0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | Se trata de una hortaliza trepadora perteneciente a la familia de las cucurbitáceas, concretamente a la serie Trichosanthes cucumerina; la baya cultivada se utiliza como calabaza serpiente. |
| Papel clave | Verduras frescas de la familia de los caracoles jóvenes, cocina del sur y sureste de Asia, preprocesamiento, salteado, curry, sopas, encurtidos e ingredientes para HMR. |
| Principio de cosecha | En lugar de evaluar únicamente la longitud del tejido, se consideran conjuntamente la ternura, la cáscara, el desarrollo de las semillas, la madurez y el uso culinario que le dé el comprador. |
| Separación de productos | La fruta joven, la fruta comercializable, la fruta madura, la fruta entera, la fruta cortada, rebanada, troceada, congelada, encurtida y las materias primas procesadas se gestionan por separado. |
| Separación de elementos similares | La lufa, el pepino, el melón amargo, la calabaza y otras especies de Trichosanthes son entidades separadas. |
| Estadísticas nacionales | Superficie de cultivo y volumen de producción nacional de pepinos serpiente: Se ingresarán después de la verificación de los datos oficiales. |
| Base de cultivo doméstico | Las últimas estadísticas de producción específicas de cada país y los datos estándar de cultivo comercial no se verificaron suficientemente en la versión 1.0. |
| Base de planta internacional | En Kew, la especie T. cucumerina se considera una especie reconocida, y la variedad cultivada var. anguina se conoce como calabaza serpiente. |
| Riesgo de oferta y demanda | Mercado interno subdesarrollado, uso mixto de especies/tipos de cultivo, curvatura de las bayas, sobremaduración, fibrosis, desarrollo de semillas, mano de obra para la cosecha y falta de compradores especializados. |
| Principios de funcionamiento | Taxón–Variedad–Identificación del fruto–Longitud/Curvatura–Etapa de cosecha–Conexión con la solicitud de cotización del comprador |
| Objetivo final | En primer lugar, verifique que los compradores de servicios de alimentos sean de origen multicultural y del sur de Asia, y luego contrate la producción en función de las especificaciones, el grado de madurez y la demanda habitual. |
Kew reconoce a Trichosanthes cucumerina como una planta trepadora distribuida en Asia tropical y subtropical y el norte de Australia. La calabaza serpiente cultivada está específicamente vinculada a la variedad anguina. ( Plantas del Mundo en Línea )
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Identidad de la planta
Campos básicos | Criterios de registro del pepino serpiente |
| nombre coreano | pepino serpiente |
| nombre inglés | calabaza serpiente |
| Nombre científico representativo | Trichosanthes cucumerina L. |
| Tipo de cultivo principal | Trichosanthes cucumerina var. anguina |
| clasificación | Cucurbitáceas · Trichosanthes |
| Partes comestibles | Principalmente la pulpa de la fruta joven |
| No comestible · Gestión independiente | Tallos, hojas senescentes, partes enfermas, partes no comestibles de frutos demasiado maduros, residuos de clasificación. |
| Principales etapas de cosecha | Fruto joven comestible / Fruto maduro comercializable / Fruto maduro / Fruto completamente maduro · fruto con semillas |
| Formato básico del producto | Pasar · Lavar · Cortar · Rebanar · Trocear · Refrigerar · Congelar · Encurtir |
| Etapa de procesamiento básico | Clasificación → Lavado → Pelado (si es necesario) → Corte → Calentamiento, encurtido, congelación |
| Uso básico | Salteados · Curry · Sopa · Guiso · Servicio de comidas especiales · Comidas escolares · Comida caliente · Encurtidos |
| Principio de similitud | Separación de la lufa, el pepino, el melón amargo y otras especies de Trichosanthes. |
Kew considera a Trichosanthes cucumerina L. como una especie aceptada de Cucurbitaceae. ( Plantas del Mundo en Línea )
World Flora Online explica que en las variedades cultivadas pueden aparecer frutos muy largos y delgados, y describe que el color y la condición de la pulpa también cambian a medida que maduran. Por lo tanto, MarketHub separa la longitud, el diámetro, la curvatura, el color, el desarrollo de las semillas y la madurez del fruto . ( World Flora Online )
Maestro de productos
ID del producto | Tipo de producto | Estándares clave de gestión |
| SNG-P01 | Pepinos serpiente jóvenes inmediatamente después de la cosecha. | Especie · Variedad · Identificación de la fruta · Fecha de cosecha |
| SNG-P02 | joven y bajo | Longitud, diámetro, año, desarrollo de la semilla |
| SNG-P03 | Jang-hyung joven y | Longitud, diámetro, curva y curva |
| SNG-P04 | Madurez del producto y | Apariencia, dureza, textura, estándares del comprador |
| SNG-P05 | Grado recto | Rectitud, longitud, herida |
| SNG-P06 | Pendiente curva | Curvatura, comestibilidad, usos en el procesamiento |
| SNG-P07 | A granel para servicio de alimentos | Grado de alojamiento, tamaño y suministro regular |
| SNG-P08 | Envases pequeños de ingredientes especiales | Variedad, longitud, origen |
| SNG-P09 | Pepino serpiente lavado | Lavado, temperatura del producto, higiene |
| SNG-P10 | Pelar si es necesario | Rendimiento de pelado · Condición de la pulpa |
| SNG-P11 | Rebanada | Grosor y textura |
| SNG-P12 | Corte de media luna | Diámetro, grosor y capacidad de cocción |
| SNG-P13 | Pedazo | Tamaño y aptitud para la calefacción |
| SNG-P14 | Preprocesamiento para Curry | Maduración, corte, refrigeración |
| SNG-P15 | Pretratamiento para sopas y guisos | Ciclo de corte, tejido y entrega |
| SNG-P16 | cortes congelados | Pretratamiento, congelación y descongelación |
| SNG-P17 | Ingredientes para encurtir | Dureza y estándares |
| SNG-P18 | Productos terminados encurtidos | Salinidad, acidez y envejecimiento |
| SNG-P19 | Ingredientes de HMR | Especificaciones de corte · Refrigerado/Congelado |
| SNG-P20 | Materiales de maduración e investigación | Madurez, color, semillas y estado de la pulpa |
| SNG-P21 | Fruta madura para la recolección de semillas. | Taxón · Variedad · Madurez |
| SNG-P22 | Lote de semillas | Variedad, Germinación, Pureza |
| SNG-P23 | Salud no estándar y | Seguridad, madurez e idoneidad para el procesamiento. |
| SNG-P24 | subproducto | Pericarpio, punta, semilla, residuo de corte |
| SNG-P25 | Productos terminados PB/HMR | Lote de materia prima · Lote de procesamiento |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | T. cucumerina | Separación de otras Trichosantheses |
| Tipo de cultivo | var. anguina, etc. | Registrado junto con Taxon Source |
| Variedad · Adquisición | Recursos de semillas reales | Prohibición de asumir variedad basándose únicamente en el nombre del producto. |
| Tipo de familia | tipo largo, tipo mediano, etc. | Medidas reales de longitud y diámetro |
| Línea recta | Recto · Curvo | Especificaciones del comprador/embalaje |
| Etapa de cosecha | Fruta joven, fruta moderadamente madura, fruta madura, fruta completamente madura | Separación de productos |
| Desarrollo de semillas | Subdesarrollo, progreso del desarrollo, maduración | Evaluación de la comestibilidad |
| grupo | Suave, medio, duro | Especificaciones del comprador |
| Método de cultivo | Cultivo al aire libre, en invernadero y en espaldera | Conjunto de datos de producción |
| Métodos de distribución | Paso · Lavado · Corte · Refrigeración · Congelación | Separación de productos |
| Formulario de procesamiento | Salteados, curries, guisos, encurtidos, congelados | Lote de proceso |
| Uso final | Servicio de alimentación especializada · Multicultural · Comidas escolares · Comidas caseras · Comidas para niños | separación del comprador |
| Tipo de transacción | En especie · Suministro regular · Agricultura por contrato · OEM · PB | Contrato |
| origen | Nacional/Importado | Trazabilidad |
3. Producción, cosecha y poscosecha
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | Especie·Tipo de cultivo·Comprador·Producto | producción basada en la demanda |
| satélite | Taxón · Variedad · Lote de semillas · Germinación | Trazabilidad |
| Cultivo de plántulas | Fecha de siembra, germinación, edad de la plántula | Crecimiento temprano |
| Trasplante y siembra | Fecha, tipo de cultivo, siembra | Calendario de producción |
| Instalación de soportes y postes | Altura, estructura y red | Los intestinos y el mantenimiento |
| invitación | Ubicación de la vid · Fecha de trabajo | Basados en negligencia y relacionados con el trabajo |
| Crecimiento | Altura de la planta, ramificación, número de hojas | Previsión de producción |
| creciente | Temperatura, precipitación, radiación solar, velocidad del viento | Gestión ambiental |
| Riego | Humedad, cantidad y momento del suelo | Estabilidad del crecimiento |
| disputar | Análisis del suelo, fertilizantes y momento oportuno | Control de calidad |
| floración | Flores femeninas, flores masculinas, fecha de floración | Juego de frutas |
| corrección | Estado de polinización y fertilización | Juego de frutas |
| Juego de frutas | Identificación de la fruta · Fecha de cuajado de la fruta | Pronóstico de cosechas |
| Crecimiento de los frutos | Longitud, diámetro e incremento diario | Pronóstico de cosecha |
| Doblado de frutas | Curvatura, contacto y estado de atracción | Comercialización |
| plagas | Incidencia, diagnóstico y control | Estabilidad de la producción |
| juicio de cosecha | Longitud, dureza, color, semilla, tejido | Apto para el consumo |
| cosecha | Fecha de cosecha · Identificación de la fruta · Peso | Lote de cosecha |
| Selección | Longitud, diámetro, curvatura, defectos | Calificación |
| Preenfriamiento | Temperatura y tiempo | Frescura |
| purificación | Calidad del agua y métodos | higiene |
| corte | Rebanada·Trozo | Especificaciones del comprador |
| almacenamiento en frío | Temperatura y período | Fresco |
| congelación | Pretratamiento y congelación | Suministro durante todo el año |
| encurtidos | Salinidad, acidez y tiempo | Tratamiento |
| embalaje | Longitud, curvatura, impacto | distribución |
| envío | Comprador · Lote · Fecha de entrega | Entrega |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | materias primas | Productos pretratados | productos procesados | producto terminado | Calificación pública |
| Especies | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público |
| Variedad/Cultivar | básico | sucesión | sucesión | seguimiento | Público/Verificado |
| distrito montañoso | básico | sucesión | sucesión | marca | Público |
| cortijo | IDENTIFICACIÓN | sucesión | seguimiento | - | Verificado |
| Lote | básico | Lote de proceso | Lote de procesamiento | Lote de fabricación | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Fecha de cuajado de la fruta | registro | sucesión | - | - | Verificado |
| Día de la cosecha | centro | sucesión | seguimiento | seguimiento | Verificado |
| Etapa de cosecha | básico | centro | Especificaciones de la materia prima | seguimiento | Verificado |
| longitud | Medidas reales | Selección | Entrada de corte | Si es necesario | Miembro |
| diámetro | Medidas reales | Selección | Lote | Si es necesario | Miembro |
| peso | Objeto/lote | Lote | Aporte | Por producto | Verificado |
| Rectitud y curvatura | centro | Antes de la amputación | Bajo impacto | - | Miembro |
| color de piel | registro | controlar | - | - | Miembro |
| dureza | centro | centro | Propiedades de calefacción | Por producto | Verificado |
| textura fibrosa | centro | Confirmación de corte | Idoneidad del producto | - | Verificado |
| Desarrollo de semillas | Evaluación del alojamiento | Confirmación de corte | aptitud para la fabricación | - | Verificado |
| condición de la carne | controlar | centro | Calidad del producto | Por producto | Verificado |
| heridas y abrasiones | Selección | Revisión del proceso | - | - | Verificado |
| enfermedad y deterioro | excepción | excepción | prohibición de conversión de alimentos | - | Verificado |
| sustancia alienígena | controlar | purificación | Cumplimiento de las normas | Cumplimiento de las normas | Verificado |
| residuos de plaguicidas | prueba | sucesión | Cumplimiento de las normas | Cumplimiento de las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | Llave recién cortada | productos procesados | Cumplimiento de las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Rendimiento de pelado | La ciudad correspondiente | centro | Reflexión de costos | - | NDA |
| Rendimiento de corte | - | centro | Aporte | - | NDA |
| Rendimiento de refrigeración | - | - | centro | Por producto | NDA |
| rendimiento de encurtido | - | - | centro | Por producto | NDA |
| embalaje | Capítulo y protección | Envase refrigerado | Procesamiento y envasado | Final | Miembro |
| ahorrar | Temperatura y período del producto | almacenamiento en frío | Por producto | Por producto | Verificado |
| Fecha de expiración | La ciudad correspondiente | Recién cortado | productos procesados | marca | Miembro |
| Envío | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Devoluciones y reclamaciones | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | Conexión con el comprador | conexión | conexión | conexión | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID del lote · Tipo de artículo/producto · Nombre científico · Variedad/cultivar · Tipo de cultivo · Origen/área de cultivo · Productor · Lote de semillas · Fecha de siembra/plantación · Fecha de floración · Fecha de cuajado del fruto · Fecha de cosecha · Etapa de cosecha · Longitud/diámetro/peso · Rectitud/curvatura · Color de la piel · Dureza del tejido · Textura de la fibra · Desarrollo de la semilla · Estado de la pulpa · Verificación de enfermedades, heridas o deterioro · Registros de uso de pesticidas · Informe de residuos de pesticidas/prueba microbiológica · Historial de preenfriamiento/almacenamiento · Lote de materia prima · Historial de lavado/pelado/corte/congelación/encurtido · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Transportista · Devoluciones/reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Distribución de ingredientes alimentarios multiculturales | Especie · Longitud · Madurez | Mercado especializado |
| Empresas de ingredientes alimentarios de India y el sur de Asia | Fruta joven, año, suministro regular | Piloto principal |
| Restaurantes indios y ceilandeses. | Competencia culinaria · Tamaño | Solicitud de cotización para restaurante |
| Restaurantes del sudeste asiático | Fresco · Cortado | Suministro especializado |
| Hotel Global | Verduras especiales · Normas | Servicio de alimentos de primera calidad |
| restaurante de fusión asiática | Forma única de la fruta y propiedades culinarias | Desarrollo de menús |
| comidas escolares | Seguridad, corte, normas | Piloto |
| HMR | Rebanada·Trozo | productos semielaborados |
| Kit de comida | Lavado, corte, receta | Kit de comida |
| empresa de verduras congeladas | Calidad de corte y descongelación | Suministro durante todo el año |
| empresa de encurtidos | Jóvenes y duros | Conservar en vinagre |
| Centro comercial especializado en línea | Guía de envases pequeños y cocina | Comercio minorista especializado |
| alimentos locales | Nacional/Origen | Programa piloto regional |
| Empresa de semillas | Taxón·Cultivar·germinación | Solicitud de cotización inicial |
| Instituto de Investigación | Adaptación, crecimiento y madurez regionales | PRP |
| importador | Fresco/Congelado | Comparación de productos nacionales |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| satélite | Especie · Tipo de cultivo · Origen | base de producción |
| producción doméstica | Tiempo de envío, longitud estimada y rendimiento | Previsión de suministro |
| Adquisición de importaciones | Fresco/Congelado/Procesado | Brecha de suministro |
| cosecha | Longitud, longitud y año | Decisión sobre el producto |
| Selección | Rectitud, tamaño, defectos | Calificación |
| embalaje | Longitud, curvatura y daños | eficiencia logística |
| almacenamiento en frío | Temperatura del producto · Plazo de entrega | Fresco |
| corte | Longitud → Especificación estándar | Servicio de alimentos |
| congelación | Producto cortado | Suministro durante todo el año |
| encurtidos | Sudokdo·Gyeongdo | Tratamiento |
| circulación | Canales especializados · Plazo de entrega | Acuerdo de nivel de servicio (SLA) del comprador |
| Solicitud de cotización | Especie · Longitud · Madurez | Fósforo |
| Readquirir | Sabor, facilidad de cocción, tiempo de entrega | Operaciones repetidas |
Gestión comercial
Dado que los productos de pepino serpiente frescos, congelados y encurtidos pueden estar sujetos a diferentes códigos HS, el código HS no se fija en función únicamente del nombre del producto.
Producto | Principios de funcionamiento de HS |
| Pepinos serpiente frescos y refrigerados | Consulte la clasificación detallada HSK actual del Servicio de Aduanas de Corea. |
| cortes congelados | Por favor, verifique la clasificación de las verduras congeladas por separado. |
| Encurtidos y productos preparados | Compruebe las verduras preparadas tres veces. |
| satélite | Semillas para sembrar, separar tres veces. |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| vida joven | Año, longitud, subdesarrollo de la semilla | Nueva solicitud de cotización |
| Clasificación y | Longitud, rectitud, defectos | Comercio minorista especializado |
| Pendiente curva | Apto para alimentos | Procesamiento de RFQ |
| Lavado y | Higiene y temperatura | Servicio de alimentos |
| Peladura | Rendimiento de pelado si es necesario | Preprocesamiento |
| Rebanada | Grosor y textura | cenar fuera |
| Media luna | Diámetro y espesor | Curry · Salteado |
| Pedazo | Tamaño y aptitud para la calefacción | HMR |
| Congelado cortado | Congelación y descongelación | Suministro durante todo el año |
| encurtidos | Dureza, acidez y salinidad | PB |
| Frutos jóvenes no estándar | Seguridad y comestibilidad | Corte y conmutación |
| Madurez y | Evaluación por separado de comestibilidad, pulpa y semillas. | Investigación |
| Recolección de semillas | Taxón · Variedad · Madurez | Semilla |
| Pelar/punta | Cantidad de generación · Seguridad | Revisión del compost y los materiales |
| satélite | Semillas/Investigación | Entidad separada |
| División de Enfermedades y Deterioro | exclusión de la cadena de suministro de alimentos | residuos/compost |
Recuperación de productos
Rechazado fresco debido a curvatura/forma + Madurez temprana + Cumple con las normas de seguridad alimentaria
→ Ingredientes para rebanadas, trozos y HMR
Maduración excesiva y fibrosis
→ Excluir alimentos frescos o investigación por separado
Enfermedades, deterioro e incumplimiento de las normas de seguridad.
→ Exclusión de la cadena de suministro de alimentos
PRP — Perfil de investigación de producto
ID de PRP | Perfil de investigación de producto |
| PRP-SNG-01 | Mapeo taxonómico de T. cucumerina |
| PRP-SNG-02 | var. Mapeo de tipos de cultivo de anguina |
| PRP-SNG-03 | Variedad · Acceso – Longitud del fruto |
| PRP-SNG-04 | Relación de apoyo/atracción-heterosexualidad |
| PRP-SNG-05 | Fecha de cuajado del fruto – Crecimiento diario del fruto |
| PRP-SNG-06 | Relación entre la longitud y la ternura del fruto |
| PRP-SNG-07 | Madurez – Desarrollo de la semilla |
| PRP-SNG-08 | Madurez – Fibra · Textura |
| PRP-SNG-09 | Etapa de cosecha: aptitud para el curry/salteado |
| PRP-SNG-10 | Comparación del valor de mercado entre líneas rectas y curvas |
| PRP-SNG-11 | Relación entre la longitud del embalaje y los costes logísticos. |
| PRP-SNG-12 | Almacenamiento en fresco y reducción de peso |
| PRP-SNG-13 | Rebanada Recién cortada Vida útil |
| PRP-SNG-14 | tejido congelado-descongelado |
| PRP-SNG-15 | Aptitud para el procesamiento de encurtidos |
| PRP-SNG-16 | Piezas no estándar y recuperación de productos |
| PRP-SNG-17 | Adaptación al cultivo regional doméstico |
| PRP-SNG-18 | Costo efectivo nacional – importado |
| PRP-SNG-19 | Estándares de cocina para compradores multiculturales |
| PRP-SNG-20 | Coincidencia de IA entre duración, vencimiento y comprador |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Especie·Variedad·Origen·Fecha de cosecha·Identificación de la fruta·Lote obligatorio | Tasa de entrada requerida |
| 2 | Separación de productos jóvenes, maduros, maduros y procesados. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | Relación entre el clima, la floración, el cuajado del fruto y la elongación del fruto. | Tasa de conexión en tiempo de ejecución |
| 4 | Historial de calidad, certificación, almacenamiento y procesamiento | Tasa de finalización del lote |
| 5 | Conectando Granjas – Distribución Multicultural – Servicio de Alimentos – Compradores de HMR | Tasa de coincidencia de RFQ |
| 6 | Detección de frutas mediante IA en vídeo | Precisión de detección |
| 7 | Medición de longitud basada en imágenes | Error de medición real |
| 8 | Medición de rectitud y curvatura mediante IA | Precisión de la clasificación |
| 9 | Predicción de la madurez de la cosecha | Tasa de sobremaduración |
| 10 | Predicción de años comestibles | Tasa de no conformidad del comprador |
| 11 | Predicción de rendimiento semanal | Error de pronóstico |
| 12 | Optimización del campo y del embalaje | eficiencia del espacio de embalaje |
| 13 | Corte automático | Uniformidad de las especificaciones |
| 14 | Transición de recién procesado a procesamiento | Tasa de recuperación del producto |
| 15 | predicción del rendimiento de la refrigeración | Error de entrada-salida |
| 16 | Coincidencia de compradores mediante IA | Tasa de aprobación de muestras |
| 17 | Trazabilidad | Producto terminado → Trazabilidad del lote de fruta |
| 18 | Tiempo de ejecución de recompra | Tasa de recompra del comprador |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Falta de estadísticas de producción nacional | Tamaño de la industria desconocido | Estadísticas Nacionales |
| Mezcla de nombres comunes | Ortografías contradictorias de "calabaza serpiente" y "pepino serpiente". | Taxonomía |
| Tipo de cultivo mixto | Falta de conocimiento sobre la relación entre la especie y la variedad anguina | Taxón |
| Falta de información variada | Origen de las semillas nacionales no está claro. | Variedad |
| Falta de conocimiento del mercado | Demanda general de los consumidores sin confirmar | Demanda |
| Falta de compradores profesionales | Posibilidad de concentración de la demanda multicultural y del sur de Asia | Comprador |
| Variación en la longitud del fruto | Impacto en las especificaciones del producto y el embalaje. | Longitud |
| Se produce flexión | Reducción de grado fresco | Curvatura |
| Variación del diámetro del fruto | No uniformidad en los estándares de cocción | Diámetro |
| Sukdo Opan | Demasiado maduro o duro | Madurez |
| Desarrollo de semillas | Impacto en la calidad de los alimentos | Desarrollo de semillas |
| Tejido y fibrosis | Disminución de la calidad de la cocina | Firmeza/Fibra |
| Propietarios y mano de obra de incentivo | Conectando mercados, calidad y costes laborales | Mano de obra |
| Trabajo de cosecha | Bayas y cosechas continuas | Cosecha |
| Problema de embalaje | Eficiencia espacial reducida de los frutos largos | Embalaje |
| Daños durante el transporte | Curvatura, longitud y manejo | Logística |
| Información insuficiente sobre el almacenamiento en fresco | Falta de datos nacionales sobre la vida útil | Postcosecha |
| Falta de estándares de corte | Aún no se han establecido las normas para el servicio de alimentos. | Tratamiento |
| Falta de aptitud para la congelación | Es necesario verificar que el tejido esté descongelado. | Congelado |
| Gestión de residuos de plaguicidas | Gestión de hortalizas especiales en áreas pequeñas | Seguridad |
| Falta de información sobre plagas y enfermedades | Se requiere verificación nacional | Enfermedad |
| La posibilidad de sustitución de importaciones no está clara. | Falta de comparación de costos para productos nacionales | Comercio |
| Problema de separación estadística HS | Se puede mezclar con otras verduras. | Aduanas |
| escasez de producción por contrato | Riesgo de ampliar la producción sin un comprador. | Contrato |
| Recompra no reflejada | Riesgo de compra única especializada | Readquirir |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Pepino serpiente procedente del productor | Especie · Variedad · Región · Fecha de envío | Granja, Volumen, Precio unitario |
| Niños y ventas | Longitud, madurez y forma del fruto | Lote · Precio |
| Niños y compra | Longitud, Diámetro, Año | Cantidad mínima de pedido · Precio objetivo |
| Jang-hyung Fresh | Rectitud y tamaño | Especificaciones reales |
| Pendiente curva | Maduración y procesabilidad | Condiciones de descuento y procesamiento |
| Suministro regular | Producto · Período | Volumen semanal y precio unitario |
| agricultura por contrato | Variedad · Longitud · Madurez óptima | Área, Cantidad, Precio |
| Restaurantes indios y del sur de Asia | Fruta joven y propiedades culinarias | Ciclo de entrega |
| Restaurantes del sudeste asiático | Rebanada fresca | Especificaciones del comprador |
| Ingredientes multiculturales | Variedades y estándares | demanda real |
| comidas escolares | Normas de seguridad y corte | Informe |
| HMR | Rebanada·Trozo | Condiciones de procesamiento |
| Kit de comida | Lavado y corte | Fecha de expiración |
| congelación | Producto cortado | Prueba de descongelación |
| encurtidos | Longitud y madurez | Prueba de procesamiento |
| PB | Ingredientes especiales y recetas | Cantidad mínima de pedido |
| satélite | Taxón · Tipo de cultivo · Variedad | Lote de semillas |
| importar | Fresco/Congelado | HS · País de origen · Precio unitario |
| exportar | Producto · País objetivo | Cuarentena y precio |
| Demostración tecnológica | Mercados y previsión de cosechas mediante IA | Conjunto de datos |
| cooperación en investigación | Variedad, madurez, procesamiento | PRP |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Contacto para registro
: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Taxonomía · Tipo de cultivo · Baya · Maduración · Fresca · Pretratamiento · Congelación · Encurtido · RFQ Estructura básica Registro | completo |
| v1.1 | Verificación de datos brutos oficiales para producción nacional, variedad, región, mercado, HS e importación. | esperado |
| v2.0 | Especificaciones de calidad detalladas por longitud, curvatura, madurez, textura y producto cortado/congelado. | esperado |
| v3.0 | Productor combinado: distribución multicultural, servicio de alimentos, procesamiento - Contenedor verificado por el comprador | esperado |
