0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Представителем баобабов является Adansonia digitata L. из семейства мальвовых, и в Королевских ботанических садах Кью этот вид признан и охраняется как таковой. ( Plants of the World Online ) |
| Ключевая роль | Это многоцелевой ресурс африканских деревьев, из которого отделяют зрелую мякоть от высушенной естественным путем внутренней части, превращая ее в фруктовую мякоть, порошок, ингредиент для напитков и т. д., а семена и масло используются через отдельную цепочку поставок. |
| Съедобные части | Основной продукт № 186 — мякоть плодов . Хотя листья, семена и ядра традиционно употреблялись в пищу, их статус в качестве пищевых ингредиентов варьируется в зависимости от страны и проверяется отдельно. Данные ФАО и исследования AGRIS подтверждают различные способы использования листьев, мякоти и семян баобаба в пищевых целях. ( Agris ) |
| Принцип сбора урожая | Укажите вид, происхождение, дерево/место сбора, сезон сбора урожая, степень зрелости плодов и их целостность, а также отделите мякоть, семена и кожуру от зрелых плодов. Укажите конкретный месяц сбора урожая и урожайность после получения региональной формулы/проверенных данных. |
| Разделение продуктов | Она подразделяется на следующие категории: цельные фрукты → фруктовая мякоть → просеянная мякоть → порошок/ингредиент для напитков и цельные фрукты → семена → ядро/масло. |
| Разделение похожих предметов | Другие виды рода Adansonia, такие как Adansonia digitata и Madagascar, рассматриваются как отдельная растительная единица. ( Plants of the World Online ) |
| Международные правила в области пищевых продуктов | В 2008 году ЕС одобрил сушеную мякоть плодов *A. digitata* в качестве нового пищевого ингредиента и включил ее в список Европейского союза как мякоть плодов баобаба. ( EUR-Lex ) |
| Статистика внутреннего производства | В этой версии 1.0 не были проверены последние утвержденные правительством статистические данные о площади коммерческого выращивания и объеме производства баобаба в Южной Корее; поэтому они будут внесены позже после проверки официальных исходных данных. |
| производственная структура | На международном уровне, поскольку помимо фермерских хозяйств важны цепочки поставок, основанные на местных сообществах и сборе местных ресурсов, культивируемые, дикорастущие и агролесоводческие сорта управляются отдельно. Данные ФАО рассматривают баобаб как основное древесное растение, используемое в пищевой промышленности и агролесоводстве в странах Африки к югу от Сахары. ( Открытые знания ФАО ) |
| Риск спроса и предложения | Ключевые проблемы включают в себя смешение видов и происхождения, отслеживаемость дикорастущих культур, устойчивый сбор урожая, наличие посторонних примесей в плодах и мякоти, влажность и микроорганизмы, подлинность порошка, размер частиц, загрязнение семян, стандарты импорта, обменные курсы и логистику, а также путаницу в отношении использования масла из семян. |
| Принципы работы | Вид-Страна-Сбор/Район фермы-Партия деревьев/урожая-Партия фруктов-Партия мякоти-Порошковый/масляный продукт-Сертификат анализа-Запрос на коммерческое предложение от Buyer Connect. |
| Финальный гол | Цель состоит в том, чтобы обеспечить поддержание исходной партии продукции от производства и сбора до получения целлюлозы, порошка, семян и масла, а также связать ее с постоянными закупками у глобальных покупателей. |
Королевский ботанический сад Кью описывает A. digitata как дерево, произрастающее преимущественно в сезонно засушливых тропических биомах, и поясняет, что оно широко распространено в засушливых регионах Африки. ( Plants of the World Online )
В материалах ФАО, посвященных забытым продуктам питания Африки, мякоть плодов Adansonia digitata также представлена как съедобный пищевой ресурс, продаваемый на рынке . ( Знания для политики )
Решение Европейской комиссии 2008/575/EC официально утвердило сушеную мякоть плодов баобаба в качестве нового пищевого ингредиента и обязало использовать название «мякоть плодов баобаба» в качестве обозначения на этикетке. Это можно рассматривать как показательный пример превращения традиционного африканского продукта питания в стандартизированный на глобальном уровне пищевой ингредиент. ( EUR-Lex )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | Баобаб |
| Английское имя | Африканский баобаб / Баобаб |
| Репрезентативное научное название | Adansonia digitata L. |
| классификация | Malvaceae → Adansonia → A. digitata |
| Тип роста | большие лиственные деревья |
| Съедобные части | № 186. Ключевой момент: Внутренняя мякоть зрелого плода. |
| Раздельное управление съедобным потенциалом | Хотя листья, семена и ядра традиционно используются в пищу, для их производства необходимо проверить соответствие нормативным требованиям каждой страны. |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Кожура, древесная кора, волокна, дефектные плоды, несъедобные побочные продукты |
| Основные этапы сбора урожая | Проверка зрелости плодов и достаточной степени высушенности мякоти побочного продукта. |
| Базовая форма продукта | Целые фрукты · Мякоть сушеных фруктов · Просеянная мякоть · Порошок · Ингредиент для напитков · Семена · Масло |
| Этап базовой обработки | Сбор урожая → Сбор → Раскрытие плодов → Отделение мякоти и семян → Просеивание → Измельчение → Упаковка / Семена → Сортировка → Очистка от скорлупы и прессование |
| Основное использование | Напитки, смузи, порошки, кондитерские изделия, молочные продукты, злаки, соусы, пищевые ингредиенты, масла. |
| Принцип сходства предметов | Другие виды рода Adansonia относятся к отдельным растительным образованиям. |
В Королевских ботанических садах Кью вид A. digitata признан распространенным в тропической и южной Африке, а также на юге Аравийского полуострова. ( Plants of the World Online )
Данные ФАО и AGRIS указывают на то, что мякоть плодов, семена и листья баобаба использовались в различных традиционных блюдах. В частности, исследования выявили случаи использования мякоти в напитках, а семян и ядер — в соусах и ферментированных продуктах. Однако эти традиционные способы использования не подразумевают одинакового допустимого диапазона пищевых ингредиентов в Корее. ( AGRIS )
Мастер продукта
Продукт | Этап разработки продукта | Ключевые стандарты управления |
| Партия семян баобаба | племенные материалы | Вид·Происхождение·Партия семян |
| Участок саженцев баобаба | выращивание рассады | Источник семян · Идентификатор растения |
| Сущность дерева баобаб | Производство древесины | Идентификация дерева · Происхождение · Право собственности/Право на сбор |
| Участок с культивированными баобабами | Тип выращивания | Ферма · Группа деревьев · История управления |
| Район сбора дикорастущих баобабов | Тип самосбора | Зона сбора·Общественность·Право на сбор урожая |
| Зрелые плоды баобаба | Собранное сырье | Степень зрелости, состояние кожицы и время сбора урожая. |
| Целые сушеные фрукты | Хранимое сырье | Целостность плодов · Посторонние примеси · Влага |
| Мякоть плодов баобаба | Основные съедобные ингредиенты | Партия фруктов · Отделение семян от скорлупы · Влажность |
| Крупнозернистая мякоть баобаба | Первичное разделение | Соотношение смешивания семян и клетчатки |
| Просеянная мякоть баобаба | конституционный продукт | Размер частиц · Посторонние примеси |
| Порошок из мякоти плодов баобаба | пудра | Исходная мякоть · Размер частиц · Микроорганизмы |
| Мелкодисперсный порошок баобаба | дифференциал | Сетка · Равномерность |
| Ингредиент напитка из баобаба | Ингредиенты для напитков | Диспергируемость, кислотность и содержание твердых веществ |
| Пюре/жидкая кашица из баобаба | Регидратация/Составление рецептуры | Соотношение целлюлозы и воды · Технологический процесс |
| Концентрированная база баобаба | Концентрированный тип | Твердые вещества · Формула |
| Смесь продуктов из баобаба | смешанный порошок | Состав баобаба · Другие ингредиенты |
| Семена баобаба | Семенное сырье | Партия исходных фруктов · Влажность · Чистота |
| Ядро баобаба | шелушение | Партия семян · История отопления |
| Масло семян баобаба | Масло из семян | Партия семян/зерен · Прессование · Рафинирование |
| Продукт из листьев баобаба | Листовое сырье | Проверьте размер продовольственных пайков по странам. |
| Порошок из сушеных листьев баобаба | порошок из листьев | Маркировка частей растения · Страна происхождения |
| Жмых/волокно баобаба | побочный продукт | Отдельная проверка для обработки пищевых продуктов/кормов/материалов. |
| OEM·PB Baobab Product | готовый продукт | Состав ингредиентов · Формула · Минимальный объем заказа · Договор |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Adansonia digitata | Отделено от видов рода Adansonia |
| Ботанический псевдоним | А. бахобаб и др. синоним | Управляется как поле-псевдоним. |
| метод производства | Собранные в дикой природе / Агролесоводческие / Культивируемые | Отдельный тип производства |
| источник | Страна → Регион → Место сбора/Ферма | Прослеживаемость |
| Съедобные части | Мякоть плода / Семена / Листья | Необходимая деталь для растения |
| Этап сбора урожая | Зрелые целые плоды | Состояние урожая |
| Методы распространения | Порошок из целых фруктов | Разделение продуктов |
| Форма обработки | Крупнозернистый/просеянный/мелкозернистый порошок·масло | Процессная сущность |
| Форма семян | Цельные семена, ядра, масло | Независимый продукт |
| Окончательное использование | Напитки, порошки, кондитерские изделия, молочные продукты, соусы, масла. | Приложение |
| Тип транзакции | Оптовые поставки · Импорт · Регулярные поставки · OEM · PB | Запрос предложений |
| Виды регулирования | Продукты питания общего назначения · Новые продукты питания в ЕС · Ингредиенты, характерные для отдельных стран | Регулирующий орган |
| Устойчивое развитие | Право на сбор урожая·Сообщество·Ресурсы по деревьям | Сфера ESG/Поставки |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
В Королевских ботанических садах Кью описывают A. digitata как дерево, произрастающее преимущественно в сезонно засушливых тропических биомах . ( Plants of the World Online )
Данные ФАО по агролесоводству показывают, что баобаб использовался в качестве важного источника пищи и средств к существованию в традиционных системах лесопосадок и выращивания деревьев в странах Африки к югу от Сахары. ( FAOHome )
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| план поставок | Вид·Происхождение·Тип продукции·Покупатель | Проектирование поставок |
| Обеспечение сохранности семян | Вид·Происхождение·Партия семян | Идентификация растения |
| выращивание рассады | Идентификация саженца · Прорастание · Здоровье | Производство сельскохозяйственного типа |
| Регистрация деревьев | Идентификатор дерева · Местоположение · Владелец/Управляющая организация | Прослеживаемость |
| Регистрация зоны сбора | Страна·Регион·Сообщество | Wild Supply |
| Управление фермерским хозяйством | Ферма·Плотность посадки деревьев·Метод управления | Выращенные запасы |
| восходящий | Осадки, температура, сухой сезон, засуха | Риск поставок |
| земля | Сатурн, дренаж, органические вещества | Управление типами культивации |
| Рост | Высота дерева, крона, цветение, плодоношение | Прогноз производства |
| цветение | Сезон/Погода | Прогноз погоды для фруктов |
| влага | Событие опыления | Фруктовый набор |
| Фруктовый набор | Количество фруктов | Прогноз урожайности |
| Рост плодов | Размер и внешний вид | Прогнозирование урожая |
| Оценка зрелости | Зрелость плода · Состояние скорлупы | урожай |
| Сбор урожая и сбор | Дата · Дерево/Участок · Работник | Урожайный лот |
| Забор товара на производственной площадке | Партия урожая · Вес | Поставлять |
| Внешний осмотр | Повреждения, плесень, загрязнение | Сырье высокого качества |
| Проверьте состояние сухости. | Влажность фруктов/мякоти | Хранилище |
| Открытие дела о халатности | Открытие снаряда | Переработка целлюлозы |
| Разделение мякоти и семян | мякоть, семена, волокно | Разделение продукции |
| конституция | Сетка · Посторонние примеси | Просеянная мякоть |
| разгромить | Размер частиц и оборудование | Пудра |
| обнаружение металла | Управление процессами | Инородное тело |
| Микробиологический анализ | Партийный отбор проб | Безопасность |
| отбор семян | Влага и чистота | Семена |
| Сбрасывание семян | Выход ядра | Переработка нефти |
| давление | Выход масла из семян/ядра | Масло |
| Фильтрация и очистка | Форма продукта | Готовое масло |
| Возвращение воды | Основа напитка | Приложение |
| смешивание | Формула · Другие ингредиенты | Смешивать |
| упаковка | Влагостойкий, светонепроницаемый, партия | Качественное обслуживание |
| сохранять | Условия обработки с использованием сухого сырья и масла | Срок годности |
| отгрузка | Покупатель · Количество · Дата | сделка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Целые фрукты | Фруктовая мякоть | Пудра | Семена/Масло | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Источник | существенный | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общедоступно/Проверено |
| Тип производства | Дикорастущие/Агролесоводческие/Культивируемые | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Зона сбора/Ферма | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Участок под саженцы/урожай | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Урожайный год | существенный | преемственность | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| появление | Снаряд · Повреждение · Загрязнение | Цвет и однородность | Цвет и однородность | Внешний вид семян/масла | Контроль качества | Член |
| масса | существенный | Партия | Партия | Партия | Побочный продукт | Соглашение о неразглашении |
| инопланетное вещество | проверять | основной | основной | основной | основной | Подтверждено |
| Фрагмент раковины | — | основной | основной | — | Контроль качества | Подтверждено |
| Фрагмент семени | — | основной | основной | Семена | Контроль качества | Подтверждено |
| Волокно | — | Технические характеристики изделия | Технические характеристики изделия | — | Побочный продукт | Подтверждено |
| влага | состояние небрежности | основной | основной | Сердцевина семени | Побочный продукт | Подтверждено |
| Остров | — | Крупнозернистый/просеянный | основной | — | Побочный продукт | Подтверждено |
| pH | — | Тестирование продукта | Тестирование продукта | — | Побочный продукт | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Сандо | — | Тестирование продукта | Применение порошка | — | Побочный продукт | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | на основе риска | основной | основной | Побочный продукт | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Плесень и дрожжи | Проверка оригинальных материалов | основной | основной | Сохраните семена | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| остатки пестицидов | Тип выращивания/На основе риска | тест | Наследование сырья | Наследование сырья | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| тяжелые металлы | на основе риска | тест | тест | Проверка нефтяного сырья | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| металлические инородные вещества | — | Управление процессами | Порошковый сердечник | — | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Конституционная история | — | существенный | преемственность | — | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| История шлифовки | — | — | существенный | — | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Отделение семян | — | основной | Родительский участок | Требуется партия семян | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Прессование и экстракция | — | — | — | Нефть необходима | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| окисление масла | — | — | — | основной | Побочный продукт | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| упаковка | сырье | влагонепроницаемый | Влагостойкий и светонепроницаемый. | Масляная тонировка | существенный | Подтверждено |
| Дата окончания срока | По ингредиентам | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | существенный | Подтверждено |
| Отправка | существенный | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Поскольку Регламент ЕС 2008/575/EC определяет сушеную мякоть плодов баобаба как разрешенный ингредиент, необходимо проверить в запросе предложений на экспорт в ЕС, что идентичность продукта соответствует сфере действия соответствующего разрешения. ( EUR-Lex )
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукта · Научное название · Ботаническое название · Часть растения (мякоть плода/семена/листья) · Тип производства (дикорастущий/агролесоводческий/культивируемый) · Страна/регион/место сбора/ферма · Производитель/организация по сбору · Дерево/группа урожая · Год/дата сбора урожая · Целостность плодов · Вес/характеристики/сорт · Проверка скорлупы/семян/волокон/посторонних примесей · История использования пестицидов (культивируемый тип) · Отчет об анализе остатков пестицидов/микроорганизмов/плесени/дрожжей/тяжелых металлов · Отделение мякоти · Сетка для просеивания · История измельчения/обнаружения металлов · Партия родительских плодов · Партия семян • История обработки ядра/прессования/масла • Дата упаковки • Срок годности • Отправитель • Возвраты/Претензии • Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| импортные компании по производству продуктов питания | Вид·Происхождение·Характеристики мякоти плодов | Африка Запрос предложений |
| Дистрибьютор порошкообразного сырья | Размер частиц, влажность, микроорганизмы, происхождение. | Порошок в больших объемах |
| производитель напитков | Кислотность, диспергируемость, содержание твердых веществ | Напиток |
| компании по производству смузи и соков | Порошок мякоти · Смесь | Кафе/Обслуживание клиентов |
| производитель молочной продукции | Порошок · Кислотность · Диспергируемость | Йогурт |
| Производители злаковых и гранолы | Порошок·Гранул | Пищевой ингредиент |
| Кондитерские и хлебобулочные изделия | Порошок · Ароматизатор | Пекарня |
| Производители соусов и джемов | Мякоть·Пюре | Переработанные продукты питания |
| Продукты общего назначения для здоровья | Порошок · Ингредиент | Использование в рамках общих правил регулирования пищевых продуктов. |
| ХМР | Порошок · Соус | Приложение |
| Онлайн/Распространение | Порошок·Смесь | Розничная торговля |
| OEM·PB | Напиток·Порошок·Смесь | Частная торговая марка |
| Переработчик семян и масел | Семя·Ядро | Переработка нефти |
| Компания по производству сырья для косметики | Масло из семян | Пищевой класс и отдельный запрос предложений. |
| Экспортные и реэкспортные компании | Происхождение·ЕС Новые продукты питания | Глобальная торговля |
| Научно-исследовательский институт | Сбор, переработка, продукты питания, устойчивое развитие | НИОКР |
| Операторы справедливой торговли и развития местных сообществ | Сообщество·Отслеживаемость | ESG Supply |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
В международной торговле баобабом целые плоды / сушеная мякоть / порошок / порошок листьев / семена / масло семян / готовая смесь — это разные продукты, поэтому их сфера действия ТН ВЭД и нормативного регулирования не объединены.
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Место обитания/Ферма | Страна·Регион·Вид | Источник |
| Сбор урожая и сбор | Дерево/Сообщество·Сезон | Поставка сырья |
| Забор товара на производственной площадке | Партия урожая · Вес | Прослеживаемость |
| Открытие дела о халатности | Гигиена · Отделение мякоти | Основная обработка |
| конституция | Удаление посторонних примесей/семян/скорлупы | Пищевой класс |
| разгромить | Обнаружение сетки и металла | Пудра |
| Отделение семян | Урожайность семян | Побочный продукт |
| Масло из семян | Прессование и рафинирование | Нефтепродукты |
| Экспортная упаковка | Набор влагонепроницаемых пакетов | Логистика |
| Международная доставка | Сухой контейнер · Влажность | Качество |
| Корейский импорт | HS·Правила в отношении пищевых продуктов | Согласие |
| Внутреннее подразделение | Наследование земельного участка | Распределение |
| Смешивание · OEM | Формула | Дополнительная ценность |
| Экспорт ЕС | Новые пищевые стандарты соответствия | Глобальный запрос предложений |
| доставка | Спецификация покупателя | Договор |
| Повторная покупка | Качество · Происхождение · Цена | Рейтинг поставщика |
Набор данных о торговле
элемент | обработка версии 1.0 |
| Целые плоды баобаба HS | Дальнейшая проверка текущего номера HS-K Таможенной службы Кореи. |
| Мякоть сухофруктов HS | Проверка по описанию продукта |
| Порошок баобаба HS | Проверка по ингредиентам и степени обработки |
| Порошок из листьев баобаба HS | Проверьте отдельно от фруктовой мякоти. |
| Семена баобаба HS | Классификация для съедобного, посевного и перерабатывающего использования. |
| Масло семян баобаба HS | Проверка подклассификации растительных масел |
| Экстракт баобаба HS | Проверка по типу выдержки |
| Объём импорта Кореи | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Стоимость корейского импорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Основные страны происхождения | Проверить исходные данные по стране происхождения можно в Таможенной службе Кореи. |
| Крупные африканские поставщики | Ввод данных после проверки фактической информации о таможенном оформлении и данных поставщиков. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Расчеты производятся только в рамках одного и того же ТН ВЭД, продукта и единицы измерения. |
| Новые продукты питания ЕС | Проверьте область применения фруктовой мякоти. |
| Карантин | Классификация семян·целых плодов·обработанного порошка |
| ФТА | Проверка по стране, коду ТН ВЭД и критериям происхождения. |
| правила в отношении продуктов питания | Управление товарными единицами по Корее, ЕС и стране назначения. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Целые зрелые плоды | Вид·Происхождение·Целостность плодов | Запрос предложений на сырье |
| Фруктовая мякоть | Отделение скорлупы от семян · Влага | Основной ингредиент |
| Крупнозернистая целлюлоза | Примеси, семена, волокна | Основной процессор |
| Просеянная мякоть | Сетка·Инородные тела | Производитель продуктов питания |
| Мелкодисперсный порошок | Размер частиц и микроорганизмы | Пищевой ингредиент |
| Порошок для напитков | Диспергируемость и кислотность | Напиток |
| Регидратированная мякоть | Порошок/Вода · Вязкость | Кафе/Обслуживание клиентов |
| Смесь продуктов | Соотношение баобаба · Другие ингредиенты | OEM/PB |
| Семя | Родительский плод · Влажность | Переработчик семян |
| Ядро | Очистка от шелухи · Чистота | Переработчик нефти |
| Масло из семян | Прессование, рафинирование, окисление | Запрос предложений по продуктам питания/косметике |
| Листовой продукт | Часть растения · Происхождение | Проверка действующих правил в области пищевых продуктов. |
| Порошок из листьев | Сухость и размер частиц | Проверьте правила страны назначения. |
| Скорлупа плода | побочный продукт | Обзор топлива, материалов, компоста и т. д. |
| Целлюлозное волокно | конституционный остаток | Проверка потенциала пищевых материалов |
| Жмых из семян | нефтепродукты | Отдельная проверка для пищевых продуктов, кормов и компоста. |
| Отвергнуть фрукты | Плесень и повреждения | исключение из цепочки поставок продуктов питания |
В данных FAO AGRIS представлены различные традиционные продукты питания, в которых используются мякоть, листья, семена и ядра баобаба. В частности, поскольку напитки на основе мякоти, соусы и ферментированные продукты на основе семян/ядер выделены отдельно, раздел «Продукты» в него не включен. ( Agris )
PRP — Профиль исследования продукта
ПРП | Ключевые исследовательские вопросы |
| Origin PRP | В какой стране, регионе или сообществе обитает этот вид A. digitata? |
| Wild Collection PRP | Проверены ли права на добычу полезных ископаемых, принципы устойчивого развития и состояние лесных ресурсов? |
| Цельные фрукты PRP | Как степень зрелости, повреждения и загрязнение фруктов влияют на качество сырья? |
| Фруктовая мякоть PRP | Подходит ли отделение влаги, посторонних примесей и микроорганизмов из мякоти фруктов, полученных в результате первичной обработки? |
| Порошок PRP | Материнская целлюлоза · Сетка · Металлодетектор · Подлинность очевидна? |
| Напиток PRP | Соответствуют ли кислотность, диспергируемость и содержание твердых веществ требованиям заказчика к напитку? |
| Семена PRP | Отслеживается ли урожайность родительских партий плодов и семян? |
| Масло семян PRP | Понятно ли описание процессов обработки семян/ядер, прессования, рафинирования и окисления? |
| ЕС Новые пищевые продукты PRP | Соответствует ли данный продукт утвержденному ассортименту мякоти плодов баобаба? |
| ESG PRP | Существует ли общественная основа, право на сбор урожая и устойчивое развитие этой деятельности? |
| Экспорт ПРП | Соответствует ли оно требованиям HS, пищевым нормам, микробиологическим стандартам и спецификациям покупателя? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Происхождение·Тип продукции·Требуемые значения для партии урожая | Показатель завершения основных полей |
| 2 | Разделение целых фруктов: мякоть, порошок, семена, масло. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Взаимоотношения между поставщиком и поставщиком при проектировании/сборе образцов древесины. | Прослеживаемость происхождения |
| 4 | Цифровые записи об объеме урожая и собранных отходов | Покрытие взыскания задолженности |
| 5 | Проверка на наличие дефектов с помощью ИИ | Отклонить обнаружение |
| 6 | Проверка цвета целлюлозы и наличия посторонних предметов с помощью искусственного интеллекта. | точность контроля качества |
| 7 | Сетка-сито · Автоматическая регистрация размера частиц | Партийная согласованность |
| 8 | Результаты металлодетектора. Партия соединения. | Страховое покрытие |
| 9 | Автоматическое подключение к системе контроля влажности, микроорганизмов и анализа на наличие бактерий. | Коэффициент установления соединения по сертификатам |
| 10 | Преобразование данных о выходе фруктов в мякоть | Выход целлюлозы |
| 11 | Преобразование данных об урожайности фруктов в данные об урожайности семян. | Восстановление семян |
| 12 | Преобразование данных о выходе семян в данные о выходе масла | Выход нефти |
| 13 | Прогноз урожайности по странам/регионам | Прогноз поставок |
| 14 | Создание рейтинга поставщиков сообщества | Надежность поставщика |
| 15 | Взаимосвязь показателей устойчивой добычи | Обзор ESG |
| 16 | Искусственный интеллект для сопоставления товара и покупателя | Запрос коммерческого предложения → Пример коэффициента конверсии |
| 17 | Прогноз обменного курса, логистики и запасов | Риск поставок |
| 18 | Рейтинги покупателей и ссылка для повторных покупок | Показатель повторных заказов |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные виды | Интеграция других видов Adansonia в баобаб | Научное название |
| Путаница с ботаническими псевдонимами | В прошлом синонимы ошибочно принимали за разные виды. | Таксономия |
| Происхождение неизвестно | Отключение возможности отслеживания страны, региона и места сбора данных. | Источник |
| Смесь дикорастущих и культивированных растений | Несмотря на различия в методах производства, во всех случаях используется одно и то же сырье. | Тип производства |
| Права на сбор и предоставление информации неизвестны. | Непрозрачный характер местных организаций, занимающихся торговлей ресурсами. | Правильный сбор урожая |
| Устойчивое развитие | Возможность чрезмерной заготовки листьев, коры и плодов. | Давление при уборке урожая |
| Старение древесных ресурсов | Сложности в прогнозировании долгосрочного предложения. | Популяция деревьев |
| Колебания урожайности | Различия в урожайности фруктов в зависимости от климата и индивидуальных особенностей растений. | Данные о сборе урожая |
| Загрязнение по неосторожности | Загрязнение почвы, во время хранения и во время транспортировки. | Обработка урожая |
| Разрыв оболочки | Риск внутреннего загрязнения пульпы | Целостность фруктов |
| Изменение влажности целлюлозы | Различия в сроке годности и качестве порошка. | Влага |
| Плесень и дрожжи | Безопасность хранимого сырья | Микробиология |
| инопланетное вещество | Загрязнение скорлупой, семенами, волокном, камнями и т. д. | Инородное тело |
| вариативность размера частиц порошка | Различия в удобстве использования для покупателей | Сетка |
| металлические инородные вещества | Риски процесса шлифовки | Обнаружение металла |
| Отключение родительского участка | Не удалось определить место сбора образца по порошку. | Генеалогия |
| Смешивание семян | Деградация качества фруктовой мякоти | Фрагмент семени |
| Путаница между мякотью и листьями фруктов | Различные части растения | Мастер продукта |
| Технические характеристики растительного масла неизвестны. | Смешанное использование для пищевой промышленности и производства косметики. | Назначение |
| Функциональное преувеличение | Расширение объема исследовательских данных об эффективности готового продукта. | Регуляторный статус |
| Ошибка в ассортименте новых продуктов питания ЕС | Расширение действия разрешения на производство фруктовой мякоти на другие регионы. | Регулирующий орган |
| ошибка классификации HS | Различия между мякотью, порошком, семенами и маслом. | HS Mapping |
| Несоответствие импортным стандартам | Различия в микроорганизмах, форме продукта и маркировке. | Покупатель/Регулирование |
| Польза для общества неизвестна | Сложности в проверке показателей ESG в цепочке поставок | Оплата поставщику |
| Колебания обменных курсов и логистических издержек | Колебания цен на закупки в Африке | Торговля/Валюта |
| Повторная покупка не отражена | Фактическая оценка покупателя не связана с улучшением работы поставщика. | Оценка покупателя |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Поставка семян баобаба | Вид·Происхождение | Поставщик · Количество · Цена за единицу |
| Поставка рассады | Вид·Происхождение | Питомник · Участок · Цена |
| Продажа целых фруктов | Страна·Регион·Год урожая | Сообщество · Количество · Цена |
| Собранные в дикой природе плоды | Регион · Тип коллекции | Право на сбор урожая · Количество |
| Культивированные фрукты | Ферма·Происхождение | Площадь, объем производства, контракт |
| Фруктовая мякоть | Вид · Происхождение · Общие стандарты | Влажность·Сертификат анализа·Цена за единицу |
| Просеянная мякоть | Сетка · Общий сорт | Инородное тело · Цена |
| Мелкодисперсный порошок | Размер зерна · Происхождение | Родительский лот·Сертификат подлинности |
| Порошок для напитков | Применение и диспергируемость | Технические характеристики · Фактическая цена за единицу |
| Смесь продуктов | Содержание баобаба | Формула · Цена |
| Семя | Родительский плод · Происхождение | Объём · Урожайность семян |
| Ядро | Происхождение · Стандартные характеристики | Выход при декарбюризации · цена |
| Масло из семян | Тип сырья/процесса | Сертификат анализа · Доходность · Цена за единицу |
| Листовой продукт | Часть растения · Происхождение | Допустимый диапазон для внутренних рейсов/страны назначения |
| OEM·PB | Порошок · Напиток · Смесь | Минимальный объем заказа · Формула |
| Экспорт ЕС | Фруктовая мякоть · Происхождение | Новые пищевые продукты·COA·HS |
| Корейский импорт | Продукт/Происхождение | Условия таможенного оформления, касающиеся кодов ТН ВЭД, объема и таможенных процедур. |
| Регулярные поставки | Целлюлоза/Порошок · Период | Ежемесячный объем и цена за единицу |
| Сотрудничество местных сообществ | Зона сбора | Договор · Распределение выгод |
| Демонстрация устойчивого развития | Дерево/Участок·Сбор урожая | Доказательства ESG |
| демонстрация технологии | Выход целлюлозы · Сортировка · Примеси | исходные данные |
| Научное сотрудничество | Переработка · Хранение · Семена/Масло | IP · Экзаменационные материалы |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · С центром в мякоти плода · Дикорастущее/Агролесоводческое/Культивируемое · Мякоть · Порошок · Семена · Масло · Новые пищевые продукты ЕС · Запрос предложений (RFQ) Базовая структура регистрации | полный |
| v1.1 | Проверка допустимого диапазона содержания пищевых ингредиентов в отечественном производстве, статистики производства в Африке, корейского кода ТН ВЭД, объема импорта и официальных исходных данных страны происхождения. | ожидал |
| v2.0 | Сегментация по качеству, экологичности, переработке и продуктам переработки фруктов (PRP) по категориям: целые плоды, мякоть плодов, просеянная мякоть, порошок, семена и масло из семян. | ожидал |
| v3.0 | Африканская община/ферма – зона сбора – переработчик – экспортер – сочетание корейских продуктов питания, напитков, арахисовой пасты и контейнеров, проверенных международным покупателем. | ожидал |
