0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | พืชหัวจากกลุ่มบีทรูท (Beta vulgaris) ในวงศ์ผักโขม (Amaranthaceae) ซึ่งใช้รากที่ขยายใหญ่ขึ้นและรับประทานได้เป็นผลิตภัณฑ์หลัก |
| บทบาทสำคัญ | อาหารสด, สลัด, อาหารโรงเรียน, อาหารนอกบ้าน, ผักดอง, น้ำผลไม้, อาหารบด, อาหารแช่แข็ง, อาหารพร้อมรับประทาน (HMR), อาหารแห้ง, ส่วนผสมแบบผง |
| หลักการเก็บเกี่ยว | ประเมินพันธุ์ ลักษณะราก เส้นผ่านศูนย์กลาง น้ำหนัก สี ความแข็ง ปริมาณเส้นใย และการใช้งานที่ผู้ซื้อต้องการไปพร้อมกัน |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | บีทรูทดิบ · บีทรูทล้างสะอาด · บีทรูทปอกเปลือก · บีทรูทปรุงสุกทั้งหัว · หั่นเป็นชิ้น · หั่นเป็นลูกเต๋า · น้ำบีทรูท · น้ำบีทรูทบด · แช่แข็ง · ดอง · ตากแห้ง · แยกเป็นผง |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | การแยกผักสวิสชาร์ด บีทรูทสำหรับทำน้ำตาล และบีทรูทสำหรับเป็นอาหารสัตว์ ซึ่งเป็นสายพันธุ์เดียวกันของ B. vulgaris ออกจากกลุ่มที่ปลูก ส่วนที่กินได้ และบทบาทในอุตสาหกรรม |
| สถิติภายในประเทศ | พื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตหัวบีททั่วประเทศ: จะป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ลักษณะการเจริญเติบโต | ตามมาตรฐานทางการเกษตร พืชชนิดนี้ชอบสภาพอากาศเย็น ทนต่อความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดี และอาจออกดอกเร็วเกินไปหากอุณหภูมิสูงและมีช่วงเวลากลางวันยาวนาน |
| ข้อมูลอุณหภูมิอย่างเป็นทางการ | ตารางการเพาะปลูกหนองสะรู: อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ด 20-30℃, อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้า 13-18℃ |
| สภาพดิน | หนองสารู: คู่มือสำหรับดินที่มีการระบายน้ำดีและกักเก็บความชื้นได้ดี ช่วงค่า pH 5.6–6.7 |
| ความเสี่ยงที่สำคัญ | อุณหภูมิสูง, การออกดอกก่อนกำหนด, ความเป็นกรดของดิน, การระบายน้ำไม่ดี, รูปทรงรากที่ไม่สม่ำเสมอ, การแตกร้าว, คุณภาพภายใน, สีที่ไม่สม่ำเสมอ, ผลผลิตหลังการแปรรูป |
| หลักการทำงาน | เมล็ดพันธุ์–การผลิต–ล็อตราก–การล้าง/ปอกเปลือก/ตัด–การแปรรูป–คำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | การเชื่อมโยงสี รูปร่าง ความสุกงอม และผลผลิตจากการแปรรูปของรากพืช เข้ากับข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์จากผู้ซื้อ |
ตารางการปลูกบีทรูทของสำนักงานพัฒนาชนบทระบุว่า บีทรูทเป็นพืชที่ชอบอากาศเย็นและทนต่อความหนาวเย็น โดย มี อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกอยู่ที่ 20–30°C อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าอยู่ที่ 13–18°Cและค่า pH ของดินอยู่ที่5.6–6.7เป็นลักษณะการปลูก นอกจากนี้ยังอธิบายว่าก้านดอกอาจยืดยาวขึ้นได้ในอุณหภูมิสูงและมีช่วงเวลากลางวันยาวนาน ตัวเลขเหล่านี้เป็นค่าทางเทคนิคทั่วไปจากข้อมูลการเพาะปลูกอย่างเป็นทางการที่เกี่ยวข้อง และไม่ควรนำไปใช้เป็นสูตรสำเร็จตายตัวสำหรับภูมิภาคหรือพันธุ์ใดโดยเฉพาะ ( หนองสารู )
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
เอกลักษณ์ของพืช
ฟิลด์พื้นฐาน | เกณฑ์การลงทะเบียนบิต |
| ชื่อเกาหลี | บิต / บิตรูท |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | บีทรูท / บีทรูทสวน / บีทรูทสำหรับรับประทาน |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | เบต้า วัลการิส แอล. |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่ใช้ในการเกษตรภายในประเทศ | เบต้าขิง subsp. หยาบคาย ฯลฯ |
| การจำแนกประเภท | อะมารันเทซี · เบต้า |
| ส่วนที่กินได้ | รากบวม |
| แยกส่วนที่กินได้ | ใบไม้ — จัดการด้วยผลิตภัณฑ์สำหรับจัดการใบไม้โดยเฉพาะ |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ใบไม้ที่แก่จัด โรคพืช รากเน่า กากเหลือจากการแปรรูป |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ใบอ่อน / หัวบีทอ่อน / หัวบีทเชิงพาณิชย์ / สำหรับแปรรูป / สำหรับผลิตเมล็ดพันธุ์ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | บีทรูทดิบ · บีทรูทล้าง · ปอกเปลือก · ทั้งหัว · หั่นเป็นชิ้น · หั่นเป็นลูกเต๋า · น้ำบีทรูท · บดละเอียด · แช่แข็ง · ดอง · ตากแห้ง · ผง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การล้าง → การปอกเปลือก → การหั่น → การให้ความร้อน → การคั้นน้ำ → การบด → การดอง → การแช่แข็ง → การอบแห้ง → การทำเป็นผง |
| การใช้งานพื้นฐาน | สลัด · อาหารโรงเรียน · รับประทานอาหารนอกบ้าน · ผักดอง · น้ำผลไม้ · อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) · ซุป · ซอส · อาหารแปรรูป |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | แยกประเภทตามระดับของผักสวิสชาร์ด บีทน้ำตาล บีทอาหารสัตว์ และกลุ่มพันธุ์ |
สวนพฤกษศาสตร์คิวรับรองว่า Beta vulgaris L. เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับ และแสดงให้เห็นว่ากลุ่มพืชที่ปลูกกันทั่วไป เช่น บีทรูทสวน บีทรูทใบ บีทรูทน้ำตาล และด้วงอาหารสัตว์ ล้วนมีต้นกำเนิดมาจากสายพันธุ์เดียวกัน ( Plants of the World Online )
สำนักงานพัฒนาชนบทอธิบายเพิ่มเติมว่า บีทรูทแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ได้แก่ บีทรูทที่ใช้ราก ใบ และลำต้น บีทรูทสวิสชาร์ดซึ่งเน้นใช้ใบ บีทรูทสำหรับผลิตน้ำตาล และบีทรูทสำหรับเป็นอาหารสัตว์ ( หนองสารู )
ในระบบข้อมูลความปลอดภัยด้านอาหารของเกาหลี (Korea Food Safety) บีทรูทถูกขึ้นทะเบียนเป็นส่วนประกอบอาหารในวงศ์ Beta vulgaris และส่วนรากและใบถูกระบุว่าเป็นส่วนที่สามารถนำมาใช้ได้ ( ระบบข้อมูลความปลอดภัยด้านอาหารของเกาหลี )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | ประเภทผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| บีที-พี01 | บีทรูทดินภูเขา | พันธุ์ · แหล่งกำเนิด · วันเก็บเกี่ยว · ล็อต |
| บีที-พี02 | บีทรูทอ่อน | ขนาด, ปี, สี |
| บีที-พี03 | ดอกกัดกลม | เส้นผ่านศูนย์กลาง น้ำหนัก และความสม่ำเสมอ |
| บีที-พี04 | บิตผลิตภัณฑ์แบบยาว | ความยาว, เส้นผ่านศูนย์กลาง, รูปร่างราก |
| BET-P05 | หัวทำความสะอาด | สภาวะการซัก · ความเสียหายต่อผิวหนัง |
| บีที-พี06 | การลอก | ผลผลิตจากการปอกเปลือก · สีของเนื้อ |
| BET-P07 | ปอกเปลือกทั้งชิ้น | ขนาด ความแข็ง จุลินทรีย์ |
| บีที-พี08 | ปรุงสุกทั้งชิ้น | ความร้อน สี และพื้นผิว |
| BET-P09 | ชิ้น | ความหนา, เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี |
| เดิมพัน-พี10 | ลูกเต๋า | ขนาด ความแข็ง สี |
| เบ็ต-พี11 | จูเลียน | ความหนา ความยาว และพื้นผิว |
| เบ็ต-พี12 | สลัดผักสดหั่นใหม่ | การตัด, จุลินทรีย์, การแช่เย็น |
| เบ็ต-พี13 | การแปรรูปอาหารก่อนบริการ | ปอกเปลือก · หั่นเต๋า · หั่นเป็นชิ้น |
| เบ็ต-พี14 | สำหรับธุรกิจบริการอาหาร | การล้าง การปอกเปลือก และข้อกำหนด |
| เบ็ต-พี15 | ส่วนประกอบของ HMR | ลูกเต๋า·บดละเอียด·แช่แข็ง |
| เบ็ต-พี16 | ส่วนผสมสำหรับการดอง | ความแข็ง สี ความเหมาะสมในการหั่น |
| เบ็ต-พี17 | บีทรูทดอง | ความเป็นกรด, เกลือ, น้ำตาล, เนื้อเยื่อ |
| เบ็ต-พี18 | การทำน้ำบีทรูท | สี · TSS · ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ |
| เบ็ต-พี19 | น้ำบีทรูท | การคั้นน้ำผลไม้ การกรอง และการให้ความร้อน |
| เบ็ต-พี20 | บีทรูทบด | ความหนืด สี และปริมาณของแข็ง |
| เบ็ต-พี21 | ลูกเต๋าแช่แข็ง | การลวก การแช่แข็ง และการละลาย |
| เบ็ต-พี22 | แช่แข็งสไลซ์ | การคงรูปทรง · สี |
| เบ็ต-พี23 | ดรายสไลซ์ | ความชื้นและสี |
| เบ็ต-พี24 | เกล็ดแห้ง | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค |
| เดิมพัน-พี25 | ผงบีทรูท | ความชื้น ขนาดอนุภาค สี |
| เบ็ต-พี26 | ผู้สมัครสำหรับส่วนผสมอาหารที่ใช้แต่งสี | การตรวจสอบค่าสีและมาตรฐานทางกฎหมายแยกต่างหาก |
| เบ็ต-พี27 | ใบอ่อนของบีทรูท | ใบไม้จำนวนหนึ่ง · วันเก็บเกี่ยว |
| เบ็ต-พี28 | ผักใบอ่อนสำหรับทำสลัด | ขนาดและความปลอดภัย |
| เดิมพัน-P29 | กล้ามเนื้อที่แข็งแรงเป็นพิเศษ | ดำเนินการตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย |
| เดิมพัน-พี30 | ผลพลอยได้จากการปอกเปลือกและหั่น | การผลิตและการฟื้นฟูทรัพยากร |
| เบ็ต-พี31 | เมล็ดพันธุ์ล็อต | ความหลากหลาย การงอก ความบริสุทธิ์ |
| เบ็ต-พี32 | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป PB·OEM | ล็อตวัตถุดิบ · ชุดการผลิต |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | เบต้า วัลการิส | ผู้เชี่ยวชาญสายพันธุ์ |
| กลุ่มเพาะปลูก | บีทรูทสวน / บีทรูทใบ / บีทรูทน้ำตาล / บีทรูทอาหารสัตว์ | การแยกหน่วยงานอุตสาหกรรม |
| หลากหลาย | พันธุ์ปลูกจริง | การเชื่อมต่อล็อตเมล็ดพันธุ์ |
| ประเภทราก | รูปทรงกลม รูปทรงยาวรี เป็นต้น | การวัดจริง |
| สี | สีแดง สีแดงเข้ม สีเหลือง สีขาว และสีอื่นๆ | คุณลักษณะของพันธุ์พืช |
| ส่วนที่กินได้ | รากและใบ | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ทารก · ผลิตภัณฑ์ · การแปรรูป · การเก็บเมล็ดพันธุ์ | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| วิธีการเพาะปลูก | ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง ฯลฯ | ภาชนะสำหรับผลิต |
| วิธีการกระจาย | ดิน · การล้าง · การปอกเปลือก · ของสด | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | ปรุงสุก · ดอง · น้ำผลไม้ · บดละเอียด · แช่แข็ง · ตากแห้ง · ผง | ล็อตการผลิต |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ขายปลีก · สลัด · อาหารโรงเรียน · รับประทานอาหารนอกบ้าน · อาหารพร้อมรับประทาน · เครื่องดื่ม · ผักดอง | ผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | การส่งมอบสิ่งของ · การจัดส่งปกติ · การทำฟาร์มตามสัญญา · OEM · PB | สัญญา |
| ต้นทาง | ในประเทศ/นำเข้า | การตรวจสอบย้อนกลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | พันธุ์ · ชนิดราก · ผู้ซื้อ · วันที่จัดส่ง | การผลิตตามความต้องการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์พืช · ชุดเมล็ดพันธุ์ · การงอก | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การหว่านเมล็ด | วันที่ ความหนาแน่น ความลึก | ตารางการผลิต |
| การงอก | อุณหภูมิ, วันที่ปรากฏตัว, อัตราการปรากฏตัว | คุณภาพเบื้องต้น |
| การลดจำนวน | วันทำงาน/ช่วงเวลาทำงาน | รูปร่างและขนาดของราก |
| การเจริญเติบโต | จำนวนใบ ความแข็งแรงของต้น การเจริญเติบโตของราก | การพยากรณ์ผลผลิต |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ รังสีจากดวงอาทิตย์ และปริมาณน้ำฝน | ความเสี่ยงจากการขันน็อตและอุณหภูมิสูง |
| การรดน้ำ | ความชื้นในดินและช่วงเวลาที่เหมาะสม | กล้ามเนื้อเจริญเติบโตมากเกินไป |
| การระบายน้ำ | สภาพน้ำท่วมและการระบายน้ำ | คุณภาพของราก |
| ข้อพิพาท | การตรวจวิเคราะห์ดินและการใส่ปุ๋ย | การจัดการการผลิต |
| ความเป็นกรดของดิน | ค่า pH | ความเสี่ยงด้านการเติบโต |
| ศัตรูพืช | อาการและการควบคุม | อัตราผลิตภัณฑ์ |
| กล้ามเนื้อเจริญเติบโตมากเกินไป | เส้นผ่านศูนย์กลาง, ความยาว, น้ำหนัก | การพยากรณ์ผลผลิต |
| การพัฒนาสี | เปลือกนอก/สีด้านใน | คุณภาพของผลิตภัณฑ์ |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | ขนาด รูปร่าง ความแข็ง คุณสมบัติของผู้ซื้อ | เก็บเกี่ยว |
| เก็บเกี่ยว | แปลงราก · วันเก็บเกี่ยว | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การแยกใบไม้ | ราก/ใบ | ผลิตภัณฑ์คู่ |
| การกำจัดดิน | โคลนและบาดแผล | การคัดเลือก |
| การทำให้บริสุทธิ์ | คุณภาพน้ำและความเสียหายของพื้นผิว | สด |
| การคัดเลือก | ขนาด รูปร่าง และข้อบกพร่อง | ระดับ |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ (ถ้าจำเป็น) | ความสดใหม่ |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น การเสื่อมสภาพ และการสูญเสีย | จัดหา |
| การลอก | ผลผลิต · สี | ตัดสด |
| การตัด | หั่น สับ และหั่นเป็นเส้น | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| การทำความร้อน | ปรุงสุกทั้งชิ้น | ความสะดวก |
| การทำน้ำผลไม้ | ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ | เครื่องดื่ม |
| บดละเอียด | ปริมาณของแข็งและความหนืด | วัตถุดิบ |
| ผักดอง | กรด เกลือ น้ำตาล เวลา | ดอง |
| การลวก | เวลาและอุณหภูมิ | แช่แข็ง |
| หนาวจัด | การแช่แข็งและการละลาย | มีจำหน่ายตลอดทั้งปี |
| แห้ง | ความชื้นและสี | ผลิตภัณฑ์แห้ง |
| ทุบ | ผง · ขนาดอนุภาค | วัตถุดิบ |
| บรรจุภัณฑ์ | สด/แปรรูป | หน่วยขาย |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · หมายเลขสินค้า · วันที่ส่งมอบ | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | วัตถุดิบ | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| พันธุ์ปลูก | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| กลุ่มพันธุ์พืช | บีทรูทในสวน | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| เขตภูเขา | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | เครื่องหมาย | สาธารณะ |
| บ้านไร่ | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | ฮาร์เวสต์ล็อต | ล็อตการผลิต | ล็อตการประมวลผล | ล็อตการผลิต | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันที่หว่านเมล็ด | บันทึก | การสืบทอด | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | แกนกลาง | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | การวัดจริง | การคัดเลือก | ตัดอินพุต | - | สมาชิก |
| ความยาว | การวัดจริง | การคัดเลือก | ตัดอินพุต | - | สมาชิก |
| น้ำหนัก | การวัดจริง | ชุด | ป้อนข้อมูล | - | ตรวจสอบแล้ว |
| กึนฮยอง | กลม ยาวรี เป็นต้น | การคัดเลือก | - | - | สมาชิก |
| สีผิวภายนอก | ทดสอบ | การสืบทอด | - | - | สมาชิก |
| สีภายใน | การตรวจสอบการตัด | แกนกลาง | น้ำผลไม้และน้ำซุปข้น | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | ตรวจสอบแล้ว |
| ความสม่ำเสมอของสี | ทดสอบ | แกนกลาง | แกนประมวลผล | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความแข็ง | สด | ตัดสด | การดองและการแช่แข็ง | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | ตรวจสอบแล้ว |
| ทีเอสเอส | ถ้าจำเป็น | น้ำผลไม้สเปค | น้ำผลไม้/น้ำปั่น | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| เนื้อสัมผัสเป็นเส้นใย | การประเมินที่พัก | ตัดสด | กระบวนการ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| หน่อ | การคัดเลือก | การประมวลผลการแปลง | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| กล้ามเนื้อผิดรูป | ระดับ | กำลังดำเนินการตรวจสอบผู้สมัคร | - | - | สมาชิก |
| แผล | ทดสอบ | การคัดเลือก | กำลังดำเนินการตรวจสอบ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| การทุจริต | ข้อยกเว้น | ข้อยกเว้น | การห้ามแปลงอาหาร | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สิ่งแปลกปลอม/ดิน | ตรวจสอบ | การทำให้บริสุทธิ์ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ทดสอบ | การสืบทอด | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | กุญแจที่เพิ่งตัดใหม่ | น้ำผลไม้/น้ำซอส/ผักดอง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ผลผลิตจากการปอกเปลือก | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการตัด | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการสกัดน้ำผลไม้ | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตเนื้อบด | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการดอง | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการทำความเย็น | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการอบแห้ง | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ความชื้นสุดท้าย | - | - | แห้ง/ผง | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| เกาะ | - | - | ผง | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| บรรจุภัณฑ์ | วัตถุดิบ | ตัดสด | สินค้าแปรรูป | สุดท้าย | สมาชิก |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | จำเป็น | สินค้าแปรรูป | เครื่องหมาย | สมาชิก |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์ · กลุ่มพันธุ์ · พันธุ์ · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · วันที่หว่าน · วันที่เก็บเกี่ยว · ความยาว/เส้นผ่านศูนย์กลาง/น้ำหนักของราก · รูปร่างของราก · สีผิว/สีภายใน · ความสม่ำเสมอของสี · ความแข็ง · TSS (ตามที่วัดได้) · เส้นใย · การแตกร้าว/การเสียรูป/บาดแผล · โรค/การเน่าเสีย · ประวัติการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการเก็บรักษา · ล็อตราก · ล็อตใบ · ประวัติการล้าง/ปอกเปลือก/ปรุงสุกทั้งต้น/หั่น/หั่นเต๋า/หั่นฝอย/น้ำผลไม้/น้ำซอส/ดอง/แช่แข็ง/อบแห้ง/ผง · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| องค์กรกระจายสินค้าในพื้นที่การผลิต | ชนิด, สี, วันที่จัดส่ง, ข้อมูลจำเพาะ | การจัดส่งตามสัญญา |
| ตลาดค้าส่ง | ขนาด, สี, แหล่งกำเนิด, เกรด | การซื้อขายแบบสปอต |
| อาหารท้องถิ่น | ในประเทศ · สด · เด็กทารก | ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น |
| การกระจายสินค้าในวงกว้าง | การซัก ขนาด และความสม่ำเสมอ | ขายปลีก |
| การเตรียมสลัด | สี ความแข็ง ความสดใหม่ | RFQ ที่สำคัญ |
| อาหารกลางวันโรงเรียน | การล้าง · การปอกเปลือก · การหั่นลูกเต๋า | การประมวลผลล่วงหน้า |
| รับประทานอาหารนอกบ้าน | ปรุงสุกทั้งชิ้น · หั่นเป็นชิ้นบางๆ · หั่นเป็นลูกเต๋า | บริการด้านอาหาร |
| เอชเอ็มอาร์ | ลูกเต๋า·บดละเอียด·แช่แข็ง | ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป |
| ชุดอาหาร | การล้าง การตัด และการบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ชุดอาหาร |
| บริษัทดอง | ความแข็ง สี ชิ้น | ดอง |
| บริษัทน้ำผลไม้ | สี, TSS, ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ | เครื่องดื่ม |
| บริษัทผลิตน้ำผลไม้บด | สี ความหนืด และปริมาณของแข็ง | วัตถุดิบ |
| บริษัทผักแช่แข็ง | หั่นเต๋า · หั่นเป็นชิ้น · คุณภาพหลังการละลาย | แช่แข็ง |
| บริษัทผลิตผงและอบแห้ง | สี, ผลผลิตจากการอบแห้ง, ความชื้น | ผง |
| บริษัทส่วนผสมอาหาร | สี · ผง · เนื้อเนียนละเอียด | การวิจัยผลิตภัณฑ์ |
| พีบีโอเอ็มอี | น้ำผลไม้·ผักดอง·ผง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| ผู้ส่งออก | สด/แปรรูป | ซื้อขาย |
| สถาบันวิจัย | ความหลากหลาย สีสัน การแปรรูป การเก็บรักษา | พีอาร์พี |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| ดาวเทียม | พันธุ์·สี·ชนิดราก | ฐานการผลิต |
| การผลิต | ประเภทการเพาะปลูก พื้นที่การผลิต ระยะเวลาการจัดส่ง | จัดหา |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ซื้อ | การจัดซื้อที่มีเสถียรภาพ |
| เก็บเกี่ยว | ขนาด สี และความแข็ง | สาขาผลิตภัณฑ์ |
| การแยกรากและใบ | ล็อตโดย Edible Part | ผลิตภัณฑ์คู่ |
| การทำให้บริสุทธิ์ | ความเสียหายจากดินและผิวหนัง | สด |
| การคัดเลือก | เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี, ตำหนิ | ระดับ |
| บันทึก | อุณหภูมิ ความชื้น การสูญเสีย และการเสื่อมสภาพ | จัดหา |
| การลอกและการตัดออก | ผลผลิต · มาตรฐาน | บริการด้านอาหาร |
| การทำความร้อน | ปรุงสุกทั้งชิ้น | ความสะดวก |
| ผักดอง | สี ความแข็ง และความเป็นกรด | ดอง |
| การทำน้ำผลไม้ | ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ | เครื่องดื่ม |
| บดละเอียด | ปริมาณของแข็งและความหนืด | วัตถุดิบ |
| หนาวจัด | ลูกเต๋า/แผ่น | แช่แข็ง |
| แห้ง/ผง | สี ผลผลิต ความชื้น | วัตถุดิบ |
| การจัดจำหน่ายและการจัดหา | การแช่เย็น, บรรจุภัณฑ์, เวลาจัดส่ง | ข้อตกลงระดับบริการของผู้ซื้อ |
| คำขอเสนอราคา (RFQ) | สินค้า · สี · ข้อมูลจำเพาะ | จับคู่ |
| ซื้อซ้ำ | ผลผลิต คุณภาพ เวลาในการส่งมอบ | การซื้อขายซ้ำ |
HS·การจัดการการค้า
ผลิตภัณฑ์ | หลักการปฏิบัติงานของ HS |
| บีทรูทสดและบีทรูทแช่เย็น | การตรวจสอบ HSK ปัจจุบันของกรมศุลกากรเกาหลี |
| ใบบีทรูทสด | ผลิตภัณฑ์จากใบไม้ได้รับการตรวจสอบแยกกันสามครั้ง |
| บีทรูทแช่แข็ง | การจำแนกประเภทของผักแช่แข็ง |
| เศษแห้ง | ผักแห้งสามเท่า |
| น้ำบีทรูท | น้ำผลไม้และน้ำผัก 3 ครั้ง |
| บีทรูทบด | การจำแนกตามการเตรียมและสถานะ |
| บีทรูทดอง | การจำแนกประเภทของผักแปรรูปและผักดอง |
| ผงบีทรูท | การตรวจสอบโดยขั้นตอนการอบแห้งและการบด |
| เมล็ดพันธุ์ | เมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะปลูกนั้นแยกไว้ต่างหาก |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| หัวบีทดิน | พันธุ์, สี, ชนิดราก | สด |
| หัวทำความสะอาด | ชั้นหนังกำพร้าและอัตราการใช้น้ำล้าง | ขายปลีก |
| การลอก | ผลผลิตจากการปอกเปลือก · สี | บริการด้านอาหาร |
| ปรุงสุกทั้งชิ้น | ความร้อน สี ความแข็ง | ความสะดวก |
| ชิ้น | ความหนา สี และความแข็ง | สลัด/ผักดอง |
| ลูกเต๋า | มาตรฐานและความสามารถในการปรุงอาหาร | เอชเอ็มอาร์ |
| จูเลียน | ความหนาและความแข็ง | สลัด |
| ดอง | ความเป็นกรด เนื้อสัมผัส และสี | ค้าปลีก/พีบี |
| น้ำผลไม้ | ปริมาณน้ำผลไม้ · สี | เครื่องดื่ม |
| บดละเอียด | ความหนืด, ปริมาณของแข็ง, สี | ซอส/HMR |
| ลูกเต๋าแช่แข็ง | การลวกและการละลายน้ำแข็ง | แช่แข็ง |
| ชิ้นแห้ง | ความชื้นและสี | วัตถุดิบ |
| ผง | ความชื้น ขนาดอนุภาค สี | วัตถุดิบอาหาร |
| ใบอ่อน | ขนาด สี ความปลอดภัย | สลัด |
| กล้ามเนื้อที่แข็งแรงเป็นพิเศษ | ความเหมาะสมด้านความปลอดภัย | น้ำผลไม้/น้ำปั่น |
| เศษเปลือก | ปริมาณการสร้าง · ความปลอดภัย | การวิจัยการใช้ทรัพยากร |
| ผลพลอยได้จากใบไม้ | ผลิตภัณฑ์จากใบไม้เมื่อเหมาะสำหรับรับประทาน | ผลิตภัณฑ์คู่ |
| รากเน่า | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร | ขยะ/ปุ๋ยหมัก |
ข้อมูลจากสำนักงานพัฒนาชนบทอธิบายว่า แม้แต่ในพืชสกุล Beta vulgaris เดียวกัน บีทรูทที่มีรากเป็นศูนย์กลาง ผักสวิสชาร์ดที่มีใบเป็นศูนย์กลาง และบีทรูทสำหรับทำน้ำตาล ก็เป็นรูปแบบการใช้งานที่แตกต่างกัน ดังนั้น ผลพลอยได้และผลิตภัณฑ์จากใบจึงไม่ควรสับสนกับพืชกลุ่มอื่นที่ปลูก ( หนองสรู )
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
รหัส PRP | โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ |
| พีอาร์พี-บีที-01 | การจัดกลุ่มพันธุ์พืช – การจำแนกทางอนุกรมวิธาน |
| พีอาร์พี-บีที-02 | การจับคู่พันธุ์กับชนิดราก |
| พีอาร์พี-บีที-03 | ความหลากหลาย – สีภายใน · ความสม่ำเสมอของสี |
| พีอาร์พี-บีที-04 | อุณหภูมิในการเพาะปลูก–อัตราการงอก |
| พีอาร์พี-บีที-05 | อุณหภูมิสูง – การเจริญเติบโตและคุณภาพ |
| พีอาร์พี-บีที-06 | ค่า pH ของดิน – การเจริญเติบโต |
| พีอาร์พี-บีที-07 | ความชื้นในดิน – การขยายตัวของราก |
| พีอาร์พี-บีที-08 | ความหนาแน่นของการปลูก – เส้นผ่านศูนย์กลาง · น้ำหนัก |
| พีอาร์พี-บีที-09 | ความสุกงอมเมื่อเก็บเกี่ยว – ความแข็ง · เนื้อสัมผัสของเส้นใย |
| พีอาร์พี-บีที-10 | Sukdo–TSS·Color |
| พีอาร์พี-บีที-11 | การเก็บรักษา – การสูญเสีย ความแข็ง สี |
| พีอาร์พี-บีที-12 | การล้าง – ความเสียหายต่อผิวหนังชั้นนอก |
| พีอาร์พี-บีที-13 | ผลผลิตจากการปอกและหั่น |
| พีอาร์พี-บีที-14 | การดอง – สีและความแข็ง |
| พีอาร์พี-บีที-15 | ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ – พันธุ์ · ระดับความสุก |
| พีอาร์พี-บีที-16 | น้ำซุปข้น – สีและความหนืด |
| พีอาร์พี-บีที-17 | เนื้อเยื่อแช่แข็ง-ละลาย·สี |
| พีอาร์พี-บีที-18 | การอบแห้ง – สีและปริมาณผลผลิต |
| พีอาร์พี-บีที-19 | การกู้คืนผลิตภัณฑ์ (นอกเหนือมาตรฐาน) |
| พีอาร์พี-เบ็ต-20 | ความหลากหลาย–สี–การประมวลผล–การจับคู่ AI ของผู้ซื้อ |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ชนิดพันธุ์ · กลุ่มพันธุ์ · พันธุ์ · แหล่งกำเนิด · วันเก็บเกี่ยว · หมายเลขล็อต (จำเป็น) | อัตราความสำเร็จในการป้อนข้อมูล |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์จากราก ใบ สด ดอง น้ำผลไม้ และผง | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | ความสัมพันธ์ระหว่างสภาพอากาศ ดิน การเจริญเติบโต การขยายตัวของราก และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อขณะทำงาน |
| 4 | การแปลงข้อมูลคุณภาพ ใบรับรอง การจัดเก็บ และประวัติการประมวลผล | อัตราความสำเร็จของล็อต |
| 5 | การเชื่อมโยงฟาร์ม – บริษัทแปรรูป – บริการ/จัดจำหน่ายอาหาร – คำขอเสนอราคาจากผู้ซื้อ | อัตราการจับคู่ |
| 6 | วิดีโอ AI การวัดเส้นผ่านศูนย์กลาง ความยาว และรูปร่าง | ข้อผิดพลาดในการวัด |
| 7 | วิดีโอ AI ตรวจจับสีและข้อบกพร่องของผิวหนัง | ความแม่นยำของเกรด |
| 8 | การคาดการณ์ความเสี่ยงในการเสนอชื่อ | อัตราความเสียหายของพืชผล |
| 9 | การคาดการณ์ผลผลิต | ข้อผิดพลาดในการพยากรณ์ |
| 10 | การคาดการณ์ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ข้อผิดพลาดในการเก็บเกี่ยว |
| 11 | การคาดการณ์การสูญเสียในการจัดเก็บ | อัตราการเสื่อมสภาพและการทุจริต |
| 12 | การทำนายผลผลิตจากการล้างและปอกเปลือก | ข้อผิดพลาดในการวัดจริง |
| 13 | การคาดการณ์ผลผลิตจากการตัดแต่ง | ข้อผิดพลาดในการวัดจริง |
| 14 | การคาดการณ์ปริมาณน้ำผลไม้ | ข้อผิดพลาดในการป้อนข้อมูล-ผลลัพธ์ |
| 15 | การทำนายความถนัดด้านผักดอง/อาหารบด | อัตราการอนุมัติของผู้ซื้อ |
| 16 | การทำนายผลผลิตแบบแห้ง/ผง | ข้อผิดพลาดในการป้อนข้อมูล-ผลลัพธ์ |
| 17 | การแปลงจากของสดที่ไม่เป็นมาตรฐาน → การแปรรูป | อัตราการฟื้นตัว |
| 18 | AI Buyer Match | อัตราการอนุมัติตัวอย่าง |
| 19 | การตรวจสอบย้อนกลับ | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป → การตรวจสอบย้อนกลับล็อตเมล็ดพันธุ์ |
| 20 | เวลาใช้งานการซื้อซ้ำ | อัตราการสั่งซื้อซ้ำของผู้ซื้อ |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| กลุ่มพันธุ์ผสม | ความสับสนระหว่างบีทรูท บีทรูทสมัยใหม่ และบีทรูทน้ำตาล | อนุกรมวิธาน |
| พันธุ์ผสม | ความแตกต่างในรูปทรง สี และความสุกของราก | ความหลากหลาย |
| ความแปรปรวนในการหว่านและการงอก | ผลกระทบของอุณหภูมิและความชื้น | การเกิดขึ้น |
| ความเสี่ยงจากอุณหภูมิสูง | มีโอกาสที่การเจริญเติบโตและคุณภาพจะเสื่อมลง | อุณหภูมิ |
| การยึดด้วยสลักเกลียว | ผลกระทบของอุณหภูมิสูง แสงแดดยาวนาน และระยะการเจริญเติบโต | ภูมิอากาศ |
| ความเป็นกรดของดิน | ดินที่เป็นกรดอาจยับยั้งการเจริญเติบโต | ค่า pH ของดิน |
| ความชื้นและการระบายน้ำมากเกินไป | คุณภาพของรากและโรคต่างๆ | น้ำในดิน |
| การเบี่ยงเบนของรูปแบบราก | กลม/ยาว · ความผิดปกติ | เรขาคณิต |
| ความคลาดเคลื่อนของขนาด | ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อ | เส้นผ่านศูนย์กลาง |
| หน่อ | การสูญเสียเกรดสด | ความชื้น |
| ความคลาดเคลื่อนของสีภายใน | คุณภาพสดใหม่ · คุณภาพแปรรูป | สี |
| สีตก/สีจาง | คุณภาพการให้ความร้อน การดอง และการแปรรูป | กำลังประมวลผล |
| ความเบี่ยงเบนของความแข็ง | ผักสด · เหมาะสำหรับดอง | ความแน่น |
| เนื้อสัมผัสเป็นเส้นใย | ความแตกต่างในเรื่องความสุกงอมและพันธุ์ต่างๆ | วุฒิภาวะ |
| การสูญเสียในการจัดเก็บ | การลดลงของอุปทานจริง | พื้นที่จัดเก็บ |
| จุลินทรีย์ที่ตัดสดใหม่ | ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่ถูกตัด | จุลชีววิทยา |
| การสูญเสียการลอก | ความแตกต่างของต้นทุน B2B | ผลผลิตจากการปอกเปลือก |
| ผลผลิตจากการตัด | ค่าใช้จ่ายสำหรับอาหารกลางวันและค่าอาหารที่บ้านในโรงเรียน | ผลผลิตจากการตัด |
| ความเบี่ยงเบนของปริมาณน้ำผลไม้ | ต้นทุนเครื่องดื่ม | ปริมาณน้ำผลไม้ที่ได้ |
| ความเบี่ยงเบนของคุณภาพน้ำซุปข้น | ความแตกต่างของความหนืดและสี | บดละเอียด |
| ความแปรปรวนของคุณภาพการดอง | สี ความแข็ง และความเป็นกรด | การดอง |
| การเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อหลังการแช่แข็ง | คุณภาพ HMR | แช่แข็ง |
| การเปลี่ยนแปลงสีแห้ง | คุณภาพผง | การอบแห้ง |
| การใช้งานที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | การปฏิเสธครั้งใหม่ทำให้สูญเสียมูลค่า | การกู้คืน |
| ขนาดตลาดภายในประเทศไม่ชัดเจน | จำเป็นต้องตรวจสอบความต้องการผักชนิดพิเศษ | ความต้องการ |
| ขาดการทำเกษตรแบบมีสัญญา | การผลิต – ช่องว่างระหว่างข้อกำหนดของผู้ซื้อ | สัญญา |
| สินค้าผสม | อาจสับสนกับหัวบีทน้ำตาลได้ | เอชเอส |
| การขัดจังหวะประวัติล็อต | สาเหตุหลัก→ขาดระบบติดตามสินค้าแปรรูป | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | การประเมินของผู้ซื้อไม่สามารถกู้คืนได้ | ซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| บีทรูทดินภูเขา | ชนิด, สี, ภูมิภาค, วันที่จัดส่ง | ฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| สินค้าขายดี | ขนาด รูปร่าง สี | ล็อต · ราคา |
| สินค้าใหม่ | เส้นผ่านศูนย์กลาง, น้ำหนัก, สี | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคา |
| บีทรูทอ่อน | พันธุ์ ขนาด ฤดูกาลเก็บเกี่ยว | ปริมาตรจริง |
| การจัดส่งปกติ | วงจรผลิตภัณฑ์ | ปริมาณรายสัปดาห์และรายเดือน |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | พันธุ์, ชนิดราก, การใช้งานของผู้ซื้อ | พื้นที่, ปริมาณ, ราคา |
| หัวทำความสะอาด | ขนาดและสี | ผลผลิตจากการซัก |
| การลอก | สีและความแข็ง | ผลผลิตจากการปอกเปลือก |
| สำหรับสลัด | หั่นเป็นเส้นยาว | จุลินทรีย์ · อายุการเก็บรักษา |
| สำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน | ทั้งหมด/ลูกเต๋า/ชิ้น | รายงาน |
| สำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้าน | ปรุงสุก/หั่น | รอบการจัดส่ง |
| เอชเอ็มอาร์ | ลูกเต๋า·บดละเอียด·แช่แข็ง | เงื่อนไขกระบวนการ |
| สำหรับการดอง | ความแข็ง สี ชิ้น | การทดสอบการดอง |
| สำหรับน้ำผลไม้ | สี·TSS | ผลผลิตจากการสกัดน้ำผลไม้ |
| สำหรับบดละเอียด | สี ความหนืด และปริมาณของแข็ง | หมายเลขการโอน |
| หนาวจัด | ลูกเต๋า·ชิ้น | การทดสอบการละลายน้ำแข็ง |
| แห้ง | สไลซ์·เฟลก | ผลผลิตจากการอบแห้ง |
| ผง | ความชื้น ขนาดอนุภาค สี | รายงานผลการทดสอบ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| ผลิตภัณฑ์จากใบไม้ | ใบอ่อน สี ขนาด | ลานจอดรถเพื่อความปลอดภัย |
| พีบีโอเอ็มอี | น้ำผลไม้·ผักดอง·ผง | สัญญา |
| ส่งออก | สด/แปรรูป | HS·กักกัน |
| การสาธิตเทคโนโลยี | ปัญญาประดิษฐ์สำหรับการคัดแยกสี การเก็บเกี่ยว และการประมวลผล | ชุดข้อมูล |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | ความหลากหลาย สีสัน การแปรรูป | พีอาร์พี |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | ข้อมูลพืช · กลุ่มพันธุ์ · ชนิดราก · สี · การผลิต · สด · ดอง · น้ำผลไม้ · เพียวเร่ · แช่แข็ง · แห้ง · ผง · โครงสร้างพื้นฐานของเอกสารขอใบเสนอราคา (RFQ) | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการผลิต ภูมิภาค ตลาด ราคา รหัส HS และการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแบ่งย่อยมาตรฐานคุณภาพสำหรับพันธุ์ รูปร่างราก สี ความแข็ง ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TSS) การดอง การทำน้ำผลไม้ การทำน้ำซุปข้น และการอบแห้ง | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ผู้ผลิต – ผักสดหั่น · ผักดอง · เครื่องดื่ม · บริษัทแปรรูป – บริการด้านอาหาร · การจัดจำหน่าย – การรวมบรรจุภัณฑ์ที่ผู้ซื้อตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
