Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | El gim no es una sola especie, sino un producto que engloba diversas especies y variedades comestibles; por lo tanto, la especie, la variedad y el linaje deben estar vinculados a un lote específico. El Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras presenta cinco tipos de gim que pueden utilizarse como ingredientes en la cocina doméstica. ( Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras ) |
| Papel clave | Se trata de un producto pesquero representativo que se destina tanto al consumo nacional como a la exportación, añadiendo un alto valor añadido a las algas marinas crudas cultivadas para convertirlas en algas secas, algas tostadas, algas sazonadas, aperitivos y en polvo. |
| Principio de cosecha | Clasifique la granja, la especie, la variedad, el lote de semillas, la fecha de recolección de larvas, el área de cría, el orden de recolección, la fecha de recolección, el peso de la materia prima, el color, la materia extraña, la humedad y la calidad en un lote. |
| Separación de productos | Separar las semillas → redes de cultivo → algas húmedas → algas secas → algas tostadas → algas sazonadas → snacks de algas, polvo de algas y productos complejos procesados en productos independientes. |
| Separación de elementos similares | Para *Chamgim*, *Bangsamunigim*, *Itbadidolgim*, *Momunuidolgim* y *Dunggeundolgim*, la entidad de especie está separada, mientras que los nombres de productos como *Gopchanggim* se gestionan como alias de producto después de verificar la especie y las variedades. |
| producción doméstica | El Ministerio de Océanos y Pesca anunció en agosto de 2026 que la producción nacional de algas marinas en 2025 será de 718.000 toneladas . Esta cifra se basa en el volumen de producción de los principales productos de acuicultura. ( Ministerio de Finanzas y Economía ) |
| exportar | En 2025, las exportaciones de algas marinas alcanzaron los 1.130 millones de dólares , un incremento del 13,7% respecto al año anterior , marcando un máximo histórico. ( Ministerio de Finanzas y Economía ) |
| Política de la cadena de suministro | El gobierno busca establecer una base de producción estable de algas marinas con una capacidad superior a 180 millones de manojos anuales para 2030 , así como el almacenamiento de algas secas, el sistema de clasificación mediante inteligencia artificial y la expansión de fábricas inteligentes y la inteligencia artificial aplicada a la física. ( Ministerio de Finanzas y Economía ) |
| Riesgo de semillas | Debido a la dificultad de distinguir las especies de algas marinas basándose únicamente en la morfología, el Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras desarrolló marcadores de ADN para *Pteris multifida*, *Pteris radiata*, *Pteris mouli* y *Pteris ittadi*. ( Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras ) |
| Riesgo climático | El gim es un tipo de alga que crece desde el otoño hasta el invierno, y las altas temperaturas del agua representan un riesgo de enfermedades, trastornos fisiológicos y reducción de la producción. ( Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras ) |
| Principios de funcionamiento | Conectar especies/cepas–semillas–ubicación agrícola–red–cosecha–GIM húmedo–GIM seco–GIM sazonado–solicitud de cotización del comprador. |
| Objetivo final | Gestionamos la calidad y la estabilidad del suministro simultáneamente, conectando toda la genealogía del proceso, desde las materias primas cultivadas hasta el procesamiento, la exportación y la evaluación del comprador. |
El Ministerio de Océanos y Pesca anunció oficialmente que se prevé que la producción de algas marinas de Corea del Sur alcance las 718.000 toneladas en 2025. Ese mismo año, las exportaciones de algas marinas registraron un máximo histórico de 1.130 millones de dólares, lo que demuestra que este producto ha pasado de ser un simple marisco crudo a un alimento procesado fundamental en la cadena de suministro de exportación nacional. ( Ministerio de Finanzas y Economía )
Campos básicos | detalle |
| nombre coreano | alga |
| nombre inglés | Nombres de productos de las series GIM / Laver / Nori |
| Especies alimentarias representativas | Lavandería verdadera, lavandería radial, lavandería de piedra Itbadi, lavandería de piedra Momuni, lavandería de piedra redonda |
| Ejemplos representativos de nombres científicos | Linaje de Pyropia yezoensis, etc. — Verificación de la taxonomía más reciente mediante lote real |
| clasificación | Algas rojas Rhodophyta |
| Partes comestibles | talo |
| No comestible · Gestión independiente | Filamentos · Filamentos de concha · Cultivos de semillas · Redes de cultivo · Organismos adheridos · Materias primas desechadas |
| Etapas principales de producción | Producción de semillas → Recolección de plántulas → Cultivo de plántulas → Cultivo principal → Cosecha → Regeneración → Cosecha repetida |
| Principales etapas de cosecha | Longitud, color, grosor, madurez, fecha de cosecha y calidad de la materia prima de las hojas |
| Formato básico del producto | Algas frescas, algas secas, algas tostadas, algas sazonadas, algas para gimbap, algas para la lonchera, hojuelas de algas, bocadillos de algas |
| Etapa de procesamiento básico | Materia prima → Lavado → Eliminación de impurezas → Corte/Solución → Preparación → Secado → Clasificación → Tostado/Condimentación → Envasado |
| Uso básico | Cocina casera, Gimbap, Comidas escolares, Comer fuera, HMR, Aperitivos, Condimentos, Exportaciones |
| Principio de similitud | Separe las especies, los nombres comerciales y los nombres de las variedades, y gestione estas especies por separado de otras algas marinas como el wakame y el kelp. |
El Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras ha publicado datos oficiales que resumen las características de 12 especies y 2 variedades de algas marinas nativas de Corea , así como de 4 especies y 18 cepas que se cultivaban en ese momento . Dado que estas cifras reflejan el alcance del estudio de 2013, no se utilizan directamente como el número actual de especies y variedades; sin embargo, sirven como base oficial para establecer que la clasificación de especies, variedades y cepas es esencial en la industria de las algas marinas. ( Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras )
Además, en 2019, el Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras desarrolló marcadores de ADN mitocondrial para *Pteris multifida*, *Pteris radiata*, *Pteris mouli* y *Pteris lutea*, e implementó un servicio para identificar especies en la etapa de larva. ( Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras )
Maestro de productos
Producto | Etapa del producto | Estándares clave de gestión |
| Maestro de especies GIM | Entidad biológica | Especies · Taxonomía · Usabilidad de los alimentos |
| Variedad/Cepa | Variedades y linajes | Nombre de la variedad · Agencia de mejoramiento genético · Protección de la variedad |
| Conchocelis de vida libre | filamento de vidrio | Identificación de especies y culturas |
| Concha Conchocelis | Filamentos de la concha | Especie · Fecha de producción · Vitalidad |
| Lote de semillas | satélite | ADN de especies · Variedades · Fabricantes |
| Red sembrada | Red de recolección de semillas | ID de red · Fecha de recolección de plántulas · Lote de semillas |
| Red de guardería | Red de plántulas | Área marina, temperatura del agua y condiciones netas |
| Red de crecimiento | Red principal de cultivo | ID de la red del sitio agrícola |
| GIM húmedo | Algas marinas/algas marinas crudas | Especie · Orden de cosecha · Origen · Peso |
| Genial húmedo premium | Materias primas de alta calidad | Color, folletos, materia extraña, idoneidad para el procesamiento |
| Producto GIM de Gopchang | Producto Gopchang Gim | La verificación de la especie y raza reales es esencial. |
| GIM seco | algas secas | Durabilidad, velocidad, peso, humedad, color, brillo |
| Sushi/Gimbap GIM | Para Gimbap | Resistencia, color, agujeros, uniformidad |
| GIM asado | Algas marinas tostadas | Condiciones de tostado, humedad, color |
| GIM experimentado | Algas marinas sazonadas | Fórmula de aceite, sal y condimentos |
| Lonchera GIM | Algas marinas en la lonchera | Tamaño de corte · Unidad de embalaje |
| Copos GIM | copos de algas marinas | Corte, sazonado, humedad |
| Polvo GIM | hojuelas de algas secas | Tamaño de partícula, materia extraña, humedad |
| Merienda GIM | aperitivos | Fórmula · Aceite · Condimento |
| OEM·PB GIM | producto terminado | Receta · Cantidad mínima de pedido · Visualización específica por país |
| Exportar GIM | productos de exportación | País de destino · Embalaje · Certificación · Etiqueta |
| GIM húmedo fuera de grado | Materias primas no comerciales | Procesamiento de la conversión tras la verificación de seguridad |
| Residuo de procesamiento | Procesamiento de subproductos | Verificación independiente de la utilización de alimentos, piensos y materiales. |
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Especies | Lavandería verdadera, lavandería radial, lavandería de piedra Itbadi, lavandería de piedra Momuni, lavandería de piedra redonda | Separación de especies y entidades |
| Variedades y linajes | Variedades nacionales, variedades registradas y linaje | Maestro de la variedad |
| Forma de semilla | Filamentos vítreos, filamentos de concha, redes de recolección de larvas | Separación de productos |
| Método de formación | Tipo de sujeción, tipo flotante, etc. | Tipo de granja |
| área marina | Caladeros de pesca reales como el Mar Occidental y el Mar del Sur | Sitio agrícola |
| Estado de la plántula | Recolección de plántulas, cultivo de plántulas y capacitación principal | Etapa de producción |
| Ronda de recolección | Muestreo 1.º, 2.º y repetido | Lote de cosecha |
| forma primitiva | Algas frescas, algas crudas de primera calidad, para procesar. | Producto GIM húmedo |
| Procesamiento primario | algas secas | Producto seco |
| Procesamiento secundario | Algas marinas tostadas y algas marinas sazonadas | Producto procesado |
| Usos detallados | Para gimbap, loncheras, refrigerios, polvo | Solicitud |
| Tipo de transacción | Subasta · Contrato de área de producción · Adquisiciones regulares · OEM · PB · Exportación | Separación de RFQ |
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de producción | Especies · Razas · Zona marítima · Comprador | Diseño de producción |
| Gestión de imitación | Identificación de la especie/cepa | Identidad genética |
| cultivo filamentoso | Identificación del cultivo · Fecha de incubación | Producción de semillas |
| Filamentos de la concha | Lote de conchas · Vitalidad | Calidad de las semillas |
| liberación de esporas | Momento y entorno | Recolección de semillas |
| Recolección de semillas | Lote de semillas · ID de red · Fecha | Trazabilidad |
| Cultivo de plántulas | Temperatura del agua, redes y talo | Vivero |
| Principal aspecto positivo | Identificación de la zona marítima/zona de pesca/red | Producción |
| temperatura del agua | Diario y semanal | Crecimiento y riesgo de altas temperaturas |
| sal | Valor de observación | entorno de crecimiento |
| Nutrientes | Nitrógeno, fósforo, etc. | Calidad y riesgo de amarilleamiento |
| Radiación solar y clima | Temperatura y ondas | Riesgo de producción |
| enfermedad | Gaetbyeong, etc. | Control de pérdidas |
| organismos adheridos | Diatomeas y materia extraña | calidad |
| Primera colección | Fecha/Peso original | Cosecha |
| Muestreo repetido | Orden e intervalo de muestreo | Producir |
| Recogida en la planta de producción. | Tiempo · Peso | Logística |
| Subasta | Origen, volumen, precio | Mercado |
| Selección cruda | Color, longitud y materia extraña | Tratamiento |
| purificación | Agua y tiempo | Seguridad alimentaria |
| Extracción de objetos extraños | Conchas, desechos marinos, etc. | Control de calidad |
| Desmenuzado | Isla | Choje |
| Líquido | Concentración y homogeneidad | Calidad de la hoja |
| Choje | Cantidad de materia prima por lámina · Moldeo | GIM seco |
| deshidración | eliminación de humedad | El secado |
| seco | Temperatura, tiempo y humedad final | Estabilidad |
| Selección | Color, brillo, agujeros, materia extraña | Calificación |
| Paquetes y embalaje interior | Longevidad/Peso | Unidad de negociación |
| asar | Temperatura y tiempo | GIM asado |
| condimento | Aceite, sal, condimentos | GIM experimentado |
| corte | Gimbap, loncheras, refrigerios | Producto |
| embalaje | Oxígeno, humedad y sombra | Duración |
| ahorrar | Temperatura y humedad | Calidad |
| envío | Comprador · Cantidad · Lote | Entrega |
Las algas pardas crecen principalmente de otoño a invierno, y las altas temperaturas del agua pueden provocar enfermedades y trastornos fisiológicos, lo que podría reducir la producción. Para hacer frente a este cambio climático, el Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras ha investigado los genes de tolerancia al calor de las algas pardas y ha propuesto oficialmente la necesidad de desarrollar variedades resistentes al calor. ( Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras )
Artículos de calidad | Algas marinas de agua | algas secas | Algas marinas tostadas y sazonadas | producto terminado | Calificación pública |
| Especies | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público/Verificado |
| Variedad/Cepa | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Lote de semillas | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| área marina | básico | sucesión | sucesión | origen | Público/Verificado |
| Sitio agrícola | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| ID de red | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Ronda de recolección | centro | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Fecha de recogida | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| color primordial | centro | color | Color a la parrilla | Color del producto | Verificado |
| Longitud de falsedad | centro | Características de la materia prima | — | — | Verificado |
| Falsedad | centro | Características de la materia prima | — | — | Verificado |
| materia extraña original | centro | centro | centro | centro | Verificado |
| humedad primordial | Fresco | — | — | — | Verificado |
| Peso por hoja | — | centro | sucesión | Especificaciones del producto | Verificado |
| humedad | — | centro | centro | centro | Verificado |
| Color y brillo | — | centro | centro | centro | Verificado |
| Agujeros/Daños | — | Calificación | Calificación | Calificación | Verificado |
| Espesor uniforme | — | centro | centro | Por producto | Verificado |
| sustancia alienígena | centro | centro | centro | centro | Verificado |
| microorganismo | Si es necesario | prueba | centro | centro | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| metales pesados | prueba | prueba | prueba | prueba | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| radioactividad | Cuando lo exija la política o el país exportador. | Si es necesario | Si es necesario | Si es necesario | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| agua de lavado | — | Proceso esencial | sucesión | sucesión | NDA |
| Historial de secado | — | básico | sucesión | sucesión | NDA |
| Condiciones para asar a la parrilla | — | — | básico | sucesión | NDA |
| Condimento | — | — | básico | sucesión | NDA |
| Sal y condimentos | — | — | básico | sucesión | NDA |
| indicador de rancidez | — | — | Análisis de productos de condimentos | producto terminado | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| embalaje | transporte de materias primas | resistente a la humedad | Resistencia al oxígeno y a la humedad | Por producto | Verificado |
| Fecha de expiración | — | Por producto | Por producto | Por producto | Verificado |
| Envío | básico | básico | básico | básico | Verificado |
| Devoluciones y reclamaciones | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | NDA |
El plan gubernamental de innovación para la cadena de suministro de algas secas de 2026 propuso la introducción de un sistema de clasificación basado en IA y una mayor transparencia en las transacciones basadas en la clasificación. En consecuencia, MarketHub añadirá en el futuro el ID de clasificación por IA, la versión del modelo, la puntuación de defectos y la puntuación de color/brillo al conjunto de datos del lote, además de la clasificación visual ya existente. ( Ministerio de Finanzas y Economía )
Además, dado que el gobierno está promoviendo el desarrollo de tecnologías para la reducción de metales pesados y el fortalecimiento de la gestión de la higiene durante el proceso de fabricación de algas secas, es necesario vincular los metales pesados no solo con la simple inspección de la materia prima, sino también con el procesamiento de los productos de riesgo ambiental (PRP). ( Ministerio de Finanzas y Economía )
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID de lote · Tipo de artículo/producto · Especie · Variedad/cepa · Verificación de ADN de la especie · Productor de semillas · ID de Conchocelis · Lote de semillas · Fecha de recolección de semillas · ID de red sembrada · Método de cultivo · Sitio de la granja/área marina · Granja acuícola/organización productora · Fecha de plántula · Fecha de cría principal · Temperatura/salinidad/nutrientes del agua · Enfermedades/amarillamiento/organismos adheridos · Ciclo de recolección · Fecha/hora de recolección · Peso/color/longitud/grosor de la caída en crudo · Materia extraña/condición anormal · Lote GIM húmedo · Subasta/recolección local · Lavado/eliminación de materia extraña · Historial de corte/recolección/deshidratación/secado · Lote GIM seco · Peso por hoja/humedad/color/brillo/poros · Grado · Informes de pruebas de microorganismos, metales pesados, radiactividad, etc. · Historial de tostado/condimentación/corte · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · País exportador/comprador · Devoluciones/Reclamaciones · Recompra
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Productores de semillas | Especies·Variedades·ADN | Solicitud de cotización inicial |
| piscifactorías | Calidad de las semillas y las plántulas, y respuesta a altas temperaturas. | Producción |
| Organizaciones productoras | Área marítima · Producción prevista · Subasta | Suministrar |
| Venta al por mayor de materias primas | Calidad de las algas frescas y ciclo de cosecha | Obtención |
| Planta procesadora de algas secas | Color, materia extraña y rendimiento de materia prima | Procesamiento primario |
| Empresas de algas marinas con amplia experiencia | Grado de algas secas · Humedad · Resistencia | Procesamiento secundario |
| Empresa de algas Gimbap | Resistencia, uniformidad, color | Servicio de alimentos |
| comidas escolares | Normas de seguridad domésticas | Solicitud de cotización regular |
| Servicios de alimentación y franquicias | Algas para gimbap · Algas tostadas | Contrato |
| HMR | Cortado, en escamas, en polvo | Ingrediente |
| Distribución a gran escala | Marca, Peso, Condimento | Minorista |
| en línea | Envase pequeño · Marca · Origen | D2C |
| PB | Receta · Paquete · Cantidad mínima de pedido | Marca blanca |
| empresas de snacks | Condimento · Textura | Bocadillo |
| Comercio minorista en el extranjero | GIM asado/sazonado | Exportar |
| Servicio de alimentación en el extranjero | Sushi/Gimbap GIM | Exportación B2B |
| exportadores | Etiquetas, certificaciones y vida útil específicas de cada país. | Exportar solicitud de cotización |
| centro logístico | Logística de almacenamiento, exportación y baja humedad | Cadena de suministro |
| Instituto de Investigación | Semillas, alta temperatura del agua, enfermedad, procesamiento | Investigación y desarrollo |
| Compañía AX | Grado de IA · Inspección de objetos extraños · Embalaje automatizado | Fábrica inteligente |
paso | Variables clave | juicio operacional |
| satélite | Especies · Variedades · Derechos de variedad | Suministro genético |
| Recolección de semillas | Plazos y tasa de fijación | Inicio de la producción |
| Área de acuicultura | Temperatura del agua, salinidad y nutrientes | Riesgo de cosecha |
| Producción de algas marinas | Orden de muestreo y peso | Suministro de materia prima |
| Mercado de pescado | Cantidad, calidad, precio | Detección de precios |
| Adquisición de materia prima | Contrato/Tiempo de transporte | Suministro de procesadores |
| Procesamiento de algas marinas secas | Rendimiento · Grado | Procesamiento primario |
| ahorrar | Humedad y existencias | Ajuste de la oferta |
| A la parrilla y sazonado | Receta · Aceite · Sal | Valor añadido |
| embalaje | País · Especificaciones del comprador | Preparación para la exportación |
| Distribución nacional | Comercio minorista, restauración y servicios de alimentación. | Demanda interna |
| exportar | País, tipo, precio | Demanda global |
| Solicitud de cotización | Producto·Grado·Volumen | Obtención |
| Readquirir | Calidad, Entrega, Reclamaciones | Puntuación del proveedor |
Se prevé que las exportaciones de ginebra alcancen un récord de 1130 millones de dólares en 2025. El Ministerio de Océanos y Pesca atribuye este aumento a la creciente demanda en los mercados internacionales, incluidos Norteamérica y Europa, así como al desarrollo de una mayor diversidad de productos. ( Ministerio de Finanzas y Economía )
Para 2026, el gobierno propuso aumentar la cuota de exportación de alga marina sazonada al 60 % y promover el nombre en inglés "GIM" para la alga marina al estilo coreano. En consecuencia, el alga marina seca, el GIM sazonado y el snack de GIM se mantendrán como categorías de productos separadas en la solicitud de cotización para exportación. ( Ministerio de Finanzas y Economía )
Conjunto de datos comerciales
artículo | Procesamiento v1.0 |
| Código HS de Kim | Verificación directa futura del HSK actual por tipo de producto. |
| Algas marinas secas HS | Verificación mediante la descripción del producto y el grado de procesamiento. |
| Algas marinas sazonadas HS | Verificación basada en el estado de preparación y sazonado. |
| Snack de algas marinas HS | Verificación por tipo de formulación y procesamiento |
| Escuela secundaria Gimgaru | Verificación por composición y grado de procesamiento |
| Valor de exportación de 2025 | 1.130 millones de dólares — Confirmado oficialmente ( Ministerio de Finanzas y Economía ) |
| Valor de las exportaciones por país en 2025 | Datos introducidos tras la verificación de los datos brutos por parte del Servicio de Aduanas de Corea. |
| Volumen de exportación | Ingresar posteriormente tras la verificación oficial de los datos brutos del HS. |
| Volumen de importación | Ingresar posteriormente tras la verificación oficial de los datos brutos del HS. |
| Principales países exportadores | Verificación de datos brutos por país |
| Principales países importadores | Verificación de datos brutos por país |
| Precio unitario de despacho de aduanas | Cálculo únicamente dentro del mismo HS, tipo de producto y unidad. |
| FTA | Verificación por país, sistema armónico y criterios de origen. |
| Certificación alimentaria | Confirmar por país de destino y comprador |
| Etiqueta | Consulta los ingredientes, los alérgenos y el etiquetado nutricional por país. |
| Derechos de propiedad intelectual | GIM · Gestión de marcas · Gestión de marcas registradas |
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| GIM húmedo | Especie · Origen · Fecha de cosecha | Solicitud de cotización de materia prima |
| Genial húmedo premium | Color, materia extraña, talo | Seco de primera calidad |
| GIM seco | Humedad, color, brillo, resistencia | Solicitud de cotización del procesador |
| Gimbap GIM | Resistencia, agujeros, uniformidad | Servicio de alimentos |
| Sushi GIM | Grado · Tostado | Exportar |
| GIM asado | Temperatura y color del tostado | Minorista |
| GIM experimentado | Aceite, sal y condimentos | Venta al por menor/Exportación |
| Lonchera GIM | Corte y embalaje pequeño | Minorista |
| Copos GIM | Cortar y sazonar | HMR |
| Polvo GIM | Humedad, tamaño de las partículas y materia extraña | Ingrediente |
| Merienda GIM | Textura · Condimentación | Snack de exportación |
| Mezcla de algas marinas | Mezcla de otras algas marinas | HMR |
| OEM·PB | Fórmula·Paquete | Marca blanca |
| Exportar GIM | País de destino · Etiqueta | Solicitud de cotización global |
| GIM seco de calidad inferior | Bajo nivel | Reseña de polvos/escamas |
| Sábana rota | romper | Copos de algas marinas y algas marinas sazonadas |
| Recorte de residuos | Subproductos de corte | Revisión de la conversión de alimentos |
| Residuo de lavado | Contiene materia extraña | exclusión de la cadena de suministro de alimentos |
| Red de residuos/plástico | Materiales para acuicultura | Gestión independiente de la circulación de recursos |
PRP — Perfil de investigación de producto
Kim PRP opera con la siguiente estructura.
Especie → Variedad/Cepa → Semilla → Entorno agrícola → Cosecha → Calidad GIM húmeda → Rendimiento de secado → Grado GIM seco → Condimentación/Procesamiento → Aplicación del comprador → Rendimiento de la solicitud de cotización
PRP | Preguntas clave de investigación |
| PRP de especies | ¿Realmente son especies aptas para el consumo humano? |
| PRP de semillas | ¿Se han confirmado las especies, variedades e identidades de ADN de las semillas? |
| PRP de alta temperatura | ¿Cómo afecta la tolerancia a altas temperaturas de cada variedad a la estabilidad de la producción? |
| Farm PRP | ¿Cómo afectan la temperatura del agua, la salinidad y los nutrientes al crecimiento, el color y la calidad? |
| Cosecha PRP | ¿Cuáles son las diferencias en la calidad y el rendimiento de la materia prima según el ciclo de cosecha? |
| PRP húmedo GIM | Cómo el color natural, el talo y la materia extraña se relacionan con la calidad de las algas secas. |
| Secado de PRP | ¿Cuál es el rendimiento y la calidad de las algas secas por cada kilogramo de algas crudas? |
| PRP de grado | Cómo se relacionan el color, el brillo, los agujeros, el grosor y la materia extraña con el precio. |
| PRP de grado IA | ¿Coincide la calificación de la IA con la calificación de los expertos existentes? |
| Condimentación PRP | ¿Cómo afectan el aceite, la sal y las condiciones de cocción a la parrilla al sabor, la rancidez y la vida útil? |
| Exportar PRP | ¿En qué se diferencian los requisitos de sabor, tamaño, envasado y etiquetado según el país? |
| PRP subproducto | ¿Cuál es el rendimiento de conversión de algas rotas y algas de calidad inferior en algas en polvo y algas sazonadas? |
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Hacer obligatorios la especificación de especies, variedades y lotes de semillas. | Trazabilidad de especies |
| 2 | Enlace de identificación de especies de ADN | Tasa de verificación de semillas |
| 3 | Registro SIG de piscifactoría | Cobertura agrícola |
| 4 | Red de formularios · Asignación de ID de red | Trazabilidad de la red |
| 5 | Temperatura del agua, salinidad y nutrientes IoT | Cobertura ambiental |
| 6 | Vinculación de datos de observación satelital y oceánica | Cobertura de riesgos marítimos |
| 7 | Predicción de altas temperaturas y clorosis | Precisión de la alerta temprana |
| 8 | Predicción del volumen de extracción | Pronóstico de cosecha |
| 9 | Análisis de calidad por ronda de muestreo | Predicción de calificaciones |
| 10 | Evaluación de la calidad de los vídeos de algas marinas mediante IA | Precisión de grado bruto |
| 11 | Sistema de clasificación de algas secas con IA | Precisión de la calificación |
| 12 | Inspección de objetos extraños mediante IA | Detección de materia extraña |
| 13 | Control automático del procesamiento inicial y del secado. | Estabilidad del proceso |
| 14 | Embalaje automático | Paquetes/hora |
| 15 | Automatización de procesos físicos mediante IA | Índice de automatización |
| 16 | Predicción del rendimiento de algas crudas → Algas secas | Precisión del rendimiento |
| 17 | Previsión de producción, inventario y precios | Previsión de suministro |
| 18 | Coincidencia de IA entre producto y comprador | Conversión de RFQ |
| 19 | Reclamación → Rastreo de lote de granja/procesamiento | Tiempo de rastreo |
| 20 | Evaluación del comprador → Mejora de especies y áreas marinas | Tasa de pedidos repetidos |
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Especies mixtas | El nombre del producto de algas marinas no indica la especie. | Taxonomía |
| semillas ilegales | Riesgo de producción y distribución de semillas nacionales no autorizadas | ADN/Semilla |
| Mezcla de variedades | Etapas de producción de semillas mixtas | Cepa |
| Temperatura alta | Crecimiento, enfermedades y disminución de la producción | Temperatura del agua |
| cambio climático | Cambios en el período de producción y ubicación adecuada | Clima |
| Amarillamiento | Degradación de la calidad debido a deficiencia de nutrientes, etc. | Nutrientes |
| Gaetbyeong | pérdida neta de producción en acuicultura | Enfermedad |
| contaminación marina | Riesgo de seguridad original | Calidad del agua |
| Organismos adheridos y materia extraña | Deterioro de la calidad de las algas secas | Materia extraña |
| Fluctuación en el volumen de extracción | Desviaciones de producción por área marítima y período | Cosecha |
| fluctuaciones del precio de la materia prima | Impacto de la demanda de exportación y el volumen de producción | Precio de subasta |
| Discontinuidad en la historia del procesamiento de materias primas | Lote de formulario no conectado al producto terminado | Trazabilidad |
| Algas marinas secas de grado opaco | Falta de estandarización en las calificaciones de las transacciones | Grado de IA |
| mano de obra de inspección de objetos extraños | dependencia de la mano de obra | Visión por IA |
| Desviación del rendimiento inicial | Diferencias en materias primas, equipos y procesos. | Tratamiento |
| Desviación de secado | Cambios en la humedad, el color y el brillo. | El secado |
| metales pesados | Gestión de la seguridad de las materias primas y del procesamiento | Prueba |
| Rancidez del aceite de condimento | Vida útil de las algas marinas sazonadas | Calidad del aceite |
| Falta de automatización del procesamiento | escasez de mano de obra y productividad | Fábrica |
| Escasez de almacenamiento/inventario | Limitaciones en la respuesta a las fluctuaciones de la oferta y la demanda. | Inventario |
| Competencia entre exportaciones nacionales | Conflicto entre la expansión de las exportaciones y los precios internos. | Demanda |
| Aumento de precios | carga de precios para el consumidor | Precio al por menor |
| Vehículo estándar del país de exportación | Requisitos diversos para el etiquetado, el sabor y el empaquetado. | Especificaciones del comprador |
| País de origen/Marca | Falsificación de K-GIM · Riesgo de marca | IP/Origen |
| Estructura de bajo valor añadido de los productos procesados | Densidad específica excesiva de las algas secas | Mezcla de productos |
| materiales de desecho de la acuicultura | Medio ambiente marino y circulación de recursos | Desperdiciar |
| Recompra no reflejada | La evaluación del comprador no está vinculada a la mejora de la variedad/zona marina. | Evaluación |
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| suministro de semillas de algas marinas | Especies · Variedades | Empresa · ADN · Cantidad · Precio unitario |
| Filamentos de la concha | Especies · Variedades | Lote · Vitalidad · Precio |
| Red de recolección de semillas | Especie · Fecha de recolección de plántulas | Lote de semillas · Cantidad |
| Venta de algas marinas | Especie · Origen · Fecha de cosecha | Precio del pescado, cantidad, precio unitario real |
| Comprar algas marinas frescas | Especificaciones originales | Demanda diaria y precio |
| Suministro regular | Área marítima/Temporada marítima | Volumen semanal/mensual |
| Contrato de terrenos de montaña | Especie·Estación | Productor, cantidad, precio |
| suministro de algas marinas secas | Grado · Estándar | Fabricante, Cantidad, Precio |
| Algas gimbap | Robo, color, longevidad | Especificaciones del comprador |
| Algas marinas tostadas | Grado · Tostado | Cantidad mínima de pedido · Precio |
| Algas marinas sazonadas | Información general sobre la fórmula | Receta · Cantidad mínima de pedido · Precio |
| Algas marinas en la lonchera | Peso · Paquete | Capacidad de producción y precio unitario |
| hojuelas de algas secas | Tamaño de partícula y humedad | Lote padre·COA |
| Aperitivo de algas marinas | Paquete de sabores | Receta · Cantidad mínima de pedido |
| Entrega de comidas escolares | Doméstico y seguro | Período/Cantidad |
| Suministros para servicios de alimentación | Para gimbap y parrillada | Demanda y precio mensuales |
| HMR | Polvo en escamas | Certificado de análisis de emisiones |
| OEM | Tipo de producto | Receta · Cantidad mínima de pedido |
| PB | Marca · Empaque | Términos del contrato |
| exportar | País/Tipo de producto | HS · Certificación · Precio |
| Verificación de calificaciones mediante IA | algas secas | Datos de calidad de imagen |
| Verificación de la inspección de sustancias extrañas | algas secas | Conjunto de datos de visión |
| fábrica inteligente | Preparación, secado y envasado | Procesar datos |
| cooperación en investigación | Variedad, alta temperatura, enfermedad | Propiedad intelectual · Materiales de examen |
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Emparejamiento con futuros socios de IA
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Registro
Contacto: mail@markethub.org
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Producto Gim · 5 especies · ADN de semillas · Red de cultivo · Gim húmedo · Gim seco · Gim tostado · Gim sazonado · Exportación · Grado IA · Solicitud de cotización de registro de estructura básica | completo |
| v1.1 | Verificación de datos brutos para estadísticas de producción por especie, volumen de producción por región, semillas, granjas acuícolas, exportaciones e importaciones por código HS y precios de subasta. | esperado |
| v2.0 | Semilla · Entorno agrícola · Ciclo de cosecha · GIM húmedo · Preparación · Secado · Grado de IA · GIM sazonado · Calidad para exportación · Rendimiento · Segmentación PRP | esperado |
| v3.0 | Empresa de semillas – Granjas acuícolas/Organizaciones productoras – Subasta en el sitio – Fábrica de algas secas – Algas sazonadas/OEM/PB – Distribución nacional/Comprador extranjero Combinación de contenedores verificada | esperado |
