0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Наиболее распространенным коммерческим видом грибов эноки в Восточной Азии является Flammulina filiformis, который находится в ведении MycoBank под номером 819132. ( Mycobank ) |
| Ключевая роль | Это типичный производитель съедобных грибов, выращиваемых в промышленных масштабах, с использованием технологии бутылочного культивирования и упаковки в свежие пакеты. Грибы поставляются в розничную торговлю, предприятия общественного питания, индустрию HMR (готовые блюда) и на экспорт. Компания Nongsaroo также предлагает бутылочное культивирование грибов эноки в качестве независимой стандартной системы выращивания. ( Nongsaroo ) |
| Управление научными названиями | Прежнее обозначение F. velutipes не считается текущим научным названием; вместо этого, F. filiformis связано с исторической таксономией. ( Mycobank ) |
| Принцип сбора урожая | Вид, штамм, мицелий, субстрат, партия, дата инокуляции, дата культивирования, прорастание, ингибирование, дата роста, дата сбора урожая, длина стебля, размер шляпки, количество эффективных стеблей и вес пучка пересчитываются в номер партии. |
| Разделение продуктов | Разделение на белые/коричневые/золотистые → свежие пучки → очищенные/нарезанные → продукты HMR/замороженные/сушеные/порошкообразные. |
| Разделение похожих предметов | Даже если белые, коричневые и золотистые разновидности принадлежат к одному виду, штаммы и продукты разделяются, а другие виды Flammulina выращиваются как отдельные виды. |
| метод выращивания | Выращивание в бутылках является основой отечественного коммерческого производства, и компания Nongsaroo предлагает производственную структуру комплексного типа, оснащенную холодильными камерами, помещениями для инокуляции, помещениями для культивирования, помещениями для плодоношения и помещениями для подавления роста. ( Nongsaroo ) |
| Дифференциация сортов | Согласно официальным данным, коричневый гриб Ёрымхян № 1, предоставленный Службой сельскохозяйственных исследований и распространения знаний провинции Чхунбук, отличается способностью выращиваться при относительно более высоких температурах, чем белые грибы эноки, и имеет более короткий вегетационный период. Это обусловлено исключительно особенностями конкретного сорта. ( Корейский комитет по стратегии данных ) |
| Экспортные сорта | С 2023 года сорт «Золотой Арам» официально экспортируется в Вьетнам и Гонконг в рамках экспериментальных поставок. Характерные черты этого сорта — мелкие листья горчицы, толстые стебли и хрустящая текстура. ( Корейский комитет по стратегии данных ) |
| Внутренняя статистика | Хотя подтверждено, что урожайность учитывается как отдельный показатель в Индексе сельскохозяйственного и лесного производства KOSIS, последние данные об объеме производства и площади посевов по всей стране не были напрямую проверены с использованием исходных таблиц в этой версии 1.0; поэтому они будут внесены позже после проверки официальных исходных данных. ( KOSIS ) |
| Риск спроса и предложения | Ключевыми факторами являются зависимость от импортных сортов и мицелия, сырье для субстрата, загрязнение культуры, энергозатраты на охлаждение, изменчивость производства в зависимости от бутылки, трудозатраты на сбор и упаковку урожая, свежесть и конденсация, перепроизводство и логистика экспортной холодовой цепи. |
| Принципы работы | Вид/штамм – Мицелий – Субстрат – Бутылка – Инкубация – Плодоношение/Подавление – Сбор урожая – Упаковка – Покупатель. Подключите запрос предложений. |
| Финальный гол | Непрерывно накапливать данные о входных параметрах, условиях окружающей среды, количестве, качестве, доставке и повторных закупках для выращивания винограда в бутылках в заводском стиле. |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | Грибы эноки |
| Английское имя | Гриб эноки / Энокитаке / Зимний гриб |
| Репрезентативное научное название | Flammulina filiformis |
| Историческое название | Названия, встречавшиеся в литературе ранее, такие как Flammulina velutipes и F. velutipes var. filiformis, хранятся в разделе Alias. |
| Биологическая классификация | Грибы → Базидиомицеты → Агарикомицеты → Агарикалы → Физалакрицевые → Фламмулина |
| База данных названий грибов | MycoBank № 819132 ( Mycobank ) |
| Съедобные части | плодовое тело |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Мицелий, мицелий, питательная среда, бутылка, отработанная среда, загрязненная среда, остатки стебля. |
| Основные этапы производства | Подготовка питательной среды → Розлив в бутылки → Стерилизация → Охлаждение → Инокуляция → Культивирование → Соскабливание мицелия/Обработка потоком → Плодоношение → Ингибирование → Рост → Сбор урожая |
| Основные этапы сбора урожая | Однородность пучка · Длина стебля · Толщина стебля · Размер крышки · Конструкция крышки · Цвет · Спецификация покупателя |
| Базовая форма продукта | Свежая белая · Свежая коричневая · Свежая золотистая · Очищенная · Нарезанная · Замороженная · Сушеная · Порошок |
| Этап базовой обработки | Сбор урожая → Срезка стеблей → Сортировка → Упаковка или нарезка, заморозка, сушка, измельчение |
| Основное использование | Домашняя кухня · Горячий горшок · Шабу-шабу · Школьное питание · Питание вне дома · HMR · Наборы для приготовления еды · Экспорт |
| Принцип подобия | Отличить от видов рода Flammulina можно по цвету и штамму, а также от других видов, таких как вешенки и грибы манагак. |
В настоящее время MycoBank признает Flammulina filiformis самостоятельным видом и отдельно регистрирует прежнее сочетание названий, F. velutipes var. filiformis. Таким образом, история изменений научных названий сохраняется в виде набора данных. ( Mycobank )
Мастер продукта
Продукт | Этап разработки продукта | Ключевые стандарты управления |
| Штамм Эноки | напряжение | Вид · Идентификация штамма · Институт селекции |
| Белый сорт эноки | Белый сорт | Шляпка · Цвет стебля · Рыночное применение |
| Коричневый сорт Эноки | коричневый штамм | Цвет, термостойкость, текстура |
| Золотой сорт эноки | Золотой сорт | Разновидности и экспортные рынки |
| Место появления | появление | Дата изготовления · Жизнеспособность · Чистота · Загрязнение |
| Опилки в качестве сырья | сырье для питательной среды | Вид дерева · Происхождение · Размер зерна |
| Партия питательных веществ | Центр питания | Рисовые отруби и т. д. · Происхождение |
| Партия смешанного субстрата | смешанная среда | Формула · Влажность · Равномерность смешивания |
| Бутылочный субстрат | Бутылочные медиа | Характеристики бутылки: средний вес, стерилизация. |
| Партия стерилизованных бутылок | Среда для стерилизации | Температура, время, оборудование |
| Партия бутылок с инокуляцией | Инокуляционная среда | Партия мицелия · Дата инокуляции |
| Инкубированная бутылка | Культура завершена | Прикрепление мицелия и загрязнение |
| Фруктовая бутылка | Этап возникновения | Обработка событий · Нога |
| Подавляющий участок | Стадия ингибирования | Контроль окружающей среды и формы |
| Свежие белые грибы эноки | Белый вращающийся волчок | Стебель, колпачок, пучок, грузик |
| Свежие коричневые эноки | коричневая улитка | Цвет, стебель, горчица, текстура |
| Золотистые свежие эноки | золотисто-желтый | Разновидность, цвет, экспортный сорт |
| Розничная упаковка | Розничная упаковка | Вес · Упаковка · Партия |
| Оптовая упаковка для предприятий общественного питания | Для обеда вне дома | Вес · Срок доставки |
| Обрезанный эноки | удаление основания | Качество обрезки · Микроорганизмы |
| Предварительно нарезанные эноки | вырезанные части | Стандартный · Охлажденный |
| Замороженный Эноки | замерзание | Предварительная обработка и замораживание |
| Сушеные эноки | сухой | Влажность и цвет |
| Порошок эноки | пудра | Исходная партия · Размер зерна |
| Ингредиент HMR | Предварительно обработанное сырье | Нарезать·Упаковать·Микроорганизмы |
| OEM·Продукция PB | готовый продукт | Формула · Минимальный объем заказа · Контракт |
| Отработанный субстрат | значки для отходов | Сырье, загрязнение окружающей среды и переработка отходов |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Разновидность | Flammulina filiformis | Представительное коммерческое предприятие |
| Историческая таксономия | Обозначение F. velutipes | Сохраните исходный код в его первоначальном виде и подключитесь к существующей таксономии. |
| штаммы и разновидности | проверенные сорта, такие как Baekseung, Yeoreumhyang, Geumhyang и Aram. | Мастер сортов |
| цвет | Белый / Коричневый / Золотистый | Сегмент продукции |
| Съедобные части | Плодовое тело | Разделение культуральной среды и мицелия |
| Тип выращивания | Выращивание в бутылке | Партия в бутылке |
| значок | Смесь опилок и питательных веществ | Разделение формул |
| этап производства | Инкубация·Плодоношение·Подавление·Рост | Среда выполнения |
| Этап сбора урожая | Спецификации крупных компаний, компаний с большой капитализацией и компаний, предлагающих пакетные предложения. | Покупательский класс |
| Методы распространения | Свежие · Охлажденные · Замороженные · Сушеные | Разделение продуктов |
| Предварительная обработка | Целый пучок · Обрезанный · Нарезанный | Отдельный продукт |
| процесс | Замороженный · Сушеный · Порошок · HMR | Обрабатывающая организация |
| Окончательное использование | Розничная торговля · Горячий горшок · Общественное питание · Готовые блюда · Экспорт | Приложение |
| Тип транзакции | Регулярные поставки · Контрактное производство · Экспорт · OEM · PB | Запрос предложений |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План производства | Вид · Штамм · Цвет · Покупатель | Художественное оформление производства |
| Выбор штамма | Идентификация штамма · Институт селекции | Личность |
| производство стартовой культуры | Дата изготовления · Жизнеспособность · Загрязнение | Качество появления |
| Опилки на ногах | Вид дерева · Происхождение · Влажность | Сырье |
| Центр питания получил | Тип · Происхождение · Партия | Прослеживаемость |
| Смешивание медиафайлов | Формула · Влажность · Время смешивания | Однородность |
| язвы во рту | Технические характеристики бутылки и вес наполнения | Партия в бутылке |
| пробка | Типы и процессы | Контроль загрязнения |
| стерилизация | Температура, время, оборудование | Стерильность |
| охлаждение | Средняя температура и время | Подготовка к вакцинации |
| инокуляция | Плот мальков · Дата | Прослеживаемость |
| Культура мицелия | Период · Температура · CO₂ | Колонизация |
| Тест на загрязнение | Плесень и бактерии | Потеря партии |
| Соскоб/утилизация грибковых инфекций | Метод/Дата | Плодоношение |
| ноги | Дата и единообразие | Прогноз |
| контроль | Температура, окружающая среда, период | Контроль формы |
| рост | Температура, влажность, CO₂, освещение, вентиляция | Качество |
| Формирование пучка | Эффективная твердость и однородность | Оценка |
| Судебное решение по урожаю | Большой · Шляпа · Комплект · Спецификация покупателя | Урожай |
| урожай | Дата · Вес · Партия | Урожайный лот |
| Нижний срез | Удаление культуральной среды и стареющей ткани. | Свежий контроль качества |
| Выбор | Цвет, полоса, крышка, повреждение | Оценка |
| Предварительное охлаждение | При необходимости | Свежее качество |
| упаковка | Вес, пленка, газовая среда | Распределение |
| холодное хранение | Температура и период | Срок годности |
| резка | ХМР | Обработка |
| замерзание | Предварительная обработка и замораживание | Замороженный |
| сухой | Температура, время, влажность | Сушеные |
| разгромить | Определение размера частиц и обнаружение металлов. | Пудра |
| Избавление от болезни | Удаление субстрата после сбора урожая. | Цикл эксплуатации объекта |
| мытьё бутылок | гигиена | Повторное использование |
| Утилизация отходов культуральной среды | Загрязнение и переработка отходов | Круговорот |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Вращающийся волчок | Предварительно обработанные продукты | Сублимационная сушка | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Напряжение | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Тип цвета | Белый/Коричневый/Золотистый | преемственность | преемственность | отметка | Общедоступно/Проверено |
| Место появления | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Партия субстрата | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Партия бутылок | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| производственные мощности | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Дата вакцинации | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Вес связки | основной | Подстричь перед | Характеристики сырья | Побочный продукт | Подтверждено |
| Эффективная жесткая вода | основной | преемственность | — | — | Подтверждено |
| Большая длина | основной | Технические характеристики резки | Характеристики сырья | Побочный продукт | Подтверждено |
| Толщина | основной | До ампутации | — | Побочный продукт | Подтверждено |
| ширина шляпы | основной | Характеристики сырья | — | Побочный продукт | Подтверждено |
| форма колпачка | основной | преемственность | — | Побочный продукт | Подтверждено |
| Божественный цвет | основной | преемственность | Обработанный цвет | Побочный продукт | Подтверждено |
| единообразие | основной | основной | Побочный продукт | основной | Подтверждено |
| нарушение | основной | основной | Проверка сырья | Контроль качества | Подтверждено |
| Остатки основания и субстрата | основной | устранять | Проверка сырья | — | Подтверждено |
| инопланетное вещество | проверять | основной | основной | основной | Подтверждено |
| влага | Свежий | Побочный продукт | Сухое ядро продукта | Побочный продукт | Подтверждено |
| микроорганизм | При необходимости | основной | основной | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| остатки пестицидов | Соответствие стандартам | тест | преемственность | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| тяжелые металлы | на основе риска | тест | тест | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История холодильного оборудования | основной | основной | Перед заморозкой | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| История резки | — | существенный | преемственность | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| История заморозки и сушки | — | — | существенный | преемственность | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Дата окончания срока | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Отправка | существенный | существенный | существенный | существенный | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Товар · Тип продукта · Текущее научное название · Историческое таксономическое название · Штамм/Культивар · Тип цвета (белый/коричневый/золотистый) · Партия мицелия · Сырье для субстрата · Происхождение · Формула субстрата · Партия субстрата · Характеристики бутылки · Вес субстрата · История стерилизации/охлаждения · Производственное помещение · Помещение/стеллаж · Дата инокуляции · Дата начала/завершения культивирования · Дата обработки для плодоношения · Дата плодоношения · Дата начала/окончания ингибирования · Дата сбора урожая · Вес пучка · Эффективное количество стеблей · Длина/толщина стебля · Ширина шляпки · Форма · Цвет · Однородность · Повреждения · Загрязнение · Основание · Остатки субстрата · Проверка на наличие посторонних примесей · Остатки пестицидов · Микроорганизмы · Результаты анализа на тяжелые металлы · История предварительного охлаждения/хранения в холодильнике · Партия сырья · Резка · Замораживание · Сушка · История измельчения · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| племенные учреждения | Напряжение · Рыночная привлекательность | Развитие разнообразия |
| Компания, ориентированная на стартовую культуру | Жизненная сила·Чистота·IP | Запрос предложений по запуску |
| Компания по производству сырья для производства культурных материалов | Опилки, источник питательных веществ, безопасность | Входное напряжение |
| Бутылочный субстрат · Ферма | Разнообразие, Средний уровень, Энергетический | Производство |
| Производственные организации | Плановое производство · Совместная поставка | Поставлять |
| оптовый рынок | Вес, цвет и однородность упаковки | Свежий |
| Крупномасштабное распространение | Небольшая упаковка, свежесть и цена. | Розничная торговля |
| Онлайн-дистрибуция | Условия хранения в холодильнике, упаковка и срок годности. | D2C |
| Школьное и государственное питание | Бытовые стандарты безопасности | Регулярный запрос предложений (RFQ) |
| компании общественного питания | Цена · Длина · Комплект | Общественное питание |
| Горячий горшок · Шабу-шабу | Свежая партия · Регулярная доставка | Специализация |
| франшиза | Единые стандарты · Сроки доставки | Договор |
| ХМР | Обрезанный/Подстриженный | Обработка |
| набор продуктов | Свежесрезанная говядина · Небольшая упаковка | Набор продуктов для приготовления еды |
| замороженные продукты | Предварительная обработка и замораживание | Ингредиент |
| производство продуктов питания | Порошок · Обработанный | Ингредиент |
| OEM·PB | Свежая упаковка · HMR | Частная торговая марка |
| экспортеры | Разнообразие · Срок годности · Упаковка | Экспорт |
| умные фермерские компании | Энергетика, окружающая среда, автоматизация | AX |
| Научно-исследовательский институт | Разнообразие · Средний · Хранение · Энергетическая ценность | НИОКР |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Развитие разнообразия | Внутренний/зарубежный штамм IP | Генетическое снабжение |
| появление | Жизненная сила·Участок·Лицензия | Спаун |
| опилки и питательные вещества | Происхождение · Цена | Вход |
| медиапроизводство | Формула · Влага | Урожай |
| Заболевания полости рта и стерилизация | Автоматизация и переворачивание бутылок | Фабрика |
| культура | Период/Уровень загрязнения | Производство |
| Нога/Подавление | Разнообразие и окружающая среда | Морфология |
| рост | Охлаждение · CO₂ · Влажность | Энергетика/Качество |
| урожай | Комплект, Вес, Цена товара | Свежие поставки |
| упаковка | Пленка·Вес·Срок годности | Розничная торговля |
| Внутренняя дистрибуция | Оптовая торговля, дистрибуция, общественное питание и общественное питание | Требовать |
| Предварительная обработка | Обрезка/Резачка | ХМР |
| экспорт | Разнообразие, хранение, упаковка | Глобальный запрос предложений |
| лицензия на породу | IP·Территория | Торговля технологиями |
| Запрос предложений | Характеристики · Количество · Дата поставки | Приобретение |
| Повторная покупка | Качество, цена, сроки доставки | Рейтинг поставщика |
Набор данных о торговле
элемент | обработка версии 1.0 |
| Свежие/охлажденные грибы эноки HS | Дальнейшая проверка текущего номера HS-K Таможенной службы Кореи. |
| Замороженная школа Эноки | Проверка по замороженному продукту |
| Сушеные кипарисы эноки HS | Проверка подклассификации сушеных грибов |
| Подготовлено средней школой Эноки | Проверить по статусу обработки |
| Грибной порошок HS | Проверка по ингредиентам и степени обработки |
| Спаун HS | Проверка классификации таможенных процедур по вылову спермы |
| Инокулированный субстрат HS | Подтверждение по состоянию бейджа |
| Объём экспорта Кореи | Данные введены после официальной проверки исходной информации Таможенной службой Кореи. |
| Объём импорта Кореи | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Основные страны-экспортеры | Ввод данных после проверки исходных данных HS. |
| Основные страны-импортеры | Ввод данных после проверки исходных данных HS. |
| Цена за единицу товара при таможенном оформлении | Расчет производится только в пределах одного и того же кода ТН ВЭД, типа продукта и единицы измерения. |
| Лицензия на предоставление различных видов продукции | Управление по лицензии и территории. |
| Карантин | Подтверждение с помощью мицелия, инокуляционной среды и свежих грибов. |
| ФТА | Проверка соответствия критериям страны, HS и происхождения. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Свежие белые грибы эноки | Цвет, стебель, шляпка, пучок | Запрос предложений для розничной торговли |
| Свежие коричневые эноки | Разнообразие, цвет, текстура | Премиум-рынок |
| Золотистые свежие эноки | Разновидность, цвет, экспортный сорт | Экспорт запроса предложений |
| Розничная упаковка | Вес, однородность и упаковка | Розничная торговля/ПБ |
| Оптовые поставки продуктов питания для предприятий общественного питания | Технические характеристики, сроки доставки, цена | Общественное питание |
| Обрезанный эноки | Удаление основания · Микроорганизмы | ХМР |
| Срезанные эноки | Длина и однородность | Набор продуктов для приготовления еды |
| Замороженный Эноки | Предварительная обработка и замораживание | Промышленный |
| Сушеные эноки | Влажность и цвет | Ингредиент |
| Порошок эноки | Размер частиц и микроорганизмы | Приправа |
| Основа для приправы | Порошок·Формула | OEM |
| Эноки нестандартного сорта | Классификация по форме и цвету ниже стандарта | Обработка преобразования |
| Остатки обрезки | база | Отдельная проверка статуса конверсии корма |
| Отработанный субстрат | значки для отходов | Обзор кормов, компоста и биоматериалов. |
| Загрязнённый субстрат | загрязнение | исключение из цепочки поставок продуктов питания |
Данные исследований Управления развития сельских районов включают примеры изучения отработанного субстрата, образующегося после выращивания грибов эноки в бутылках, в качестве потенциального ресурса для использования в качестве корма для животных. Это служит доказательством потенциала; однако фактическое преобразование в корм или компост подлежит отдельной проверке с учетом состава сырья, загрязнения и соответствующего законодательства. ( Нонгсару )
PRP — Профиль исследования продукта
Препарат PRP из грибов эноки действует по следующей схеме.
Вид → Штамм/IP → Мицелий → Формула субстрата → Бутылка → Стерилизация → Инкубация → Плодоношение → Подавление → Рост → Урожайный сорт → Упаковка → Применение покупателем → Результаты запроса коммерческого предложения
ПРП | Ключевые исследовательские вопросы |
| Таксономия PRP | Подтверждено ли, что рассматриваемый штамм действительно является F. filiformis? |
| Штамм PRP | Чем отличаются рыночные, температурные и количественные характеристики белого, коричневого и золотистого цветов? |
| Spawn PRP | Как жизнеспособность мицелия и загрязнение влияют на производительность партии. |
| Субстрат PRP | Связаны ли древесные опилки, питательные вещества и влажность с продуктивностью? |
| Бутылка PRP | Подходят ли характеристики бутылок и плотность культуральной среды для автоматизации и количественного анализа? |
| Инкубация PRP | Подходят ли период культивирования, температура и концентрация CO₂ для колонизации мицелием? |
| Подавление PRP | Как процесс ингибирования влияет на длину стебля, размер шляпки и однородность? |
| Белый Эноки PRP | Соответствуют ли белизна, размер пучка и длина стеблей требованиям отечественных покупателей? |
| Цветной Эноки PRP | Гарантированы ли цвет, текстура, температура выращивания и рыночная стоимость? |
| Экспорт ПРП | Соответствуют ли ассортимент, упаковка и срок годности требованиям запроса предложений (RFQ) страны назначения? |
| Энергетическая ПРП | Какова взаимосвязь между температурой выращивания и коэффициентом охлаждения в зависимости от сорта? |
| Побочный продукт PRP | Проверены ли безопасные условия переработки отходов? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Штамм·Микроб·Субстрат·Требуемое значение партии в бутылке | Показатель завершения основных полей |
| 2 | Разделение белых/коричневых/золотистых продуктов | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Автоматическая запись состава питательной среды, ее формулы и влажности. | Отслеживаемость субстрата |
| 4 | Автоматическое измерение веса бутылок | Однородность бутылок |
| 5 | Подключение к системе стерилизации/охлаждения во время работы | Соответствие процесса требованиям |
| 6 | Автоматическое отслеживание партий вакцинации | Прослеживаемость |
| 7 | Видео культуры мицелия, полученное с помощью ИИ. | Показатель колонизации |
| 8 | Обнаружение загрязнений с помощью ИИ | Уровень загрязнения |
| 9 | Измерение температуры в культуральной камере и определение концентрации CO₂ | Освещение вопросов окружающей среды |
| 10 | Оценка однородности стопы с помощью ИИ | Однородность плодоношения |
| 11 | Автоматическое управление процессами ингибирования | Морфологическая согласованность |
| 12 | Измерение размеров Дэгиля и Гата в видео с помощью ИИ | Точность оценки |
| 13 | Прогнозирование сроков уборки урожая | Точность сбора урожая |
| 14 | Прогноз производства по бутылкам | Прогноз урожайности |
| 15 | Анализ разнообразия источников энергии для охлаждения | кВт·ч/кг |
| 16 | Автоматический контроль веса упаковки | Соответствие весовым нормам |
| 17 | Интернет вещей в холодовой цепи | Покрытие холодовой цепи |
| 18 | Искусственный интеллект для сопоставления товара и покупателя | Запрос коммерческого предложения → Пример коэффициента конверсии |
| 19 | Рейтинги покупателей и ссылка для повторных покупок | Показатель повторных заказов |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанное использование научных названий | Традиционное смешивание F. velutipes и F. filiformis | Таксономия |
| Смешанные сорта и разновидности | Белые, коричневые и золотистые характеристики неразличимы. | Напряжение |
| зависимость от иностранных сортов | Риски, связанные с роялти и поставками мицелия. | IP/Происхождение |
| Различия в качестве икры | Разница в жизненной силе и чистоте. | Контроль качества при запуске |
| Различия в исходных материалах для культуральных сред | Различия в составе древесных опилок и рисовых отрубей. | Субстрат |
| Изменение влажности субстрата | Различия в росте и выходе мицелия. | Влага |
| Разница в весе бутылок | Неравномерная продуктивность в зависимости от заболевания | Вес бутылки |
| Плохая стерилизация | Заражение микробами | Стерилизация |
| Заражение при инокуляции | Потеря партии | Инокуляция |
| Гетерогенная культура мицелия | Различия в росте в зависимости от заболевания | Колонизация |
| Неравные ступни | Распределение времени сбора урожая и урожайности | Примордия |
| Отклонение процесса ингибирования | Неравномерная форма стебля и колпачка | Подавление |
| Энергия охлаждения | Производственные издержки сортов, выращиваемых в холодных условиях | Энергия |
| CO₂ · Отклонение вентиляции | Изменения в форме продукта | CO₂/Воздушный поток |
| однородность комплекта | Отклонение розничного качества | Контроль качества зрения |
| Труд по сбору урожая | Трудозатраты при монотонной уборке урожая в фабричном стиле | Труд |
| Обрезка основания | Производительность труда и проблемы с микроорганизмами | Обрезка |
| Отклонение веса упаковки | Расхождения в стандартах распределения | Масса |
| Конденсация и свежесть | Потеря качества при транспортировке в охлажденном виде. | Температура/относительная влажность |
| микроорганизм | Свежесть и безопасность на этапе предварительной обработки | Микробиология |
| перепроизводство | Колебания цен на продукцию одного типа одновременно. | Поставлять |
| Срок годности при экспорте | Качество передачи данных на большие расстояния | Срок годности |
| Рыночная привлекательность цветной продукции | Распознавание потребления в коричневом и золотом цветах | Спрос покупателей |
| значки для отходов | Массовая переработка побочных продуктов | SMS |
| Расхождение в спецификациях покупателя | Различия во внутренних и экспортных спецификациях | Запрос предложений |
| Повторная покупка не отражена | Эффективность доставки не связана с улучшением штамма. | Оценка покупателя |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| штамм шпината | Вид · Цвет · Применение | Органы разведения и показатели продуктивности |
| белая икра | Разновидности/Формы | Производитель · Партия · Цена |
| бурая икра | Разновидности и общие характеристики | Лицензия · Исполнительское исполнение |
| Золотой петух | Разнообразие · Экспортное использование | Права и исполнение |
| поставка опилок | Вид дерева · Происхождение | Объём и цена |
| Рисовые отруби и источник питательных веществ | Тип · Происхождение | Состав и цена |
| Бутылка среднего объема | Соответствие стандартам и деформациям | Формула · Объём |
| Продажа живых улиток | Разновидность, цвет, сорт | Фермерская цена, количество, фактическая цена за единицу |
| Покупка живых улиток | Ножка, колпачок, вес, цвет | Целевое количество и цена |
| Регулярные поставки | Оценка · Период | Еженедельный/Ежемесячный объем |
| контрактное производство | Сорт · Покупательский класс | Производственные мощности и производственные мощности |
| Доставка школьного питания | Бытовые стандарты безопасности | Цикл доставки |
| Поставки для предприятий общественного питания | Вес комплекта | Требуемое количество · Цена за единицу |
| Горячий горшок · Шабу-шабу | Свежий набор | Обычный контракт |
| ХМР | Обрезанный/Подстриженный | Микроорганизмы и сроки годности |
| набор продуктов | Свежая стрижка | Упаковка и охлаждение |
| Сублимационная сушка | Форма продукта | Урожайность и цена |
| OEM·PB | Свежая упаковка · HMR | Минимальный объем заказа · Формула |
| экспорт | Белый/Коричневый/Золотистый | Страна назначения · HS · Срок годности |
| Реализация разнообразия | Штамм · Территория | Лицензия на роялти |
| Демонстрация автоматизации | Вакцинация, вакцинация, скрининг и упаковка | Производственные данные |
| Энергетическая демонстрация | Условия охлаждения в зависимости от типа продукта | кВтч·Стоимость |
| Сотрудничество по получению значка «Отходы» | Состав сырья | Количество и условия обработки |
| Научное сотрудничество | Таксономия · Разновидности · Питательная среда · Хранение | IP · Экзаменационные материалы |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, работающими под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация F. filiformis · Историческая таксономия · Выращивание в бутылке · Культура/Оплодотворение/Ингибирование · Белый/Коричневый/Золотистый · Свежий · HMR · Экспорт · Завод · Базовая структура запроса предложений (RFQ) Регистрация | полный |
| v1.1 | Проверка исходных данных для национальной и региональной статистики производства, внутренних показателей, состояния заводов, кодов ТН ВЭД, импорта и экспорта, а также формул ценообразования. | ожидал |
| v2.0 | Сегментация качества, урожайности и PRP по штамму, мицелию, субстрату, бутылке, энергии, плодоношению, подавлению, свежему/HMR/экспорту | ожидал |
| v3.0 | Селекционные учреждения – Компании по производству мицелия – Компании по производству сырья для культуральных сред – Заводы по производству шпината – HMR, предприятия общественного питания, рестораны, дистрибьюторы – Контейнерные комбинации, проверенные зарубежными покупателями | ожидал |
