0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | Phán quyết quan trọng |
| Nhận dạng mặt hàng | Đây là một loại cây thuộc chi Perilla trong họ Lamiaceae, khác với cây vừng, và cả hạt lẫn lá đều ăn được. |
| Vai trò chủ chốt | Cơ cấu công nghiệp kép bao gồm hạt, hạt tía tô rang, bột tía tô, dầu tía tô, lá tía tô tươi và lá tía tô muối chua. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Đối với hạt, quá trình ra hoa, chín hạt, thu hoạch và sấy khô được quản lý riêng biệt, trong khi đối với lá, kích thước lá, chu kỳ thu hoạch và ức chế ra hoa được quản lý riêng biệt. |
| Tách sản phẩm | Quản lý riêng lẻ các sản phẩm như hạt tía tô thô, hạt tía tô đã rửa sạch, hạt tía tô rang, bột tía tô, dầu tía tô, lá tía tô tươi và lá tía tô muối chua. |
| Phân loại các mục tương tự | Tách hạt vừng khỏi các bộ phận thực vật, và tách các sản phẩm từ hạt và lá trong cây tía tô. |
| Thống kê trong nước | Số liệu thống kê chính thức liên quan đến tía tô được cung cấp trong dữ liệu sản xuất cây trồng đặc biệt của KOSIS, nhưng số liệu quốc gia chi tiết cho năm 2024 được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô ( KOSIS ). |
| Đặc điểm canh tác hạt giống | Dữ liệu từ Cơ quan Phát triển Nông thôn cho thấy mô hình canh tác hạt tía tô thường bao gồm gieo trồng vào đầu tháng 6, ra hoa vào đầu tháng 9 và thu hoạch vào đầu tháng 10 ( Nongsaroo ). |
| Trồng trọt lá tía tô | Nongsaroo giới thiệu phương pháp canh tác ngoài trời, trong đó lá được thu hoạch từ cuối tháng Tư đến đầu tháng Năm, khi không có thiệt hại do sương giá, cho đến thời kỳ ra hoa vào cuối tháng Chín. ( Nongsaroo ) |
| Sản xuất lá quanh năm | Cục Phát triển Nông thôn giải thích rằng việc vận chuyển lá tía tô quanh năm là khả thi nhờ sự phát triển của phương pháp canh tác hè/đông và canh tác bằng ánh sáng nhân tạo. ( Nongsaroo ) |
| Liên kết chính sách | Cây mè hè đã được đưa vào danh sách cây trồng được hỗ trợ trong Hệ thống Thanh toán Trực tiếp Cây trồng Chiến lược năm 2025, với mức thanh toán đề xuất là 1 triệu won/ha. Giá trị này là mức hỗ trợ chính sách, không phải chi phí sản xuất hay giá bán. ( Mafra ) |
| rủi ro cung và cầu | Sản lượng hạt giống và sự phụ thuộc vào nhập khẩu, sâu bệnh, thiệt hại do mưa lớn và ngập úng, tổn thất thu hoạch, khô héo và tạp chất, dầu tía tô bị ôi thiu, độ tươi của lá tía tô và các bệnh tật. |
| Nguyên tắc hoạt động | Cây trồng – Giống cây – Loại sử dụng – Bộ phận ăn được – Loại hình sản xuất – Thu hoạch – Chế biến – Lô hàng – Kết nối yêu cầu báo giá |
| Bàn thắng cuối cùng | Kết nối các nhà sản xuất hạt giống và lá với các nhà chế biến, dịch vụ thực phẩm, phân phối, và người mua sản phẩm chế biến từ lá, đồng thời cung cấp dữ liệu mua lại để hỗ trợ việc lựa chọn giống và phương pháp canh tác. |
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
Các trường cơ bản | chi tiết |
| Tên tiếng Hàn | Cây tía tô |
| Tên tiếng Anh | Cây tía tô |
| Tên khoa học tiêu biểu | Dòng dõi Perilla frutescens |
| phân loại | Họ Lamiaceae, Tía tô |
| Các bộ phận ăn được | Hạt tía tô: Hạt chín / Lá tía tô: Lá và cuống lá |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Thân cây, rễ cây, cuống hoa, quả, bã hạt có dầu, v.v. |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Lá: Thu hoạch nhiều lần sau khi lá thật bung ra / Hạt: Ra hoa → Hạt phát triển → Chín → Thu hoạch |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Hạt tía tô sống · Hạt tía tô đã rửa sạch · Hạt tía tô rang · Bột hạt tía tô · Dầu tía tô · Lá tía tô tươi · Lá tía tô đóng gói · Lá tía tô muối chua |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Hạt: Phơi khô, đập hạt, phân loại, rửa sạch, rang, xay, chiết xuất dầu / Lá: Phân loại, rửa sạch, đóng gói, muối chua |
| Sử dụng cơ bản | Dầu tía tô, bột tía tô, súp, món hầm, nước sốt, bánh cuốn, dưa chua, thực phẩm đóng hộp, bữa ăn học đường, ăn ngoài, HMR |
| Nguyên tắc về các vật phẩm tương tự | Tách hạt và lá bên trong cây tía tô thành một thực thể cây riêng biệt so với cây mè. |
Cục Phát triển Nông thôn mô tả tía tô là loại cây trồng sử dụng cả hạt và lá, và cho rằng các cơ sở chuyên dụng và kỹ thuật chiếu sáng nhân tạo đã được phát triển đặc biệt cho tía tô lá do nhu cầu ngày càng tăng đối với rau dùng để cuốn. ( Nongsaroo )
Chuyên gia sản phẩm
Mã sản phẩm | Hình dạng sản phẩm thực tế | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| PERILLA-P01 | hạt giống để trồng trọt | Giống cây trồng · Lô hạt giống · Tỷ lệ nảy mầm · Công dụng của hạt/lá |
| PERILLA-P02 | Hạt giống ngay sau khi thu hoạch | Độ chín, độ ẩm, tạp chất |
| PERILLA-P03 | Hạt tía tô khô | Độ ẩm, màu sắc, vật lạ, bệnh tật |
| PERILLA-P04 | Hạt tía tô đã rửa sạch | Giặt, sấy khô lại, vi sinh vật |
| PERILLA-P05 | Hạt tía tô rang | Mức độ rang · Hương thơm · Màu sắc |
| PERILLA-P06 | Hạt tía tô xay nhuyễn | Kích thước hạt và xào |
| PERILLA-P07 | Bột tía tô | Kích thước hạt, độ ẩm, chất béo, độ ôi thiu |
| PERILLA-P08 | Bột tía tô | Kích thước hạt, độ nhớt và sự tách dầu |
| PERILLA-P09 | Nguyên liệu thô để sản xuất dầu tía tô | Giống cây trồng · Hàm lượng dầu · Khả năng chiết xuất dầu |
| PERILLA-P10 | Dầu tía tô | Ép, Lọc, Độ ổn định oxy hóa, Đóng gói |
| PERILLA-P11 | Lá tía tô tươi | Giống, kích thước lá, màu sắc, hình thức, ngày thu hoạch |
| PERILLA-P12 | Lá tía tô đã rửa sạch và đóng gói nhỏ | Giặt giũ, Vi sinh vật, Bao bì, Làm lạnh |
| PERILLA-P13 | Lá tía tô dùng trong các bữa ăn ở trường học và nhà hàng. | Kích thước, số lượng, chu kỳ giao hàng và độ tươi ngon |
| PERILLA-P14 | Lá tía tô dùng để muối chua và ngâm chua | Kích thước lá, độ dày và khả năng thích hợp để muối chua |
| PERILLA-P15 | Lá tía tô muối chua · Sản phẩm bán thành phẩm | Hàm lượng muối, thành phần, vệ sinh và hạn sử dụng |
| PERILLA-P16 | HMR · Thành phần nước sốt | Chế biến nguyên liệu thô để sản xuất bột, dầu tía tô và lá tía tô. |
| PERILLA-P17 | bột hạt dầu | Các yếu tố về an toàn, thành phần và tính hợp pháp cần được xác minh riêng biệt. |
| PERILLA-P18 | PB · Sản phẩm hoàn thiện | Truy xuất nguồn gốc thành phần, ghi nhãn và hạn sử dụng. |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Dòng dõi Perilla frutescens | Bậc thầy thực vật |
| Giống cây trồng | Các giống và lá thực tế | Mã số giống cây trồng |
| Các bộ phận ăn được | hạt và lá | Sản phẩm phải được tách rời. |
| mục đích sản xuất | Dùng cho hạt, lá và mục đích sử dụng kép. | Sử dụng kiểu |
| Phương pháp canh tác | Gieo hạt ngoài đồng, trồng rau ngoài đồng, trồng rau trong nhà kính, canh tác bằng ánh sáng nhân tạo, thủy canh, v.v. | Loại sản xuất |
| Giai đoạn thu hoạch | Thu hoạch lá lặp đi lặp lại, ra hoa và chín hạt. | Giai đoạn thu hoạch |
| Phương pháp phân phối | Hạt giống, lá tươi, lá đã rửa sạch, gói nhỏ | Phân tách SKU |
| Biểu mẫu xử lý | Rang, bột, bột nhão, dầu tía tô, ngâm chua | Mã sản phẩm |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Vắt sữa · Súp · Món hầm · Bánh kẹo · Bánh mì cuốn · Dưa chua · Bữa ăn học đường · HMR | Thông số kỹ thuật của người mua |
| Loại giao dịch | Thu mua nguồn cung · Nông nghiệp theo hợp đồng · Cung cấp thường xuyên · Nguyên liệu thô đã qua chế biến · OEM/PB | Hợp đồng NDA |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Giống cây trồng · Mục đích sử dụng hạt/lá · Khu vực · Người mua | Kế hoạch sản xuất |
| vệ tinh | Lô hạt giống · Tỷ lệ nảy mầm · Giống | theo dõi giống |
| gieo hạt | Ngày gieo trồng, lượng hạt giống và khoảng cách trồng | Lịch sử sản xuất |
| sự nảy mầm | Tỷ lệ nảy mầm · Sự mọc tóc | Sự phát triển ban đầu |
| Sự phát triển | Chiều cao cây, sự phân nhánh, số lượng lá | Đánh giá về sản lượng hạt và lá |
| đang tăng lên | Nhiệt độ, lượng mưa, ánh nắng mặt trời và độ ẩm | Rủi ro sản xuất |
| Quản lý ánh sáng | Ánh sáng tự nhiên, thời gian chiếu sáng trước, chu kỳ quang hợp | ức chế sự ra hoa của lá tía tô |
| Tưới nước | Độ ẩm đất và lượng nước tưới | Sự sinh trưởng và chất lượng lá |
| thoát nước | Thời gian ngập lụt và thoát nước | Ngăn ngừa bệnh tật và hư hại do độ ẩm |
| tranh luận | Loại phân bón, ngày bón, lượng bón. | Lịch sử sản xuất |
| sâu bệnh | Sự xuất hiện và kiểm soát | Chất lượng và An toàn |
| Đánh giá thu hoạch lá | Số lượng lá thật, kích thước, màu sắc, theo yêu cầu của người mua. | Sản phẩm lá tía tô |
| Thu hoạch lá | Ngày thu hoạch, số vòng, trọng lượng | Bãi Lá |
| Lựa chọn lá | Kích thước, màu sắc, vết thương và tổn thương | Cấp |
| Làm lạnh/làm mát sơ bộ lá | Thời gian và nhiệt độ | Duy trì vị trí lãnh đạo |
| ra hoa | Thời điểm và số lượng hoa nở | Chuyển đổi sang sản xuất hạt giống |
| Tệp đính kèm | Sự hình thành và phát triển của hạt giống | Dự báo lợi suất |
| Sự trưởng thành của hạt | Tình trạng vỏ quả và hạt | Phán xét mùa gặt |
| Thu hoạch hạt giống | Ngày/Phương pháp | Lô thu hoạch hạt giống |
| khô | Thời gian, Độ ẩm, Phương pháp | Đập lúa và lưu trữ |
| đập lúa | Tỷ lệ thu hồi và hao hụt hạt giống | Năng suất |
| Jeongseon | tạp chất, hạt chưa chín, hạt bị đổi màu | Cấp |
| thanh lọc | đất và vật chất lạ | thành phần thực phẩm |
| Tái thiết | độ ẩm | Độ ổn định khi bảo quản |
| món xào | Nhiệt độ, Thời gian, Mức độ rang | Hương vị |
| đập vỡ | Bột · Dạng sệt | Nguyên liệu |
| vắt sữa | Trọng lượng nguyên liệu thô, ép và năng suất | Sản lượng dầu |
| sự thấm | Lắng đọng và lọc | Chất lượng dầu tía tô |
| cứu | Ánh sáng, oxy, nhiệt độ | Quản lý sự ôi thiu |
| bao bì | Hạt, lá và tinh dầu sao | tuần hoàn |
| vận chuyển | Người mua · Lô hàng · Ngày giao hàng | Vận chuyển |
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | hạt giống thô | Lá tía tô tươi | hàng hóa đã qua chế biến | Dầu tía tô · Sản phẩm hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| Giống loài | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Công cộng |
| Giống cây trồng | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| mục đích sản xuất | Đối với hạt giống | Đối với lá | sự kế tiếp | theo dõi | Công chúng/Thành viên |
| khu vực miền núi | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Công cộng |
| Phương pháp canh tác | cánh đồng trống | Các khu vực rộng mở, cơ sở vật chất và các công trình nước. | theo dõi | - | Thành viên |
| nhà nông trại | NHẬN DẠNG | NHẬN DẠNG | theo dõi | theo dõi | Đã xác minh |
| Nhiều | thiết yếu | Theo vòng thu hoạch | mới | mới | Đã xác minh/NDA |
| Ngày gieo trồng | thiết yếu | thiết yếu | theo dõi | - | Đã xác minh |
| Ngày thu hoạch | thiết yếu | thiết yếu | sự kế tiếp | theo dõi | Đã xác minh |
| vẻ bề ngoài | Màu hạt giống · lòng trung thành | Màu lá, vết thương và tổn thương | Đánh giá nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Thành viên |
| cân nặng | Trọng lượng hạt giống | Trọng lượng bó/gói hàng | Đầu vào và đầu ra | Hiển thị số lượng | Thành viên |
| kích cỡ | Thông số hạt giống | Chiều dài và chiều rộng của lá | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô | Tiêu chuẩn sản phẩm | Thành viên |
| màu sắc | màu hạt giống | Màu xanh lá | Sản phẩm phụ | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| sâu bệnh | kiểm tra | cốt lõi | theo dõi | - | Đã xác minh |
| chất lạ | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | thiết yếu | Đã xác minh |
| độ ẩm | Lõi sấy | Các chỉ số hàng đầu | Lõi bột | Sản phẩm phụ | Đã xác minh |
| dư lượng thuốc trừ sâu | Tiêu chuẩn pháp lý | cốt lõi | sự kế tiếp | Tiêu chuẩn pháp lý | Đã xác minh/NDA |
| vi sinh vật | Nếu cần thiết | Những điểm chính của sản phẩm tẩy rửa | cốt lõi | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh/NDA |
| thanh lọc | Khi áp dụng cho gia đình hoàng gia | tương ứng | sự kế tiếp | - | Đã xác minh |
| Cũng có thể xào | tương ứng | - | cốt lõi | Mối liên hệ giữa mùi hương và việc vắt sữa | NDA |
| Lối vào đảo | - | - | Bột · Dạng sệt | Tiêu chuẩn sản phẩm | Đã xác minh |
| Hàm lượng dầu | Đặc điểm nguyên liệu thô | - | Có liên quan đến sản lượng sữa | - | Đã xác minh/NDA |
| Năng suất sữa | - | - | cốt lõi | Liên kết chi phí | NDA |
| Quá trình oxy hóa và sự ôi thiu | cứu | - | Bột · Dạng sệt | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Điều kiện ngâm chua | - | nguyên liệu thô | Độ mặn và sự pha trộn | Tiêu chuẩn sản phẩm | NDA |
| Lịch sử xử lý | - | tương ứng | thiết yếu | thiết yếu | NDA |
| bao bì | nguyên liệu thô | Bao bì mới | Sản phẩm phụ | Chống ánh sáng và bịt kín | Thành viên |
| cứu | khô | kho lạnh | Sản phẩm phụ | Quản lý oxy và ánh sáng | Đã xác minh |
| Ngày hết hạn | Thành phố liên quan | Sản phẩm phụ | Dựa trên thử nghiệm | đánh dấu | Đã xác minh |
| Vận chuyển | ghi | ghi | ghi | ghi | Đã xác minh |
| Trả hàng và khiếu nại | ghi | ghi | ghi | ghi | NDA |
| Mua lại | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | sự liên quan | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Mặt hàng · Loại sản phẩm · Loài · Tên khoa học · Giống · Mục đích sản xuất (Hạt/Lá) · Bộ phận ăn được · Phương pháp canh tác · Xuất xứ · Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Lô hạt giống · Ngày gieo trồng · Sinh trưởng · Quản lý ánh sáng · Ngày ra hoa · Ngày thu hoạch · Chu kỳ thu hoạch · Kích thước lá · Màu sắc · Hình thức · Đốm · Độ chín của hạt · Trọng lượng · Thông số kỹ thuật · Độ ẩm · Nhận dạng sâu bệnh · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Dư lượng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm nghiệm vi sinh · Làm lạnh sơ bộ · Làm lạnh hoặc sấy khô · Lịch sử bảo quản · Lô nguyên liệu thô · Rửa · Rang · Nghiền · Chiết xuất dầu · Lọc · Lịch sử ngâm chua · Năng suất chiết xuất dầu · Lô dầu tía tô · Ngày đóng gói · Hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả hàng · Khiếu nại · Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Các hợp tác xã nông nghiệp và các tổ chức sản xuất | Giống cây trồng · Hạt/Lá · Nguồn gốc · Ngày thu hoạch | Vận chuyển chung |
| Nhóm canh tác hạt tía tô | Giống cây trồng, thụ phấn và năng suất | nông nghiệp theo hợp đồng |
| Nhóm canh tác lá tía tô | Đa dạng chủng loại, kích thước lá, nguồn cung quanh năm. | Giao hàng thường xuyên |
| Nhà phân phối hạt giống | Màu sắc, Độ ẩm, Tạp chất, Nguồn gốc | Yêu cầu báo giá thô (Raw RFQ) |
| Nhà sản xuất dầu tía tô | Hàm lượng dầu, khả năng xào, và nguồn gốc | Yêu cầu báo giá dầu |
| Nhà sản xuất bột | Kích thước hạt, độ ẩm, chất béo | Yêu cầu báo giá bột (Powder RFQ) |
| Nhà sản xuất thực phẩm | Hạt mè rang, bột mè, dầu mè | Nguyên liệu |
| nhà sản xuất nước sốt | Bột hạt tía tô · Bột nhão · Dầu | HMR/Nước sốt |
| Các doanh nghiệp kinh doanh súp, món hầm và nhà hàng | Bột hạt tía tô · Dầu tía tô | Cung cấp thường xuyên |
| Phân phối rau tươi | Kích thước lá, độ tươi và bao bì | Yêu cầu báo giá lá |
| các siêu thị lớn | Lá tía tô, hạt tía tô, bột tía tô, dầu tía tô | Bán lẻ/PB |
| Phân phối trực tuyến | Xuất xứ, Ngày thu hoạch, Bao bì nhỏ | Thương mại trực tiếp |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | Lá, bột, dầu, an toàn | Cung ứng theo hợp đồng |
| Nhà hàng và nhà hàng thịt | Lá tía tô tươi · Đơn vị đóng gói | Cung cấp hàng ngày |
| Các công ty thực phẩm muối chua và rau củ bảo quản | Kích thước lá, độ dày và tính ổn định nguồn cung | Xử lý |
| Bộ dụng cụ nấu ăn HMR | Lá tía tô, bột tía tô, dầu tía tô, nước sốt | Phát triển sản phẩm |
| PB·OEM | Dầu tía tô, bột tía tô, dưa chua, nước sốt | Hợp tác sản xuất |
| Viện nghiên cứu và công nghệ | Trồng cây thủy canh, màng bọc sẵn, cơ giới hóa, vắt sữa | Phi công |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất giống trong nước | Giống cây trồng · Khu vực · Điều kiện canh tác | Cung cấp hạt giống |
| Sản xuất lá trong nước | Cơ sở, Tiền chất, Chu kỳ thu hoạch | Nguồn cung mới |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Công dụng của dầu/bột/lá | Kế hoạch người mua |
| mùa gặt | Độ chín của hạt hoặc kích thước lá | Chi nhánh sản phẩm |
| Sấy khô và đập lúa | Mất độ ẩm | Năng suất hạt giống |
| Phân loại lá và làm lạnh | Độ tươi, vết thương, nhiệt độ | Chất lượng lá |
| Lựa chọn và giặt giũ | Vật lạ/màu sắc | Đạt tiêu chuẩn thực phẩm |
| Mua sắm nhập khẩu | Xuất xứ·HS·Giá | Thiếu hạt giống |
| món xào | Hồ sơ rang | Bột/Dầu |
| đập vỡ | Lối vào đảo/vùng | Nguyên liệu |
| vắt sữa | Hàm lượng dầu và sản lượng | Dầu tía tô |
| dưa chua | Chất lượng lá và độ mặn | Lá đã qua chế biến |
| Phân phối và cung ứng | Làm lạnh · Xuất xứ · Thời gian giao hàng | Đánh giá của người mua |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Chất lượng · Giá cả · Yêu cầu bồi thường | Xếp hạng nhà cung cấp |
Quản lý xuất nhập khẩu
mục | Nguyên tắc quản lý |
| Hạt tía tô HS | Đăng ký sau khi xác minh mô tả mặt hàng HSK hiện hành của Hải quan Hàn Quốc. |
| Dầu tía tô HS | Xác minh HS cho hạt và dầu mỡ riêng biệt |
| Rang và nghiền thành bột | Kiểm tra phân loại mặt hàng theo trạng thái xử lý thực tế |
| Lá tía tô tươi | Kiểm tra mã HS và điều kiện hải quan của nước nhập khẩu theo từng loại cây và rau. |
| Lá tía tô ngâm chua | Ba lần kiểm chứng riêng biệt đối với sản phẩm. |
| Khối lượng nhập khẩu | Dữ liệu được nhập sau khi xác minh số liệu thống kê xuất nhập khẩu của Hải quan Hàn Quốc năm 2025/2026. |
| Doanh thu | Nhập dữ liệu sau khi xác minh chính thức dữ liệu thô. |
| Quốc gia xuất xứ | Vui lòng nhập sau khi xác minh mã HS, quốc gia, số lượng và giá trị đơn hàng. |
| FTA | Biểu thuế theo thỏa thuận dựa trên nguồn gốc xuất xứ, mã HS và tình trạng gia công, cùng với các quy tắc xuất xứ. |
| Cách ly | Đối với rau quả tươi, hạt giống và lá tươi, hãy kiểm tra điều kiện theo quốc gia đến và quốc gia xuất xứ. |
| Kiểm tra đầu vào | Kiểm tra tiêu chuẩn của KFDA đối với từng sản phẩm liên quan đến dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật, v.v. |
| Giá đơn vị thông quan hải quan | Phân loại và tính toán riêng biệt hạt, dầu và các sản phẩm chế biến. |
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| hạt giống thô | Giống cây trồng · Độ ẩm · Tạp chất | Yêu cầu báo giá thô (Raw RFQ) |
| Hạt tía tô đã rửa sạch | Giặt, sấy, vi sinh vật | Nhà sản xuất thực phẩm |
| Hạt tía tô rang | Mức độ rang · Hương thơm | Bán lẻ/B2B |
| Hạt tía tô xay nhuyễn | Kích thước hạt · món xào | Dịch vụ ăn uống |
| Bột tía tô | Kích thước hạt, độ ẩm, quá trình oxy hóa | Súp/HMR |
| Bột tía tô | Độ nhớt và sự tách dầu | Nước xốt |
| các thành phần của dầu tía tô | Hàm lượng dầu · Nguồn gốc | Nhà máy chế biến dầu |
| Dầu tía tô | Quản lý ép, lọc và oxy hóa | Bán lẻ/Dịch vụ ăn uống |
| Lá tía tô tươi | Kích thước, Màu sắc và Đường kẻ | Yêu cầu báo giá mới |
| Lá tía tô đã được rửa sạch và đóng gói. | Vi sinh vật, Bao bì, Làm lạnh | Bán lẻ |
| Lá tía tô ngâm chua | Kích thước lá, độ mặn và hỗn hợp | HMR/PB |
| Lá tía tô ngâm chua | Lô nguyên liệu · Gia vị · Hạn sử dụng | OEM/PB |
| bột hạt dầu | Dầu thừa và vệ sinh | Việc sử dụng thực phẩm và thức ăn chăn nuôi phải tuân thủ quy định pháp luật. |
| Lá không dùng cho mục đích thương mại | Tổn thương, Thiệt hại, An toàn | Khả năng xử lý được đánh giá riêng biệt. |
| Thân và quả | Phân tách chuỗi cung ứng thực phẩm | Tổng quan về phân hữu cơ và vật liệu sinh học |
Hồ sơ nghiên cứu sản phẩm (PRP)
Khu vực PRP | Câu hỏi trọng tâm |
| Giống cây trồng | Sản phẩm này phù hợp cho mục đích công nghiệp nào: hạt giống, lá cây, hay sử dụng kết hợp cả hai? |
| Gwangju | Nó có tác động như thế nào đến sự ức chế ra hoa và thời gian thu hoạch lá tía tô? |
| Thu hoạch lá | Kích thước lá, màu sắc và năng suất có ổn định trong các lần thu hoạch liên tiếp không? |
| bệnh | Cơ sở vật chất và mùa mưa ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng sản phẩm như thế nào? |
| Số lượng hạt giống | Các yếu tố như giống cây trồng, thời điểm gieo trồng và thời tiết ảnh hưởng như thế nào đến năng suất hạt giống? |
| mùa gặt | Điểm cân bằng giữa quá trình chín của hạt và tỷ lệ hạt bị rụng là khi nào? |
| khô | Điều kiện nào đảm bảo chất lượng và khả năng bảo quản của hạt giống? |
| món xào | Mức độ rang tối ưu cho bột hạt tía tô và dầu tía tô là gì? |
| Hàm lượng dầu | Tiềm năng dầu khí thực tế của lô nguyên liệu thô này là bao nhiêu? |
| vắt sữa | Năng suất dầu mè thực tế thu được so với lượng hạt mè đầu vào là bao nhiêu? |
| Độ ổn định oxy hóa | Bột và dầu có độ nhạy cảm như thế nào với ánh sáng, oxy và nhiệt độ? |
| Lá tươi | Độ tươi và thời hạn sử dụng khi bảo quản lạnh sau khi thu hoạch là bao lâu? |
| dưa chua | Ảnh hưởng của giống cây trồng và độ dày lá đến chất lượng sản phẩm muối chua. |
| Người mua | Những yếu tố chất lượng nào quyết định việc mua lại sản phẩm theo từng loại hạt, lá và dầu? |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Loài·Giống·Mục đích sử dụng hạt/lá·Nguồn gốc·Giá trị yêu cầu theo lô | Tỷ lệ hoàn thành giá trị yêu cầu |
| 2 | Phân tách hạt, bột, dầu, lá tươi và các sản phẩm ngâm chua. | Tỷ lệ nhận dạng sản phẩm |
| 3 | Liên kết dữ liệu về thời tiết, sinh trưởng, chu kỳ ánh sáng, ra hoa và thu hoạch. | Tỷ lệ kết nối lịch sử tăng trưởng |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu từ các báo cáo thử nghiệm, quá trình sấy khô, làm lạnh, rang, chiết xuất dầu và ngâm chua. | Tỷ lệ truy xuất nguồn gốc |
| 5 | Kết nối giữa trang trại – nhà chế biến – nhà phân phối – dịch vụ ăn uống – người mua (Yêu cầu báo giá) | Tỷ lệ phù hợp yêu cầu báo giá |
| 6 | Ứng dụng AI video để phân loại lá tía tô theo kích thước, màu sắc và đốm. | Độ chính xác của phán đoán tự động |
| 7 | Chẩn đoán sâu bệnh bằng trí tuệ nhân tạo | Tỷ lệ phát hiện sớm |
| 8 | Dự đoán chu kỳ thu hoạch lá | Số lượng mục tiêu và tỷ lệ phù hợp tiêu chuẩn |
| 9 | Tối ưu hóa tiền chất và chu kỳ quang hợp | Thời kỳ ức chế ra hoa và sản xuất lá thương phẩm |
| 10 | Dự đoán thời điểm thu hoạch hạt giống tối ưu | Tỷ lệ vỡ vụn và tổn thất mùa màng |
| 11 | Dự báo khối lượng sản xuất | Sai số so với thực tế |
| 12 | Tối ưu hóa quá trình thu hoạch và đập lúa bằng máy móc. | Số giờ lao động và tỷ lệ hao hụt trên mỗi hecta |
| 13 | Dự đoán nguy cơ oxy hóa trong bột hạt tía tô | Tỷ lệ yêu cầu chất lượng |
| 14 | Dự đoán năng suất chiết xuất dầu mè | Sai số so với thực tế |
| 15 | Tối ưu hóa hậu cần lá tía tô tươi | Tỷ lệ lãng phí và tỷ lệ hoàn trả |
| 16 | AI ghép nối nhà cung cấp/người mua | Mẫu → Tỷ lệ chuyển đổi hợp đồng |
| 17 | Khả năng truy xuất nguồn gốc | Truy xuất nguồn gốc từ lô hạt giống → từ lá/dầu/sản phẩm hoàn chỉnh |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Hạt và lá hỗn hợp | Mặc dù cùng là cây tía tô, nhưng cơ cấu công nghiệp của chúng hoàn toàn khác nhau. | Sử dụng kiểu |
| Nhiều loại khác nhau | Thông tin về giống hạt, lá và giống đa dụng chưa được liên kết. | Giống cây trồng |
| Thiếu sự tách biệt trong thống kê sản xuất | Khả năng xảy ra sai sót trong việc đánh giá nguồn cung hạt giống và lá. | Loại sản xuất |
| Quản lý chu kỳ ánh sáng | Giảm sản lượng lá thương phẩm trong giai đoạn đầu ra hoa của lá tía tô. | Thời gian hoạt động nhẹ |
| mùa mưa và độ ẩm | Bệnh trên lá và giảm sự phát triển của hạt giống | Hệ thống thoát nước mưa |
| sâu bệnh | Hình thức, số lượng và vấn đề an toàn của lá tía tô | Bệnh hại |
| Sai lệch thu hoạch lặp lại | Những thay đổi về thông số kỹ thuật và số lượng lá tía tô. | Chu kỳ thu hoạch |
| Sự suy giảm độ tươi của lá | Bảo quản lạnh và đóng gói không đầy đủ sau khi thu hoạch | Chuỗi cung ứng lạnh |
| Mất mát trong thu hoạch hạt giống | Sự trưởng thành, rụng lông và các sai lệch trong quá trình gia công máy móc. | Mùa gặt |
| Sấy khô kém | Chất lượng bị suy giảm trong quá trình bảo quản, xay nghiền và chiết xuất. | Độ ẩm |
| Sự nhiễm bẩn do vật lạ | Các vấn đề về chất lượng trong giai đoạn đập và phân loại | Vật thể lạ |
| Biến thể xào | Thay đổi về mùi và màu sắc của phấn và dầu | Hồ sơ rang |
| Sự biến động về sản lượng sữa | Sự khác biệt về giống nho, độ ẩm và điều kiện rang. | Sản lượng dầu |
| dầu tía tô bị ôi thiu | Chất lượng bị suy giảm trong quá trình bảo quản | Quá trình oxy hóa |
| quá trình oxy hóa bột hạt tía tô | Chất lượng thay đổi sau khi xay | Kho |
| Nguồn gốc hỗn hợp | Cần phân biệt giữa nguyên liệu thô trong nước và nhập khẩu. | Nguồn gốc |
| Biến động cung và giá | Những thay đổi trong điều kiện sản xuất trong nước và nhập khẩu | Cung·Giá |
| Việc mua lại không được phản ánh | Hiệu quả hoạt động của người mua không được phản hồi lại cho các trang trại và các loại cây trồng. | Đánh giá·Sắp xếp lại |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua hạt tía tô trong nước | Khu vực · Giống cây trồng · Thời gian thu hoạch | Nông trại, Khối lượng, Đơn giá |
| Doanh số bán hạt giống | Độ ẩm, Màu sắc, Cấp độ | Lô hàng · Giá thực tế |
| Mua hạt tía tô sống | Xuất xứ · Độ ẩm · Thông số kỹ thuật | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá đơn vị |
| Cung cấp thường xuyên | Sản phẩm · Chu kỳ giao hàng | Khối lượng hợp đồng |
| canh tác theo hợp đồng hạt giống | Giống cây trồng · Dùng để chiết xuất dầu/làm bột | Trang trại, Diện tích, Giá cả |
| Trồng trọt theo hợp đồng lá tía tô | Giống, kích thước lá và thời gian vận chuyển | Trang trại, cơ sở vật chất và sản lượng |
| Lá tía tô tươi | Kích thước, ngày thu hoạch, bao bì | Thời gian bảo quản lạnh và giao hàng |
| Lá tía tô dùng cho bữa trưa ở trường. | Tiêu chuẩn và an toàn | Báo cáo thử nghiệm · Giá cả |
| Lá tía tô dùng trong các bữa ăn ngoài | Kích cỡ · Lượng dùng hàng ngày | Chu kỳ giao hàng |
| Lá tía tô dùng để muối chua | Độ dày và kích thước lá | Tính phù hợp trong xử lý và giá đơn vị |
| Hạt tía tô đã rửa sạch | Độ ẩm và vật lạ | Báo cáo |
| Hạt tía tô rang | Mức độ rang · Hương thơm | Số lượng đặt hàng tối thiểu |
| Bột tía tô | Kích thước hạt, độ ẩm, độ ôi thiu | Cung cấp thường xuyên |
| Bột tía tô | Độ nhớt và kích thước hạt | HMR · Nước sốt |
| Nguyên liệu thô để sản xuất dầu tía tô | Tiềm năng dầu mỏ · Nguồn gốc | Năng suất sữa và giá đơn vị |
| Dầu tía tô OEM | Nguyên liệu thô, rang, ép, đóng gói | Điều kiện sản xuất |
| HMR · Nước sốt | Bột · Dầu · Lá tía tô | Phát triển sản phẩm |
| đặc sản địa phương | Tỏi tây và lá tía tô được trồng tại địa phương | PB địa phương |
| thay thế nhập khẩu | Hạt giống trong nước so với hạt giống nhập khẩu | Giá cả, Chất lượng, Năng suất |
| Trình diễn công nghệ | Trồng cây thủy canh, xử lý sơ bộ, phân loại bằng AI, cơ giới hóa | Điều kiện thử nghiệm |
| Hợp tác nghiên cứu | Các giống cây trồng, sản lượng lá, hạt giống, chiết xuất dầu. | Bộ dữ liệu·IP |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Nhận dạng thực vật · Phân tách hạt/lá · Tía tô tươi · Lá tía tô · Tía tô rang · Bột · Dầu tía tô · Ngâm chua · Đăng ký cấu trúc cơ bản RFQ | hoàn thành |
| v1.1 | Thống kê sản lượng năm 2024-2025 · Cơ cấu sản xuất hạt giống/lá · Giống cây trồng · Mã HS · Xác minh dữ liệu thô chính thức xuất/nhập khẩu | hy vọng |
| v2.0 | Phân loại các tiêu chuẩn chất lượng cho hạt giống, giống cây trồng chuyên biệt về lá, chu kỳ ánh sáng, thu hoạch nhiều lần, sấy khô, rang, bột, chiết xuất dầu và sản phẩm tươi sống. | hy vọng |
| v3.0 | Nhà cung cấp hạt giống – Trang trại hạt giống/Trang trại lá – Cơ sở sản xuất – Nhà phân phối tươi – Nhà chế biến dầu – Nhà sản xuất – Người mua đã xác minh tổ hợp container | hy vọng |
