0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | مجموعة منتجات الموز المزروع من جنس الموز (Musa) التابع للفصيلة الموزية (Musaceae). |
| دور رئيسي | إنضاج الفاكهة الطازجة · وجبات مدرسية · وجبات مطاعم · عصائر سموثي · مهروس · تجميد · مجفف · مساحيق · مكونات مخبوزات |
| مبدأ الحصاد | قم بتقييم الصنف، والمجموعة الجينية، وحجم الثمرة، وشكلها، ولون قشرتها، ومسافة الحصاد، وخطة النضج، والاستخدام المقصود من قبل المشتري معًا. |
| فصل المنتج | حصاد أخضر · دفعة نضج · جاهز للأكل · طازج مقطع · مهروس · مجمد · مجفف · مسحوق يُدار بشكل منفصل |
| فصل العناصر المتشابهة | تتم إدارة موز الحلوى وموز الطبخ/الموز الجنة في مجموعات منتجات/أصناف منفصلة. |
| الإنتاج المحلي | تُمارس الزراعة في البيوت الزجاجية بالفعل في جيونام ومناطق أخرى، وتوجد كتيبات رسمية لتقنيات الزراعة. |
| الإحصاءات المحلية | سيتم إدخال حجم إنتاج الموز على مستوى البلاد ومساحة زراعته لعام 2025 بعد التحقق النهائي من البيانات الأولية الرسمية. |
| هيكل الإيرادات | العناصر الرئيسية هي موقع الإنتاج في الخارج - التعبئة والتغليف للتصدير - السفينة/الحاوية - الحجر الصحي/التخليص الجمركي - مرفق النضج - التوزيع المحلي. |
| الجودة الأساسية | الصنف، حجم الإصبع، حالة الجلد، الشكل، النضج، تجانس النضج، صلابة اللب، محتوى السكر، التلف |
| مفتاح ما بعد النضج | لا يتم التعامل مع Green Lot و Artened Lot على أنهما نفس حالة الدفعة؛ يتم إنشاء دفعة إنضاج منفصلة. |
| نواة المعالجة | معدل استخلاص اللب · إنتاجية الهريس · إنتاجية التجميد/التجفيف · الصحة والاستخلاص غير القياسيين |
| أساسيات السلامة | بقايا المبيدات · الكائنات الدقيقة · تاريخ معالجة المعالجة · الحجر الصحي للاستيراد · سلسلة التبريد/درجة الحرارة |
| مخاطر العرض والطلب | ظروف المحاصيل في الخارج، والخدمات اللوجستية البحرية، والحجر الصحي، وقدرة مرافق النضج، وحجم الإنتاج المحلي، والمخزون، وتقلبات الأسعار |
| مبادئ التشغيل | الصنف – المنشأ – دفعة الحصاد – دفعة الاستيراد – دفعة النضج – المنتج – المشتري |
| الهدف النهائي | يتم تقييم القدرة على التوريد بناءً على الكمية المقبولة من قبل المشتري، وهي الكمية المتاحة فعليًا للبيع أو المعالجة بعد اكتمال النضج، بدلاً من الوزن الوارد. |
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
هوية النبات
الحقول الأساسية | معايير تسجيل الموز |
| الاسم الكوري | موز |
| الاسم الإنجليزي | موز |
| جنس | موسى ل. |
| الأنواع التمثيلية الرئيسية | Musa acuminata Colla |
| الأنواع الرئيسية ذات الصلة | موسى بالبيسيانا كولا |
| إدارة من نوع الزراعة | الصنف/المجموعة الجينية المتوازية |
| تصنيف | الموزية · الموز |
| نوع النبات | نبات عشبي معمر كبير |
| الأجزاء الصالحة للأكل | لب الثمرة بشكل رئيسي |
| مناطق توفر المنتج المنفصلة | يجب تسجيل الفواكه غير الناضجة والزهور وما إلى ذلك بعد التحقق بشكل منفصل من استخدامها المقصود وسوقها. |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | القشر، الساق، مخلفات التقطيع، الفاكهة المتعفنة |
| مراحل الحصاد الرئيسية | حصاد أخضر غير ناضج · قبل النضج · أثناء النضج · نضج البيع · ناضج جدًا |
| شكل المنتج الأساسي | عنقود · يد · إصبع · موز أخضر · موز ناضج · طازج مقطع · مهروس · مجمد · مجفف · مسحوق |
| مرحلة المعالجة الأساسية | فصل العناقيد ← غسل ← فرز ← تعبئة ← نقل ← إنضاج ← تقشير ← تقطيع ← هرس ← تجميد ← تجفيف |
| الاستخدام الأساسي | الأطعمة النيئة · وجبات مدرسية · تناول الطعام في الخارج · المقاهي · العصائر · المخابز · أغذية الأطفال · وجبات جاهزة · زبدة الفول السوداني |
| مبدأ التشابه | يُصنف موز الطبخ/الموز الجنة ضمن مجموعة منتجات تجارية منفصلة |
دليل المنتجات
معرف المنتج | نوع المنتج | معايير الإدارة الرئيسية |
| BAN-P01 | زراعة الأنسجة / نباتات المشاتل | الصنف · مصدر الإكثار · السلامة |
| BAN-P02 | مواد زراعة الفسائل | الصنف · النبات الأم · المرض |
| BAN-P03 | قطعة أرض زراعية محلية | المنشأة، الصنف، تاريخ الزراعة |
| BAN-P04 | قطعة أرض زراعية في الخارج | بلد · مزرعة · صنف |
| BAN-P05 | باقة الحصاد الأخضر | نضج الحصاد · معرف العنقود |
| BAN-P06 | اليد الخضراء | رقم اليد · الحجم |
| BAN-P07 | البستاني الأخضر | الطول، القطر، المربع |
| BAN-P08 | أخضر من نوع كافنديش | تحقق من مجموعة الأصناف |
| BAN-P09 | صنف كافنديش الناضج | مرحلة النضج · مرحلة اللون |
| BAN-P10 | طازج فاخر | الحجم، والتجانس، والتقشير |
| BAN-P11 | جديد من التجزئة | درجة النضج والمواصفات والمظهر |
| BAN-P12 | للاستخدام المنزلي | عيوب تجميلية طفيفة |
| BAN-P13 | وجبات مدرسية للصفوف الدراسية | السلامة والنضج والمعايير |
| BAN-P14 | جودة خدمات الطعام | درجة النضج والحجم ودورة التسليم |
| BAN-P15 | جودة مناسبة للمقاهي/العصائر | النضج، والحلاوة، واللحم |
| BAN-P16 | مدخل غرفة النضج | قطعة أرض خضراء · خطة إنضاج |
| BAN-P17 | دفعة النضج | غرفة النضج، الوقت، درجة الحرارة، تاريخ المعالجة |
| BAN-P18 | موز جاهز للأكل | الكفاءة في المبيعات · مدة الصلاحية |
| BAN-P19 | موز طازج مقطع | التقشير، والتقطيع، والتسمير، والكائنات الدقيقة |
| BAN-P20 | موز مقشر | معدل استخلاص لب الفاكهة · التبريد |
| BAN-P21 | شريحة موز | إدارة السماكة واللون البني |
| BAN-P22 | مكعبات الموز | المعايير · لوائح المواد الخطرة |
| BAN-P23 | مهروس الموز | اللحم، اللزوجة، بريكس |
| BAN-P24 | مهروس مجمد | التجميد والذوبان |
| BAN-P25 | موز مجمد | كامل/مقطع · مجمد |
| BAN-P26 | موز مجفف | الرطوبة، اللون، الملمس |
| BAN-P27 | رقائق الموز النيئة | الصنف، درجة النضج، مدى ملاءمة المعالجة |
| BAN-P28 | رقائق الموز جاهزة | طريقة المعالجة، الرطوبة، الزيت |
| BAN-P29 | مسحوق الموز | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات |
| BAN-P30 | مكونات المخابز | مهروس · شرائح · مسحوق |
| BAN-P31 | مكونات الأطفال/الوجبات السريعة | السلامة، اللزوجة، الكائنات الدقيقة |
| BAN-P32 | الرعاية الصحية غير القياسية و | تتم المعالجة بعد التحقق من السلامة الداخلية |
| BAN-P33 | مخلفات معالجة التقشير/الساق | منتج ثانوي |
| BAN-P34 | منتج نهائي من شركة PB·OEM | دفعة المواد الخام · دفعة التصنيع |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | موسى | جينوس ماستر |
| صِنف | M. المؤنف·M. بالبيسيانا ، إلخ. | الكيان الضريبي |
| مجموعة الجينوم | مزيج الجينوم A·B | قم بالتسجيل عند توفر بيانات التحقق |
| مجموعة أصناف نباتية | كافنديش وغيره. | المجموعة التجارية |
| صنف | الأصناف المزروعة الفعلية | صنف/سلالة |
| لي يونغ هيونغ | موز حلوى/موز الجنة/موز للطبخ | فصل المنتج |
| أصل | البلد/المنطقة المحلية/المستوردة | جهة التوريد |
| طريقة الزراعة | المرافق المنزلية، والحقول المفتوحة الاستوائية، وما إلى ذلك. | إنتاج |
| نوع الحصاد | مجموعة أصابع اليد | منتج الحصاد |
| نضج الحصاد | حصاد أخضر · أخضر ناضج | وقت تشغيل الحصاد |
| مرحلة النضج | أخضر · ناشئ · ناضج في السوق · ناضج جدًا | وقت التشغيل الناضج |
| حجم الثمرة | الطول، القطر، الوزن | مواصفات المشتري |
| طرق التوزيع | صندوق أخضر · صندوق ناضج · عبوة صغيرة | الخدمات اللوجستية |
| نموذج المعالجة | طازج مقطع · مهروس · مجمد · جاف · مسحوق | يعالج |
| الاستخدام النهائي | فواكه طازجة · وجبات مدرسية · تناول الطعام في الخارج · مقاهي · وجبات سريعة · مخابز · علامات تجارية خاصة | المشتري |
| نوع المعاملة | التوريد المحلي، الاستيراد، التوريد الدوري، توريد المعالجة، مصنعي المعدات الأصلية، PB | عقد |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | الصنف · المنشأة · وقت الشحن | قاعدة الإنتاج |
| الشتلات والتكاثر | زراعة الأنسجة، والشفط، وما إلى ذلك. | إمكانية التتبع |
| صيغة | تاريخ الزراعة وكثافتها | سيد المزارع |
| النمو الخضري | ارتفاع النبات، عدد الأوراق، القمة | نمو |
| بيئة المنشأة | درجة الحرارة، الرطوبة، التهوية | الإنتاج المحلي |
| ارتفاع | درجة الحرارة الخارجية، الإشعاع الشمسي، الهطول | مخاطرة |
| الري | رطوبة التربة والركيزة | نمو |
| ينازع | التربة، محلول المغذيات، التسميد | تَغذِيَة |
| الآفات | المراقبة والتحكم | استقرار الإنتاج |
| رعد | تاريخ الإصدار | توقعات الحصاد |
| أزهار | يوم الإزهار | توقعات الإنتاج |
| تكوين الثمار | عدد الأصابع | أَثْمَر |
| الإهمال المفرط | الطول، القطر، المربع | نضج |
| حماية المالك | حماية الفصل الدراسي | الوقاية من الأضرار |
| حكم الحصاد | صنف · كبير · مربع · مسافة الشحن | محصول |
| محصول | رقم العنقود · تاريخ الحصاد | إمكانية التتبع |
| تخزين ونقل الفاكهة | الصدمة/الضرر | جودة |
| فصل الأيدي | التعرف على اليد | تقسيم الأراضي |
| مُنَقٍِّ | إزالة الأجسام الغريبة والسوائل | جودة |
| اختيار | الحجم، الجرح، والآفة | درجة |
| التغليف | وسادة · صندوق · ملصق | الخدمات اللوجستية |
| التبريد المسبق والتحكم في درجة الحرارة | المنتج الثانوي | جودة |
| تغليف التصدير الخارجي | شحنة تصدير | تجارة |
| شحنة | حاوية | يستورد |
| الحجر الصحي والتخليص الجمركي | الحجر النباتي · HS | يطلق |
| المخزون المحلي | دفعة مستوردة | جرد |
| التخزين قبل النضج | الجودة الخضراء | مدخلات النضج |
| إنتاج دفعة النضج | قطعة أرض · مرافق · وصفة | إمكانية التتبع |
| النضج | درجة الحرارة، الوقت، المعالجة، التهوية | نضج السوق |
| نضج الحكم | لون الجلد، وصلابته، ونضجه | يطلق |
| فرز الشحنات الصادرة | ناضج أكثر من اللازم، مجروح، فاسد | العرض القابل للتسويق |
| تقشير | يعالج | أَثْمَر |
| القطع | تقطيع · تقطيع إلى مكعبات | مقطع حديثًا |
| إدارة براوننج | مقطع حديثًا | جودة |
| هريس | هريس | المكون |
| تجميد | كامل/مقطع/مهروس | مجمد |
| جاف | شريحة · رقاقة | جاف |
| سحق | مسحوق | المكون |
| التغليف | المنتج الفرعي | الخدمات اللوجستية |
| شحنة | المشتري·القطعة | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | مواد خام · صديقة للبيئة | منتجات ناضجة/معالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| النوع/الجينوم | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| مجموعة أصناف نباتية | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| صنف | مطلوب للتحقق | خلافة | خلافة | التتبع | عام/عضو |
| أصل | ضروري | خلافة | خلافة | علامة | عام |
| محلي/مستورد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| المنتجون والمزارع | التتبع | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| مجموعة كبيرة | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| مجموعة اليد/الأصابع | إذا لزم الأمر | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| شحنة تصدير/استيراد | بضائع مستوردة | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الحصاد | التحقق الإلزامي أو التحقق من مقدم الخدمة | خلافة | التتبع | - | تم التحقق |
| وزن | القياسات الفعلية | القياسات الفعلية | مدخل | المنتج الثانوي | عضو |
| طول | جوهر | خلافة | مواصفات المعالجة | - | عضو |
| القطر | جوهر | خلافة | مواصفات المعالجة | - | عضو |
| مستطيل | حكم الحصاد | مدخلات النضج | - | - | تم التحقق |
| لون البشرة | المسرح الأخضر | مفتاح ما بعد النضج | - | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| جرح جلدي | جوهر | فرز الشحنات الصادرة | فرع المعالجة | - | تم التحقق |
| حالة التاج | التعبئة والاستلام | النضج | - | - | تم التحقق |
| لون البشرة | - | تقييم الإقامة | عملية | المنتج الثانوي | عضو |
| صلابة اللحم | - | جوهر | مدخلات الهريس | المواصفات | تم التحقق |
| بريكس | إذا لزم الأمر | منتجات ناضجة | هريس | المواصفات | تم التحقق |
| البخور | - | منتجات ناضجة | منتج | المواصفات | عضو/مُوثّق |
| سوكدو | أخضر | جوهر | مدخل | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| دفعة النضج | - | ضروري | خلافة | التتبع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| ظروف النضج | - | ضروري | خلافة | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| ناضج | - | فرع الاستبعاد/المعالجة | إصدار الأحكام | - | تم التحقق |
| ضغط | امتحان | امتحان | فرع المعالجة | - | تم التحقق |
| الآفات | استثناء | استثناء | تقييم السلامة | - | تم التحقق |
| فساد | استثناء | استثناء | حظر تحويل الأغذية | - | تم التحقق |
| قالب | استثناء | استثناء | حظر تحويل الأغذية | - | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | امتحان | خلافة | الامتثال للمعايير | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | مقطع حديثًا | هريس | الامتثال للمعايير | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| سلسلة التبريد / درجة الحرارة | جوهر | قبل النضج | التتبع | - | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاجية التقشير | - | يعالج | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| كمية الهريس | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إنتاج مجمد | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| الناتج الجاف | - | - | جوهر | يكلف | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | الصندوق الأخضر | ناضج/مقطوف طازجاً | تمت المعالجة | أخير | عضو |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | المدينة المعنية | المدينة المعنية | السلع المصنعة | علامة | عضو |
| شحنة | اتصال القطعة | اتصال القطعة | حزمة | حزمة | تم التحقق |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · نوع الموز · المجموعة الجينية · مجموعة الأصناف · الصنف · نوع الموز الحلو/موز الجنة · محلي/مستورد · بلد/منطقة المنشأ · مزرعة/مرفق الإنتاج · المنتج/المصدر/المستورد · رقم مادة الزراعة · قطعة الأرض المزروعة · تاريخ التبرعم/الإزهار · رقم العنقود · رقم اليد/الإصبع · تاريخ الحصاد · نضج الحصاد · الوزن · الطول · القطر · الشكل · لون القشرة · الجروح · حالة التاج · تاريخ استخدام المبيدات · تقرير اختبار بقايا المبيدات · دفعة تعبئة التصدير · رقم الحاوية · تاريخ الشحن/الوصول · تاريخ الحجر الصحي/التخليص الجمركي · دفعة الاستيراد · تاريخ درجة الحرارة · غرفة النضج · دفعة النضج · تاريخ بدء/انتهاء النضج · تاريخ معالجة النضج · نضج البيع · صلابة اللب · بريكس · نضج زائد · سحق · تلف · تقرير الاختبار الميكروبيولوجي · دفعة المواد الخام التقشير · التقطيع · الهرس · التجميد · التجفيف · تاريخ المسحوق · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · المصدر · المرتجعات · المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مزارع الموز المحلية | صنف · منشأة · حصادة | إنتاج العقود |
| منظمات التوزيع في منطقة الإنتاج المحلي | نضج الحصاد ومواصفاته | الفحص المشترك |
| المنتجين الأجانب | الصنف · الموسم · الجودة | مورد عالمي |
| المصدرين الأجانب | الدرجة الخضراء · مواصفات العلبة | طلب عرض أسعار الاستيراد |
| المستوردون المحليون | البلد · الصنف · فترة الدخول | توريدات الاستيراد |
| شركة نضج | جودة خضراء · مواصفات النضج | التعاون الرئيسي |
| سوق الجملة | مرحلة النضج · الحجم | بالجملة |
| التوزيع على نطاق واسع | درجة النضج والحجم والمظهر والسلامة | بيع بالتجزئة |
| متجر بقالة | عبوة صغيرة · نضج · مدة الصلاحية | راحة |
| متصل | المنشأ، النضج، التعبئة والتغليف الصغيرة | D2C |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | السلامة والنضج والحجم | إمداد منتظم |
| المستشفيات وخدمات الطعام المؤسسية | درجة النضج / دورة التوريد | مؤسسي |
| الفنادق والمطاعم | المعايير والنضج | خدمات الطعام |
| مقاهي · عصائر سموثي | لحم، حلاوة، نضج | مشروب |
| مخبز | لب الفاكهة · هريس | المكون |
| شركة حلويات | شريحة · مهروس | تخصص |
| تحضير طعام الأطفال | السلامة · هريس | المكون |
| HMR | شرائح · مهروس · مجمد | راحة |
| أغذية مجمدة | معدل استعادة اللحم · النضج | مجمد |
| الأطعمة المجففة | محتوى السكر · الناتج الجاف | مجفف |
| PB·OEM | هريس·رقائق·مسحوق | تطوير المنتجات |
| معهد البحوث | زراعة المحاصيل في البيوت الزجاجية المحلية، وإنضاجها، وتخزينها | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| إنتاج المنشأة المحلية | الصنف · المنشأة · الحصاد المجدول | الإمداد المحلي |
| الإنتاج في الخارج | البلد · المنطقة · الصنف | التوريد العالمي |
| شراء العقود | الحجم الأسبوعي · المواصفات الخضراء | شراء |
| محصول | حكم أخضر ناضج | الإمداد لمسافات طويلة |
| تغليف جبلي | صندوق اليد والأصابع | درجة التصدير |
| الحجر الصحي | متطلبات الاستيراد الكورية | الوصول إلى السوق |
| شحنة | حاوية · ميناء · جدول زمني | الخدمات اللوجستية |
| النقل البحري | درجة الحرارة والفترة | الجودة الخضراء |
| الحجر الصحي والتخليص الجمركي | الحجر النباتي · HS · المنشأ | يطلق |
| المخزون المحلي | دفعة مستوردة | جرد |
| التخزين الأخضر | تثبيط تقدم عملية النضج | مدخلات النضج |
| خطة النضج | حساب عكسي لتاريخ شحن المشتري | الجدولة |
| النضج | شروط المعالجة الدفعية | تحويل المنتج |
| النضج والشحن | اللون · الصلابة | جودة السوق |
| التوزيع والتوريد | دورة التسليم | المشتري |
| مقطع حديثًا | التسمير والكائنات الدقيقة | راحة |
| هريس | سوكدو · عائد | يعالج |
| تجميد | لحم · شريحة | مجمد |
| جاف | شريحة · رقاقة | جاف |
| طلب عرض أسعار | الأصل · الصنف · النضج | مباراة |
| إعادة الشراء | النضج · التسليم · المطالبة | تكرار التداول |
في سلسلة توريد استيراد الموز، تخضع المنتجات الخاضعة للحجر النباتي لإجراءات الإقرار والحجر الصحي من قبل هيئة الحجر الصحي للنباتات والحيوانات عند وصولها؛ ويستند الأساس القانوني لذلك إلى المادة 12 من قانون الحجر النباتي ولائحته التنفيذية. ويتم التحقق من الدول والأجزاء والشروط الفعلية المسموح باستيرادها بناءً على أحدث متطلبات الحجر الصحي السارية وقت المعاملة. ( شكوى لدى هيئة الحجر الصحي )
إدارة التجارة HS
منتج | مبادئ التشغيل الخاصة بـ HS |
| موز طازج | راجع أوصاف HSK الحالية لسلسلة HS 0803 |
| موز الجنة | تحقق مما إذا كان هناك تقسيم فرعي منفصل في اختبار HSK الحالي |
| موزة خضراء | تحقق من تصنيف المنتجات الطازجة حسب الحالة والاستخدام |
| موز مجمد | افحص الفاكهة المجمدة ثلاث مرات |
| الموز المجفف | التحقق من الفواكه المجففة/المنتجات المُجهزة |
| مهروس الموز | تحقق من الفاكهة المُجهزة/المحفوظة |
| مسحوق الموز | التأكيد بناءً على عملية التصنيع وحالة الخلط |
| رقائق الموز | حدد بناءً على ما إذا كان الأمر يتعلق بالطهي أو إضافة الزيت أو التحضير. |
| شتلات الموز | نبات حي · عزل منفصل |
| شتلات زراعة الأنسجة | عزل النبات · نبات حي: افحصه ثلاث مرات |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| أخضر منعش | الصنف · النضج · الحجم | طلب عرض أسعار لمنتج نضج |
| طازج ناضج | اللون · الصلابة · مدة الصلاحية | بيع بالتجزئة |
| الوجهة المحلية | المزرعة · تاريخ الحصاد · النضج | سعر محلي |
| طازج مستورد | المنشأ · دفعة مستوردة · النضج | بيع بالتجزئة |
| وجبة مدرسية | السلامة والنضج والمعايير | مؤسسي |
| خدمات الطعام | سوكدو · الحجم | B2B |
| سموثي عالي الجودة | حلاوة، قوام، نضج | مقهى |
| موز مقشر | معدل استخلاص اللحم · الكائنات الدقيقة | يعالج |
| شريحة طازجة | اللون البني، والسماكة، والكائنات الدقيقة | HMR |
| النرد | المعايير · الصلابة | خدمات الطعام |
| هريس | النضج · بريكس · اللزوجة | المكون |
| مهروس مجمد | التجميد والذوبان | مشروب |
| مجمد كامل/مقطع | سوكدو · نسيج | مجمد |
| موز مجفف | الرطوبة، اللون، الملمس | وجبة خفيفة |
| رقائق الموز | نضج المواد الخام ومدى ملاءمتها للمعالجة | وجبة خفيفة/زبدة الفول السوداني |
| مسحوق الموز | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | المكون |
| مخبوزات خامة | مهروس | مخبز |
| طعام الأطفال النيء | السلامة · هريس | طعام |
| الرعاية الصحية غير القياسية و | السلامة الداخلية | مهروس/مجمد |
| قشر | حجم الإنتاج وحالة التلوث | بحوث استخدام الموارد |
| بقايا السويقة/الساق | كمية الإنتاج | أبحاث السماد العضوي/البيئي |
| الفاكهة المرفوضة | ربع حالة الفساد | الاسترداد/التخلص |
بما أن صلاحية الموز للاستهلاك الطازج، والعصائر، والهريس، والتجفيف تختلف اختلافًا كبيرًا تبعًا لدرجة نضجه، فإن تحديد عدم صلاحيته لا يعتمد فقط على مظهره. تُفصل الثمار الناضجة جدًا ولكنها آمنة عن الثمار المتعفنة أو المصابة بالعفن ؛ ويمكن معالجة الأولى بعد التحقق منها، بينما تُستبعد الثانية من سلسلة الإمداد الغذائي.
لا يتم تحويل إمكانية استخدام القشور والسيقان وما إلى ذلك كعلف أو سماد أو مواد حيوية إلى PRP إلا عند التأكد من الكمية المتولدة والتلوث والامتثال القانوني والأساس البحثي الرسمي.
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
معرف PRP | ملف بحث المنتج |
| PRP-BAN-01 | رسم خرائط أنواع الموز - الجينوم - الأصناف |
| PRP-BAN-02 | تمايز الموز الحلو والموز الجنة |
| PRP-BAN-03 | نبذة عن مجموعة أصناف كافنديش |
| PRP-BAN-04 | التكيف مع المرافق الزراعية المحلية |
| PRP-BAN-05 | إنتاج مواد زراعية خالية من الأمراض |
| PRP-BAN-06 | درجة الحرارة - النمو الخضري |
| PRP-BAN-07 | الفترة الزمنية بين الإزهار والحصاد |
| PRP-BAN-08 | رسم خرائط إنتاجية العناقيد/اليد/الأصابع |
| PRP-BAN-09 | قطر الثمرة/زواياها - نضج الحصاد |
| PRP-BAN-10 | نضج الحصاد المحلي مقابل المستورد |
| PRP-BAN-11 | مدة النقل – الجودة الخضراء |
| PRP-BAN-12 | تاريخ درجة الحرارة - استجابة النضج |
| PRP-BAN-13 | منحنى لون دفعة النضج |
| PRP-BAN-14 | النضج – الصلابة / بريكس |
| PRP-BAN-15 | النضج - مدة الصلاحية |
| PRP-BAN-16 | صنف براونينج الطازج المقطع |
| PRP-BAN-17 | النضج – كمية الهريس |
| PRP-BAN-18 | النضج - مناسب للتجميد/التجفيف |
| PRP-BAN-19 | استعادة الموز غير المصنف |
| PRP-BAN-20 | الأصل - الصنف - مرحلة النضج - مطابقة الذكاء الاصطناعي للمشتري |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | القيم المطلوبة: النوع، الجينوم، الصنف، المنشأ، دفعة الحصاد | معدل إكمال الإدخال |
| 2 | الأخضر · النضج · النضج · معالجة المنتج · الفصل | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الطقس والمرافق والنمو وتفتح البراعم والحصاد | معدل اتصال وقت التشغيل |
| 4 | رقمنة بيانات الجودة والشهادات والاستيراد ودرجة الحرارة وتاريخ النضج | معدل إنجاز القطع |
| 5 | التواصل بين المزارع/المورد - المستورد - المُنضج - المُصنّع - المشتري | معدل المطابقة |
| 6 | عدّاد الفيديو بالذكاء الاصطناعي للمجموعات واليد والأصابع | خطأ في توقعات حجم الإنتاج |
| 7 | قياس طول وقطر ثمار الفاكهة باستخدام الذكاء الاصطناعي | خطأ في الحجم |
| 8 | تقييم نضج وشكل المحاصيل باستخدام الذكاء الاصطناعي | دقة الحصاد |
| 9 | الكشف عن تلف الجلد والآفات باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل اكتشاف العيوب |
| 10 | التنبؤ بنمو المنشأة ومواعيد الحصاد | خطأ التنبؤ |
| 11 | توقعات جودة الواردات المستوردة | خطأ في الوصول |
| 12 | الكشف عن حالات الشذوذ في درجة حرارة الحاوية | كشف الانحراف |
| 13 | تقييم مراحل نضج الألوان باستخدام الذكاء الاصطناعي | دقة النضج |
| 14 | التنبؤ بنهاية وقت النضج | خطأ في الإصدار |
| 15 | تحسين جدول النضج بناءً على تاريخ تسليم المشتري | معدل النضج في الوقت المناسب |
| 16 | التنبؤ بفترة الصلاحية | انخفاض معدل الهدر |
| 17 | التفرع التلقائي بين الطازج والمعالج | معدل التعافي |
| 18 | توقعات إنتاجية الهريس/المجمد/الجاف | خطأ في النتاج |
| 19 | تحسين سعة منشأة النضج | استخدام الغرف |
| 20 | توقعات العرض المتكاملة لمخزون الواردات والإنتاج المحلي | دقة التنبؤ |
| 21 | توقعات الأسعار والعرض | خطأ التنبؤ |
| 22 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | معدل الموافقة على العينات/التسليم |
| 23 | المنتج النهائي ← تتبع شحنة/دفعة مستوردة | معدل إمكانية التتبع |
| 24 | تقييم المشتري ← ملاحظات المورد/المُنهِج | معدل إعادة الشراء |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| مزيج الأنواع والأصناف | إدارة موسى وكافنديش على نفس المستوى | التصنيف |
| مزيج الحلوى والموز الجنة | خلط المنتجات ذات الاستخدامات المختلفة وأنظمة الجودة | منتج |
| نقص في المعلومات المتنوعة | تقييد مقارنة الجودة بين المنتجات المحلية والمستوردة | صنف |
| نقص إحصاءات الإنتاج المحلي | صعوبة في تحديد حجم العرض الفعلي | إحصائيات |
| تكاليف تدفئة المنشأة | تقلبات في تكاليف الزراعة المحلية | طاقة |
| خطر انخفاض درجة الحرارة | تدهور النمو واستقرار الإنتاج | مناخ |
| سلامة جونغميو | مخاطر الأمراض والإنتاجية | مواد الزراعة |
| التباين في فترة النمو | صعوبة التنبؤ بالعوائد | وقت التشغيل |
| التباين في ظهور البراعم وازدهارها | خطأ في توقعات حجم الإنتاج | علم الفينولوجيا |
| اختلاف في حجم غرفة القسم | فرق الإنتاجية | حزمة |
| تفاوت أحجام الثمار | اختلاف مواصفات المشتري | مقاس |
| خطأ في نضج المحصول | التوزيع لمسافات طويلة وفشل النضج | نضج |
| ضغط الحصاد والنقل | تلف وتعفن قشور الفاكهة | التعامل |
| تلف تاج الأسنان | مشاكل جودة التخزين والنضج | ما بعد الحصاد |
| تقلبات المحاصيل في الخارج | مخاطر الإمداد بالاستيراد | أصل |
| مخاطر الحجر الصحي | تأخيرات الاستيراد وعمليات الإرجاع | الحجر الصحي |
| تأخير في الشحن | تخفيضات الحياة الخضراء | الخدمات اللوجستية |
| خلل في درجة حرارة الحاوية | النضج المبكر وتدهور الجودة | درجة حرارة |
| انقطاع معلومات دفعة الاستيراد | قيود تتبع المنشأ | إمكانية التتبع |
| تفاوت في النضج قبل النضج اللاحق | عدم تجانس الدفعة | الجودة الخضراء |
| مزيج نضج الدفعة | انقطاع في المنشأ وتتبع الدفعة | النضج |
| نضج غير متساوٍ | حدوث عدم النضج والنضج المفرط في آن واحد | النضج |
| سعة منشأة المعالجة | اختناق عندما يتركز الطلب | سعة |
| خطأ في نضج الشحنة | مشاكل مدة صلاحية المنتج في المتجر | النضج |
| ناضج | زيادة حجم النفايات | جرد |
| شحنة غير ناضجة | شكاوى المستهلكين | تقييم المشتري |
| بقع مضغوطة ومقشرة | انخفاض جودة المنتج | جودة |
| التعفن والعفن | التخلص · المطالبة | أمان |
| بقايا المبيدات | مخاطر السلامة المتعلقة بالاستيراد/السلامة المحلية | بقايا |
| تشتت تقارير الاختبار | تأخير التحقق | جودة |
| تحمير طازج | تدهور جودة HMR | يعالج |
| انحراف ناتج الهريس | تغيرات في تكاليف المعالجة | أَثْمَر |
| عدم كفاية استخدام الإهمال غير القياسي | خسارة التعافي | يعالج |
| منتجات ثانوية غير مستخدمة من عملية التقشير | فقدان الموارد | منتج ثانوي |
| عدم وجود مقارنة بين المنتجات المحلية والمستوردة | تقييد حرية اتخاذ القرارات في مجال المشتريات | المراجحة |
| الفجوة بين الإيرادات والطلب الأسبوعية | فائض/نفاد المخزون | إمداد |
| تقلبات الأسعار | عدم استقرار تكلفة الشراء لدى المشتري | سوق |
| تباين في تاريخ الاستحقاق المتعاقد عليه | مطالبة بالتسليم | عقد |
| معلومات إعادة الشراء - عدم استرداد المبلغ | تقييم المورد/المُقَلِّب غير مكتمل | إعادة الشراء |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| شتلات الموز المزروعة بتقنية زراعة الأنسجة | صنف · نوع تكاثري | المورد · الكمية · سعر الوحدة |
| الشفط وإمداد البذور | صنف · نبات أم | المنتج والجودة |
| فاكهة طازجة مزروعة في بيوت زجاجية محلية | المنطقة · الصنف · وقت الحصاد | المزرعة، الحجم، سعر الوحدة |
| الموز الأخضر المحلي | نضج الحصاد ومواصفاته | الكمية الفعلية · وقت التسليم |
| الشراء من المنتجين الأجانب | البلد · الصنف · الموسم | المزرعة، الحجم، السعر |
| مُصدِّر خارجي | جرين سبيك بوكس | FOB/CIF · عقد |
| شحنة واردات محلية | المنشأ · الصنف · تاريخ الوصول | سعر المخزون/الوحدة |
| الموز الأخضر للنضج | الحجم · النضج | ظروف النضج والكمية |
| خدمة إنضاج | مستوى الكفاءة المستهدف · تاريخ التسليم | الغرفة · الوصفة · التكلفة |
| طازج فاخر | الحجم · اللون · المظهر | الدرجة · سعر الوحدة |
| جديد من التجزئة | درجة النضج/المعايير | المخزون/التسليم |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | السلامة والنضج والحجم | تقرير الاختبار / الفترة |
| المستشفيات وخدمات الطعام المؤسسية | الإقامة والإمدادات المنتظمة | شروط التسليم |
| خدمات الطعام | الحجم · النضج | دورة التسليم |
| مقهى/عصير | نضج · لحم · بريكس | إمداد منتظم |
| مقطع حديثًا | براوننج · الصلابة | الكائنات الدقيقة |
| هريس خام | سوكدو·بريكس·ييلد | العائد والسعر |
| موز مجمد | درجة النضج/المعايير | الحد الأدنى لكمية الطلب للدفعة |
| موز مجفف | نضج المواد الخام · نسبة الناتج الجاف | تقرير |
| رقائق الموز | صنف سوكدو | مواصفات العملية |
| مسحوق | محتوى الرطوبة وحجم الجسيمات | شهادة الأصالة |
| أغذية الأطفال · HMR | السلامة · هريس | شهادة تحليل · عينة |
| الرعاية الصحية غير القياسية و | السلامة الداخلية | استعادة |
| PB·OEM | مهروس · مجمد · جاف | الصيغة · الحد الأدنى لكمية الطلب |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | حصاد الذكاء الاصطناعي، والنضج، والجرد | مجموعة البيانات |
| التعاون البحثي | المرافق المحلية، والأصناف، والنضج، والمعالجة | البلازما الغنية بالصفائح الدموية |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | هوية نبات الموز · بنية الأنواع - الجينوم - الأصناف · الزراعة المنزلية في البيوت الزجاجية · الاستيراد · الحصاد الأخضر · دفعة الاستيراد · النضج · طازج · مقطع طازجًا · مهروس · مجمد · مجفف · البنية الأساسية لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | الإنتاج المحلي لعام 2025 · المنطقة · الصنف · تصنيف HSK الحالي · تصنيف الموز · حجم الاستيراد · المنشأ حسب البلد · سعر الوحدة للتخليص الجمركي · التحقق من بيانات الحجر الصحي الأولية | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | الصنف · بيئة المنشأة · حجم العنقود/اليد/الإصبع · نضج الحصاد · جودة الحبوب الخضراء · درجة حرارة الحاوية · دفعة النضج · اللون · الصلابة · نسبة السكر · تفاصيل إنتاجية المعالجة | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | زراعة الأنسجة · المزارع · المنتجون في الخارج · المصدرون · المستوردون · مرافق النضج · شركات المعالجة · التوزيع · خدمات الطعام · المقاهي · مجموعة حاويات معتمدة من مشتري PB | مُتوقع |
