0. Zusammenfassung
Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Die repräsentative Pflanzenart des Baobabs ist Adansonia digitata L. aus der Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und wird in Kew als anerkannte Art geführt. ( Plants of the World Online ) |
| Schlüsselrolle | Es handelt sich um eine vielseitig verwendbare afrikanische Baumressource, bei der das reife und innere, natürlich getrocknete Fruchtfleisch abgetrennt wird, um es in Fruchtfleisch, Pulver, Getränkezutat usw. umzuwandeln, während Samen und Öl über eine separate Lieferkette genutzt werden. |
| Essbare Teile | Das Hauptprodukt der Art Nr. 186 ist das Fruchtfleisch . Blätter, Samen und Kerne werden zwar traditionell verzehrt, ihr Status als Lebensmittelzutaten variiert jedoch von Land zu Land und wird separat geprüft. Daten der FAO und Forschungsergebnisse von AGRIS bestätigen verschiedene Verwendungsmöglichkeiten von Baobabblättern, -fruchtfleisch und -samen in der Ernährung. ( Agris ) |
| Ernteprinzip | Erfassen Sie Art, Herkunft, Baum/Sammelgebiet, Erntezeitpunkt, Reifegrad und Unversehrtheit der Früchte und trennen Sie Fruchtfleisch, Kerne und Schalen von reifen Früchten. Geben Sie den genauen Erntemonat und den Ertrag an, nachdem Sie regionale Formel-/verifizierte Daten erhalten haben. |
| Produkttrennung | Es verzweigt sich in Ganze Frucht → Fruchtfleisch → Gesiebtes Fruchtfleisch → Pulver / Getränkezutat und Ganze Frucht → Samen → Kern/Öl. |
| Trennung ähnlicher Artikel | Andere Adansonia-Arten, wie beispielsweise Adansonia digitata und Madagaskar, werden als separate Pflanzenarten verwaltet. ( Plants of the World Online ) |
| Internationale Lebensmittelvorschriften | Im Jahr 2008 genehmigte die EU getrocknetes Fruchtfleisch von *A. digitata* als neuartige Lebensmittelzutat und nahm es als Baobab-Fruchtfleisch in die Unionsliste auf. ( EUR-Lex ) |
| Inlandsproduktionsstatistik | Die neuesten, von der Regierung genehmigten Statistiken über die kommerzielle Anbaufläche und das Produktionsvolumen von Baobab in Südkorea konnten in dieser Version 1.0 nicht überprüft werden; daher werden sie nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten später eingetragen. |
| Produktionsstruktur | International spielen neben dem Anbau auch Lieferketten, die auf lokalen Gemeinschaften und der Nutzung einheimischer Ressourcen basieren, eine wichtige Rolle. Daher werden kultivierte, wild gesammelte und agroforstwirtschaftliche Sorten getrennt verwaltet. Laut FAO-Daten gilt der Baobab in Subsahara-Afrika als wichtiger Nahrungsbaum und wichtige Ressource für die Agroforstwirtschaft. ( FAO Open Knowledge ) |
| Angebots- und Nachfragerisiko | Die wichtigsten Probleme sind die Vermischung von Arten und Herkünften, die Rückverfolgbarkeit von Wildsammlungen, die nachhaltige Ernte, Fremdkörper in Früchten und Fruchtfleisch, Feuchtigkeit und Mikroorganismen, die Authentizität des Pulvers, die Partikelgröße, die Verunreinigung des Saatguts, die Einfuhrstandards, die Wechselkurse und die Logistik sowie die Verwirrung hinsichtlich der Verwendung von Samenöl. |
| Funktionsprinzipien | Arten-Land-Sammlung/Anbaugebiet-Baum/Erntepartie-Fruchtpartie-Zellstoffcharge-Pulver-/Ölprodukt-Analysezertifikat-Käuferverbindungsanfrage. |
| Endergebnis | Ziel ist es, die Stammcharge von der Produktion und Sammlung bis hin zu Zellstoff, Pulver, Samen und Öl zu erhalten und sie mit der regelmäßigen Beschaffung durch globale Abnehmer zu verbinden. |
Kew beschreibt A. digitata als einen Baum, der vorwiegend in saisonal trockenen tropischen Biomen wächst, und erklärt, dass er in den ariden Regionen Afrikas weit verbreitet ist. ( Plants of the World Online )
Die FAO-Materialien zu Afrikas vergessenen Nahrungsmitteln führen auch das Fruchtfleisch von Adansonia digitata als essbare, auf dem Markt gehandelte Nahrungsquelle an. ( Wissen für die Politik )
Mit Beschluss 2008/575/EG der EU-Kommission wurde getrocknetes Baobabfruchtmark offiziell als neuartige Lebensmittelzutat anerkannt und die Verwendung der Bezeichnung „Baobabfruchtmark“ auf dem Etikett vorgeschrieben. Dies kann als repräsentatives Beispiel dafür gesehen werden, wie ein traditionelles afrikanisches Lebensmittel zu einer weltweit standardisierten Lebensmittelzutat weiterentwickelt wurde. ( EUR-Lex )
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten
Grundlegende Felder | Detail |
| Koreanischer Name | Baobab |
| Englischer Name | Afrikanischer Baobab / Baobab |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Adansonia digitata L. |
| Einstufung | Malvaceae → Adansonia → A. digitata |
| Wachstumstyp | große Laubbäume |
| Essbare Teile | Nr. 186 Wichtigster Punkt: Inneres Fruchtfleisch reifer Früchte |
| Getrennte Verwaltung des essbaren Potenzials | Während Blätter, Samen und Kerne traditionell als Nahrungsmittel verwendet werden, erfordert die Vermarktung die Überprüfung der jeweiligen nationalen Vorschriften. |
| Nicht essbar · Getrennte Verwaltung | Schale, holzige Rinde, Fasern, fehlerhaftes Obst, nicht essbare Nebenprodukte |
| Wichtigste Erntephasen | Überprüfung von reifen Früchten und ausreichend getrocknetem Fruchtfleisch als Nebenprodukt |
| Grundproduktform | Ganze Früchte · Getrocknetes Fruchtfleisch · Gesiebtes Fruchtfleisch · Pulver · Getränkezutat · Samen · Öl |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Ernte → Sammlung → Fruchtöffnung → Trennung von Fruchtfleisch und Samen → Sieben → Mahlen → Verpackung / Samen → Sortieren → Schälen und Pressen |
| Grundlegende Verwendung | Getränke, Smoothies, Pulver, Süßwaren, Milchprodukte, Getreideprodukte, Soßen, Lebensmittelzutaten, Öle |
| Ähnlichkeitsprinzip | Andere Adansonia-Arten sind separate Pflanzenarten. |
Kew verzeichnet A. digitata als anerkannte Art, die im tropischen und südlichen Afrika sowie auf der südlichen Arabischen Halbinsel verbreitet ist. ( Plants of the World Online )
Daten der FAO und von AGRIS zeigen, dass Fruchtfleisch, Samen und Blätter des Baobabs in verschiedenen traditionellen Lebensmitteln verwendet werden. Studien belegen insbesondere die Verwendung des Fruchtfleisches in Getränken, während Samen und Kerne in Soßen und fermentierten Produkten zum Einsatz kommen. Diese traditionellen Verwendungszwecke implizieren jedoch nicht die gleichen zulässigen Lebensmittelzutaten in Korea. ( AGRIS )
Produktstamm
Produkt | Produktphase | Wichtige Managementstandards |
| Baobab-Samen-Konvolut | Zuchtmaterialien | Art · Herkunft · Saatgutpartie |
| Baobab-Setzlinge | Sämlingsaufzucht | Saatgutquelle · Pflanzenidentifizierung |
| Baobab-Baum-Entität | Holzproduktion | Baumidentifizierung · Herkunft · Eigentums-/Sammlungsrecht |
| Parzelle mit kultivierten Baobabbäumen | Anbauart | Bauernhof · Baumgruppe · Bewirtschaftungsgeschichte |
| Wild gesammeltes Baobab-Gebiet | Selbstabholung | Sammelgebiet · Gemeinde · Ernterecht |
| Reife Baobabfrucht | Geerntete Rohstoffe | Reifegrad, Hautzustand und Erntezeitpunkt |
| Ganze getrocknete Früchte | Gelagerte Rohstoffe | Fruchtintegrität · Fremdkörper · Feuchtigkeit |
| Baobab-Fruchtfleisch | Wichtigste essbare Zutaten | Fruchtpartie · Kern-/Schalentrennung · Feuchtigkeit |
| Grobes Baobab-Fruchtfleisch | Primärtrennung | Mischungsverhältnis von Saaten und Fasern |
| Gesiebtes Baobab-Fruchtfleisch | Verfassungsprodukt | Maschenweite · Partikelgröße · Fremdkörper |
| Baobab-Fruchtfleischpulver | Pulver | Ausgangspulpe · Partikelgröße · Mikroorganismen |
| Feines Baobab-Pulver | Differential | Netz · Gleichmäßigkeit |
| Baobab-Getränkezutat | Getränkezutaten | Dispergierbarkeit, Säuregehalt und Feststoffe |
| Baobab-Püree/Baobab-Aufguss | Rehydratisierung/Formulierung | Zellstoff/Wasser-Verhältnis · Prozess |
| Baobab Konzentrierte Basis | Konzentrierter Typ | Feststoffe · Formel |
| Baobab-Nahrungsmischung | Mischpulver | Baobab-Anteil · Weitere Zutaten |
| Baobab-Samen | Saatgutrohstoffe | Ausgangsfruchtpartie · Feuchtigkeit · Reinheit |
| Baobabkern | Peeling | Saatgutpartie · Heizgeschichte |
| Baobab-Samenöl | Samenöl | Saatgut-/Kernpartie · Pressung · Raffination |
| Baobab-Blattprodukt | Blattrohstoffe | Lebensmittelzuschüsse nach Land prüfen |
| Getrocknetes Baobabblattpulver | Blattpulver | Kennzeichnung von Pflanzenteilen · Herkunftsland |
| Baobab-Trester/Fasern | Nebenprodukt | Separate Überprüfung für die Verarbeitung von Lebensmitteln/Futtermitteln/Materialien |
| OEM·PB Baobab-Produkt | fertiges Produkt | Zutatenliste · Rezeptur · Mindestbestellmenge · Vertrag |
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenklassifizierung | Adansonia digitata | Abgetrennt von Adansonia-Arten |
| Botanischer Alias | A. bahobab et al. Synonym | Verwaltet als Aliasfeld |
| Produktionsmethode | Wildsammlung / Agroforstwirtschaft / Anbau | Separate Produktionsart |
| Herkunft | Land → Region → Sammelgebiet/Bauernhof | Rückverfolgbarkeit |
| Essbare Teile | Fruchtfleisch / Samen / Blatt | Pflanzenteil erforderlich |
| Erntephase | Reife ganze Frucht | Erntestatus |
| Verteilungsmethoden | Ganzes Fruchtpulver | Produkttrennung |
| Verarbeitungsformular | Grobes/Gesiebtes/Feines Pulver·Öl | Prozessentität |
| Samenform | Ganzes Saatgut, Kern, Öl | Unabhängiges Produkt |
| Endgültige Verwendung | Getränke, Pulver, Süßwaren, Milchprodukte, Soßen, Öle | Anwendung |
| Transaktionstyp | Großhandel · Import · Regelmäßige Lieferung · OEM · PB | Angebotsanfrage |
| Arten der Regulierung | Allgemeine Lebensmittel · Neuartige Lebensmittel der EU · Länderspezifische Zutaten | Regulierungsbehörde |
| Nachhaltigkeit | Ernterecht · Gemeinschaft · Baumressourcen | ESG/Lieferbereich |
3. Produktion, Ernte & Nachernte
Kew beschreibt A. digitata als einen Baum, der vorwiegend in saisonal trockenen tropischen Biomen wächst. ( Plants of the World Online )
Daten der FAO zum Thema Agroforstwirtschaft zeigen, dass der Baobab in den traditionellen Parklandschafts- und Baumernährungssystemen Subsahara-Afrikas als wichtige Nahrungs- und Lebensgrundlage genutzt wird. ( FAOHome )
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Versorgungsplan | Art · Herkunft · Produktionsart · Käufer | Versorgungsdesign |
| Saatgut sichern | Art · Herkunft · Saatgutpartie | Pflanzenidentität |
| Sämlingsaufzucht | Sämlingsidentifizierung · Keimung · Gesundheit | Anbauart |
| Baumregistrierung | Baum-ID · Standort · Eigentümer/Verwaltungsstelle | Rückverfolgbarkeit |
| Registrierung des Sammelbereichs | Land·Region·Gemeinde | Wild Supply |
| Landwirtschaftliche Betriebsführung | Betriebsmethode für Baumdichte und Management | Anbauversorgung |
| Aufstand | Niederschlag, Temperatur, Trockenzeit, Dürre | Versorgungsrisiko |
| Boden | Saturn, Entwässerung, organische Substanz | Anbauart-Management |
| Wachstum | Baumhöhe, Krone, Blüte, Fruchtbildung | Produktionsprognose |
| Blüte | Jahreszeit/Wetter | Fruchtvorhersage |
| Feuchtigkeit | Bestäubungsereignis | Fruchtset |
| Fruchtset | Fruchtanzahl | Ertragsprognose |
| Fruchtwachstum | Größe und Aussehen | Ernteprognose |
| Reifebeurteilung | Fruchtreife · Schalenzustand | Ernte |
| Ernten und Sammeln | Datum · Baum/Bereich · Arbeiter | Ernteplatz |
| Abholung am Produktionsstandort | Erntepartie · Gewicht | Liefern |
| Aussehensprüfung | Schäden, Schimmel, Kontamination | Rohqualität |
| Prüfen Sie den Trockenheitszustand | Frucht-/Pulverfeuchtung | Lagerung |
| Fahrlässigkeitsöffnung | Öffnung der Schale | Zellstoffverarbeitung |
| Zellstoff-Samen-Trennung | Fruchtfleisch, Samen, Fasern | Produktaufteilung |
| Verfassung | Netz · Fremdkörper | Gesiebter Zellstoff |
| zerschlagen | Partikelgröße und Ausrüstung | Pulver |
| Metalldetektion | Prozessmanagement | Fremdkörper |
| Mikrobiologischer Test | Chargenprobenahme | Sicherheit |
| Saatgutauswahl | Feuchtigkeit und Reinheit | Saatgutprodukt |
| Samenauswurf | Kornertrag | Ölverarbeitung |
| Druck | Samen-/Kernölausbeute | Öl |
| Filtration und Reinigung | Produktform | Fertiges Öl |
| Das Wasser zurückholen | Getränkebasis | Anwendung |
| mischen | Rezeptur · Weitere Zutaten | Mischung |
| Verpackung | Feuchtigkeitsbeständig, lichtundurchlässig, Lot | Qualitätssicherung |
| speichern | Bedingungen durch getrocknetes Rohmaterial und Öl | Haltbarkeit |
| Lieferung | Käufer · Menge · Datum | Transaktion |
4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung
Hochwertige Artikel | Ganze Früchte | Fruchtfleisch | Pulver | Samen/Öl | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Spezies | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich/Verifiziert |
| Herkunft | essentiell | essentiell | Folge | Folge | markieren | Öffentlich/Verifiziert |
| Produktionsart | Wild/Agroforstwirtschaft/Kultur | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Sammelgebiet/Bauernhof | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Baum-/Erntegrundstück | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Erntejahr | essentiell | Folge | Folge | Folge | Tracking | Bestätigt |
| Aussehen | Hülle · Beschädigung · Kontamination | Farbe und Gleichmäßigkeit | Farbe und Gleichmäßigkeit | Aussehen von Samen/Öl | Qualitätskontrolle | Mitglied |
| Gewicht | essentiell | Charge | Charge | Charge | Nebenprodukt | NDA |
| fremde Substanz | überprüfen | Kern | Kern | Kern | Kern | Bestätigt |
| Schalenfragment | — | Kern | Kern | — | Qualitätskontrolle | Bestätigt |
| Samenfragment | — | Kern | Kern | Saatgutprodukt | Qualitätskontrolle | Bestätigt |
| Faser | — | Produktspezifikationen | Produktspezifikationen | — | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Feuchtigkeit | Zustand der Fahrlässigkeit | Kern | Kern | Samenkern | Nebenprodukt | Bestätigt |
| Insel | — | Grob/Gesiebt | Kern | — | Nebenprodukt | Bestätigt |
| pH | — | Produkttest | Produkttest | — | Nebenprodukt | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Sando | — | Produkttest | Pulverapplikation | — | Nebenprodukt | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Risikobasiert | Kern | Kern | Nebenprodukt | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Schimmelpilze und Hefen | Überprüfung des Originalmaterials | Kern | Kern | Samen aufbewahren | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Pestizidrückstände | Anbauart/Risikobasiert | prüfen | Rohstoffvererbung | Rohstoffvererbung | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Schwermetalle | Risikobasiert | prüfen | prüfen | Überprüfung der Ölrohstoffe | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| metallische Fremdkörper | — | Prozessmanagement | Pulverkern | — | Einhaltung der Normen | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Verfassungsgeschichte | — | essentiell | Folge | — | Tracking | NDA |
| Schleifgeschichte | — | — | essentiell | — | Tracking | NDA |
| Saatguttrennung | — | Kern | Elterngrundstück | Saatgutpartie erforderlich | Tracking | NDA |
| Pressen und Extrahieren | — | — | — | Öl ist essentiell | Tracking | NDA |
| Öloxidation | — | — | — | Kern | Nebenprodukt | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Verpackung | Rohstoffe | feuchtigkeitsbeständig | Feuchtigkeitsbeständig und lichtundurchlässig | Ölschattierung | essentiell | Bestätigt |
| Verfallsdatum | Nach Zutaten | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Nebenprodukt | essentiell | Bestätigt |
| Lieferung | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | essentiell | Bestätigt |
| Rücksendungen und Reklamationen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | Käuferverbindung | NDA |
Da die EU-Richtlinie 2008/575/EG getrocknetes Baobabfruchtmark als zugelassene Zutat festlegt , muss in der Exportanfrage für die EU überprüft werden, ob die Produktidentität dem Geltungsbereich der entsprechenden Zulassung entspricht. ( EUR-Lex )
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel-/Produkttyp · Wissenschaftlicher Name · Botanischer Alias · Pflanzenteil (Fruchtfleisch/Samen/Blatt) · Produktionsart (Wild/Agroforstwirtschaft/Anbau) · Land/Region/Sammelgebiet/Betrieb · Erzeuger/Sammelorganisation · Baum-/Erntegruppe · Erntejahr/Erntedatum · Fruchtintegrität · Gewicht/Spezifikationen/Qualität · Prüfung auf Schale/Samen/Fasern/Fremdstoffe · Pestizideinsatz (Anbau) · Prüfbericht zu Pestizidrückständen/Mikroorganismen/Schimmelpilzen/Hefen/Schwermetallen · Fruchtfleischtrennung · Siebmaschenweite · Mahl-/Metalldetektionshistorie · Mutterfruchtcharge · Saatgutcharge · Kern-/Press-/Ölverarbeitungshistorie · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen/Reklamationen · Nachbestellung
5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| importierte Lebensmittelunternehmen | Art·Herkunft·Fruchtfleischspezifikation | Afrika RFQ |
| Vertriebspartner für pulverförmige Rohstoffe | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Mikroorganismen, Herkunft | Schüttgutpulver |
| Getränkehersteller | Säuregehalt, Dispergierbarkeit, Feststoffe | Getränk |
| Smoothie- und Saftfirmen | Fruchtfleischpulver · Mischung | Café/Gastronomie |
| Hersteller von Milchprodukten | Pulver · Säuregehalt · Dispergierbarkeit | Joghurt |
| Müsli- und Granola-Hersteller | Pulver·Granulat | Lebensmittelzutat |
| Süßwaren und Backwaren | Pulver · Aroma | Bäckerei |
| Saucen- und Marmeladenhersteller | Zellstoff·Pure-Basis | Verarbeitete Lebensmittel |
| Allgemeine gesunde Lebensmittel | Pulver · Zutat | Nutzung im Rahmen der allgemeinen Lebensmittelvorschriften |
| HMR | Pulver · Sauce | Anwendung |
| Online-/Vertriebsvertrieb | Pulver·Mischung | Einzelhandel |
| OEM·PB | Getränk·Pulver·Mischung | Private Label |
| Saatgut- und Ölverarbeiter | Samen·Kernel | Ölverarbeitung |
| Rohstoffunternehmen für Kosmetikprodukte | Samenöl | Lebensmittelqualität und separate Angebotsanfrage |
| Export- und Reexportunternehmen | Herkunft: EU Neuartiges Lebensmittel | Welthandel |
| Forschungsinstitut | Sammlung, Verarbeitung, Lebensmittel, Nachhaltigkeit | Forschung und Entwicklung |
| Betreiber von Fair-Trade- und Gemeindeentwicklungsprojekten | Gemeinschaft·Rückverfolgbarkeit | ESG-Lieferung |
6. Handels- und Lieferketteninformationen
Im internationalen Handel mit Baobab sind ganze Früchte, getrocknetes Fruchtfleisch, Pulver, Blattpulver, Samen, Samenöl und Fertigmischungen unterschiedliche Produkte, weshalb ihre HS- und Regulierungsanforderungen nicht zusammengefasst werden.
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Lebensraum/Bauernhof | Land·Gebiet·Art | Herkunft |
| Ernten und Sammeln | Baum/Gemeinschaft·Jahreszeit | Rohstoffversorgung |
| Abholung am Produktionsstandort | Erntepartie · Gewicht | Rückverfolgbarkeit |
| Fahrlässigkeitsöffnung | Hygiene · Zellstofftrennung | Kernverarbeitung |
| Verfassung | Entfernung von Fremdkörpern/Samen/Schalen | Lebensmittelqualität |
| zerschlagen | Mesh·Metalldetektion | Pulver |
| Saatguttrennung | Samenertrag | Nebenprodukt |
| Samenöl | Pressen und Verfeinern | Ölprodukt |
| Exportverpackung | Konvolut Feuchtigkeitsbeutel | Logistik |
| Internationaler Versand | Trockener Behälter · Luftfeuchtigkeit | Qualität |
| Koreanische Importe | HS·Lebensmittelregulierung | Einhaltung |
| Inländische Unterteilung | Grundstücksvererbung | Verteilung |
| Mischung · OEM | Formel | Mehrwert |
| EU-Exporte | Konformität mit neuartigen Lebensmitteln | Globale Angebotsanfrage |
| Lieferung | Käuferspezifikation | Vertrag |
| Rückkauf | Qualität · Herkunft · Preis | Lieferantenbewertung |
Handelsdatensatz
Artikel | v1.0 Verarbeitung |
| Ganze Baobabfrucht HS | Zukünftige Überprüfung des aktuellen HS-K-Systems des koreanischen Zolldienstes |
| Getrocknetes Fruchtfleisch HS | Überprüfung anhand der Produktbeschreibung |
| Baobabpulver HS | Überprüfung nach Zutat und Verarbeitungsgrad |
| Baobabblattpulver HS | Separat von Fruchtfleisch prüfen. |
| Baobab-Samen HS | Klassifizierung für essbare, Aussaat- und Verarbeitungsverwendung |
| Baobab-Samenöl HS | Überprüfung der Unterklassifizierung von Pflanzenölen |
| Baobab-Extrakt HS | Überprüfung nach Extraktart |
| Koreas Importvolumen | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Koreanischer Importwert | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Wichtigste Herkunftsländer | Überprüfen Sie die Rohdaten nach Ursprungsland beim koreanischen Zoll. |
| Wichtige afrikanische Lieferanten | Eingabe nach Überprüfung der tatsächlichen Zollabfertigungs- und Lieferantendatensätze |
| Zollabfertigungspreis pro Einheit | Berechnung nur innerhalb derselben HS, desselben Produkts und derselben Einheit |
| EU-Neuartige Lebensmittel | Anwendungsbereich von Fruchtmark prüfen |
| Quarantäne | Klassifizierung von Samen, ganzen Früchten und verarbeitetem Pulver |
| Freihandelsabkommen | Überprüfung nach Land, HS-System und Ursprungskriterien |
| Lebensmittelvorschriften | Produktmanagementeinheiten nach Korea, EU und Zielland |
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Ganze reife Frucht | Arten · Herkunft · Fruchtintegrität | Rohmaterial-Anfrage |
| Fruchtfleisch | Schalentrennung · Samentrennung · Feuchtigkeit | Hauptbestandteil |
| Grober Zellstoff | Fremdkörper, Samen, Fasern | Primärprozessor |
| Gesiebter Zellstoff | Netz·Fremdkörper | Lebensmittelhersteller |
| Feines Pulver | Partikelgröße und Mikroorganismen | Lebensmittelzutat |
| Getränkepulver | Dispergierbarkeit und Säuregehalt | Getränk |
| Rehydriertes Fruchtfleisch | Pulver/Wasser · Viskosität | Café/Gastronomie |
| Lebensmittelmischung | Baobab-Verhältnis · Weitere Zutaten | OEM/PB |
| Samen | Mutterfrucht · Feuchtigkeit | Saatgutverarbeiter |
| Kernel | Entspelzen · Reinheit | Ölverarbeiter |
| Samenöl | Pressen, Raffinieren, Oxidation | Angebotsanfrage für Lebensmittel/Kosmetik |
| Blattprodukt | Pflanzenteil · Ursprung | Überprüfung der geltenden Lebensmittelvorschriften |
| Blattpulver | Trockenheit und Partikelgröße | Prüfen Sie die Bestimmungen des Ziellandes. |
| Fruchtschale | Nebenprodukt | Überprüfung von Brennstoffen, Materialien, Kompost usw. |
| Zellstofffaser | Konstitutioneller Rest | Überprüfung des Lebensmittelmaterialpotenzials |
| Saatenkuchen | Erdölnebenprodukte | Getrennte Überprüfung von Lebensmitteln, Futtermitteln und Kompost |
| Früchte ablehnen | Schimmel und Schäden | Ausschluss der Lebensmittelversorgungskette |
Die FAO AGRIS-Daten berichten über verschiedene traditionelle Lebensmittel, die Baobabfruchtfleisch, -blätter, -samen und -kerne verwenden. Da insbesondere Getränke auf Fruchtfleischbasis sowie Saucen und fermentierte Lebensmittel auf Samen-/Kernbasis unterschieden werden, ist der Produktteil nicht integriert. ( Agris )
PRP – Produktforschungsprofil
PRP | Zentrale Forschungsfragen |
| Origin PRP | Aus welchem Land, welcher Region oder welcher Gemeinschaft stammt diese A. digitata? |
| Wild Collection PRP | Sind die Abbaurechte, die Nachhaltigkeit und die Baumressourcen überprüft? |
| Ganzes Obst PRP | Wie beeinflussen Reifegrad, Bruch und Verunreinigung der Früchte die Rohmaterialqualität? |
| Fruchtfleisch-PRP | Sind die Feuchtigkeit, die Fremdkörper und die Mikroorganismen im vom Fruchtfleisch abgetrennten Fruchtfleisch geeignet? |
| PRP-Pulver | Ausgangszellstoff · Netz · Metalldetektion · Ist die Echtheit eindeutig? |
| Getränke PRP | Entsprechen Säuregehalt, Dispergierbarkeit und Feststoffgehalt den Anforderungen des Getränkeabnehmers? |
| Seed PRP | Werden die Elternfruchtpartie und der Saatgutertrag erfasst? |
| Samenöl PRP | Ist das Management von Saatgut/Kern, Pressung, Raffination und Oxidation klar? |
| EU-Programm für neuartige Lebensmittel | Entspricht das Produkt dem zugelassenen Sortiment an Baobab-Fruchtmark? |
| ESG PRP | Gibt es eine gemeinschaftliche, nutzungsbasierte und nachhaltige Grundlage für die Sammlung? |
| Export PRP | Entspricht es den HS-Standards, den Lebensmittelvorschriften, den mikrobiologischen Anforderungen und den Käuferspezifikationen? |
8. AX-Transformation
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Arten · Herkunft · Produktionsart · Erntepartie (erforderliche Werte) | Abschlussquote der Pflichtfelder |
| 2 | Trennung von ganzen Früchten, Fruchtfleisch, Pulver, Samen und Öl | Produktidentifizierungsrate |
| 3 | Beziehung zwischen Lieferanten und Baumbestand/Sammelbereich | Herkunftsrückverfolgbarkeit |
| 4 | Digitale Aufzeichnungen über Ernte- und Sammelvolumen | Sammlungsabdeckung |
| 5 | KI-gestützte Fehlererkennung | Ablehnungserkennung |
| 6 | KI-Bildinspektion von Zellstofffarbe und Fremdkörpern | Genauigkeit der Qualitätskontrolle |
| 7 | Siebgewebe · Automatische Partikelgrößenaufzeichnung | Chargenkonsistenz |
| 8 | Ergebnis der Metalldetektion – Losverbindung | Sicherheitsabdeckung |
| 9 | Feuchtigkeit, Mikroorganismen und COA Automatische Verbindung | Zertifikatsverbindungsrate |
| 10 | Datenumrechnung von Fruchtfleischausbeute zu Fruchtfleischausbeute | Zellstoffausbeute |
| 11 | Datenumrechnung von Frucht- zu Samenertrag | Saatgutgewinnung |
| 12 | Datenumrechnung von Saatgut zu Ölausbeute | Ölausbeute |
| 13 | Ertragsprognose für Land/Region | Angebotsprognose |
| 14 | Lieferantenbewertung für den Aufbau einer Community | Lieferantenzuverlässigkeit |
| 15 | Verknüpfung von Indikatoren für nachhaltige Rohstoffgewinnung | ESG-Berichterstattung |
| 16 | Produkt-Käufer-KI-Abgleich | RFQ → Musterkonversionsrate |
| 17 | Wechselkurs-, Logistik- und Lagerprognose | Versorgungsrisiko |
| 18 | Käuferbewertungen & Link zum Wiederkauf | Wiederbestellungsrate |
9. Branchenproblembank
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Arten | Integration anderer Adansonia-Arten in Baobab | Wissenschaftlicher Name |
| Verwechslung botanischer Alias | Früher wurden Synonyme fälschlicherweise für verschiedene Arten gehalten. | Taxonomie |
| Ursprung unbekannt | Fehlende Verbindung zur Erfassung von Land, Region und Sammelort | Herkunft |
| Wild-/Kulturmischung | Obwohl sich die Produktionsmethoden unterscheiden, werden sie mit den gleichen Rohstoffen durchgeführt. | Produktionsart |
| Sammel- und Lieferrechte unbekannt | Intransparente Natur lokaler Rohstoffhandelsunternehmen | Ernte richtig |
| Nachhaltigkeit | Möglichkeit der übermäßigen Ernte von Blättern, Rinde und Früchten | Erntedruck |
| Alterung der Baumressourcen | Schwierigkeiten bei der Prognose des langfristigen Angebots | Baumbestand |
| Ertragsschwankungen | Unterschiede in der Obstproduktion je nach Klima und Individuum | Erntedaten |
| Kontamination durch Fahrlässigkeit | Kontamination am Boden, während der Lagerung und während des Transports | Erntehandhabung |
| Granatenbruch | Risiko einer inneren Pulpakontamination | Fruchtintegrität |
| Zellstofffeuchtigkeitsschwankungen | Unterschiede in Haltbarkeit und Pulverqualität | Feuchtigkeit |
| Schimmelpilze und Hefen | Sicherheit der gelagerten Rohstoffe | Mikrobiologie |
| fremde Substanz | Verunreinigungen von Schalen, Samen, Fasern, Steinen usw. | Fremdkörper |
| Variation der Pulverpartikelgröße | Unterschiede in der Käufernutzbarkeit | Netz |
| metallische Fremdkörper | Risiken des Mahlprozesses | Metalldetektion |
| Trennung des Elterngrundstücks | Der Fundort des Pulvers konnte nicht ermittelt werden. | Genealogie |
| Saatgutmischung | Qualitätsminderung des Fruchtfleisches | Samenfragment |
| Verwechslung von Fruchtfleisch und Blättern | Verschiedene Pflanzenteile | Produktstamm |
| Spezifikationen für Samenöl unbekannt | Gemischte Verwendung für Lebensmittel und Kosmetik | Bestimmungsgemäße Verwendung |
| Funktionale Übertreibung | Ausweitung der Forschungsdaten auf die Wirksamkeit des fertigen Produkts | Regulierungsstatus |
| Fehler im EU-Bereich für neuartige Lebensmittel | Ausweitung der Genehmigung für Fruchtfleisch auf andere Bereiche | Regulierungsbehörde |
| HS-Klassifizierungsfehler | Unterschiede zwischen Fruchtfleisch, Pulver, Samen und Öl | HS-Kartierung |
| Abweichung von den Importstandards | Unterschiede bei Mikroorganismen, Produktform und Kennzeichnung | Käufer/Regulierung |
| Gemeinnütziger Nutzen unbekannt | Schwierigkeiten bei der Überprüfung der ESG-Leistung der Lieferkette | Lieferantenzahlung |
| Schwankungen der Wechselkurse und Logistikkosten | Schwankungen bei den Beschaffungskosten in Afrika | Handel/Devisen |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Die tatsächliche Käuferbewertung steht in keinem Zusammenhang mit der Lieferantenverbesserung. | Käuferbewertung |
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Baobab-Samen-Lieferung | Art·Herkunft | Lieferant · Menge · Einzelpreis |
| Setzlingsversorgung | Art·Herkunft | Baumschule · Grundstück · Preis |
| Verkauf von ganzen Früchten | Land·Region·Erntejahr | Gemeinschaft · Menge · Preis |
| Wild gesammelte Früchte | Region · Sammlungstyp | Ernte richtig · Menge |
| Kulturobst | Bauernhof·Herkunft | Fläche, Produktionsvolumen, Vertrag |
| Fruchtfleisch | Arten · Herkunft · Allgemeine Standards | Feuchtigkeitsgehalt · Analysezertifikat · Stückpreis |
| Gesiebter Zellstoff | Maschengewebe · Allgemeine Güteklasse | Fremdkörper · Preis |
| Feines Pulver | Korngröße · Herkunft | Elternlos·COA |
| Getränkepulver | Anwendungen und Dispergierbarkeit | Spezifikation · Tatsächlicher Stückpreis |
| Lebensmittelmischung | Baobab-Inhalt | Formel · Preis |
| Samen | Mutterfrucht · Herkunft | Volumen · Saatgutertrag |
| Kernel | Ursprung · Standardspezifikationen | Entkohlungsausbeute · Preis |
| Samenöl | Rohmaterialteil/Prozessart | COA · Ertrag · Stückpreis |
| Blattprodukt | Pflanzenteil · Ursprung | Zulässiger Bereich im Inland/Zielland |
| OEM·PB | Pulver · Getränk · Mischung | Mindestbestellmenge · Formel |
| EU-Exporte | Fruchtfleisch · Herkunft | Neuartige Lebensmittel·COA·HS |
| Koreanische Importe | Produkt/Herkunft | HS-, Volumen- und Zollabfertigungsbedingungen |
| Regelmäßige Versorgung | Zellstoff/Pulver · Periode | Monatliches Volumen und Stückpreis |
| Zusammenarbeit der lokalen Gemeinschaft | Sammelbereich | Vertrag · Gewinnbeteiligung |
| Nachhaltigkeitsdemonstration | Baum/Fläche·Ernte | ESG-Nachweise |
| Technologiedemonstration | Zellstoffausbeute · Sortierung · Fremdstoffe | Rohdaten |
| Forschungskooperation | Verarbeitung · Lagerung · Saatgut/Öl | IP · Prüfungsmaterialien |
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
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Kontakt: mail@markethub.org
Versionsverlauf
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Pflanzenidentität · Fruchtfleisch im Mittelpunkt · Wild/Agroforstwirtschaft/Anbau · Fruchtfleisch · Pulver · Samen · Öl · EU-Neuartiges Lebensmittel · Grundstruktur der Angebotsanfrage (RFQ) Registrierung | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung der zulässigen Bandbreite inländischer Lebensmittelzutaten, Produktionsstatistiken für Afrika, koreanischer HS-Code, Importvolumen und offizielle Rohdaten des Ursprungslandes | erwartet |
| Version 2.0 | Qualität, Nachhaltigkeit, Verarbeitung und PRP-Segmentierung nach ganzen Früchten, Fruchtfleisch, gesiebtem Fruchtfleisch, Pulver, Samen und Samenöl | erwartet |
| Version 3.0 | Afrikanische Gemeinschaft/Landwirtschaftliche Betriebe – Sammelgebiet – Verarbeiter – Exporteur – Kombination aus koreanischen Lebensmitteln, Getränken, Erdnussbutter und globalem, vom Käufer verifizierten Container | erwartet |
