0. Ringkasan Eksekutif
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Pohon buah-buahan tempat buah segar dan buah kering membentuk pasar independen. |
| Peran kunci | Jujube segar, jujube kering, produk musiman hari raya, makanan tradisional, minuman, teh, bahan baku olahan. |
| Prinsip panen | Bedakan waktu panen untuk pengeringan dan konsumsi segar, dan kelola tujuan panen sebagai nilai Lot yang dibutuhkan. |
| Pemisahan produk | Jujube segar, jujube kering, produk tanpa biji, produk potong, bubuk, konsentrat, dan produk jadi dikelola sebagai produk terpisah. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Jangan pernah mencampur Plant Entity dengan tanaman lain yang memiliki nama serupa, seperti tomat kurma. |
| Statistik domestik | Luas lahan budidaya nasional dan volume produksi: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi. |
| Lingkungan budidaya | Nongsaroo mengidentifikasi wilayah dengan suhu rata-rata tahunan 8℃ atau lebih tinggi dan suhu rata-rata bulan Januari -10℃ atau lebih tinggi sebagai daerah yang cocok untuk budidaya. ( Nongsaroo ) |
| Varietas | Nongsaroo memperkenalkan varietas seperti Jujube Mudeung, Jujube Geumseong, dan Jujube Wolchul, serta menyajikan perbedaan berat buah, kandungan gula, dan karakteristik berbuah menurut varietas tersebut. ( Nongsaroo ) |
| Risiko penawaran dan permintaan | Cuaca selama periode berbunga, pembentukan buah yang buruk, buah retak, curah hujan selama panen, kualitas kering, permintaan yang tinggi selama hari libur. |
| Peran pasar | Kementerian Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan memasukkan jujube ke dalam 10 produk musiman unggulan untuk Tahun Baru Imlek 2026 dan menjadikannya target untuk perluasan pasokan produk hutan. ( Kementerian Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan ) |
| Prinsip Operasi | Varietas–Asal–Tujuan Panen–Segar/Kering–Lot–Produk–Koneksi Permintaan Penawaran Pembeli |
| Gol terakhir | Menghubungkan produksi, buah segar, pengeringan, pengolahan, permintaan musim puncak, dan pembelian kembali oleh pembeli ke dalam satu sistem berjalan. |
Menurut data dari Badan Pembangunan Pedesaan, jujube sebaiknya dipanen pada bulan Oktober setelah matang sempurna; khususnya, jujube yang akan dikonsumsi segar sebaiknya dipanen sekitar 10 hari setelah jujube yang akan dikeringkan. Oleh karena itu, tujuan panen dan tanggal panen harus dicatat bersama. ( Nongsaroo )
1. Identitas Tanaman & Master Produk
Bidang dasar | detail |
| Nama Korea | kurma |
| Nama Inggris | Jujube |
| Nama ilmiah representatif | Masukkan data nanti setelah verifikasi data mentah klasifikasi tanaman resmi. |
| klasifikasi | Buah pohon jujube |
| Bagian yang dapat dimakan | Daging buah yang matang |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | inti, benih, cabang, daun, dll. |
| Tahapan panen utama | Buah mentah → Buah matang untuk dikeringkan → Buah matang sempurna untuk dikonsumsi segar → Buah kering |
| Bentuk produk dasar | Jujube segar, buah segar pilihan, jujube kering, produk tanpa biji, produk potong, bubuk, bahan baku pekat. |
| Tahap pemrosesan dasar | Penyortiran, pengeringan, pendinginan, pembuangan biji, pemotongan, penggilingan, ekstraksi, konsentrasi |
| Penggunaan dasar | Makanan mentah, buah kering, teh, minuman, makanan tradisional, makanan olahan, PB |
| Prinsip Kesamaan | Produk serupa dengan nama produk sederhana, seperti tomat berbentuk kurma, ditangani secara terpisah oleh Plant Entity. |
Nongsaroo memperkenalkan varietas seperti Jujube Mudeung, Jujube Geumseong, dan Jujube Wolchul, dengan deskripsi Jujube Mudeung memiliki kandungan gula 9–11g dan 31–32°Bx dengan pematangan buah pada awal Oktober, dan Jujube Geumseong memiliki kandungan gula sekitar 7g dan 29°Bx. Nilai-nilai ini merupakan nilai referensi standar dari data pengenalan varietas Nongsaroo yang bersangkutan, sedangkan spesifikasi RFQ aktual menerapkan nilai terukur berdasarkan pertanian, tahun, dan lot. ( Nongsaroo )
Master Produk
ID Produk | Bentuk produk sebenarnya | Standar Manajemen Utama |
| JUJUBE-P01 | Bahan baku dari sumbernya | Varietas · Asal · Peternakan · Tanggal Panen |
| JUJUBE-P02 | Kurma segar pilihan | Ukuran, berat, warna, retak, dan kekerasan |
| JUJUBE-P03 | kurma segar premium | Ukuran besar, keseragaman, penampilan, kemasan kecil. |
| JUJUBE-P04 | Bahan baku untuk pengeringan | Kematangan panen, kerusakan, dan kesesuaian pengeringan |
| JUJUBE-P05 | Jujube kering | Kondisi pengeringan, kelembapan, penampilan, kemasan |
| JUJUBE-P06 | Jujube kering tanpa biji | Lot Bahan Baku · Tingkat Pengambilan Benih · Tingkat Kerusakan |
| JUJUBE-P07 | Potong kurma | Ketebalan pemotongan, kelembapan, benda asing |
| JUJUBE-P08 | Bubuk kurma | Ukuran gilingan, kelembapan, mikroorganisme |
| JUJUBE-P09 | Bahan baku ekstrak dan konsentrat jujube | Spesifikasi Lot Bahan Baku, Ekstraksi, dan Konsentrasi |
| JUJUBE-P10 | Bahan-bahan teh dan minuman jujube | Spesifikasi pembeli mengenai kandungan padat, komposisi, dll. |
| JUJUBE-P11 | Makanan tradisional dan bahan-bahan HMR. | Spesifikasi Produk · Waktu Pengiriman |
| JUJUBE-P12 | PB · Produk Jadi | Ketertelusuran Bahan, Pelabelan, dan Tanggal Kedaluwarsa |
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Pohon jujube | Ahli Tanaman |
| berbagai macam | Varietas yang telah dikonfirmasi antara lain Boeun, Mudeung, Geumseong, dan Wolchul. | Entitas Beragam |
| Tahap panen | Belum matang/Untuk dikeringkan, agak matang/Untuk segar, matang sempurna | Koneksi Tujuan Panen |
| Metode budidaya | Lahan terbuka/jenis budidaya terverifikasi lainnya | Harga pertanian sebenarnya |
| Metode distribusi | Buah segar, buah kering, kemasan kecil, curah | Pemisahan Produk |
| Formulir pemrosesan | Pengeringan, pembuangan biji, pemotongan, penggilingan, ekstraksi, konsentrasi | ID Pemrosesan |
| Penggunaan akhir | Makanan mentah, ritual leluhur, hadiah, teh, minuman, makanan tradisional, pengolahan makanan | Pemisahan oleh Pembeli |
| Periode permintaan | Waktu normal, Chuseok, Seollal, dll. | Permintaan Musiman |
| Jenis transaksi | Dalam bentuk barang · Pertanian kontrak · Pasokan reguler · Merek pribadi · Pengadaan olahan | Perjanjian Kerahasiaan Kontrak |
3. Produksi, Panen & Pasca Panen
Nongsaroo mengidentifikasi wilayah dengan suhu rata-rata tahunan 8°C atau lebih tinggi dan suhu rata-rata bulan Januari -10°C atau lebih tinggi sebagai wilayah yang cocok untuk budidaya pohon jujube, menjelaskan bahwa wilayah tengah dan selatan adalah yang paling sesuai. Disebutkan bahwa pembungaan terjadi antara pertengahan Juni dan Juli, dan dicatat bahwa waktu pembungaan bervariasi tergantung varietasnya. ( Nongsaroo )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Varietas · Area · Target untuk Tanaman Segar/Pengeringan | Rencana produksi |
| Bibit dan perbanyakan | Sumber Varietas/Bibit | Manajemen Varietas |
| rumus | Tanggal Resmi/ID Kemasan | Riwayat produksi |
| pengecambahan | Tanggal dan suhu perkecambahan | Prediksi pertumbuhan |
| berbunga | Tanggal berbunga, varietas, sinar matahari, cuaca | Prediksi buah |
| Penyerbukan dan pembentukan buah | Serangga penyerbuk, serangga pemadam kebakaran, pembentukan buah. | Stabilitas buah |
| Manajemen pertumbuhan | Tunas baru, pembentukan buah, dan pembesaran buah | Perkiraan volume produksi |
| kenaikan | Suhu, curah hujan, sinar matahari, kekeringan | Risiko Kualitas |
| Pengairan | Jumlah dan waktu penyiraman | Panas dan manajemen |
| sengketa | Masukkan jumlah dan waktu. | Riwayat produksi |
| hama | Kejadian dan Pengendalian | Kualitas dan Keamanan |
| Penilaian panen | Untuk menentukan kematangan, warna, dan keperluan kesegaran/keringan. | Memanen pada waktu yang tepat |
| memanen | Hari panen, shift kerja, berat | Raw Lot |
| Pilihan | Ukuran, warna, panas, dan kerusakan | Buah Segar/Cabang Olahan |
| Pra-pendinginan | Cocok untuk buah segar | Manajemen terkemuka |
| penyimpanan dingin | Kondisi penyimpanan buah segar | Kontrol pengiriman |
| kering | Metode, suhu, waktu, kelembapan | Lot Kering |
| Pengambilan benih | Praperlakuan dan Hasil Panen | setengah jadi |
| pemotongan | Ketebalan dan tingkat kerusakan | Bahan baku B2B |
| menghancurkan | Ukuran partikel dan kelembapan | Produk Bubuk |
| Ekstraksi dan Konsentrasi | Lot Bahan Baku · Proses | Bahan-bahan minuman dan teh |
| kemasan | Spesifikasi berdasarkan buah segar/kering | sirkulasi |
| pengiriman | Pembeli · Lot · Tanggal Pengiriman | Pengiriman |
4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot
Barang berkualitas | Buah segar | Jujube kering | barang olahan | produk jadi | Peringkat publik |
| distrik pegunungan | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| Metode budidaya | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Anggota |
| berbagai macam | penting | penting | Standar bahan baku | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| rumah pertanian | PENGENAL | suksesi | pelacakan | pelacakan | Terverifikasi |
| Banyak | penting | baru | baru | baru | Terverifikasi/NDA |
| Hari panen | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| Tujuan panen | Segar/Kering | kering | proses | pelacakan | Terverifikasi |
| penampilan | inti | inti | Verifikasi bahan baku | Standar Produk | Anggota |
| berat | Individu/Kemasan | kemasan | Masukan dan Keluaran | Tampilkan jumlah | Anggota |
| ukuran | inti | peringkat | Spesifikasi bahan baku | Spesifikasi produk | Anggota |
| warna | inti | Warna setelah kering | Evaluasi Bahan Baku | Standar Produk | Anggota |
| Panas dan | inti | Pemilihan bahan baku | menghapuskan | pelacakan | Terverifikasi |
| Garis bujur dan kematangan | Inti buah segar | Sebelum dikeringkan | Standar bahan baku | pelacakan | Terverifikasi |
| kelembapan | Referensi buah segar | inti | inti | Standar Produk | Terverifikasi |
| inti/benih | pedalaman | Pemeriksaan penting | Pemisahan saat mengeluarkan biji | pelacakan | Terverifikasi |
| Kerusakan/Penurunan Kualitas | tes | tes | Pengecualian ketidaksesuaian | Manajemen Produk | Terverifikasi |
| zat asing | memeriksa | penting | penting | penting | Terverifikasi |
| residu pestisida | Sesuai dengan standar | Warisan bahan baku | memeriksa | Standar hukum | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Jika perlu | pentingnya | pentingnya | Standar Produk | Terverifikasi/NDA |
| Sejarah pengeringan | - | penting | suksesi | pelacakan | Terverifikasi/NDA |
| Sejarah pembuangan benih | - | Kota yang relevan | penting | pelacakan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Riwayat pemrosesan | - | - | penting | penting | Perjanjian Kerahasiaan |
| kemasan | Untuk konsumsi segar | kemasan tahan lembap | Berdasarkan produk | Pelabelan kemasan | Anggota |
| menyimpan | penyimpanan dingin | Penyimpanan kering | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| Kedaluwarsa | Berdasarkan kondisi | Berdasarkan produk | pengaturan | tanda | Terverifikasi |
| Pengiriman | catatan | catatan | catatan | catatan | Terverifikasi |
| Pengembalian | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Mengeklaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Koneksi Pembeli | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah atau Varietas · Jenis Budidaya · Asal/Area Budidaya · Produsen · Metode Budidaya · Tanggal Penanaman · Tanggal Berbunga · Tujuan Panen · Tanggal Panen · Indikator Kualitas · Berat/Spesifikasi/Kelas · Pemeriksaan Warna/Kematangan/Retak/Hama/Penyakit/Penampilan · Catatan Penggunaan Pestisida · Laporan Uji Residu Pestisida/Mikrobiologi · Riwayat Pra-pendinginan/Refrigerasi · Lot Bahan Baku · Riwayat Pengeringan · Riwayat Pengambilan/Pemotongan/Penggilingan/Ekstraksi/Konsentrasi Biji · Tanggal Pengemasan · Tanggal Kadaluarsa · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Kembali
5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Organisasi produsen di daerah pegunungan | Varietas, Tujuan Panen, Spesifikasi | Pemeriksaan bersama |
| Koperasi kehutanan dan organisasi distribusi | Buah segar, buah kering, kualitas, kuantitas | Pengambilan barang di lokasi produksi |
| pasar grosir | Ukuran, Warna, Asal, Daya Jual | Jujube segar dan jujube kering |
| Distribusi skala besar | Ukuran besar, keseragaman, kemasan kecil | Untuk liburan dan hadiah |
| on line | Kesegaran buah segar, pengemasan, dan pengiriman | Langsung dari pertanian |
| pasar tradisional | Jujube Kering · Spesifikasi untuk Persembahan Ritual | Penjualan musim puncak |
| Produsen makanan | Spesifikasi kelembapan, pembuangan biji, dan pemotongan | Bahan baku olahan B2B |
| Perusahaan teh dan minuman | Standar Bubuk, Ekstraksi, dan Konsentrasi | Kontrak bahan baku |
| perusahaan makanan tradisional | Jujube kering · Jujube yang sudah dipotong | Yakshik, Hangwa, Teh |
| perusahaan jasa makanan | Jujube kering · Produk potongan | Pengiriman reguler |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Keamanan dan kemudahan pemrosesan | Bahan baku yang telah dikeringkan dan diproses. |
| HMR · Paket Makanan | Memotong, Menghaluskan, dan Mengekstraksi | Pengembangan produk |
| Operator bisnis PB | Regionalitas dan standar pengolahan | Teh, camilan, dan minuman jujube |
| eksportir | Bentuk produk, karantina, dan pengemasan | Permintaan Penawaran (RFQ) Perdagangan |
| Lembaga penelitian dan teknologi | Varietas · Pemecahan buah · Pengeringan · Pengolahan | Demonstrasi bersama |
6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Produksi di daerah penghasil | Varietas, Kondisi Tanaman, Pembentukan Buah | Prakiraan pasokan |
| Pertanian kontrak dan pengadaan | Segar/Untuk pengeringan · Standar | Rencana produksi |
| memanen | Akomodasi, Tujuan, dan Waktu | Cabang Produk |
| Penyortiran buah segar | Ukuran, pewarnaan, retakan | Permintaan Penawaran (RFQ) Baru |
| kering | Metode, kelembapan, dan tingkat kehilangan | Permintaan Penawaran (RFQ) Kering |
| menyimpan | Pendinginan buah segar, perlindungan kelembapan buah kering | Manajemen Inventaris |
| Pengambilan benih | Tingkat hasil panen dan kerusakan | setengah jadi |
| pemotongan | Ketebalan dan keseragaman | Bahan baku B2B |
| Bubuk/Ekstraksi | Hasil dan spesifikasi | Pembuatan bahan baku |
| Distribusi dan pasokan | Musim · Musim Puncak · Waktu Pengiriman | Tanggapan Pembeli |
| Permintaan Penawaran (RFQ) · Pembelian Kembali | Penilaian, Klaim, Inventarisasi | Perdagangan berulang |
Manajemen impor dan ekspor
barang | Prinsip-prinsip manajemen |
| Kode HS | Verifikasi kode HS yang akurat untuk kurma segar, kering, dan olahan berdasarkan jenis produk sesuai dengan standar Layanan Bea Cukai Korea. |
| Volume impor | Input setelah verifikasi data mentah dari statistik perdagangan impor dan ekspor Layanan Bea Cukai Korea. |
| Pendapatan | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| Volume ekspor | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| nilai ekspor | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| negara-negara besar | Masukkan kuantitas dan jumlah setelah memverifikasi data mentah berdasarkan negara. |
| Karantina | Periksa persyaratan karantina berdasarkan kondisi segar/kering. |
| FTA | Tinjauan Tarif Perjanjian berdasarkan Negara Asal dan Kode HS |
| sertifikasi | Pengelolaan berdasarkan Persyaratan Pembeli |
| pengurusan bea cukai | Pemisahan buah segar, buah kering, bubuk, dan konsentrat. |
| distribusi | Pemisahan kondisi kedap air untuk produk segar, produk yang didinginkan, dan produk kering. |
7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Bahan baku dari sumbernya | Varietas dan Tujuan Panen | Permintaan Penawaran Mentah |
| Jujube segar | Buah besar, perubahan warna, retak | Permintaan Penawaran (RFQ) Baru |
| Bahan baku untuk pengeringan | Pematangan, Kerusakan, Kelembapan | Permintaan Penawaran (RFQ) Pengeringan |
| Jujube kering | Kekeringan, warna, dan ukuran | Permintaan Penawaran (RFQ) Buah Kering |
| Jujube tanpa biji | Tingkat penghapusan · Kerusakan | Manufaktur makanan |
| Potong buah jujube | Ketebalan dan keseragaman pemotongan | Teh, Kue Korea, HMR |
| Keripik kurma | Pengeringan, pemotongan, kelembapan | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Makanan Ringan |
| Bubuk kurma | Ukuran partikel, kelembapan, mikroorganisme | bahan makanan |
| ekstrak | Hasil ekstraksi dan spesifikasi | Minuman dan Teh |
| konsentrat | Spesifikasi pembeli seperti kandungan padat | OEM/PB |
| Jujube segar non-pasar | Panas, cacat penampilan, dan keamanan | Evaluasi kesesuaian pemrosesan |
| inti/benih | Produk sampingan pemisahan | Verifikasi kegunaan terpisah |
| Item terpilih | Penyebab pembusukan dan kerusakan | Klasifikasi Pemrosesan/Pembuangan |
Badan Pembangunan Pedesaan memperkenalkan contoh-contoh mekanisasi pengupasan biji dan pemotongan daging buah jujube, yang menunjukkan bahwa jujube yang dipotong dengan ketebalan yang konsisten dapat didistribusikan sebagai produk setengah jadi. ( Nongsaroo )
Profil Riset Produk (PRP)
Area PRP | Pertanyaan kunci |
| berbagai macam | Bagaimana perbedaan kesesuaian penggunaan antara bahan segar dan kering? |
| Musim panen | Apa perbedaan antara waktu panen optimal untuk buah segar dan untuk pengeringan? |
| Panas dan | Apa hubungan antara curah hujan, irigasi, varietas, dan panas? |
| hasil pengeringan | Berapakah hasil panen kurma kering dibandingkan dengan bahan mentahnya? |
| Rasio benih | Berapakah hasil bagian yang dapat dimakan berdasarkan varietas dan ukuran? |
| Pengambilan benih | Berapakah tingkat hasil panen dan tingkat kerusakan jika menggunakan mekanisasi? |
| pemotongan | Bagaimana perbedaan penggunaan dan kualitas produk berdasarkan ketebalannya? |
| Bubuk/Ekstraksi | Berapakah hasil pengolahan dan spesifikasi pembeli? |
| menyimpan | Apa kondisi penyimpanan optimal untuk buah jujube segar dan kering? |
| tuntutan | Bagaimana hubungan antara permintaan selama musim puncak seperti Tahun Baru Imlek dan Chuseok dengan perencanaan produksi? |
| Pembeli | Apa pengaruh varietas, ukuran, kadar air, dan jenis pengolahan terhadap pembelian kembali? |
8. Transformasi AX
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Jadikan Varietas, Asal, Tujuan Panen, Tanggal Panen, dan Lot sebagai nilai wajib. | Tingkat penyelesaian nilai yang dibutuhkan |
| 2 | Jujube Segar, Jujube Kering, Irisan, Bubuk, Pemisahan Produk Ekstrak | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Menghubungkan data cuaca, pembungaan, pembentukan buah, retaknya buah, dan panen. | Tingkat koneksi riwayat pertumbuhan |
| 4 | Pendataan data mutu, sertifikat, pengeringan, dan riwayat pengolahan. | Tingkat pelacakan lot |
| 5 | Koneksi antara Peternakan – Distribusi di Lokasi – Perusahaan Pengolahan – Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli | Tingkat Kecocokan Permintaan Penawaran (RFQ) |
| 6 | Ukuran, Pewarnaan, Panas, dan Pengurutan Video AI | Akurasi penyortiran otomatis |
| 7 | Prediksi pembungaan dan pembuahan | Kesalahan dibandingkan dengan hasil buah sebenarnya |
| 8 | Prediksi panas dan risiko | Pengurangan tingkat panas dan kerusakan |
| 9 | Perkiraan volume produksi dan waktu panen | Kesalahan prediksi |
| 10 | Penyelesaian pengeringan · Prediksi kelembapan | Tingkat kegagalan pengeringan |
| 11 | Pengambilan dan pemotongan benih otomatis | Kapasitas produksi dan tingkat kerusakan |
| 12 | Prakiraan permintaan liburan | Tingkat Kelebihan/Kekurangan Persediaan |
| 13 | Analisis Harga dan Persediaan | Akurasi pasokan di musim puncak |
| 14 | Pencocokan Pembeli AI | Contoh → Tingkat Konversi Kontrak |
| 15 | Ketertelusuran | Ketelusuran dari bahan baku hingga produk jadi |
9. Bank Soal Industri
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Varietas campuran | Perbedaan ukuran, kandungan gula, dan karakteristik pembentukan buah menurut varietas. | Kumpulan Data Ras |
| Campuran untuk keperluan segar dan pengeringan | Waktu optimal bervariasi tergantung pada tujuan panen. | Tujuan Panen |
| Cuaca selama periode Pencerahan | Hasil panen buah menurun akibat suhu tinggi, curah hujan, dan kurangnya sinar matahari. | Cuaca dan mekarnya bunga |
| Ketidakstabilan air dan pemupukan | Kondisi pembungaan dan pengaruh penyerbuk | Kelembapan dan pembentukan buah |
| Variasi berbuah | Perubahan kuantitas per tahun | Pembentukan buah dan hasil panen |
| Panas dan | Buah retak setelah hujan selama masa pematangan. | Curah Hujan, Irigasi, dan Panas |
| hama | Penurunan daya jual dan volume produksi | Kejadian dan Pengendalian |
| Konsentrasi musim panen | Konsentrasi pasokan selama periode tertentu | Panen dan pengiriman |
| Variasi kualitas buah segar | Perbedaan ukuran, warna, dan kekerasan | Kualitas lot |
| Penyimpangan pengeringan | Perbedaan waktu pengeringan, kadar air, dan warna | Kayu Gelondongan Pengeringan |
| Hasil pencabutan benih | Rasio nuklir dan kerusakan mekanis | Masukan dan Keluaran |
| Hasil pengolahan | Perbedaan dalam pemotongan, penggilingan, dan hasil ekstraksi | Hasil Pemrosesan |
| Penghentian laporan pengujian | Pemisahan informasi keselamatan dan Lot | Inspeksi · Lot |
| ketidakseimbangan persediaan musim puncak | Permintaan terkonsentrasi selama Seollal dan Chuseok | Permintaan dan Persediaan |
| Perbedaan dalam pertanian kontrak | Perbedaan antara spesifikasi pembeli dan hasil produksi | Produksi kontrak |
| Fluktuasi harga | Perubahan harga karena hari libur dan musim pengiriman. | Harga dan pengiriman |
| Kurangnya pemanfaatan produk sampingan | Tidak adanya sistem untuk memanfaatkan item inti dan item yang tidak dipilih. | Volume Busan |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Hasil pengiriman tidak terkait dengan rencana produksi selanjutnya. | Ulasan · Pembelian Ulang |
10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Pengadaan buah jujube segar langsung dari sumbernya. | Wilayah, Varietas, Periode | Pertanian, Volume, Harga Satuan |
| Bahan baku untuk pengeringan | Varietas · Pematangan | Volume dan Harga |
| Penjualan kurma kering | Spesifikasi/Jenis Produk | Lot · Harga Satuan |
| pembelian | Spesifikasi dan penggunaan yang dibutuhkan | MOQ · Harga |
| Pasokan reguler | Produk · Siklus Pengiriman | Jumlah fisik/kontrak |
| pertanian kontrak | Varietas · Segar/Kering Kegunaan | Lahan Pertanian, Luas Area, Harga Satuan |
| Produk penghilang benih | Spesifikasi produk | Hasil panen dan biaya pemrosesan |
| Potong kurma | Ketebalan dan bentuk produk | MOQ · Harga Satuan |
| Bubuk kurma | Ukuran partikel dan kelembapan | Laporan Tes · Harga |
| Ekstrak dan konsentrat | Spesifikasi dan Penggunaan | Proses · MOQ |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Jujube kering · Produk potongan | Waktu pengiriman dan harga |
| makanan tradisional | Jujube kering, diiris, bubuk | Siklus pasokan |
| HMR·PB | Teh, Minuman, dan Makanan Ringan | Kondisi manufaktur |
| Produk musiman liburan | Buah segar, buah kering, dan paket hadiah. | Jumlah dan harga sebenarnya |
| ekspor | Produk segar, kering, dan olahan | Karantina dan kontrak |
| makanan khas lokal | Buah jujube lokal dan produk olahannya. | Produsen/Pabrikan |
| Demonstrasi teknologi | Pengeringan panas, penyortiran AI, dan pembuangan biji. | Fasilitas dan kondisi pengujian |
| Kerja sama penelitian | Varietas, Berbuah, Pengolahan | Kumpulan data·IP |
11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Riwayat Versi
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Jujube Segar · Jujube Kering · Pengolahan · Registrasi Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi nama ilmiah representatif, statistik produksi resmi, pasar, dan data mentah perdagangan. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Subdivisi standar kualitas untuk varietas, tujuan panen, buah segar, pengeringan, pembuangan biji, pemotongan, bubuk, dan ekstraksi. | mengharapkan |
| v3.0 | Kombinasi Kontainer Terverifikasi Produsen–Pengering/Pengolah–Distributor–Pembeli | mengharapkan |
