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A FAO analisou a Spirulina como uma biomassa cultivada que tem sido amplamente utilizada para alimentação humana e animal, e organizou sua produção, cultivo, colheita, processamento e utilização em um único sistema industrial. Portanto, os fatores-chave para a Spirulina são a capacidade das instalações de cultivo, a integridade da cultura, o rendimento de secagem e o rendimento de qualidade , em vez da área cultivada ou do rendimento do produto agrícola. ( FAOHome )

Em 2026, a Taxonomia do NCBI listava Limnospira platensis como o nome atual, associando Arthrospira platensis como um basônimo e Spirulina platensis como um sinônimo homotípico. No entanto, os dados regulatórios de alimentos existentes, como os da FDA, ainda usam Arthrospira platensis. Portanto, o MarketHub  mantém três campos simultaneamente: Nome Científico Atual, Nome Regulatório e Nome Comercial . ( NCBI )

Mestre de Produto

A Revisão da FAO sobre a Produção e Utilização da Spirulina descreve o sistema geral de produção, afirmando que a Spirulina comercial é produzida por meio do cultivo, da colheita e da secagem da biomassa, sendo utilizada como alimento e ração animal. Como as temperaturas de cultivo, o pH e a produtividade variam de acordo com a cepa, a instalação e o método de cultivo, esses valores não são fixados em valores gerais arbitrários nesta versão 1.0. ( FAOHome )

O Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica reforçou os padrões de metais pesados ​​para a espirulina na revisão de 2023 das Normas e Especificações para Alimentos Funcionais para a Saúde . Consequentemente, os padrões de metais pesados ​​para ingredientes de Alimentos Funcionais para a Saúde são definidos como Limites de Liberação de Produtos. Os limites permitidos atuais para itens específicos devem ser reconfirmados utilizando o texto original da versão mais recente das "Normas e Especificações para Alimentos Funcionais para a Saúde" durante o registro do produto. ( Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica )

A OMS explica que as toxinas produzidas por cianobactérias podem ser transmitidas por diversas vias, incluindo a ingestão oral, e apresenta um quadro analítico específico para cianobactérias e o ambiente aquático. No caso de alimentos à base de espirulina, é importante distinguir entre a própria cepa de espirulina e as cianobactérias produtoras de toxinas que podem ser introduzidas durante o cultivo . ( OMS )

Campo obrigatório do responsável pelo lote

ID do Lote · Item · Tipo de Produto · Nome Comercial · Nome Científico Atual · Nome Científico Regulamentar · ID da Cepa · Coleção/Fonte da Cultura · ID da Cultura Mestra · ID da Cultura de Trabalho · Lote da Cultura Inicial · ID da Instalação · ID do Tanque/PBR/Lagoa · Fonte de Água da Cultura · Teste da Água · Lote do Meio de Cultura · Data de Início · Data da Colheita · Volume da Cultura · Luz · Temperatura · pH · Mistura · CO₂ · Tempo de Cultivo · Densidade da Biomassa · Saúde da Cultura · Resultado da Microscopia · Identificação de Outras Cianobactérias/Algas · Microbiologia · Teste de Risco de Cianotoxinas · Lote da Colheita · Filtração · Lavagem · Concentração · Histórico de Desidratação · Método de Secagem · Data da Secagem · Lote de Biomassa Seca • Umidade • Cor • Odor • Tamanho das Partículas • Composição Geral • Metais Pesados ​​• Relatório Microbiológico • Moagem • Peneiramento • Mistura • Histórico de Purificação • Data de Embalagem • Data de Validade • Comprador • Remetente • Devoluções • Reclamações • Recompra

A Diretiva de Regulamentação Governamental 417 (GRN 417) da FDA dos EUA analisou casos de uso de biomassa de espirulina desidratada como ingrediente em diversos alimentos, incluindo bebidas, cereais, grãos e massas, laticínios, alimentos proteicos de origem vegetal, snacks e sopas. Portanto, o MarketHub mantém as Solicitações de Cotação (RFQs) de Ingredientes Alimentares como um domínio independente, juntamente com Alimentos Funcionais para a Saúde. ( FDA HFPAP - Fonte Externa )

 A espirulina apresenta um perfil mais robusto de cadeia de suprimentos de biofabricação do que os itens processados ​​após a colheita da matéria-prima na fazenda .

A cadeia de suprimentos principal é a seguinte.

Coleta de Culturas → Instalação de Produção → Colheita de Biomassa → Fábrica de Secagem → Fabricante de Ingredientes → Fabricante de Alimentos/Suplementos → Comprador

Conjunto de dados comerciais

A Diretiva GRN 127 da FDA especifica os casos em que a biomassa seca de *A. platensis* é usada como ingrediente em barras, bebidas nutricionais em pó, pipoca, saladas e massas, enquanto a Diretiva GRN 417 abrange seu uso em uma gama mais ampla de grupos alimentares. Isso serve como um precedente internacional oficial, demonstrando que a espirulina pode ser expandida para uma biblioteca de produtos alimentícios, em vez de permanecer apenas como suplemento. ( FDA HFPAP External )

PRP — Perfil de Pesquisa de Produto

O PRP de espirulina opera com a seguinte estrutura.

Espécie/Estirpe → Meio de Cultura → Sistema de Cultivo → Produtividade de Biomassa → Colheita → Secagem → Qualidade/Segurança → Aplicação do Produto → Solicitação de Cotação do Comprador

① Necessidade de produtos e materiais

Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados ​​registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).

Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA

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② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)

Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.

Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA

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③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)

Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.

Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA

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Contato: mail@markethub.org