Sumbu penilaian | detail |
| Identitas Barang | Kacang arab adalah jenis kacang-kacangan yang biji keringnya digunakan sebagai bahan untuk nasi, salad, semur, hummus, falafel, sup, dan bubuk. |
| Klasifikasi utama | Jenis Kabuli dan jenis Desi, serta warna, ukuran partikel, dan apakah berbentuk butiran dicatat secara terpisah. |
| Kriteria pembelian | Data tersebut mencakup asal, tahun panen, ukuran partikel, kadar air, kerusakan, benda asing, kemampuan perendaman, kemampuan perebusan, kesesuaian pengolahan, dan riwayat inspeksi. |
| Pelanggan | Perusahaan ini merupakan produsen kemasan kecil, HMR (Home Meal Ready to Eat), makanan untuk makan di luar, hummus, salad, makanan vegan, bubuk, dan produk roti. |
| Risiko Utama | Hal ini mencakup pengerasan akibat penyimpanan jangka panjang, variasi sifat perendaman dan perebusan, kelembapan, hama, dan benda asing, serta manajemen alergi, pelabelan, dan negara asal. |
| Arah operasional | Alih-alih menjual bahan mentah, sistem ini menghubungkan kualitas, pengujian proses, permintaan penawaran (RFQ), klaim, dan pembelian kembali melalui aplikasi. |
divisi | Rincian pendaftaran |
| Nama Korea | buncis |
| Nama Inggris | Kacang buncis / kacang garbanzo |
| nama ilmiah | Cicer arietinum L. |
| kelas | Fasaceae |
| Bagian yang dapat dimakan | Biji yang matang dan kering |
| Tahap panen | Tahap pengeringan setelah polong dan biji matang sepenuhnya. |
| Bentuk produk | Kacang utuh kering, kacang yang sudah dipilah, kacang yang sudah direndam, kacang yang sudah direbus, kacang kalengan, pasta, bubuk |
| Penggunaan dasar | Nasi, Salad, Semur, Hummus, Falafel, Sup, Bubuk, Kue dan Roti |
Master Produk | Standar manajemen |
| Untuk beras dan biji-bijian campuran | Ukuran partikel, warna, pembengkakan, dan sifat pendidihan |
| Untuk salad dan sup | Ketahanan bentuk dan tekstur setelah dimasak |
| Untuk hummus | Waktu perendaman, waktu perebusan, kemampuan digiling, tekstur pasta |
| Falafel · Bubuk | Kelembapan, kemampuan penggilingan, ukuran partikel, mikroorganisme |
| Untuk pengalengan | Ukuran partikel seragam, stabilitas pemanasan, dan hasil panen |
| Untuk benih | Varietas, Tingkat Perkecambahan, Karantina, Riwayat Benih |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| kelompok ras | Tipe Kabuli · Tipe Desi | Masukkan varietas atau kelompok varietas sebenarnya secara terpisah. |
| penampilan | Warna krem, cokelat, hitam, bibir penuh, bibir pecah-pecah | Jangan mencampur warna dan kondisi produk. |
| Kondisi bahan baku | Biji-bijian utuh kering, biji-bijian yang sudah disortir, biji-bijian yang sudah dipisahkan | Penerapan standar untuk kadar air, ukuran partikel, dan biji-bijian yang cacat. |
| Tahap pemrosesan | Perendaman · Perebusan · Pengalengan · Pasta · Bubuk | Pemisahan Entitas Produk pada Setiap Tahap |
| Penggunaan akhir | Untuk nasi · Hummus · Salad · Kalengan · Bubuk | Pemisahan pengujian memasak dan pengolahan berdasarkan penggunaan |
| Jenis transaksi | Kemasan Massal · Kemasan Kecil · PB · OEM | Pengemasan, pelabelan, dan jumlah pesanan minimum (MOQ) dikelola secara terpisah. |
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| budaya | Varietas, Negara Asal, Daerah Produksi, Metode Budidaya | Konfirmasi asal dan kelompok varietas |
| memanen | Tahun panen, tanggal panen, produsen | Perbedaan antara tanaman baru dan persediaan jangka panjang |
| kering | Waktu pengeringan, kadar air, metode pengeringan | Menentukan stabilitas penyimpanan |
| Pilihan | Ukuran partikel, warna, kerusakan, perubahan warna, benda asing | Klasifikasi berdasarkan Penggunaan |
| menyimpan | Gudang, suhu dan kelembapan, pengendalian hama, hari persediaan | Pencegahan hama dan penurunan kualitas |
| tes | Kelembapan, benda asing, residu, mikroorganisme | Verifikasi kesesuaian pengiriman |
| Pengemasan dan pengiriman | ID Lot · Tanggal Pengemasan · Riwayat Pengiriman | Pelacakan dan Manajemen Klaim |
Kualitas kacang chickpea tidak hanya dinilai dari negara asalnya. Tahun panen, periode penyimpanan, ukuran partikel, kadar air, waktu perendaman, dan performa perebusan diperiksa secara bersamaan.
Barang berkualitas | Nasi dan biji-bijian campuran | Salad dan makanan kalengan | Bubuk hummus | keawaman |
| Keseragaman warna | pentingnya | pentingnya | pentingnya | pentingnya |
| Ukuran partikel | inti | inti | pentingnya | inti |
| kelembapan | inti | inti | inti | inti |
| Bibir Rusak/Berubah Warna | inti | pentingnya | pentingnya | inti |
| Benda asing, batu, logam | inti | inti | inti | inti |
| Kerusakan akibat hama | inti | inti | inti | inti |
| Panggilan · Suara Kehidupan | inti | inti | inti | Tes Berdasarkan Penggunaan |
| Menjaga bentuk tubuh | pentingnya | inti | bantuan | Verifikasi sampel |
| Kemudahan penggilingan dan tekstur | bantuan | bantuan | inti | Tes pemrosesan |
Informasi Lot Master yang Wajib Diisi:
ID Lot · Varietas · Asal · Produsen/Importir · Tahun Panen · Tanggal Penerimaan · Kadar Air · Ukuran Partikel · Biji Pecah/Berubah Warna · Inspeksi Benda Asing · Kerusakan Hama · Uji Perendaman/Perebusan · Laporan Inspeksi · Kondisi Penyimpanan · Tanggal Pengemasan · Riwayat Pengiriman · Klaim
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Distribusi biji-bijian campuran dan kemasan kecil. | Asal, ukuran partikel, dan tahun panen | Kemasan besar dan kecil |
| Biji-bijian Campuran · Selai Kacang | Waktu memasak, warna, dan kompatibilitas | Produk OEM/PB |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Kemungkinan, Kemampuan Didih, Waktu Pengiriman yang Stabil | Bahan-bahan untuk salad dan sup |
| HMR · Lauk Pendamping | Ketahanan bentuk dan tekstur | Produk olahan dan salad |
| Hummus · Makanan vegan | Kemudahan Penggilingan, Tekstur, Hasil | Bahan-bahan pasta dan saus |
| Makanan kaleng dan sup | Kesamaan dan kesesuaian pemanasan | Permintaan Penawaran (RFQ) Bahan Baku Olahan |
| Roti · Bubuk | Kelembapan, ukuran partikel, mikroorganisme | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Penggilingan dan Bahan Pangan |
Volume produksi dan impor Korea, harga satuan per negara, dan harga pasar dimasukkan setelah memverifikasi data mentah dari KOSIS dan Layanan Bea Cukai Korea. Angka yang belum diverifikasi tidak dimasukkan dalam v1.0.
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Produksi dan Impor | Negara asal, kelompok varietas, tahun panen, tanggal bea cukai | Verifikasi stabilitas pasokan |
| toko | Lot · Kelembapan · Penampilan · Benda asing | Pemisahan persediaan jangka panjang |
| Pilihan | Ukuran partikel, warna, dan tingkat kerusakan | Klasifikasi berdasarkan Penggunaan |
| menyimpan | Suhu, kelembapan, pengendalian hama, dan hari inventarisasi | Pencegahan penurunan kualitas |
| proses | Merendam, Merebus, Mengalengkan, Menggiling | Periksa hasil panen dan tekstur. |
| kemasan | Curah, Kemasan Kecil, Merek Pribadi | Pengelolaan label dan tanggal kedaluwarsa |
| Pembeli | Jumlah Pesanan Minimum (MOQ) · Waktu Pengiriman · Spesifikasi · Laporan Uji | Kualitas yang melebihi harga |
| Pembelian kembali | Pengiriman, Pengembalian, Klaim | Pembaruan Standar dan Evaluasi Pemasok |
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Kemasan kecil untuk beras | Ukuran partikel, warna, kemampuan memasak, benda asing | Permintaan Penawaran (RFQ) Beras dan Buncis |
| Biji-bijian campuran | Rasio pencampuran, warna, waktu memasak | Permintaan Penawaran (RFQ) OEM·PB Biji-bijian Campuran |
| Direbus dan ditumis | Mempertahankan bentuk | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk bahan-bahan HMR dan lauk pauk. |
| Hummus | Sifat mendidih, sifat penggilingan, tekstur | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Bahan-Bahan Pasta dan Saus |
| Bubuk falafel | Kadar air, ukuran partikel, dan kemampuan penggilingan | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Makanan Bubuk dan Beku |
| Makanan kaleng dan sup | Stabilitas pemanasan dan hasil | Permintaan Penawaran (RFQ) Bahan Baku Olahan |
| Item yang tidak dipilih | Kesesuaian kebersihan dan pemrosesan ulang | Kerja sama pemberian pakan dan pembuatan kompos setelah verifikasi. |
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Wajibkan pengisian Variasi, Warna, Kegunaan, dan ID Lot. | Tingkat masukan nilai yang dibutuhkan |
| 2 | Ketelusuran Panen–Penerimaan–Penyortiran–Penyimpanan–Pengiriman | Tingkat pelacakan lot |
| 3 | Uji akumulasi untuk nasi, salad, dan hummus | Tarif pendaftaran ujian |
| 4 | Tautan Dokumen Inspeksi, Bea Cukai, dan Penandaan | Tingkat ketidaksesuaian dan klaim |
| 5 | Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) Pemasok–Pemrosesan–PB–Pembeli | Tingkat pembelian kembali |
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Pencampuran barang | Campur buncis, kacang merah, dan lentil. | Nama ilmiah, kelompok varietas, bentuk produk |
| Stok tidak jelas | Penghilangan tahun panen dan tanggal penerimaan | Riwayat panen, penerimaan, dan penyimpanan |
| Penyimpangan dalam memasak | Perbedaan waktu perendaman/perebusan dan tekstur | Uji masak dan evaluasi sampel |
| Risiko penyimpanan | Kurangnya pengelolaan kelembaban, hama, dan benda asing. | Suhu, kelembapan, pengendalian hama, inspeksi |
| Kegagalan pemrosesan | Penggunaan campuran berdasarkan standar hummus, kalengan, dan bubuk. | Memproses tes berdasarkan aplikasi |
| Keselamatan dan Penandaan | Pemisahan informasi inspeksi, negara asal, dan pelabelan. | Laporan Uji, Label, Bea Cukai |
| daya jual | Transaksi bahan baku satu kali | Jumlah Pesanan Minimum (MOQ), Waktu Pengiriman, dan Data Pembelian Kembali |
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| pertanian kontrak | Wilayah · Kelompok Varietas · Musim Panen · Kegunaan | Luas Area, Estimasi Volume, Harga Satuan Kontrak |
| Pasokan bahan baku kering | Ukuran butir, penggunaan, kemasan, waktu yang diinginkan | Tahun Panen · Kadar Air · Kuantitas · Harga Satuan |
| Untuk beras dan biji-bijian campuran | Warna, Ukuran Butir, Tujuan Memasak | Sampel, uji coba memasak, dan laporan uji. |
| Hummus · Untuk diproses | Untuk keperluan pasta, makanan kalengan, dan bubuk. | Hasil Panen, Kondisi Proses, Harga Satuan |
| Kemasan kecil · Merek pribadi | Saluran Target, Spesifikasi, dan Rentang Tampilan | Desain · MOQ · Kontrak |
| Penyimpanan dan Pemilihan | Fungsi/periode pemrosesan | Rincian Fasilitas, Biaya, dan Inventaris |
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Registrasi Bahan Baku Kacang Arab, Pengolahan, dan Struktur Dasar Permintaan Penawaran (RFQ) | menyelesaikan |
| v1.1 | KOSIS · Layanan Bea Cukai Korea Verifikasi Data Mentah | mengharapkan |
| versi 2.0 | Pemisahan spesifikasi untuk beras, hummus, makanan kalengan, dan bubuk. | mengharapkan |
| v3.0 | Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembeli: Produksi–Pengolahan–PB | mengharapkan |
