แกนการตัดสิน | รายละเอียด |
| รหัสประจำตัวของรายการ | คุดซูเป็นสมุนไพรป่า แป้ง และสารสกัดที่ใช้รากของพืชสกุล Pueraria ในวงศ์ Fabaceae เป็นส่วนประกอบในอาหาร |
| ช่วงการลงทะเบียนพื้นฐาน | รากคุดซูสด รากคุดซูที่ล้างและหั่นแล้ว คุดซูแห้ง แป้งคุดซู สารสกัดและสารเข้มข้นจากคุดซู รวมถึงเครื่องดื่ม ชา และอาหารแปรรูปจากคุดซู จะต้องจดทะเบียนแยกต่างหาก |
| การแยกแกนกลาง | ชนิดของพืช ส่วนที่ใช้ เวลาเก็บเกี่ยวหรือรวบรวม การจำแนกประเภทป่า/เพาะปลูก กระบวนการสกัดแป้ง และผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย จะถูกจัดการแยกเป็นผลิตภัณฑ์และล็อตต่างหาก |
| คุณภาพหลัก | ตรวจสอบเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ แหล่งกำเนิด สถานที่สกัด และวันที่เก็บเกี่ยว สิ่งแปลกปลอม ดิน และความชื้น แป้ง กระบวนการสกัดและการทำให้เข้มข้น จุลินทรีย์ สารตกค้าง และรายงานการทดสอบ |
| หลักการด้านความปลอดภัย | ขอบเขตการใช้งานที่อนุญาต มาตรฐาน ข้อกำหนด และข้อกำหนดด้านการติดฉลากสำหรับส่วนผสมอาหารและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับการตรวจสอบสำหรับผลิตภัณฑ์จริงแต่ละรายการโดยอิงตามประมวลกฎหมายอาหารและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของเกาหลี |
| เกณฑ์การซื้อ | ชื่อวิทยาศาสตร์ ประเทศต้นกำเนิด (ป่า/เพาะปลูก) คุณลักษณะของราก รูปแบบผลิตภัณฑ์ มาตรฐานแป้งหรือการสกัด ความชื้น สิ่งแปลกปลอม จุลินทรีย์ บรรจุภัณฑ์ ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ และระยะเวลาการจัดส่ง |
| โอกาสในอุตสาหกรรม | ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มและชาแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์จากแป้ง อาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ OEM และ PB และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและประสบการณ์ |
| ทิศทางการดำเนินงาน | กระบวนการนี้เชื่อมโยงการเก็บเกี่ยวและการเพาะปลูกวัตถุดิบ การคัดแยกและการเตรียมการเบื้องต้น การแปรรูปแป้งและการสกัด การควบคุมคุณภาพ การขอใบเสนอราคา การจัดส่งและการซื้อคืน |
แผนก | รายละเอียดการลงทะเบียน |
| ชื่อเกาหลี | เถาคุดซู |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | คุดซู / แป้งมันสำปะหลังญี่ปุ่น |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | กวาวเครือขาว (ล.) Merr. var. lobata (Willd.) Maesen & SMAlmeida ex Sanjappa & Predeep |
| การจำแนกประเภท | วงศ์ถั่ว (Fabaceae), พูเอราเรีย (Pueraria) |
| ส่วนที่กินได้และแปรรูป | ส่วนใหญ่เป็นราก |
| การจำแนกประเภทวัตถุดิบ | รากคุดซูที่เก็บเกี่ยวจากธรรมชาติ / รากคุดซูที่ปลูก / วัตถุดิบนำเข้า |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวและรวบรวม | การเก็บเกี่ยวหลังการขยายราก / การล้างและการตัด / การอบแห้งและการบด / การกู้คืนหรือการสกัดและการทำให้เข้มข้นของแป้ง |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์ | รากคุดซูสด, คุดซูที่ล้างและหั่นแล้ว, คุดซูแห้ง, ผงคุดซู, แป้งคุดซู, สารสกัด, สารเข้มข้น, เครื่องดื่ม, ชา, เยลลี่, HMR |
| ขั้นตอนการประมวลผล | การสกัด การเก็บเกี่ยว การคัดแยก การล้าง การตัด การอบแห้ง การบด การตกตะกอน การกู้คืนแป้ง การสกัด การกรอง การทำให้เข้มข้น การฆ่าเชื้อ การบรรจุ การห่อหุ้ม |
| การใช้งานพื้นฐาน | ชาและเครื่องดื่ม, อาหารพื้นเมือง, วัตถุดิบจากแป้ง, อาหารสำเร็จรูปและของหวาน, สินค้าเฉพาะถิ่น, OEM และ PB |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | พืชหัว เช่น มันเทศ เผือก และบุก วัตถุดิบจากรากเถาคุดซู และส่วนที่ไม่ใช่ราก เช่น เถาและใบของเถาคุดซู |
ชื่อวิทยาศาสตร์และการจำแนกประเภทพืช สามารถค้นหาได้ใน เว็บไซต์ Kew Plants of the World Onlineชื่อทางการค้า '칡' เพียงอย่างเดียวไม่ได้ระบุชนิดของพืช ส่วนที่ใช้ ว่าเป็นพืชป่าหรือพืชปลูก หรือว่าเป็นพืชในประเทศหรือพืชนำเข้า
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| รากคุดซูสด | หลักฐานอ้างอิง: ชื่อวิทยาศาสตร์, สถานที่เก็บหรือเพาะเลี้ยง, วันที่เก็บตัวอย่าง, ขนาดราก, ความเสียหาย, ดิน |
| เถาคุดซูที่ล้างและตัดแล้ว | ล็อตวัตถุดิบ, น้ำสำหรับล้าง, ข้อกำหนดในการตัด, การทำให้เป็นสีน้ำตาล, สภาวะการแช่เย็น และการแช่แข็ง |
| เถาคุดซูแห้ง | รูปทรงการตัด, วิธีการอบแห้ง, ความชื้น, สี, สิ่งแปลกปลอม, อายุการเก็บรักษา |
| ผงคุดซู | ล็อตวัตถุดิบ วิธีการบด ขนาดอนุภาค ความชื้น สิ่งเจือปน จุลินทรีย์ |
| แป้งอาร์โรว์รูท | วัตถุดิบ, การตกตะกอน, การล้าง, กระบวนการอบแห้ง, ความชื้น, สี, ขนาดอนุภาค |
| สารสกัด/สารเข้มข้นจากเถาคุดซู | สถานที่สกัด · ตัวทำละลาย · การสกัด · สภาวะความเข้มข้น · ของแข็ง · การฆ่าเชื้อ · บรรจุภัณฑ์ |
| เครื่องดื่มและชาจากแป้งมันสำปะหลัง | ส่วนประกอบของวัตถุดิบจากเถาคุดซู ส่วนผสม การติดฉลาก วันหมดอายุ การประเมินทางประสาทสัมผัส และความเสถียรในการจัดจำหน่าย |
| ผลิตภัณฑ์ OEM/PB | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ เวลาจัดส่ง การติดฉลาก การซื้อซ้ำ การเรียกร้องค่าเสียหาย |
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| ชนิดของพืช | Pueraria montana var. lobata | ก่อนอื่นให้แยกพืชที่คล้ายคลึงกัน ชื่อทางการค้า และชื่อวิทยาศาสตร์ออกจากกัน |
| ขอบเขตการใช้งาน | ราก | ส่วนที่ไม่ใช่ราก เช่น ลำต้น ใบ และดอก ถือเป็นส่วนประกอบที่แยกจากกัน |
| แหล่งที่มาของวัตถุดิบ | การเก็บเกี่ยวจากธรรมชาติ / การเพาะปลูก / การนำเข้า | การแยกสถานที่สกัด สถานที่ผลิต ประเทศต้นกำเนิด และหลักเกณฑ์การจัดหา |
| ขั้นตอนวัตถุดิบ | รากสด / ล้างแล้ว / หั่น / ตากแห้ง / ผง | การเชื่อมต่อล็อตในทุกการเปลี่ยนแปลงกระบวนการ |
| ประเภทการประมวลผล | การกู้คืนแป้ง / การสกัด / การทำให้เข้มข้น / การผสม / การผลิตเครื่องดื่ม | การบริหารจัดการตัวชี้วัดกระบวนการ ผลผลิต และคุณภาพแยกจากกัน |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์ | แป้ง / ผง / ของเหลว / สารเข้มข้น / ชา / เครื่องดื่ม / อาหารแปรรูป | การแยกมาตรฐาน การติดฉลาก และสภาวะการจัดเก็บตามผลิตภัณฑ์ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | อาหารสไตล์บ้าน / อาหารนอกบ้าน / อาหารโรงเรียน / อาหารท้องถิ่น / ส่วนผสมอาหาร / แบรนด์สินค้าเฉพาะ | การแยกข้อกำหนดที่ผู้ซื้อต้องการ |
| ประเภทธุรกรรม | การจัดหาวัตถุดิบ / วัตถุดิบแป้งและสารสกัด / OEM และ PB / คำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ | ราคาต่อหน่วย ปริมาณ และสัญญาได้รับการตรวจสอบแล้ว/อยู่ภายใต้ข้อตกลงรักษาความลับ |
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว | ชื่อวิทยาศาสตร์ การจำแนกประเภทวัตถุดิบ แหล่งเพาะปลูกหรือเก็บเกี่ยว ผู้ผลิต และจำเป็นต้องมีใบอนุญาตเก็บเกี่ยวหรือไม่ | การตรวจสอบเอกลักษณ์และความถูกต้องตามกฎหมายของวัตถุดิบ |
| การเก็บเกี่ยว/การรวบรวม | วันที่เก็บเกี่ยว/ขนาดราก/ความเสียหาย/ดิน/สิ่งแปลกปลอม | การสร้างล็อตวัตถุดิบ |
| การคัดแยกและการซัก | ล็อตวัตถุดิบ · วิธีการล้าง · การกำจัดตำหนิ · ข้อกำหนดการตัด | การตรวจสอบความเหมาะสมของการเตรียมการรักษาเบื้องต้น |
| การทำให้แห้งและการบด | วิธีการอบแห้ง อุณหภูมิ เวลา ความชื้น ขนาดอนุภาค | การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์แห้งและผง |
| การกู้คืนแป้ง | ประวัติการบด การตกตะกอน การล้าง และการอบแห้ง | การแยกผลิตภัณฑ์แป้ง |
| การสกัดและการทำให้เข้มข้น | ล็อตวัตถุดิบ · สภาวะการสกัด · การกรอง · การทำให้เข้มข้น · การฆ่าเชื้อ | การจัดการความสามารถในการผลิตซ้ำของผลิตภัณฑ์เหลว |
| บรรจุภัณฑ์และการจัดส่ง | วันที่บรรจุ · สภาพการจัดเก็บ · วันหมดอายุ · หมายเลขล็อตการผลิต | ติดตามการเรียกคืนสินค้า การเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน และการซื้อคืนสินค้า |
สถิติการเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และผลผลิตภายในประเทศ รวมถึงสถานะการผลิตในระดับภูมิภาค จะถูกป้อนหลังจากตรวจสอบปีฐาน ขอบเขตการสำรวจ และหน่วยวัดจากข้อมูลดิบ ใน KOSIS , Nongsaroo ของสำนักงานพัฒนา ชนบท, หน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่น และสถาบันเทคโนโลยีการเกษตร ในเวอร์ชัน 1.0 ปริมาณผลผลิตและพื้นที่เพาะปลูกก่อนการตรวจสอบจะไม่ถูกป้อนโดยพลการ
สินค้าคุณภาพ | รากสดและเถาคุดซูแห้ง | ผงและแป้ง | สารสกัด เครื่องดื่ม อาหารเสริมสำหรับผู้สูงอายุ | การให้คะแนนสาธารณะ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ · ประเทศต้นกำเนิด · หมายเลขล็อตวัตถุดิบ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติศาสตร์ของป่า การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว และผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้ว | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ขนาดของราก สี ความเสียหาย ดิน และสิ่งแปลกปลอม | แกนกลาง | ความสำคัญ | ความสำคัญ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| คุณลักษณะด้านความชื้น ขนาดอนุภาค สี และแป้ง | ความสำคัญ | แกนกลาง | ความสำคัญ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| สภาวะการสกัด การทำให้เข้มข้น และการฆ่าเชื้อ | ไม่เกี่ยวข้อง | ความสำคัญ | แกนกลาง | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เนื้อหาที่เป็นของแข็ง การผสมผสาน ประสาทสัมผัส | ไม่เกี่ยวข้อง | ความสำคัญ | แกนกลาง | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| รายงานผลการทดสอบจุลินทรีย์ สารตกค้าง และสิ่งแปลกปลอม | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ การเก็บรักษา และวันหมดอายุ | ความสำคัญ | แกนกลาง | แกนกลาง | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ชื่อสินค้า · หลักเกณฑ์การตรวจสอบชื่อวิทยาศาสตร์ · การจำแนกประเภท: ป่า/เพาะปลูก/นำเข้า · ประเทศต้นกำเนิด · พื้นที่การผลิต · วันที่เก็บเกี่ยว/รับสินค้า · รูปแบบผลิตภัณฑ์ · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการล้าง · การอบแห้ง · การบด · แป้ง · การสกัด · ความเข้มข้น · ความชื้น · ขนาดอนุภาค · ของแข็ง · คุณลักษณะของแป้ง · จุลินทรีย์ · สารตกค้าง · รายงานการทดสอบ · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · การจัดส่ง · การคืนสินค้า · การเรียกร้อง
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ผู้ผลิตในท้องถิ่นและสหกรณ์การเกษตร | ความเป็นไปได้ในการตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบ การคัดแยก การอบแห้ง และการแปรรูปแบบผสมผสาน | วัตถุดิบระดับภูมิภาคและคำขอใบเสนอราคาร่วมแบรนด์ |
| ผู้ผลิตเครื่องดื่มและชาแบบดั้งเดิม | รูปแบบของวัตถุดิบ ความคงตัวในการสกัด รสชาติ และความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ | เครื่องดื่มและชาจากรากคุดซู (OEM) |
| บริษัทผู้ผลิตแป้งและส่วนผสมอาหาร | ลักษณะของแป้ง ความชื้น ขนาดอนุภาค สิ่งเจือปน รายงานผลการทดสอบ | เอกสารขอใบเสนอราคาสำหรับวัสดุแป้งและผง |
| ผู้ผลิต HMR และขนมหวาน | การผสมผสาน สีสัน เนื้อสัมผัส คุณสมบัติในการปรุงอาหาร อายุการเก็บรักษา | การพัฒนาผลิตภัณฑ์เยลลี่ เครื่องดื่ม และอาหารสำเร็จรูป |
| ผู้ประกอบการธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง | ความสะดวกในการปรุงอาหาร น้ำหนัก คุณสมบัติ และระยะเวลาการจัดส่งที่แน่นอน | จัดหาวัตถุดิบและเครื่องดื่มสำหรับเมนูอาหาร |
| ผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยวและสินค้าเฉพาะถิ่น | ความเป็นภูมิภาค การตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ การผลิตในปริมาณน้อย | ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวและชุดของขวัญ PB |
| สถาบันวิจัยและพัฒนา | ข้อมูลเกี่ยวกับการระบุวัตถุดิบ แป้ง การสกัด และการจำหน่ายเชิงพาณิชย์ | การทดสอบและการพัฒนาร่วมกัน |
ขนาดตลาดภายในประเทศ ปริมาณการผลิตและการจัดจำหน่าย ปริมาณการขายแยกตามช่องทาง และปริมาณและราคาการนำเข้า จะถูกป้อนพร้อมกับปีฐานและหน่วย หลังจากได้รับสถิติอย่างเป็นทางการหรือข้อมูลธุรกิจที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตและการสกัดวัตถุดิบ | ชื่อวิทยาศาสตร์ · ชนิดป่า/ชนิดเพาะปลูก · ประเทศต้นกำเนิด · พื้นที่การผลิต · ฤดูเก็บเกี่ยว | การตรวจสอบเอกลักษณ์ของวัตถุดิบและความเหมาะสมในการจัดซื้อ |
| การนำเข้าและการผ่านพิธีการศุลกากร | รหัสสินค้า (HS Item) · ประเภทสินค้า · วันที่ผ่านพิธีการศุลกากร · การกักกันโรค · จำนวน | การแยกราก ผง แป้ง และผลิตภัณฑ์ต่างๆ |
| การเตรียมการก่อนและการทำให้แห้ง | การล้าง การตัด การอบแห้ง ความชื้น สิ่งแปลกปลอม | การพิจารณาความเหมาะสมสำหรับการจัดเก็บและการแปรรูป |
| การแปรรูปแป้งและสารสกัด | การตกตะกอน การสกัด การทำให้เข้มข้น การฆ่าเชื้อ ผลผลิต | การพิจารณาความเหมาะสมของวัสดุและผลิตภัณฑ์ |
| คุณภาพและความปลอดภัย | ส่วนประกอบ, ความชื้น, จุลินทรีย์, สารตกค้าง, รายงานผลการทดสอบ | การยื่นเรื่องร้องเรียนของผู้ซื้อและการป้องกันการเรียกร้อง |
| ขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ | ประเภทสินค้า · ประเทศต้นกำเนิด · ข้อมูลจำเพาะ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · บรรจุภัณฑ์ · ระยะเวลาจัดส่ง | การพิจารณาความเหมาะสมในด้านอื่นๆ นอกเหนือจากราคา |
| ซื้อซ้ำ | การจัดส่ง · รสชาติ · เนื้อสัมผัส · การคืนสินค้า · การเรียกร้องค่าเสียหาย · การสั่งซื้อซ้ำ | การอัปเดตการประเมินซัพพลายเออร์และล็อตสินค้า |
ข้อมูลนำเข้าและส่งออกดิบ จะถูกป้อนโดยการตรวจสอบรายละเอียดสินค้า HS ปีฐาน และหน่วยปริมาณและมูลค่าจาก สถิติการค้านำเข้าและส่งออกของกรมศุลกากรเกาหลีสินค้าบางประเภท เช่น พืชหัวสด ผลิตภัณฑ์แห้ง ผง แป้ง และเครื่องดื่ม จะไม่ถูกรวมเข้าด้วยกันโดยตรง เนื่องจากข้อกำหนด HS และข้อกำหนดด้านอาหารอาจแตกต่างกัน
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| รากคุดซูสด | ชื่อวิทยาศาสตร์ · ชนิดป่า/ชนิดเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด · ฤดูกาลเก็บเกี่ยว · คุณสมบัติเฉพาะ | ขอใบเสนอราคาสำหรับวัตถุดิบและการแปรรูปเบื้องต้น |
| เถาคุดซูที่ล้างและตัดแล้ว | ข้อกำหนดในการล้าง การหั่น การทำให้เป็นสีน้ำตาล และสภาวะการเก็บรักษา | ขอเสนอราคา (RFQ) สำหรับธุรกิจบริการและแปรรูปอาหาร |
| เถาคุดซูแห้ง | ประเภทการตัด วิธีการอบแห้ง ความชื้น สี สิ่งแปลกปลอม | ขอใบเสนอราคาสำหรับชา/สารสกัด |
| ผงคุดซู | ล็อตวัตถุดิบ, ขนาดอนุภาค, ความชื้น, จุลินทรีย์ | คำขอเสนอราคาวัตถุดิบอาหาร |
| แป้งอาร์โรว์รูท | วัตถุดิบ, การตกตะกอน, การล้าง, การอบแห้ง, ความชื้น, ขนาดอนุภาค | RFQ สำหรับวัตถุดิบแป้งและของหวาน |
| สารสกัด/สารเข้มข้นจากเถาคุดซู | วัตถุดิบ, การสกัด, การทำให้เข้มข้น, ของแข็ง, การฆ่าเชื้อ | เครื่องดื่ม ซอส และคำขอใบเสนอราคาสำหรับผู้ผลิตอุปกรณ์ดั้งเดิม (OEM) |
| ชา เครื่องดื่ม และเยลลี่จากแป้งมันสำปะหลัง | สูตรส่วนผสม บรรจุภัณฑ์ ฉลาก วันหมดอายุ การประเมินทางประสาทสัมผัส | อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อ · PB RFQ |
| ผลพลอยได้ | ส่วนที่ไม่สามารถรับประทานได้และผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต | การนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการบริโภคอาหารถือเป็นเรื่องแยกต่างหาก หลังจากตรวจสอบข้อกฎหมายและความปลอดภัยแล้ว |
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ชื่อวิทยาศาสตร์ · ส่วนที่ใช้ · ป่า/เพาะปลูก · ประเทศต้นกำเนิด · ต้องระบุหมายเลขล็อต | อัตราการป้อนค่าที่ต้องการ |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์: รากสด – รากแห้ง – ผง – แป้ง – สารสกัด – ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย | อัตราการลดความคลาดเคลื่อนในการจำแนกประเภท |
| 3 | การเชื่อมโยงประวัติการเก็บรวบรวม/การเก็บเกี่ยว – การเตรียมการก่อนแปรรูป – การแปรรูป – การจัดส่ง | อัตราการติดตามล็อต |
| 4 | การแปลงข้อมูลความชื้น ขนาดอนุภาค แป้ง ของแข็ง และรายงานการทดสอบ | อัตราการเชื่อมต่อเอกสารคุณภาพ |
| 5 | เชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้แปรรูป การท่องเที่ยว บริการด้านอาหาร และคำขอเสนอราคา (RFQ) ของ PB เข้ากับการจัดซื้อซ้ำ | อัตราการจับคู่ · อัตราการซื้อซ้ำ |
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| การใช้งานแบบผสมผสานโดยเน้นที่ชื่อทางการค้า | ชนิด ส่วนต่างๆ แหล่งกำเนิด และวัตถุดิบในการแปรรูป ถูกนำมาผสมปนเปกันโดยอาศัยเพียงแค่ชื่อ '칡' เท่านั้น | ชื่อวิทยาศาสตร์ ส่วนที่ใช้ ประเทศต้นกำเนิด รูปแบบของวัตถุดิบ |
| ประวัติศาสตร์ป่าและการเพาะปลูกที่ยุติลง | แหล่งที่มา การเก็บเกี่ยว และประวัติการเพาะปลูกไม่มีความเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย | ประวัติการผลิต การสกัด ล็อต และกระบวนการแปรรูป |
| ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์แป้งและสารสกัด | ให้ถือว่าแป้งจากเถาคุดซูและสารสกัด/สารเข้มข้นจากเถาคุดซูมีคุณสมบัติเหมือนกัน | ประเภทการประมวลผล ตัวชี้วัดคุณภาพ และการใช้งาน |
| ความเบี่ยงเบนคุณภาพ | ความแตกต่างของดิน สิ่งแปลกปลอม ความชื้น และความแห้ง ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ | การเตรียมการก่อนทดสอบ ความชื้น และรายงานผลการทดสอบ |
| การติดฉลากและการตรวจสอบความปลอดภัยไม่เพียงพอ | มาตรฐาน การติดฉลาก และรายงานการทดสอบสำหรับวัตถุดิบ เครื่องดื่ม ชา และอาหารแปรรูปนั้นแยกออกจากกัน | หลักเกณฑ์สำหรับมาตรฐานอาหาร การตรวจสอบ และการติดฉลาก |
| ข้อมูลการซื้อคืนที่ไม่ได้ใช้ | ความไม่พอใจเกี่ยวกับรสชาติ กลิ่น การตกตะกอน และบรรจุภัณฑ์ ไม่ได้ถูกนำไปปรับปรุงในด้านวัตถุดิบและกระบวนการผลิต | การจัดส่ง, การเคลม, การสั่งซื้อซ้ำ |
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหารากคุดซูสด | ชื่อวิทยาศาสตร์ · การจำแนกประเภทวัตถุดิบ · ประเทศต้นกำเนิด · คุณสมบัติเฉพาะ · การใช้งาน · บรรจุภัณฑ์ · ระยะเวลาจัดส่ง | ผู้ผลิต, แหล่งที่มา, วันเก็บเกี่ยว, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| เถาคุดซูแห้ง | ประเภทการตัด วิธีการอบแห้ง มาตรฐานความชื้น และการใช้งาน | รายงานผลการทดสอบจริง · ล็อต · ราคาต่อหน่วย |
| ผงคุดซู · แป้งคุดซู | ขนาดอนุภาค · ความชื้น · การใช้งาน · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ | คุณลักษณะของแป้ง ใบรับรอง และราคาต่อหน่วย |
| สารสกัดและสารเข้มข้น | ผลิตภัณฑ์เป้าหมาย · ช่วงปริมาณของแข็ง · บรรจุภัณฑ์ · ระยะเวลาจัดส่ง | เงื่อนไขการสกัด, สูตร, รายงานการทดสอบ, สัญญา |
| ชาและเครื่องดื่มจากเถาคุดซู (OEM) | ประเภทสินค้า · รสชาติ · บรรจุภัณฑ์ · ระยะเวลาจัดส่ง | ตัวอย่างยา ใบสั่งยา ค่าใช้จ่าย สัญญา |
| ผลิตภัณฑ์สำหรับอุตสาหกรรมบริการอาหารและการจัดเลี้ยง | ข้อมูลจำเพาะ น้ำหนัก วิธีการปรุงอาหาร สภาวะการเก็บรักษา | ปริมาณ ราคาต่อหน่วย และรายงานการทดสอบ |
| สินค้าเฉพาะถิ่น · แบรนด์ส่วนตัว | ภูมิภาค, แนวคิดผลิตภัณฑ์, ช่องทางการขาย | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · เครื่องหมายการค้า · สัญญา · สินค้าคงคลัง |
| ความร่วมมือด้านการวิจัยและพัฒนา | วัตถุประสงค์ของการทดสอบ เกณฑ์การประเมิน และกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่คาดหวัง | ตัวอย่าง ผลการทดสอบ และเงื่อนไขการพัฒนาร่วมกัน |
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ช่องทางการติดต่อ ลงทะเบียน
: mail@markethub.org
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐานสำหรับวัตถุดิบจากเถาคุดซู ได้แก่ แป้ง สารสกัด เครื่องดื่ม อาหารแปรรูป และคำขอเสนอราคา (RFQ) | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบโครงสร้างการผลิต การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การนำเข้า และการจำหน่ายภายในประเทศอย่างเป็นทางการ | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแยกคุณสมบัติของรากสด ผลิตภัณฑ์แห้ง ผง แป้ง สารสกัด และเครื่องดื่ม | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | การผลิต/การเก็บเกี่ยว – การแปรรูป – ผลิตภัณฑ์พิเศษ, บริการด้านอาหาร, ผู้ซื้อ PB, การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
