล็ดพันธุ์·ต้นกล้า–ผู้ผลิต–ผักสดตัดแต่ง–แปรรูปแช่แข็ง–โรงแรม·ร้านอาหาร·ซุป·การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ตรวจสอบโดยผู้ซื้อ HMR | ที่คาดหวัง |
